Mokumoku Yakiton
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 14:00–00:00 |
| 星期二 | 14:00–00:00 |
| 星期三 | 14:00–00:00 |
| 星期四 | 14:00–00:00 |
| 星期五 | 14:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
前兩日同老婆去尖沙咀行街，周圍都係食肆，唔知去邊間，於是問下朋友，佢介紹我去厚褔街，藍馬商業大廈嘅mokumoku Yakiton食日式串燒，朋友介紹得，試下啦。
環境方面：
樓上食肆，門口就肯定普通，但入到裏面，又幾舒服喎，我坐窗邊位，幾開揚，地方好乾淨?。
服務方面：
職員後生仔為主，好有禮貌，每碟餸都講返個菜名，收拾枱快，點菜好耐心。
食物方面：
呢個地方，食得精緻，我點以下食物：
生蠔，新鮮，海水味唔重
鮮茄沙律，好開胃，食材好生鮮
西班牙黑豚豬肋骨肉，肉嫩汁多，必試?
豬顎骨肉，超嫩滑，醃得入味，必試?
豬耳芝士，有啲鹹牛肉喺面，都幾得意
豬肚串，爽口入味
芫茜卷，呢個好好食，芫茜燒過特別香，必試?
青椒芝士豬肉卷，以為會好膩，點知食落好青新
豬肉荔枝卷，清甜，估唔到咁夾，必試?
豬肉釀冬菇，味道濃郁
日本青椒仔，無乜特別
燒菠蘿，表面搽蜜糖，好甜
總結：
價錢唔平，但質素好高，適合食得精緻人士，食咁多肉都唔膩，證明廚師實力好，下次再試。
Mokumoku – 豚肉中的極品盛宴
以香港專門吃豬的日式燒肉居酒屋mokumoku一定是榜上有名，所以一星期前就預約了慶祝朋友生日。
番茄?刺身
日式居酒屋的必備前菜之一，番茄爽甜又夠多汁
白子刺身
特別部位刺身往往有特別體驗，表面滑滑，內裡卻特別卻難以形容的味道！
刺身-天使蝦帶子海膽
帶子用檸檬?底提鮮更甜。
蝦刺身較為黏身，而肉味鮮。
海膽配青瓜
上等豬脷串
夠爽口又彈牙，食落爆肉汁又煙靭。
配料亦為豬脷加了不少分數。
西班牙豬肋肉
表面燒至乾身到脆口，如果怕太油，另外配上酸汁 可以中和油脂感。
豬肚串
連豬肚表面都燒至乾脆 ，一改平時煙靭口感。
燒豆腐
豆腐嫩滑
豬顎骨肉串
白金豚肉燒
油脂最多，最肥美，亦是最邪惡，入口會滿口油香。
免治豬肉釀冬菇
燒冬菇同樣多汁美味
燒芝士翠玉瓜
燒蔬果能夠鎖住水份，再在面上加上一層芝士 有肋鎖上翠肉瓜汁，好滋味！
燒紫蘇卷
同樣面層豚肉油脂包起中間紫蘇，肉汁鎖在紫蘇之中，不但juicy又爽脆
燒芝士青椒?豚肉卷
芝士令青椒甜味多份鹹香，出色。
豚肉蒜心卷
蒜心爽之餘，汁非常甜，食後口中充滿蒜香感。
燒菠蘿?
面上焦糖 脆口勁好味！
今日放假相約好友聚聚,聽聞尖沙咀厚福街呢間居酒屋串燒吾錯,食材又夠新鮮…就上去試下先!
前菜~蒜子蕃茄沙律
紅卜卜原個去皮蕃茄配以酸酸甜甜嘅汁醬,口感清新爽甜
刺身盛-4款
帶子,牡丹蝦,三文魚及油甘魚..4款刺身,非常肥美新鮮,配合檸檬汁帶出海鮮嘅鮮味更出色
厚切牛舌
我好喜歡食牛舌,香料味適中,厚厚牛舌爽口吾韌,夠香口
月見免治豚肉串
自家製豚肉串,肉質鬆化,肉味濃郁,脂肪分佈平均,燒得外脆內軟,再配合日本蛋黃一齊食,充滿柔滑口感
豬耳芝士串
豬耳燒到脆卜卜,面頭鋪上芝士肉醬,咬落爽口鬆脆
露荀豬肉串
薄薄豬肉片包住清新幼嫩嘅露荀再配以日式燒汁,食落一點也不肥腻,口感清爽健康!
