楚撚記大排檔(ChorLand Cookfood Stall)

好食

一般，同一價格，可以做得更好

場地不算大但整潔。員工服態度良。只欠缺些微坐位安排經驗。

服務好,餸菜品質味道好,值得一去再去。

粗眉仔睇完Menu之後花多眼亂，都唔知食乜好，結果見到BB鴿張相，忍唔住點咗，另外再加幾味「撚手小菜」咁囉。
BB鴿比想像中大隻，但係食落皮脆多汁，連骨頭都脆卜卜可以食埋，非常開心。
同事推介蝦醬骨，上枱嗰陣熱辣辣，蝦醬味濃郁，有啲似食蝦醬蒸豬肉，但係更加香口，唯一嘅「缺點」係要趁熱食，一凍咗風味就差咗啲囉。
橫掂都熱氣開，不如就去盡啲，粗眉仔決定要買極端邪惡嘅避風塘炒鮮魷。魷魚彈牙多汁，最好就係同蒜蓉辣椒一齊食，感受一下惡魔嘅快感，唔係講笑，食完之後，粗眉仔額頭立即爆咗兩粒美男瘡……
為咗減輕自己嘅罪惡感，粗眉仔決定清清地叫咗味人蔘湯浸菜心，真係估唔到原來湯入面有幾條新鮮人蔘，甘香可口，菜心又嫩又大條，食落爽脆香甜，健康又清新。
既然係良心店，自然就有糖水送，飲完冰凍嘅清補涼後，成個人爽晒。
食咗咁多嘢都只係340幾蚊，仲想點？

味道不錯，環境不錯，服務態度好！

我認為它很受歡迎，因為它是一家黃色商店。但是服務真的很慢。部分很小，味道並不令人印象深刻。牡蠣煎餅還不錯。牛肉還可以，但份量很小。

夠惹味，價錢公道，可惜座位不多

有點從前大排檔的風味，菜式選擇多，坐位亦算舒適，小小懷舊的感覺。

非常好

夠鑊氣

價錢合理，食物質素很好。

三個字講完”好味道”

值得去試試

水煮魷魚 麻麻

Wow氣一流，食品口味多樣化！

火喉十足

主打懷舊風味大排檔

懷舊風味大排檔，還會播放著經典金曲，環境乾淨，在室內享受大排檔的樂趣!

香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅」，賣相吸引，有八塊，外表微微金黃，口感豐富，蓮藕爽脆，同時墨魚肉質幼滑，加上黑松露香味十分突出，推介！

一口金磚豆腐 ，外表色澤金黃，一口一粒，外脆內滑的豆腐口感幼嫩滑溜，香口又酥脆，惹味非常！

大澳蝦膏蒸豬面青 ，豬頸肉的部份，口感爽滑，蝦醬獨有的鹹香味道，加上用了豆卜墊底，盡吸醬汁的精華，惹味送飯一流！

腐乳椒絲炒時蔬，選了炒小白菜！有鑊氣，炒得爽口但依然保持鮮嫩翠綠，不會乾身變黃，份量大碟，椒絲帶微辣十分惹味！

楚撚豬油撈飯，按照了傳統做法用砵裝白米，米飯粒粒分明，軟熟保留到水份，豬油聞起來特有的酥香，加上豬油，豉油，葱，芫荽後，層次非常豐富！

飯後會送甜品，可以選擇番薯糖水或清補涼，清補涼不會太甜，材料十足！十分潤口；蕃薯糖水夠熱，番薯甜度剛好，亦都夠薑味，足料十分滿意！

整體而言，食物味道不錯，性價比高，環境裝潢懷舊，有特色主題的一間大排檔，不設有服務費，下次再品嚐更多菜式！

幾野味

我在評論中給一顆星是非常不尋常的。今晚這個地方一團糟，人們不停地抱怨錯過的訂單、重複的訂單、錯誤的訂單和延遲的訂單。我們被告知系統出現問題，但更令人失望的是食物的質量。

