泓 居酒屋(Hong Izakaya Restaurant)
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
| 星期二 | 12:00–00:00 |
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
今個星期係尖沙咀試左一個開業唔夠一星期的新餐廳? 想遠離煩囂咁安安靜靜食午餐
餐廳首先包廂位 應該六人以上就可以坐到
有一間仲有落地玻璃可以望到九龍公園 好空礦?
午餐唔價位的Set menu 可供選擇 我地選左兩個中價位的海鮮串燒定食$168和泓串燒定食 $158一試
定食已包前菜 沙律 麵豉湯 白飯和罐裝飲品?
包廂用埋和式趟門 真係保持到私人空間傾計食飯 餐廳係和式坐法不過枱下有空間放腳 唔駛擔心坐到腳痹 ?
前菜和沙律?：
麻醬沙律
牛蒡漬
味增蒜頭漬
牛蒡漬最值得試 口感拿揑得好好 易入口得黎又有咬口 仲可以兩用汁料點串燒?
主食：
海鮮串燒
– 虎蝦?活白鱔 帶子 椎茸 蕃薯?
鹽燒虎蝦帶有少蝦膏 亦燒得脆口 配埋檸檬?汁出味 正‼️
白鱔有魚肉鮮味 魚皮亦燒出油味 冇太多碎骨
厚身大大粒帶子 增添口感 ?
泓串燒
– 牛舌 明太子雞翼 露旬鹿兒島豚肉燒 雞肉串 椎茸 蕃薯?
牛舌係最值得推薦? 牛香味重 咬口甚佳?
亦推介明太子雞翼 鎖得住肉汁 雞肉嫩口 ?♀️
蕃薯?同飯素送飯亦都係飽肚之選✅食曬就已經夠飽?
飲品方面都有健康Zero ✅杯內加多左青檸出味 而唔係一般罐裝可樂 都俾左心思?
見係新店開張 出個post鼓勵一下 希望繼續用心經營?
今日嚟到尖沙咀， 洗完消費券，當然就係食番餐好嘅， 朋友介紹呢間酒屋， 入到去啲裝修都幾日式，講多無謂，大家睇我叫左D乜:
大根海蜇柚子沙律：呢個沙律特色覺得佢有海蜇，而且幾爽口， 冰冰涼涼食咗之後好舒服 ，咁熱嘅夏天嚟食，所以我覺得呢個當餐前小食係一流。
日本豚肉餃子：呢一個餃子我覺得個皮薄餡都算多，最重要嘅就係佢個餃子汁，而且味道亦都幾獨特，鐘意餃子嘅朋友一定要點。
羊肉+雞肝+雞髀串：其實呢啲串燒我覺得大致上都ok，燒到恰到好處啱啱好， 不過我會介紹返食雞髀串，因為佢個雞髀比較鮮嫩，而且都食到多肉汁， 所以我會鍾意食呢樣。
雲朵雞蛋拌飯: 其實呢一個飯，個飯係ok嘅 ，普普通通但係佢整得好靚，而且佢整啲泡泡都好有心機，所以其實呢一個飯打卡係一流嘅 ， 鍾意呃like嘅朋友可以試下。
麻醬冷豆腐：豆腐都幾嫩滑且有豆味， 一食就知係日本貨 ，而且廚師整嘅汁我覺得幾有特色好襯豆腐，作為餐前小食我覺得幾好食因為我好鍾意食豆腐。
車厘茄豚肉串+松島魚餅+鵪鶉蛋：呢個豚肉我覺得一定要嗌，因為佢個燒肉我覺得好juicy，一咬已經畀啲肉汁鎖住，再加埋佢嗰粒茄，第一次試車厘茄加豚肉，原來兩樣都幾夾 ，所以鍾意食豚肉嘅朋友可以試下。 個魚餅我覺得幾特別，因為佢同出面舖頭其他魚餅唔同，呢個魚餅就煙煙韌韌咁樣， 食落去個texture比較特別， 另外鵪鶉蛋，我覺得都幾好食 ，幾有蛋味。
最後飲埋杯南高梅酒 & 提子燒酌梳打 ，我同朋友就閃人，咁呢間餐廳我覺得好有日本格調，雖然暫時去唔到日本，但係去住呢間頂住先，因為佢地燒啲嘢食我覺得真係幾好。 行開尖沙咀shopping嘅話，大家可以試下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
呢一間位於尖沙嘴嘅日式居酒屋見都好多人推介?，今日去到尖沙嘴附近就即刻去試下啦?
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三文魚親子玉子燒 $68
玉子燒本身夠曬滑?，而且上面有三文魚魚子味道更有層次?
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日本豚肉餃子 $58
餃子煎得好香脆?，而且餡料都好惹味?
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南蠻炸雞 $78
當然唔少得我最愛嘅日式炸雞啦❤️，每一粒都係圓形幾特別，而且外皮都係炸得好香脆，好有皮脆肉嫩嘅感覺?
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雞翼 $32+雞脾肉串 $34+牛舌 $42+安格斯牛柳粒 $48+羊肉串 $38+鹿兒島豬腩肉 $32
呢幾樣串燒當中我最愛嘅都係牛舌?，好大片又厚切，而且亦都好爽口，另外豬腩肉亦都要試一試?，充滿油香特別香?
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青蘋果碳酸飲料 $58
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白桃燒酎梳打 $68
今日嚟到尖沙咀食個 lunch，再行下街?，relax 又chill 吓。行到 Gateway 附近就上左中港中心泓居酒屋食個午市定食?
海鮮串燒定食
虎蝦、活白鱔、椎茸、蕃薯、帶子
串燒即叫即燒好新鮮，虎蝦?肉汁juicy； 帶子椎茸?好有BBQ風味；活白鱔燒香後特別吸引?外脆內軟
泓串燒定食
牛舌?、明太子雞翼?、露荀鹿兒島豚肉燒?、雞肉串、椎茸、蕃薯
除左串燒，定食配前菜，仲有飲品?，明太子雞翼外脆又香，包住明太子好可口；牛舌香脆彈牙，豚肉燒加露荀好清新
?海鮮串燒定食 $????
虎蝦燒得剛好, 肉質結實彈牙。活白鱔嘅皮脆卜卜, 肉質嫩滑。帶子只係輕輕咁燒咗外層, 有半生熟嘅感覺。冬菇同蕃薯都好清甜。
?豚肉串燒定食 $???
2 款豚肉串都燒得剛好, 配咗露荀/ 大蔥, 感覺唔油膩, 口感層次亦提升。付骨豬肉腸口感結實。
?附送前菜, 沙律, 麵豉湯, 白飯 & 罐裝可樂?
定食套餐除咗串燒, 仲附送漬物前菜, 沙律, 麵豉湯, 白飯同汽水。漬物開胃, 而蔬菜沙律好 fresh。
服務
內用
餐點類型
午餐
泓居酒屋 Fuchi Izakaya
新開係tst 居酒屋, 近中港城個邊, 落地窗外係一片綠色視野幾好.
