何蘭正 Ho Lan Jeng(Ho Lan Jeng)

你不知道什麼是大杯子…!!路很陡，但還不錯。

有點貴但是很好

有趣的啤酒選擇。我發現姜魷魚最不尋常。

這裡的食物還可以——但餐廳到處都是蟲子。這項服務也非常非常糟糕。上次我們去那裡時，女服務員很棒，沒有害蟲問題，所以也許它改變了管理方式。

食物：味道真的很棒。我特別喜歡三文魚韃靼配脆餛飩皮。通常作為金槍魚韃靼。蘑菇配大蒜黃油、章魚、蔬菜和非常美味的醬汁也很美味。泰式辣椒醬炸雞很紮實——炸得很好，外皮酥脆，裡面多汁，但我覺得味道有點平淡。

亮點是慢煮的叉燒飯，配上溫泉雞蛋、小白菜、豆芽、鵝肝和豬油。一切都做得很完美，我希望我能再喝一碗。

我們點了油條配冰淇淋、榛子醬和濃郁的奶油，這還可以，但是油條太脆了——它們很脆，我更喜歡稍微耐嚼的油條。

份量大小合理，但作為一個人，我更喜歡價格稍大一點的份量。

氛圍：雖然我喜歡混合現代和傳統香港元素的室內設計，但這並不是最舒適的地方。在大部分混凝土牆和堅硬的表面內播放的嘻哈和陷阱音樂在一段時間後變得有點刺耳。高桌下方也沒有任何掛鉤可以掛包——這一簡單的補充將大大提高攜帶包的人的舒適度。

服務：友好，有禮貌，高效，儘管我不得不走出去引起他們的注意，因為我的桌子藏在角落裡。

我們可以在這裡品嚐到許多香港釀造的啤酒。除了本地啤酒，這是一個不錯的酒吧。食物也很吸引人。

香港的精釀啤酒吧。
原版的感覺有很多種口味。食物原汁原味，美味可口。一家可以感受到香港年輕熱情的商店。

French fries w/ Sauce bravo & aioli 炸薯條配辣番茄醬,辣沙律醬($70)
薯條很好吃，非常脆，調味也很好。有些人可能會覺得它們太鹹了，不適合他們的口味。
–
香煎伊比利亞豬肉配大豆洋蔥泥 參蔥伊比利亞豬鞍 ($238)
喜歡豬肉！非常嫩多汁，希望份量再大一點！
–
章魚腿配魷魚墨深海八爪魚腳 ($228)
章魚腿有可愛的軟軟質地，與檸檬大蒜黃油非常相配。僅供參考，兩個黑色立方體是魷魚墨汁烤土豆。
–
西班牙油條配鹹蛋黃糕點奶油西班牙油炸鬼（$98）
這裡有一些美味的脆皮油條來結束這頓飯。它們與其他地方找不到的鹹蛋黃糕點奶油很相配👌🏻
–
口味：👅👅👅1/2
性價比：💰💰💰
環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
（按 0-5 個表情符號評分）

精選本地生啤酒和瓶裝啤酒（包括多種風格和釀酒商）。

我是在周五晚上（晚上 11 點到 12 點左右）去的，那裡很吵鬧，如果那不是你喜歡的場景，請注意。

—
隔咗幾個月嚟 半山扶手電梯仲整緊
我城又會幾時病好 之前食韓燒經過見幾得意

Ho L Jeng ($108)
花生芽菜粗爽
個汁醋酸麻辣 清涼開胃

梅菜扣和牛臉頰($182)
肉質腍身有嚼口
仲有椰菜仔同煎腸粉

冇激素雞頸肉鴨肝飯($192)
雞肉爽彈味濃 不自覺食咗好多
溫泉蛋撈飯 增加濕潤度

Churros($98)
即炸酥脆鬆軟 滿佈砂糖甜香
冇咩油膩感 可沾榛子醬 檸蜜芝士醬 雪糕

醉人紅豆冰/成人黑牛($118)
港式茶餐廳常見飲品 再加上酒成份
酒量淺都唔會怕醉
————————————
何蘭正 65 peel
中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

65 Peel 何蘭正絕對是鎮上最酷、最古怪的酒吧之一，這個好玩的地方充滿魅力和個性。您可以期待五顏六色的霓虹燈、奇特的標誌和大量復古裝飾！供應多種精釀啤酒和雞尾酒，搭配美妙的飲品和最酷的氛圍，沉浸在獨特的氛圍中，享用美味佳餚！這裡是悠閒小酌和豐盛菜餚的好去處！