東西整體超級咸，尤其是蝦，嘗起來像我在死海游泳，吞下了幾加侖的濃縮海水。鵝腸價格昂貴但味道不佳。油炸的孟買鴨令人失望地骨瘦如柴。

非常正宗的當地美食！

3個人叫咗4個餸:
🐷炸豬手–皮夠脆，睇落細份但肉都多，食到有啲”漏”添。
🦆麻辣鴨血韭菜–韭菜有啲啲老，鴨血夠滑，都幾咸。
🐙黑松露墨魚餅–熟嘅，但夾硬話加所謂黑松露，淨係睇到啲黑色點點，又煎得吾香，求其熟就出菜😤🙅🏻
🥚腐竹蛋沙冰–吾太甜，好味又吾係但幾得意，下次應該吾會再叫。
🛑總括嚟講吾差嘅，不過如果改善吓個book位 system就好，定係嗰日個職員吾醒目/吾識用個system呢?
😡😡有樣野不滿要講**
雖然佢有sms confirm booking，我都跟指示做晒，當時無問題。
但當我企喺出面等緊位，職員又問咗我2次book位資料嘅時候，就收到話我改遲咗book枱時間嘅sms，我再問職員佢話我係改咗!!!
我話肯定無改(改咗吾會企喺度等喇)
佢又當無事發生咁繼續帶位🙄
有時吾係話吾體諒你地忙，但係態度咪老馮咁。希望你地睇到會改善。
服務
內用
餐點類型
晚餐

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好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟
抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑

呢間餐廳聽就聽得多啦（可能因為個名太出眾😂）今次終於有機會去食🙆🏼‍♀️8點幾去到已經好full，係咁啱有枱走咗先有位，可見有幾熱鬧

❇️香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
好好食🤤聞落好香黑松露味，而且恰到好處唔會蓋過墨魚餅嘅鮮味🦑墨魚餅口感Q彈軟綿，仲食到爽脆嘅蓮藕粒，不愧係招牌菜

✅香爆黑椒牛仔骨煲
用煲仔上菜，打開蓋就聽到「炸炸」聲同見到熱騰騰嘅蒸氣💨牛仔骨熱辣辣同好入味，口感軟嫩同有好濃郁嘅黑椒香🐮而且又唔會痴底，一定要趁熱食🔥

✅楚撚豬油撈飯
用缽仔裝住靚仔（白飯）更有風味🍚旁邊配有豬油同鼓油各一壼同蔥花芫荽一碟🫖豬油處理得宜，乾淨而帶有珍珠色🐷白飯粒粒分明有光澤✨一直覺得豬油撈飯好肥好油膩，但食落非但唔覺得油仲非常好食🤩 香到不得了，本身諗住食少少試吓最後都忍唔住食晒🤤

✅椒絲腐乳炒通菜
超級大盤嘅炒菜，腐乳汁調得相當好，夠哂入味得嚟又唔會太濃🥬通菜炒得翠綠爽口，而且呢度上菜速度相當快，可見師傅功架十足👨🏻‍🍳

這是一家本地港式餐廳，類似於那些老香港大排檔的氛圍。食物是普通的香港菜，但很好吃。服務也很快而且反應靈敏。價格合理。

室內的空間好大，分幾個區域，每個區域有不同的主題。主區有懷舊大排檔特色，裝橫典雅。燈光足夠。 VIP房另一種格調，彷彿進入古時代。還有一個火鍋區，裝橫比較有現代感。
金沙蛋黃九肚魚＄86
要趁熱食，外皮炸到好香脆，而裡面的九肚魚又保持軟淋嫩滑，碰撞出鮮明的對比。
菠蘿拔絲咕嚕肉＄99
金黃色的咕嚕肉，酸酸甜甜好開胃。配上精緻的伴碟，原來仲有三塊叮叮糖，好有童年回憶。
魚香茄子煲＄82
即叫即煲，上枱仍然熱辣辣，香氣撲鼻，仲有啲鹹香味。即刻想叫碗白飯。
華田可力沙冰＄33/杯
華田味勁濃香，沙冰帶來冰涼嘅感覺，消滯又解渴。
免加一之餘，兼送糖水，有番薯糖水同清補涼，服務非常到位，進餐感覺良好，不過，記得要預先訂位。