1935 壹玖叁伍
營業時間
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
2020.10.31 萬聖節拼生日食飯，服務十分好，有禮貌，Helpful，下單及上菜很細心，菜式美味，不吃辛辣的也有選擇，地方裝修好，枱之間有合適距離。另外還有酒吧，有很多很特別的雞尾酒，各有特色，值得一喝。愛吃辣的在中環核心地區可常去，平日還有午飯套餐選擇，質素一樣很好。
超級可愛的餐廳！食物很美味，環境很浪漫
中環上樓舖，晚市黎講價錢和食物質數成正比。當中黃金淮山葵同松香走地雞作為送酒菜唔錯。呢杯cocktail 應該女仕們會幾鍾意😂 …
美味又有趣的雞尾酒！！我們預訂了一個房間並享受了主題餐
食物美味，環境優美。不過服務還有提升的空間。
我喜歡四川菜，並且因為我的一位美食家朋友 AL 在 1935 年才知道這個地方。
它位於我經常去的中環。
當你到達那裡時，迎接你的是看起來像火車的裝飾，這讓我想起了重慶快車和2046，因此不是你通常的四川裝飾。
這個場景不是電影中的場景，而是一個真實的故事，因為“1935”這個名字是為了紀念店主的祖母，她在這家店開業之前不幸去世了。
他們在一起的很多時間都是在火車上度過的，因此這裡的裝飾也是如此。
看菜單，菜名用中文命名得很好，但你不能用英語同樣的方式表達它，所以英文菜單很接地氣，告訴你裡面有什麼。
每道菜和飲料背後都有一個故事，冬瓜是關於白玉的，我在中文中感到困惑，因為它聽起來像白玉，我以為是上海風格的白肉片，但它實際上意味著白玉。
這是一間極具廣東特色的四川菜，原以為應該像是普通中菜廳的樣子，來到才知道極具西餐的味道，餐廳環境很有格調，燈光很暗…和想像中有很大的出入😂
喜歡食辣的朋友就不容錯過啦😋但我不算是能食辣的人😔，所以叫的菜式比較清，亦證明了餐廳是可以因應不同人的需要👍
👉 小鍋蜆
大大粒肥美肉厚的蜆非常鮮甜，蜆肉又很爽口，食得辣的朋友可以選擇辣的湯底😊
👉 黃金香脆軟殼蟹
咸蛋控必食，香脆的軟殼蟹配以一層厚厚的咸蛋黃，好正👍份量很足，但兩人食份量點嫌多😂
👉 XO醬日本玉帶炒西蘭花
帶子外香內軟，西蘭花爽口加上XO醬就令成道菜好惹味，拌飯食就最好😝
靚場靚景，野食特別多選擇，Cocktail又好飮
美妙的氛圍，美味的食物。擔擔面和熏鴨是我的最愛。
朋友係一個無辣不歡嘅人 適逢佢生日就同佢搵一間川菜食 🤪
因為我同我朋友都好鍾意影相打卡 特登搵一間地方靚嘅川菜同佢食
點知就發現咗呢一間新開係中環嘅正宗川菜😋
呢度有落地大玻璃窗 直望係中環半山景色😍
山景清幽 喺度食中菜的確幾適合呢～
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食物方面：
四川擔擔麵 HKD 88
口水雞 HKD110
酸辣青瓜木耳 HKD80
香酥鴨 HKD 185
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前菜嘅酸辣青瓜木耳 酸辣口味非常開胃 🤩
口水雞麻麻辣辣 食到舌頭有種麻麻的感覺～
配合大量唔同嘅配菜 例如花生等口感更加獨特～🤭
店員特登提醒我哋食四川擔擔麵之前要撈勻個底 確保可以食到濃郁嘅花生醬
香酥鴨的確香脆酥口 我都係第一次食呢款菜式都幾好食～😋
呢度嘅環境幾適合同朋友傾吓計影吓相
鍾意食川菜嘅朋友不妨一試😙
#中環美食
小資不錯的餐廳，服務好，好吃
對川菜的渴望定格在這家現代港式川菜館。菜餚都很好地呈現和準備。服務很一般，因為服務員和女服務員對顧客沒有那麼主動或專心。
滿足的一個晚上，值得再光臨
充滿故事和格調的川菜餐廳
「1935 壹玖叁伍」是一間家庭式經營的高級渝川菜館，為紀念婆婆(婆婆出生年份）而命名嘅餐廳。
