鮨廷(Sushi Sooshi)
營業時間
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–23:00 |
| 星期二 | 12:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–23:30 |
| 星期五 | 12:00–23:30 |
| 星期六 | 12:00–23:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
好明顯轉左人，質素差到離晒譜，食250極上午餐，十件有八件係12蚊壽司，真係中晒伏
鯖魚、鯛魚、穴子、甜蝦、三文魚子…..
幾個月前係超高質素！真係可以由原本極力推介五粒星跌到一粒星！之前師傅每件壽司介紹，而家係零交流，仲要比低質食材！真係以後可以blacklist
壽司店環境不大，只有一張L型bar枱，除咗可以寫紙仔落單外，仲有得揀omakase，另現以電話登記即時成為會員，即可享會員專享嘅omakase 85折優惠！
腐皮壽司（$12）
三文魚腩壽司（$22）
甜蝦壽司（$28）
深海池魚壽司（$30）
中拖羅壽司（$38）
油甘魚腩壽司（$38）
焦糖玉子壽司（$12）
芥辣八爪魚軍艦（$12）
三文魚籽軍艦（$38）
明太子帆立貝沙律軍艦（$25）
所有壽司都係即點即做，壽司師傅亦會因應食客進食速度將壽司一件件放喺食客面前！壽司都好新鮮及有光澤，中拖羅及油甘魚腩壽司夠晒鮮甜肥美，芥辣八爪魚軍艦少少辣夠惹味，而焦糖玉子壽司幾特別，整體都幾高質！
友善 熱情
cozy and nice stand sushi bar, I love sushi rice of this shop very much (the marinate of rice very special and very yummy), sushi was fresh and good amount of the rice bowl…very high recommended ? …
Delicious food and good services
呢間壽司店一直人氣好高??，刺身幾新鮮！飯大細同黏度岩岩好，唔會散，醋份量都ok，最鍾意係師傅有同客人講解同交流? ?，不過漏單情況可以注意下❤️~
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1️⃣「炙大拖羅?($48)」
油脂係口到溶化，好香好正?
~Seared prime fatty tuna sushi??
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2️⃣「炙右口魚邊?($35)」
好香口，帶丁點爽口?
~Seared flounder fin sushi ??
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3️⃣「焦糖玉子?($12)」
玉子香嫩甜甜地，焦糖好脆，好夾??~Creme brûlée tamago ??
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4️⃣「鰻魚?($15)」
鰻魚都嫩嘅，up to standard?~Eel sushi
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5️⃣「赤貝($38)」
呢個好食！師傅請嘅???(小確幸)，爽口鮮甜！~Arkshell sushi??
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6️⃣「炙帆立貝($25)」
唔夠厚身，炙燒好香，但可更鮮甜xd
~Seared scallop
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7️⃣「魷魚?($35)」
重膠質，彈牙有咬口?，小編幾鍾意~Squid sushi ??
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8️⃣「牡丹蝦?($48)」
呢個都係重膠質，但口感更黏口會更佳?~Botan shrimp sushi
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9️⃣「芥辣八爪魚?($12)」
呢款太鹹，令芥辣味唔突出?
~Chopped octopus with wasabi
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另包：
玄米茶、綠茶任飲Green tea?
今晚一次過食兩set 10貫既Omakase, 問左師傅會吾會有相同, 基本上只系得1貫海膽軍艦相同, 其他都吾會一樣? 你地會問, 點解咁樣食? 因為價錢好抵, $398一set, 另一set系半價$199?? 就系咁兩個人食左4 set, 後面果set比較精彩, 有新鮮北寄貝, 法國蠔…..
食完至知原來每人20件壽司真系幾飽, 因為立食原故, 一個鐘已經食晒!!!!!!!!!!!!!!!
今晚最開心食左件沙甸魚???
鮨廷
尖沙咀金馬倫道17B號
2555 8255
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#SushiSooshi
#尖沙咀
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#壽司
#Omakase
#廚師發辦
#沙甸魚
#法國蠔
#陳仔廚房 #chanchaikitchen925 #Note9 #手機食先 #食好西 #支持小店 #支持用心經營
Looking for a quick and affordable omakase for lunch? Sushi sooshi is the place to be. Although this is definitely not a sit down and eat restaurant, the sushi is just worth it. Expect to stand and experience the authentic standing sushi experience. ?