串燒有驚喜
這樓上日式居酒屋平日二時才開門營業(至午夜)，正好今天誤了正常午飯時間便來一次日式下午茶??
前菜:
蒜子蕃茄沙律
蕃茄味濃而不搶口，醬汁味中和十分開胃?
飲料:
三得利生啤
淡味而醇厚，串燒之绝配，清涼解熱?
刺身:
日本粒貝刺身(响螺)
原件响螺做刺身，豪氣又好味，螺肉極度新鮮，入口爽脆，甚有嚼感??
串燒:
厚揚(豆腐)
外乾内暖，咬著時汁液破皮而滲出，滿口豆的味道??
免治豬肉釀冬菇
醃得入味的鮮嫩爽滑免治豬肉釀在冬菇内，菇香混合肉味，十分配合??
雞翼串
燒得火候適中，肉熟而不乾硬，皮微脆而不燶黑，好有質感??
九條蔥卷
出自日本京都的九條蔥切段以薄豬腩肉片捲起串燒，油脂加上蔥香好有咬感，味蕾好享受??
有驚喜的串燒下午茶
食物水準一流
夜麻麻搵野食，好彩收得比較夜。
外賣有8折，外賣番到屋企都仲暖。
厚切牛舌 超推薦，我個人偏好薄牛舌，但呢個厚既唔會難咬，淋淋地配合調味岩岩好。
這間位於尖沙咀厚福街內，主打豚肉串燒的餐廳，平日六點前有七折優惠，另外任何飲品都是買一送一。
食串燒點可以唔配返支清酒呢！安藝虎純米吟釀有淡淡蜜瓜香味，而且味道帶甜易入口。
蕃茄沙律
前菜番茄有蒜香及醋汁酸甜，番茄清甜多汁，十分開胃。
煙燻豬腩
入口淡淡煙燻香味，豬腩肉表面帶點香脆，越咬越多肉汁，充滿油脂甘香。
青椒仔
帶點青椒甘苦味，表面略帶焦香，又帶點爽脆。
豬頭肉
燒至表皮香脆，中間膠質豐富，略有咬口。
豚肉蒜芯卷
豚肉燒至微脆，而且油脂豐富，蒜心吸收了油脂香味，外脆內爽口。
豬肝
燒至表面焦脆乾爽，入口肝膶味濃郁，但又不會有豬腥味。
燒菠蘿
菠蘿表面糖衣表層香脆，菠蘿多汁無渣。
今年生日比呢個疫情打亂晒?不過好彩有個窩心姊妹，一早就約我食生日飯?我地兩個都鍾意食串燒，所以佢上網搵左呢間主要食豚肉串燒，而且依家做緊正價7折優惠，佢即刻上開飯app book位同我食生日飯?
我地Book左3:00，去到原來都幾爆場，聞到好香既串燒味?急不及待坐定定就開始點餐?好姊妹話盡情點，想食乜就點乜，咁就點呢幾樣啦??
蒜子蕃茄沙律:
蕃茄清甜，配上沙律汁，絕對係開胃前菜?
刺身盛(5款):
食材絕對唔馬虎??每件刺身不但新鮮又鮮甜，而且每件都厚切架?
生蠔刺身:
真係不得了，大大隻生蠔，漲卜卜，好鮮味，點少少檸檬汁已好正?
黑白啤, 巨峰味汽酒:
準備食串燒，就點埋野飲，買一送一，超抵?
月見免治豚肉串:
肉質好軟稔?每啖都好juicy, 最緊要加隻日本蛋香味，味道更濃香??
西班牙黑豚豬頸肉串:
肉質半肥瘦有咬口??脂肪分佈又平均?
西班牙夾心肉:
呢個係豬既不見天部位，味道豐富?師傅燒到外脆內軟，當咬一口，爆汁?
豬顎骨肉串:
豬好多部位都食過，但當在餐牌見到呢個好特別，所以特別點來食，肉味超濃郁，口感有d似似地牛肉咁爽口??
豬肚串:
一d豬騷味都無，亦都處理得好乾淨，口感爽脆??
厚切白金豚肉:
看似成舊肥膏，但入口又不太肥膩，肉味又夠香濃，而且入口又彈牙??
食到咁上下飽飽地，點番幾串蔬菜類來食下?
蒜芯豬肉卷:
將油香豚肉包住蒜芯，食落有層次，亦都可以減左d油膩感☺️
花生苗卷:
唔係好多餐廳有得食，味道有花生及蔥既混合，口感好香脆??
