泓 居酒屋(Hong Izakaya Restaurant)
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
| 星期二 | 12:00–00:00 |
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
尖沙咀好多好野食，今次就發掘左間樓上居酒屋！裝修幾有格調，坐得舒服又有空間感???
坐低無耐就送左份前菜比我地
?日本水母
口感彈牙爽脆，用咗醋調味，酸酸地好開胃??
?蟹肉玉子燒（$58）
蛋皮入口柔軟濕潤，啖啖濃郁嘅蛋香，蟹肉同蛋亦都好夾，口感更豐富??
串燒黎講，整體黎講都幾好食，唔會太乾，調味做得岩岩好，有燒汁、有鹽燒，唔會搶左食材本身嘅味道?
特別推介
?荔枝豚肉（$48）
荔枝嘅清甜中和左豚肉油膩，味道夾得黎口感都好得意！??
?青檸碳酸飲料（$58）
?柚子燒酌梳打（ $68 ）
夠哂清新唔會太甜???
最後餐廳仲送咗紅豆大福做甜品，個皮好煙韌，紅豆蓉就夠綿滑??
同朋友食住串燒舒舒服服咁傾吓計係幾開心嘅??
中港城附近有間樓上居酒屋
居酒屋空間感大，而且靚view
情侶黎食都幾浪漫
黎到居酒屋當然要叫啤酒串燒
串燒方面
燒白鱔，荔枝豚肉卷，牛舌，雞翼
自己好鐘意食牛舌同荔枝豚肉卷
新鮮熱辣，夠哂juicy
慢煮牛肩肉，呢個好欣賞
牛肩肉牛味濃，而且林得黎有質感
夾埋蒜片，外脆內軟，好好味
另外叫左個魷魚飯，魷魚飯好有日本風味
真的去日本會必食的食物
而且餐廳自製既醬汁令魷魚飯更好味
店員介紹醬汁係溝左新鮮魷魚肉藏
所以鮮味非常
另外叫左鱈魚乾，烘到暖暖地
送酒一流，最後竟然有甜品食
係紅豆大福，滿滿既紅豆
唔算太甜好好味
收工要約朋友chill吓?
book咗間位於尖沙咀［泓居酒屋］餐廳裝潢比較新派?落地玻璃?環境寬敞✨️大Bar枱仲有個電子MON播住日本景色?
坐低已經奉送每人一碟秋葵開胃前菜?
深海池魚三切
以為係刺身，原來係燒過上的?外皮燒到香脆，面上加了黑魚籽吃落另一種特別味道?
荔枝鹿兒島豚肉燒
豚肉配清甜荔枝特別夾的?
松島魚餅
厚度適中好好咬口
燒白鱔
燒到外脆內嫩?完全冇骨啖啖肉
雪場蟹玉子燒
有凍／熱選擇?我地選了熱食
厚厚玉子蛋味幾濃
明太子雞翼
辣辣地味道唔錯?
炸沖繩苦瓜
哩個唔錯，炸得好香脆但裡面不會太乾
炸吉列蠔
哩度連殼上擺盤唔錯，每隻炸都好香口?蠔味幾鮮
提燈
原本點雞子串燒?但可惜沒有
後來店員介紹比我地試吓提燈
提燈是雞的卵巢和未孵化的蛋
見未食過?所以就試吓
口感似雞蛋?仲有肉質香氣
食日本嘢當然點番杯酒精飲品啦?
冧酒梳打
威士忌梳打
餐點：4
服務：4
氣氛：4
樓上日式居酒屋
尖沙咀海港城充滿節日氣氛 商場裏面嘅食肆 大排長龍 我同閨蜜於是轉場 去一條馬路之隔嘅中港中心 食日式串燒
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?慢煮牛肩肉 $138
牛肩肉嘅筋絡同油脂比例適中 五成熟 肉質軟嫩 保留牛肉原味 點芥末醬或者青辣醬一齊食 味道更豐富
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?南蠻炸雞 $78
無骨炸雞塊外酥內軟 入口唔油膩 隱約食到青蔥同唐辛子香味 醬汁搭配 改為酸甜嘅南蠻醬汁
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?豚肉西京燒 $48
半肥瘦豚肉同味道甘甜西京燒汁 都幾搭‼️
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?香草羊架 $98
羊架已經夠味 冇羊肉羶亦冇血水 之但係 呢個價錢得一隻羊架 有啲貴?
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?燒梅子飯團 $48
外殼燒得焦香 似瓦煲飯嗰啲飯焦 有炭香有粒粒脆米 相比之下 入面米粒Q軟 梅子茸鮮酸濕潤 飽肚又好食
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?青檸梳打 $58
☕️熱蜂蜜檸檬柚子茶 $48
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?泓居酒屋
尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
服務
內用
餐點類型
晚餐
?尖沙咀抵食居酒屋?
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?黑松露蔥油吉列黑豚扒-?138
黑松露一啲都唔孤寒?好多鋪滿咗係吉列豚扒上面??啖啖都食到濃郁嘅黑松露味?吉列黑豚扒啱啱整起?熱辣辣?食落唔會好韌⭐️
?汁燒阿波美雞扒-?118
雞扒嘅份量都算多?雞皮燒到好香脆?雞肉好嫩滑?送飯一流?
