Brick by Brick
營業時間
| 星期四 | 11:30–16:00 |
| 星期五 | 11:30–16:00 |
| 星期六 | 13:00–16:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:30–16:00 |
| 星期二 | 11:30–16:00 |
| 星期三 | 11:30–16:00 |
由商家提供
業主為女性的商家
服務選項
店外取貨
無接觸送餐服務
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
提供素食料理
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
附設酒吧
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
客層族群
跨性別友善空間
適合闔家光臨
LGBTQ+ 友善空間
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
NFC 行動支付
信用卡
中環Soho酒吧餐廳，主打馬來西亞菜，放工Happy Hour/晚餐之選🤩
秘制馬來西亞咖喱喇沙麵-珍寶大蜆拼海鮮
Brick’s Malaysian Curry Laksa Noodles-Jumbo Clams with Seafood
-這個喇沙麵的湯底比較適合香港人的口味，香濃帶有辣勁之餘，不會有過重的香料味道，麵底是摻摻麵，即是油麵溝米粉，海鮮十分足料，有兩隻大蝦和很多隻蜆👍🏻
火熱馬拉砂煲肉骨茶 Malaysian Clay Pot Bak Kut Teh
-配白飯、油炸鬼及手工蒜香米餅
Served with steamed rice, deep-fried dough stick and garlic rice cake
-這個是馬來西亞風味的肉骨茶，藥材味較重，是這店的招牌菜，幾乎每一枱客都有叫。用慢火炆得很軟腍的豬骨肉，可配秘製蒜蓉醬一起吃。油炸鬼及手工蒜香米餅炸得超香脆，放進砂煲內吸收香濃的肉骨茶再吃，味道更佳
南蠻炸雞 Nanban Chicken
-熱辣辣的🍗很香脆，炸雞的沾醬不是平常配南蠻炸雞的塔塔醬，而是辣醬，很惹味，整個炸雞的配搭是熱氣騰騰的美味，和啤酒更是絕配
餐廳位於中環Soho，星期五晚啤酒也有買一送一優惠，適合下班和同事一起來大吃大喝，來個Happy Friday! 🍻
自己一路都幾鍾意食馬來西亞菜，較早前就去咗麥金‧麥金到食，味道雖然好，但係就覺得因為太遷就香港人嘅緣故，藥材味就冇咁重；所以自己亦都去唔同嘅馬來西亞菜店鋪搵下有冇好食嘅肉骨茶；
之前喺網上面見到呢度嘅肉骨茶評論都幾唔錯，所以自己都特登來去試一試。
一點完菜之後，老闆係一個好活潑可人嘅女仔，佢為我送上左一碗米粉同埋油炸鬼，我起初都唔諗住特別點評呢一個油炸鬼，但係咬落去嘅時候，係非常非常脆口，可以見得出係非常新鮮。
佢呢度嘅蒜泥醬係老闆特別Highlight，因為係呢度嘅特色，平時去其他地方食馬來西亞菜，都唔會有呢一個醬可以點，但呢個將就會提升左肉骨茶裏面嘅豬肉嘅味道。
之後終於嚟到肉骨茶，肉骨茶係用紗煲裝好嘅，裏面有芫荽、辣椒、豆腐卜、金菇、同埋豬軟骨，老闆亦都特別提到佢哋中意豬軟骨嘅原因係因為佢嘅口感好夾肉骨茶。
呢度嘅肉骨茶湯，由於係用心調製，比較濃郁，所以冇得任加湯。
每一啖湯都有濃郁嘅藥材味。
豬軟骨口感亦都非常好。
點一下蒜泥醬幾好食。
之後配埋米粉，米粉朔晒啲肉骨茶，變得更加好食。
最後飲一杯話梅羅漢果茶作結，非常Fresh
清靜’，食物粉量夠，飲品美味，
Brick By Brick Restaurant & Bar
中環士丹頓街21號地庫
由俊榮里出入比較方便😉
火熱砂煲肉骨茶 (配白飯)
馬來西亞的藥膳肉骨茶，湯底冇味精，好清甜，不肥膩。大廚處理得很好，豬軟骨炆得夠淋，連軟骨也吃掉了，配菜有豆卜、金針菇和金喜菇，新鮮爽口煙韌。肉骨茶配香脆油條和蒜泥醬，好正！😋👍
咖哩喇沙
和傳統的喇沙不同，椰香味不重，湯底的甜味主要用果糖新鮮淆製，辣度適中。配料有高級鮮肥牛(肉汁豐富，牛味濃郁)、豆卜、芽菜、青檸、辣椒、芫茜 和糖心蛋。摻摻和米粉吸收了湯底的精華，好好味，有嚼勁，份量十足，推薦！😍
話梅桃膠羅漢果茶
話梅很開胃，桃膠煙韌彈牙，羅漢果茶利咽喉，很舒暢。😄.
餐廳會不定時更換Menu，期待更多出色的 馬來西亞菜，還會再來。😎🍻
中環蘇豪區俊榮里小巷內，發現一間新開的fusion餐廳。雖然位置隱蔽，有好嘢食絕對難不到我們。
裝潢設計是西式餐廳酒吧，食物方面隨了西餐外，還有東南亞菜式，幾特別。
脆炸梅子一口雞
炸得夠酥脆，入口己感覺到梅子鹽的鹹鹹香香，好味又醒胃。
秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵
湯底採用多種蔬菜餚製，有別於一般的馬來西亞咖哩湯，你會感覺到那菜蔬的鮮甜味，絕對沒有加任何糖份，材料十足。辣度又剛剛好，米粉和麵條吸收到精華，特別滋味。
肉骨茶
今日天氣比較寒涼，肉骨茶正好暖胃。
用了豬軟骨肉部份，軟腍！沒有嚡口感，正！
湯底濃郁，可加入米粉，不要浪費咁好味的湯啊！
[🐻 超高質肉骨茶🍖·蘇豪區用心小店❣️ ]
曾經喺馬拉食過碗肉骨茶，甘香回味令人念念不忘💗喺香港雖然有好幾間標榜無限添飲，但一直食唔番嗰種味🥺估唔到喺中環Soho區嘅小巷入面，小店「Brick by brick」竟然搵得返呢種正宗味道🥰
🍴火熱砂煲肉骨茶🍖
💰$128
以砂煲熱辣辣呈上🔥呢度肉骨菜偏向馬來西亞口味，藥材與豬肉巧妙地結合，味道清香甘甜☺️以慢火經多小時熬製嘅豬軟骨既入味又軟嫩，肥瘦恰到好處，沾埋秘製蒜蓉醬簡直一絕🤤
跟餐仲有個飯，肉骨茶下飯一流，食完個人即刻暖笠笠😚同埋肉骨茶亦有去濕作用，適合回南天時進食，夠養生😎
🍴秘製馬來西亞湯麵 配 脆炸梅子一口雞
💰$88
有別於外面較重椰奶味，呢度嘅喇沙湯頭比較清新輕盈🍀由於湯頭用新鮮蔬菜每日熬製，喇沙帶蔬菜鮮甜味😙另外唔會好辣，食唔到辣嘅朋友都可以食到😌
炸雞外皮酥脆內裡肉質嫩滑，加上灑上梅子粉嘅關係，酸甜味立即提升食慾😋
☕️話梅桃膠羅漢果水
💰跟餐加$25
好香話梅味得來又帶羅漢果嘅清甜味，底下仲有滿滿嘅桃膠，啱哂鍾意食桃膠嘅🐻
🍵檸檬薏米水
💰跟餐加$25
檸檬薏米水健脾去濕，啱晒而家飲👍🏻唔會好甜，夠健康
小店由兩夫妻經營👩🏼🤝👨🏻，老闆娘積極與客人互動，主動介紹每一款食物嘅特色🍽睇得出佢哋非常用心經營，每款食物製作都堅持無味精、真材實料，喺充斥住速食文化嘅香港下非常難得👍🏻大家想試吓原汁原味肉骨茶，記得bookmark 呢間餐廳😉餐廳會不定時更換餐單，期待其他新菜式😍
題外話，呢度嘅肉骨茶都有急凍包裝賣，我自己都買咗兩包返屋企慢慢嘆🤣
星期五收工去咗中環士丹頓街「Brick by Brick」晚餐，係一間主打馬來西亞及多國菜的餐廳🍴店內裝修以簡約工業風為主，感覺舒適
脆炸一口雞
可選香辣或梅子口味，當晚就揀咗梅子。炸雞香脆可口，唔油膩，表面沾滿份量適中的梅子粉，鹹鹹酸酸的，味道獨特，幾好食
惹味肥牛堆喇沙湯麵
秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵🇲🇾湯底香濃微辣，摻摻即係油麵及米粉混合在一起，好掛湯呢！肥牛堆到成座山咁滿，肥瘦適中，啖啖肉，香辣惹味，牛味濃郁，正呀
火熱砂煲肉骨茶
餐廳自家炮製的肉骨茶，以懷舊砂煲上桌，熱辣辣，香氣撲鼻～以多種中藥藥材、香料及豬軟骨，熬製多個小時而成的滋補燉湯，已去除肥膏及油脂，夠哂健康！湯呈深歇色，藥材味道好香濃突出，勁好飲！可配白飯、油炸鬼及手工蒜香米餅一齊食用～
湯裏面仲有豆卜、生菜、菇菌、豬軟骨，好足料呢。豬軟骨好鬆軟，沾上餐廳秘製的蒜泥醬，更加滋味
橙汁
SoHo #無味精喇沙 隱世馬拉菜 💯
Lunch set: Laksa + fried chicken 💸 $88
✨signature: 喇沙 🍜
湯底濃厚， 夠熱 🔥 +流心蛋 🥚
正宗做法：#油面配米粉，香港已經好少地方有
店員介紹，所有香料都係自己炒，完全#無添加味精！唔會食完口渴👍🏻
梅子粉炸雞 🐥
🍗雞肉fresh & juicy ，炸得香脆！
梅子粉嘅配搭， 酸酸甜甜 👌開胃
💯must try items
香茅花茶🌸🍵
睇落平平無奇，飲落好舒服 #清甜
like having Thai massage 💆♀️
Overall: 好抵食
店員好nice 好有熱誠地介紹食物！
環境：坐得舒服 仲#petfriendly 🐶
📖: 仲有西餐添
📍：俊榮里 （史丹利街後嘅隱蔽小巷）差啲行錯路
補身馬來菜在小巷酒吧
今日午飯時間，又到Bakehouse附近尋找美食，想不到在中環區都可以吃到馬來菜，我和同事都很驚喜。
位置: 挺偏僻，是在士丹頓街下方的一條小巷的盡頭，不是喜歡四處走一走，真是不知道這條小巷都有食肆。
環境: 門口以玻璃門和灰色水泥牆作裝潢，室內呈反轉的L字形，盡頭是廚房和酒吧位置，中間有一部電視機，有四人座位，亦有二人的圓吧台，黑色梳發椅配黑色大理石桌，帶點簡潔型格作風。
服務: 態度很親切友善，並主動介紹菜式的特色，亦推薦兩款他們的招牌馬來菜，而且不用加一服務費。職員還說可以帶寵物一起光顧。
午市:
雜錦海鮮喇沙湯麵 Seafood Laksa $108
食材豐富，有兩隻大蝦、一隻元貝、一隻青口、小魷魚、豆卜、芽菜等，麵是摻摻，粉絲和油麵。湯水清而不油膩，帶點微辣，職員介紹是湯底是炒過而沒有味精，所以不會使你不停喝水，而且易入喉，沒說錯！
馬拉肉骨茶Bakuteh $128
小瓦煲上枱，一來就聞到濃濃的藥材味，是很正宗的湯底，喝起來味道濃郁而沒有藥材苦味，食材有豬軟骨，而不是平常的一字骨，更方便吃和肉質軟化，完全吸收了湯汁，如果點了蒜泥醬，味道更突出；加上豆卜、生菜和金針菇，是一道很補身、健康的菜餚，職員說此湯對女士來說，是更加有益，所以我和朋友都將整個湯底喝完。
泰式香茅班蘭葉薑茶 $25(跟餐價)
是很清新的飲料，很適合夏天喝，有淡淡的香茅味，薑味淡，所以不用怕會搶喉。
話梅桃膠羅漢果茶 $25(跟餐價)
這杯就是對女士有補身效果，因為有桃膠和羅漢果，同事說很適合她喝。
好嘢在轉角~ 隱藏在中環後巷的東南亞菜小店
今日行開中環探老公班，順手搵吓有咩好嘢食，見到呢間在網上都有不錯的風評，就嚟試下新菜式～
個地址係士丹頓街地庫，搵極成條街都見唔到，最後要轉入去下邊俊榮里條後行，有種柳暗花明又一村嘅感覺
店不大，氣氛親切舒服，叫左好多人都叫嘅火熱砂煲肉骨茶，配白飯，比較有趣嘅係，出邊好多舖頭都用一字排，但呢度係用豬軟骨，肉質非常鬆軟，亦滲滿了藥材湯底嘅鮮味；另外，出邊一般嘅肉骨茶湯底比較重藥材味，但是呢度嘅藥材湯底比較容易入口，連我老公最怕藥膳湯底，都忍不住一口接一口；另一方面好欣賞嘅地方，出面嘅肉骨茶湯底比較油膩，但呢度嘅湯完全不油，入口很順喉，對腸胃不帶來一點負擔，對於我這些吃得比較油膩就會肚痛的人來說，簡直就是說是佳音，因為可以很放心地喝湯；還有一個特別的地方，就係呢度會自製蒜泥醬，點豬軟骨一同吃，有提味和提升香氣嘅功能。
我老公叫咗日式便當，日式南蠻炸雞丼飯，炸雞非常好吃，裏面還有肉汁滲出， 好juicy；另外，日式丼飯必備嘅配搭麵豉湯，這裏都很講究，出面多數用白面豉做湯，但呢度用赤麵豉，所以麵豉味十分濃烈，喜歡喝麵豉湯嘅朋友不容錯過。
至於餐飲方面，由於幫襯嗰日有少少落雨，所以加咗$25 ，叫咗個暖胃嘅泰式香茅斑蘭葉薑茶同埋話梅桃膠羅漢果茶，薑茶很重香茅味，如果喺凍凍地嘅日子，驅寒一流；另外羅漢果茶很足料，大大粒話梅，整杯茶充滿了話梅的甜酸味，另外最驚喜嘅係，桃膠的份量很多，煙煙韌韌好咬口，以羅漢果茶亦都有潤喉嘅作用，係呢一個天氣乾燥嘅日子，誠意推薦。
總括而言，呢一餐意料之外的好吃，亦看到廚師的用心，如果經開中環半山，一定要過來試試。
中環SOHO不嬲都多餐廳
今次就同朋友試咗呢間比較隱蔽嘅新加坡餐廳
位置都有少少難搵，位於電梯口嘅小巷
店舖面積唔算好大，不過都闊落
店員態度親切，好細心咁介紹菜式
今次就試咗佢嘅喇沙同埋肉骨茶
喇沙嘅餸菜選擇都幾多，試咗佢最普通嘅雞絲扎肉
佢啲料都幾足，有好多舊雞絲，仲有芽菜、扎肉同糖心蛋
佢啲面有兩種，一種係油麵，另一種係米粉
所以口感都幾豐富
湯底唔辣，味道都算濃郁
肉骨茶湯底比較清淡，不過就好香胡椒味
裏面有豬軟骨、豆卜同菇仔
豬軟骨咬落好淋，都算入味
個湯熱辣辣，撈飯一流
另外仲有油炸鬼添
小食方面就試咗黑松露薯條
同想像有少少唔同，因為佢係黑松露醬
但係比較特別嘅就係佢上面仲有芝士粉
咬落好脆，做小食一流
飲品方面試咗兩款特飲同埋檸檬茶
特飲都比較健康，唔會好甜
個人幾推介檸檬茶，茶味好香
夏天可以解暑
整體唔錯，鍾意東南亞菜嘅朋友可以一試
服務
內用
餐點類型
午餐
這間馬來西亞餐廳偏向吉隆坡口味。
跟朋友叫了咖喱喇沙湯麵，有大蜆和海蝦，還叫了他們的肉骨茶好香藥材味，也有一粒粒的一口炸雞。
飲品好特別羅漢果茶加梅子乾和桃膠，另一杯則叫了普通的蘋果汁。
朋友前兩日帶咗我去中環一間隱世小店試馬來西亞餐，估唔到都真係幾隱世，要喺嘉咸街俊榮里行入去。店內唔算太大，以水泥同黑色設計為主，around 20個座位，唔講會以為only for飲酒呢！
除咗有馬來西亞嘢食之外，原來仲有西式（扒類🥩、炸魚薯條etc😋），但今次專程係去試朋友讚不絕口嘅肉骨茶同喇沙🍲，所以唯有下次先再去試佢地嘅牛扒啦！
ꜰᴏᴏᴅ ᴀɴᴅ ᴅʀɪɴᴋꜱ方面 :
1）秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵（珍寶大蜆拼海蝦）（HK$128) 超推介依碗喇沙🤤平時去其他餐廳食喇沙，都總係覺得愈食愈咸，食完好口渴😥！但依碗完全唔同❤️，湯底冇加糖同味精，咖喱亦係師傅自家炒製👍🏻味道鮮甜又濃稠，仲有大大粒嘅蜆同個湯一齊飲好match，蝦亦彈牙!麵底就係以油麵加米粉（即摻摻麵），軟硬度適中。必試！
2）火熱馬拉砂煲肉骨茶（HK$148)配白飯、油炸鬼同埋手工蒜香米餅。個人覺依款肉骨茶嘅藥材味唔算超濃烈👍🏻，味道又香又清甜，岩哂我口味！最正係佢地以豬軟骨代替排骨🥹冇骨得黎可以啖啖肉，沾埋蒜泥醬，味道更出！至喜歡浸油炸鬼食🤤非常香脆，仲有塊米餅煙煙韌韌，好特別呢！