Two headed spear (右）- Signature cocktail 👍👍👍👍
以茅台、威士忌、苦艾酒、生薑、青檸和檸檬調制而成，酒味偏濃。上枱時會以火燒杯酒，散發出清香嘅 rosemary 和橙味，視覺效果一流。
Chu Veh Ching（左）👍👍👍👍
竹葉青、Gin、苦艾酒、桃、開心果、青檸、斑斕葉調製成，賣相一流。
陳年黑醋肉👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
炸粉唔多，新鮮熱辣香脆可口，用咗陳醋中和油膩口感之餘，又唔會似平時啲咕嚕肉啲酸味咁攻鼻丶搶口。
螞蟻上樹👍🏾👍🏾
味道正宗，不過用咗較粗嘅薯粉，掛汁嘅能力差咗，略顯得冇咁平衡。
花雕話梅雪糕 👍👍👍👍👍
花雕味香醇中帶少少甜，清甜中又帶有話梅肉酸，味道有點複雜，但回味無窮，很驚喜！
餐廳Cocktail同甜品很有特色，必試之選！
適合您特別日子的完美餐廳
我在一本書上找到了這家店
本著不使用化學調味料的方針，
現任主廚奶奶的口味
意圖接手
我看還給了店名
因為是川菜所以辣。
（我覺得四川朋友是說一點都不辣的水平）
首先，吃煮熟的餃子，
非常好吃但很辣！如果你說
在那之後，ratu chi（辣雞）更好
更難
順便說一句，這家餐廳是蝦。
那麼它是豬油蝦嗎？ ?
這個ratu chi
花椒效果完美
雖然超級辣，但真的很好吃。
你不能再去其他餐廳吃飯了
黑醋糖醋肉
清炒青菜
原汁原味的雞尾酒（很多都是用香草提神，但酒精度數偏高）
西式杏子冰淇淋
都很好吃
很高興找到一家好店
是因為我沒有放什麼奇怪的東西嗎？
吃完肚子不痛
我用了很多油。
不重
中國的形象發生了變化。
在你可以放縱一下的日子裡
我絕對想再次訪問
好味道的川菜
我想回去
真正的川菜館
中環落地玻璃靚景x新派四川菜✨
平時好少介紹中菜，呢間中價位、環境又靚既令我一試難忘，裝修同氣氛好好😆「1935 壹玖叁伍」係店主為左紀念婆婆所以用左佢既出生年份命名🥺 我婆婆都係1935年出生👵🏻😭 欣賞佢哋每個菜式都做得幾精緻🤩 茶芥每位$20 可以飲到人蔘烏龍茶☕️ 叫咗幾款人氣之選都唔錯呀，最推介黑醋肉同一口燻魚炸得好酥脆又勁入味👍🏻 淮山葵外面包住鹹蛋黃咁炸到好香口，share一齊食就唔怕太膩😬 瑤柱蛋白炒飯乾身又有鑊氣🍚撈埋麻婆豆腐一齊食真係停唔到🥰
濃香陳年黑醋肉 $180
黃金淮山葵 $115
一口燻魚 $115
麻婆豆腐 $120
松露瑤柱蛋白炒飯 $135
📍1935 壹玖叁伍 (中環)
中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場19樓
#1935restaurant #壹玖叁伍
景觀不錯，價位略高一點點而已。
地方都幾好，未叫菜食。
餐廳評論📋
美食🍽
🌶️🐟水煮石斑魚片。四川辣椒湯
重慶水煮龍足
– 鎮上四川辣椒湯中最好的水煮魚之一
– 辛辣、麻木、鹹味，但不會讓人難以抗拒。石斑魚片的鮮味依然突出
– 石斑魚片厚實、絲滑、多汁。溫和而鮮味。由於辣椒湯沒有占主導地位，它給魚片帶來了很好的辣味
– 我們訂購了兩個🤫
🍇紅燒冬瓜，康貝，白灼雞湯
金絲和田玉
– 沒有人會抱怨演示文稿
– 舒緩心靈的食物，提神和鮮味
– 完美👍
🐓醃製走地雞，煙熏茶葉，甜醬油
– 絲滑多汁，但雞肉和煙熏味並不明顯，因為我前幾天在一家日本餐廳嘗試過，這家餐廳供應美味的煙熏菜，這將在另一篇文章中提到
🇯🇵泛友日本扇貝。花椒、蔥
– 再次絲滑多汁，但扇貝的味道和鮮味並不明顯
– 一點都不辣，感覺不到蔥的鹹味
🍨 冰淇淋（花雕咸梅+巧克力香辣白酒）
– 我嚐過菜單上提到的味道。好玩🙃
氛圍💕
– 我們坐在落地窗旁邊，氣氛很好。高層的完美視野