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?好味度：7.5/10
??回頭率：8/10
泓居酒屋 (尖沙咀)
??尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
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辣酒煮花螺唔係幻想中四川式好多辣油嗰種，反而好似辣版關東煮咁有好多蘿蔔，味道溫和，辣味會慢慢湧上嚟。 花螺彈牙入味，蘿蔔好甜，忍唔住飲埋個汁。
魷魚糯米飯食到魷魚嘅彈牙同糯米飯嘅煙靭，飯粒粒分明唔會太濕，重點係魷魚內臟製成嘅汁好咸香惹味，如果魷魚再厚身少少就更好。
明太子青椒仔好足料，未食已經見到好多明太子咇咗出嚟。 青椒仔本身好重椒味唔會辣，清爽嘅蔬菜配咸香嘅明太子好夾。
大蔥雞肉、荔枝豚肉同蘆筍豚肉燒得唔錯，蔬菜好多汁爽甜，同時肉味都好突出。 日本絹豆腐外脆內軟，如果可以加啲醬汁就更好。
雞皮滿足到我嘅預期，燒到好似薯片咁脆，唔會太乾。
碎吞拿魚腩卷雖然比預期細，唔係用黎質飽自己嘅份量，但係足料嘅。 碎吞拿魚腩撈左大量香蔥好香，魚油甘香，又平時食紫菜包拖羅嗰種感動。
服務
內用
餐點類型
晚餐
約朋友出黎食飯，尖沙咀就最腳?
但D餐廳一係好貴，,一係好多人，限時限刻?
最近去左呢間 「泓」日式居酒屋, 係廣東道
價錢唔貴，而且環境舒服好坐, 又無限時。好啱約朋友去CHIT CHAT , 仲有3間廂房，私隱度更高~
雖然環境靚，但串燒價錢同平時餐廳差唔多，都係 48/58/68蚊串度
魷魚糯米飯 $88?
成條魷魚釀滿了糯米 , 特製醬汁係用用魷魚內臟製成的
檸檬梳打和白桃燒酌梳打, 唔多冰但夠凍，味道不會太甜，燒酌夠味，配串燒很適合
下次約朋友傾計飯聚，可以試下黎呢度呢間
高級大氣唔失禮，環境寧靜，舒服好坐，價錢適中
呢度既枝裝酒價錢好實惠，非常抵飲~~?
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐感覺相當不錯，食物質素高。燒原條日式脆皮白鰻定食外脆內嫩，魚肉超軟熟，入口即化!!
服務
內用
餐點類型
午餐
櫻花蝦沙律?
滿滿都是櫻花蝦，原來放上沙律菜撈埋醬汁係咁好食，好好好清新呀⋯⋯
碎吞拿魚腩卷?
本身壽司飯已經加左醬汁，不用點任何醬汁都好好食，我真係好鐘意食吞拿魚腩蓉?
明太子雞翼?
燒到皮好脆，雞翼餡係明太子非常之惹味。
大蔥豚肉?
大蔥吸晒d豚肉油.正正正。
免治雞肉棒（配溫泉蛋）
雞肉棒係自家製的，好有咬口點埋溫泉蛋簡直無敵。
魷魚糯米飯?
魷魚好爽口，糯米飯煮得好林身，真心唔錯。
威士忌梳打?巨峰提子梳打，兩款配小食同主食都是絕配。
又比我搵到好野食?
約咗朋友喺尖沙咀食飯
咁啱就比我搵到呢間位於尖沙咀嘅居酒屋
餐廳位於17樓 落地大玻璃可以睇晒成個九龍公園境
午餐有好多選擇
每個Set都已經包咗前菜 沙律 麵豉湯 飯同野飲
燒原條日式脆皮白鰻定食
超級好食！
白鰻燒到外脆內嫩
配合特製醬汁和生椒粉非常之惹味
好奇一問 先知呢種生椒粉主要係配鰻魚食用 用作調味非常適合 又可以辟走腥味??
銀雪魚西京燒
銀雪魚非常之香滑
材料新鮮 真係齒頰留香❤️❤️
配搭沙律醬是常識吧！
而且佢個皮燒得非常之炸
鱈場蟹玉子燒
啖啖鱈場蟹同蟹膏係玉子上
蛋亦都好有口感 好香蛋味?
飲品方面就叫咗個巨峰提子梳打同柚子蜜
為呢一餐畫上完美嘅句號?
前排黎到尖沙咀呢間高質日本餐廳——?泓居酒屋?食咗個Lunch，一入到去餐廳雖然唔大，但佢有個大大個落地玻璃窗，採光度高，望住個咁開揚嘅境觀食野都好享受，而坐吧枱位置果到有大大個屏幕，播住日本風景，好有日本feel?
._. …
環境舒適，味道不錯
「泓居酒屋」
入到去見到個好大既mon一路播住日本風景,一路播住first love. 好有情調。
有種置身於日本既感覺！
吞拿魚全食
(大拖羅,中拖羅,赤身各2切）
全部都入口即溶，濃濃的吞那魚味連埋魚脂肪溶入口中，好美味。
唯獨美中不足係，大塊D就好啦。
?魚湯：濃濃奶白的魚湯，鮮味無比！
叫左幾串串燒。雞胸軟骨、雞皮、牛舌心、提燈、牛柳串，配埋杯提子乳酪燒酒特飲。
一口串燒一啖特飲，大快朵頤！
最特別的魷魚糯米飯。魷魚入邊包住糯米飯，再點特秘醬汁，認真和味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以望到園景嘅日式居酒屋，午餐好抵食，價錢由$98-$188不等，推薦燒原條日式脆皮白，白鰻外脆內軟嫩，份量多。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐廳整體都唔錯嘅?成個用餐過程都好寧靜，環境唔錯
?燒牛舌
每次見到餐廳有串燒都一定會揀牛舌，雖然串燒嘅價錢略貴，但確實一分錢一分貨?入口油香十足
?松島魚餅
魚餅外面燒到有一層煙韌嘅外皮，裏面口感有啲似魚蛋?配搭埋蛋黃醬味道唔錯
?糯米飯魷魚筒
餐廳職員話醬汁係用魷魚嘅內臟整嘅，味道都幾特別?煙靭嘅魷魚，配搭埋裏面軟糯嘅糯米飯?推薦
?清酒煮白貝
我一開始就是將啲湯先?感覺餐廳用咗鰹魚湯同埋清酒去煮，白貝比一般嘅蜆肉大隻好多?啖啖肉好滿足，不過美中不足嘅就係白貝有少少沙?