泓串燒定食 $158
海鮮串燒定食 $168
lunch set 包salad, 麵豉湯, 醬漬蒜頭漬物同汽水. 兩款定食都有菇, 好大舊蕃薯同成碗白飯?, 一定夠飽.
兩個定食相對比較欣賞前者, 因為牛舌 燒得幾好, 厚身爽彈口感幾香.
明太子雞翼塞左d filling, 食落去似肉丸咁. 仲有露荀鹿兒島豚肉燒同雞肉串.
而海鮮定食其實只有3款. 當中虎蝦
蝦肉結實. 不過帶子麻麻哋, 白鱔比較細枝.
尖沙咀新開居酒屋，串燒都有好多選擇，有雞、牛、豬、蔬菜等等，仲有唔少特色飲品。另外，餐廳有大大，日光時間應該可以高居臨下睇下尖沙咀鬧市景。
特別推介魷魚飯，將糯米飯釀入魷魚內，彈牙的魷魚配黏糯的糯米飯，一啖食到兩種口感；鵝肝都好滋味，厚厚的鵝肝相當豐腴，入口即溶。
重頭戲嘅串燒，SRF極黑和牛肩牛味濃郁，肉質依然夠嫩；燒白鱔魚肉彈牙，外皮則燒至香脆，帶啖啖鮮味；牛舌味濃又有咬口，最重要是一點都唔乾；雞腎的口感爽脆，夠哂香口；三文魚親子玉子燒是綿綿帶甘甜的玉子燒，加上三文魚和三文魚子，即時提升了層次。
不喝啤酒的時候，就喝一杯有氣梳打，更有甜甜的果味。
? 性價比高日式?居酒屋
原來九龍公園個view可以好宏觀好chill?，呢度正正望向綠油油公園同戲曲中心，幾舒服?！
同埋上菜好整齊企理，女士可以Elegant 咁食串燒，仲冇油煙味添??。
小妹傾向日式串燒，因為新鮮既材料只需簡單調味，就好好味?。
?海鮮串燒定食：串燒有活鱔、帶子、虎蝦、冬菇同蕃薯。
帶子肉幾嫩，虎蝦肉好結實，活鱔反而有啲瘦。冬菇唔會好亁，火候唔錯??
?泓串燒定食：串燒有明太子釀雞翼、牛舌、露荀串等。
雞翼釀得飽滿，露荀串冇渣夠新鮮，牛舌反而有少少筋。
?醃牛蒡、醃蒜頭?：酸酸甜甜，蒜頭冇剌鼻感覺，好吃好醒胃！
定食包沙律?、醃牛蒡同蒜頭、珍珠米?同飲品，都係$80-150冇加一。環境咁靚，其實都抵！
味道：???
新鮮：????
分量：???
衛生：????
速度：???
（5?為滿分）
景觀開揚， 落地玻璃令人有一種放鬆
的感覺，最啱lunch 來chill 一chill
餐廳今日給我們試試平日晚上才開放可包房的獨立房給我們呢！
午市有串燒定食餐 和 豬/雞 定食餐價錢由$78至$248
我地揀左兩個唔同嘅串燒餐
泓串燒定食 牛舌，明太子，雞翼，露筍，鹿兒島豚肉，燒雞肉串，蕃薯
所有食物都是即叫即整，要耐心等候啊！ 呢個餐最正係個牛舌，非常鮮嫩 ,其次係明太子雞翼，內層脹卜卜外層脆卜卜 . 蕃薯都好甜
海鮮串燒定食有 虎蝦，活白鱔，帶子 ,椎茸，番薯。
呢個餐我最深刻係個虎蝦，非常之大隻新鮮，肉質實淨，燒白鱔都好脆口但如果厚身或再粗些，會吃得更滿足。
今日特登去到尖沙咀，去食呢間居酒屋??♀️聽講新開，環境唔錯，又近海港城，地點又方便?
原來差不多成幢中港中心都係食店，呢間居酒屋位於最頂層，地方好大，座位與座位之間相隔好開，另外仲有兩間包廂，感覺私隱度十足?最重要係，呢度員工個個講嘢都好溫柔??聽落去都好舒服☺️服務態度非常抵讚??
? 魷魚飯?
魷魚比較薄，唔會好韌，包住啲糯米飯，但魷魚味都好重?另外伴碟有日式蛋黃醬，點埋就更加出味，推介??
? 原味玉子燒?
神級玉子燒，味道唔單只係有鰹魚汁，仲有種甜味，而且係一塵一塵，相當高嘅技術?味道又好，口感又好，高度推介❤️
?稻庭烏冬?
今次我哋叫咗冷烏冬，口感比較煙韌，另外配上胡麻醬，仲有青瓜絲，感覺好清新，當配到上下面串燒肉嘅時候，唔會好油膩，建議大家都係叫冷烏冬?
?串燒?
雞翼?安格斯牛柳粒?鹿兒島大蔥豚肉燒?燒松島魚餅?鵪鶉蛋?甜番薯?
叫咗以上嘅串燒，全部都好高質，唔會笑得好燶，大蔥豚肉燒個大蔥好辣，食到中心辣到食唔到?值得讚嘅係個魚餅，似係獅子狗，但形狀係魚餅?都係好食嘅?
?餐前小食?
要寫一個section 係關於個餐前小食?因為係勁大碟嘅毛豆啊?加上用咗海鹽焗，超級好食！
值得去食嘅一間居酒屋，環境非常寧靜，好滿足嘅一餐?
*
?泓居酒屋
尖沙咀新開張的居酒屋，位於中港中心??樓，環境清幽舒服☺️
✏︎魷魚飯?
原條魷魚釀糯米飯?魷魚燒得很香，彈牙不韌，點上蛋黃醬，味道更豐富?
✏︎串燒?
所有串燒都是即點即燒，上菜時都是熱辣辣的?最喜歡安格斯牛柳粒，厚肉多汁?另外明太子雞肉外皮亦燒得香脆，咬開肉汁滿滿?而友人則最喜歡大蔥鹿兒島豚肉燒這個組合，清爽大蔥配上惹味豚肉?
雞肝
雞心
雞脾肉✨
明太子雞翼✨✨
牛舌✨
安格斯牛柳粒✨✨
大蔥鹿兒島豚肉燒✨✨
鹿兒島豬腩肉✨
紐西蘭羊肉串
✏︎雲朵雞蛋拌飯?
將蛋白打成泡泡狀，猶如一朵雲朵般?中間再加入蛋黃，打卡一流?享用前可先把醬汁、飯素和柚子胡椒加到碗內，再一次過攪混，令每顆飯都沾有泡泡蛋白、飯素和醬汁，食落口感綿綿的，但同時又食到脆脆的飯素，很特別?
