Smoke & Barrel
營業時間
| 星期四 | 12:00–14:00 |
| 星期五 | 12:00–14:00 |
| 星期六 | 11:30–15:30 |
| 星期日 | 11:30–15:30 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 12:00–14:00 |
| 星期三 | 12:00–14:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
附設酒吧
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
這家餐廳擁有美國南部東部最好的燒烤，此外還有很容易成為有史以來最糟糕的前台員工之一。自 2020 年感恩節試營業以來，我們一直經常光顧 Smoke and Barrel，可以公平地說，不，這些問題還沒有解決。前台的女士 – 負責成為顧客對餐廳的第一印象 – 在我們試圖忽略這種明顯的熱情好客的所有場合中，她只不過是粗魯近乎粗魯。令人震驚的是，她還在 S&B 的姐妹餐廳 Kinship 的前台接受諮詢。同樣重要的是要注意，不僅這位女士似乎忘記瞭如何成為一個親切的主人，而且前台經理也認為繁忙的周五晚上是實施強制使用的最佳時機面向所有客戶的 LeaveHomeSafe 應用程序，儘管晚上 10 點仍會關閉，並且不會提前向預訂的人透露這一事實。作為該應用程序的“早期採用者”，您可以從政府那裡獲得您顯然迫切希望獲得的獎勵積分，但如果您在門口就知道這些信息讓他們感到驚訝，這不會贏得您的青睞。
服務方面有各種各樣的問題，一些明顯的錯誤是缺乏熱情好客，但如果我不澄清 Smoke and Barrel 仍然是香港最好吃的地方之一，那將是不誠實的，秋季 -脫骨排骨、入口即化的牛胸肉和加糖的墨西哥辣椒玉米麵包。克里斯大廚是熏制遊戲的高手，這一點毋庸置疑。然而，去餐廳用餐是一種包含兩個因素的體驗：食物和熱情好客/服務。前者太棒了，後者太糟糕了，我建議你們所有人從 Smoke and Barrel 獲得外賣或外賣，而不是當你知道你必須處理前面的事情時，讓你的味蕾對抗你的直覺- 內部工作人員只是為了吃牛腩。
牛小排真不錯
2/5
排骨稍微有點，不是我期待的溫柔。醃料很一般，沒什麼特色，沒有真正浸入排骨裡。
通心粉和奶酪有一個酥脆的奶酪頂部，真是太棒了。不過，通心粉和奶酪的奶油味和奶酪味不夠。而且還蠻油膩的。
這裡的食物太棒了！絕對美味，我絕對想回來嘗試其他菜餚。環境很好，寬敞，喜歡這種氛圍。價格方面，我個人認為這是公平的，因為肉的質量非常好。配菜和肉一樣好吃，我真的很喜歡！
我們去那裡吃早午餐，一切都很棒。食物很美味，服務也很好，我確實建議你之前不要吃早餐。我們喜歡所有的菜餚，即使是我這個不喜歡白豆的人也非常喜歡那些切開的開胃菜。我選擇了混合肉類與通心粉和奶酪，非常美味🤤🤤。南瓜派很完美，不重也不甜。
我一定會再來的
你來這裡絕對是為了熏肉，但我非常喜歡醃三文魚肉汁！
嬰兒背肋骨非常好，但我希望胸肉更嫩。
也喜歡“幾乎”關鍵的酸橙派！有些人希望它更酸一點，但我喜歡原汁原味的味道。
熏胸肉很棒。德州漢堡和 Mac n 奶酪也是如此。雖然奶昔價格過高
極好的。食物，氛圍，服務。都很棒
食物味道很好，主廚 G&TS 做夢了……幹得好！
我會回來吃排骨和熏雞！
餓著肚子來…！很棒的燒烤
美味的燒烤食物。吃太多了！
