楚撚記大排檔(ChorLand Cookfood Stall)
營業時間
| 星期五 | 17:30–02:00 |
| 星期六 | 17:30–02:00 |
| 星期日 | 17:30–02:00 |
| 星期一 | 17:30–02:00 |
| 星期二 | 17:30–02:00 |
| 星期三 | 17:30–02:00 |
| 星期四 | 17:30–02:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
食品很好，價錢平宜，伙記衣着無記認，不知伙記或客人。
不建議送外賣，店長態度不友善送我出店，沒人跟單。很明顯，他們以為我是 Deliveroo 的員工，而是直接客戶。
他們的食物很好吃，但我不會再光顧了！
味道不錯，要先預約才有位
等成個鐘，漏單再漏單
食物新鮮，種類繁多😁 …
品種多樣，美味佳餚，價錢合理，回味無窮。
好鍾意呢度嘅小菜，真係好好食。
外賣好貼心，會放入保溫袋，保溫之餘亦唔怕漏汁。
如果外賣可以同堂食一樣跟人頭數量送糖水就完美！
食物很好，物有所值。但訂位有點困難。
裝飾很可愛，味道還可以，但是和其他大牌洞一樣有很多選擇~~它超級擁擠，甚至在工作日晚上 830 點之前，所以它必須有它的原因。
服務質素差到一點，比錢買難受，千萬不要試！
貴都算，鹹都算，限時都算，位窄都算，態度差不能接受！
堂食都咁，外賣唔使講！
聞名已久的大排檔菜, 超失望！來了一碟凍的大排檔例牌“生炒排骨” , 質素連兩餸那些都不如, 其他都不用說了. 整體連一般茶餐廳水準都不及, 絡網打手打造的名聲吧了！又中🤢 …
會讓你再次回來
食物ok、價錢公道、但係地方擠擁、同埋冇乜冷氣
價錢不貴，出品尚可，必須訂枱
心血來潮想食香口惹味小炒，朋友介紹呢間楚撚記大排檔，專做撚手小菜，雖然叫做大排檔，大熱天時梗係唔會真係喺街邊，係有冷氣的飯店。
大家先攞隻戰鬥碗乾一杯，熱身一下！真係好耐冇咁放鬆，啲碗預先雪凍咗，真正飲啤酒嘅人先諗得到，細心呀!
睇餐牌仲有豬油撈飯添，哈哈，今晚要放縱。
豬油撈飯現在係上品，唔係咁多地方肯做，或者唔係好多人敢食，但其實和牛都係咁多油㗎啦，驚咩呢！呢碗楚撚然豬油撈飯很精緻，用個懷舊瓦碗，分別配上生芫荽、豉油及豬油，大家可以悉隨尊便落幾多。
有豬油的確唔同，碗飯真係好香，我唔客氣啦成碗食晒，一粒飯都無剩。
兩個人叫三個餸，全部都係招牌：
啫啫唐生菜煲
燕麥金沙蝦球片
楚撚然原隻脆皮炸豬手
呢款啫啫唐生菜煲考鑊氣，熱辣辣吱吱聲上，聞到都香，識落好爽脆，食生菜都變得好好味。
燕麥金沙蝦球片有驚喜，最鍾意啲鹹蛋黃金沙，甜甜地嘅，愈食愈想食。
最後呢個楚撚然原隻脆皮炸豬手，非常抵食，只係$138，大大隻豬手，揸得個皮好脆，肉都幾好，配酸汁及芥辣，非常正確。
之前有一日放工跟朋友經過西環石塘咀百好大廈地下這間楚撚記大排檔, 見到餐廳外面很多人在等候, 想必食物質素一定高, 於是便打電話預約了今晚來一試究竟。
餐廳裝修得很有懷舊香港的氣息, 一磚一瓦, 牆上的餐牌以至枱櫈也散發著一股懷舊香港情懷。
黃金椒鹽粟米
首先我們點了一份小食, 這碟黃金椒鹽粟米遠遠已飄來陣陣香氣, 吃落更加是美味萬分, 濃香的鹹蛋黃醬包著香甜清爽的粟米, 外脆內甜, 非常惹味。
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
