GRAIN

當地精釀啤酒釀造商“gwei lo”提供多種桶裝啤酒。與傳統的酒吧相比，食物更加現代化。相當寬敞。很適合聚會。

這個地方的輝煌輪迴。真的做得很好。大量精釀啤酒選擇，價格優惠。廣泛的食物選擇。

很棒的精釀啤酒

西環最近開設了一間特色食店，主打超過5000尺手工啤酒主題，環境寬闊開揚。

食物及飲品種類繁多，餐牌中已經看到選料相當細心，每款菜式也配搭獨特。

我們兩位就分別點選了兩款前菜小吃，兩款煮食，兩款甜品及兩款飲品一同分享。

煙燻三文魚 、 醃青瓜 、 柚子胡椒油醋 、 白脫牛奶醬汁
完全跟想像中不同，三文魚質地鮮嫩，處於半熟的狀態，滿滿的水份及嫩滑，也有濃香的外皮，算得上是滿分之選！加上旁邊的一些醃青瓜及柚子胡椒，配搭上有點小清新的感覺。

蘇格蘭蛋 、 啤酒芥末
蛋蛋相當特別，外皮香脆，芥末香氣刺激味蕾，味道出眾，在家中煮不到的味道。

7oz / 200g Wagyu Burger 和牛芝士漢堡 、 啤酒芝士醬 、 蒔蘿 lager 啤酒醃青瓜 、 牛肉蛋黃醬 、 薯條
和牛芝士方面熱辣辣，需要趁熱食，5成熟剛剛好，有適中鹹香，加上又有啤酒成份，加上牛肉蛋黃醬，味道有層次。

Ox Cheek and Bone Marrow Pie
黑啤酒慢煮牛面頰 & 骨髓批 、 薯蓉 (需時20分鐘 )
極力推介自己做不到的款式，賣相一流，慢煮牛面頰非常入味，黑啤酒味道好香。批皮口感香脆，骨髓中間充滿油脂，難得吃到的菜式，好特別！

Sour Cherry and Porter Bakewell Tart
酸櫻桃杏仁撻 、 砵酒醬 、 麥芽雪糕

Millionaire Tart
朱古力醬 、鹽味焦糖 、 麥芽黑朱古力軟心 、 開心果雪糕

喜歡吃香脆撻的我們選了兩款不同的口味，也相當特別！酸櫻桃杏仁撻配搭麥芽雪糕，有點像喝飲品；而另一款撻有麥芽黑朱古力軟心，有點像吃某種牌子的朱古力軟心，需要同時吃撻/開心果雪糕，中和甜味。

Gweilo Beer 有很多不同的款式選擇，「Gweilo」意思是鬼佬，拼音得意，選了Blackberry Creme Brulee Sour，味道香甜，很適合女生！

Thyme of My Life – Raspberry , Thyme , Orange
橙味相當香濃的Mocktail，也有酸酸甜甜的Raspberry及百里香調味。

韃靼牛肉很糟糕。完全被脆洋蔥覆蓋，以至於我看不到牛肉。
沙拉的調料太多了。
我確實喜歡吃，所以我沒有吃完我點的兩道菜是聞所未聞的

K-Town位於港島線的最後一站，總是給我帶來驚喜，有許多新開的悠閒咖啡館、麵包店和餐館。這裡也是與朋友和愛人一起閒逛、欣賞港口迷人日落美景的理想場所。

Grain 接管了前 Little Creatures 啤酒廠。現在本土品牌鬼佬啤酒開始釀造一些新口味的啤酒。下班後喝幾品脫並嘗試他們的創新創意口味的好房子。您還可以在這裡找到葡萄酒、雞尾酒和無酒精雞尾酒。

豬肉啤酒麥芽香腸
香腸是喝啤酒時必點的一道受歡迎的菜餚。餐廳把啤酒摻在香腸裡，蠻特別的。豬肉的肉質非常鮮美可口，多汁的豬肉味非常濃郁。肉與甜蘋果泥醬和新鮮芹菜沙拉非常相配。

布拉塔
burrata奶味十足，乾淨，咸鮮，配上甜甜清淡的甜瓜和番茄最合適。它味道鮮美，鹹味濃郁，帶有我們都喜歡的濃稠甘美的奶油。它因其“奢華”的枕狀質地和新鮮的乳製品風味而受到讚譽。

碎黑鱈魚
魚片裡塞滿了盆栽棕色蝦黃油，放在最奶油的鱷梨奶油上。魚肉鮮嫩可口，麵糊薄而脆。鱷梨奶油非常適合浸漬、塗抹和舀取，讓我們能夠品嚐到鱈魚的原始風味。

牛臉頰骨髓餡餅
這肯定是一個惡魔般的盤子，但令人滿意。
牛臉頰肉和里克肉汁包裹著這道菜的主角。餡餅外麵包裹著美味的酥皮糕點，並配有骨髓煙囪。在烹飪過程中，骨髓會融化到燉菜中，我會舀出一點，讓一切變得更加華麗。配菜泥非常黃油味且光滑。

