Jan Jan 串揚專門店(Jan Jan Kushikatsu 串揚專門店)
營業時間
| 星期日 | 12:30–15:30 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:30–15:30 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
Good taste, the shop is clean. even though food is grilled / fried but no smoky smell. beer is cold.
service is normal. ( they are doing their job but not v friendly)
but its a bit pricey. $700 per person for dinner.
好食，不知不覺會不斷加點
最好預約
Location 6/10
Place 7/10
Food 8/10
Price 5/10
Service 7/10
Recommend 7/10
Great lunch set menu. Choose up to 4, 7 or 10 skewers plus a main and a drink. Highly recommend the beef tongue and the fried mochi!
又貴又普通，中伏。
今日同朋友去食串燒日本野，因為之前我地去日本都食過串燒，覺得好正，諗住喺香港試下會唔會搵到間同日本有得媲美既餐廳?
一入到餐廳，服務員好好招待，幫我哋噴酒精搓手液，同幫我地量體溫。餐廳環境昏昏暗暗，其實好有情調，如果同另一半過嚟嘅話都幾有氣氛㗎。一坐低，服務員就推介我哋一啲熱門嘢食，或者好多日本客人都好鍾意嘅串燒。
今次就試咗兩款未食過嘅串揚，就係海膽湯葉卷串揚同埋三文魚子海鮮球串揚。呢兩款都好特別，配搭好新鮮。海膽湯葉卷，佢外層好脆，上面有一堆海膽，海膽味正正常常，我覺得串揚一啲都唔油膩啊，可能係因為佢炸到好薄好脆啦?（$39）
另外一款係三文魚子海鮮串揚，佢有勁多三文魚子?脆皮入邊其實係帶子黎既，舊帶子大大件，啖啖肉啊。? 本人超愛帶子? （$39）
除此呢啲串揚之外，仲有好多其他串燒架，另一樣我推介就係A4和牛串燒，超好味?一串有兩大舊，又勁多肉汁，仲要有少少生，咁先好食?（$75）
服務員每放低一樣食物，都會介紹我哋可以配一啲醬汁或者山椒粉，仲可以用Wasabi添，真係好細心㗎?不過如果你想試食物嘅原味呢，其實都唔建議點?因為唔點其實都OK?
仲有好多其他野食，但最想同大家分享既就係呢幾樣?下一個po再同大家講下其他野食，仲有一個好好味既甜品?下回分解?
串燒就食得多，串揚你又食過未？串揚其實係炸左既串燒，即係吉列串燒? 對於成日去日本既你應該唔陌生，串揚喺大阪都幾出名，但喺香港就未係太普及啦~
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我同朋友叫左個weekend lunch set，仲試埋個天使蝦串揚? 午餐有得俾你揀要4串、7串定10串，我地就點左個10串套餐兩個人開心share。套餐可以揀10串串揚/串燒，我地叫左好多唔同種類，當中我最喜歡既係芝士串揚同牛串揚，估唔到炸過既串燒一啲都無油膩感?個芝士熱辣辣漲卜卜，超級拉絲?? 牛肉炸完仍然有肉汁，天使蝦香脆嫩彈，不錯的? 而主食既麵鼓味燒飯團亦好有驚喜，燒到外脆內軟，很喜歡?
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另外，staff既服務十分貼心? 每逢串燒同串揚上碟，都會細心介紹及建議最適合既醬汁與食法，值得一讚！
價格錢貴小小不過出品好好，全部用日本材料又夭天到貨好新鮮，總結好食。
翻看著以前去旅行的舊照片 突然心血來潮想食大阪著名的串揚? 沒想到原來香港也有串揚專門店 而且其中一間公店離公司超級近? 所以馬上whatsapp 知心好友來摸杯底食好西?
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餐廳位於樓上鋪 lift門一打開就看到一隻好cute的吉祥物 ? 店員在安排坐位前會幫忙量體溫 而且會提供酒精捽手液?在疫情下感覺店家好細心 值得一讚?? 店員安排了我們坐bar枱 再加上柔和的燈光 氣氛好似去了日本的居酒屋??
