湘聚小廚(Jiang's Hunan Chef)
營業時間
| 星期五 | 11:30–15:00 |
| 星期六 | 11:30–15:00 |
| 星期日 | 11:30–15:00 |
| 星期一 | 11:30–15:00 |
| 星期二 | 11:30–15:00 |
| 星期三 | 11:30–15:00 |
| 星期四 | 11:30–15:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
我猜是體面的湖南菜。它很好吃而且不太油膩。其實我從來沒有去過湖南，不知道那里相對來說好不好。
每當我想吃辛辣的湖南菜時，我都會喜歡這個地方。一切都很棒，位置很棒，靠近港大b出口。除此之外，我會為一個破產學生說一點價格。
正宗湖南菜，有兩名湖南廚師負責，食物質同量都十分理想，超出預期，價錢合理。食物即叫即即煮，但出菜都快，服務亦非常之好。
最有特色嘅係鹹蛋黃茄子， 利用鹹蛋黃炒香，加入茄子炒熟，非常惹味香口，極具特色，高度推介。餸菜很有湖南菜特色，顏色鮮豔，味香濃，辣度可以要求調整。
地道湘菜，分量足，味道好。不是辣到受不了。希望侍應生能在飲料上多出點力。
一顆隱藏的寶石！說實話，我想給它 3.5 ⭐️ 而不是 4 😂。食物很美味，比香港島邊的很多地方都要好。份量不錯，辣椒🌶魚要$198，但是按照港幣標準來說份量還是不錯的。餐廳“提供”兩道小菜，請注意每道小菜每道$8，不可互補。當您想吃一些辛辣的中國菜時，這是一個與 3 或 4 個朋友一起出去玩的好地方。總的來說，香港一家非常體面的湖南菜（麻辣中餐廳），服務一般。
好吃，味道很好，價格合理，會再去。
放下菜單後，女服務員立即站在我們旁邊，甚至在我們有機會打開它之前就等著我們點菜。當我告訴她我們需要時間時，她只走了幾步，開始反复敲擊她的筆，示意我們趕緊點餐。
我們點餐後，她拿來一個燒瓶，把它放在我們的桌子上，並沒有為我們倒茶的意思。我們試著舉起，它很重，所以我們不想冒險把熱茶灑在自己身上。
她路過好幾次都知道我們的杯子是空的，但從來沒有費心為我們倒酒。最後我叫她去做。完成後，她“教育”了我們如何使用燒瓶。
那是我的耐心消失的時候。我說：你不給顧客倒茶嗎？
而她厚著臉皮火上澆油地回答：有空我會的。
好吧，當時我們是唯一的桌子！她怎麼可能是卑詩省？？？
我第一次聽說女服務員只會為你服務 IFFFF 她有時間。食物並不令人印象深刻，服務也很糟糕。永遠不會再訪問。
很地道的湖南菜。我在香港遇到的第一個如此真實的水平
食垃圾衛生吾理想，省電不開冷氣！🤮🤮🤮 …
今天非常不滿意； 食物口感OK。
首先 上來就上了兩碟小菜，並沒有詢問我們要不要。以為是贈送的 所以就吃了，事後發現在帳單裡； 出示了港大職工證，於是說打了九折，然後報完價說是折後。事後計算發現比以前貴了好多，於是回到店裡要了小票。結果根本沒有打折。其實打不打折沒有關係，但是做生意不誠信，在一些小錢上欺騙消費者。我覺得體驗非常不好。我是住在附近的老顧客 光顧了不下20次了。結果服務質素越來越差！
以後不會再幫襯了
好吃
專業地到湘菜，大碟，喜歡的湘菜一定要試
等餐勁慢
湘菜味道正宗
適合香港大學學生的預算友好的體面膳食選擇。環境和清潔度一般，食物味道不錯。
好吃😋