新開冇耐嘅尖沙咀樓上居酒屋
職員首先會送上枝豆和漬物
枝豆分量都唔少
串燒選擇主要有雞、牛、羊、豬、蔬菜和海鮮
雞類
雞腎 $32,雞胸軟骨 $28,明太子雞翼 $38,鵪鶉蛋 $24
雞胸軟骨辣辣地幾有咬口
牛類
牛舌 $42
安格斯牛柳粒 $48
牛柳粒雖然唔算好juicy但係肉質幼嫩
其他肉類
紐西蘭羊肉串 $38
大蔥鹿兒島豚肉燒 $42
羊肉夠香冇騷味
其他
原味玉子燒 $58
呢個幾好食，入面keep住好滑溜
甜甜地當中帶蛋香
魷魚飯 $82
魷魚捲入面係糯米飯
吸收咗魷魚嘅香味 口感煙韌
雲朵雞蛋拌飯 $68
賣相有一種很療癒的感覺
將飯素、柚子醬和少量醬油
混入蛋白泡沫和飯當中
調味之餘 令飯返變得濕潤
串燒比人嘅感覺
就係夜晚同朋友傾計飲酒嗰陣食
細細一串
可以試到好多不同款式
但最近發現尖沙咀開左一間新嘅居酒屋
午市時候竟然提供串燒定食
算係比較少見
呢間泓居酒屋位於尖沙咀中港中心頂層
坐擁開闊嘅九龍公園景色
令人心曠神怡
我地分別叫左兩份串燒定食
定食已經包括麵豉湯、沙律、前菜同埋汽水
汽水我地分別揀左梳打水同可樂
侍應生不單幫我地開埋斟落杯
而且仲分別配左青檸同檸檬
估唔到只係午市定食都會咁細心
前菜係店家自己嘅醃漬物
有蒜頭同埋牛蒡
味道帶微辣，口感爽脆
幾開胃
至於重點嘅串燒
我地叫左一份海鮮串燒定食
有番薯、冬菇、帶子、白鱔同埋虎蝦
白鱔夠厚肉，啖啖肉之餘，鱔皮又燒得香脆，再加埋白鱔本身嘅油香，實在令人回味。
另外叫左一份泓串燒定食
除咗都有番薯同埋冬菇之外，另外仲有雞髀肉、鹿兒島蘆筍豚肉串、明太子雞翼同埋牛舌
當中牛舌串燒得軟熟多汁！而雞髀肉串就加左我喜愛嘅柚子胡椒調味，深得我心！
整體嚟覺想試多啲唔同口味嘅，絕對要試下泓串燒定食。至於海鮮串燒就的確好抵食！因為夜晚食一串白鱔串燒都已經五六十蚊，而午市就只需要$168就可以品嚐到咁多款。
一間食材質素吾錯既樓上頂樓居酒屋，環境舒服闊落，仲有落地玻璃窗。
南蠻炸雞 $78
炸粉夠薄，雞肉仲嫩滑juicy，南蠻醬料和日本醬油味好香，味道吾會咸。
鹿兒島豬腩肉 $32
五花豬腩肉脂肪均勻，有層次，肉味幾重，燒烤味吾會太濃。
大葱鹿兒島豚肉燒 $42
豚肉薄片包住大蔥，但食落吾太感覺到豚肉。
櫻花蝦炸豆腐 $78
做得很出色的炸豆腐，櫻花蝦佈滿係豆腐上，咬落好香櫻花蝦味，外脆內軟滑。
雲朵雞蛋拌飯 $68
雞蛋黃配打成泡泡狀既蛋白做成，外表十分可愛，再撈白飯、日本醬油、飯素同柚子胡椒醬食。
服務
內用
餐點類型
晚餐
IG: sumbafoodieshk
無意中發現呢間尖沙咀新開業嘅居酒屋，位處於最旺嘅廣東道，前衛嘅日式裝修仲有一點點型格。餐廳除咗裝修靚，其開揚嘅九龍公園境觀都賣點之一，如果Lunch time過嚟食飯都幾正㗎?今次我就同朋友過嚟食晚餐，飲住酒食串燒傾計真係幾好feel❤️
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?燒雞泡魚干 | $88
評分:?????
評語: 差不多每次去居酒屋都會點嘅前菜，今次佢哋嘅燒雞泡魚干比起其他有點特別，魚干偏濕同軟身，反而覺得更入味同有口感?嗌一碟送酒真係一流。
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?原味玉子燒(三片) | $58
評分:?????
評語: 玉子燒從來都好考廚師嘅功夫，泓居酒屋嘅玉子燒真係燒得好幼嫩，食落去蛋卷嘅中心係啱啱好唔會過熟，有啲後悔嗌得三片?
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?串燒?
?大蔥 | $26
?安格斯牛柳粒 | $48
?明太子雞翼 | $38
?荔枝鹿兒島豚肉燒 | $42
?雞皮 | $32
?雞胸軟骨 | $28
評分:?????
評語: 首推荔枝鹿兒島豚肉燒?用日本豚肉包住荔枝肉放落炭爐燒，豚肉吸收咗荔枝嘅香同甜味，食落都幾特別??另外都想介紹下佢哋嘅雞胸軟骨，同平時食嘅雞軟骨唔同，呢款雞胸軟骨真係一條條骨咁，食落去帶點鹹香?
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?提子燒酌梳打? | $58
?柚子燒酌梳打? | $58
評分:?????
評語: 日本燒酌酒精含量較高，所以一般都用作調酒用。無論提子或者柚子口味都帶有濃厚嘅酒香，跟埋串燒食非常不錯??
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?雲呢拿雪糕配熟成清酒? | $48
評分:?????
評語: 睇落好簡單，但味道出乎預期咁好食?佢哋會俾一壺清酒你自己加入雪糕之中，當雲糕半溶後清酒融入其中，味道幾耳目一新！建議大家倒完清酒後等雪糕開始溶先食，咁樣就會食到sake味而又唔會太濃！
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?店員服務態度非常好，好有禮貌?
?係正Apple尖沙咀店旁邊，夠晒方便
?如果日頭去食仲可以食埋境觀添！
推介指數: ⭐⭐⭐️⭐️
IG: sumbafoodieshk
今次同朋友食完飯上去?純粹去hea下吹多陣水
叫左唔算太多野食 咩都叫啲share試下
✴️荔枝鹿兒島豚肉燒
✴️蘆筍鹿兒島豚肉燒
✴️燒白鱔
✴️紐西蘭羊扒
✴️安格斯牛柳粒
✴️明太子雞翼
✴️南蠻炸雞
✴️番薯
整體來講都幾好⋯
其最印象深刻系⭐️燒白鱔⭐️
外皮超脆口 加上已調味既鮮嫩魚肉 好想encore 10份?
服務
內用
餐點類型
晚餐
?魷魚飯 $82
原條魷魚?內釀滿糯米飯，而且飯內藏有魷魚粒粒。
?雲朵雞蛋伴飯 $68
打卡必點！由蛋白打造而成嘅白雲非常立體。
?美國穀飼牛骨髓 $88
骨髓本身感覺類似油脂，配上紫蘇葉、紅黃椒、烤多士一同食用，輕輕減低油膩感。
?鵝肝 $138
鵝肝表面燒得香脆，內裡軟滑無筋，紫蘇花帶來一點清新。
服務
內用
餐點類型
晚餐
叫咗6款串燒，普遍質素都唔錯，燒到幾靚，金黃少少燶。6串入面最鍾意牛舌同和牛肩，兩款都好腍，牛味又濃。特別係牛舌，厚切又有爽口?????