IG: eatswithchui
Horrible omakase. Not worth the money.
Standing sushi place, really good quality sushi and amazing service
近呢一年潮興細細間壽司店，一排坐位，望住廚師的手藝，價錢親民。最啱年青人。
三文魚親子丼
整碗鋪滿魚籽和三文魚，好吸睛。
魚籽爆漿，鹹香甘味。
三文魚夠曬肥美，啖啖有口感。
壽司飯採用了醋飯，非常開胃。
套餐包沙律和麵豉湯。
沙律清新。
麵豉湯不過鹹，濃厚。
原來有優惠，只需提供電話號碼，就可即時成為鮨廷會員，午餐時段只要點一個午餐發辨可獲得1個午餐套餐50％的折扣。計算起來好抵食。
10/10 ! I almost never have given full points. Never. But holy, at this price point they were offering an omakase that is on par with the $2000 omakse I last had. They were also super innovative with their sushi, and all of their combinations were very impressive. 14 dishes plus miso soup plus a salad at $3xx pp. The only draw back is that you have to stand eating, but it’s probably a good thing when you are pigging out. You need that exercise.
Price: $3xx HKD pp
Taste: 5 / 5
Atmosphere: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Seating: ⭐️
Price Performance ratio: 5/5
食材新鮮嘅，係價錢唔叫平，但係做得足料，對價錢總算有交待
good
午市時間尖沙咀平時都好多人
要搵一間食得好味嘅餐廳?唔容易
所以今次呢間餐廳一早已經Book咗位先
午餐lunch set 好抵食
呢個時段套餐中會包沙律同埋味噌湯
好少時間係12點至到5:00
店員真係好好人
本身預約咗搵唔到路
佢喺電話好細心咁教我點樣過嚟
抵讚??啦！
揀咗好正嘅蔥拖羅丼 $168
將黃色嘅蘿蔔碎，仲有香蔥芝麻等等
完美咁混入拖羅海入面??
而且佢壽司飯做得啱啱好
三點刺身加加州卷 $98
每一樣刺身都會有一點點植物陪住?
賣相的確好吸引?打卡able
三點係三文魚腩刺身、帶子刺身加上檸檬?、真鯛魚刺身
加州卷入面有蟹柳蛋同埋牛油果?
牛油果加上沙律醬??
枱面有玄米茶同麥茶挑選
呢度環境舒適，店員都好有禮貌
又有日本嘅感覺??
不用上班的日子，終於可以慢慢享受一頓午飯
鮨店一向比人貴價既感覺，想平食高質素壽司，食午餐就最好不過
呢間以前係立食壽司，不過而家都有安排high chair，檯上有兩款茶包，玄米/麥茶。我揀左甘香既麥茶。
我倆都點了自選壽司定食8貫（$148）
用上赤醋飯味道香醇，飯粒圓潤有彈性，醋飯已經夠味所以每一件壽司都不用另外沾上醬油。
第一件必定由白身魚開始
油甘魚係每次必點既白身魚。
厚切既油甘魚肉，其魚油豐富入口鮮滑，極具彈性
。
深海池魚肉質爽口，
赤身魚肌色澤紅潤，肉味濃厚。
鯖魚肉質實淨帶油香，飯與魚肉中間加上香蔥添上一點芳香
帆立貝極具彈性，令人齒頰留香
穴子肉質唔似鰻魚既肥美，油分不多但口感輕盈軟滑。
蔥拖羅軍艦
三文魚子軍艦每一粒三文魚籽都漲卜卜，入口每粒魚子喺齒間爆開，口腔充滿魚油香味
辣吞拿魚軍艦大大件，幾乎一啖食唔哂，拌上辣味沙律醬，但無蓋過吞拿本身既魚香
明太子帆立貝軍艦
同樣係加左沙律醬，配上帶咸香既明太子，突顯帆立貝幼滑既鮮味
最後送上熱騰騰既味噌湯暖暖胃
Service and food quality went downhill. For example, sushi rice quality, no wasabi inside the sushi, serving the Chu toro before tuna sushi, and serving multiple pieces of sushi in one go. Chefs use to introduce each piece of sushi and have sauce already on top of the sushi ( no extra soy sauce was needed). Too bad as this was a very good restaurant with good value.