抱子廿藍:
即係燒椰菜仔，細細粒超爽口??
燒菠蘿:
每次食串燒食到最後，一定點呢個，因為絕對解膩，無咁大罪惡感，表面燒到薄薄焦糖咁?酸酸甜甜??
7折左好抵食，大大滿足??
Sashimi fresh, other Japanese food yummy especially grilled dishes. Can enjoy 30% discount through openrice booking and some sake is buy one get one free (whole bottle)
週末同朋友一齊喺尖沙咀，佢話想食好味日本菜??，問我有冇好介紹，我即刻諗一諗，記得呢間餐廳，有一段時間冇嚟過，我都好想再食，咁就決定同朋友一齊上嚟開餐?
– $28嘅「前菜」：前菜係「漬蕃茄」，蕃茄?輕輕用醬油漬過，簡單好味?
– $298嘅「燒秋刀魚」：秋刀魚 非常新鮮，肉嫩多汁，出奇地美味，配埋蘿蔔蓉同酸汁就更加開胃?
– $34嘅「豬生腸串」x 2、$34嘅「豬大腸串」x 2: 生腸同大腸 兩樣都有啲咬頭，充滿豬油香?，特別係大腸串?
– $48嘅「厚切白金豚肉」x 2: 半肥瘦 白金豚肉?非常甘香，好有豬味?
– $38嘅「芫荽卷」x 2: 豬肉片薄切，包住芫荽?，芫荽燒到半生熟，更能食芫荽?嘅清香味?
– $38嘅「雞翼串」x 2: 燒雞翼?，我鍾意食?；真係皮脆肉嫩?
– $38嘅「燒明太子飯團」x 2: 食日本菜??，我好鍾意臨尾嘅時候，嚟個燒飯團??；呢度嘅燒飯團?，外邊脆脆哋，裏邊飯粒Q彈，好正?
朋友同我都食得好開心，過咗一個美味休閒嘅下午?。仲有，呢度逢星期一至日6pm 之前買單，都有七折?
最近一直心癢癢想吃串燒，所以便趁着今天晚上的空閒時間，特意前來品嚐好姊妹介紹的居酒屋。餐廳環境以木系配搭昏暗黃燈和各款豬隻裝飾為主，整體感覺富有日式風味。
蒜子蕃茄沙律
師傅特意把蕃茄去皮，再用上蒜子、醋、萬能蔥作為點綴，令口感更鮮嫩清香，酸甜開胃。
岩手縣岩蠔
岩蠔肉質飽滿長身，調味方面選用上蘿蔔蓉、萬能蔥為其作提鮮，食用口感順滑鹹香，蠔味濃郁鮮美，並且夾雜著豐富的海水氣味。
日本蕃薯仔
呈現紫色的日本番薯仔外觀細小，食用時可一口一顆，其咀嚼質感是軟滑綿密，香甜粉糯。
厚揚
厚揚是使用日本豆腐再配搭木魚碎、萬能蔥、芝士製成的，口感外層結實鮮香，內裏則細嫩滑溜，豆味濃郁。
大啡菇
師傅貼心地把大啡菇切成塊狀再奉上，以方便顧客食用。其肉質咀嚼時濕潤鮮甜，並且散發出陣陣的菇菌清香。
九條蔥卷
外層豬肉製作得焦脆鹹香，肉味濃郁，再把其包裹上清香的九條蔥同食，則可更緩和油膩。
厚切白金豚肉
白金豚為日本國內最高等級、身價最高的豬隻，以飲用山上的泉水飼養，並配合上食物、生長環境的嚴格要求，因此其肉味與脂肪比例是近乎完美的。食用口感柔軟香濃，脂香不膩。
豬耳仔芝士片
師傅加入芝士、萬能蔥作為配料，以助豬耳去除腥味，由於肉質含有軟骨，因而咀嚼時爽脆硬身，濃厚清新。
豬頭肉串
豬頭肉亦即是豬隻的面頰，是屬於非常矜貴的部份，食用時口感是彈牙鬆軟，並富有油脂甘香。
燒明太子
明太子也就是經過醃製的魚卵，將其切片後再配搭青瓜片同食，味道既鹹香鮮美，亦清香解膩。
雞翼串
雞翼燒製得呈現金黃色澤，外層雞皮口感焦香帶汁，鹹鮮惹味，而內裏肉質則能保持鮮嫩滑溜，雞味出眾。
鹽燒時令鮮活魚
時令魚選用了珍貴魚王喜知次進行鹽燒，食用時魚骨甚少，味道是魚香濃郁，油份豐富，餘韻持久。
紫蘇豬肉卷
師傅選用味道濃烈獨特的紫蘇葉作為內餡，以緩和外層豬肉的鹹香，咀嚼時甘香脆口，鮮嫩清新。
牛舌
厚身的牛舌外層製作得微焦並帶有油份，入口肉質柔軟多汁，彈牙脆嫩，且毫不膩滯。
日本青椒芝士豬肉卷
把外層細嫩鹹鮮，濃郁鮮香的豬肉包裹上獨特鹹香的芝士，和微苦濃烈的青椒同食，令口感味道更是多重豐富。
活白鱔
白鱔外層製作得金黃帶焦，食用時甘香脆口，而下方的肉質則鬆軟煙韌，細嫩滑溜。
總結而言，餐廳環境是氣氛十足，悠閒放鬆。而串燒用心製作，真材實料，賣相亦精美高質，味道可口新鮮，是到居酒屋的好選擇。
自從上次吃過Mokumoku yakiton呢間嘅串燒後, 真係好回味！
成日心思思今日約咗個為食朋友出嚟下午茶食下串燒先。
蒜味蕃茄沙律～
每次來都點， 酸甜有啲似燒肉汁嘅味道同 番茄一齊食好醒胃。