3）泰式酸辣無骨鳳爪（HK$78) 一向都好喜歡食泰式雞腳嘅我，覺得這碟很不錯喔！唔算太辣，亦唔會好酸，味道岩岩好，如果再凍少少就prefect 啦。
服務
內用
餐點類型
午餐
中環馬來西亞fusion菜🇲🇾
忙咗咁多日終於到weekend喇，朋友喺中環番工，建議不如近近哋到中環chill chill，放咗工終於可以放鬆吓🤤佢話士丹頓街戈頭開咗間fusion菜，fusion菜又系吾知幾耐冇食。
本身去到餐廳環境點都會expect係就咁食西餐，點會諗到係同馬來西亞菜crossover🤓菜式選擇吾少，比較出名嘅應該係喇沙，另外仲有海鮮、肉類、小食等等，西餐同馬來西亞菜fusion好有特色。
🐔🍜 脆炸梅子一口雞配咖喱喇沙湯麵 $98
第一道菜式就梗係試招牌喇沙湯麵，揀咗脆炸梅子一口雞，真係炸得好食，唔會好油膩，肉質嫩滑，新鮮熱辣辣😋係冇諗到炸雞會配喇沙湯麵😂喇沙椰香味濃郁🥥唔會太辣，適合我哋唔食得辣。仲有諗吾到系摻摻，即係油麵加米粉，同時試到兩種粉類。
🐷 意式米蘭炸豬扒配椰菜沙律 $198
炸豬扒就食得多，米蘭炸豬扒真系第一次食😳豬扒偏向薄身，仍不失口感，加埋系新鮮豬肉，香脆可口。椰菜沙律清甜解膩，配以豬扒確實不錯。
🌹玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 $198
素來中意食海鮮，揀咗玫瑰酒煮卜卜大蜆🌹蜆肉好新鮮，職員話一定要試吓個汁，因為索曬蜆肉精華，再加埋玫瑰酒好清甜👍🏼👍🏼每一口都食到淡淡酒香。
P.s. 服務員態度十分友善💁🏻
會簡單介紹菜式 亦樂於同客人交談☺️
買了巨型咖哩叻沙（128 美元）配上美味的蛤蜊和混合麵條，還有瓦煲肉骨茶（148 美元）配上超軟嫩的排骨。它不是超級藥用和草藥，所以我混合了一些米飯。還把油條和蒜蓉年糕泡在裡面。顯然他們不使用糖，所以兩道菜都是甜的，這很酷，即使是炒蔬菜也是天然的甜味。
呢度夜晚其實係一間酒吧，廚師係西廚但曾經拜師馬拉師傅，所以餐廳可以食到多國fusion 菜，而廚師推介就係叻沙麵同肉骨茶。地點都幾隱蔽，喺條巷仔嘅最後邊。
Brick’s Malaysian Curry Laksa
(Jumbo Clam and Prawn)
秘製馬來西亞咖喱叻沙麵
話說呢度個叻沙好多馬來西亞人會專登去呢度食。呢度個叻沙係吉隆坡口味，偏辣，但又唔會keep住辣。配料可以有好多選擇，今次就叫咗珍寶大蜆同大蝦。大蜆係新鮮貨，餐廳每日都會入貨，賣晒就冇㗎喇。遲啲佢哋仲會以急凍形式去賣佢哋嘅叻沙同埋肉骨茶，咁大家就可以方便咁喺屋企慢慢食啦。
Brick’s Laksa Roast Chicken
招牌叻沙烤雞
用叻沙醬醃雞，之後入焗爐直接烤熟。隻春雞上枱之前已經去咗大部分骨，皮薄肉嫩。墊底嘅蔬菜吸晒雞嘅精華，唔可以錯過。
服務
內用
餐點類型
午餐
中環蘇豪區|馬拉Fusion 餐酒館
Brick by Brick 主要供應馬來西亞及多國菜的餐酒館，裝修較為簡約的工業風，店員也相當熱情的介紹店內招牌菜，用餐氣氛相當輕鬆愉快。
海鮮喇沙湯麵
同出面的喇沙有d不同，調味上應該較為天然，椰香味不重，湯底的甜味主要用果糖新鮮淆製，辣度適中，麵底為摻摻麵口感相當豐富，對我黎講係較為清爽的口味，飲埋湯都唔會口渴。
招牌喇沙烤雞
用自製喇沙醬醃雞，再入焗爐直接烤熟，雞肉皮薄肉嫩，薯仔、櫛瓜、洋蔥、蘿蔔一齊吸晒醬汁非常入味，絕對無限encore 。
玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包
聽左店員推介後，即刻揀咗玫瑰酒煮卜卜大蜆，蜆好大粒都好新鮮，索曬蜆肉精華將個汁淋係蒜蓉包上都好正啊！，加埋Rosé加持真係清香而停不到口😆
飲品
話梅桃膠羅漢果茶&檸檬薏米茶
呢兩款飲品都係中式低糖涼茶，好適合解膩同埋去濕氣，桃膠羅漢果茶都好滋潤🖤
Brick by Brick係一間我會想再回訪嘅試埋其他餐點嘅小餐酒館，因為佢個馬拉嘢真係好正😋食完又唔口渴。
服務
內用
餐點類型
晚餐
黎到中環，都有好多唔同國家嘅美食餐廳選擇，天氣咁熱好想食馬來西亞嘅菜式🇲🇾就去咗呢間——🌟Brick by Brick🌟 @brickbybrick_sohohk 🌟入到去店員好Nice咁同我哋介紹佢哋嘅推介菜式，不得不讚呢到個店員好親切細心，服務態度好好，好少會遇到咁熱情招待嘅職員😌👍🏻所以我哋都點咗佢推介嘅以下菜式🥰
呢間餐廳有少少似酒吧嘅裝修，仲可以包場開party添㗎🤩
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/ 主食 /
🍜｜珍寶大蜆拼海蝦 · 秘製馬爽西亞咖喱喇沙湯｜🦐
一向都好鍾意食喇沙，呢個喇沙湯底好特別，唔辣，亦冇咁重椰汁味，但有好鮮味嘅蜆湯同蝦味，湯底好濃郁，而且份量好豐富，啲珍寶大蜆嘅蜆肉真係大大粒😍仲要有好多隻✨夠晒誠意🤩👍🏻
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🥘｜火熱馬拉砂煲肉骨茶 · 配白飯、油炸鬼及手工蒜香米餅｜🐖
好耐都冇飲過正宗嘅肉骨茶，佢呢度嘅肉骨茶係藥材味，而且落足料熬製，冇味精，仲要好貼心將面層嘅油都去走👍🏻用嘅肉質係豬軟骨🐖夠晒腍身無骨方便食😋除咗配白飯仲有配上油炸鬼同蒜香米餅，的確好特別👍🏻肉骨茶好飲到當湯飲晒😋
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/ 小食 /
🐥｜南蠻炸雞 ｜🐥
呢個又係好食到停唔到👍🏻炸到外皮卜卜脆，但裏面的雞肉係非常嫩滑juicy，意想不到咁好食😋 必試👍🏻配埋佢嘅醬汁，就辣辣地🥵但又辣得好過癮🥰
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/ 飲品 /
｜ᴛᴀɪ ᴡᴀɪ ʙᴇᴇʀ – ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ & ᴘᴀꜱꜱɪᴏɴ ꜰʀᴜɪᴛ · ᴡʜᴇᴀᴛ ʙᴇᴇʀ｜
呢隻啤酒之前未飲過🍺有啲似果汁啤酒嘅感覺，帶有少少熱情果嘅香味，但又有啤酒嘅苦澀味，好飲👍🏻
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@brickbybrick_sohohk #brickbybrick
📍Brick by Brick
📍中環士丹頓街21號地庫
#fafafoodblog中環 #fafafoodblog西餐
🍴脆炸一口雞 梅子 98 蚊🐥
炸雞用油紙墊底夠哂靚 雞肉多舊炸得好好 外表香脆。咸度適中 入面熱辣辣 夠軟熟👍🏻 點 d甜辣醬仲正
🍴火熱馬拉砂煲肉骨茶 148 蚊 配白飯 油炸鬼及手工蒜香米餅 148 蚊🍚🐷
有辣椒 葱花 馬拉既肉骨茶 藥膳味偏濃 湯底全冇用糖 藥材味好香 用瓦煲煮 keep住温度 豬肉用左豬軟骨 好軟林入味 配埋白飯 香脆既油炸鬼同米味好香既米餅 好正
: 🍴招牌喇沙烤雞 228 蚊🐥🔥
烤雞足料 好夠肉 喇沙味好香 青檸汁 蒜頭 洋葱 翠肉瓜做配菜 雞肉好彈牙嫩滑入味 雞皮帶 d 香脆 盡吸喇沙汁
#炸雞 #肉骨茶 #烤雞
Score 平均分