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? 枝豆 $23
? 魔鬼魚乾 $38
說到摸杯底當然不能少了佐酒前菜?見到menu 上有其他居酒屋比較少見的魔鬼魚乾? 所以也點了一份來試試 口感豐富很有咬口 另外點了一份枝豆 兩份前菜用來送酒一流(*^▽^*)
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? 北海道海膽湯葉卷 $39
? 天使之海老 $39
? 黑松露芝士薯蓉 $36
? 半熟煮玉子 $23
今晚的主角當然是串揚げ啦 *\(^o^)/* 一共點了4款不同的串揚 其中招牌的北海道海謄湯葉卷 炸到香脆的日本腐皮紫菜卷 再加上入口即溶的海膽 層次十分豐富? 而我個人最喜歡的是黑松露芝士薯蓉❤️一咬下去是三重味蕾的享受 外面是炸得恰到好處十分酥脆 而內餡的芝士薯蓉香滑軟綿 再加上黑松露 整個真的好滿足??
天使海老在包裹在黃金脆衣下能夠食到來自日本的新鮮食材 天使蝦夠彈牙? 最後一道是炸半熟煮玉子? 脆漿十分之薄 輕輕一拮馬上看到半熟的流心效果?
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因為每份串揚都是即點即炸 而食串揚當然要趁熱食啦～所以沒能拍到串揚大合照??
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? 和牛串燒 $75/串
? 燒牛舌 $27/串
除了串揚之外 居酒屋當然少不了串燒?? 我和朋友都是牛魔王 所以點了人氣No. 1 的和牛串燒? 還有牛舌～ 厚切的牛舌十分有口感 和牛串燒咬下出油脂滿瀉? 一口肉一口酒 真的超超超正❕感覺爽爆啊?
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? 手羽先唐揚 $14/隻
? 高湯雞蛋卷 $45
另外還點了一些小食和一品料理? 雞翼相信應該也沒有人會不喜歡吧～ 這間的手羽先唐揚帶有甜甜的醬 食吃來很開胃?? 在openrice 上看到有人推薦高湯雞蛋卷? 因為加了高湯 所以完全不用調味已經能吃到原汁原味的香滑蛋香
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? 生啤(L) $59
? 大信州蘋果酒 $73
食串揚串燒一定要配酒? 而且一邊食一邊飲再一邊談心 絕對是人生一大樂事?
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食物質素高，服務態度佳，今次係尖沙咀店，食左兩個半鐘，感覺好得多
唔夠位就唔好比人訂位啦。迫到企係到食咁濟
不錯的大阪串揚店
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唉??♂️今年應該很難去旅行了，唯有在香港本土找尋不同國家的美食，繼續推薦給大家?早前上網找尋喜歡的日本食物時，找到一間很特別的串燒店，原來是大有名堂，來自大阪的串揚，一於約埋幾個朋友去試吓?
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甫入店內，店員已準備酒精搓手液和幫我們測量體溫，非常貼心??餐廳富有日本居酒屋的風格格調，很適合一班朋友把酒談心?店內售賣不同款式的前菜、主菜、飲品、甜品、串燒和串揚，種類太多，確實很難選擇?不過由於我們幾位都未曾吃過串揚，所以選擇食物方面都較多是串揚款式?
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飲品
1️⃣生啤（大）$59
食串燒串揚，怎麼可以沒有啤酒?大大杯，夠哂凍，爽?
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前菜
2️⃣手羽先唐揚 $14
這個雞翼是用了店家的日式甜醬汁醃過後再炸，外皮香脆，內裏充滿肉汁，味道甜甜，食完一隻之後一定要encore?
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主菜
3️⃣黑豚飯卷 $25
整個飯團被豚肉包住後再煎，吸收了豚肉的油香後，好香好好食?
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串燒
4️⃣京蔥雞 $23
5️⃣雞腿 $23
2種雞肉串燒燒得剛剛好，不會太乾身，而且因為是雞腿肉的關係，很嫩滑很香口?