三文魚韃靼 (HK$148)
這是三文魚韃靼配三文魚籽、飛魚子和芝麻，韃靼和酥脆的油炸餛飩皮很相配。

西瓜肉絲 (HK$178)
又甜又粘的叉燒外面有一點焦糖，裡面有一點焦糖，裡面又好吃又嫩，配上涼爽多汁的西瓜，給這道菜增添了新鮮的味道。

鱸魚 (HK$248)
鱸魚烤得恰到好處，皮脆，肉質細嫩，配上紫菜泥和蒜蓉雞蛋豆腐出奇的好。

油條（98 港元）
這些美味的油條讓人上癮，搭配榛子巧克力醬、檸檬蜂蜜馬斯卡彭醬，是一道完美的甜品，可以立刻滿足你對甜食的渴望。

黑牛 (HK$118)
將一直以來最受歡迎的 Cha Cann Teng Black Cow 換成酒精雞尾酒，加入 Nata de coco、Jack Danel’s 威士忌、可樂和一勺 Haagen-Dazs 巧克力冰淇淋。威士忌和巧克力的味道毫不費力地搭配在一起，讓人感覺舒適而充滿活力。

印度淡啤酒（80 港元）
淡淡清爽的精釀啤酒，帶有果味。

😆真係好鐘意何蘭正個名呀❗️特別一入門就見到「鬼佬涼茶」燈牌真係好香港特色，好多craft beer選擇🍻，同中西fusion菜，加上有外國waitress講一口流利廣東話，完全中西合璧
·
🐟鹽燒智利鱸魚 $248
鱸魚都幾滑加上酸辣頭水紫菜醬，配搭特別又幾好食
·
🦐香煎大虎蝦配台灣QQ麵 $218
台灣QQ伴麵加上韭菜非常惹味，大虎同珍寶帶子煎得香又幾鮮甜彈牙
·
🐚白胡椒煮紐西蘭鑽石蜆 $138
第一啖白胡椒湯好香胡椒味，第二啖帶辣得過癮，配上大大隻鮮甜鑽石蜆，同枝竹、粉絲吸好味胡椒湯
·
🍵甜品：開心果露丸子
開心果露味道好香，加入白玉丸子、雪燕，小小一碗甜品好足料，而且入口有層次
·
🍻Beer Flight $120(200ml x 4)
一定要試下手工啤，Beer Flight 可以試到4⃣️款，由左邊起
🍺Shining 黑啤Earl Grey Tea入口有茶味，after taste 有陣回甘香
🍺鹹檸啤入口微微鹹，微微酸，好refresh
🍺山竹係限定Fruit Ale有一陣花香
🍺10 Years 加入用龍井，茶味唔突出，不過入口有refresh感覺

何蘭正
是玩食字的書面語來的
基本上，餐廳都是用食字的書面語來為餐牌上的飲品命名
都是開一下心的玩笑而已
看見了，都會從心底而發的笑一下
說餐廳是打本土的旗號，是一點都没錯的
從餐廳的裝潢，到侍應的服飾，無不反映出本土情懷
餐廳的裝修，是走香港傳統的冰室路線
侍應的制服，也是走香港傳統的冰室路線的
有一刻，我真的在想，雖然身在蘇豪，但是感覺很像身處九龍冰室，幻想九紋龍會否從水吧走出來問我想喝紅豆冰還是咸檸七⋯⋯
結果，是點了一杯黑生啤
說到底，這還是一家酒吧來的
酒的選擇，是令人眼花撩亂的
如有選擇困難的，店員一面笑容的細細分析著閣下的喜好，再加些減些份量的多寡
從店家端出來的，不單是酒
是閣下的喜好
也是一份濃濃的人情味
這，也就是本土的情懷

很棒的啤酒選擇。

非常友好的工作人員和各種各樣的當地精釀啤酒可供選擇。

這是我第二次來這裡，一如既往，這次他們有一系列融合食品供我們選擇。我們挑選了一些小火鍋和兩道主菜（更大的盤子）供我們兩人分享。我們還選擇了他們當地的啤酒選擇。當晚的亮點絕對是他們的鑽石蛤蜊番茄🍅大蒜湯底。這麼大一份做得很完美。我喜歡這道菜的每一個元素，它又好吃又新鮮！實際上，在主菜上來之前——我們就得到了這個烤豬肉和炸包，味道非常棒，味道鮮美；出奇的好開胃菜！金槍魚韃靼味道很棒 – 與他們提供的脆餅結合時，味道濃郁而鬆脆。愛它！他們的熱門菜式烤豬肉配雞蛋和鵝肝醬是另一道很棒的菜，完美的份量加上大量的豬肉。多汁，米飯超級好吃。最後但並非最不重要的當然，我們不得不點一份甜點來結束這頓可愛的飯菜，從廚房新鮮出爐的油炸合唱團和煉乳冰淇淋。結束這頓美味佳餚的完美組合。

超級酷的員工提供美味的飲品。強烈推薦味道像雞尾酒的辛辣麻辣啤酒……根據我以前的經驗，這也是美味的食物

我們第二次來這裡。上次我們吃了鴿子、魚和西班牙油條。他們太棒了！這次我們又吃了一條魚，叉燒飯，炸雞，西班牙油條，甜湯。又厲害了！這個地方在下午 430 點開放，這對我們來說是完美的，因為我們喜歡早點吃晚餐。肯定會回來。