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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Brick by brick
#brickbybrick
中環士丹頓街21 號地庫
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《Real good Bak Kut Teh & laksa | 驚喜用心馬來西亞菜小店》
📍 Brick by Brick
📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 士丹頓街21號地庫 (俊榮里內)
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
Found a hidden gem of Malaysian food in Soho! It is located in Tsun Wing Lane, off the Mid-Levels escalator, near Pure Fitness.
This hidden in this alley serves real good Bak Kut Teh and laksa made with no sugar and no MSG. A must try for Malaysian food lovers out there!
Boss is really friendly and would sincerely introduce diners to the restaurant and their signature dishes. We could feel that she loves her restaurant, is passionate about her food and is eager to share it with all of her guests!
最近發現了這間十分出色的馬來西亞菜隱世小店《Brick by Brick》
老闆非常友善、用心製作美味的菜式
老闆強力推薦的喇沙、肉骨茶很有水準
沒有加味精、砂糖，但味道仍非常濃郁，證明真材實料！
沿著中環半山扶手電梯上至荷里活道，在些利街走上一點，看見Pure Fitness，轉入俊榮里即可看見這家店，十分隱世
用餐後，老闆還跟我們分享開這間餐廳的願景
想創造一個小小的社區、想把藝術融入餐廳裡等等
是一位充滿熱情跟幹勁的老闆～
〔推薦菜式 | 𝗪𝗲 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲𝗱 & 𝘄𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱〕
• 火熱馬拉砂煲肉骨茶 Malaysian clay pot Bak Kut Teh ($148)
• 秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵 Brick’s Malaysian curry laksa noodles (珍寶大蜆拼海蝦 Jumbo clam & prawn) ($128)
• 南蠻炸雞 Nanban chicken ($108)
• Tiger draught beer ($68/glass) (買一送一)
隱藏在中央的寶石，是喝一杯並享受美味的東南亞美食的好地方！蛤蜊很大，我最喜歡的菜是海鮮叻沙面！工作人員非常好，願意介紹不同類型的食物！
馬拉砂煲不愧是是餐廳的熱門菜式，充滿藥材味！馬來西亞咖喱喇沙湯麵拼唔加味精，仍濃郁！
中環蘇豪區的餐廳多得目不暇給，
有些更是隱沒在巷弄當中沒有被發現。
Brick by Brick 便是其中一間讓人差點找不到的馬來西亞菜餐廳
沒有廣告牌之餘，門面也十分低調，
若不是有朋友帶路可能錯過了也不知道呢
餐牌亦很簡單，店員有很熱情的介紹一下推薦菜式。
可能廚房只有一位廚師的關係？
上菜速度稍為慢了些，另外冷氣也有點大。
泰式酸辣無骨鳳爪 ($78) – 還以為是需要沾的酸辣汁，
原來是醃好的那種，非常入味爽口；
後勁的辣頗強，再加上微酸很清新開胃。
雖然我本身也吃得辣，但吃到一半便要加點青檸汁來解辣囉
另外這裡有酒 Menu，像啤酒或紅酒之類，如果配酒吃應該也頗適合。不喝酒的我們就點了 – Apple Juice ($38)
秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵．珍寶大蜆拼海蝦 ($128)
除了肉骨茶外，店員推薦的就是這個！這裡的咖喱喇沙與外邊的有些不一些，沒有很濃的椰漿味，質感比較稀。但並不是指味道很淡，相反湯底十分濃郁，還有咖喱的微辣。油麵加米粉的份量不少，大蜆和蝦也鮮美，另外還有芽菜、豆卜等！
招牌喇沙烤雞 ($228) – 有半隻雞喔！
雞髀很嫩滑，雞胸的部份就稍微柴了些。
雞皮烤得很香脆，喇沙汁有點少，所以吃起來感覺不太滿足。
聽說這間餐廳有做喇沙的急凍包裝，有興趣也可以買回家吃吃看喔！而且餐廳也接受包場，能辦Event Party 或是公司聚餐。
服務
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餐點類型
晚餐
🔸️Brick by Brick 🌍 馬來西亞菜
📍中環士丹頓街21號地庫
搵朋友拎野，順便食個lunch，就搵左呢間隱世小店。
原來真係幾隱蔽，搵到我身水身汗，最後要打俾鋪頭問點樣呢黎。原來佢隱藏於一個小巷之內。
呢間小店大約可以座30人內, 建議繁忙時間要book位。同埋即叫即整，所以亦等得比較耐。店面得一個人招呼，見佢都幾忙，廚房估計都係一人煮。
🗨️ 珍寶大蜆屏併海蝦喇沙湯麵 $118
哩個賣相好得呀，湯個樣唔算杰不過其實好夠味，亦都感覺上無加味精。
個麵底係米粉加油麵，大蜆係正都有6，7粒，蝦就兩隻，但唔係太新鮮。整體上值得試
🗨️ 火熱砂煲香濃肉骨茶跟飯 $128
一上枱就卜卜卜，超勁熱，好香既肉骨茶味,配有兩舊油炸鬼同一小碟蒜蓉泥。最攪笑碗飯得半碗，初初仲以為唔夠食，原來岩岩好。
服務
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餐點類型
午餐
經過中環蘇豪區，看到一間主打馬來西亞肉骨茶的酒吧餐廳Brick by Brick，真係好耐冇食肉骨茶，於是就抱著很大期望試試。
小食叫了一份《炸素春卷》，春卷炸得酥香脆口，不會油冧冧，素春卷餡料以粉絲及蔬菜為主，吃起來比較清甜，清爽。
跟住就是最期待的《火辣馬拉砂煲肉骨茶》，肉骨茶滾熱辣上枱，搭配油炸鬼和脆片，是正宗馬來西亞的食法。肉骨茶有濃郁的中藥材味，排骨肥瘦相間，肉質嫩滑，值得回頭。
最後再來《招牌喇沙烤雞》，喇沙湯面食不少，這個《招牌喇沙烤雞》真是頭一次，有啲似乾炒咖喱，這個是乾烤喇沙雞，味道很濃香，椰子味很出，雞肉入味又多汁，食前加上青檸汁，喜歡濃味的朋友一定要試試，勁好吃👍🏻
服務