然後便到主菜部分, 眼看有很多人也點了這碟墨魚餅, 於是我們又點來吃吃。墨魚餅賣相吸引, 煎香至吸睛的金黃色, 黑色一點點的黑松露與香滑的墨魚, 味道互相配合, 鮮甜嫩滑, 還有分散的爽脆蓮藕粒, 大大提升了口感。
楚撚記原隻脆皮炸豬手
豬手份量十足, 我們二人絕對吃不完, 豬手的皮炸得非常香脆可口, 油份揮發了不少, 香氣逼人, 而且還能保持肉質嫩滑, 肉汁豐富, 味道咸香。
楚撚豬油撈飯
很久沒有在一般的茶餐廳看過豬油撈飯, 所以特地點了一碗來吃, 白飯粒粒分明, 另外上了一小碗香噴噴的豬油及翠綠的香蔥, 份量悉隨尊便, 隨你喜歡, 我們一於少理, 把豬油及香蔥全部混入一起撈, 令每顆飯粒也顯得很有光澤, 晶瑩剔透。
楚撚記環境裝修到好有以前既香港大排檔feel,好多手功小菜，好多款都好吸引。
者者唐生菜煲，熱煲燒到紅紅，生菜在煲內好有鑊氣，者者整法夠香濃入味，清爽清新既生菜入哂味，正呀！
燕麥金沙蝦球，麥片粒包住蝦球，加上用上咸蛋皇醬汁，味道幾惹味，口感又帶層次感，蝦爽彈得黎又有麥片既香脆，幾種口感加埋一齊幾過癮！
牛仔骨煲，非常濃味，黑椒香而不辣，牛仔骨啖啖肉又夠入味，青紅椒清爽。
豬油撈飯，幾有 feel, 用上 砵仔盛飯，自加豬油， 豉油，青葱！好香好好送飯，夠哂傳統特式。
七味黄金炸一口金磚豆腐 $75
真。一口豆腐
細細粒 炸到又香又脆
配埋上面嘅炸蒜粒
好唔覺意就啪晒😆
菠蘿拔絲咕嚕肉 $113
去大排檔必食🤪
依碟仲有有一團拔絲係旁邊
加返點糖份🥰
香爆黑椒牛仔骨 $113
成煲上 一打開已經聞到好香🤩
黑椒+牛仔骨
簡簡單單嘅好味😙
楚撚豬油撈飯 $23
好耐無食豬抽撈飯啦🥲
豉油+豬油
真係好香好惹味🫠
撈一撈
可以食2碗飯🦦
好食, 有鑊氣.
服務
內用
餐點類型
晚餐
熱鬧非常 名副其實係一個大排檔
強烈推薦原隻脆皮炸豬手($159)
即叫即炸 要等一段時間
啲皮係吹到咯咯聲 超有口感
送酒菜仲有燕麥金沙蝦球($113)
期望同味道有點出入
以為係香口嘢 原來係有啲甜甜地嘅
用鹹蛋黃造成 燕麥平衡左油膩感
口味係好特別 接唔接受因人而異
豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬($86)
豆漿味道比較淡 娃娃菜吸唔到豆漿嘅味道
豬油撈飯($23)一定要點啦
豬油和豉油嘅份量自己調配
加蔥加芫茜
唔使食餸都可以食成碗飯
地點稍隱蔽，但食物質素唔錯！值得推介
招牌菜香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅果然名不虛傳！彈牙墨魚同爽口蓮藕口感一流！而且淡淡黑松露香，香煎得黎又唔會太油～
原隻脆皮炸豬手份量十足，外皮炸得香脆可口，肉質實淨夠滑～
豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬非常清甜，健康又好味👍🏻
配上淋上豬油嘅飯，芳香撲鼻，嘆住冷氣咁食大排檔風味真係爽皮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
呢間餐廳為食客提供一個舒適嘅用餐環境，嘆住冷氣食盡多款鑊氣小炒🇭🇰
💗香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 ($108)
墨魚餅香口Q彈，帶濃郁黑松露香，食得出有粒粒墨魚同爽脆嘅蓮藕粒，口感非常豐富🐙
💗楚撚記原隻脆皮炸豬手 ($159)
豬手預先去骨切件，非常貼心。豬皮香脆金黃，肉質軟嫩鹹香，筋位爽彈有嚼勁，充滿骨膠原，再蘸上黃芥末或泰式甜辣醬🍖