我們在這裡吃了一頓很棒的早午餐。分享的開胃菜都非常好。煙熏拼盤很好吃！溫柔，慷慨的部分。我沒有烤過大部分，因為我從開胃菜開始就吃飽了！幸運的是，他們會將剩菜打包供您帶回家。甜點也很好吃。我們得到了免費套餐，並且喜歡季節性的月光。很清爽。我唯一要改變的問題是讓他們都選擇客人喜歡的甜點。他們會自動將兩者都帶到桌面上。從好的方面來說，我可能不會選擇最終成為我最喜歡的兩者之一！服務也很好。肯定會再去。
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💭 ˢᵐᵒᵏᵉ & ᴮᵃʳʳᵉˡˢ
在香港甚少有機會嚐到𝚜𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚖𝚎𝚊𝚝，是指透過用不同木材以低溫冷熱的煙燻方法去燻香各種肉類，無論在時間、技巧和各種肉類木材的配搭上都要掌握得好才能提升肉類的風味。
ˢᵐᵒᵏᵉ & ᴮᵃʳʳᵉˡˢ的主廚是來自於西班牙的老師傅，在烹調經驗上是不容置疑。
𝘏𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘵𝘳𝘰𝘪𝘵-𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘴𝘲𝘶𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢🍕
𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢是平常少見到的方型，四邊都鋪滿了厚厚的𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚌𝚛𝚞𝚜𝚝🧀香脆濃郁，而中間則是鬆軟的餅底再配上滿滿的𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚜𝚊𝚞𝚜𝚊𝚐𝚎, 𝚙𝚎𝚙𝚙𝚎𝚛𝚘𝚗𝚒和𝚝𝚑𝚒𝚌𝚔-𝚌𝚞𝚝 𝚋𝚊𝚌𝚘𝚗, 份量絕不欺場🤤
𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘉𝘉𝘘 𝘋𝘶𝘳𝘰𝘤 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘉𝘢𝘣𝘺 𝘉𝘢𝘤𝘬 𝘙𝘪𝘣𝘴😋
一上菜時我和友人都被它的香氣吸引，而且份量超大！平常在外吃到的𝘙𝘪𝘣𝘴都很難切開，但這次一切開就已經骨肉分離了，肉質非常入味且香嫰☺️再配上餐廳的自家醬汁𝙴𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘 𝙱𝙱𝚀 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎，十分惹味🤤
餐廳另外還提供了不同的自家醬汁，有𝙺𝚊𝚗𝚜𝚊𝚜 𝙲𝚒𝚝𝚢 𝙱𝙱𝚀 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎，𝙶𝚛𝚊𝚗𝚗𝚢 𝚂𝚖𝚒𝚝𝚑 𝙰𝚙𝚙𝚕𝚎 𝙺𝚎𝚝𝚌𝚑𝚞𝚙和𝚂𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚂𝚒𝚛𝚊𝚌𝚑𝚊，我最愛的當然是香辣的𝚂𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚂𝚒𝚛𝚊𝚌𝚑𝚊😍
除了堂食外，醬汁和自家製涷肉片還可以另外選購，我們就外帶了煙三文魚片回家自製三文治🥪🥰