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餐點類型
晚餐
✨ 啤酒煮青口配蒜蓉包
青口好大隻而且好新鮮！肉質好彈牙而且一啲沙或者內臟都冇❤️❤️啤酒因為煮嘅過程酒精已經揮發晒，所以呢個菜式淨係食到甜甜地同埋青口鮮甜嘅味道，同蒜蓉包超級夾！
✨黑麥香燒羊扒配自家製德國酸椰菜
羊扒用上麥啤去醃肉，肉質用呢個方法處理簡直係比起慢煮嘅方法更加柔嫩！醬汁亦都係自家熬製，味道唔會太過搶！自家製德國酸椰菜味道好濃郁，朋友大贊呢個菜式嘅椰菜一試難忘！
✨ 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵（雞絲扎肉）
朋友覺得喇沙好清甜，原來係因為喇沙係用唔同嘅蔬菜🥬熬製而成，無味精！飲落去好順喉！雞肉份量都好多而且成碗湯麵感覺上一啲都唔油膩！
店舖：Brick by Brick
地址：中環士丹頓街21號地庫
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位於中環間半山區有一間隱世馬來西亞餐廳，雖然身處在窄巷中，但晚餐時間人流依然絡繹不絕。店員很熱情有禮，而且非常健談。除了主動介紹餐牌上的特色食物外，還會和客人輕鬆聊聊天。
泰式酸辣無骨鳳爪$78
比想像中的份量來得超級多，鳳爪做得很入味，而且很爽口清新，還配有小蕃茄之類的蔬菜伴碟。作為開場的小吃非常適合，一邊聊天一邊過過口癮。
秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵（珍寶大蜆拼海蝦$128）
餐廳主打天然食材製作，湯底不加額外味精，不加糖，湯底很有心思用海鮮調配，喜歡喝湯的話也可以盡情飲！我們選了店員推介的珍寶大蜆拼海蝦，大蜆完全沒有沙，也有很多隻蝦，份量很豐富！
招牌喇沙烤雞$228
烤雞上菜時熱辣辣，喇沙味好香，伴碟的配菜都很豐富，有蒜頭、洋蔥、翠玉瓜、蕃茄仔等等，雞皮很香脆，烤雞來說肉質也算不錯。
因為不喝酒的關係，飲品點了一杯蘋果汁$38，解解辣。
餐廳是可以包場開party的，有機會可以約很多朋友一起來玩，下次想試惹味肥牛對咖喱喇沙湯麵和肉骨茶！
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餐點類型
晚餐
喺香港通常唔係西餐日本嘢就打邊爐 😈今日心血來潮想嘆吓星😻馬多國菜🇲🇾肉骨茶同喇沙連外國人都鍾意😍
環境:7/10
位於舊城窄巷 少少難搵更顯出神秘 好似haeey potter
9¾月台咁 🪄🃏裝修就黑色現代工業風為主🖤
食物: 7/10
1️⃣秘製肥牛喇沙湯麵 $108
湯底BB辣冇乜味精小朋友老人家都食得👶🏻
配料好多😋牛肉份量都幾足🐂麵底由米粉同油麵組成 有誠意！🍜
2️⃣美國安格斯西冷配黑松露薯條 $248
牛味十足🐂 上枱香氣撲鼻💐 薯條拎上手仲係熱辣辣 🍟
3️⃣南蠻炸雞 $108
外脆內軟 炸粉啱啱好 🍗配埋自家調製嘅醬汁 好惹味 不過偏辣🤤👅🌶
飲品: 7/10
1️⃣ Fruit tea with dried plum & peach dum $42☕️
2️⃣Apple juice $38🍹
今次叫嘅嘢飲都比較保守正常發揮😹cheers🥳
疫情期間佢哋特別推出咗肉骨茶急凍即食包 $188/盒(2包裝)
方便你喺屋企唔使煮又可以食到正宗嘅肉骨茶 🥘禮盒裝當然送禮都唔失禮🎁🛍
💰性價比: 7/10 ($300/人) 中上環區 環境隱世 啱晒收工食個飯傾吓計先返屋企😘💓
服務
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餐點類型
晚餐
好食既馬拉野，最中意肉骨菜，好岩我口中味，中藥夠但又唔會太多胡椒味
🍻中環SOHO隱世馬拉菜❤️
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🍞玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包($188）
💯推介👍🏻蜆鮮甜😍大隻🥠蒜蓉包香脆🍞
食晒啲蜆之後用個汁嚟點麵包食都好好味💦
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🫕火熱馬拉沙煲肉骨茶($148)
♨️喺香港好難得食到冇味精😎又正宗嘅肉骨茶🍖藥材味濃❗️❗️❗️食完熱辣辣♨️ 🈵正
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🥘秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵➕雞絲扎肉($98）
喇沙好足料👍🏻有得自己揀配料👍🏻👍🏻湯夠熱♨️
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📍Brick by Brick (中環)
中環士丹頓街21號地庫
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餐廳有唔同地方嘅美食元素 食物選項豐富 職員先提供一杯pH 9.5嘅水 之後詳細介紹餐廳嘅皇牌食物
雞絲扎肉喇沙麵$98
馬來西亞秘製喇沙湯麵有 5 款可供選擇 今次選揀雞肉喇沙湯麵 先飲一口湯底 喇沙的味道香濃特別 質感非常稠滑 沒有很濃的椰漿味 職員解釋呢個係吉隆坡其中一款喇沙 這裡的咖喱喇沙與外邊的有些不一些 喇沙湯膽大量新鮮菜蔬及香料熬成 全部都係自家炒製 而且不加糖全天然製作 堅持唔落味精 並將其提升到一個新的水平 麵底係摻摻 配埋芽菜同豆卜 加上半熟流心蛋 油麵滑溜煙韌 絕無添加味精 微酸微辣 惹味有層次 不會過分調味也不會太鹹 十分醒胃
燒美國安格斯西冷配黑松露薯條$248
燒英國安格斯西冷扒配黑松露薯條 牛排牛肉味十足有驚喜 牛肉多汁好淋很容易咬 配埋燒汁即刻覺得無咁肥膩同熱氣 配黑松露醬吃薯條 濃濃黑松露味，鐘意食黑松露嘅人一定要試 加上伴碟既紅菜頭 食完成塊扒都唔會感到內疚
Iced monk fruit tea with dried plum & peach gum $52
話梅桃膠羅漢果茶 清爽美容養生之選 羅漢果甘甜清熱滋補 話梅味濃郁 下面還有滿滿的桃膠好適合女孩子美容養生嘅飲品
桔仔話梅梳打 $52
青檸梳打酸味味的 加了青檸 味道很清爽 最開心就係一邊食嘢一邊有清爽嘅嘢飲
佢哋仲有因應疫情而推出急凍加熱即食包 一盒有兩包 （$188 twin pack) 都係無味精無糖無椰奶好健康 女仔食得多係對身體好有益㗎 呢個份量一個人食完都已經好飽 可以預訂買返屋企隨時食也可以買回公司當午餐
中環蘇豪區原來有間隱世馬拉菜，肉骨茶同喇沙都高質，而且冇糖冇味精
喇沙湯底仲少少似冬陰功，酸酸地少少辣，我飲哂
餐廳宜家仲出埋肉骨茶湯包，可以買番屋企自己煲黎飲下補一補
Soho小巷隱世星馬菜，
味道正宗之餘亦用料十足👍🏻
日 式 海 藻 沙 律 ($88)
係Soho行到身水身汗，
先黎一份refreshing嘅海藻沙律。
黑 松 露 薯 條 ($88)
鮮炸薯條表面灑上芝士粉，
點埋黑松露醬好match!