💗啫啫唐生菜煲 ($83)
唐生菜翠綠脆嫩，熱鍋上更能保持鑊氣，蝦醬味非常突出，加上有蝦米、蒜頭、辣椒等配料，夠哂鹹香惹味🥬
💗楚撚豬油撈飯 ($23)
砵仔蒸飯口感較乾爽，飯粒挺身分明。加入豬油、醬油、蔥花同芫荽，香氣更濃，飯粒更有光澤🍚
💗藍妹 ($33 /大枝)
服務
內用
餐點類型
晚餐
同朋友食飯（特別係男仔）梗係要食大排擋不過而家天氣咁熱 坐戶外真係會出曬汗
所以最後揀左裝潢充滿大排檔特色既楚撚記👍🏻
裝潢充滿懷舊風 每一道菜都好有鑊氣
– 啫啫唐生菜煲
生菜新鮮爽脆 放係熱鍋保持熱辣辣😍
加左蝦醬令生菜加添獨特鹹香 風味十足
– 豉椒鵝腸
我朋友點左豉椒鵝腸，果然係麻甩佬🤣
鵝腸份量幾多 口感煙韌仲好味
豉椒味非常香濃
– 香爆黑椒牛仔骨煲
牛仔骨好大件 肉質鬆軟
熱鍋令牛仔骨散發更濃郁既黑椒香氣😋
其他配料仲有紅椒 青椒 洋蔥
– 豬油撈飯
細細個成日聽老豆話豬油撈飯
今日終於有機會親身嘗試下🤣
餐廳提供豬油 豉油 葱花同芫荽
自己將所有材料撈埋一齊
油脂非常濃郁 令人食慾大增😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
有趣的地方，美味的食物，唯一的缺點是你吃飯的時間有限。 。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這是一個時不時去的好地方，尤其是晚上什麼都沒有開的時候，這個地方仍然人滿為患！食物是正宗的大排檔菜，效率很高，有炒乾草，很棒。總的來說，這是一個我們會回來的地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境舒適，食物質素高，價錢合理，試過你就知有幾正！
服務
內用
餐點類型
晚餐
小炒叫做食得下咯，三，五知己老友飲杯啤酒，食下小菜0K嘅，食材出品吳算差，唯獨真係太旺埸，限時個半鐘，一大班老友聚頭想飲飲食食吹下水就吳推薦咯，食完吳該快啲扯，真真係埋檯趕客㗎，人頭費大約2佰幾咯，一試無妨嘅，想食得舒服啲就勸你不用考慮咯！
偶然發現這家餐館（通過送貨應用程序）在附近進行檢疫時供應香港當地菜餚。決定在店內參觀，哇，食物質量絕對不會讓您失望！
他們在您用餐後提供免費甜點（湯水）。
最好提前預定
服務
內用
餐點類型
晚餐
西環大排檔⁉️
今晚又約左朋友去西環搵食,
大家都想食D 有鑊氣小炒, 好自然就去楚撚記，呢度出名地道好味，而且性價比，難怪客似雲來。
話係大排檔, 其實有冷氣, 地方骨子, 非常舒適，好多一家大細嚟食飯。
咸
餐點類型
晚餐
服務：2
氣氛：2
楚撚記大排檔好出名！最近臨近冬天，更推出羊腩煲，一於同朋友去試試～
環境好靚，好似以前大排檔嘅感覺唔同就係特別舒適，不用坐室外食塵，亦都好多打卡位！
古法枝竹雙冬羊腩煲（淨腩）裏面有好多羊腩，非常入味又肥美，羊腩個皮好乾淨，但牙補充骨膠原，裏面仲有枝足、馬蹄、蒜芯、芹菜等等，分量豐富，三至四個人都好夠食！
楚撚記脆皮燒BB乳鴿外皮熱辣辣，反晒光咁，非常香脆，而且裏面亦都非常嫩滑。底部仲有香脆炸芋頭帶鹹香，多個層次。
飯/粥配搭羊腩煲就最合適，粥比較綿，小清新。加埋支裝汽水忌廉配中菜最夾！
服務
內用
餐點類型
晚餐
名店
豬油飯有點貴
可以搭配一碗白飯
自由發揮
口味偏鹹
白飯會吃很多
整體氣氛好
記得提早訂位
專做晚市和宵夜的食肆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
