IO Italian Omakase
營業時間
| 星期四 | 17:30–01:00 |
| 星期五 | 17:30–01:00 |
| 星期六 | 17:30–01:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 17:00–01:00 |
| 星期二 | 17:30–01:00 |
| 星期三 | 17:30–01:00 |
服務選項
內用
不支持外送
不支持外帶
產品/服務
酒精飲料
雞尾酒
用餐選擇
晚餐
櫃檯點餐服務
甜點
座位
規劃
接受訂位
IO Italian Omakase 的菜單價錢、相片和推薦菜色
LKF 新發現！ Italian Omakase 是香港首創，在涼爽現代的環境中帶來一流的意大利日式融合。
食物真正創新且美味，大量的西西里紅蝦、北海道扇貝、鹿兒島蝦和真正的魚子醬搭配清爽的雞尾酒和清酒。
晚餐後去酒吧或 VIP 威士忌酒吧參加私人派對。
肯定會回去。
昨晚應知己之邀，在新開張的意大利Omakase餐廳度過了一段難忘的時光。
Pininfarina乾淨利落的室內設計立刻吸引了我的眼球，熱情專業的招待讓我有賓至如歸的感覺。每道菜都是藝術品，採用最新鮮的食材精心烹製而成，在這個炎熱潮濕的季節挑逗著我的味蕾。
儘管有 Omakase 概念，但意大利的影響是顯而易見的，來自米其林各餐廳的才華橫溢的廚師通過展示他們絕對最好的創意來展示他們的熱情
餐點：4
服務：5
氣氛：4
APERITIVO時段，餐前開胃小食及cocktail 都唔錯
服務
內用
餐點類型
其他
精緻意式美食+日式廚師發辦用餐模式，內裝優雅時尚，Italian Omakase Menu配搭創新見驚喜。其中最喜歡海膽水晶飽以及和牛西冷👍🏼Chefs全程在客人面前準備料理，滿足味蕾又多了一份視覺享受。 …
Tasing menu有9個courses，每道菜式都別出心裁，感受到廚師嘅心機！最深刻係藍龍蝦，龍蝦湯係由三款蝦類熬成，超濃郁🦞 和牛都超正，色香味俱全！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很好吃！食物的組合非常好。
尤其是uni水晶麵包！
強烈推薦嘗試😍😍😚😚
主廚有十多年意大利餐廳嘅經驗，將意大利菜式同日本Omakase融為一體，每一道菜式都好注重細節，擺碟精緻，每碟都好似一件藝術品，賞心悅目。其中最喜歡海膽水晶包，真心好有特色，成件藝術品咁！值得推介！
Happy Last day😍😍
大家都回復自由身，係咪要飲返杯先🤭🤭🤭
淨飲點可以無小食呢
但唔係食花生蝦條呀麻，唔夠chill喎🤣🤩🤩
梗係搵返間咁有特式嘅Italian bar cross over omakase
蔬菜小食
先用蕃茄+檸檬煮湯，再煮竹筍(Artichoke )吸收晒湯汁嘅鮮甜
肉丸：用左木魚+umami 提鮮，破有特式
Hamachi tata
加左芥辣調味，清新得黎又有刺激感
vodka +ginger / gin ：fresh, 消暑又去濕氣悶氣
烏龍茶+綠茶糖漿：呢個好啱女仔飲，酒味唔太重
這是蘭桂坊的一家新餐廳和餐後俱樂部。
從我們踏入的那一刻起，我們就注意到別緻的裝飾和時尚的設計。天花板上有泡泡燈、岩石桌和數百個玻璃杯，模仿池塘里的魚，給人一種水下的感覺。
然後我們坐在吧台的兩個房間中的一個。總共只有10-15個座位。我們喝了杜松子酒和意大利阿馬爾菲檸檬滋補品來開始我們的夜晚。
食物很棒。年輕而有才華的廚師非常熱情，這在他們的菜餚中得到了體現。菜單經過深思熟慮，執行也很棒。有一種帶有意大利風味的日本料理，反之亦然。非常有趣和令人耳目一新。
晚飯後，有現場 DJ，這個地方變成了一個跳舞和聚會的俱樂部。
總的來說，我會說這個地方是蘭桂坊中心真正的瑰寶，令人耳目一新。它適合約會、聚會或私人聚會。
如果您正在尋找獨特而難忘的用餐體驗，或者晚餐前/後的美好夜晚，那麼這裡就是您的理想去處。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
最近去咗中環飲返杯，去咗呢間裝修幾特別嘅餐廳飲嘢🌟佢哋嘅Cocktail都好有特色，除咗飲野，仲叫咗幾樣佐酒小食，味道都好特別✨
._.