地方舒適，食物精緻，適合邊飲酒邊吹水！
2023最開心係香港終於放寬入境限制 可以見返好多移居咗海外嘅朋友? 最近同去咗德國嘅朋友Farewell 佢話想食日本嘢 我哋就去咗呢間好多好評嘅居酒屋?
每個午市套餐都會附送前菜 沙律 麵豉湯同飲品?️ 當中前菜勁有驚喜 因為我獻出咗人生第一次食雞冠嘅體驗? 骨膠原滿滿的感覺 調味唔錯 鹹鹹地同海帶一齊食幾開胃? 另外蘿蔔牛舌粒都有誠意 炆得好入味?
原條日式脆皮燒白鰻 有八件鰻魚件 燒得恰到好處 外層真係好似佢個名咁係脆皮 魚肉嫩滑無骨 可以加埋鰻魚醬汁或者山椒粉一起進食 個人就鍾意點上山椒 一種兼具柑橘清香同辣椒口感嘅香料 可以提升鰻魚鮮味呢?
黑松露蔥油吉列黑豚豬扒都係分量十足 有七大舊豬扒? 炸粉唔會太厚 無乜油膩感 外層炸到金黃香脆 肉質鬆軟juicy 配埋面頭嘅黑松露蔥油就更香口 點埋沙律醬同珍珠米白飯一齊食好夾☺️
呢間居酒屋真係好值得推薦 嘢食好味 服務又好 坐得舒服闊落 環境光猛 又可以居高臨下俯瞰九龍公園同尖沙咀嘅風景? 吧枱位仲有大電視 一路播住有關日本嘅風土人情 下次試吓dinner 一定都好有feel姐??
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Grilled Eel
☺️樓上居酒屋☺️
呢間日式居酒屋好啱同朋友慢慢坐 傾偈 環境夠大 而且夠乾淨 氣氛好舒服 最重要係食物質素高 ?
–
?荔枝豚肉 $48
整法好創新 佢用豚肉包裹荔枝肉 荔枝嘅清香中和左豚肉嘅鹹香味 好清新 減少油膩感覺
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?雞軟骨 $48
口感香脆 充滿鹹香味 好惹味
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?番薯 $23
番薯好甜 而且燒到好淋?
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?魷魚糯米飯 $88
店員推介食呢個 好好食！魷魚好香口 口感彈牙 入面有糯米飯 質感黏糯 調味有魷魚香 另外有埋個秘製醬汁 店主話係用魷魚內臟整 味道似蟹膏 推介大家
–
?燒松島魚餅 $42
魚餅口感好煙韌彈牙 味道唔太咸 送酒好啱
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?雜錦魚生沙律 $118
魚生份量都算多 而且好新鮮 加上沙律菜 好refreshing
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?日式炸絹豆腐 $58
絹豆腐口感好特別 有啲似炸鮮奶 係一個唔錯嘅一品料理
尖沙咀樓上高穩居酒屋?
尖沙咀一帶美食都好多，比我發現一間樓上居酒屋係幾正~
燒明太子 HK$88
第一次見呢個菜式，都幾特別。
味道就咸咸地，配埋青瓜又幾OK。
香草羊架 HK$98
剪得好林好香，羊味就唔算太濃。
蘆筍豚肉 HK$48
薄薄豚肉包住蘆筍，口感不錯，味道都幾好。
牛舌心 HK$58
香口，口感軟硬適中。
慢煮牛肩肉 HK$138
呢碟出色，慢煮肉係非常嫩滑。
牛味好香，點埋個醬仲出色。
或者夾埋蒜片食又另一番香味。
總括呢度食物質數不錯，價錢不算貴，
但份量偏少，適合飲下酒一食一下~
服務
內用
餐點類型
晚餐
魷魚內臟汁好食
餐廳位置比較隱蔽，收埋咗自己係一棟商廈入面，唔細心留意你就真係會走寶?
三文魚刺身
夠厚身，亦都好新鮮? 呢度用昆布豉油，唔同出面啲餐廳，食落又有第二種風味，都幾特別
免治雞肉棒 (配溫泉蛋)
係餐廳自家製嘅，調味唔算重手，佢地仲加咗雞軟骨係入面，食落仲額外多咗一份爽口，伴隨一隻溫泉蛋，隻蛋超級香，雞肉棒沾滿蛋汁，令口感更嫩滑?
牛舌心
厚度適中，食落肉質軟腍爽口，牛味都頗濃，值得一叫?
脆皮原條白鰻
一共有兩大條，份量十足，魚身燒到外脆內嫩，仲有陣炭香味，外皮炸到好似薯片咁脆口，魚肉都幾嫩滑?
大蝦天婦羅卷
呢款卷物製作需時，新鮮即炸，上枱入口仲熱辣辣，都大條，面層鋪滿木紋昆布同蟹籽，入面嘅炸蝦都仲係脆身，再加埋啲醬汁食，真係惹味到可以一嚿接一嚿?
青檸梳打
飲落好清新，唔會飲到成口糖漿，酸酸地又夠氣，好爽?
白桃梳打
白桃比較甜啲，但又唔會死甜
食物質素真係中上水準，環境亦都唔錯，枱同枱之間嘅距離都夠遠，有一定嘅私隱度，見佢地仲有包廂，一大班朋友收工嚟吹水食嘢真係一流?
服務
內用
餐點類型
晚餐
愛吃串燒的人有福了～?
呢間泓居酒屋既串燒真係好好食 而且鄰近海港城 行完街再食最好不過??
除左有串燒 仲有佐酒小菜 主食 sake?