再點串燒～
月見免治豚肉串，
豚肉好鬆化甘香，甜甜地點埋蛋黃滑脫脫的，
豬顎骨串
鬆軟 有彈性好似食牛肉咁嘅口感。
豬頭肉串
呢個冇得彈煙好靚肉質肥美安香煙爽脆
豬肚
香口爽爽脆有彈性味道調得好惹味！
芫茜卷
豚肉包住芫茜好多汁
豬肝
平時都少吃豬肝，但喺邊度都要叫反串食！
蒜芯卷
蒜芯好爽嫩清甜！
食到舐舐脷 朋友都超讚好味！ 我覺得今次食比上一次仲好味！
下再來食！
十分好吃的串燒。環境氣氛一流
服務
內用
餐點類型
晚餐
A test of patience is what I’d call this experience. The skewers came flying through during happy hour, but as soon as the place got busy with its cult-like followers, the dishes arrived at awkward 15-30 minute intervals.
If you’re going for dinner, heed these golden rules:
1) Book in advance and get there before 8 PM.
2) Check out the menu beforehand and get your orders in.
3) Devour and dash. Or be prepared to wait!
As for the food, it’s decent but a little pricey. The bill came to $1800 with a bottle of sake.
服務
內用
餐點類型
晚餐
輕輕鬆鬆和朋友relax下，飲beer，坐bar檯好有日式串燒居酒屋風味
服務
內用
餐點類型
晚餐
唔夠平但燒得唔錯，係碟天下第一刀比較失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
Food was good but took ages (2 hours for all of our order) to arrive, because there was only one chef grilling everything.
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物種類選擇不多，座位空間坐得唔舒服，食物質素尚好，但性價比不太高
服務
內用
餐點類型
晚餐
慶祝我第91次成功捐血，要用美食鼓勵和獎賞自己。
今次選擇的「 Mokumoku Yakiton」日式豚肉串燒專門店，除了主打現烤串燒，還有提供一人前套餐、高級飛驒和牛西冷、飯團、刺生、美酒….我喜歡串燒，可以多嘗多款美食。
我的餐飲是忌廉梳打。
前菜:
赤崎生蠔~口感爽滑，蠔味濃郁。
凍蕃茄蒜蓉~ 鮮甜蕃茄配醬汁已經很美味，蒜蓉的微辣更能引發起我的食欲。
日本青椒仔~燒烤過青椒仔清甜不辣，能予清爽的視覺及味覺。
京都厚揚~厚揚外酥脆、內嫩滑，不可不嘗。
日本番薯仔~熱哄哄又清甜，美味極了！
抱子甘藍~有趣的，像椰菜BB，配醬汁吃好味道又爽口！
煙燻豬腩~很像煙肉口感，不相同處是厚切，很能滿足「肉」望。
芫茜卷~豚肉包裹芫茜串燒，吸收油香、肉香和芫茜香味，吃得香味四溢，所以我特別喜歡這份芫茜卷。
西班牙豬顎骨肉串~肉質是爽滑，配合秘製醬汁吃，又是一款可口串燒推介。
白鱔串~我雖然喜歡吃白鱔，但從未嘗試串燒，這份燒得香脆的魚皮與鮮嫩的魚肉很滿足我口腹之欲。
豬脷~厚切豬脷外脆肉鮮，有嚼勁、但不靭。
九條蔥卷~九條蔥是京都名產，和芫茜卷一樣，豚肉包裹九條蔥串燒，吸收油、香肉香和九條蔥爽甜味，同樣的美味可口。
燒菠蘿~不經覺嘗味多款串燒，最後用甜品寫上句號，串燒午餐也要串燒菠蘿，暖笠笠的燒菠蘿，重點也在複蓋著菠蘿的透明脆焦糖，果味香甜與脆焦糖的吸引，頓感非常滿意和滿足。
服務
內用
餐點類型
午餐
尖沙咀搵居酒屋真係不難，搵間好味道串燒，今晚我又搵到??厚福街一間超正串燒
先來一客蕃蒜子蕃茄沙律，清清甜甜，蕃上加入小小蒜加香香味。清新開胃，正
粒螺刺身，??爽，厚大螺，切片後都要厚大的，甜。值??
