Mokumoku Yakiton
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 14:00–00:00 |
| 星期二 | 14:00–00:00 |
| 星期三 | 14:00–00:00 |
| 星期四 | 14:00–00:00 |
| 星期五 | 14:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
食物普普通通。但環境寧靜
非常之好味，店員服務一流
Overpriced and staff are not professional. They kept on doing collection whenever I have just finished, hence, my conversation with my friends were interrupted seriously. Please, keep on doing collection is not an attentive service at all. There was another table of 5 women who were talking very loudly, all customers were looking at them. But the staff did not take any action, just let them spoiled the dining atmosphere. Really not professional indeed.
主打日本豬肉的日式串燒居酒屋
謀人寺，一碗豬骨湯麵，真係只有湯和一細片紫菜及幾牌筍和黑木耳絲$65(=係齋)，在無order的情況下送上這個用醋浸住又不入味的蕃茄，這店在結帳時收了的$106。難怪得3檯客，極力不建議光顧。一粒星都不值
不錯吃！少鹹。
很多特別的燒豬肉串，啤酒，ginger highball, 自製酒酎好味，很friendly
份量可以多少少? …
柚子胡椒
前菜salad
蒜子蕃茄沙律 $28
酸酸甜甜，非常開胃的salad ,讓人好想再嘗多口
Sashimi
刺身盛合五款 $298
非常新鮮！蝦很大隻！裏面的膏也很多！呢個刺身組合配上我最喜愛的海膽?，好正！呢個價錢好抵食！
Grilled pork on skewer串燒
豬皮串$28
脆卜卜，師傅話要趁熱食，咁先感受到脆口。本身我個人唔係好鍾意食豬皮，但這個串燒令我10分有驚喜！
月見免治豚肉全串 $38
配上日本雞蛋，增強了Juice口感，令乾爭爭的豬肉變得誘惑。
豬腩脂串$32
油花分佈比例平均，肉質鮮嫩富彈性。
山形縣產煙燻豬腩$128
質感較柔軟但口感卻相對豐富得多，而味道亦濃厚鹹鮮一點！
朋友聚餐，家庭聚會，三五知己摸杯底既好地方
同朋友上黎坐左系吧台，師傅就系正前方燒串燒，串燒燒得啱啱好，成個場好有氣氛，職員都好挽得
食物精美但太貴和狹窄
Good ? …
Fantastic atmosphere. Super yummy yakatori and skewers. Just can’t beat it. Mist book to avoid disappointment.
Well…the food was ok. All pork dishes however, were disappointing. If not for the service (and icy cold beer), I would have given a 2 star.
燒豚居酒屋?
忙碌了整個星期，終於來到週末鬆一鬆。
厚福街食店多的是，來搵食的人也不少。未到六時就已來到坐定定，當時只有另外兩枱客，但六時半已經變得高朋滿座。
店員都十分殷勤，會主動介紹食物。
先來一個蕃茄沙律清一清味蕾。
再來的刺身盛有驚喜，帶子和蝦都肉厚鮮甜，如手掌般大的岩蠔夠爽滑！
串燒是這店的主打，單是豬嘅串燒就有幾頁menu的選擇。我和友人嘗了西班牙黑豚肋骨肉、豬顎骨肉等。月見免治豬肉串配上燒汁和生蛋黃口感滑溜，很美味。另外還有各款豬肉燒卷：蘋果紅薑豬肉卷，配搭新鮮；茗荷豬肉亦很特別，茗荷帶有獨特香味，味甘，能中和豬肉的油膩感。
除了豬肉，厚切牛舌串燒亦值得推薦！
燒菠蘿香甜多汁，是為這餐豐盛的晚餐作結的最佳之選。
喝著梅酒，品嚐美食，再忙也應抽空抖一抖！
服務好
野又好食
都算坐得舒服
食物美味，流心蛋必食（+分）
請職員別忘記戴上口罩（-分）
挑戰白子刺身
短短一條口福街，各式各樣的食肆，地道小食應有盡有，除了地下，一些位於銀座式大廈內的食肆也越開越多，環境、質素也不俗，我和朋友喜歡嘗新，今晚又沒有特別心水，所以便隨意選了一間位於樓上的居酒屋醫肚。
餐牌上菜式繁多，眼濶肚窄，盡試 ?