這裡的服務很棒。牛腩還可以，排骨也可以。五花肉的味道有點太融合了，丁香的感覺太重了。雞肉餡餅味道不錯，蔬菜的份量也不錯。康普茶太酸了，但他們很高興把它從賬單上拿下來。良好的座位和聚會的好地方。
美味的食物，良好的音樂和氛圍，友善和友好的員工，令人驚嘆的亞洲/美國融合燒烤餐廳。
早前到了Smoke & Barrels Hong Kong 小店，有驚喜！
Smoke & Barrels Hong Kong西式快餐與旁邊的La Viña 甜品為主的小店位置是一起相連，主打高質素西式外賣為主！但都有少量座位供食客在店品嚐的😋
手工Pizza 上我選呢款 Tesla Pizza with Smoked chicken，由於比較健康，油份不多，但配搭著幼滑牛油果和香脆芝士批底 ，再配埋爽口紅洋蔥，入口十分有咬口呀！
另外還有Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs ，完全滿佈燒烤汁豬肋骨，肉質十分香腍，特別地還有自家製BBQ汁可自由加上，帶有獨特香辣味，我不太喜歡辣野但都覺得好好味道呢！💕
如果覺得唔夠醬可出面自取BBQ汁，或自家製茄汁等，豐富美味層次升級呀！
另外餐廳還有賣不同的冷凍包裝house-smoked meat，例如有煙三文魚和Heritage Turkey Breast等等供食客更多美食自在享受！🤤🤤🤤
Smoke & Barrels 中環店
地址： 中環嘉咸街23號地下3號舖
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1. 我們先到，但被要求坐在吧台，直到我們提出抗議。當我們完成時，餐廳仍然只有半滿，顯然沒有超額預訂，那為什麼一開始就拒絕給顧客一張桌子呢？
2.拉肉和排骨很乾，明顯是煮過頭了或者是前幾天的剩菜。手撕豬肉上塗滿了辣醬，完全掩蓋了肉的味道，也許是為了掩蓋肉的劣質？
3. 要求咖啡和我的飯一起吃，飯到的時候再問一次。當我完成時再次詢問，然後才提供我的咖啡，晚了一小時！
食物很好，雖然分量很小。
令人難以置信的燒烤和優質的服務！請為帶嬰兒車的人修理電梯
到目前為止，香港最好的美國品質燒烤。去吃牛肋骨或牛腩！
非常好的燒烤食物，良好的氛圍，友善的員工。
聖路易斯排骨和胸肉非常好吃。
服務熱情，牛腩很棒！
香港最好的燒烤場所之一！
鎮上最好的燒烤🤩🤩🤩
食物相當不錯 – 第二次來這裡，這次有午餐套餐。以前的晚餐體驗很好——肋骨很軟，醬汁恰到好處，份量也不錯。午餐套餐物有所值，手撕豬肉漢堡和土豆泥非常好吃。開胃菜很飽，但味道足夠，是個不錯的選擇。我對這個地方唯一的保留是雖然他們有友好的工作人員，但有些人顯然沒有接受過適當的培訓。這在我第一次去吃晚飯時很明顯，當時他們開始清理盤子，因為我們還在吃完，還有一個朋友還在吃飯。在我們吃完之前拿走一道菜也是不行的。我會再次訪問，希望服務會更好。總體而言，良好的共鳴。
嘗試了周末早午餐菜單，其中有一些真正的贏家 – 牛胸蛋貝尼和蝦和粗燕麥粉非常出色。肉拼盤中，牛胸肉很棒，但是手撕豬肉很乾。主菜份量很大，但開胃菜的大小很混亂（每桌 4 人一小盤）。我們還嘗試了 358 美元的“特別”無限暢飲雞尾酒，大家都認為這完全是浪費錢，因為雞尾酒超級甜，酒精含量很少。由於包含烈酒，我們要求額外喝一杯烈酒來增強我們的飲料，但遭到拒絕（烈酒必須用攪拌機訂購），這讓我們對烈酒的質量產生了質疑。桶裝飲料很可愛，超級花哨，但幾乎沒有人喝完的糖水。完全會回來吃食物，但會不喝酒，或者喝更便宜的葡萄酒和卡瓦酒。
