Arcane

食物很棒而且價格似乎比我想像的更合理。

多麼美好的用餐體驗啊！我們去那裡吃午餐，非常享受這裡的氛圍、服務以及食物和飲料的質量。我的妻子點了一套，我去了點菜菜單，點了面疙瘩。很高興我做到了！他們要為之而死！我們點了日本西紅柿、酸奶油、羅勒和香醋/香蒜醬作為開胃菜，非常美味，還有甜菜根湯。如果去吃午餐，準備每人花費HKD400，非常值得！

食物很貴而且質量很一般。相對於價格來說，服務也不是很好。

簡直太棒了。美味的食物和友好的工作人員。

非常好的用餐體驗。良好的葡萄酒選擇，甚至是玻璃杯的葡萄酒都非常好而且價格不高。食物的質量非常好。強烈推薦羊肉。

喜歡這個地方。食物總是很特別。

氣氛不錯，但在我看來，雖然食物不錯，但價格也被高估了……

澳大利亞最好的精緻烹飪，創意與新鮮農產品和烹飪的交叉。馬來西亞、印度尼西亞香料與優質海鮮完美融合。慢煮牛頰肉是一道經典菜餚，但做得非常出色。當然，它的地窖裡還有 Penfolds 的全部藏品。

在帶屋頂露台的輕鬆氛圍中享用美食

良好的服務，友好的員工。食物很美味，雖然我無法抗拒第二片麵包，但我並沒有被迷住。但是金槍魚蔬菜上有一隻小蒼蠅，當我的咖啡到達時它又回來打招呼

簡單樸實的裝飾。食物很棒。很多多層口味。服務很周到，不會凌駕於你之上。總體而言，這是一個美好的夜晚。

在我嘴裡留下了海洋的味道，他們讓我嘗起來像鹹水一樣的純素菜餚。當他們帶著替換盤返回時，它是原始盤的一半。我哥哥在素食菜單上點了另一道菜，一個洋蔥餡餅，他嚐到的只是鹽水。蔬菜吸收瞭如此多的鹽水，以至於我每一口都感覺像是一陣鹽水。餐廳沒有道歉。勢利的服務。絕對不會推薦。桌上其他從常規菜單中選擇項目的人並不覺得它名副其實。味道沒什麼特別的。

我們有最糟糕的用餐體驗。預訂時要求提供素食品嚐菜單和常規品嚐菜單。到達時，他們告訴我整張桌子都需要點同一套，否則我們根本不能點品嚐菜單（我猜他們不明白人們有不同的飲食要求）。直到現在，我仍然不明白這背後的邏輯。最終從單點菜單中訂購併且沒有嘗試他們所有的簽名。餐廳小而舒適，很好，但桌子之間的距離非常近。我真的可以聽到我們旁邊派對的所有談話，這讓我們想在我們完成主菜後立即離開。就食物而言，擺盤非常好，但味道不如宣傳的那麼好。大多數菜都很乏味，在中心區域有更好的選擇。

謝恩在那兒！感覺就像在他的演唱會上遇到一個名人。
食物很棒，我們非常喜歡和牛。它是脆嫩的混合體，味道濃郁。水煮梨也是一道亮點菜，搭配旁邊的薑汁雪糕簡直絕配。
然而，“桌外菜單”鯛魚做得不好，有點煮過頭了。
總而言之，食物很美味，絕對值得五星級評價，但是，服務還有很大的改進空間。晚餐期間，一隻蚊子一直咬我的妻子，我們告訴服務員發生了什麼事，他只是回答說這很正常，因為他們有通往室外吸煙區的門，所以隨它去吧。好的，這是原因，但我沒想到這是來自米其林一星和世界 50 家最佳餐廳之一的適當反饋。

此外，預訂是在線進行的，我在晚餐前一天的早上收到了一封電子郵件提醒。很高興在我的第一個想法中得到提醒，但幾個小時後收到一封電子郵件，警告我如果我不通過回復電子郵件進行確認，該表將被取消。我回頭看了看上一篇，它只包含預訂的詳細信息以及如果我要更改或取消晚餐該怎麼做的說明。沒有一個字告訴我必須回復電子郵件以確認。在這個高級餐飲標準中，措辭有點粗魯。希望劇組能誠心解決問題，做出一定的改進。廚師的大部分工作都是為了提供美味的食物，而工作人員不應該破壞用餐體驗。

優質的食物和服務。獨特樸素的內飾和氛圍。

非常好的高級餐廳。工作人員非常有禮貌，樂於助人。食物很棒，你不會後悔來這家餐廳

我生日那天吃了一頓豐盛的晚餐。

美妙的夜晚

很好吃。主廚 Shane Osborn 參加了 Netflix 的決賽桌，這就是我去的原因。一切都非常好吃，但很小。但包括小費在內的 5 道菜品嚐菜單價格為 167 美元。絕對昂貴，也許是特殊場合類型的地方。一切都很好，包括服務，除了這個地方的價值。

合理的價格，出色的烹飪和體面的酒單

Arcane 是米其林星級餐廳，由名廚 Shane Osborne 擁有。

這對香港來說有點貴，但與您在知名高級餐廳支付的價格完全一致。

食物美味且應季 – 開胃菜經過完美調味 – 我們在我們的素食開胃菜上切了白松露，有點驚訝的是它的價格翻了一番還多。儘管如此，兩種開胃菜都很豐富可口。主菜鹿肉真的很嫩，牛肉的味道也很濃。甚至麵包的黃油也很吸引人，帶有淡淡的檸檬味或柚子味（菜單上有許多日本食材）。

服務很周到，服務員對所用的每種成分都非常了解。甜點清淡爽口——完美地結束了一頓美餐——減輕了賬單的負擔。

給西方人的小費注意事項：賬單上包含 10% 的服務費，香港的服務員通常能獲得體面的生活工資。信用卡單上有一行“小費”，您可以根據需要在其中添加一些東西 – 但請注意，美國傳統的 15% 是不可預期的 – 如果有的話，它更像是歐洲，您可以在其中添加“一點點” something”以獲得卓越的服務。

太棒了！從服務到位置再到食物，一切都很好！一切完美且高品質！使用最優質的原料，通過精心和技巧，精緻而平衡的口味。我一定會很高興回來。

很棒的主菜和主菜。樸實無華的食物以優質的服務做得非常好。味道清淡但豐富（海螯蝦和兔肉菜餚出類拔萃，烹製得非常完美），也很高興看到 Shane 掌舵！甜點與事先的菜餚不太相配（栗子慕斯被上面的糖殼淹沒，咖啡/黑巧克力蛋糕味道不錯，但令人難忘）

整體很棒的體驗會回來

香港頂級高級餐廳IMO。微妙，真誠，完美執行，創造性。與 Arcane 一起用餐總是令人愉快。

各方面都很棒 – 樸實無華的裝飾，但不知何故感覺食物正在提升到另一個層次。每一口都是令人愉悅的——不會有很多，而且份量較小，所以在來這里之前一定要清潔你的味覺，因為食材的質量非常好，所以你要細細品味每一口。這裡少即是多。主廚和副主廚都非常有才華，Shane看起來友善而不張揚，讓整個氛圍更加愉快，整體服務很好但不會“太努力”。桌子之間有​​點靠近，但除此之外，這是香港中部最好的午餐地點 – 午餐套餐物超所值。我聽說晚餐可能有點陡峭，但考慮到食物的質量，我們很快就會毫不猶豫地來這裡吃晚餐。