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串揚
6️⃣天使蝦 $39
7️⃣三文魚子海鮮球 $39
8️⃣半熟煮玉子 $23
9️⃣咖喱飯 $25
?芝士 $21
第一次食串揚，覺得比一般天婦羅好食很多，因為粉漿很薄很脆，不會感到油膩感，可以叫多幾串?天使蝦很新鮮，肉質很彈牙，而蝦鬚和蝦尾都已炸得很香脆，可以原條食，原汁原味?三文魚子海鮮球內有幾種海鮮食材，面上放了沙律醬和三文魚籽，食落口感很豐富?
半熟玉子的蛋黃呈流心狀態，和咖喱飯一樣，用脆漿形式包住黎炸，比一般食法更特別??芝士是一種邪惡的食物，用串揚食法黎炸，感覺不太熱氣之餘，想再點多幾串?
Everything was perfect!
水準幾好，雖然燒得慢。味道對得住價錢。
燒雞入味，外脆，唔老，夠厚身有口感。
地方唔大，但環境都有氣氛。
午市套餐抵食 食物有水準 疫情下去唔到日本可以一試
食物不錯，但員工態度有待改善。
訂了晚上7:15的枱，我們準時到達，當時侍應説有兩小時的用膳時間。但到了8:30，侍應便説我們要last order及埋單。到了8:45更跟我們說外面有客人在等，要我們儘快交枱，還想把我們還未喝完的杯收起。直至我們説我們的交枱時間應該是9:15，他們才收斂一點。即使食物不錯，但也弄到一肚氣。
另外，這店在openrice付了錢，使這店一直都只維持著一個負評。
went for lunch, service staff attitude are way way below average…you can even hear them complaining how you place orders….hope to ownerships can read this….far worse than wan chai shop
The venue is small, but food is fine.
尖沙咀高CP串揚店?
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今年年頭打算暑假去日本旅行，但受疫情影響，短期內應該冇得去旅行了? 為了滿足去日本食串揚的願望，相約幾位好朋友去這家網上很多人推介的正宗串揚店～
一入餐廳，店員先為我們量度體溫，再要求用酒精搓手液消毒，確保所有人保持衛生入餐廳??
而餐廳環境有居酒屋風味，燈光昏暗，擺滿很多日本酒在上面，有點回到日本的感覺?
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?手羽先唐揚 $56
這個雞翼真的無得輸????熱辣辣炸起，香脆可口?外層有濃郁醬油和蜜糖味，裏面的雞肉充滿肉汁且很滑，令人一啖接一啖?由於太美味，臨最後再encore多一次?
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?高湯雞蛋卷 $45
網上很多人推介這款雞蛋卷，真是沒有介紹錯！未食已聞到蒸水蛋的味道，這個高湯雞蛋卷有很濃高湯和蛋味，再蘸上豉油更能突出蛋香味，食幾啖已經有點飽肚感?不錯～
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?免治鴨胸串揚 $31
朋友特別喜歡食免治鴨胸串揚，裏面由很多切碎的鴨胸製成，肉質很嫩，肉汁都很足夠，再配上外層薄薄的炸皮，不知不覺就食完?完全不油膩????
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?三文魚海鮮球串揚 $39
而我比較喜歡這個三文魚海鮮球串揚，裏面有帶子和其他海鮮，但三文魚就不太食得出? 外層脆醬很薄很脆，而且不油膩?配上沙律醬和三文魚子，一點也不腥，反而很有鮮味，好食?
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?雞肉紫蘇卷 $31
這個雞肉紫蘇卷，味道很好?? 可能我很喜歡炸完後的紫蘇香味，與裏面嫩清的雞肉一起食，會令人上癮，想再食☺️ 相反朋友覺得紫蘇味太濃烈，搶去雞肉味?
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?半熟煮玉子 $23
聽說把半熟的玉子拿去炸，是很高難度的。但店家真的做到流心效果，炸皮薄薄的，裏面見到滿滿的液體蛋黃，灑上少許鹽，就已經好好食?