一坐低點完餐 店員就送上小食 胡麻醬木魚秋葵 酸酸甜甜好開胃口
枝豆用幼鹽輕炒 上枱仲係熱 比起好多地方好食
平時好驚食到啲無味又凍冰冰既枝豆?
.
串燒叫左好多款 雞心同雞腎好爽口 雞胸軟骨脆脆的 帶點咸味 呢個比較少地方有得食
鹽燒伊比利亞黑毛豬豬肋條超juicy!! 油脂香十足
荔枝豚肉食落外咸內甜 味道清新
蘆筍豚肉既蘆筍超新鮮 仲要係好大條既蘆筍 非常好食
當日無飲酒 點左兩杯梳打 都好夾❤️
魷魚糯米飯用上魷魚筒 再包住有魷魚粒既有味糯米飯 切成片狀 特別又有心思
??下次一定會再幫襯～
?尖沙咀寧靜居酒屋?
放工想去餐廳慢慢坐、聊聊天?️?️但不少餐廳都會限制客人坐一個小時左右就要離座。不太方便??
不過，在廣東道海港城對面就有一間日式居酒屋?其環境簡約而乾淨，予人很舒適和寧靜的氣氛?
環境?
居酒屋的環境寬敞，內裡有一個特大屏幕不斷放映日本的風景名勝，令人有種置身日本的感覺??音樂聲量輕微而柔和，不會太嘈吵，不錯??
食物?
1. 汁煮牛舌??
?餐廳贈送的佐酒小食：切粒的牛舌入口軟身，牛肉香濃；加上紅蘿蔔及白蘿蔔伴碟，開胃非常?
2. 火炙三文魚腩壽司?（$78/2件）
?三文魚腩的油脂在口腔內慢慢熔化，口感豐富而有層次?
3. 鱈場蟹玉子燒（熱）??（$58）
?上桌時熱辣辣，口感結實，咬入口很有蛋香；上面放有鱈場蟹肉及蟹膏，令玉子燒味道更具多重口感?
4. 北海道活帆立貝?（$88/隻）
?每片帆立貝旁夾有青檸，吃下去有啖啖海水味和青檸汁，鮮味十足又開胃?
5. 串燒
* 荔枝豚肉?（$48）
?製法創新：外面用雞肉包裹着內裡的荔枝肉。享用時，雞肉散發出陣陣果香，甜味和鹹香味交雜，很fresh?
* 雞腎（七味）?（$48）
?雞腎非常爽口，有沙律作配菜，減少油膩感覺?
* 雞軟骨（鹽燒）（$38）
?乾身而香脆的口感，充滿鹹香味
* 燒白鱔（$68/串）
?白鱔外皮香脆，曬上少許椒鹽，香味更引人入勝；魚肉豐富而少骨，肉質嫩滑
6. 荔枝梳打（$58）
7. 柚子燒酌梳打（$68）
服務??
職員送餐的時間迅速，態度有禮??
服務
內用
餐點類型
晚餐
悠閑日式午餐
朋友帶我到尖沙咀上樓食店，今次是日本餐-泓，餐廳開揚望住尖沙咀景，而且座位舒適。
午市選擇非常多，有12款選擇，而且還有前菜、沙律、麵豉湯、飯及飲品，更可upgrade至烏冬，及升級至多款水果梳打，亦可追加雪糕。
我們點了銀雪魚西京燒及泓雜錦串燒定食，先來的前菜南瓜軟淋入味，什菜沙律酸酸地很開胃。
銀雪魚煎得香，肉鮮甜油份重好拌飯，份量也不少，而串燒定食夠哂份量，有牛舌、雞翼、豚肉西京燒、雞肉串、青椒仔及番薯，款款都好味。
兩杯梳打白桃及柚子均透心涼，而豆腐雪糕也好味。整體很不錯，服務也好！
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Seafood Skewers Set
呢間日式居酒屋位於海港城對面大廈高層，弧形落地窗可以俯瞰九龍公園景觀，感覺舒適寧靜。地方唔算好大但環境簡約乾淨，設有吧檯同包廂，吧檯有大大幅screen播住日本景色，望住真係好想去日本(´д｀)
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? 前菜
坐低會先送上前菜，豆芽爽脆帶點微辣，再配上櫻花蝦，開胃惹味。
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? 鱈場蟹玉子燒 $58
玉子燒豐厚鬆軟，蛋味香濃又唔會太甜，加上鱈場蟹肉同蟹膏更添鮮味。
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? 茘枝鹿兒島豚肉燒 $48
豚肉肉質軟嫩，燒得微焦帶油脂甘香，中間包住荔枝清甜多汁，一齊食中和肉類嘅油膩感，呢個組合真係非常夾，推介(●’◡’●)ﾉ
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? 脆皮原條白鰻 $168
白鰻燒得外脆內嫩，外皮香酥焦脆，肉質軟嫩又無骨，食落比一般蒲燒鰻魚更有彈性。搭配生椒粉同蒲燒汁，生椒粉清香微辣，更提升魚鮮味，想更濃味可以蘸蒲燒汁。
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? 松島魚餅 $68
魚餅烤得好香，咬落鮮甜軟彈，蘸埋蛋黃醬，啖啖滋味！
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? 冲繩豚肉炒苦瓜 $88
沖繩苦瓜口感爽脆，味帶甘甜唔會有一般苦瓜嘅苦澀味，配上豚肉同滑嫩炒蛋，味道清爽充滿冲繩風味。
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? 燒飯糰 $48
飯糰表面塗上醬汁，燒得好脆口，飯粒煙韌軟糯，入面混有木魚花更鮮味！
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? 冧酒可樂 $68
冧酒甜甜地同可樂好夾，酒味溫和。
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?白桃燒酌梳打 $68
燒酌加入淡淡白桃味道，清爽易入口。
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總括而言：居酒屋嘅環境、食物質素同服務都唔錯，有時喺尖沙咀啲餐廳食飯都唔好意思坐太耐，想搵個地方可以靜靜地同朋友慢慢傾吓食吓，呢度不失為一個好
呢間居酒屋喺海港城附近（近中港城），佢身處17樓，餐廳有大玻璃可以眺望到夜景，餐廳內燈光都幾有情調。座位空間寬敞，可以慢慢食。店長都會走過黎介紹菜式，服務都唔錯。Menu菜式都好多元化，有啲仲幾有特色，啱哂知已良朋把酒談心。
特別推薦：荔枝䐁肉卷好出色，䐁肉燒得好JUICY,亦有油香味，包住荔枝肉又突然有種FRESH既味道，兩樣野好balanced.