?? 三文魚親子玉子燒 $68
朋友最鍾意食呢一個，好滑冇overcook重有少少蛋汁流出嚟? 面頭有少少三文魚籽同三文魚。
??魷魚飯 $82
成個配搭其實幾好食，但就係略嫌佢個魷魚唔夠厚?
??雲朵雞蛋拌飯 $68
美美拍卡用?但食落都好味，味道主要就係靠隔離嗰啲醬油、飯素同蛋黃！
?白桃燒酌梳打 $58
?提子燒酌梳打 $58
兩杯我鍾意提子多啲，味道自然啲又唔會死甜?
整體我覺得味道唔錯，如果晏就去食lunch set性價比會抵啲?
當中魷魚飯?燒白鱔?鵝肝?係三道菜我哋非常推薦比大家 …
日本最近開關，雖然未能安排時間出外，不過今晚就嘗試享受日式居酒屋的滋味。
蘆筍鹿兒島豚肉燒$42，蘆筍爽脆鮮甜，豚肉味道甘香，非常喜歡這個配搭。
車厘茄鹿兒島豚肉燒$42，豚肉加上蕃茄，可以減少油膩感。
明太子雞翼$38，明太子帶點辣味，雞翼外脆內軟，非常有特色。
雞髀肉$34，炭燒味道十足，雞肉鮮嫩可口。
秋葵$22，爽甜可口。
銀杏$28，外表煙煙韌韌，味道甘甜。
日本冷蕃茄$52，蕃茄表面鋪了金箔和花瓣，酸酸甜甜非常開胃。
和風麻醬冷豆腐$52，配料有蔥花、木耳絲、紫菜絲，將所有配料加上胡麻張，頓時令到軟滑可口的豆腐，層次提升了不少。
煎日本豚肉餃子$78，無論外型，餡料，都另樹一格。外型不像平時吃到的餃子，長長方方，有型有格。餡料除了豬肉，還會吃到軟骨的爽脆。
青蘋果燒灼梳打$68，青蘋果味濃郁。
威士忌梳打$68，威士忌濃度頗高。
服務
內用
對居酒屋擋不住嘅熱情 係平日 lunch都出去食?
呢間個景好靚‼️? 高層再加大落地玻璃 嘢食都好味啲??♀️
仲有幾多包廂 適合聚會~ lunch set最平$88??
❣️泓串燒定食 $178
牛舌?明太子雞翼?露荀鹿兒島豚肉燒?雞肉串?椎茸 蕃薯?
呢個真係心心眼? 簡直將我平時居酒屋會叫嘅川燒一次過擺喺我面前?
牛豬雞咩都齊? 牛舌好夠味 蘆筍好鮮嫩 每樣串燒嘅調味都有啲唔同( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 蕃薯仔勁甜好好食?
set配麵豉湯同沙律 湯有蔥油揚海帶好飲?仲有個前菜應該係雞肝?
❣️原條日式脆皮燒白鰻 $168
朋友叫呢個都好吸引✅ 鰻魚唔係普通照燒?
好似半煎炸咁表面勁脆?? 食落完全冇硬骨✨
再點鰻魚汁送飯一流 呢個食法都係第一次?
要讚吓跟餐嘅熱柚子蜜好高質 唔係就咁paste開水 飲到一啲苦澀嘅柚子皮 唔會太甜‼️
今晚係尖沙咀嚟到食串燒??呢度串燒即叫即燒，而且仲有靚靚夜景?
魷魚飯?
魷魚筒入面包住飯，醬汁好美味
日本豚肉餃子?
皮薄餡靚嘅豚肉餃子
燒白鱔
白鱔燒香後外面香脆，肉汁都可以鎖住好嫩滑
燒松島魚餅?
燒香後魚餅肉煙韌適中，好有口感
極黑和牛肩?
牛肩都軟淋位置，特別黑和牛味濃又香
鹿兒島大蔥豚肉燒
豚肉香脆，加上大蔥香味更吸引
明太子雞翼
明太子饟入雞翼到，味道層次好豐富
尖沙嘴新開居酒屋?
正正係中港城對面, 位於大廈高層,環境不錯.
餐廳視野開揚, 對外是九龍公園景色.
日間來景色不錯，夜間來環境優靜.
來到居酒屋, 不能不點的當然是串燒。
而且以價錢來說也不貴, 多點一些也沒有問題 …
海港城附近新開左呢間日本居酒屋，餐廳環境寬敞舒適，裝潢簡約時尚，有大塊落地玻璃，日間有陽光滲入，景觀開揚，餐廳主打串燒同日式佐酒小食，全部即叫即做，店員服務殷勤細心，餐廳冇限時，酒類選擇繁多仲有不少時令菜式，尖沙咀區可以同朋友摸吓酒杯底慢慢傾偈嘅好地方～
服務
內用
餐點類型
晚餐
食個午飯都要有儀式感?
好感動我見到富士山啊
係富士山近鏡影片加悠揚嘅音樂
我哋位於17樓，可望住高樓遠景
一邊享受高級日本料理??☕??
一枱一凳報置都好似地道日式居酒屋
加上柔和嘅光線，唔係似普通茶記嘅超強光
感覺就似去咗日本旅行一樣(幾時先0+0)
位於尖吵咀中港中心，係我以前返工嘅對面
食 #定食 午餐都唔需要再匆匆忙忙
先嚟叫泓串燒定食
有D似雜錦串燒，一次滿足我花心願望
由前菜、麵豉湯、主菜、白飯、飲品(柚子蜜)
我都非常滿意
特別係個小食原來係醬汁日本雞肝
鍾意食雞嘅你
又怎能夠錯過我以下介紹嘅?定食。
?令我最印象深刻的就係厚切牛舌串燒，
食起上嚟非常juicy，係強而有力的彈性口感
?已釀入明太子及肉碎嘅明太子雞翼，非常香口惹味，因為燒嘅關係，更突顯明太子鮮味。
?今次我唔戒食皮了，這款雞皮串，雞皮包裹著爆汁的翠玉瓜，份外醒胃，告別油膩感。
?日本番薯又幾甜呀！
不得不大讚那杯熱日本柚子蜜，充滿新鮮柚子鮮甜味，而唔似普通柚子蜜帶嘅苦澀。
我好乖沒有叫到巨峰提子梳打(其實係掙扎中)，因為中午天氣熱，一熱一凍，又飲凍飲係很傷身的。
另外一味上枱
我問點解條鰻魚咁偏白?
原來我朋友就叫了原條日式脆皮燒白鰻
外皮好脆口，而且一啲都唔魚腥
如果鍾意食魚嘅仔仔一定鍾意食
另外，我經常覺得食晏晝定食，一定係抵食過夜晚食。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境企理，座位舒適寬敞，有VIP房可供選用，靜靜聊天好地方！
大根海蜇柚子沙律 $78，蘿蔔絲清新，海蜇爽口，柚子清甜！
南蠻炸雞 $78，咬開雞件還會冒煙的??，自制南蠻汁，微酸惹味。???