火 熱 馬 拉 砂 煲 肉 骨 茶 ($148)
有別於其他舖頭，
店主強調佢地嘅肉骨茶係唔會refill湯嘅，
原因係佢地有fixed ratio，
想keep住一煲原汁原味。
店主亦堅持不加味精同糖，
所以飲落藥材味濃非常順喉亦唔涸。
豬軟骨啖啖肉炆到入哂味，
配埋珍珠飯、油炸鬼及手工蒜香米餅，
最後清到一滴湯都無淨🫢
珍 寶 大 蜆 拼 海 蝦 喇 沙 湯 麵 $128
同樣都係不加味精同糖嘅喇沙湯底，
椰味香濃但一啲都唔漏，
連埋海鮮一齊煮，
仲有一份海鮮嘅甜味。
而新鮮嘅珍寶大蜆肉厚鮮嫩，
海蝦有成3隻仲隻隻都大大隻，
麵底係摻摻麵，
成碗都係正宗喇沙嘅味道😌
店主仲因應WFH推出左急凍肉骨茶包，
$188 一盒兩包方便之餘又抵食👍🏻
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餐點類型
晚餐
建議的餐點
肉骨茶必食
服務
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午餐
🇭🇰Brick by Brick 中環半山馬拉酒吧餐廳
餐廳位於半山中環蘇豪區 轉入俊榮里
主打馬來西亞菜 同時係酒吧🍺
佢地既招牌菜分別有 秘製喇沙 & 肉骨茶
餐廳姐姐好熱情 友善 會慢慢介紹每樣食物☺️☺️
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🍲火熱砂煲肉骨茶(💰$148)
肉骨茶用左熱辣辣砂煲♨️♨️
真係滾住上架🍲 馬拉肉骨茶著重藥材味🌿
但唔會話太苦太濃 易入口 味道甘甜養生 仲專登隔晒油👍🏻
肉材用左豬軟骨 入口軟腍無渣
平時👩🏻極唔鐘意食豬軟骨因為骨硬 但欣賞佢地做到冇硬骨😍
入邊仲有金菇 生菜 豆卜 吸哂湯
跟餐有飯 油炸鬼 炸米餅 自家製蒜蓉醬 甘甜養生暖身
佢地為左方便大家隨時都食到 仲推出左肉骨茶急凍包😯
入邊有兩份獨立真空肉骨茶 連埋配料 完全係懶人恩物🫢
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🍜珍寶大蜆拼海鮮 馬來西亞咖喱喇沙湯麵(💰$128)
喇沙同平時食到既有唔同 湯底無味精無糖
相對唔會落重椰奶🥥 比較清新 鹹鮮味好出 而且唔算辣🌶
當湯飲都唔會膩 可以清哂🤣
配料有珍寶大蜆 兩隻大頭蝦 新鮮彈牙
珍寶蜆大大隻厚肉 脹卜卜 好鮮甜
仲有豆卜＆半隻溏心蛋
摻摻麵底份量亦好多 整體不錯👍🏻
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🍗脆炸梅子一口雞(💰$68)
呢款小食望似普通但做得幾好🫡
外皮炸得夠脆 入邊厚肉juicy滑身
梅子粉＋醬令到胃口大開🤤🤤
熱辣辣幾好食 送酒都會不錯
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🍋Lemon Tea(💰$38)
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🍊Orange Juice(💰$38)
那天約了朋友去這間餐廳食午餐，行到去士丹頓街時，一直搵唔到餐廳門口。之後諗會唔會喺俊榮里 (後面條巷)，行到入去不久就找到餐廳門口啦✌🏻
*
在門口迎接我係一個好親民的女店主，佢一個人睇晒成個場，點菜、送菜、水吧、埋單，一腳踢，但服務好好。女店主細心介紹咗幾款招牌菜，我哋就跟佢推介食啦😄
*
食咗咩？
．泰式酸辣無骨鳳爪 (HK$78)
．珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵 (HK$128)
．火熱馬拉砂煲肉骨茶 (HK$148)
．桔仔話梅梳打 Sour Plum Calamansi Soda (HK$52)
．話梅桃膠羅漢果茶 Monk Fruit Tea with Dried Plum & Peach Gum (HK$42)
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📌 提提你：
1. 餐廳係越晏越多人嚟食，所以想有位坐就早啲到啦～
2. 順應食客嘅要求，最近新出咗個肉骨茶急凍包 (HK$218/盒)，一盒有2份，放入沸水加熱20分鐘就食得啦，仲配埋秘製蒜泥醬！
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餐點類型
午餐
呢間位於中環嘅餐廳值得推介❤️好食好食😋😋餐廳熱門菜式係肉骨茶同埋喇沙！肉骨茶仲有即食包裝可以買返屋企加熱食用～
珍寶大蜆拼海蝦喇沙 $128
前排開始 突然好鍾意食喇沙！
重點係呢個海鮮喇沙 餐廳係會逐個煮
保持新鮮之餘海鮮味可以流入湯底
成個湯底會更加甜味！
平時從來都唔會飲湯底 但係呢一個喇沙湯底係冇味精 而且全部新鮮熬製
唔會好辣 加上椰奶唔會太甜
配料有大蝦，蜆，糖心蛋，豆卜同芽菜
燒美國安格斯西冷配黑松露薯條 $248
超有牛味！ 而且一啲都唔鞋吾會煙靭
配上秘製牛肉汁一齊食～
另外配菜方面有紅菜頭同埋小蕃茄
炸素春卷 $78
一共有六件細細件 即炸即食
小心熱 因為一咬落去 爆曬餡料
配埋甜酸辣醬一齊食！
加一服務費
Brick by Brick (中環)
中環士丹頓街21號地庫
呢間小店位於中上環嘅後巷，位置真係唔起眼。不過係一對好有熱誠嘅夫妻開，主打肉骨茶同喇沙，仲有一系列嘅西餐菜式。
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✅✅珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵。呢個喇沙同出面嘅有啲唔同，湯底主要用蔬菜香料熬成，原汁原味，就算冇咩加椰奶都好滑🥰 飲落好順口，帶有少少香辣，唔會好嗆喉。喇沙膽自己炒製，再加湯，配埋最正宗嘅摻摻，索湯力max🤓米粉爽口，油麵幼滑。上面嘅蜆真係好大隻😳 係有卜卜的蜆身呀‼️
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用沙煲滾下滾下咁上，熱辣辣。湯底好清澈，因為店主喺上枱之前有細心咁撇晒啲油，飲落唔油膩😍 藥材嘅味道聞落好香，飲落都覺得有當歸、川芎、黨參等等嘅藥材味道，好滋補養生呀😋 入面用左豬軟骨，確保可以啖啖肉同埋已經淋晒😍
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✅炸魚薯條。份量好大🥳 最讚的係魚同薯條都炸得好乾身😗 小小粗的薯條+4舊魚
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晚餐
無味精性價比高中環高質Fusion菜!