「 清炒萵筍絲」 萵筍絲切成長長一條條，清炒冇落任何蒜蓉爆香 反而食到清爽嫩綠嘅蔬菜味道，而且份量唔細碟幾抵食。
「海鮮一品煲」 有分大中小辣， 我哋就揀咗個小辣，都可以食到味蕾特別醒神，另外，海鮮鍋的鍋子很特別的花紋滿有民族風味 ，仲以為係內地民族店食嘢添，再睇下食物份量都係唔少，水平線望去似堆成小山丘，四個食都夠有餘，食材方面有魚 、有蜆同有蝦等等海鮮，成個鍋都充滿了葱花同辣椒，見到都會令口腔兩腮流口水。 這道菜除咗味道不錯之外，我欣賞係有點著蠟燭作保溫，因為海鮮鍋的油頗多，油很快會變糊狀，所以有火保溫保持液體狀態，就唔怕慢慢食。
【湘聚小廚】
有無人都好鍾意食辣野🌶尤其係川菜😝 個種麻辣既刺激感真係食到好過癮😙
干鍋肥腸
呢個食落都小辣 再加上佢有個火㷫住 食完都幾熱🥵 但辣得黎又幾好食🤓🤓
椒鹽雞軟骨 💰$118
呢個雞軟骨味道唔錯 夠香辣 但可惜偏肥 食落唔夠脆口 亦帶有小小肥膏感而且好多油🥲
想恰魷魚🦑 💰$128
上菜個陣佢地仲有個火燒住個魷魚 食落都彈牙幾有咬口 唔錯唔錯~~
手撕包菜 💰$88
呢個手撕包菜都整得幾好食 配有薄薄既肉片 豬肉唔會太過肥膩 幾夠火喉炒得幾香口😙
艾葉粑粑
呢個係見佢個幾得意所以嗌🤣 點知又幾好食喎！ 佢係用糯米做既小食 食落煙煙韌韌咁 淡淡地無咩味 但就鍾意個口感😆😆
💡INFO
評分🚥: 8.5/10
價錢:人均$290
地址📍: 湘聚小廚 (西環)
西環石塘咀日富里13號富基大廈地舖
營業時間🕰:
🕒星期一至日 11:30-15:00
17:30-22:30
不過不失
朋友都係無辣不歡的人，今日既味道正岩曬。
餐廳環境都好唔錯既。
皇朝粉絲煲,
可以揀小辣中辣大辣
這個菜色，係會令人食上癮，食唔停口的。
佢辣得來唔會食到成口油，第一下食落唔係好辣， 但之後既感覺好強，成個口都好香辣味，
超開胃。而且真係唔太油。
招牌雞煲
都一樣可揀辣度，配合著辣椒、洋蔥等等，相當香。 來一碗白飯，配飯食，香口又惹味。
而且上菜個陣仲出緊煙架， 聞落已經好香。
鐵板土豆片
其實土豆片好吸味，把濃濃的辣味吸係裡面，
又配合洋蔥等配料。今日3款既菜色都好惹味，
湘聚人家，好有湖南辣野既味道。
其實有兩款前菜，
海帶及花生 係上菜之前食，可以降一降溫。
我唔係住喺西環,但有朋友住喺呢一區,所以會出來這區聚舊,趁住放緩疫情下,相約朋友到這區晚飯,朋友約我 呢一間「湘聚小廚 」，西環地段很特別，一幢幢不高的大廈圍著，同時又上斜又落斜，是很獨特的一區，有懷舊氣息，要搵一啲舖頭唔係容易，呢間就縮在一條巷子， 不過現有Google map揾路唔難，其實舖頭離地鐵站大概八分鐘左右， 到埗就見到紅色「湘」字的招牌了。
舖內不算大，放了幾張枱，所以容易坐滿。本人就喜歡食辣食酸，所以餐牌啲餸幾啱胃口，我哋叫了一客「椒香酸菜魚」，可以揀辣度，我們打揀小辣已夠晒份量夠晒大，葱花舖滿了面頭，魚肉夠鮮夠薄，唯一係多了點魚骨。雖說魚係主角不過配菜也很重要，芽菜、酸菜、還有薯粉等等，有夠惹味湯底已足夠令配菜入味，送幾碗也無難度。
菜單內大部分的菜色都啱我口味
紫菜蛋花湯
夏日消暑，除咗飲凍嘢之外，可以飲呢款紫菜蛋花湯 ，清清淡淡夠曬消暑，又唔會太鹹味，唔錯。
呢餐食得唔錯又可以同朋友聚舊確係一流。
湘聚小廚處理小辣程度的菜式精準，十分適合像我這種吃不到太辣，但又有時心思思想吃辣嘢的人。