秋葵 $22，爽脆的秋葵味，不潺！?
蘆荀鹿兒島豚肉燒 $42，腩片卷蘆筍燒烤，腩片鬆化，蘆筍無渣！
紐西蘭羊肉串 $38，羊味濃而不羶，沒薄荷啫喱，依然有驚喜！?
鹿兒島豬腩肉 $32，腩肉肥厚，有咬口但不韌！
Eel 燒白鱔 $68，白鱔新鮮，外皮燒得微脆香口，鱔肉保持濕潤，好食！
原味玉子燒 6切 $78，打均蛋汁蒸出來的，味道甜美，另類甜品！
《New izakaya in TST | 廣東道新開張居酒屋 | 蟹肉玉子燒》
? 泓居酒屋 Fuchi Izakaya
? 尖沙咀 ???? ??? ???? • 廣東道122-126號中港中心17樓
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
is a newly opened izakaya on Canton Road, just opposite to Harbour City.
General izakaya foods and drinks are offered, and seasonal dishes are available too – loved the fresh Hokkaido oyster as well as the Tamagoyaki w/ snow crab & mentaiko! For dessert, we would recommend the ice cream with sake ?, which is a twist on affogato!
《泓居酒屋》是最近座落於中港中心頂層的居酒屋。這裡景觀開揚，可以看到九龍公園一帶的景觀，可惜晚上的話就欣賞不了啦
這裡一般的居酒屋食物都有，另外記得要留意黑板上的季節限定菜式哦?
這次最喜歡的有來自北海道厚岸的生蠔、松葉蟹肉玉子燒；甜品的話，不妨試試特別的雪糕配清酒?
另外，新開張可享期間限定的「全日九折」優惠，也太吸引！
〔推薦菜式 | ?? ??????? & ????? ?????????〕
• 北海道厚岸蠔 ($78)
• Japan Maruemon oyster
生蠔來自北海道厚岸，十分新鮮?
尺寸中等，肉質尚算飽滿，質地不算很creamy
有淡淡的海水味，甘甜味較突出
• 明太子松葉蟹肉玉子燒 ($88)
• Tamagoyaki w/ snow crab & mentaiko
濕潤豐厚、蛋香濃郁、上桌時還冒著煙的玉子燒，太吸引啦❤️
這個特別口味裡面加入了松葉蟹肉跟明太子
蟹肉份量很多，加添蟹肉的香氣跟鮮甜；明太子存在感則比較低?
• 雲呢拿雪糕配熟成清酒 ($48)
• Vanilla ice cream with aged sake
雪糕配特濃咖啡 (affogato) 很常見，但是配搭清酒的，還是第一次見，蠻有新鮮感跟驚喜！?
清酒香，雪糕甜，兩者各自都能夠令對方昇華
〔其他 | ??????〕
• 枝豆 Edamame ($48)
• 燒雞泡魚乾 Grilled dried pufferfish ($86)
• 松島魚餅 Matsushima fish cake ($42)
• 雞翼 Chicken wings ($32)
• 帶子 Scallop ($62)
• Stella Artois ($78)
• 白桃碳酸飲料 Peach soda ($58)
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這間居酒屋雖然位於尖沙咀，但比較接近中港城那邊，而且是樓上舖所以人流不太多！平時去吃串燒通常環境都比較嘈吵，但如果想跟朋友靜靜地談天用餐，這裏絕對是個好選擇，多人的話還可以包廂呢?
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$32
$34
$28
$38
$42
$42
串燒選擇不少，常見的款式基本上都有提供，而且雞串燒更有不同部位，當中推薦的有明太子雞翼、雞皮及雞胸骨！明太子雞翼中間釀滿明太子，已去骨吃下去啖啖肉！雞皮串起後一定厚度，燒至外脆內有油香，又不會過份肥膩！
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$22
$22
$28
蔬菜串燒可以去膩，燒法採用日式汁燒，沾上燒汁後令蔬菜不會太乾身，依然很ᴊᴜɪᴄʏ，最後再加上木魚絲！燒日本甜蕃薯也推薦，蕃薯本身已很甜，燒起來口感綿密香甜?
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$82
除串燒之外也有一些日式燒物及主食，魷魚飯很有心思，預先將已調味的糯米飯釀入原隻魷魚筒，燒起後切成一圈圈，單是賣相已很吸引，另外亦有一碟蝦味醬汁可以沾來吃，醬汁的味道超級濃郁，頓時提鮮了不少！
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$72
之前未試過正宗關東煮，所以不太能作出比較！關東煮有獅子狗、大根、海帶、雞蛋及蒟蒻，高湯味道清淡，特別喜歡煮至入味淋身的大根！
went here on Friday night for izakaya. It is a brand-new location with a clean, contemporary setting.
We enjoyed the yaktori, especially the chicken, which had a unique flavor.
Views should be pleasant, however it’s unfortunate that the glass is reflecting, so there won’t be much to see at night.
Good, fast, and non-intrusive service is provided.
服務
內用
餐點類型
晚餐
朋友有新發現帶我黎到呢間日式居酒屋?，呢度有個大玻璃可以望到九龍公園?，放工同朋友黎呢到食下串燒Happy Hour傾下計都唔錯
佐酒小食 雞腎 ?
經過醃製之後就好夠味，送酒一流?
荔枝燒酎梳打? （$68）
有淡淡嘅荔枝香，同時飲到燒酎嘅酒精度
白桃燒酎梳打? （$68）
甜甜地非常之易入口，女仔一定鍾意❤️
雞胸軟骨? （$24）
帶點焦香，有椒鹽同七味粉嘅調味，十分惹味
明太子雞翼? （$38）
脹卜卜，超級好食， 肉質嫩滑多汁，中間有好多明太子，夠哂鹹香??
極黑和牛肩? （$58）
外層帶點焦香，中上水平
鹿兒島荔枝豚燒? （$42）
呢個組合都係第一次試，鹹鹹甜甜，幾有趣?
鹿兒島蘆筍豚燒? （$42）
蘆筍翠綠鮮嫩，加埋豚肉嘅油脂，味道一流
免治雞肉棒配初生蛋? （$68）
食落啖啖肉，雞肉中仲帶啲 軟骨，有多啲口感，沾滿埋香濃蛋汁，風味十足?
魷魚飯? （$82）
魷魚釀滿經過醬油調味嘅糯米飯，經烤過香味更加突出，糯米飯煙韌軟糯，又夠哂飽足感
?泓居酒屋
尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
服務
內用
餐點類型
晚餐
海港城對面新開左間串燒居酒屋?一上到去感覺高級，有大屏幕同吧枱?環境寧靜，好適合三五知己優雅地食住串燒傾計?仲有兩間和式嘅VIP房?如果鍾意享有私人空間就啱晒☺️
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酒釀雞肝
係我最鍾意食嘅雞肝啊???呢個係佐酒小食?係餐廳送既，非常有驚喜兼開胃！
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安格斯牛柳粒?
第一樣食嘅係牛柳粒，有種驚為天人嘅感覺，因為未試過咁軟熟，接近入口即化、一條筋都冇，係絕少串燒店做到咁嘅水準?，所以已經對之後嘅菜式非常期待???
