LOUISE
營業時間
| 星期四 | 12:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–23:00 |
| 星期六 | 12:00–23:00 |
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 18:30–23:00 |
| 星期三 | 12:00–14:30 |
服務選項
戶外座位
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
無障礙座位
不支持無障礙出入口
產品/服務
有機菜式
咖啡
烈酒
酒精飲品
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
設施
Wi-Fi
收費 Wi-Fi
氣氛
舒適
客群
團體
用餐規劃
接受訂位
付款
扣帳卡
信用卡
NFC 流動付款
信用卡
裝飾很漂亮，但僅此而已。我們點了午餐套餐和葡萄酒搭配。我們不明白服務員在端上食物時在說什麼——也不明白侍酒師在說什麼酒。食物很好，但份量很小，而且不令人滿意。倒酒也不慷慨。總的來說，食物缺乏“驚喜因素”，我們發現它物有所值。謝謝，但我們不會回來。
一次令人費解的經歷。也許我們期待太多，或者早午餐沒有晚餐做得好？
有些菜品味道不太好，執行上也有一些問題。兩個例子：章魚沙拉沒有章魚（我們告訴他們後他們很快糾正了這個錯誤），龍蝦三明治裡面有一塊殼。
也許只是運氣不好？另一方面，有些菜餚非常棒，例如，它們為我提供了十年來最好的貽貝。
有更好食物的好地方！喜歡帶有雞蛋和香腸的開胃菜！
環境優美，裝飾精美。食物也很好。享受龍蝦卷。老式雞尾酒很一般。
非常好的氛圍。超級友好的員工和優質的服務。食物很棒！肯定會回來。
很棒的服務，很棒的食物，很棒的氛圍。好的價格。
非常好的用餐體驗。美味的食物美酒和良好的環境。招牌菜香港黃雞棒棒噠。
除了標誌性的烤雞，challans鴨絕對是你不容錯過的另一個亮點……
環境位置較隱蔽， 但給人一種舒服嘅感覺， 食物品質一流， 服務員非常之有禮有水準， 來到這裏必定要order燒雞喔
寒冷的氣氛和優質的服務。簡單乾淨的菜單和美味的食物😊
當之無愧的明星。非常喜歡甜菜根和黃雞。有趣的酒單，值得一讀。
我們從朋友那裡聽到了很多關於 Louise 的好消息，昨晚去餐廳慶祝我們的結婚紀念日。
不幸的是，餐廳忘記了這是一個特殊的場合，也沒有承認這一點。
食物還可以，味道對我來說太溫和了。麵包很完美，但黃油的味道應該更濃。它本身味道很好，但是當你把它放在麵包上時，你幾乎嘗不到它的味道。
雞蛋菜和雞肉主菜都不錯。配菜甚至更好！我不喜歡和雞肉一起吃的米飯——煮得太熟了，我也不喜歡肉醬和甜點。
不過最後的小手杖很棒！
樓上的服務很棒，但樓下的女士們似乎有點困惑。
我喜歡那裡的整個用餐體驗！女服務員對我們非常周到和友善！強烈推薦他們的“雞”！！！一定要再去看看😋😋😋
2021 年 4 月 20 日午餐
餐廳的食物和服務人員都很棒！我們點了黃雞在我們三個人之間分享，它很美味！配上雞肉汁、美味的花園沙拉和米飯抓飯！簡直太棒了！
canelé，是香港最好的之一！一定要試一試。
我會給食物和服務人員 4 顆星！
《零》星給女主。
唯一影響我在 Louisa 的第一次用餐體驗的是在入口處迎接我的身穿黑色西裝的女士……超級不友好！
首先，她讓我在給她的同事下達指示時等她，….我不得不打斷她，因為我午餐會遲到了……然後她堅持要我下載“保持安全的應用程序”（據我所知，這在香港不是強制性的）在我進入餐廳之前…..在我嘗試沒有成功之後……她隨後要求我提供我的電話號碼和姓名以供記錄，黑臉！ …..一開始就應該這樣做，而不是讓我站在那裡努力下載應用程序！什麼態度！
很棒的食物和服務
享受龍蝦卷。老式雞尾酒很一般。
週二晚同朋友三人行book左LOUISE，主要因為聽聞個烤雞好食。
事前電話有收到message confirm個訂位，仲會提醒dress code係”Elegant Smart Casual”，講到明男賓唔可以著沙灘涼鞋，露趾鞋，無袖衫或短褲。 點知去到好多人其實casual，連smart都未至於。
我地去到就即刻落左order要隻烤雞先，因為要等50分鐘。隻雞會跟埋一煲飯同沙律，佢地建議我地三個人可以叫多兩至三個前菜食住等就夠。咁我地再點埋一個鴨肝ravioli同一個魚子醬松露意粉。酒方面Sommelier介紹埋左枝法國Rhone既白酒。