乾鍋田雞(128元)， 田雞多肉少骨， 配菜豐富，小辣的程度恰到好處，但因為是放在鑊仔連蠟火上的，吃到一半之後辣味增強，可說是一鍋有齊小辣和大辣的雙重享受。
椒香酸菜魚 (198元)， 除了鮮嫩的草魚肉外，還有酸菜大豆芽、多款不同辣椒和薯粉在窩內，份量大得驚人，吃得滿足。
手撕包菜 (88元)， 椰菜炒得清甜脆口， 雖然配以薄薄的腩肉， 但卻一點都不覺肥膩。
三碟大餸再加上一杯凍檸茶和一罐可樂， 埋單都不用五百元，十分抵吃又啱口味。
非常正宗的川菜。太辣了
午市套餐，價錢合理！味道很好！
不是周邊社區最好的湖南餐廳，但它仍然很好。最大的問題是衛生。我想知道他們多久清理一次粘粘的地板。好臭！
進去點單，問了3次等，10分鐘都不理我……
態度不好，以後不會來了
酸菜魚裡都係骨點食
未有合理服務配合所收取之開瓶費
服務
內用
餐點類型
晚餐
香港大學站B2出口行2-3分鐘
係小巷度有間正宗食湘菜既餐館
堂食得六七枱🌶 地道得黎員工好有人情味
好似有好多相熟街坊都黎食
♥️ 辣子雞 $118
出色既辣子雞
最講究炒得乾身香口
同時帶麻辣鮮香
以花椒、辣椒川燙之後再下煱炸既雞丁
保持嫩滑而又不失雞味
仲帶有少少雞皮帶出雞油既香
♥️️水煮牛肉 $168
極～大～份～！
牛肉質感好似沙嗲牛肉麵嘅嗰種
份量超級多呢🤓見到鋪滿辣椒簡直流晒口水
仲有大量蔥粒、蒜🤪啱晒重口味人士
底層既芽菜索哂味
薯粉又係勁多～條條都夠辣
越食越開胃
♥️臘肉炒萵筍 $118
經典湘菜之一
鹹香、鮮味、爽脆三者平衡
出奇地無肥膩感
炒萵筍爽口而且厚度岩岩好
整體嚟講✔️✔️✔️✔️✔️
呢度每款菜式都絕對係下飯之選🍚
希望再有機會過黎西環
又或者同愛辣之士聚餐～
咁就可以試多幾款菜式了💕
服務
內用
餐點類型
晚餐
成三年冇得返大陸食嘢，今晚為咗止癮，約咗個大同喺以前大學附近嘅一間湘菜餐廳食飯，一入到去大部分都係內地同胞，睇嚟餐廳喺佢哋之間都應該幾出名，相信味道亦唔會令我失望！
呢排做嘢辛苦，坐低即刻嗌碗湯補補先。
蟲草花燉雞湯：冇味精，足料，唔油膩，暖心暖胃。之後黎一個清炒萵筍絲同皇朝粉絲煲。
邊個話食湘菜一定要重口味？重口味嘅同時，配返一啲清淡嘅蔬菜平衡返個味蕾。
粉絲煲分量好多，粉絲軟硬適中，而且好入味，送飯一流。最後就係鐵板孜然牛肉，望到張相都知道色香味俱全，牛肉嫩口。
最後值得一題嘅就係前菜，涼拌海帶個味道非常出色，不過對於唔係好食得辣嘅我，就有少少太辣。
但今餐確實係可以止到食正宗內地菜既癮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好味道。地道小館子，收費合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
總結：菜一般，有點偷雞狗摸想多收錢，環境差
食物 6/10，服務 0/10，環境：3/10
炸花椰菜不夠乾脆（還是濕的），辣椒油牛肉味道溫和，與美國普通廉價中餐館的水平相當。
他們用收據上更貴的魚代替我的牛肉訂單，多收了我 55 港元。收銀員故意沒有給我詳細的收據，但我要求，因為數字不相符。然後她還給我50現金。我要求她撤銷交易並使用我的卡再次進行交易，但她說她不能這樣做（實際上技術上可行）。由於趕時間，所以沒有多收5塊服務費。