酸櫻桃和波特貝克韋爾餡餅
底部非常酥脆，頂部呈片狀，裡面只有甜甜的餡餅。
絕對不酸。冰淇淋三秒就吃完了！！！好吃！

破碎的提拉米蘇
這是解構的提拉米蘇。解構主義在每一口都再現了不同的質感和風味，包括香脆的羊角酥、光滑的馬斯卡彭慕斯、冰淇淋等。這款甜點讓我們的想像力和創造力得以巧妙發揮。

牛尾和骨髓餡餅是贏家，carbonara 披薩也是如此 – 離開這個地方肯定感覺更重了！

相信唔少精釀啤酒愛好者，都會對堅尼地城嘅某間酒吧有一定認識，因為佢地同時係一間迷你釀酒廠，有自釀啤酒設備，勁！ 可惜今年已經初結束營業。

幸好有本地啤酒生產商決定接手，喺原址開設名為Grain集酒吧&餐飲於一身嘅餐廳。

Grain走型格路缐， 用黑、白為主調，配以鮮明色彩搶眼嘅螢光燈，營造出非常時尚大膽風格；餐廳清晰劃分開用餐區同嚐酒區，嚐酒區大約可以容納20人，客人可以近距離同酒保、其他品嚐美酒嘅客人作多方面交流。 今日同朋友中午嚟一試，點咗幾個菜式，部份菜式喺烹調時會加入唔同酒精類飲品。

朋友獨愛咖啡，估唔到呢度連一杯熱Mocha都有拉花，做到一絲不苟。 我就叫Gin & Tonic醒醒神，cool~

Fried Pigeon 燒乳鴿一改傳统中式做法，改以燒春雞烹調方式，原來一樣可以做到皮脆肉嫩。

Grain Avocado Salad 牛油果沙律材料包括杏仁、牛油果、feta羊奶芝士、醋栗，再以香草醬汁提鮮，味道不但清新宜人，而且十分健康。

黑啤酒慢煮牛面頰配骨髓批，單係外型已經夠”殺食”，肉批酥脆，食落肉味香濃，配自家製”鬼佬”啤酒一流。

Carbonara Pizza包括Mozzarella 芝士、風乾豬面頰肉、蛋黄材料，啖啖咸香，啖啖芝士；加上烤焗得香脆嘅批邊，令人一試就難以停口，絕對係與三五知己共享首選。

Sour Cherry and Porter Bakewell Tart酸樱桃杏仁撻，以砵酒醬、麥芽雪糕製成，酸中帶甜，炎炎夏日最適合。

Broken Tiramisu
意大利芝士雪糕，以Mascarpone慕絲、牛奶雪糕、黑啤酒、濃縮咖啡焦糖製成，達致香濃、軟滑並重，口感細嫩。

Grain將不同酒精類飲品融入餐牌菜式內，讓食客可以從更多角度發掘到菜式變化嘅奥秘。

最美海旁新餐廳

話說由地鐵站沿路走來，見到舊香港和新樓，有種新舊交匯既感覺，加上電車慢慢開出，很喜歡這樣的香港。

新開既餐廳面積十分大，每個角落都有detail 打卡位，好靚既室內設計。六點半入去已經好多人放工係度飲野，覺得好chill.

服務態度100分，友善細心，似足外國餐廳會主動走黎問你有咩需要。

我地share左2 starters, 2 mains, 2 dessert and 2drinks。 食物好清新亦好新穎，食到飽到要去海邊行下消化下先上車。

Grain avocado salad
Avocado熟度岩岩好，入面有apple粒，cheese, 松子，好好味！ 好大份好飽。

Pork and beef Mal sausage
兩條香噴噴既腸，下面有好開胃既醬，加上個沙律仔。沙律超級好食！

Ox cheek and bone marrow pie
呢個外形很surprise, 真係油左d, 牛骨旁有少少肉，加上酥皮，很新穎既菜式！

Roman style pizza Carbonara
超級推薦！ 個pizza底又脆又鬆軟，好好食，上面加左carbonara 既sauce同煙肉，特別好食。

Broken tiramisu
玩dirty style, 好隨意咁食，食到啖啖都唔同架。上層係朱古力粉，入面有芝士忌廉，加上底層朱古力波波和朱古力脆底！ 有驚喜

Millionaire tart
上層既開心果雪糕加左金箔，開心果仁，下層係朱古力！

無敵海景+性價比高的食物，假日好去處🏝🤸🏻‍♀️非常推薦starter Salmon Pastrami，半熟煙燻三文魚口感非常好，配搭清新的醬汁及醃製小黃瓜，好開胃！main course推介fish n chips🐟，外層裹着一層薄薄的香脆的炸粉，內裡魚肉非常juicy，加上小小檸檬汁，非常fresh而不油膩👍🏻 …

就像鬼佬啤酒一樣，這個地方更注重外觀而不是質量。啤酒主要是 Gweilo 啤酒——還可以，但是平淡無奇，通常有奇怪的甜味或草藥味。我吃了水牛哈羅米乾酪，味道不錯，但出來的時候不太熱。而且這個盤子相當小，售價 80 美元。提供啤酒的那個人很好，但給我安排座位的主人（一個外國人）卻表現得不感興趣。果蠅是個問題——我必須阻止它們進入我的飲料。我的手機無法連接到互聯網，但他們沒有為客戶提供 Wifi。