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SRF極黑和牛肩?
呢款和牛比較厚身，食口感為主既，比較有嚼口?
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車厘茄鹿兒島豚肉燒?
蘆筍鹿兒島豚肉燒?
呢兩款係一樣嘅，只係個配料唔同咗?
個豚肉好薄身，燒到微焦，反而比較欣賞個車厘茄，超大粒呈橙色嘅，你平時食開嘅車厘茄更加甜?
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紐西蘭羊肉串?
鍾意羊酥味嘅朋友一定要試?兼且啲肉好軟熟，正啊?
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雞髀肉?
串燒要試下雞髀?滑嘟嘟咁就知夠高質?
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雞胸軟骨
食串燒必食?同平時一粒粒唔同，係分成三片咁嘅，不過小編稍為鐘意平日粒粒咁，比較有咬口啲?
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日本冷蕃茄?
呢個小食都幾特別，係非一般嘅蕃茄，淋上左醬汁令到蕃茄個甜味完全發揮到出黎?
明太子雞翼?
雞翼搽咗蜜糖黎燒，入面好脹卜卜，包住左一大嚿明太子，夠晒惹味‼️
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雲朵雞蛋拌飯??
另一個招牌菜，蛋白好似整到雲朵咁☁️隻日本雞蛋實在係太正??最尾食返啲澱粉質好滿足，而且有醬油、七味粉同柚子蓉撈飯，好欣賞成個心思❤️
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冧酒可樂?
鍾意飲酒嘅朋友，呢度有好多選擇，估唔到冧酒溝埋可樂個配搭咁完美?飲第一啖就已經覺得好正‼️冧酒香好突出，兩者唔會互相搶走個味??
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白桃碳酸飲料?
唔飲酒都可以簡唔同嘅果汁梳打?
白桃味道香濃唔會太過甜，感覺唔錯?
服務
內用
餐點類型
晚餐
又係去happyhour嘅時候啦，其實我好鍾意去居酒屋食下野飲下酒，所以今次搵到間位於尖沙咀中港中心嘅樓上鋪「泓居酒屋」。
鋪頭裝修用新派裝修，環境寬落，仲要有落地玻璃，可以俯瞰尖沙咀區，景觀非常好?
今次我同朋又叫左4樣餸3樣串燒同飲品
1.南蠻炸雞
炸雞夠晒大舊，佢d炸漿一d都唔厚，食落唔油又鬆脆，入面雞肉又嫰滑又juicy ，配上佢個少少酸嘅汁，非常開胃好食?
2.原條脆皮白鰻
原條白鰻，食落真係脆皮，肉質鮮嫰唔會腥，夠晒香口?平時燒鰻魚就食得多，今次咁嘅做法我都係第一次食，別有一番風味
3.玉子燒
上台時熱辣辣出晒煙，火喉控制得好d蛋一d都唔老，入口鬆軟帶有一種舒服嘅甜味，比出面一d「死甜」嘅王子燒更加好食
4.關東煮
關東煮d料唔係重點，重點係個湯底!就算料靚，如果個湯唔ok就已經失望，但依到嘅湯底非常之正，湯都比我飲晒！另外，入面有蛋、蘿蔔、海帶、竹輪、魔芋同魚卷，樣樣都好食，尤其係蘿蔔，煮得夠晒冧同入味，仲要冇渣，正??
串燒（雞胸軟骨、雞肉同菇）
串燒燒得唔錯，雞肉仲保留到肉汁，菇又夠晒鮮甜，而雞胸軟骨燒得夠晒脆口??
5.飲品(highball、白桃燒酌梳打)
2杯都非常易入口，酒味唔會太強，但都會有醉意，味道唔錯
整體黎講，食物質素高，環境舒服，好岩成班人一齊食下飲下野，傾下計。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
其實食串燒都係去返居酒屋先最開心,
就好似啲尖沙咀呢一間 #泓居酒屋 咁佢嘅環境好好
佢好似高級嘅日式餐廳咁，舒服好靚，而且入邊仲有包廂
不過我哋兩丁友食飯就唔用包廂啦?
我哋今次都叫咗好多嘢食，當中我最鍾意嘅就係玉子雞翼，呢個勁好食
另外佢有一個幾有特色嘅主食，叫做雲朵雞蛋拌飯，佢啲蛋係發起左，就好似個甜品咁靚，跟住撈埋啲飯再加埋佢嘅配菜食，口感都幾特別
仲有佢嘅甜品都勁有特色，我哋叫咗個椰子雪葩，佢用椰子殼裝住雪糕，勁靚勁好睇，而且口感好滑，好香椰子味，非常之唔錯
飲品方面，一個叫咗乳酸梳打，另一個係第二杯係燒酌嘅梳打，本身以為個梳打冇咩酒味，點知飲落有幾香喎
服務
內用
餐點類型
晚餐
TST izakaya with good scenery and services. I had dinner with my friend on Thursday night which surprise fully booked. We tried skewers, tamago roll, oden and tempura, etc. It would be better if there are more choices on sushi or maki rolls. Overall speaking, I am satisfied with the dinner with its good quality.
服務
內用
餐點類型
晚餐
隱世居酒屋?????
唔係朋友帶我嚟，真係唔識嚟呢間隱世居酒屋??。
環境好正，坐得舒服。一路食一路望住九龍公園全景?，好舒服?，心曠神怡?。
各款午市套餐/定食??
前菜、沙律、麵豉湯、白飯、罐裝飲品或熱柚子蜜
前菜
韭黃冷盤
估唔到韭黃做冷盤係咁爽口、清新。
沙律?、麵豉湯
可能太掛住日本，飲到好地道嘅麵豉湯
配埋呢碗沙律菜?，成個人都健康哂。
銀鱈魚西京燒?（$168）
銀鱈魚本身有一股好特別嘅味道，加上用燒嘅方法，好香口。魚肉?又嫩滑。
配合一碗有拌飯素嘅白飯?，真係啱哂。
原條日式脆皮燒白鰻（$168）
果然無改錯名，嗰脆皮真係燒得好脆。
輕輕點下旁邊嘅鰻魚醬、胡椒，白鰻嘅味道更加出。
熱柚子蜜?
罐裝飲品? (Zero Coke)
PS： 要讚一讚呢度嘅侍應們，佢地好細心，好有禮貌。???