– 工作人員很專業而且非常友好
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一家昂貴的四川/北京風格中餐廳，在食品質量、19 層樓的景觀和服務水平方面同樣具有高標準。它佔據了中環一座小型商業大廈的整個樓層。與大多數中國餐館不同，它的入口是封閉的，因為電梯大堂沒有空調。我們去的那天下著雨，濕度很高。通往廁所的小巷很暗而且很滑。回到食物，我們吃了有史以來最好的四川辣魚之一。魚肉厚實，外軟內嫩。是的，最後有點熱，但真的很好吃。松露炒飯聞起來很香。蝦雖然不像魚那麼令人驚訝，但同樣好。
如果賬單更小並且設施升級，我會給它 5 星。
中環有格調嘅新派四川菜🌶
禁晚市堂食之前同朋友去咗一間位於中環, 主打四川菜式嘅餐廳食飯😋以想不到地幾環境幽雅仲有落地大玻璃, 除咗四川菜仲有各式各樣嘅酒同Cocktail供應, 價錢算中價位, 啱晒一大班朋友慶祝或者家庭聚會去食👍🏻
1️⃣ 一口熏魚 $115
熏魚完全冇骨, 炸得好酥脆而且好入味, 味道甜咸平均, 滿滿嘅醬汁包住每一塊魚
2️⃣ 手切跳神肉 $95
薄切豬腩片加上秘製嘅蔥油辣汁, 撈埋粉皮一齊食都係幾開胃
– [x] 3️⃣花雕醉雞 $115
酒味香醇, 每件無骨雞肉都浸得好入味, 略嫌雞肉有時啲啲鞋
4️⃣糖醋桂花魚 $250
桂花魚肉冇骨嫩滑, 酸甜味道適中, 幾啱送飯
5️⃣川椒香辣軟殼蟹 $240
呢碟令我印象幾深刻, 份量好足有完整大大個軟殼蟹, 參照辣子雞嘅方式, 加入咗大量嘅乾辣椒去炒🌶 軟殼蟹炸得好乾身香口, 食落口好麻好辣, 唔食得辣嘅人要小心😂
6️⃣香酥鴨$185
個人覺得香酥鴨平平無奇, 炸得都算酥脆, 但肉質唔算嫩, 調味都冇乜特別
7️⃣川式手撕包菜 $110
四川菜必嗌菜之一, 呢碟唔算太辣, 保持到菜嘅爽脆, 不過略嫌有啲太油
8️⃣松露瑤柱蛋白炒飯 $135
前面食咗咁多濃味菜式, 最後就嚟一個較清淡嘅炒飯作為完結🥰 松露味幾香濃配搭瑤柱蛋白, 有一種清新感覺, 飯粒炒得乾身, 唔錯👍🏻
環境很舒適！食物出品有水準！值得去試！
食物非常有水準，環境亦高雅舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
地方很好， 環境開揚， 食物更是有水準
服務
內用
新派川菜，有驚喜
非常特別的雞尾酒，美味的食物，價格合理，將再次回來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
優秀的川菜，良好的環境。
這對你來說是個不錯的選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
優秀的融合川菜！真的很喜歡所有的菜。漂亮的裝飾，景觀和友好的服務。這週會再回去！通過 Eatigo 預訂並獲得折扣，這使得它更加 👍🏼👍🏼🫶🏻🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
食物很好，但上海菜的辣度太淡，也許迎合了香港人的味蕾。
服務一般
中層景色不錯
餐點：4
服務：3
氣氛：4
喜歡炒白菜和醉雞！種類繁多，我們對食物感到滿意。雞尾酒很有趣，但由於酒精含量低（非？），感覺更像是無酒精雞尾酒。
帶酒吧的高端中國菜。茶的味道還不錯（洋甘菊）。食物個人會說貴但是，但是，取決於什麼時候，他們通過應用程序提供非常好的折扣。內飾既現代又古色古香。工作人員非常有禮貌，舉止得體。餐具餐具乾淨整潔，擺放整齊。喜歡餐廳的景色。如果幸運的話，您可以得到視野很好的桌子。肯定會再來並強烈推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：5