都爹利會館(Duddell's)

我一直想來 Dudell’s 嚐嚐他們的點心早午餐。我吃了 550 港元的點心早午餐和無限暢飲的非酒精飲料（軟飲料或果汁）。我和我三歲的兒子一起來，明智地放棄了自由流動的香檳選項。我的四星評價基於以下幾點：

食物：4星
環境：5星
服務：4星
價值：3.5星
達到預期：3星

推薦：蟹肉蝦餃配魚子、炒飯、胡椒蒜排骨、蔬菜餃子、橙汁

在與 Dudell 的兩顆米其林星譜系一起在這裡吃飯之前，我有很高的期望。這裡的室內設計和氛圍是一流的。進入餐廳，您會立即感覺自己正在享受美食。我覺得自己就像在電影《卡薩布蘭卡》中一樣，我應該穿著運動外套並抽著煙斗。

走上 4 樓，您會立即看到北京烤鴨雕刻站。北京烤鴨任你吃不是你每天都看不到的，而是我吃到的第一件事。這道菜以拼裝煎餅的形式出現，其中包括鴨蔥和海鮮醬。北京烤鴨最好的部分——鴨皮的酥脆嘎吱聲沒有了。這道菜味道不錯，但我吃過更好的北京烤鴨。

下一道菜是蒸餃。這是這頓飯真正閃耀的部分。這絕對比您的平均點心更上一層樓。餃子皮真的很精緻，厚度也恰到好處。我通常會以蝦餃作為點心的基準，這裡的蝦餃非常好。當天最好的菜是魚子蝦蟹餃子。

主菜很好但不如點心好。炒飯、大蒜和排骨是最好的。我會傳遞餛飩麵湯。麵條沒有我在餛飩麵條中尋找的嚼勁。

甜點高於平均水平。我吃了芒果西米、芝麻泡芙和紅豆糕。芝麻泡芙是我的最愛。糕點又好又熱，又脆又不太甜。芒果西米也有柚子，這很好。紅豆糕與其說是蛋糕，不如說是果凍，也沒有太多的味道。

我們來喝了幾杯雞尾酒和晚餐。我們在倫敦的 Duddells 度過了愉快的時光，所以決定嘗試一下。

我們在花園裡喝了一杯，雞尾酒起價 160 港元，純淨水起價 78 港元。花園氣氛很棒，提供了寧靜的背景。

晚餐只有我們兩個人，我們被告知不能吃半只北京烤鴨。相反，他們建議以 120 港元的價格吃烤鴨和煎餅。部分大約是鴨子的 1/4 大小，沒有第二道烹飪。總價為 340 港元，這很有趣，是全套北京烤鴨兩道菜體驗價格的一半。

我們想嚐嚐他們的雞肉配紅豆腐，但沒貨了，所以我們點了半鹽雞（300 港元）和美國牛里脊肉（380 港元）。我們都很好，但沒有什麼值得興奮的。食物感覺比他們在倫敦的餐廳更油膩。

我們想要米飯（25 港元）和麵條搭配我們的食物，服務員買了一份單獨的麵條菜單。豆芽炒麵售價 260 港元。這顯然是為 4 人準備的，我不確定為什麼不能為一對夫婦準備一份。

我們點了格魯吉亞酒（對他們試圖給人留下深刻印象的藝術非常前衛）和希臘紅酒，每杯 140 港元和 178 港元，因為它們是菜單上最便宜的。一小杯巴羅洛以 670 港元的價格出售，這應該提供了一些背景信息。我不知道香港的葡萄酒價格應該是多少，但在我們酒店有一家高檔牛排館，供應大杯或 110 港元的巴羅洛酒。

總而言之，不包括飲料，價格約為每人 800 港元。不瘋狂但不是很有價值，因為食物沒有留下深刻印象。

我還注意到，當我沒有給小費時，服務員看起來並不高興，因為賬單上已經有 10% 的服務費。當我有機會的時候，我詳細地研究了這個。結果大多數地方不把服務費的收益交給員工（我不知道 Duddells 是不是這樣），這讓這個行業感到尷尬。員工的工資很低，偷走他們的大部分工資是粗魯的行為。

餐廳舒適而安靜，適合晚餐。美味的龍蝦和清酒，適合粵菜餐廳。

去吃週末早午餐，老實說，我不會費心去那裡喝無底的香檳/雞尾酒或食物。沒有什麼比價格更令人印象深刻的了，我寧願去 Tycoon Tann 以更低的價格購買燒烤豬肉。