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Nice food, fantastic service and environment!
服務
內用
餐點類型
晚餐
??【尖沙嘴舒適日菜】 最近發現咗位於海港城對面嘅馬路嘅泓居酒屋，係約會/約客嘅好地方。靜中帶旺嘅地段，具有空間感嘅餐廳，可以令人靜靜地享用高質嘅午膳。
泓居酒屋 (尖沙咀)
@fuchi.izakaya
?尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
食物質量：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
總性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
??食物質量固然係重要，但同樣值得欣賞嘅係餐廳嘅環境佈局，除咗有落地大玻璃可以遠眺綠草如茵嘅景色，餐廳內仲有個超級高清大電視，播放日本旅遊景點，好似頓時眼睛去旅行咁，為午膳增添一點趣味。
前菜：四季豆沙律、面豉湯
4⃣️色刺身：三文魚、池玉王、赤貝，三文魚
??燒鰻魚飯套餐
新鮮嘅日本鰻魚經過精心銬製，做到外脆內軟，表皮乾身有脆脆嘅聲音，再蘸上柚子鹽巴，帶點好似孜然味道嘅香料同咸香，有效提升魚肉嘅鮮味同層次。來一口可口嘅白米飯，每一啖都係溫熱而滿足
??串燒拼盤稻庭烏冬
串燒包括：豬肋肉，青椒仔，秋葵、翠肉瓜，雞心
個人最欣賞帶點煙燻風味嘅豬肋肉，軟糯同油香帶動飽足感，間中有新鮮蔬菜嘅清甜，為味蕾帶來解膩同清新感。
服務
內用
餐點類型
午餐
感覺舒適，環境寛敞～
午市定食跟埋前菜、沙律、麵豉湯、飲品
黑松露蔥油吉列黑豚扒幾有驚喜
雜錦魚生飯嘅魚生款式多整體CP值高
飲品清爽好飲～
位於尖沙咀的日式居酒屋。餐廳在中港中心頂樓，環境裝修簡約，座位闊落舒適，而且餐廳沒有限制用餐時間，與朋友在這裡吃飯聊天真的非常悠閒自在；值得一提的是當天職員非常主動熱誠的為我們介紹食物，態度親切有禮，老實說在尖沙咀吃飯已經很久沒有遇到我發自內心讚賞的服務態度了。
餐廳主打刺身壽司、日式小食、串燒、鍋物及炸物等，選擇十分多樣化
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✨清酒煮白貝 ★ $98
這是味道清甜的一道料理，煮熱後清酒味道更加香濃；白貝比起一般蜆肉體型更肥嫩厚肉，而且份量不少，非常大方的盛滿一大碗，重點是完全沒沙，肉質爽彈且超級鮮甜，大推!
✨沖繩豚肉炒苦瓜 ★ $88
日本苦瓜相比下少了點本土苦瓜的苦澀味，更多的是苦瓜獨有的回甘，喜歡吃苦瓜的朋友應該會很喜歡這道菜；苦瓜甘甘甜甜，配上豚肉及滑嫩的炒蛋，吃起來清爽又美味，令人食指大動!
✨汁燒牛仔骨肉 ★ $78
一上桌時已經香氣滿溢，未拍照前已經急不及待先吃了一塊；牛仔骨肉燒得細嫩鬆軟，一入口已經感受到油脂感爆發，口感非常香濃! 而且才$78，份量很多很足料，非常滿足!
✨魷魚糯米飯 ★ $88
賣相十分精緻，魷魚咸香配上黏糯的糯米飯，口感十分豐富；魷魚Q彈爽口，包裹著糯米飯，再蘸上使用魷魚內臟肴制的醬汁一併進食，更添層次感! 但魷魚內臟肴制的醬汁偏濃厚，很容易會蓋過魷魚的咸香味，初嚐的朋友不要蘸太多啊!
✨牛舌芯串 ★ $58
居酒屋必點之一的菜式! 牛舌芯外脆內軟，入口即溶，肉汁飽滿，牛味非常濃郁! 串燒的調味和烤功都十份到位，不會烤得過火而太乾，非常滋味!
✨真鯛壽司 ★ $68 ▍伊佐木壽司 ★ $68
▪真鯛魚肉呈淡淡的粉紅色，口感Q彈，味道淡雅，肉質緊實而不軟爛，嫩滑無比!
▪伊佐木壽司鮮甜彈牙，一入口魚肉味道濃郁且魚油甘香，非常清新
✨白桃梳打 ★ $58
餐廳提供不同口味的梳打，當然也有含酒精的，但礙於翌日還要上班，只好乖乖的喝無酒精飲品便好了；蜜桃香氣的梳打，清甜爽口，解渴一流!
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整體而言， 這是一間高質且實惠的居酒屋，地點位置方便而且職員態度是真心的非常友善有禮! 結帳後我已經立即推薦給我另一位友人下次飯局要選在這間了，絕對值得回訪!