總的來說這個地方很“meh”。這並不可怕，但周圍有更好的啤酒吧。

昂貴的

這是一家位於堅尼地城的新餐廳，一個非常安靜但舒適的地方。餐廳極為寬敞，氣氛融洽，給人一種涼爽、放鬆的感覺。這是一個酒吧環境，但一點也不吵。顧客絡繹不絕，有本地人，也有外國人。我認為這是與朋友用餐和聊天的完美場所。

啤酒的種類多達17種。啤酒是這裡必須嘗試的項目。我選擇 Gweilo Precision Pilsner (4.8% ABV)，因為它是更容易喝的傳統啤酒。喜歡這個味道，有點甜，適合初學者。我的朋友點了 Rocky Ridge Brewing X Gweilo Imperial Custard Tart (9.5% ABV)，它更濃縮，顏色更深。我更喜歡我的，但我的朋友喜歡後者。

在食物中，我最喜歡的菜是牛頰肉和骨髓餅。它很特別。它包含包裹在一些酥皮糕點中的牛頰肉。質地和外觀都很好。還有配菜土豆泥，上面有一些醬汁。

另一個是 Carbonara Pinsa。這是一個比薩餅，大小相當大。有馬蘇里拉奶酪和切成薄片的 Guanciale 豬肉。它又甜又脆。

接下來是鮭魚熏牛肉。煙熏三文魚很受歡迎。我喜歡它的味道。個頭挺大的，還有一些黃瓜片作為配菜。

我們還點了豬肉香腸——品嚐啤酒的不錯選擇。豬肉很新鮮，味道也不錯。這是一個很好的開端。醬汁也很特別。

甜品我們點了Millionaire Tart，裡面有巧克力和開心果，更重要的是還有冰淇淋！我能感覺到一層厚厚的質感。另一種甜點是提拉米蘇，還有一些巧克力。這頓飯以令人滿意的方式結束。

最後，值得一提的是，工作人員也很友善，我和其中一位聊天也很愉快。

很高興看到這個網站開放。喜歡小生物，所以很高興看到該網站在新的外觀和管理下會是什麼樣子。沒有失望。食物很棒，還有大量的生啤酒可供選擇，所以我想我以後會經常來這裡。

美味的食物，糟糕的服務！我們的食物訂單花了 1 個多小時才到達我們的餐桌。我們感謝為延遲提供的免費啤酒，但隨後我們被收取了 4 種我們沒有的額外飲料的費用。希望他們能一起提供服務，優越的地理位置以及食物和啤酒的選擇值得一去。

GRAIN 就像鳳凰從現已倒閉的 Little Creatures 美食酒吧的灰燼中重生，是啤酒廠更時尚、更順滑、更性感的轉世。憑藉採用高品質食材的各種美食選擇，以及令人印象深刻的精釀啤酒和葡萄酒，這個地方可以滿足每一個烹飪愛好者的需求。啤酒廠部分由 Gweilo 經營，作為其指定的“啤酒實驗室”之一，使用番石榴、椰子和龍眼等當地或區域風味，大量生產實驗性和時令精釀啤酒。
試試烤花椰菜和油炸哈羅米乾酪，兩者都具有令人驚嘆的深度風味，而且調味完美。魚和薯條也煮得很完美。我們一定會回到這裡！

很棒的翻新，提供美味的食物和啤酒。但不幸的是，從周六開始只接受政府間諜應用程序 LeaveHomeSafe 的客戶。

服務極差，餐廳經理粗魯，這是我在這裡七年裡經歷過的最糟糕的事情之一。我們帶著一隻狗來到這裡，坐在一張臨街的桌子旁。下訂單、拿到飲料並等待 30 分鐘後，我們被告知我們不可以留下來，因為狗是不允許的。雖然提出了蹩腳的藉口，但並沒有真正挽救局勢。不過啤酒很好吃。

不僅推薦啤酒，還推薦美味的米飯和甜點

絕對喜歡穀物。很高興在那個很棒的地方有一家好的酒吧和餐廳（再次）開業。這個地方看起來很棒，有很棒的啤酒、美味的食物和友善的員工。有什麼不喜歡的:)

地方很大，前面是酒吧，有小吃，裡面是餐廳，比較安靜。菜品比我們想像的還要好吃。

我喜歡啤酒 #5；帶我回到慕尼黑和 Octoberfest 的回憶。欣賞日落、冰鎮啤酒和披薩的好地方

可怕且價格過高的食物，不專心的服務。啤酒和景色都不錯，但香港有很多更好的選擇。

點了班尼雞蛋配燉臉頰、鷹嘴豆泥和早午餐的牛排三明治。一切都沒有調味，不得不幾次拿鹽和胡椒粉。三明治和雞蛋本尼應該有焦糖洋蔥，但沒有。他們告訴我們它在那裡，但只有一點點😂如果檢測不到，可能不應該在菜單上列出某種成分。還有一點遺憾的是雞蛋不是蛋黃的

我們等了一個小時才發現他們不會送食物