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?和牛串燒 $75
相信沒有人不喜歡食和牛，所以叫一串試試～ 果然很香牛味，肉質也很軟腍，但如果多少少就perfect?
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?炒麵飯 $48
食完這麼多串揚，都想食一些主食，這個炒麵飯賣相非常吸引，上面有生雞蛋?炒麵飯用上燒汁炒，但略嫌有點過鹹，就算混合蛋黃一起食都太濃味?
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?蕎麥麵 (冷) $38
這裏的主食都很便宜，特別推介這個冷蕎麥麵。因為蕎麥麵的棉質很彈牙，放入微鹹的鰹魚高湯，再加入少許wasabi、蔥和蘿蔔蓉，整體清爽而沒有負擔? 特別適合食完熱辣辣的食物再食?
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?雪糕蛋糕卷 $26
平時食雪糕就食得多，但炸過的雪糕就未食過。店員提醒我們要盡快食用，一咬開裏面雪糕已呈現半溶狀態，外層炸粉甜甜的，有點像炸饅頭味道，裏面的雲呢拿雪糕，奶香味重??如果大家還有胃口，記得一定叫這個雪糕蛋糕卷?Yummy~~
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除了以上食物，還有叫了雞腿串、芝士蕃茄雞肉串、燒牛舌、海老、茄子、炸鮮蠔、三文魚茶漬飯和柚子雪芭，質素都不錯??
午餐定食味道很好，串揚也不錯，服務十分滿意，可以再來。
Good.food.and.friendly.staff
Very traditional Japanese restaurant. Really recommend if you love Japanese style bbq.
室內裝修有日本風，油煙味一啲都唔重，坐得舒服而且店員非常有禮貌！
每款炸串都做得乾身唔油膩，粉漿香脆，包著嘅食材仲非常新鮮！無論係肉類、海鮮、甚至係係蔬菜，都可以保持鮮嫩多汁、同爽口嘅感覺！自己最鍾意食天使海老，超級爽口彈牙，食完重要encore
今日呢個lunch, 就係朝早起身睇youtube介紹既, 上次系大阪冇食過炸串, 今日有機會補返.??
原來呢度星期一至五既lunch系定食(冇炸串同串燒), 星期六日既lunch至會有炸串同串燒既set, 我估應該比散叫平D卦??
呢度套餐都幾多選擇: 串燒/炸串(34款) + 主菜(6款) + 飲品(12款) + 甜品(3款), 不過有好多選擇系要加錢既(附圖)??
最後我地兩個都係叫左10串既set, 因為叫4串太少
北海道帶子炸串(必食), 夠大粒, 裡面仲系半生既, 呢個黎度真系要試下.??
露筍炸串個面加左D沙律醬, 除左冇渣仲有少少汁, 同個醬都幾夾?
沙椎魚, 茄子, 洋蔥, 椎茸炸串好食??
山芋, 雞翼串燒好食??
仲有個黑豚飯團都好好味, 將D豚肉既油脂滲晒入個飯團裡面??
食晒所有野至發覺呢度有10大推介, 我一樣都冇食過???, 睇黎都要黎一次夜晚, 個店員叫我夜晚黎記得訂位, 因為都幾爆??
Jan Jan 串揚專門店
尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓
2157 1410
#JanJan串揚專門店
#JanJanKushikatsu
#尖沙咀
#TST
#炸串
#串燒
#陳仔廚房 #chanchaikitchen925 #Note9 #手機食先 #食好西 #支持小店 #支持用心經營
I would highly recommend the following dishes:
?Salmon roe（$39): Inside the seafood ball was scallop and prawn, and it’s topped with tartar sauce and salmon roe.
?Angel Prawn （$39): This had a very rich prawn taste, and the prawn had a nice firm texture?
? half cooked egg（$23) pic2: the egg white was nice and soft, while the egg yolk was perfectly runny ?
? chicken and shiso（$21): The chicken was tender, and it went so well with the fragrant shiso leave
The panko crust at this place was crispy, thin and most importantly, not too oily!