服務
內用
餐點類型
晚餐
??【尖沙嘴舒適日菜】 最近發現咗位於海港城對面嘅馬路嘅泓居酒屋，係約會/約客嘅好地方。靜中帶旺嘅地段，具有空間感嘅餐廳，可以令人靜靜地享用高質嘅午膳。
泓居酒屋 (尖沙咀)
@fuchi.izakaya
?尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
食物質量：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
總性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
??食物質量固然係重要，但同樣值得欣賞嘅係餐廳嘅環境佈局，除咗有落地大玻璃可以遠眺綠草如茵嘅景色，餐廳內仲有個超級高清大電視，播放日本旅遊景點，好似頓時眼睛去旅行咁，為午膳增添一點趣味。
前菜：四季豆沙律、面豉湯
刺身4⃣️點：三文魚、池玉王、赤貝，三文魚
??燒原條日式脆皮白鰻定食 $168
新鮮嘅日本鰻魚經過精心銬製，做到外脆內軟，表皮乾身有脆脆嘅聲音，再蘸上柚子鹽巴，帶點好似孜然味道嘅香料同咸香，有效提升魚肉嘅鮮味同層次。來一口可口嘅白米飯，每一啖都係溫熱而滿足
??串燒拼盤配烏冬定食
串燒包括：豬肋肉，青椒仔，秋葵、翠肉瓜，雞心
個人最欣賞帶點煙燻風味嘅豬肋肉，軟糯同油香帶動飽足感，間中有新鮮蔬菜嘅清甜，為味蕾帶來解膩同清新感。
服務
內用
餐點類型
午餐
可以靜靜哋同朋友傾吓計嘅居酒屋，地方比較隱蔽，環境舒適，吧檯位置有個超大螢幕一路播住日本風景，相當好feel。餐廳位於高層，有落地玻璃可以望風景。
餐廳內員工都好友善，而且會推薦客人食咩好????
推薦以下菜式?：
?日本真蠔 – 又大隻又肥美，好鮮甜，橘子汁啫喱同隻蠔好match??
?鱈場蟹玉子燒 – 蛋味香口感好，玉子上面舖上蟹肉同蟹膏，好味。
?炸沖繩苦瓜 – 苦瓜味道偏淡，後徑回甘苦，口感爽口，炸得金黃香脆好好味，餸酒一流??
?火炙三文魚腩壽司 – 三文魚腩又厚又肥美，火炙後迫曬啲魚油出嚟，好香好邪惡?
?荔枝豚肉 – 鹿兒島豚腩片卷住荔枝嘅串燒，荔枝減低左豚腩片嘅油膩感，咸甜衝擊好有層次?
另外仲叫咗其他嘢食都好好味：例如梅子燒飯團、阿波尾手羽先、池魚王壽司。
值得一試嘅居酒屋???
服務
內用
餐點類型
晚餐
?尖沙咀日風??居酒屋?-
?泓居酒屋
========有興趣可以????????☺️==========
Friday 又係約朋友收工後一齊飲野傾下計，小編就想搵個靜靜地方聚下，去左位於於尖沙咀旺區的樓上泓·居酒屋，寧靜得黎又係傾計嘅好地方。
餐廳環境置身於日本當地的居酒屋?，酒吧位置有個大螢幕不停播放日本的風景，牆上貼住好多時令菜式，而且店員會不定時fill綠茶?，服務有禮貌周到??。
? ?????
⭐雜錦魚生沙律
雜錦魚生刺身係厚切，好吸引，有三文魚、吞拿魚、油甘魚價錢性價比高，新鮮嫩滑肥美，油脂感大滿足。
⭐燒大蔥雞肉
串燒類小篇最愛食大蔥雞肉，雞肉有大蔥味，大蔥爽脆甜。
⭐燒白鱔
燒白鱔樣子已經好肥美，鮮甜好味而且一啲都腥。
⭐燒牛舌心
燒牛舌心，爽嫩蕉脆，牛味濃郁。
⭐關東煮
昆布鰹魚關東煮材料有雞蛋、蒟蒻、昆布、蘿蔔等得材料，湯頭好清，但飲落係好香濃堅魚香，小編??最鐘意食蒟蒻蘿蔔都好好味。
⭐南蠻炸雞
日式炸雞?最出名就係南9洲的南蠻炸雞，雞肉炸脾外層香脆，咬落內裏肉質嫩滑多汁。
⭐柚子燒酌梳打??
鮮柚子燒酌梳打，酒精濃度溝淡咗可以方便入口。
⭐白桃梳打?
不太甜的白桃梳打，白桃味清香,飲落仲會有桃肉。
#cc_居酒屋推介
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?Encore指數：4/5
?環境：4/5
?推介指數：4/5
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?泓居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
服務
內用
餐點類型
午餐
眺望九龍公園、尖沙咀鬧市嘅寧靜一隅，係好適合返工食lunch嘅好地方！
佢嘅定食有沙律、漬物前菜（類似泡菜咁）同飲品，我地點左柚子蜜，唔洗加錢嘅！如果加多少少錢仲可以有個飯後甜品，有雪糕！但因為我地最尾食到好飽所以都無再加：）
碎蔥吞拿魚腩茸飯 $178
佢俾嘅吞拿魚腩係真係超多超厚！唔似得出面街嗰啲少到見到飯，呢度係真係完全覆蓋啲飯有凸！吞拿魚腩超甘香有魚油味，再加隻鵪鶉蛋喺上面，撈埋啲吞拿魚腩+飯，再用脆卜卜嘅紫菜包飯，真係好match, 甘香味level up!?