好食，仍然保持到水準
Yummy.
Handsome chef, affordable and good quality of sushi!
密密食好西嘅日子又到喇?
每年年尾/年頭都一定同好多朋友仔約食飯約聚會，要搵間好味又抵食嘅Sushi Omakase唔容易～
今次我同朋友仔揀咗呢間 鮨廷SushiSooshi，餐廳細細，大概只可以坐倒8位客人，座位全部係吧檯形式，俾食客欣賞壽司師傅製作菜式。
佢嘅?????? ????有三個選擇，我哋揀咗最豐富嘅《??????? ℙ??????》，套餐內包括前菜、 5款刺身、揚げ物、 5款壽司同埋湯，都只係$??? ??? ???????
落?????之後，師傅會貼心咁問一問食客，有啲乜嘢唔食先至開始製作你嘅套餐?
?首先登場嘅前菜有水母絲(海蜇)同埋汁煮東風螺? 熟咗嘅水母絲撈一撈勻醬汁，入口爽脆清新；汁煮東風螺，味道甜甜帶有微辣，好味?
之後出場嘅係5款刺身～ 食完兩個小清新嘅前菜，我嘅味蕾已經ℝ????迎接一系列嘅衝擊?
?日本宮城縣生蠔，配特製柚子醬汁+蟹子，
鮮甜肥美嘅生蠔? 肉質飽滿光澤，加上清新嘅醬汁同埋蟹子，好Match !
?左口魚他他，師傅解釋左口魚又名平目魚，撈埋有少少芥末味道嘅醬汁、芝麻、海苔碎等等，依然食得出魚嘅鮮味。
?沙甸魚卷，第一次食沙甸魚刺身，口感都唔錯。
?煙薰咗嘅大油甘魚刺身，呢個菜式上枱嘅時候絕對係打卡專用? 透明嘅半圓罩入面佈滿仙氣白煙，隱隱約約見到中間嘅主角-油甘魚刺身，好靚? 側邊嘅魚皮用柚子胡椒調味再火炙至微焦，油甘魚肥美甘甜，加上柚子胡椒味嘅衝擊，舌尖上嘅享受。
‼️天然嘅大拖羅刺身 (師傅話即係野生拖羅) 傳說中入口味蕾會爆炸嘅刺身‼️?
上面加咗魚子醬金箔，師傅提醒食嘅時候可以加少少Wasabi，但係唔好點豉油，因為魚子醬本身已經有鹹味，唔好掩蓋佢嘅鮮味?
呢粒大拖羅刺身嘅脂肪分佈好似雪花咁，入口即溶，魚油味道濃厚??? 食入口感觀真係會爆炸? 好掛住日本???
??♀️刺身之後就到揚げ物登場??
?今次我哋嘅炸物有 金鯛天婦羅(馬頭魚)同埋炸蕃薯?(蕃薯妹又食自己喇?)
金鯛天婦羅上面係濃郁嘅海膽醬～ 連魚皮都炸到香脆可口，好味到不得了。下面嘅炸麵條都可以食㗎，口感好似食緊兒時最愛嘅 媽咪麵～ 海膽醬媽咪麵你食過未？?
天婦羅蕃薯，師傅教路首先要沾滿Wisky，再沾滿糖粉，沾得越多越好食? 甜甜嘅炸蕃薯配搭濃烈嘅酒味～ 醉蕃薯?果然好正?
食完揚げ物，
就嚟到今晚最後嘅高潮-壽司?
值得一提嘅係，呢度嘅壽司飯已經加咗少少鼓油同埋Wasabi，基本上唔使再另外沾點豉油已經好夠味，亦唔會掩蓋左主角嘅鮮味?
