M88
評分：3.7 
地址 : 香港中環威靈頓街2-8號
Address : 2-8 Wellington St, Central
訂位電話 : +852 2521 8318
附近：中環日本餐廳
充滿現代感的時尚場所，擁有多間供應異國美食的高級餐廳，可欣賞城市美景。
營業時間
| 星期四 | 09:00–17:00 |
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
氣氛
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
這是一個普通的地方
精選的餐廳，尤其是如果您是日本人的粉絲
不錯的地方，有不錯的西餐，但價格相對便宜（每人晚餐約 200 港幣）。值得一試。
購物一般
美味的食物和環境
去了價格過高的墨西哥餐廳，不知所措
沒什麼特別的
一家新的 K-club（韓國流行俱樂部）將於 2017 年開業。位置優越。
很多餐廳…
我的愛人她在工作的家庭傭工
環境寧靜，可以同朋友傾計！侍應生服務好好，非常專業！
這裡提供多種食物選擇。午餐時間非常擁擠。
因為在這裡工作
這棟樓裡有很多不錯的餐廳，需要時間去探索
馬鞍山 私人樓
地點方便，食物水準良好
很多食店選擇
它只是一棟建築，裡面有很多餐館。我試過 El willy 的 Fofo。這很好，它讓您可以欣賞到一些摩天大樓的美景。價格有點高。使用藝人（如果有的話）。他們還有一直以來最受歡迎的韓國炸雞之一 (Goobne)。所以絕對容易找到一些好餐館
這裡有很多餐廳！
晚上大夥人揾食好地方，樓上有數間食肆，因為交通不便，食客較少，容易有位。
這棟樓裡有很多餐館，適合每個人。唯一的缺點是沒有電梯，所以午餐時間到達時要排很長的隊，離開時要等很長時間。如果您有午餐後會議，請確保您有足夠的時間離開大樓。
商務午餐有很多不錯的選擇
這裡的食物很好地融合了亞洲和西班牙食物。使用具有亞洲風味和香料的西班牙菜餚可以很好地改變這些傳統產品，從而為菜單提供明亮而活潑的口味體驗。服務一流，環境乾淨，感覺清新。小企鵝也給這個地方帶來了獨特的感覺。
優質食市
餐廳的選擇很好（儘管越來越多的日本餐廳接管了），電梯上上下下都排著長隊（下山時更糟）。
壽司庫很棒
有幾間好味的日本餐廳，價錢比較高，但物有所值。
很多種類的餐廳
😋😋 …
M88 有一家大型 Jordan 品牌旗艦店，提供一系列帶有 Jumpman 標誌的運動鞋和運動服裝。
還有幾家餐廳供應壽司/生魚片和烤雞肉串、韓國烤雞和西班牙/地中海美食。
我猜這是中環的大樓，非常靠近 LKF（Lai Kwa Fong？）酒吧。這座大樓有各種高檔餐廳。我在其中一家壽司店吃過飯。該地區在周末會變得非常繁忙。玩得開心！
好的
非常好的日本料理
餐廳名為心齋。在M88的6樓。它前身在中環科達中心的。食物質素仍然保持水準。所以我會向外面朋友推介。
銀座風格的建築，有很多餐廳
這棟樓裡有很多餐廳，我試了一家素食餐廳，有點貴，但總體來說還不錯
襶..
設施、氛圍、交通都還可以。
壽司10p的價格是275，價格太貴了，沒來。
這裡有很多餐廳
不錯
香港植物園。一個放鬆和呼吸新鮮空氣的好地方。
好的
共同的地方
素食者的天堂
近年都推崇健康飲食和支持環保，多菜少肉，以至素食越來越來受人歡迎，不過我就覺得素食餐廳質素差異頗大，就很難吸引我這一類(不是素食者)停駐。吃過兩間素食餐廳，有便宜也有貴的，便宜的就如家常小菜，貴的就吃仿漢堡，坦白說只是一般。今次在中環新開了一間吃精緻中法素菜，完全改觀了我對素食的想法。
位置：較偏僻，雖然在皇后大道中，在但需轉入小街巷。
環境：裝潢雅致，以綠色為主角，顯得清新，門口正前方是一排窗，可望中環樓景，亦使內部光線充足，整體寬敞明亮，座位的前方正是麼秀位，可以看到廚師出菜。每張桌上都有鮮花點綴，今個星期是玫瑰花，真是很漂亮。