Personally, I think the fried dishes (kushikastsu) from this restaurant were much nicer than the grilled dishes (kushiyaki). I tried the grilled duck breast with scallion (very chewy) and grilled bacon wrapper salmon (over cooked), and I didn’t enjoy either of them..
? Kushikatsu (串カツ), also known as kushiage (串揚げ), is a Japanese dish of deep-fried skewered meat and vegetables. In Japanese, kushi (串) refers to the skewers used while katsu means a deep-fried cutlet of meat.
??Follow @foodhunt.diary ?? for the more yummy food??
? 1/F, 25 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
?Nearest Station: ?? Tsim Sha Tsui Station 尖沙咀站.
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Authentic Kushikatsu! Felt like we were transported back to Japan. Food and service was good both times we were here. Everything tasted good but we especially love the yuzu wine, scallop, sobameshi and fried rice cream cake!
飲酒，吹水好地方，串炸好食，首推蝦&流心蛋
Pretty good!
?蛋包飯 $75
餐廳有唔同種類嘅串燒、日本lunchset?。入到去有店員介紹一個期間限定嘅蛋包飯，一於就試吓佢先！因為蛋包飯係即叫即做，所以等得比較耐～蛋包飯未切開嗰陣店員會問我哋影唔影相，影完之後佢就會喺我哋面前即場切開個蛋，好似日本嗰啲咁，超吸引！！之後店員仲會幫我哋淋上醬汁??。個蛋好滑，唔會整得過熟，啲蛋汁仲會流出嚟添?。入面個飯係炒飯嚟嘅，有少少辣，好惹味，配埋個蛋食好好味。加上醬汁係甜甜地嘅，整體一齊食口感好豐富！
因為呢個係期間限定嘅嘢食，大家想食就要快啲去試啦！餐廳仲有唔同嘅酒?可以飲，叫多幾串串燒，真係幾chill㗎??！
Reserved for 6.45PM, upon arriving was told to leave by 8.15. Last dish arrived 8.15 and was asked to pay and upon completion of transaction was promptly asked to leave the premise.
What a sh.t show. So rude and unhelpful.l
Nice place to relax and chat.
串炸味道ok.
串炸串燒款式比較少.
最不能接受是燒飯糰，是完全冇燒過一樣，只有一面有火槍輕微燒過痕跡……. ? …
第一次到這店，不論環境，食物，服務都一流
不同的食物店員都一一耐心講解是什麼食物配搭不同的調味料，中途會問是否滿意還會有不同的推介，價格適中，下次會帶各好友再次品嚐，真心值得推薦
Service and Food is nice
好耐好耐之前去過食，覺得好出色，相隔幾年再去第二次?
座位唔算多～
今次lunchtime去食，lunch set $148起
跟前菜、沙律、味噌湯、飲品～
上菜速度幾快～
A4鹿兒島炙燒和牛火山丼 $196
好吸引！和牛好高質！油脂爆發！?
大大碟好飽肚?? 值得一試！
特選串揚 $166
包括有年糕、海膽+蠔、牛肉、雞肉、茄子、冬菇，樣樣試下，正?有海膽食???
配串揚汁、秘製辣醬
飲品揀咗可爾必思梳打水同宇治抹茶～
??尖沙咀｜?深夜串燒王居酒屋
日本就去唔到..唯有去一流嘅日本居酒屋感受下
侍應服務周全，未叫嘢食就已經上前菜仲要細心介紹每樣食物點咩醬汁最爲好食?服務一流
（揚）食：
帆立 （揚）Scallop$39
雞肉紫蘇卷 （揚）Chicken & shiso mak $21
三文魚 （揚）Salmon $23
蘆筍 （揚）Asparagus $31
半熟煮玉子（揚）Half-cooked egg$23 ?
年糕 （揚）Rice cake $21 x2
富士蘋果（揚）Fuji apple ? $25
揚食比起燒食較爲出色，炸香撲鼻..每串都占上薄薄炸粉..食落脆口完全不油膩??
[「必叫之選」??]
年糕，三文魚 ，蘆筍，由其係高難度半熟玉子，炸完仲流心真係考手法..炸皮薄薄香脆蛋白完美包住留心蛋液，軟脆口感互相互補?