我們喜歡鹽和胡椒雞肉，肉拼盤完全是肉類愛好者的夢想。對於初學者，我吃了超級多汁的生牛肉片，西班牙涼菜湯精美呈現，同樣美味。工作人員超級專業和細心。白葡萄酒愛好者不妨試試來自南非的白詩南
4.5對我來說！！良好的食物和氛圍。餐廳裡的聲音有點大，退房時其中一名工作人員非常粗魯。但我會喝好雞尾酒和好肉！！一定要嚐嚐他們的奶酪通心粉和土豆泥
黃尾魚酸橘汁醃魚、西瓜沙拉、土豆泥、玉米麵包和排骨都很棒。牛胸肉很好但是很乾。否則一頓美餐。還會再來的！
美味的食物，但不確定這是一個我會繼續回來的地方。
優秀的開胃菜，骨髓對我來說是一種新的體驗！
令人愉快的熏制概念餐廳，提供香脆可口的牛肋骨、雞肉等。肉可以使用更多的醃製/調味料，因為它似乎過於依賴 S&B 的醬汁（它的標誌性黃色非常好，公平地說）。出色的餡餅和蛋糕。
很棒的氛圍和樂趣。美式煙屋主題+bourbon focus bar。工作人員超級冷靜和友好。雞尾酒製作精良，許多雞尾酒都充滿創意。食物很不錯，與他們精選的醬汁相得益彰。嘗試坐在陽台上體驗蘭桂坊的所有活動。
美妙的氛圍、美味的食物和優越的地理位置。
我們喜歡餐廳的一切！
雞尾酒很棒，我們有 2 種特色，一種是威士忌酸味，另一種不記得了，兩者都很棒。
我們分享了一個開胃菜，骨髓很大一部分，洋蔥醬很棒。
牛胸肉多汁可口，蘋果汁排骨也很棒！雖然肋骨裡面有幾根鋒利的骨片。
裝滿土豆的土豆餅酥脆、美味、俗氣，所以我可以一直吃下去。色拉不是很好，那是我唯一不會再點的菜。
我猜我的啤酒弄混了，點了雙份 ipa，但收到的是朦朧的，我沒有抱怨，和我的肉很相配。
服務快速，友好，稱職。
音樂也很愉快。
肯定會回來更多！
很棒的餐廳，很棒的氛圍，甚至更好的食物
很棒的熏制房，訓練有素的員工可以幫助您瀏覽菜單上的大量肉類。有時音樂可能會有點吵鬧，如果您就在揚聲器下方，則很難聽到，但氣氛總是很有趣
喜歡這裡的氣氛，食物，工作人員非常友善和樂於助人。
食物的種類是美式的，非常棒的牛腩，玉米麵包，通心粉和奶酪，甚至他們的甜點也很棒！
晚上室內不太亮，適合和朋友一起放鬆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
很棒的正宗燒烤，還會再來的。
我非常喜歡牛腩。非常嫩，烤得很好，非常好吃。薯條也很不錯。剩下的就是……馬馬虎虎。
雞翅起子部分很大，但有些翅膀沒有真正煮熟或不夠熱。辣醬不是很辣。我們訂購的血腥瑪麗需要退回，因為它太辣了。飲料的價格對於這個地方來說太高了。總的來說是一個不錯的吃飯的地方，氛圍也很好。但這並不好。
他們的早午餐有點貴，但絕對好吃！
美味的食物和超級友好、樂於助人的員工。肯定會回來的。
很棒的排骨，喜歡我每次必點的 S’more 蛋糕。
食物，一如既往的好。特別是，牛胸肉絕對出類拔萃——入口即化！
參觀了聖誕節的工作，即使我們沒有提前預訂，經理也非常樂於幫助我們訂購聖誕節菜單。服務很棒，即使他們很忙。柚子芽是必須嘗試的！
良好的食物和服務。還有我在城裡很難喝的純美式混合飲料。
拿肉拼盤，胸肉很棒，排骨也很棒
我在中環最喜歡的燒烤菜之一
驚人的！！！我們在這裡度過了 7 月 4 日。超級美味的食物——烤肉、通心粉和奶酪、涼拌捲心菜、玉米粥開胃菜、招牌雞尾酒！別忘了嚐嚐他們自製的醬汁。漂亮的內飾，寬敞的座位，老式的音樂
排骨和胸肉是我們最喜歡的一餐。肉剛從骨頭上掉下來，在我們嘴裡融化了。好吃😋
喜歡他們的菜單。周圍最好的美式燒烤。