大啡茄，大大隻，菇味濃，香口之選
韭菜泡菜卷-好特別，2種食材放咗一齊誰也不搶了誰。好出色??
皮蛋豬肉卷，特別之選。皮蛋燒後會小小淋身，但包坐豬肉又好有咬口。帶帶小小薑。幾特別
秋葵卷，本身唔太想叫。但朋友話想試。點知又得喎?秋葵燒後收晒水，乾身後更脆口 ，到中段就會咬到秋葵獨特香滑。正
天下第一刀，係豬肉最嫩最正地方，所以咬
落去食到豬最好味地方。咬口亦特別滑??
點了2杯梅酒，一杯係梅子，味帶酒濃多
一杯柚子梅，帶柚子味，好岩女仔飲??
最後點了燒菠蘿，不得不讚。甜中帶酸，好好味
好食
最深刻係蠔豚卷
蠔鮮甜肥美又唔腥
前菜凍蕃茄都好清新醒胃
服務
內用
餐點類型
晚餐
串燒必食，配上清酒更能突出味道，店內氣氛不錯，價錢ok, 值得一試。
歡迎查看本人的自我簡介，祝生意興隆！
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
燒牛舌
?豬串燒的居酒屋??
今次就去左位於銅鑼灣永光商業大廈嘅Mokumoku Yakiton 係一間樓上嘅居酒屋?
最特別就係用豬不同部位做串燒?
裝修風格行日本風??非常地道有格調！
環境熱鬧有氣氛?令有種置身係日本?嘅感覺！值得一提係逢星期四女士第一杯酒免費！
下次再朋友聚會又多個好地方啦???
前菜是日醋漬蕃茄?$32
日本居酒屋?必定有前菜的
係一個傳統文化?
大大個蕃茄己經去皮，入口Juicy好清新?
明太子沙律$48
將明太子切成粒狀，咬落爽口?
調味適中不錯
刺身器三盛 $168
刺身有三文魚、帆立貝、赤蝦
?最有驚喜就係珍寶帆立貝，厚身鮮甜✨
赤蝦彈牙鮮味
槍魷魚 $168
大大隻?能保持彈牙爽口，
唔會燒得過老，不錯
雞翼串 $68
絕對必叫嘅燒雞翼???超讚
燒到外層香脆，肉嫩滑多汁?
難得一隻好嘅燒雞翼
雞軟骨串$56
脆口卜卜脆口感，送酒必備
豬顎骨 2串 $76
去到店舖拿手的豬串燒?
的確無令到我失望?
顎骨部分肉感較濃郁惹味
豬肝串2 串 $56
豬肝能燒到外脆內嫩，高境界
秋葵豬肉串 $64
夾蔬菜一齊燒能多份香甜
芝士翠肉瓜 $56
有驚喜的?香濃芝士味翠肉瓜燒得夠乾身！正
SAPPORO $58
鳥龍茶割焼$58
叫左一杯啤酒?一杯燒酌
烏龍茶意杯易入口女仔好岩飲！
串燒配酒當然絕配??
整體環境舒服?有氣氛
食物有質素?聚會不錯的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$350-400
厚福街有很多這類日式餐廳。
這間真特别、奇怪。
入座後店員放一碗日式蕃茄。顧客不以為意，十五分鐘問是否免費，”要$28”。“唔要”，“可以”。收回厨房。
每款串燒最低要求兩串下單。
“咁一個人入座呢？”
“可以叫一串”
餐點：3
服務：1
氣氛：4