前菜 01 – Duck foie gras raviolis, button mushrooms emulsion infused with fir tree buds
超級好食既ravioli，全餐最impressed就係佢。皮好滑，食到鴨肝少少甘，好香，推薦！
前菜 02 – Angel hair pasta, Kristal caviar (10g) , black truffle, kombu
呢個意粉有得揀10g或者20g嘅魚子醬，我哋講咗揀咗10g。一嚟到就好香嘅松露味，平時唔鍾意Angel hair嘅我哋都好推介呢個前菜。
主菜 – Roasted Hong Kong yellow chicken, Niigata rice ‘en cocotte’, salad
我哋就係為咗呢個烤雞慕名而來嘅，聽過人哋嘅推介再加上等咗幾十分鐘可能對佢嘅期望太高。「皮脆肉嫩」，我就係可以俾佢咁多，味道非常普通。除咗迷迭香味其他乜都冇。講到煲飯我仲失望。佢話係雞油雞皮同香菜煲出嚟嘅，啲飯冧到一pat pat，食入口冇texture又冇味道。其中有一兩舊雞仲要少少唔熟。講真呢個價錢出邊真係好多options。
甜品 01 – Wakayama citrus « Pavlova », basil sorbet
羅勒味嘅雪芭幾特別，配埋檸檬橙好夾，但係雪芭食落會苦，苦味流連喺口腔好耐。Pavlova好粉好難食。
甜品 02 – Marinated strawberries, Tahiti vanilla raw cream, rhubard sorbet, strawberry juice, caramelized crunchy puff pastry
士多啤梨味算香，但係味道單一好冇新意。
至於服務，係我最驚訝既一點。我地叫左一枝白酒（順帶一提，好飲，sommeiller好介紹），甜品前佢最後一次倒完我見到我杯酒裡面有隻小烏蠅。我就同waiter講有蟲，見佢拎走杯酒去同類似個經理既人講，番黎就話「唔好意思，因為你地枝酒已經飲曬，咁我幫你收走杯酒。」之後我就望住我大半杯酒慢慢離開我。唔知咁樣算唔算貪心，但係起碼換杯house white畀我？😅
美味的松露薯條和烤雞！
除非您想支付高價的食物和葡萄酒，否則我不會推薦這家餐廳。黃雞味道還不錯，不是很特別，花了 1088 美元。無論如何沒有第二次訪問。
一個好的露台不能成為糟糕服務的藉口。
我很震驚地看到服務員把我們的 chambolle-musigny 瓶倒成 san pellegrino。我兩次要求停止 – 兩次太多次，最後讓瓶子遠離服務員。在我看來，普通餐廳員工層面的盈利邏輯已經進入了路易斯。太可惜了。
很高興回來嘗試其他菜餚：
傳統的烤黃雞很好吃，扇貝生牛肉片配熱油封土豆和黑松露醬也很不錯。
得到路易斯送來的一周年晚餐，非常棒！
自製黃油搭配堅果和酵母非常棒。
pâté en croûte 很棒，嘗起來像家一樣。
黃雞，烤得恰到好處，鮮嫩多汁！！
最後，mini cannelé 外皮酥脆，內裡柔軟，非常美味……！
我們以巴黎布雷斯特結束了這場美妙的晚餐，這真是太棒了。
肯定會在餐廳嘗試他們的食物。感謝您的體驗
這裡的一切都太好吃了！！完全物有所值！
親愛的安妮，
感謝您的回复，並為缺乏細節表示歉意。本來打算回來的。
我曾四處閒逛，想找一份涼爽的沙拉來解暑，結果很驚訝自己身處一個美食天堂。儘管看起來不太像樣，但我還是受到了熱情的歡迎，並提供了水和餐巾紙。我決定留下來吃午飯盡情享受，這是我在香港吃過的最好的用餐體驗之一。很棒的麵包，很棒的員工和一個可以獨自享用文明午餐的好地方。這種體驗非常值得菜單的價格。我會和我的妻子一起回來……
真的很享受在這裡的生日晚餐。除了他們的烤雞，他們的鴨胸也值得推薦。
使用當地食材烹製的別緻的法式料理。
美妙的食物..喜歡它。
鎮上最好的櫻桃布丁
非常好，還想回來嘗試其他菜餚。我想困擾我的小事情是飲料沒有杯墊（冷凝水滴在桌子上），一些工作人員正在閒聊，客人肯定能聽到他們的聲音。
菜單很簡單，但仍然提供多種選擇。到目前為止，魚子醬意大利面是所有點菜中味道最好的一道菜。烤雞雖然很嫩，多汁，但是否足以證明 1000 港元的價格合理，我有所保留。總的來說，食物和氣氛都很愉快。
環境舒服，食物質素幾好，招呼唔錯，經典菜式有水準
Had a great brunch for my friends bday!