太好吃了，我又加了2種點心吃。
這是一個物超所值的好房子
週末有自助早午餐，不過我想試試。

美味的食物。花式調酒師風格的雞尾酒

餐館服務細心，包括感受到廚師用心煮造食物🤗 …

來過這裡兩次。他們提供的食物總是有點不知所措。

喜歡這裡的氛圍。愛美麗的人。不喜歡這個價格。太貴了。

週六週日的香檳brunch超划算！
order buffet的點心也很好吃，剛吃完香檳就倒了！

如果你有潮人傾向並且重視服務內飾而不是品味，那是最好的，如果你把品味放在第一位，這是一個完美的扔錢的地方。

如果你這樣做很好：

和朋友出去玩，
商務聚會/會議

如果你這樣做就不太好了：

尋找米其林星級美食，
家庭聚會

註釋：
食物很美味，但不像其他米其林星級餐廳那樣精緻，
大多數時候，餐廳人滿為患，員工很忙，
漂亮的外觀，室內設計
休閒飲酒的絕佳氛圍

朋友間不錯的用饍聯誼場所

簡單的選擇，美味的結果。精緻而不拘一格的人群。就像所有外籍人士將他們的父母帶到這裡一樣，自由流動的氛圍讓每個人都感到放鬆

米其林一星的餐廳，疫情期間， 入內要實名登記留下電話及告知旅遊史及健康狀況，樓梯間掛畫，餐廳設計很有味道，茶壺，茶杯座，醬油壺都是特別訂製，金魚餃，擺盤漂亮餃子類是金魚，味道好吃內餡蝦子Q彈，鮑魚酥，有整塊的小鮑魚，酥皮酥不油，但是味道普通，紅糟帶子海鮮荔茸盒，干貝有紅糟味，芋頭外皮炸的酥脆，如果願意吃芋頭，這個好吃，官燕蟹肉餃，裡面包了蟹肉，但沒有特別的蟹肉鮮味，每一樣裝載的食器都很特別，但食物數量偏少，脆皮菠蘿叉燒包，菠蘿皮酥，叉燒味道正統，但是跟別家叉燒包比較並不突出，黑松露鹹水角，外型做成紅蘿蔔的樣子，頭部還有葉子，旁邊還用黑色的粉狀當成土壤，樣子特別，味道也不錯，好吃，男女生廁所是同一個門進去只有三間廁所一間給男士用，兩間給女士使用這樣感覺比較奇怪，廁所裡面用的是布手巾，洗手乳的味道很好，廁所回來座位，服務人員會幫忙拉椅子。結帳時，帳單是有錯誤的，多了一個收費，結帳前仔細看帳單發現，告訴服務員有拿回去重開帳單

與家人和朋友聚會的好地方。該處所設有許多辦公室、醫生診所等。良好的基礎設施和管理。景色不錯。維護和管理良好。靠近地鐵。入口處有很多出租車。提供停車位。適合輪椅使用者的入口。工作人員友善且樂於助人。環境乾淨衛生。感謝您的服務。

舒適的氣氛。美味的食物。不過價格不便宜。

很棒的空間，很棒的食物，很棒的飲料。時尚又酷。從來沒有後悔的旅行。

也許我是懷著很高的期望進去的，但離開時卻很失望。食物還可以，雖然沒有什麼令人難忘、有創意或特別的。我想價格過高是因為原料的質量，這很好，但是當你考慮到低於標準的服務時，你走開時會覺得你是​​在為這個位置買單。

都爹利會館

出色的！工作人員超級專業，食物美味可口！

當地早午餐的好地方。點心很棒。地方很溫馨！我一定會回來！

如果你問我，比莫特更好，是吸引客戶的好地方。嘗試了他們的新外賣菜單，質量很好。希望他們能挺過這種covid情況。

令人失望的點心之夜。當這個地方滿了 20% 時，我們在露台門旁直接得到了一張有風的桌子。我們得到了關於該做什麼的混亂指示，例如，您應該檢查點心表上是否有油炸食品，但他們說我們應該到外面去讓廚師知道？我在今晚之前與他們進行的電話和 WhatsApp 對話也是令人畏懼和無益的。我希望管理層看到這篇評論並採取行動

很棒的飲料，如果你足夠幸運，坐在外面的露台上很漂亮