加上 富士蘋果，真心推介當甜品一流，食曬所有嘢之後再食少少甜嘢真係甜到入心滿足又完美。
（燒）食：
雞腿（燒）Chicken leg ?$23
豚 （燒）pork $25 x2
雞肉丸 （燒）Chicken meatball $23
砂肝（燒）Sunagimo$24
芝士蕃茄雞肉 （燒）Chicken tomato &cheese$23
三文魚煙肉 （燒）Bacon wrapped salmo $25 x2
釀香菇（燒）Shitake chicken meatbal $29
燒雞胸軟骨（燒）Grilled chicken breast cartilage $25
[「必叫之選」??]
三文魚煙肉，芝士蕃茄雞肉 同釀香菇意外驚喜最多..呢三個係食回會再三回味的
（前）食：
手羽先唐揚（前）Crispy chicken wing $28
[「必叫之選」??]
高湯雞蛋捲（前）Dashimaki tamago $45
濃濃的清雞湯加蛋??唔怪得知咁多人推介..可惜稍為有少少老..
燒飯團（醬油）Grilled onigini?$23
堅堅韌韌外皮趣卜卜，口感有少少似食年糕咁??裏面又熱辣辣，真係好想知道究竟點做到…
天使之海老angel prawn ? $39??
顧名思義係炸蝦天婦羅..新鮮爽口滑溜又唔會太多炸粉??
迷你咖喱雞飯mini chicken curry ? $43
飯偏淋同濕..咖喱同日本所整嘅差唔多少少辣有少少鹹.. 雞肉煎得香噴噴又滑嫰??可惜唔算太特別..份量少少哋唔會太飽肚
平日放工，友人會約同三五知己或同事前來《Jan Jan 串揚專門店》，喝番杯舒減壓力，順道吃幾串「串揚」（串揚げ）。
而這次我倆午市前來，當然要品嘗一下這裡的日式丼飯。當然，也可選擇喜歡的「串揚」。
很久沒有吃牛了，對日本和牛情有獨鍾的 BeautySearch，第一時間揀選了 A4 鹿兒島灸燒和牛 火山丼。薄切和牛肉片，鋪滿了整碗圍著丼飯而上，分量也不少，頂層再放上一隻雞蛋，造型恍如一座小火山，很可愛喔！
和牛片相信是即叫即燒的，上桌時香味撲鼻，還散發出火灸氣息。肉質軟腍細膩，溢出均勻分布的牛脂，入口即溶；還配上秘製洋蔥醬油燒肉汁，吃時輕輕攪拌將蛋汁及醬汁浸潤每粒米飯，更能襯托出和牛的鮮味。
友人點選的，是燒鳥丼 (三食)，雞肉切方粒而上，肉質嫰滑。
看似是普通的燒鳥丼飯，其實師傅在這道料理中發揮了小創意，混合了茶漬飯的食法，所以，除了拌入燒鳥醬汁，食客亦可按自己喜好，加入熱魚湯、蔥花，還有小魚乾等，令味道更豐富，更有層次。
隨餐附上飲品，友人選了凍咖啡，而我則選了可爾必思水，日本的乳酸菌飲料，酸甜酸甜，一向是我的最愛！
Yummy
Nice food
??Jan Jan Kushikatsu
好掛住日本嘅味道，就book咗呢問大阪好岀名嘅餐廳扮去咗旅行?
餐廳裝修係典型嘅日式居酒屋風格，入到去已經好有去咗日本feel??枱上仲放咗好多唔同嘅調味料比客人自己調味
•串揚唔油膩感，炸得啱啱好，加埋生椰菜解膩?
蔬菜類嘅串揚都好岀色，外脆內軟，入面仲好juicy
•串燒火喉啱啱好，每串上菜嘅時候都好香，唔會燒到好乾?
•餐廳氣氛好好，店員好有禮貌，上菜會介紹，又主動收碟
??要讚嘅係，呢到係上完前菜再上串揚同串燒，主食會等你食哂先上，唔會放到成枱野食唔驚擺到凍哂?