服務：很細心，值得一讚是所有盛湯和主菜的碗碟都經過烘熱，避免冷碟影響味道。我有時對菜式有好奇，服務員都盡量解答。
午市二人套餐$428
頭盤：
羊肚耳秋葵配甜醋醬油
😋😋😋😋
這個比田園沙律更好吃，因為甜和酸的味道很平衡，羊肚耳口感爽滑，秋葵爽口，而且保留了滑溜溜的黏蛋白，如果可以加少少芥末，會更好吃。
田園沙律
沙律菜上有已去皮的橙塊和西柚，吃之前需拌一拌會更好，因為黑醋醬汁很豐富，酸味更重。
湯：
南瓜湯，都不算是湯，像羹多一些，因為質地非常濃稠，味道清甜，可以吃到原本的素材是多麼鮮甜。
朋友很喜歡這個百合竹笙羹😋😋😋😋，因為有濃郁的香味，但不像是菇香，而是另一種，難以形容。湯料有百合、竹笙、露荀、金菇等，味道一流。
主菜：
黑椒雙色西葫蘆（意大利瓜）西蘭花苗
😋😋😋😋
想不到黑椒汁炒菜可以那麼惹味，西葫蘆很甜，中和了黑椒汁的辣味，西蘭花苗很爽口，不過份量太少，未吃夠。未吃完已想叫媽媽用黑椒汁炒西蘭花苗來做下一餐。
玫瑰叉燒
😋😋😋😋😋
叉燒是用麵筋製作和表面灑上南瓜籽碎，配自家製玫瑰醬，這是招牌菜之一。這道菜真的很考師父的功夫和創意，可以最簡單食材來炮製一道星級料理，非常值得一試。叉燒的調味充足，表面焦香，口感實而軟，再沾玫瑰醬，色香味俱全！不得不提玫瑰醬能媲美東方文華的星級玫瑰果醬！
野菌大明蝦干燒新竹米粉
😋😋😋😋
用蒟蒻來整大明蝦，非常彈牙，比真正的鮮蝦更彈牙，而且無論是顏色或外表，都整得維肖維妙。透明的米粉炒得乾身，帶點菇香和蔥花香，口感滑順。
甜品：
脆皮燕麥奶$30
主菜都很出色，都想試甜品能否保持水準，可惜不夠時間吃，唯有打包回公司品嚐。外面是包黃色的脆脆，餡是燕麥奶，口感和顏色都像芋泥，外脆內軟，醬汁是檸檬，帶點酸甜，完美配搭。
我覺得餐廳改變了素食的格調，完全提升了層次，我是第一次吃完素食仍回味無窮！
珺 EMERALD
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
19樓的餐廳是最好的！名字是1935
電梯沒有空調而且太小
6樓珺- 新派精緻素菜
一向都好喜歡吃素食，中環工作的朋友跟我說原來這區開了間非常有心思和特色的素食餐廳，於是就趁著weekend去品嚐一下！
店內非常舒適，可以靜靜地和朋友傾下計。原來餐廳每一道菜都係廚師們自己構思出來的，所以非常特別，而且不是一般素菜餐廳可以吃到。朋友就提議不如自製個法式4course 素食餐！
前菜我點了自家製烤菇沙律🍄，擺碟非常有心思，而且菇烤得好香，配上好fresh的沙律，幾開胃。
朋友的前菜選了麻辣洪湖BB蓮藕，好香麻辣味，而且用了少見的BB蓮藕，雲耳亦非常入味，辣得過癮。
單看賣相，已覺得非常吸引的黑虎掌燉雞油菌燉湯，上菜方式非常特別，用茶壺上可以保留湯的熱度和香味，而且用茶杯飲更加可以一口一口慢慢品嚐（還好ig-able）
朋友就喜歡fusion西餐多點，所以點了素番茄湯-西班牙番茄波椒湯，番茄味好濃香呢！
聽到玫瑰叉燒🌹這個名覺得好優雅，素叉燒整得非常有心思，充滿層次感的香脆口感，還可以點上旁邊的玫瑰汁！
威靈頓牛就聽得多，原來也有威靈頓烤菇配照燒汁的，外面的麵包皮香脆得來富層次感，配上多種不同的菇，絕對是心思之作。
這碟雞頭米雙色淮山佐白松露青汁非常特別而且很好吃，特別喜歡底下的青豆汁，磨得好香之餘不會有豆的青味，忍不住當湯喝了，而雙色淮山（紫和白）更用上紫菜腐皮包著，為淮山的淋淋口感添上一層別緻。
最最最驚喜的莫過於甜品，之前在很多地方吃過素食甜品，但從沒吃過如此出色的
還以為雪影酪梨是什麼梨的甜品，原來是全素蛋糕加上非常特別的自家製牛油果🥑+薑汁飲品，原來牛油果同薑可以咁match咁refreshing，一試難忘。而蛋糕竟然係好滑好creamy texture，一改我對素食蛋糕的看法～
其實食素都可以好好食，而且好健康。而且有心思的素菜，分分鐘比法國/西餐更好食，更值得欣賞😋
整棟8層樓都是餐廳。您一定會找到適合自己的地方。
午飯時間等電梯等到傻
老建築