近期最愛餐廳何蘭正

通常中西合壁的餐廳，都會落得不倫不類的下場，不是謾罵，而是普遍情況。但隨著Fusion餐廳愈來愈多，當中總有一些成功例子。

這家餐廳位於半山腰，是一家中西式酒吧餐廳。餐廳裝潢具中國風，石泥地配搭牆上的霓虹燈，別有一番感覺。

飲品和菜式揉合港式的名稱和食材，非常搞鬼生動。碗以至紙巾也十分懷舊，十分有趣的餐廳。

⭐️螢凍檸茶$80
甜味較出的檸檬茶啤酒，容易入口。

⭐️雙籽三杯風味三文魚他他（三文魚籽、飛魚籽）配香脆雲吞皮$148

三文魚他他配上三文魚籽和蟹籽，大小魚籽在口中增加口感，柔嫩的魚肉和魚籽帶給我想像不到的美味，最精彩就是炸雲吞皮，入口鹹香出眾，這回合雲吞皮絕對是畫龍點睛。

⭐️好L正脆炸雞配甜雞醬$92
另一道意外的就是炸雞，近年炸雞都給韓國獨領風騷，這道菜令我愛上了這裡的炸雞。

炸雞炸得十分乾淨，麵衣厚而鬆脆，咬開外皮雞肉仍然香嫩，肉質彈牙，令我忍不住一塊接一塊吃起來。

⭐️卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉$182
和牛臉頰肉尺寸不小，意想不到吃起來卻十分輕鬆，肉質嫩到不行，輕鬆咬開，肉味突出，再和臘腸一起吃也很不錯，大塊牛配上腸粉毫無違和感，如果腸粉再多一點就完美了！

⭐️奶醬西式油炸鬼 花生朱古力醬 焦糖煉奶$98
最後甜品是西班牙油條配搭花生醬，油條入口香脆，餘韻有淡淡肉桂香。
花生醬也不是省油的燈，加上柚子脆米，中和了花生醬煉奶的膩感，味道level up！

▫️餐廳人氣很旺，很有氣氛，加上菜式有新意不落俗套，而且沒有加一服務費，不過這裡的氣氛和食物質素，多給服務費也無妨。

從店名已看得岀是一間玩味十足的餐廳🤣菜式亦十分有創意，混合了中西日菜式及煮法！還有各式各樣的手工啤酒、cocktail，適合和朋友來把酒聊天🍻

👉🏻食物：4/5

▪️喵
口味比較清新、淡、麥味不太濃的手工啤酒，入口相對滑及帶少許果香🥰適合女生飲

▪️慢煮叉燒鵝肝溫泉蛋豬油撈飯
叉燒半肥瘦、肉質厚而軟嫩、帶微微焦香😋鵝肝經鹵水烹調十分入味。第一次吃豬油撈飯，原先擔心會很油膩，但入口完全不覺膩，再配上溫泉蛋非常滋味🤩

▪️蔥油涼拌王鱔牛油果窩荀沙律
其貌不揚但是今晚最滿意、最美味、最開胃的一道菜👍🏻😋整體味道清新、非常適合夏天吃！王鱔爽口，加上芝麻十分香。🤤醬油漬牛油果十分軟滑，窩荀切成薄片配上醬汁十分清新。

▪️脆炸蟹肉飯波配浙醋泡沫
有一絲絲蟹肉及少量飯粒，是頗有趣的配搭。浙醋打成泡沫，這是一道適合下酒的菜式。

▪️腐乳西京式燒杏鮑菇配海苔烤玉子豆腐及香醋茄子
杏鮑菇非常厚及大件，能吃到少許西京燒的甜味。玉子豆腐與海苔有種意想不到的配合。

舒服 輕鬆

環境舒適，裝潢同個名都幾特別。 可能因為個人唔太好啤酒，我覺得手工啤嘛嘛地，飲落唔夠順滑同埋味道一般般。至於食物可以講係唔錯的，食物有質素不過價錢偏貴。

美味的食物和精釀啤酒

支持香港手工啤！😎

係中環返工嘅OL朋友仔最鐘意係收工之後黎「何蘭正」飲返兩杯手工啤酒🍺，
小妹適逢TGIF，
所以都收左工之後出嚟會一會佢地～

「何蘭正」嘅香港本土手工啤酒，真係好多選擇，
如果啤酒唔啱飲，
仲有signature cocktail可以揀，
『咸檸氈』、『芝麻花生湯圓』、『成人紅荳冰』，款款都好有港式風味～

第一次黎可以order一組「Beer Flight」，
可以一次過試4種口味。
當中嘅「獅子山下」、「香茅」小妹都好推薦，
鐘意果香嘅可以試下「獅子山下」，
鐘意花香嘅可以試下「香茅」，
比較容易入口，啱女仔飲！

我地仲叫左份甜品share食，
奶醬西式油炸鬼
炸得香脆嘅churros，
配上中西合璧嘅花生朱古力醬溝焦糖煉奶，
幾新穎嘅配搭，又幾夾！

地址：
何蘭正 (中環)
中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

營業時間：
星期一至四：16:00-00:00
星期五、六：16:00-2:00
星期日：14:00-00:00

充滿本地特色的酒吧，主打本地手工啤，氣氛唔錯