》?推介食物 《
前菜:
魔鬼魚乾 $39
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串揚:
?三文魚籽海鮮球 $45 :炸帶子加他他醬同三文魚籽，好夾
蓮根 $29
?半熟煮玉子 $24 :外脆內軟嘅流心蛋，記得加少少鹽調味?
?椎茸$28 :菇味濃郁，沾上醬汁好索汁
蘆筍$34
紅薯$23
茄子$26
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串燒:
燒白鱔 $38
?雞肉棒配月見汁$70 :外層香脆加埋雞軟骨爽脆口感，要encore ?
砂肝 $33
?赤雞頸肉 $28 :肉質鮮嫩，有咬口，肉汁豐富
?燒牛舌$33 :爽口彈牙，無羶味
燒蘆筍配明太子醬 $35
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?主食: 喬麥麵 （冷）$45: 麵煮得啱啱好，夾埋醬汁食好清爽
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?甜品: 炸富士蘋果 $34 :外脆內軟，蘋果清甜，外層仲加咗砂糖增加口感
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梅酒（杯) $68
2個人埋單$687.5
食完真係大滿足，嘢食高質，本身都係諗住食少少，結果食完一輪又叫多一輪?
? 尖沙咀赫德道25號嘅尊豪坊
日本名菜的秘製串揚和串燒?
我經常覺得食午餐都可以食得奄尖D
今日我和仔仔去食Jan Jan串揚專門店
實木椅同桌，加上柔和嘅燈光
好有日式居酒屋嘅感覺
我不斷幻想自己已經去咗日本居酒屋了
這間1樓的樓上餐廳就
好啱打工仔午市或友人聚會
串揚同串燒唔同，比較脆口，係即叫即炸
要用好薄身啲炸粉脆漿
真係好考廚師花功夫
加上桌上提供多款秘製醬汁
如串揚汁同2款濃厚嘅醬汁
平均串揚嘅價錢係二三十蚊一串
但我又想試多幾款日式小食
所以就睇中咗有串揚嘅午市定食
?吉列紫蘇鰻魚串揚三本定食$198
多款食材都好高檔
估唔到清新嘅紫蘇葉配上肥美嘅鰻魚
加上酥脆外層脆皮，係最鮮味嘅組合
日本年糕又好軟糯
而我最鍾意食日本山藥，好新鮮唔乾身
以佢嘅面豉湯都幾好飲，唔會得個鹹字
?精選串揚定金六款俾仔仔$157
必試安格斯特級肉眼牛串揚
咬下去暖暖嘅肉汁流出來，剛熟好juicy
真係估唔到經過炸後嘅牛肉都咁飽滿多汁
而佢嘅時令海鮮是大蝦?，大隻好有蝦味
難怪隻仔食得咁滋味，又食唔停口!
加上別具心思嘅紫蘇雞肉串?
薄薄嘅紫蘇葉包著嫩滑的雞肉
令人回味無窮!
午餐我叫了柚子蜜，又有大杯又好飲!
The food is great ! Even through its a little expensive , and its a little slow the taste makes up for it !
nice service and atmosphere
Brings me back to the taste of Osaka, highly recommend the fish roe & kelp, angel prawn, curry rice, salmon roe and duck (onion and wasabi mayo). Others skewer were also good, only complaint is the tables are quite small and so it gets pretty noisy and crowded
Have experienced their Wan Chai branch, which was excellent. Friday night at this TST shop was crowded, dishes are fairly slow. Seasonal menu items were a bit disappointed.
More spacious in the TST shop, though someone may prefer the ambience of the than the Wanchi shop. Anyway food and services are as great in both places. Recommended
由灣仔店開業到現在，我已多次光顧了尖沙咀和灣仔Jan Jan，味道十分不錯，好喜歡天使蝦和帶子，而平時我也會點酒或其他飲品，酒或梅酒也不錯。
但剛好對上一次我不太方便喝酒和冷飲，想要杯熱水…但問了才知道原來改了制，不會提供熱水或茶，要的就要在drink list自行購買。
本人明白店方想鼓勵客人點酒或飲品，但問完感覺實在不好受， 好像我是為了不想比錢飲野咁，我本身更想要杯熱水，但餐牌好像沒有這個，最後點了一杯熱烏龍茶..其實本身食物都不算便宜，都冇必要去到咁盡啦? …
Can’t count how many times I have been at Jan Jan including the one in Wanchai.