Food is out of the world, staff are very friendly and attentive. Thank you so much louise team, we had a wonderful time
個雞同個飯真係天衣無縫 必叫😍😍 …
舒適的環境，美味的食物和服務。將再次訪問牡蠣😋
食物只是平均水平，絕對不值得米其林星。此外，他們的品嚐菜單僅供私人餐廳的用餐者使用，所以我被愚弄以為我可以品嚐到他們的招牌雞肉。
美味的食物和服務員的優質服務。餐廳的裝飾也很令人愉快。然而… 有一位女士在同一時間用餐，聲音很大，整頓飯她的聲音都在迴盪，這很不幸，因為我們沒有盡我們所能享受這頓飯。不是餐廳的錯，而是因為我們等了這麼長時間才預訂，所以對這樣的顧客感到失望。還會再來的，希望下次能幸運一些。
坐露台舒服，3 course 套餐美味
一流的美食，貼心服務
味道不錯
我的朋友在路易絲慶祝我的生日。食物超級美味，女服務員耐心友好。我會再去參加特別活動。
我唯一的批評（因此是四顆星）是主管在面對餐廳時向他的廚房工作人員大喊大叫 – 這可能會在您嘗試享用昂貴的餐點時造成破壞。素食主義者/素食主義者非常瘦。
否則，路易絲絕對滿足了我們對在頂級法國餐廳用餐的期望。食物和服務恰到好處。可能是香港最好的法式用餐體驗。如果你能得到預訂就去吧。盡量不要坐在離廚房太近的地方。
製作美味法式菜餚的良好經驗和良好技術。然而，除了第一道菜（除了菜單上註明的），每道菜上菜時都沒有解釋每道菜的成分！而且，曾經有一個服務員一個人同時拿了兩道菜來給我們上菜，卻沒有先上女士的菜（這應該是高級餐廳吧？）！
食物還可以，服務也不錯，但對他們給我們送來一瓶自來水並向我們收取 140 港元（13 英鎊）的費用並不滿意。 “拿鐵藝術”也有點像我 3 歲的孩子會做的。
我會避開這個地方，因為附近有很多更好的選擇。
二樓的食物和服務都很棒，但由於意外延遲抵達，當我通過電話聯繫她時，接待處有點粗魯。喜歡陽台座位和青蛙腿。天使發意大利面也是天堂般的。所有的菜都很好，但開胃菜很特別。
感謝shristen熱情周到的服務！
12 月坐在陽台上的一張桌子旁。溫度涼爽，陽光不那麼充足。戶外用餐的完美日子。服務很棒，食物與支付的價格相當。
非常好的生日晚餐。工作人員非常好。好服務。專業侍酒師
餐廳設計時尚優雅。 室內和室外都很美！
驚人的食物。雞是為了死！提前一兩天訂購。
真的很喜歡雞肉飯
放假搵啲精緻嘅地方享受一下，
今次搵左間米芝蓮一星嘅餐廳食午餐🌟
行政總廚 Franckelie Laloum喺多間米芝蓮星級餐廳工作，
食物質素有哂星級保證！
Louise裝潢極具色彩，
上層同下層嘅風格完全唔同，
打咭位到處都係，我今次擇左坐上層outdoor,
日光配合藤製桌椅別具假日傭懶嘅氣氛！
今次嘅lunch每人食左三道菜，
不過食呢幾道菜之餘佢又會送多少少嘢比客人試！
先嚟到面前嘅係酸種包，包包外皮酥脆，
入面好濕潤綿密！
然後係粟米湯，不過係雪糕形式呈現，
濃厚嘅粟米甜味加入少少咸味，
夏天食呢個真係好啱！非常impressive!
沙律個蕃茄超多汁，basil sorbet呈軟雪糕質地，
同Luigi Guffanti buratta好夾，
但食時會好滴汁，都幾狼狽😅
法國菜對我嚟講最signature係crustacean bisque，
係一種龍蝦連殼嘅精華濃縮嘅味道，
件ravioli唔油膩，食落好清爽，
外皮好有中式點心嘅感覺，好煙韌
當日我就食魚，同行友人就食鴿肉，
魚其實都幾好，新鮮而煎到外皮焦脆，
Sauce令魚嘅味道更豐富
但我就覺得但當日嘅鴿肉比較出色，
食得出鴿肉唔係一般雪藏鴿呈粉質口感，
肉質結實細緻有肉香，
煎封鴿腿係一種外層酥脆，里肉細嫩嘅感覺，
呢款真係好好食！
最後Pastry嘅我擇左朱古力球，
外層脆皮包住內層甘甘地嘅chocolate mousse,
其實味道好金莎，不過朱古力明顯滑身，
係大人食到嘅dark chocolate 味道
同行友人叫lemon tart, 超驚艷！
檸檬蛋白霜係由黃檸檬再加青檸製成，
Tart皮超香脆，中間內餡都好清新，
成件都好開胃，檸檬迷必點🍋🍋
呢個午餐就食左兩個鐘，開頭以為唔會好飽，
點個食完真係好頂肚，
同朋友搵間環境好嘅餐廳食飯
傾下傾下咁就過左咁耐，
我真係要學習放低手機📱，
享受一下食飯嘅感覺😌😌
極好的清淡的現代法國菜。美麗的位置和適當的服務。
不便宜而且訂票麻煩。