雜錦串燒定食 $178
串燒有豚肉西京燒、牛舌、雞肉、雞頸肉串、雞翼、青椒仔、甜番薯，非常豐富，佢仲有少少碳燒焦香，係好高質嘅日式串燒！
總結：誠意推薦！
環境好好，而且嘢食都好味，又有特色，用嚟慶祝都完全唔失禮
我哋分別叫咗湯烏冬($78)同凍烏冬($68)，仲叫咗兩隻手羽先 ($48)同豬肉串($48)仲有豚角煮 ($138)
雞翼就非常之好食，而豬肉方面就有啲肥
而甜品啦，佢哋嘅雪葩超級好睇，亦都好食，分別叫咗一個蘋果雪葩 ($68)同埋菠蘿雪葩 ($98)，用原本嘅水果裝住個雪葩，超級可愛，好睇，亦非常之值得打卡??
而味道亦都相當唔錯，有水果嘅甜味
魷魚糯米飯係推介必試之選，原條魷魚入面釀滿糯米飯✨魷魚用醬汁燒過入晒味，中間嘅糯米飯好軟糯?
玉子燒調味唔會好甜，而且好厚身！
串燒選擇十分多，個人最愛都係白鱔，外皮香脆啖啖肉～yummy?
燒酌酒體幾重下，不過混合埋白桃糖漿個味就調得啱啱好～
餐廳位於尖沙咀頂層，日間望到九龍公園景觀，晚上更有氣氛，環境不錯。
先點了《白桃燒酌梳打》（$68），白桃味道較香甜，酒味不濃。
《鱈場蟹玉子燒》（$58），可熱或凍食，選了熱食蛋味更濃，層層玉子蛋香滑味帶甜，配上鱈埸蟹肉增加鮮味。
試咗幾款壽司，尤其鍾意壽司飯醋味十足。
《深海池魚》（$88/2件），池魚甘香、肉質較緊實微爽口。
《金目鯛》（$88/2件），肉質細嫩甘甜，魚面輕炙燒過，微焦香更美味。
《三文魚籽》（$58/2件），整件放入口咬破魚籽，帶鹹鮮味充滿口腔。
串燒配有沙律菜、檸檬角及芥末子。《廣島蠔》（$58），共有兩隻，表面燒至乾身，肉質滑溜蠔味鮮濃。
《牛舌心》（$58），甘香位置，肉質特別爽口、邊微微有咬口，厚度適中，送酒一流。
《大蔥牛肉》（$68），牛肉味濃有肉汁，肉質較厚實，配上大蔥口，加入醬汁，整體味道可以。
《豆腐雪糕》（$38），來多杯《巨蜂提子燒酌梳打》（$68），十分完滿。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
海港城附近既日式餐廳?
係海港城食野食到悶又多人排隊，同同事上網搵下有咩唔洗排隊又吸引既餐廳就搵到呢間～
呢度係海港城Hermes對面都幾易搵，金碧輝煌既大堂就岩了?
上到去見到九龍公園既景色都唔錯，呢度又唔洗同人逼又靜靜地好舒服?
Menu 有好多選擇，沙津 壽司 刺身串燒咩都有。餐廳係17樓，景觀開揚，食lunch嘅話應該會望到幾靚嘅景。
店員態度好好，係食飯傾偈嘅好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
出開尖沙咀，約左係附近的細， lunch，就去左廣東道「泓居酒屋」，環境好舒服， 落地玻璃，中午去好光猛，lunch有12款定食選擇，全部也是百幾蚊，好抵食。
雜錦魚生飯定食
幾本魚生都好新鮮，大大片好厚實，自飯粒粒分明有咬口，份量都幾多。
汁燒華味雞扒定食(轉烏冬)
大大塊雞扒，切開一條條，方便食，雞肉好嫩滑，汁燒好惹味，手打烏冬，好煙韌彈牙。
每份定食都包括前菜、沙律及麵豉湯，另可自選飲品，我地叫左蜂蜜檸檬柚子茶及巨峰提子梳打，都好飲。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平日尖沙咀食午餐一定非常爆滿，今日難得找到一家比較寧靜的居酒屋，可能剛好大廈裝修，所以不會太擠擁?
餐廳對住九龍公園，身後一片綠油油的畫面，非常療癒☘️店員說晚上便沒有這個景色了！午餐選擇也算多，我跟朋友各選了一個午餐定食?分別都包括有前菜，沙律及麵鼓湯、白飯及飲品? …
餐廳座位寬敞，店員非常細心友善，食物質素高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
串燒等左15mins 伴以沙律菜?同芥末籽醬Whole grain mustard
牛舌芯夠厚切 熟度岩岩好? 仲好Juicy 爆汁 牛味濃同芥末醬好夾✨✨
日本番薯燒完 外厚風乾 入面薯蓉口感 溏心十分甜 ?
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沖繩豚肉炒苦瓜係special menu 上 一見到就好有興趣?
結果無失望! 豚肉片、蛋、沖繩苦瓜
苦瓜唔係好苦 甘甜 翠綠
豚肉片肉味都好濃 煮得好軟冧 油脂豐富??