全部菜式都好好味！海鮮全部都鮮甜！
全部都好好味，俾我哋清咗枱😂
極力推薦：
🌹玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包
（佢嘅汁配咩都好食🤤）
🍲 火熱馬拉砂煲肉骨茶
（ 撇清曬啲油，唔重藥味，啲豬軟骨壓到淋哂，連骨都好易就食到）
🥘 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 x 珍寶大蜆併海蝦🦐
（勁香又惹味，麵仲要係摻摻，天然材料煮，原味道，而且係正宗馬來西亞口味，唔會好辣，長者同小朋友都好岩食！）
另外仲可以買真空包裝，去邊度食都得！
建議訂枱同訂菜式！
服務
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餐點類型
晚餐
在俊榮里嗰邊入先見到門口，非常隱蔽。
提供一系列冇味精地道馬拉菜。😋🥢
「秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵」。Topping 選了鑫魚三寶😍$98
賣相唔錯，香噴噴嘅湯底。店員特別介紹湯底有別於坊間喇沙較重口味，這湯底用上多種香料，蔬菜肉類熬煮而成，無添加味精。入口果然清甜不膩，冇一般喇沙咁濃味稠身，吃畢也不覺口渴！豆腐卜吸滿湯汁，魚丸超彈牙，魚蛋角有魚味😋 牙菜爽脆多汁😋
玫瑰酒煮卜卜大顯配蒜蓉包$188
每日新鮮入貨，揀選最大隻嘅海蜆，肥美嫩口，鮮味十足。玫瑰酒煮出嚟嘅醬汁配合大蜆的鮮甜精華，味道有層次，再配合焗得香脆有蒜香所蒜蓉包同吃，味道超讚！👍🏻👍🏻❣️
必試「馬拉砂煲肉骨茶」😋以砂煲上別有風味。有淡淡的藥材香，唔會好重蒜味，店家精心熬煮，同樣冇落任何添加劑味精等，養生滋補😋
中環蘇豪區隱世小店，馬來西亞菜酒吧餐廳!
鑫魚三寶咖哩喇沙，入口清甜不膩但又夠濃味，冇一般喇沙咁稠身！魚腐吸滿湯汁清甜又香魚味，魚丸魚片頭有魚味。牙菜爽脆多汁! 竟然唔係好辣，但惹味有層次，愈食愈上癮。
泰式酸辣無骨鳳爪 ，幾辣下，有微酸味好清新開胃，食落係非常爽口。
玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包，海蜆肥美嫩口，鮮味十足，真係隻隻都漲卜卜。個汁係玫瑰酒配合大蜆既鮮甜精華製作而成，香甜有酒既味道，沾上香脆蒜蓉包，真係好好味！
brick by brick 有出現成包裝即開即煮嘅肉骨茶同咖哩喇沙，可以買返屋企慢慢嘆，好多客人都買完再買。
若然你比較喜歡食啲平時小食到嘅美味 ，唔鍾意千篇一律嘅口味。今日誠心推介一間位於士丹頓街地庫嘅小店相信會俾你莫大嘅驚喜🫶🏻🌟
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餐點類型
晚餐
Vicky Bb生日快樂🎁🎊
生日就梗係要食好嘢㗎啦！今次就去咗中環食呢間新開嘅餐廳☺️最鍾意試新嘢！
🥗 炸雞蛋沙律 $148
本身以為係炸雞蛋🥚沙律，點知原來係炸雞加蛋沙律😂我哋仲滿心期待，咁得意嘅有炸雞蛋嘅沙律嘅，真係諗多咗，字都唔識睇🤣個蛋沙律冇得輸，冇諗過個炸雞配埋個辣汁係咁好食，個辣汁係比較辣嘅，食得辣嘅人必叫🤩佢個汁好特別，I like it!!
🌹玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 $188
呢個一上枱擺盤已經好靚🥰食落好香嘅玫瑰酒味，啲顯大大粒好入味，個蒜蓉包可以點埋硯汁一齊食😋成個配搭好match😎
🥘秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵 $98
呢個喇沙湯底同出邊嗰啲有少少唔同，佢係偏甜，而且冇咁辣🥵唔食得辣嘅都可以試吓㗎😌 入面有豆卜、芽菜、溏心蛋，都幾正🤩
佢仲有肉骨茶同咖喱喇沙嘅外賣🥡包裝㗎，大家食完再想食嘅話就可以買呢個外賣包返屋企煮，可以自己配搭唔同嘅配料☺️
放假去左大館打卡，係中環搵左間餐廳食飯，呢間位於蘇豪區嘅酒吧餐廳，主打馬拉菜，咖哩喇沙和肉骨茶，睇落都幾岩食😝最重要係佢地係唔會落味精去調味，所以係會健康啲嘅！👍🏻☺️
餐廳以水泥牆工業風設計，充滿現代感！
🌟珍寶大蜆拼海蝦喇沙 $128
湯底係馬來西亞嘅咖喱喇沙，加入椰奶，食落更香滑，但又唔會太重椰奶味。麵底係油麵同米粉兩溝嘅摻摻，非常正宗！蜆係珍寶size,肥美飽滿，吐晒沙，唔會食到有沙粒👍🏻海蝦鮮甜好味，爽口彈牙☺️仲要去晒腸，唔怕食到內臟味😙
🌟火熱馬拉沙煲肉骨茶 $148
配白飯、油炸鬼、手工蒜香米餅
點可以唔試呢到嘅人氣肉骨茶，用砂煲盛裝嘅肉骨茶上枱仲係熱辣辣，冬天食完一定成身暖笠笠☺️
用上多種藥材去煮嘅豬軟骨非常入味，而且好軟淋，相比起平時肉骨茶用嘅係排骨更有口感，啖啖肉😍湯底雖然落左藥材但藥材味唔會太重，容易入口，亦好補身，岩晒女士們飲😌我地最尾全部湯都飲晒，超正🤪
🌟 脆炸一口雞 $98
可以揀香辣或者梅子味，雞件炸到卜卜脆，仲要係無骨，食落啖啖肉😍蘸上酸甜梅子醬更美味😋
❣️餐廳仲有急凍肉骨茶同咖哩喇沙賣，想係屋企食到正宗口味可以幫襯下咖！
不私心收藏🇭🇰 蘇豪區夫妻經營的小店👫🏼香港最好吃的喇沙
最近在跟朋友討論香港都沒有一些比較正宗的新加坡/馬來西亞菜，她向我推介了這間 brick by brick，也是被馬來西亞朋友推介的😍
地點位於中環蘇豪區中，但是好不容易找到，位於一條小巷內，如找不到的，可致電老闆娘查詢，她超熱情好客的🥰🥰
⭐️秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵 (惹味肥牛堆)$108
招牌菜之一，老闆娘介紹這喇沙湯這是吉隆坡其中一款喇沙，是自家炒的，沒有落半點糖，湯的甜味都是透過蔬菜的自然甜味發出的，而且沒有味精，所以比較健康！上枱的時候發現湯底比較清，沒有椰漿，但是好濃郁，喝起來是有層次， 頭先是酸辣，然後是甜味。而肥牛有用特別醬汁醃過，挺惹味。麵底用了摻摻-油麵和米粉，其他配料，整體來說十分醒胃，我們幾乎把湯全都清了😀☺️這是我在香港吃過最好吃的喇沙❗
⭐️火熱馬拉沙煲肉骨茶 $148
這是藥材味濃的肉骨茶，適合秋冬，能夠溫暖身體♨️而且對女性的身體調理有幫助。湯內有很多配料，主要的肉是豬軟骨 而並非普通的一字排，吃起來更加方便，另外還有金菇、海鮮菇、豆卜。豬軟骨肉質嫩而入味，有咬口。另配蒜泥醬，可讓湯底味道更濃更重。還附送油炸鬼及米餅，脆米餅浸過湯後有煙韌感，好有特色👍 😋😋