?赤貝壽司，配搭新鮮檸檬汁&柚子皮，肉質爽脆鮮甜。
?真鯛+北海道赤海膽壽司，鯛魚同海膽配合嘅味道都非常唔錯。
?炙左口魚邊壽司，呢度嘅左口魚邊比較厚身，夾起唔會散開，表面火炙完有少少溶化嘅魚油口感，但係入面依然係爽口，好好味?
?中拖羅壽司，中拖羅雖然未至於入口即化，但係油脂都唔少，口感都非常好，魚油脂味都非常濃厚?
??牡丹蝦+蝦膏醬壽司‼️ 師傅話呢個係必殺技?? 所以要最後先使出嚟?
新鮮嘅大大隻特丹蝦，上面舖滿蝦膏醬，我見到師傅響蝦膏上面再搽咗一層薄薄嘅黑醬油，原來呢個黑醬油工序非常費時，黑豉油加入蝦殼，一大煲醬油熬製7-8日或以上日子，熬成一碗仔? 再加上蝦油同其他材料，先有咁嘅味道。
呢件壽司一放入口嗰種鮮甜味，難以用文字言喻??? 食完返唔倒轉頭?
最後仲有一碗熱辣辣嘅麵豉蜆湯，為今次嘅舌尖旅程畫上完美句號⭕️
鮨廷從服務到味道再到視覺都一流，性價比非常高? 懷念鄉下(日本)嘅你一定唔可以錯過?
Restaurant Review?
Food?
? 3 Types of #Sashimi & California Rolls
– Fresh, Springly & Umami White Fish
– Torched Snapper unleashed the special fish oil aroma. Fresh, Springly, Umami & Charming
– Akagai was crunchy, fresh & Umami. Appreciate that was put on a slice of lemon ? Refreshing
– California Rolls were made with soy sauce seasoned sushi rice. Nice detail
?Tempura Cod Milt
– Cod Milt tasted creamy & less fishy when compared to be served as sashmi
– light & crispy tempura skin with an obvious sense of salty taste. The salty taste nicely enhanced the cod milt flavour. So thoughtful
?Salad
– the garlic sauce made the dish different from other resto. Small step makes different ☺️
Ambience?
✨Cozy, Simple & Clean
?Like The sake packaging sticker, quite poetic 一酌一景
?Low price, high value. Two tables were having 10 Sushi Set when I left. Should be a nice choice 🙂
#sushi #foodreview #foodreviewer #restaurantreview
#restaurantreviewer #sashmi #Japaneserestaurant #japanesefood #hkrsetaurant #foodstagram #hkfoodblog #hkfoodie #foodphotography #foodlovers #foodofinstagram #foodhk #食評 #餐廳食評 #料理好きな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #香港グルメ #壽司 #相機食先
吃的不太自在，過程中師傅們不停在竊竊私語， 讓人不好受。
300多元一個lunch omakase , 有五件魚生、五件壽司和一份手卷。魚生部份有點驚喜。飲完湯後，還有優惠價追加壽司、手卷，而我加追加了壽司和手卷。實在很喜歡手卷，大小適中、新鮮，不錯??整體性格比算很高！ …
Does not match the authenticity of Omakase. Tasted burnt beam curd in Miso soup, and poorly cut fish on rice.
Stomachache after omakase lunch!
Serious pain 1-2 hrs after having lunch here – didn’t expect that at all after all the positive reviews here (seriously clean and fresh food isn’t too much to ask when one is paying 400+ hkd for a lunch)
不過不失
More restaurants now apply the term “omakase” on any sushi sets to mark a higher price, but quality is far from authentic japanese standard, very disappointing.
There are around 8 seats inside, the tattoo waiter lands bowl of soup with a “bang”. The so called omakase actually provides customer a paper to choose what sushi they want, choice is repetitive (such as salmon/shrimp..), and some needs additional top up fee. The local chefs don’t seem very serious. Shrimp is awfully fishy. The sashimi on rice is poorly cut (thin and uneven). Rice is too salty filled with soy sauce.