Sakura Margarita
呢個個名幾特別一於點後試試，紅色嘅cocktail，味道甜甜地好易入口，酒精味都飲得出，比較濃烈，杯邊仲有啲鹽粒，每一啖一入口都鹹鹹地幾特別💖
I0 Ginger
好特別嘅一杯cocktail，個杯形狀都好特別，薑味嘅cocktail好少有，薑味重，少少嘅薑辣，飲落易入口又好令人難忘✨
日本風味居酒屋拉麵店，店舖充滿傳統特色，而牆身上有金鶴牆紙，好有風味
金鶴雞🦩
招牌白湯拉麵用清雞湯餚製，用原隻雞烹煮8小時以上，白湯特別鮮甜香濃美味，拉麵彈牙堅韌，白肉雞肉片特別軟滑👍
香辣豚骨拉麵🍜
用超過10款秘製香料提練做嘅香辣味噌湯底，味道果然好出色，而且有豚骨香味
照燒黑豚肉腸
特製黑豚肉腸，燒香後串串豚肉膜，加上照燒醬汁更加惹味😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
#bakdiu推介
🌟 中環新餐廳 • 別緻意日fusion 料理🌟
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🥂🥂🥂🥂🥂🍴🍽
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🥢Amuse Bouche 🆙
Amuse Bouche 包含2款小點，其中一款小圓撻底部採用洋蔥焦糖味嘅餅殼，內餡材料則包含青豆同炒洋蔥，並搭配蠶豆同西班牙鯷魚粒，酸味十分突出，而西班牙鯷魚則口感彈性且帶有酸鹹風味。另一款就以wasabi脆片為底，上面擺放咗煙熏魚塊同少量沙律醬，先會食到酸甜嘅味道，wasabi再逐漸浮現，口感層次好豐富🤩！
🥢Hamachi, Blood Orange, Sicilian Lemon 🆙
用咗油甘魚刺身、西西里檸檬、血橙同佛手柑醬汁，最後面頭以魚子醬作點綴。油甘魚質感好嫩滑，果嘅酸甜口感好濃郁，同鹹香嘅魚子醬形成對比😆。
🥢Red Prawn, Gazpacho 🆙
西西里紅蝦賣相別出心裁，網紋狀脆片係以蝦頭嘅蝦油煎成脆片，再淋上西班牙凍湯。蝦肉好鮮甜，凍湯採用咗西瓜、紅椒同番茄等食材製成，西瓜嘅鮮美濃郁，清爽怡人😋。
🥢Hokkaido Scallop, Daikon, Oyster Leaf 🆗
呢道菜採用咗北海道帶子，搭配以鰹魚汁打成泡泡狀嘅泡沫、大根粒同生蠔葉，再以佛手柑點綴。帶子嫩滑結實，有炙燒嘅口感同鮮味。泡沫有少少奶味，佛手柑酸酸甜甜，同帶子一齊食更加突顯鮮甜。大根粒充分索曬醬汁，食落好有關東煮風味😆。
🥢Langoustine, Caviar, Zucchini 🆗
紐西蘭大蝦配上翠肉瓜粒同魚子醬，再以奶油香檳汁同香草+鮮魚烹煮嘅醬汁調味。大蝦味道鮮甜，嫩滑爽口，醬汁清新帶有微微酸甜感👍🏻。
🥢Sea Urchin, Cauliflower, Potato, Yuzu 🆙
底部係一個用黎名嘅四方盒，開頭以為係啫喱，點知原來係葛粉整成嘅，咬落脆卜卜。盒上有海膽mousse、海膽同柚子魚子醬，表面撒上椰菜花碎。溫馨提示呢道菜係要用手食，同埋要先食咗海膽個邊，感受下入口即就溶嘅海膽，之後先食埋酸甜柚子個邊，層次好豐富🤩。
🥢Blue Lobster, Bisque, Seaweed 🆙
法國藍龍蝦配以濃厚嘅蝦汁，龍蝦口感爽甜，鮮嫩彈牙。旁邊配有蒜，以牛油炒香，龍蝦汁仲有蔬菜同白蘭地味😋。
🥢Wagyu, Pumpkin, Mushroom 🆙
呢道菜用上日本A5和牛上胸，和牛火炙至三成熟，配以紅酒汁，食落油脂飽滿，入口即融。配料有日本南瓜蓉同南瓜粒，仲有本菇。本菇用左醋去烹煮所以食起上黎少少酸，可以中和番和牛嘅油膩感👍🏻。
🥢Panna Cotta, Black Sesame 🆙
黑芝麻意式奶凍嘅芝麻味好濃郁，奶味冇咁重，入口順滑。紅莓cream清新香甜，唔會好酸，口感輕盈，為呢餐畫上咗姐完美嘅句號😋。
😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 9.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 9/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 9.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 9.12/10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🥂🥂🥂🥂🥂🍴🍽
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🗺 IO Italian Omakase (中環)
中環德己立街21號The Plaza 2樓
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#bakdiufusion #bakdiu意大利菜 #bakdiu日式 #bakdiu中環 #bakdiu中西區
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
放左工咪約朋友happy hour下😁💕
呢間餐廳有2 間‘房’ ，一張枱8 個位，可以包場，夠晒privacy
眼見有唔同既日本酒
我地就飲左2 杯酒， 同試左3 個小食.
Artichoke, Lemon Gel,vegetable Demi-Glace $120.0
（梅酒做base )
Meatballs, Tomato,Sauce, Bonito $160.0
Hamachi tartare, Orange $160
Sakura Margarita $160
Infinity $160
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 HK$500
中環蘭桂坊新開嘅意式ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ餐廳風格別具一格，餐廳採用深藍色色調裝潢時尚。吧檯座位設計更是讓食客欣賞廚師製作料理嘅過程、擺盤和點綴。抱住好奇意式ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ會喺點樣湊熱鬧般嘅心態而嚟，不過整體都十分滿足ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
嘗試了開胃菜主廚搭配菜單。環境宏偉而舒適——非常適合晚餐前的聚會。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
Langoustine, Caviar, Zucchini
醬汁以白酒，蔥和牛油煮成，有點像酸忌廉的咸酸味，海螯蝦肉質軟嫩又帶點爽口，再配上魚子醬將味道層次昇華
Wagyu, Pumpkin, Mushroom
和牛入口滿滿油脂香，加上酸甜的醋汁調味十分解膩
Panna Cotta, Black Sesame
甜品是黑芝麻奶凍加raspberry，raspberry 酸酸甜甜的味道超上隱的，黑芝麻奶凍口感超smooth,芝麻味道香濃
大廚非常有新意地將意大利菜精緻地和日本omakase融合為一體，每晚提供omakase dinner給食客，而且每兩個月都會有不同的菜單，讓客人能夠享受到最新鮮的食材。
今晚食左9道菜既omakase tasting menu，非常出色！菜品高級精緻，而且服務非常有禮貌，值得推薦！
𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲🥳就系飲番𝟐杯先🥂
齋飲唔夠既，
梗系要嗌多幾款特式製法既小食🍴
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$400-450
氣氛非常浪漫，食物精緻又好食😋