SUNTORY (黑啤) 380ml $68
威士忌梳打 $68
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：4
服務：5
氣氛：5
絕美員警食壽司，喜歡日本菜的你千祈唔好錯過。串燒全部識叫隻燒鮮味多汁，除咗嘢飲之外，啲嘢食都好食。
餐點類型
午餐
呢間日本居酒屋?下午有午餐，價錢$98-$188 不等。款款都吸引。午餐附前菜、沙律、麵豉湯及罐裝飲品或熱/凍柚子蜜。
是日前菜係茄子?，仲有洋蔥絲?，酸酸地好開胃。沙律有車厘茄、青瓜，夠fresh! 麵豉湯有海帶、豆腐，夠濃郁。
▶️和牛漢堡扒$128
漢堡扒一份有兩大件，好厚肉，又juicy! 漢堡扒有汁好好味? 另外仲有沙律菜。
▶️黑松露蔥油吉列黑豚扒$138
吉列黑豚扒炸得香脆，又唔會油膩。面上有黑松露蔥油超級香，另下仲再沙律醬☺️
套餐跟飯，飯有飯素好味！餐飲熱柚子蜜夠哂吹料，好夠味！
餐廳有落地大玻璃可以俯瞰九龍公園一帶開揚嘅景色。
lunch set附送沙律，麵豉湯同埋飲品。
黑松露䓤油吉列黑豚定食
吉列豚肉外皮香脆得黎又保留到豚肉肉汁。配上黑松露蒜油，非常惹味開胃，餸飯一流。
原條鯖魚一夜幹定食
原條鯖魚開邊燒至皮脆肉嫰，食落魚肉嫰滑帶少許油香，冇乜骨，岩哂我依啲懶人。配上少許青檸汁，鮮味更為突出。 跟餐仲附送咗特製醬油， 不過因為青魚本身調味已經好入味，我就冇沾醬黎食。
日本柚子梳打味道偏酸，飲到柚子嘅味道，唔係市面上嗰啲用濃縮柚子蜜開稀既味道。
巨峰提子梳打甜甜地，入口冰涼，非常消暑解渴。
麵豉湯偏鹹，有豆腐昆布，味道一般。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
同朋友去開中港城附近
之後就搵咗呢間日本居酒屋食
一開始當然唔少得啤酒和串燒
西京燒豚肉幾特別 仲有啊熱中意食的鵪鶉蛋
之後就到碎吞拿魚腩壽司卷
同埋清酒大蜆
最後再加埋個餃子 滿足晒！
泓居酒屋?
日本野永遠都食吾嫌 由其系居酒屋 一次過可以食到吾同野 例如串燒 卷物 刺身 一品料理等等 冷熱盤都有 極多元化?
今日就黎到泓居酒屋 有別於傳統溫馨日式居酒屋設計 呢到既bar枱好grand 後面有個大電視 播下啲日本風景⛩️好似真系系日本咁??
?鱈場蟹玉子燒 $58
一睇個賣相都知呢個CP值超高? 成個玉子燒都鋪滿曬蟹肉 一梳梳咁 食落非常鮮味 仲配埋個蟹膏醬 真系冇得輸 完全岩曬蟹控既我地
玉子燒有得簡冷/熱 我地簡左熱 暖暖地 蛋味香濃??
?雜錦魚生沙律 $108
健康之選 有菜食得黎 又有魚生過下口引
有三文魚 吞拿魚 油甘魚三款 切得都幾厚 好肥美
?芝士鰻魚卷 $128
呢個卷物既鰻魚系鋪系面 所以好大塊 食落仲系熱 岩岩燒好 外皮干身脆脆 加埋個浦燒汁冇得頂??
飯入面包左芝士青瓜絲 creamy得黎又爽口 口感好正
?魷魚糯米飯 $88
好飽滿 糯米填滿曬魷魚筒
魷魚燒過後干身好香
個醬汁仲系由魷魚內臟淆成 好鮮味
另外仲叫左串燒包括：
?牛柳 $58
?荔枝豚肉 $48
?翠玉瓜 $28
荔枝豚肉好fresh得黎 油脂又十足 好特別丫?
?日本乳酸梳打 $58
?巨峰提子梳打 $58
?
食物水準高 玉子燒同鰻魚卷超級有驚喜 餐廳裝修又grand 另外有幾間private room 岩曬gathering?
?尖沙咀廣東道122-126號中港中心17樓
?人均$285
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
餐點：4
服務：4
氣氛：4
放工就搵個地方同朋友傾下計吹下水? 平日時段都full場 地方雖然唔大 但夠靜坐得夠舒服??
【魷魚糯米飯】$88
本身好怕成條魷魚加糯米會超級膩又濟? 但魷魚完全唔硬 好軟身 魷魚香味出晒嚟? 而個醬汁世一?職員話係用魷魚嘅內臟整 勁濃郁 魷魚糯米配醬汁 完全可以提升到個鮮味！
【鱈場蟹玉子燒】$58
有熱食/凍食選擇！ 蟹肉再配蟹膏醬???
【大蔥牛肉】$68
大蔥燒到超級香口 蔥味勁香～ 肉汁爆多 牛肉軟身??
【白鱔】$88
本身好鍾意食燒白鱔！兩大嚿白鱔 超級厚身
加上有少少調味 燒得唔會好乾身 食落仲好Juice！不過$88覺得價格偏貴～
【牛舌心】$58
厚切牛舌 夠晒爽口！
【豚肉西京燒】$48
豚肉燒得好夠淋 少少肥肉 岩岩好！再加埋西京燒個汁 不錯！
【燒鵪鶉蛋】$28
【免治雞肉棒配溫泉蛋】$68
雞肉棒內有洋蔥同雞軟骨? 份量雖小 但肉質厚實 仲有啲咬口?? 可以沾埋溫泉蛋食?
?Rating: 8/10
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
今日lunch約左個同事farewell, 知佢鐘意食日本料理，所以帶左佢公司附近既居酒屋食～
一入到去店員就邀請我地入去坐，環境好乾淨同安靜，好岩同朋友閨蜜靜靜地傾下計～
因為係平日lunch, 有set lunch好抵～～
我同同事叫左每人1個set share食，真係好抵食！
?黑松露蔥油吉列黑豚扒定食 $138
吉列豬扒炸得好脆，但又唔會好厚粉，而且仲好厚肉tim！每塊都沾上黑松露蔥油，超香口！肉質岩岩好，唔會好韌，鍾意食吉列豬扒不妨一試?
?和牛漢堡扒定食 $128
和牛漢堡扒一黎到，真係令我好surprise….冇諗過百零蚊嘅set lunch，份量居然咁大！真係好抵食????味道中規中矩，但加埋個醬汁就配合得好好味??同事成碗飯清哂??
定食包括佐酒小食、沙律、麵豉湯、飲品，同埋加左$20每人1個芝麻同豆腐雪糕?
餐點：5
服務：5
氣氛：5