吃飯的時候，機械師正在餐廳工作，所以很吵。如果您獨自一人或與另一個人一起來，您必須與其他人共用桌子。
服務
內用
餐點類型
晚餐
經濟實惠正宗好味
餐點：4
服務：4
氣氛：4
我和同事在西寶城附近發現了這間食木桶飯的地方，很有家鄉特色，試了木耳炒肉木桶飯，同事點了外婆菜炒蛋木桶飯，我們都點了小辣，好香夠惹味，真的很好吃，飲品點了熱奶茶也很好味，一定會再
來
有奶奶蔬菜炒蛋桶飯。很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
很正宗的湖南菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
叫咗香辣牛肉 牛肉勁少 啲飯凍嘅 檸茶無味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
早在 2017 年左右或更早的時候，我們在這裡度過了一段美好的時光。它供應一些正宗的湖南中國菜。
正宗湘菜餐廳🌶
同朋友去西環食飯🍚
係西寶城商場附近有間辣小炒🔥
餐廳叫湘聚小廚☺️
餐廳係小店經營😀
大廚正宗手法烹調湘菜😀
大部分菜式均為辣食小菜🌶
主打食辣子雞同酸菜魚🔥
麻辣雞煲，128蚊碟💰
小菜雞煲份量好多，半隻雞份量都有咁多，仲有配料有薑，洋蔥，芫荽，辣椒多款配料令雞件煮得更入，揀咗中辣唔算好辣，喜歡食辣嘅朋友可以選擇大辣😀
鐵板孜然牛肉，118蚊碟💰
小菜鐵板牛，份量真係好多，同雞煲一樣嘅配料，揀咗中辣唔算好辣，牛肉都幾嫩送飯一流，揀咗中辣唔算好辣，喜歡食辣嘅朋友可以選擇大辣😀
湘聚炒飯，78蚊碟💰
炒飯份量都幾多，落咗好多油，飯粒炒得好濕潤，朋友話炒飯夠油先好食，啱哂朋友口味，材料有蔥花粒，蛋同蔬菜，非常素嘅炒飯☺️
放學之後經過呢到，見到西環日富里有間食辣嘅，平時真係唔會轉去呢條街行，多數係去 south lane 條街行，無聊一行，見到有辣嘢，又想試吓，咁就入咗去，見到 menu 都係比較正宗嘅川菜，而且開喺西環的確又唔係好貴，隨便叫咗兩味，見咗呢個乾鍋肥腸 $118，又真係大大兜，好足料好多肥腸，愈煮個味愈出愈辣，送飯簡直一流，另外食咗 menu 上嘅招牌推薦，絕色雙魚 $168，大大舊兩邊魚頭，又唔係貴，啲魚係幾嫩口，魚頭又算多肉，啲汁撈飯又係正，呢間都算係咁啦 😁😁 …
絕
味道咸D
餐點：4
服務：3
氣氛：3
地理位置好方便
香港大學站行兩分鐘就到
晚上7點已經滿場
如果想黎嘅朋友記得預早訂枱
今日我地上左樓上雅座
食物選擇非常多
餐牌亦好有心思 圖文並茂
好仔細介紹每樣食材同埋烹調方法
香鍋羊雜
好少餐廳供應羊雜
羊腸、羊心、羊肝、羊腎、羊肺
傳統風味小吃
惹味可口 羊騷味唔重
好適合配啤酒
香鍋田雞
肉質嫩滑又彈牙
田雞偏肥美
選中辣 辣得好過癮
配料青瓜片 萵筍都好入味
送飯一流
椒香酸菜魚
金湯酸香十足
魚片 鮮嫩軟滑
而且份量超級多
真材實料
兩個人都食唔曬
除左魚片仲有芽菜 萵筍絲 薯粉
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午市牛腩飯YYDS
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：5