This one in TST is slightly smaller than the one at WC, if you would like to hold a big party for 12-14, WC store is the shop to visit.
Food never disappointed me at here, however, service level is not as good as before and it will take me 3 times to ask the staff to bring me a cup of hot green tea…to add, tea and water in Jan Jan is not complimentary so it is something I do not appreciated.
Overall is a 7/10.
車車一直bookmark左E間由日本嚟嘅串炸好耐, 因為自從係日本食完就間唔時想食, 最近終於有時間去試下, 襯今日放假就約埋朋友仔一齊去試下!餐廳環境充滿濃厚日系色彩, 除左有一般座位, 仲設有榻榻米廂房, 岩哂一班朋友聚會, 車車就同朋友揀左兩個lunch set一齊開心share
用上日本秘傳之油，配上獨門技術及特製炸粉及時令食材入饌，在新鮮美味的食材加上外脆內熱的口感，感受味蕾的極致享受！
?A4鹿兒島灸燒和牛火山丼
鹿兒島和牛經炙燒後鋪滿係白飯上面, 頂層加上蔥花同新鮮蛋黃, 將蛋黃刺穿再撈埋一齊食, A4和牛沾滿香濃蛋汁, 和牛油花多, 食落油脂甘香, 肉質鮮嫩, 入口即融, 非常滿足!
⭐特選串揚定食
串揚係關西名物, 係串燒上一層薄薄嘅特製炸粉, 車車每次去大阪都係必食之一, 今次點嘅串揚定食亦無令車車失望??, 有炸海鮮／炸肉串／炸蔬菜同炸年糕, 脆卜卜嘅串揚沾上醬汁, 外脆內熱, 香口又惹味, 旁邊仲有飯團, 食埋夠哂飽?
服務
內用
餐點類型
午餐
尖沙咀樓上隱世美食推介?
呢度午餐提供定食套餐 亦可以食到即叫即燒串燒?
選擇多 環境舒適 地點就腳✅
先睇睇呢個勁吸睛嘅和牛丼?
肉量比預期豐富 肉質勁腍滑?
火喉靚 燒到僅熟輕輕透紅 入口帶有肉汁?
呢part已經夠晒搶位??
上面再加隻生蛋黃撈飯 一定要加分?
配合埋照燒汁同洋蔥 惹味值再提升?
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第二個驚喜係燒鳥丼 先燒好雞肉?
切做細粒再撒上飯面 再加入昆布湯?
好似平時湯飯咁食??
特別位係昆布嘅清甜令到入口好新鮮好refresh?
而燒香嘅雞肉就令味道多種層次?
兩樣夾埋係好balance 油膩感頓時減低?
個人覺得呢樣係有心思之作?
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套餐仲包埋前菜 沙律 味噌湯 飲品?
連埋食物質素一併考慮 算係幾抵食?
仲有另外幾款嘅套餐 同樣吸引?
服務
內用
餐點類型
午餐
?揾到尖沙咀高Cp值午市定食
串揚意思係:串住黎燒(所以你串乜都可以?)
未食嘢前就有一碟蔬菜（沾醬汁食）
1)我今日食吉列紫蘇鰻魚定食（配幾款配菜）
鰻魚係炸物，好香口，廚師切開一件件細細的，咁食落就冇咁油膩。
2)A4鹿兒島炙燒和牛火山丼(配幾款配菜)
炙燒和牛了多片呀⋯⋯牛肉好滑好食。
飯中間一隻生蛋，圍住飯邊除咗醬汁，重有葱粒同洋蔥絲，溝埋牛肉一齊食，好滋味?
飲品係
可爾必思梳打水（乳酸飲品）