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泓居酒屋
地址： 尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
位於中港中心17樓嘅泓居酒屋，可以望到九龍公園嘅景觀，主打串燒、刺身、燒酌等?串燒都係師傅即叫即燒，叫咗串燒同刺身等，質素都唔錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
有一個圓拱形嘅落地玻璃，
可以望到九龍公園
刺身同埋雲朵飯非常之好食
位於尖沙咀廣東道中港中心17樓嘅正宗日本餐廳 景觀開陽 望到尖沙咀夜景 餐廳乾淨企理 亦有榻榻米包廂 可以同一大班friend book間房聚聚 餐廳有各式各樣嘅地道日式小食同燒物 樣樣都好新鮮 值得一提嘅係餐廳服務好好 店員非常細心有禮 整體體驗非常之好
–
?牛舌 $42
牛舌燒得好香口 又彈口
–
?SRF極黑和生肩 $58
牛肉味好濃 羶味唔算重
–
?甜番薯 $28
日本甜番薯夠晒甜
–
?三文魚親子玉子燒 六片 $88
不得不讚嘅係三文魚玉子燒真係好好食 即叫即整熱辣辣 玉子燒濕潤鬆軟 色澤金黃 略帶甜味
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?日本豚肉餃子 $58
脆身餃子皮 包住juicy豚肉 食前點一點酸甜醬汁 特別開胃
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?北海道•厚岸蠔 $78
蠔迷一定唔可以錯過 日本生蠔佢新鮮由北海道運送過嚟 蠔身肥美鮮甜 肉質厚身 咬落爽口
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?雞泡魚干 $86
泓居嘅雞泡魚干 同一般嘅唔同 餐廳將蜜糖醬汁查滿魚干再乾燒 口感好似豬肉乾
–
?雲呢拿雪糕配熟成清酒 $48
第一次食依味甜品幾有驚喜 餐廳用咗比較dry嘅清酒 所以冇喧賓奪主 令甜品唔會更加甜 隨着雪糕慢慢溶化 雲呢拿雪糕為清酒加添左一絲甜味 值得一試
尖沙咀廣東道有間新開既泓居酒屋，環境企理，裝修得睇時尚！日式串燒為主打，即叫即燒！有個餐前小食係雞腎，幾香帶點薑味，口感爽脆味道夠濃香。幾開胃！
日本脆皮白鰻成條燒，外層燒到好脆身！鰻魚肉 keep到嫩滑又夠香，再配 山椒粉更加香口惹味！鰻魚肉質夠緊緻，味道又夠香，即叫即燒感覺幾正。
原味玉子燒，蛋香夠濃，之後陣陣滲出香甜感！質感夠綿滑！再配上蘿蔔蓉更加清新。
免治雞肉棒，燒到金黃焦香，醬汁濃而不膩！口感夠豐滿再帶點脆口層次！蛋汁更令成件事昇華。軟綿juicy夠好味。
燒帶子，細細粒易入口！質感綿密都帶有陣陣鮮甜香味。
南蠻炸雞炸到脆身！雞肉都 keep到嫩嫩滑滑，夠肥美而不油膩。
食串燒當然唔可以少得啤酒，生啤夠凍，泡夠綿！爽。
尖沙咀鬧市中隱世的高質串燒居酒屋✨♥︎?
串燒方面有多種選擇，最適合佐酒?
串燒/燒物：
《荔枝鹿兒島豚肉燒》
《SRF極黑和牛肩》
《雞髀肉》
《免治雞肉棒（配溫泉蛋）》
《燒北海道活帆立貝》
全部都好好食！
特別推薦《魷魚飯》和《原味玉子燒》
香濃的魷魚汁沾滿了米飯，非常入味，令人吃得很滋味，推薦✨
喺香港發掘到好食嘅燒白鰻?
即點即燒 皮脆肉鮮嫩 唔會燒到好乾！
同我係日本食嘅差唔多高質❤️白鰻無過多嘅調味 食到原汁原味?佢哋嘅飯軟硬適中 我好鍾意?輕鬆食晒一碗?
{原條日式脆皮燒白鰻 $168}
另外西京燒銀鱈魚都好正！調味唔會好鹹！外皮香脆?肉質嫩滑?呢碗加咗$15轉稻庭烏冬?烏冬口感煙韌彈牙?配鰹魚湯底好清新?
{銀鱈魚西京燒 $168}
今次仲試埋佢哋嘅日本雪糕 – 芝麻 + 豆腐口味
兩款都唔會好甜 而且味道突出?芝麻濃郁 豆腐好輕盈?
呢間會再encore?
近排有鋪居酒屋癮，好想食下串燒，咁啱揾到尖沙咀有間幾正嘅居酒屋，座位闊落，坐得幾舒服?
✨炸吉列蠔 – 賣相好吸引，香脆內juicy, 蠔味鮮甜?
✨魷魚飯 – 見到好多人推介呢樣，又真係夠晒特別，魷魚圈入面包住左d糯米飯咁，煙煙靭靭，口感一流，佢配左個用魷魚內臟整嘅醬汁，更加滋味?
✨串燒 – 嚟到居酒屋必叫串燒?牛舌好爽口，味道調得剛好！明太子雞翼帶點微辣好惹味~ 雞皮燒得好香脆?安格斯牛柳粒整得夠林，同埋好香牛味；仲有個鹿兒島豬腩肉，估唔到燒完一d都唔覺肥膩，配埋醬汁幾香口?同埋叫左串翠肉瓜balance下冇咁邪惡?
✨松島魚餅 – 又係好多人推介之一，口感好彈牙好鍾意?
✨芝麻雪糕&柚子雪糕 – 質地幾軟糯，芝麻味濃郁，而柚子味清新唔太甜，作為飯後甜品冇得輸！！
✨青蘋果燒酌梳打 – 酒味唔會太出，所以又幾易入口，青蘋果味酸酸甜甜，夠晒開胃！
✨荔枝燒酌梳打 – 朋友叫左呢杯，比較清甜d, 飲落好香~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境好乾淨，座位都坐得幾舒服，而且完全唔會有油煙味，個景都好唔錯，係一個可以同朋友‘密密針’同飲返兩杯嘅好去處，而且酒類嘅選擇都幾多
鹿兒島車厘茄豚肉燒?42
車厘茄豚肉嘅味道同配搭會較荔枝豚肉好
鹿兒島荔枝豚肉?42
口感清甜得黎又有肉嘅油脂香
雞髀肉串?34
雞髀肉燒得剛剛好，外面小小焦脆，入面嘅肉都鎖得住肉汁好滑
明太子雞翼?38
雞翼嘅味道就不過不失，無咩特別之處
?魷魚飯?82
配嘅醬係用魷魚內臟整，個醬汁食落好濃郁醇厚嘅魷魚味，但味道偏鹹有微微苦，爽脆嘅魷魚同軟糯嘅糯米飯食口感好豐富
松島魚餅?42
魚餅本身味道較淡，配個醬食神奇地好食
北海道活帆立貝?88
食落酒味偏濃，介意酒味嘅唔推薦呢個，帆立貝口感好嫩滑
?甜番薯?28
個皮燒到好脆，番薯食落好香甜，夾埋個皮一啖咬落去好似食緊焦糖番薯咁
秋葵?22
秋葵燒左比想像中好食，燒左嘅秋葵外面食落唔會好有毛感，入面嘅黏液都無咁黏，自己本身唔鐘意食秋葵嘅都會覺得幾唔錯
日本乳酸碳酸飲料?58
白桃碳酸飲料前?58
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境高級優雅，好舒適，半邊係落地玻璃，好適合情侶知己談心，亦有包廂，方便一班朋友聚會。
?牛舌 $42
雖然冇牛舌心咁爽口，但火喉剛好，帶點嚼勁又唔會韌，唔錯呀。
?雞冠 $28
雞冠已調過味，好惹味，食落彈牙，可以補充下骨膠原
?雞胸軟骨 $28 雞腎 $32
兩款都係食串燒必點，口感好爽，唔會又乾又硬，加少少鹽咁燒已經好正?