⭐️桔仔話梅梳打 $52
桔仔話梅梳打也是星馬菜很signature的一杯特飲，酸味味，很開胃！
⭐️急凍加熱即食包 $188
這是因應疫情而推出急凍加熱即食包，行到客人反應work from home 的日子比work from office 更忙，沒有時間煮飯，所以他們很細心地推出這個即食包，一盒有兩包，同樣是無味精無糖無椰奶，在家都能夠享用健康有益的肉骨茶🫶🏼
✨✨✨後記: 老闆娘十分健談，她希望透過溝通與客人建立關係，並且了解年輕人的想法，言談中發現這間餐廳的初心是希望能夠建立一個平台，讓不同藝術家展覽他們的作品，可以讓繁忙的都市人放鬆心情，吃一頓好飯，欣賞作品。很可惜的是，這幾個月經濟很差，午餐的用膳人數寥寥可數，加上大環境，和隔離鋪的投訴，老闆與老闆娘都有移民的想法，在香港經營一家能夠不斷進步，與客人溝通的餐廳確實不容易，希望大家能夠身體力行，多多支持小店，讓這些有抱負、理念、好吃的餐廳能夠繼續經營💛
春卷擺盤好靚，素食嘅春卷一樣令人垂涎三尺🤤！春卷皮炸到金黃色咁，咬落口仲感受到佢個種層次感，入面嘅餡都有好多😌咬落口都唔覺有油膩感😚😚
黑松露薯條 $88
薯條即叫即炸，裡面仲有好多綿密嘅薯蓉😌香脆程度適中😽唔會脆到太硬😚🙌🏻仲有大量香濃嘅黑松露令到薯條一啲都唔dry😝😝
秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 雞絲扎肉 $98
呢款秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵，一共有7款配菜提供選擇😛😛 我就揀咗雞絲扎肉😗😗 一嚟到已經相當吸引啦🤤 上層放滿大量新鮮菜蔬、芽菜同豆卜，加埋隻半熟流心蛋🤩 配料非常豐富～ 而湯底入口同以往食開嘅有小小唔同🤔 為配合返香港人嘅口味，呢到既椰奶比例較輕，而且老闆亦非常養生用心，堅持唔落味精☺️ 湯底全部都係用天然食材製作，自家熬製而成的🤨 微酸微辣惹味得嚟又唔會太重口味，食完真係唔會口乾，大力推薦🙌🏻🙌🏻 另外，佢地都有售賣呢款自家製湯料，方便客人自己係屋企都享用到天然惹味嘅咖喱喇沙湯麵～～
火熱馬拉砂煲肉骨茶 $148
配白飯、油炸鬼及手工蒜香米餅
肉骨茶係到呢到推介茶式，入到嚟見到枱枱都會叫架😻😻係用熱鍋上菜，keep住食物嘅溫度～冬天熱住食真係好嘆😝😝而呢到既肉骨菜絕對係真材實料，自家用心熬製😚 有幾多肉就用幾多水煮，唔會係咁加水😋 入面仲有好多豬軟骨、金菇、菜、豆卜等等，配埋濃郁藥材嘅湯底，女仔飲完都好滋補，真係令人食到好滋味😌😌
非常正宗和美味的馬來食物！尤其是叻沙，絕對是城裡最好的之一！ soho區的價格非常便宜，本週最划算！
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餐點類型
午餐
充滿驚喜嘅馬來西亞菜🥰位處士丹頓街一條巷仔嘅小店，雖然位置稍為偏僻，不過依然見到有唔少人嚟到朝聖，係人氣保證嘅小店😆
鋪頭雖然唔算大，不過乾淨企理，仲採用咗工業風嘅設計，十分型格！夜晚配合埋佢嘅燈光佈置，別有一番風味，最啱同朋友坐低飲杯嘢chill下！
鱻魚三寶咖喱喇沙
平時食嘅喇沙好多都係好重椰漿味，但呢度主打嘅係原汁原味咖喱湯底，齋睇顏色都已經知道個湯係幾咁濃郁足料。而且飲落口仲要係好醇好香唔嗆，相信係用咗好多香料去炒香個湯👍餸方面有魚蛋、魚餅同魚腐，兩個人share都平均食咗成四五嚿，好足秤！🫶
火熱馬拉砂煲肉骨茶
係好有心思嘅一煲肉骨茶！用砂煲上已經係一個大驚喜，上菜嘅時候仲係滾㗎🤣店主姐姐仲好有耐性同我哋講解呢個肉骨茶嘅獨特之處，同一般肉骨茶唔同，呢個係重藥材味而唔係重胡椒味，有當歸、黨參、黑棗等等，係好啱女仔嘅養生食物！而佢哋仲會配埋油炸鬼同秘製蒜香米餅俾我哋，全部都係新鮮脆卜卜，索湯一流🤩
之後我哋仲加咗個蒜蓉炒雜菜，係好養生嘅一餐！😍
鋪頭而家仲有出咗盒裝嘅喇沙同肉骨茶，全部都係放喺熱水20分鐘就可以食到同堂食一樣嘅質素，最啱要番工但又想食到好西嘅懶人一族！😚
中環蘇豪區隱世小店！必試巨型珍寶大蜆配海蝦🦐～👍🏻
呢間小店主打馬來西亞菜🤣 一開始真係搵唔到鋪位 係條街到來回行左10次 最後先發現係要行落嘉咸街小小 右邊有個位轉入去🤣 就連店員都問我地係唔係好難搵 同埋係神秘國度🤣
珍寶大蜆配大蝦 $118
首先！佢啲蜆真係好好好大隻🤣 而且一碗入面有成10隻！每隻都係鮮甜同埋冇沙！ 海蝦就正常發揮～ 講講個湯 店員講話係每碗新鮮炒出黎 香料炒過特別香 而且呢個湯冇加椰奶 食落會順口啲香啲～ 我地覺得的確係香同順口！不過個日個湯有小小咸～ 如果冇咁咸嘅話 真係好好味嘅👍🏻
入面嘅麵用左油麵 食落彈牙！ 而且仲有比到小小米粉～ 掛到湯！配料方面有芽菜、豆卜、唐心蛋、生菜 全部都係吸湯嘅食物！
砂煲肉骨茶 $128
砂煲上枱嘅時候仲係好滾！大家要小心唔好掂到個煲～ 肉骨茶好怕食到啲太重藥材味嘅 呢個就岩岩好 輕輕帶有藥材味 唔會太重 易入口！不過唔知點解 可能個日重手左小小 呢個都係有小小咸～ 不過其實佢味道係好好的！ 另外入面嘅「肉骨」其實都係用左豬軟骨去代替 所以係啖啖肉！配料有菇、生菜、豆卜、油炸鬼、炸米餅、白飯
日式炒野菜 $98
呢個普通～ 味道係係水平到 不過有啲份量細 大家可以衡量下叫唔叫～
飲品： 話梅桃膠飲品 $48
呢個有熱有凍～ 凍嘅仲係冇冰🤣 店員話養生唔好飲咁凍呀！飲落唔會太甜 有淡淡嘅話梅味～ 飲完仲有好多桃膠比你食～
Overall 我覺得小店真係花左心機落去研究菜式！ 如果係中環返工嘅朋友 不妨lunch time 去支持下～！
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物選擇都幾多.除左馬來西亞菜.仲有D FUSHION菜式
海鮮.肉類.小食.都應有盡有
我地揀左佢地既招牌馬來西亞菜.試下正宗既味道😆
店員仲強調佢地既湯底係冇加味精同糖.所有味都係黎自食材
真係好高質🥰🥰
想食馬來西亞菜.一定會ENCORE呢間👍🏻
服務
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餐點類型
晚餐