Cheap and excellent omakase available for lunch– all the nigiri are executed to the highest standards. Highlights include the o-toro, saltwater eel, and 油甘魚
However, despite the relative cheap price for an omakase ($38x per person before service charge), the portions are relatively stingy, with only 5 sashimi and 5 nigiri. I highly double this is enough to satisfy anyone’s appetite, even which it’s just lunch. Hence while the food is excellent, unlike other reviewers I don’t believe the price performance ratio of this place is really that good.
GREAT FIND! Had their $598 omakase lunch. Excellent quality and warm service. Price is extremely reasonable for HK. Tempura is done the proper way..light and not greasy. We will be back for dinner!
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Nice staff and delicious food
Good Omakase experience
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
Japan restaurant with nice staffs and environment! The staffs are super friendly that they will introduce each dishes and even provide me a free dessert?? the sushi and sashimi are fresh, it’s really worthy to order their lunch omakase set! …
?尖沙咀·抵食omakase??
==========有興趣可以????????☺️=========
Happy Friday 小編??搵左間位於尖沙咀金馬倫道既小巷《鮨廷》， 試下佢地廚師發板既日式料理??嘆下，簡左OMAKASE PREMIUM分別有刺身同壽司?，價錢性價比都唔錯。
?598/pp??+10%
? OMAKASE PREMIUM -????? ???
分別有日式沙律、廚師發板刺身5件、壽司6件、湯物
?前菜
?日式沙律
?廚師發板刺身
? 富士山活赤貝
活赤貝食落爽口鮮甜，底層放上檸檬?，配搭幾開胃。
? 宮城縣生蠔?
生蠔浸想柚子汁，突出生蠔新鮮嘅味道，將上層紫蘇花瓣?掃落一齊食，口感更加豐富。
? 明太子配真鯛
真綢每一條肉質都掛上明太子，提升咗真綢既鮮味。
?醬油赤身刺身
赤身刺身中間香草?，上面放上黑魚子醬。赤身食落肉質軟腍，油脂味好重，小編??會將紫蘇葉加埋一齊食，味道唔錯?。
? 銀鱈BB刺身
第一次食銀鱈魚刺身，魚質屬係淡淡鮮甜嘅味道。魚?皮用了火槍燒過，上面再加上黑松露
醬，食落好好味?。
?壽司?
? 富山北寄貝壽司
北寄貝鮮甜爽口，而且上層邊位用火槍燒過，突出北寄貝嘅新鮮香味。
? 深海池魚壽司
深海池魚肉質彈牙，淡淡既魚質味配上烏魚子粒粒，甜甜的唔錯。
? 左口魚壽司
左口魚壽司肉質軟腍，上面放火灸燒既鴨肝邊 一啖過入口juicy .
?大拖羅壽司
用上長崎刘馬大拖羅，肉質好肥美入口即溶，用紫菜包住好好味
? 牧丹蝦壽司
呢個有驚喜‼️ 牡丹蝦好鮮甜?，上面放上火槍燒過既赤蝦同牡丹蝦燒膏，食落真心正?
? 青蔥吞拿魚蓉卷
吞拿魚蓉好幼滑，放上青蔥，一啖食落去好fully.
#cc_Omakase推介
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?Encore指數：4.5/5
?環境：4.5/5
?推介指數：4.5/5
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如果鍾意我既分享pls follow —> @cc_foodie_dairy ☺️?
?鮨廷 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道17號地下B舖
#鮨廷
服務
內用
餐點類型
午餐
Lunch走去食Omakase?
服務
內用
餐點類型
午餐
Good sushi place, not too expensive
服務
內用
餐點類型
晚餐
性價比好高嘅廚師發板
新一年當然要開個靚頭，食好 d，特登約左朋友出黎尖沙嘴嘅鮨廷，試左佢地嘅 Special Omakase，果然十分有驚喜 ?
前菜兩款
汁煮東風螺好入味，而且好彈牙 ? 另一款就酸酸地，好醒胃 ?
刺身六款
南非鮑魚鮮味彈牙；北海道帶子肥美鮮甜 ??