以台灣人的立場，大排檔吃來吃去感覺都差不多，如果要排隊的話，應該不用特別來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
秋冬起，糯米飯同椰芋鴨好正
真正嘅撚手菜👍🏻👏
服務
內用
餐點類型
晚餐
香港沒有多少地方可以用 Wok Hei 鍋氣烹製粵菜。Chorland 是為數不多的少數餐廳之一，是附近真正的瑰寶。小炒王和鹹蛋黃菜一定要嚐嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
上餐很快， 食物美味
炒飯夠鑊氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
飛天通菜煲
不停播放歌曲，感熱鬧嘈雜，有大排檔氣氛，食物也有鑊氣
餐點：4
服務：4
氣氛：4
推薦的特色小炒, 羊腩煲啖啖肉, 超正！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特色快炒很多，但要會點，不然會覺得沒什麼好吃，都是當地人會吃的
大排檔口味入咗舖, 鑊氣小炒好味, 下次會再幫襯😋
餐點：4
服務：4
氣氛：4
提前預訂！
美味，一旦你去過那裡，你就會知道為什麼他們總是滿滿的！
強烈推薦
是大牌董。這是一種傳統，一種本質，是香港心臟的核心部分。大多數鬼佬不明白。這不是美食或白手套服務或任何其他廢話。它是腳踏實地的好食物，美味的食物，最好的農家食物。而這個是最好的。 “裝飾”讓人想起一個更老的、消失的 HK，在你被扔出去之前你有 90 分鐘的時間吃東西。但是他們很快。我大吃豬肉和魷魚“砰”的一聲——用切肉刀切 30 分鐘是最好的家庭烹飪的終極標誌。即使是菜也很嫩而且“哇”。還有什麼好說的？享受！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Fried Clam with Black Bean Sauce
冇冷氣，好焗
餐點：4
服務：4
氣氛：4
美味的食物，合理的價格，週五晚上人很少，但整體體驗很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
小菜夠份量，味道唔錯，價錢不算貴，大多數百多元一碟，可以試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：4
服務：3
氣氛：4
這顯然是香港受當地人歡迎的粵菜餐廳。我喜歡這個地方的活力，但我發現食物平庸。工作人員非常友好而且速度很快。
餐點：2
服務：5
氣氛：3
星期五放工梗係要放肆一下 卡路里咩嚟㗎🤔❓❓唔好理啦 食咗先講😍食完都唔會令你後悔quote既一火鍋店🍲
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𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌
🍲台式古早沙嗲麻辣鍋 小辣 內有鴨血同埋蜂巢豆腐😍吸收晒湯嘅日月精華 惹味到不得了👍🏻
🐟黃金蛋黃炸魚皮 即炸脆卜卜 鹹蛋黃一啲都唔吝嗇 當小食又得 打邊爐又得 個人覺得就咁食更加好食👍🏻 🐮火鍋撚御用手切肥牛 單睇賣相就知佢有心機 牛味濃郁 基本上豉油都唔使點已經好好食💯
🥬皇帝菜 打邊爐又點少得皇帝菜 吸收咗沙嗲湯底食落口會更加想食完又食😍 🐷午餐肉 (煎底) 就咁食又得 打邊爐又得 得咗‼️向左嘅午餐肉配合埋沙嗲湯底味道更加有層次🙌🏻