性價比非常之高💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大概一個月食一餐好既獎勵自己應該都唔過分，最近就去左中環一間新開主打意日fusion Omakase高級餐廳【IO Italian Omakase】試下佢既dinner，晚餐得一款tasting menu，不過厨師會按照你有無食物過敏而再會另作安排。同行朋友本身就對蝦過敏，所以有幾道菜色係唔同。
Amuse Bouche：青豆tart配anchovy、pickle、蠶豆、檸檬汁，完全唔會有青豆既草青味，酸酸地好開味。
白鱔魚wasabi加米脆脆，白鱔魚唔會有魚腥味，加左wasabi好特別
Hamachi, Blood Orange, Sicilian Lemon：油甘魚刺身加上佛手柑汁同jelly，非常甘甜，refreshing，再配上義大利caviar，好鮮味
Red Prawn, Gazpacho：用西瓜番茄整成既西班牙凍湯，再加上蝦頭蝦油、紅蝦非常鮮甜，而且西瓜番茄凍湯好refreshing。
Artichoke：加上青豆蓉，非常特別，好少地方有得食Artichoke。
Hokkaido Scallop, Daikon, Oyster Leaf：北海道刺身級帶子配大根汁、關東煮大根再加手指青檸。帶子非常厚肉，關東煮大根喜出望外。呢個個人好推薦。
Langoustine, Caviar, Zucchini：冰島龍蝦、搭配微酸汁，可以突出冰島龍蝦既鮮甜。
Octopus：醬汁係一樣，本身因爲八爪魚無乜味，所以加左D汁反而好特別。
Sea Urchin, Cauliflower, Potato, Yuzu ：用葛粉之後風乾而成既Crystal bed 配上海膽同柚子粒粒，而下面放上椰菜花同薯蓉。海膽分量好多，無苦味，好鮮甜。葛粉Crystal bed 有少少似薯片。柚子粒粒微酸，非常refreshing。
Blue Lobster, Bisque, Seaweed ：龍蝦肉爽脆鮮甜、加上龍蝦頭煮既醬汁，非常濃。Baby leak 白色部分用牛油炒香，而綠色部分風乾，香味十足。
Duck Breast：鴨胸用慢煮方式調理，非常嫩滑入味，都係加上Baby leak 白色部分。
Wagyu, pumpkin, mushroom：A5和牛加上紅酒gravy，可以中和油膩感，而酸酸甜甜既 butternut squash同牛肉都非常match
Panna Cotta, Black Sesame：黑芝麻奶凍加Raspberry foam，奶味非常濃、而Raspberry foam偏酸，可能減少膩感。
Amuse Bouche 豆撻的豆是酸酸地，很開胃；另外的鹹魚Washabi 脆片，鹹魚較有彈性，很有質感
油甘魚角切配上黑魚子及橙肉，味道酸酸甜甜
Red Prawn, Gazpacho 中間是番茄西瓜汁甜甜的，紅蝦肉再用了自身的蝦頭作醬，令蝦味更突出
Hokkaido Scallop, Daikon, Oyster Leaf ～帶子用了檸檬的酸味配帶子，泡沫則是日本白蘿蔔打成的，底下是用了味淋及鰹魚汁煮的白蘿蔔粒
Sea Urchin, Cauliflower, Potato, Yuzu～頂上有大量的海膽刺身，旁邊有柚子波波，甜味令海膽更鮮更可口，中層用了日本葛粉製作取代飯團位置，內裡是空心的，脆卜卜，葛粉底下則加了花椰菜醬、薯仔蓉
Blue Lobster, Bisque, Seaweed～用了BB蒜，軟的部份炸了，硬的部份則磨粉，蒜的頂上還加了紫菜碎，藍龍蝦也用了蝦頭練出來的醬汁再淋上，蝦味非常突出
Langoustine, Caviar, zucchini～醬汁加入了香檳，整體吃起來很creamy，蝦的底部還放了青瓜，令整體感覺即時平衡沒膩感
西班牙黑毛豬～配上牛油炒南瓜蓉，質感很細膩，旁邊還有已醃酸了的菇粒及芥末味的香草，令黑毛豬的騷及肥膩感減到最低
Panna Cotta, Black Sesame～頂層採用了新鮮紅莓醬，下層則是香濃的芝麻糕，酸酸甜甜超正
餐點：5
服務：5
氣氛：4