鰹魚配上自家調嘅醬汁，完全能夠提升到鰹魚嘅鮮味同香味 ? 鮟鱇魚肝慕斯非常特別，口感香滑，將鮟鱇魚肝嘅香味變得更加濃郁 ? 非常少見嘅海鰻苗 BB，滑滑地又又鮮味，幾得意 ? 日本生蠔夠曬大隻 ? 肥美之餘仲好鮮甜，高質。
炸物三款
非常高質嘅天婦羅！有魚、香菇同埋日本菜心，炸粉非常之薄，完全唔會食到成口粉嘅感覺，非常香脆之餘亦一啲都唔油膩 ?? 佢有啲柚子鹽可以加上去，但係其實就咁食都已經好好食 ?
壽司六貫
金木鯛上面放咗少少柚子胡椒，令個味道鮮得黎又幾惹味 ?
牡丹蝦都好特別，因為佢上面點綴左調咗味嘅蝦膏，所以蝦味特別濃郁 ?
北海道馬糞海膽超正！壽司上面嘅海膽多到滿寫 ? 又甜又好味，海膽愛好者大推 ??
燒大 Taro ❤️ 佢哋特別用咗魚下巴嘅部份，呢個位係最稀有最靚嘅，一條魚只可以整到兩件 ? 呢件拖羅油脂豐富，入口即化，魚香四溢，高質到一個點 ??
另外仲有兩款鮮甜嘅鰈魚，其中一款配上黑松露，各有特色 ??
湯
蜆肉滿滿嘅麵豉湯，蜆隻隻都大大隻，而且無沙好鮮甜 ?
甜品
甜品係水信玄餅，黑糖同黃豆粉夾得非常之好，香香甜甜，加上口感較清爽嘅水信玄餅，作為呢餐咁好味嘅 Omakesa 嘅結尾，真係十分之適合 ??
上個月約咗朋友出尖沙咀行街，之後就試咗鮨廷嘅 Special Omakase，質素唔錯有驚喜?
OMAKASE PREMIUM $598/ pp
分別有沙律、廚師發板刺身5件、壽司6件、湯物同甜品。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
?前菜兩款
前菜分別有汁煮東風螺同水雲菜。汁煮東風螺好入味，肉質好彈牙 ? 另一款係水雲菜酸酸地，好開胃。?
?刺身六款
✿ 南非鮑魚
✿ 北海道帶子
✿ 幻星鰹魚
✿ 日本生蠔
✿ 海鰻苗 BB
✿ 鮟鱇魚肝慕斯
南非鮑魚好入味，口感彈牙，配埋肝醬好好食。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 帶子大粒，鮮甜嫩滑。第一次食海鰻苗 BB，口感幾特別? 最有驚喜係鮟鱇魚肝慕斯，口感香滑，令鮟鱇魚肝嘅香味更加突出。?
?炸物三款
炸物有魚、冬菇同埋日本菜心，炸粉好薄，炸得好香脆，一啲都唔油膩。♪(´ε｀ )
?壽司六貫
✿北寄貝
✿黑松露銀鱈魚
✿金目鯛
✿牡丹蝦
✿火炙大拖羅
✿北海道馬糞海膽
壽司整體質素都好高，當中最鍾意食以下呢幾款：黑松露銀鱈魚好香魚油味，啖啖油脂。? 北海道馬糞海膽好鮮甜，多到滿瀉。? 火炙大拖羅特別用咗魚下巴，比起其他部位嘅油脂更豐富，魚香四溢。??
?甜品
甜品係水信玄餅，黑糖同黃豆粉好夾，唔錯。??
同家姐行街 經過鮨廷見到佢地嘅
Omakase價錢好親民 所以我地就揀咗呢間食晚餐?
試左佢地嘅Omakase premium $580
套餐包左前菜1款 刺身5款
天婦羅1款 壽司5款加 湯1個
呢間性價比好高 食物新鮮有質素 好滿足❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
Horrible “omakase”, sushi with ripped seaweed and miso soup has burnt food inside!
Great meal there.
餐點：4
服務：4
氣氛：3
Sushi Sooshi is a hit in the hustle and bustle on Kowloon. Staff is great. Loverly people. Sushi ? chefs know what’s going on. If your a seasoned vet of sushi head for the Omakasi, or Pop on in for something light, or make a night of it with Sake and fish flavors from around the world! …