?燒白鱔$68
一定要即燒即食，燒得好正，魚皮酥脆，魚肉彈牙多汁，好好食，屬水準之作。
?秋刀魚$188
秋天最啱食秋刀魚，夠晒肥美，就整返條試下先。原條切片後端上，賣相好靚，忍唔住係咁打卡??魚肉鮮甜肥美，加點蘿蔔蓉同紫蘇花，味道更有層次同清新?
?松島魚餅$42
味道有點似魚蛋，口感帶點彈牙，配芥末醬，原本都驚驚地唔太夾，原來岀其地夾，有驚喜。
?原味玉子燒 $78
即叫即做，想食好嘢就要耐心等候一下。熱辣辣超級正，味道甜甜地又唔會蓋過蛋香。
?白桃燒酌梳打 $68 柚子燒酌梳打 $68
兩款味道都好清新，加了點日本燒酒，都唔會嗆喉，好易入口，啱晒女仔飲。
環境舒適，尖沙咀同朋友飲酒傾計嘅好地方??
食物多種類，串燒即叫即燒，性價比高??
服務
內用
餐點類型
晚餐
Starter
?漬韭黃
非常爽脆的韭黃，有濃濃的芝麻香味，配以油醋是值得全部吃完的前菜。
?三文魚刺身
正常肥美，亦唔算厚切，令人驚喜的是，他的Wasabi，是即磨的新鮮Wasabi，香而不辣，可見用心。
?魷魚飯
用魷魚的內臟煮成個汁，做法似鮑魚肝煮汁，味道自然與本體十分配合。魷魚筒中間釀了糯米，作為一道前菜，是有點飽肚，不過，咁就冇咁易醉！
Main
?南蠻炸雞
雞肉新鮮嫩滑，炸得剛剛好，而且食到淡淡的薑蓉味，很適合送sake！
?串燒——雞翼、牛舌、荔枝豬肉、冬菇、雞心
燒雞翼不是平日居酒屋的乾身雞翼，而是仍然保留很多肉汁的做法，各有好處
牛舌厚薄適中，入口鬆軟，完全冇筋，值得encore多一串
荔枝豬肉，用豬肉片包住荔枝，味道略淡，而且豬肉有點乾身。
冬菇是用新鮮冬菇，形狀有修剪過，外面乾身，中間林滑，只是灑上鹽花，能夠突出菇的香味。
雞心中間破開，配以甜醬油，質地比較林，味道唔錯！
?松島魚餅
這個魚餅偏向甜味，魚肉十分細緻，有點似潮州魚蛋的躺平版，也是適合下酒
?雲朵雞蛋拌飯
把雞蛋白打起，放回蛋黃，用柚子鹽、飯素、醬油，拌起來吃，有點分子料理的感覺，作為一餐飯的總結，也是不錯！
Drinks
?白桃梳打 柚子燒灼梳打
兩杯飲品都沒有非常濃郁的果味，只有淡淡的果香，尤其是白桃梳打裏邊有真白桃肉??
高質樓上居酒屋??
服務
內用
餐點類型
午餐
位於中港中心泓居酒屋環境很cozy，空間也挺舒適，坐下後會先送上一份小菜和茶。
今天選擇一些烤物，樣樣都好味?
?原味玉子燒
可以選擇熱的或是涼的，熱的吃起來非常軟嫩，開胃又溫暖。
?南蠻炸雞
日式炸雞塊用的是多汁的雞腿肉，外皮很薄卻非常酥脆，雞肉好Q彈美味。
?香草羊架
微微焦酥的羊肉，味道十分入味，肉質很軟也挺大塊的。
?雞皮餃子
用雞皮將絞肉包著，外皮金黃酥脆而內餡吸飽的雞皮的油脂，香氣十足，不愧是老闆特別推薦的隱藏菜色。
?蘆筍豚肉
串燒部分我們最喜歡的是這道，鮮甜的蘆筍與酥脆的豬肉結合得太完美。另外喜歡荔枝的朋友也可以試試另一串，口感上甜味更濃郁。
整體而言，食物種類非常多樣，調味恰到好處，料理技術很好都能保留食材的原味以及在最適當的熟度呈現，適合三五好友吹水放鬆下的好地方??
❣️燒松島魚餅&玉子燒
燒魚餅有好多件，燒到外層少少香脆，內層彈牙！配埋沙律醬係好好既佐酒小食?
玉子燒係甜既關東風！口感濕潤?
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❣️串燒（雞皮、雞尾、豚肉大蔥、牛舌）
雞皮烤到脆口得黎仲有少少juicy嘅雞油?
雞尾肉質嫩滑，經過火燒後濃香可口。
豚肉片包住日本大蔥，一啖咬落去爆曬啲汁?牛舌彈牙厚切，啖啖牛味?
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❣️燒生蠔
燒生蠔肥美多汁，海水味出眾?
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❣️魷魚糯米飯
呢個飯特別嘅地方就係用左魷魚本身嘅汁液黎做成醬，用黎點番魷魚飯就最正！個醬食落有啲似海膽醬?糯米好軟糯，反襯魷魚彈牙嘅口感? 食飽飲埋杯白桃燒酎梳打就岩岩好?
服務
內用
餐點類型
晚餐
開心聚餐居酒屋
約咗朋友去尖沙咀一聚，由於近冬至及聖誕節，朋友好多聚餐，而且我哋兩個人都唔算大食，所以冇打算揀放題，有人推介係中港中心嘅泓居酒屋食串燒，咁我哋揀呢間嘅環境好舒服，比我哋可以靜靜地傾下計，而且佢有個大銀幕影上日本的旅遊景點，令我地都好似去咗日本咁??
我哋點咗雞肉、牛舌心、牛肩肉、茘枝豚肉、廣島蠔及脆皮原條白鰻?
餐廳提供嘅牛肩肉串燒非常滋味同有風味，啲肉質非常肥美嫩滑，啲牛脂肪同肉嘅比例非常平均，燒烤後鎖實啲肉汁，非常juicy，完全冇鞋口，簡直有入口即融，但又唔覺得肥膩?
佢嘅茘枝豚肉亦都非常好味，啲豬肉有肉質本身的味道，入面夾著粒茘枝肉，咬落去浸透陣陣的清香甜美，令人驚喜，有幸福的感覺❤️❤️
個廣島蠔咬落去好creamy???令到我哋忍唔住要再encore?
脆皮原條白鰻，有炭燒的風味得嚟又保持白鰻的肉質甜味，皮脆肉嫩?
我哋點了杯青蘋果梳打，味道好清新開胃。另一杯巨峰提子梳打，有好香濃嘅巨峰提子味嘅飲品☺️
餐廳安排我哋坐喺卡位，坐位一點也不擠逼，侍應服務態度好親切，這餐食得好開心同滿足????