鮨．齋藤(Sushi Saito)
營業時間
| 星期四 | 12:00–13:30 |
| 星期五 | 12:00–13:30 |
| 星期六 | 12:00–13:30 |
| 星期日 | 12:00–13:30 |
| 星期一 | 12:00–13:30 |
| 星期二 | 12:00–13:30 |
| 星期三 | 12:00–13:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
食物新鮮，服務員太到不錯
最好的兩個之一 – 顯然。
今年來過這裡 3 次。前兩次午餐我完全被震撼了，這是我在香港最喜歡的第一家壽司店。終於再次嘗試吃晚飯，但對服務和質量下降感到非常失望。
首先，我總是在預訂和付款時告知餐廳我的食物過敏。廚師不僅沒有註意到，而且毫無歉意，似乎很生氣他不得不更換我的 2 個壽司。
uni的質量也大不如前，
HK$3900的晚餐，這品質和服務絕對不值。
價格昂貴。比東京的還多。雖然不錯
Omakase 最簡單但也最有品位。所有的食材都是新鮮的，所有的比例都恰到好處，每一件都是由廚師精心製作的。可口的！ ☆
美味的食物很棒的裝飾頂級
兩週前的經典評論……很高興在香港有一個場地……經典服務很好……當然會更多地與業主一起回到城裡。全方位執行
令人嘆為觀止的生活食物。當我們從水中爬上陸地時，北海道的純淨口感將我們與祖先的 DNA 聯繫在一起。我們感覺到它被我們的身體吸收了，這是一種確定性，即隨著我們的進化，我們最深的記憶會在鹽水般寒冷的大海中保存和搖晃。原始的藝術性。
這是香港最好的壽司店，提供世界上最好的服務。
$3500,可以不試
驚人的刀法和每天從豐洲市場空運來的新鮮海鮮。不過，請準備好等待三 (3) 個月的預訂 – 即在當月的第一天（上午 10 點至下午 2 點）進行。
這對於一家海外子公司來說很棒，就像在東京用餐一樣。
鎮上頂級的壽司餐廳之一。預計每人晚餐 4,000 港元。午餐便宜多了。因此，晚餐 4 星，午餐 5 星。
驚人的壽司體驗。很難預訂，絕對值得去那裡。超高標準的壽司和 omakase 餐飲。
神級
我去過日本和香港的許多壽司店，從低檔到米其林星級壽司店。這是我迄今為止最好的！壽司非常好！不僅有壽司的新鮮，米飯的完美溫度，還有開胃菜的完美調味。 otoro 和 tamago 是最好的！我可以說的唯一缺點是午餐 1680 美元加 10% 有點貴。否則，它就是完美的，它永遠不會讓你失望
鎮上最好的壽司之一。
來自不可能預定的東京鮨さいとう。
永遠不會像往常一樣失敗。
壽司很棒，環境也不錯，但晚餐 3000 美元的價格（午餐 1500 美元）值得嗎？香港的大多數壽司 omakase 晚餐價格從 1500 美元到 2000 美元不等，所以當你超過這個價格時，一定有一些非常特別的東西。在這種情況下，您需要為品牌名稱和四個季節的租金支付額外費用。預訂也很棘手。
與熟練廚師的驚人體驗。優質的服務和大量精選的清酒。由於香港的情況，我們很高興有才華橫溢的 Fujimoto San 為我們兩個人慶祝我們的周年紀念日。但無論如何，我們不能推薦更多的口味，廚師如何樂於分享壽司品嚐的傳統以及圍繞精選清酒的精彩對話。強烈推薦給在日本吃過美味壽司的人。
一切都很棒，但期待更多的驚喜。
我吃過的最好的壽司之一。廚師為我們提供了一些非常精湛的菜餚，我晚上最喜歡的是海鰻。它是如此柔軟，我什至不必咀嚼。那很棒！主廚 kenichi 是一位出色的主人，非常感謝如此美妙的一餐。
環境好，services are ok
用高級食材制作出好味的壽司
期望價格更高。但仍然是非常高品質的壽司
環境優雅，主廚細緻的刀功來配合一雙柔軟的巧手，便突顯出食材的優點。
每一道菜式各有風格及其味道，甚至是那片片紫薑。
工作人員態度親切有禮，令人擁有賓至如歸的感覺來享用〈鮨.齋藤〉的美食。👍👍😋😋 …
有充分理由在城裡找到最難吃的餐桌……高效、精確、充滿獨特風味，尤其是在使用少量調味料時。出色的
完美的壽司體驗，絕對是物有所值
驚人的壽司！所有海鮮及上等食材均由壽司師傅甄選，由日本直郵至香港。從質地、溫度和口味的一切都完美而完美地平衡，優雅、真實和精確。
最佳體驗
一次難以置信的體驗，令人難以置信的壽司，價格有點貴，服務一般。我好心地問我是否可以以某種方式在東京預訂，他們看我很糟糕，否則就很好了
香港頂級 nigiri Omakase。
必嘗菜品：應有盡有！
備註：Omakase 僅限午餐和晚餐，需要預訂，米其林 3***
產地：江戶前壽司，日本
價格：1800 美元以上
品質：👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
推薦：💖💖💖💖💖
服務：💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
（評分滿分 5）
很正宗👍
細味「彩虹陣勢🍣」omakase …
非常高標準的江戶前壽司，食物和服務都很棒，我們嘗試了午餐並期待稍後嘗試他們的晚餐。
鎮上最好的壽司，沒有之一。
是的，這個地方很棒。非常新鮮的魚。非常慷慨的削減。一點也不便宜，但物有所值。將會回來
在東京預約唔到，就係香港食喇，價錢同水準成正比，會再光顧
Fourseason Hotel 內米其林二星級日本餐廳的美味日本壽司。
👨🏻🍳🔪🐟🦑🍶🍱🍵🍣🥢
#鮨齋藤 #廚師發辦 #お任せ #Omakase
今次有幸book到 #四季酒店 45/F嘅
#米芝蓮 #SushiSaito 食lunch #一位難求
#仍然係兵荒馬亂食咗先算
以頂級技藝製作的新鮮壽司！
超級新鮮的食材和很棒的廚師！我特別喜歡那種在你嘴裡融化成奶油狀、美味的味道的 uni！
所有的菜都用適量的醬汁/芥末調味得非常好，印象深刻！
非常好的午餐👍
口味的爆炸。就像一位藝術家在我們眼前表演他的神奇手藝。
食物很好但也很貴。本來期望更多，特別是在服務方面，因為午餐 omakase 真的很匆忙。 Prob 不會再麻煩提前三個月預訂了。
とても美味しい
The food is great, staff is experienced and nice, Services was excellent.
食材非常新鮮、而且會提供合時的食材
很肥美的秋刀魚、剛巧也碰到白子季節、很新鮮、很好食呢
鮑魚、八爪魚也處理得很出色
烤魚個剛剛好的程度、好滑
不過寶在太難預約、有機會一定會再去
香港中環車站上方四季酒店內的一家壽司店。
您可以品嚐到香港最好的壽司和日本最好的壽司。
食材、工藝、味道都是一流的。
這裡的壽司體驗將豐富您的生活。
雖然很難預約，但還是值得一去。
雖然很難預訂，但絕對值得！
食物很新鮮，服務很細心
味道不錯，又好又健談的廚師