蒜子蕃茄沙律 $28
入口清清甜甜，加上蒜香醬汁，加起來很配合，做前菜就啱晒！
白子刺身 $98
因為店員推介，所以二話不說便點了一份。白子其實是魚類的精囊，雖然聽落頗嘔心，但人一世物一世，點都要試下。白子色澤潤白，沒有一般內臟的腥味，口感綿密爽滑，拌以日式醬汁同吃，味道其實不錯！
刺身盛合五款 $298
刺身五款包括 : 海膽，三文魚，帆立貝，油甘魚，赤蝦等，海膽鮮甜；帆立貝不單大隻，而且非常厚肉鮮甜；油甘魚和三文魚新鮮爽口，三文魚魚油甘香，特大赤蝦鮮味濃郁，款款都各有特式！
煙燻豬腩 ＄128
燒得很香，味道甘香濃厚，份量很多，每件都啖啖肉，加上芥末檸檬醬汁，可以減低豚肉的肥膩，喜歡濃味的不要錯過！
月見免治豚肉串 $116@ 2串
大大串免治豚肉，外型飽滿，燒好之後再沾過醬汁便可以上檯，吃之前務必將豚肉串蘸上新鮮蛋黃汁（月見），味道多了一份層次，原始的蛋香令豚肉味道更濃郁更惹味，感覺上亦沒有那麼熱氣，好味!
上等豬脷串 $76@ 2串
豬脷串很香，還切得很厚身，口感爽，鹽香味濃，第一次吃豬脷的感覺都不錯，下次也可以再encore!
九條蔥卷 $64@ 2串
用上豚肉片包著香蔥一齊燒，豚肉裡有蔥香味，蔥裡有豚肉甘香味，吃上來很可口！
厚揚 ＄56@ 2串
厚揚是燒豆腐的日本名稱，豆腐燒後塗上醬汁，加上調味，豆腐嫩滑，豆香味濃，是居酒屋不可或缺的小吃之一。
芫茜卷 $76@2串
今次主角是芫茜，用豚肉包著燒，芫茜味濃，加上豚肉的香，一濃一香，很匹配，不吃芫茜的都應該要試一試，可能會令你對芫茜改觀！
厚切白金豚肉 ＄98@2串
真的切得很厚身，看外表好像很肥，但出乎意料，原來肥膏部份不但爽而且十分甘香，加上肉質厚身，燒起來肉汁容易被鎖住，口感嫩滑，肉汁豐富，既香口，但一點都不覺得膩！
豚肉露筍卷 ＄64@2串
豚肉果然是這店的主打，將半肥瘦的薄豚肉包著嫩綠的露筍一起燒，外表亮澤金黃，豚肉肉質軟滑，肉味鮮香，露筍清甜爽口，真是絶配。
柚子X梅酒 $65
柚子梅酒，味道清醇可口，同時散發著柚子的清香，加上梅酒本身酸酸甜甜的味道，容易入口，配串燒簡直一流！
這裏的白子刺身和芫茜卷，果然不同凡響！ 是今趟晚餐的最大驚喜，我心中的必食之選。
【出發去日本???】
你準備好同我去日本未呀？
唔洗拎行李 唔洗扣好安全帶架
因為今次係一個味覺之旅
隨時隨地帶埋我就行得?
嚟到尖沙咀嘅食街「厚福街」
哩間樓上居酒屋就可以帶我哋搵返日本旅行嘅感覺
哩度主要係食串燒 （刺身都好好食?）
所以會見到有個燒烤爐
而我哋被安排坐到bar枱位置
一邊食一邊睇住師傅煮食嘅功架
真的很不錯??
?前菜 – 漬番茄
去咗皮嘅番茄外層軟，內層好爽口，味道酸酸甜甜，是一道十分開胃嘅菜式。
?刺身盤
又厚又肥美嘅刺身，一啖擺入口真係非常滿足！而且用料都好新鮮，冇腥味。重點想講個蝦刺身，除左大隻又彈牙，仲超多膏（尾圖），好好味！
?月見免治豚肉串
平時多數食到嘅會係免治雞肉，而今次哩個用豚肉，肉質會較結實一啲，但因為係免治，所以又鬆軟，口感好好，同埋肉味都比較濃。面頭搽左啲燒烤醬，好惹味，我鍾意！❤️
?天下第一刀
哩份係將燒好左嘅一大塊豬肉切片再碟上，師傅話係頸部嘅肉，但係食落同平時嘅豬頸肉完全唔同，佢嘅脂肪較少，所以食落唔油膩，質地嫩滑。
?西班牙黑豚肩肉串
哩款口感比較有咬口，但不乾不柴，加上大塊，食落都幾滿足。
?豬大腸串
哩款我又係好鍾意，大豬厚身，燒到個皮好香脆，中間有一層肥膏，好香！而且燒完一啲都唔韌，好好味！
?豬皮串
店員在上菜時好細心地提醒我哋趁熱食會最好食，我哋聽完即刻就試，果然冇錯！豬皮超彈牙，外層香脆，同埋搽左一層燒烤醬，仲香，送酒一流！
?露筍豬肉卷
又是我喜歡嘅項目，薄薄嘅豬五花，燒完油膩味好香，中間包住嘅露筍非常爽脆又多汁，好鮮嫩，又係好味！
?牛舌（厚切）
重點佢係大塊又厚切，食落真係啖啖肉，由於牛味都夠濃，以簡單嘅鹽調味已經好食。
?燒茄子
食完咁多肉就食返啲蔬菜，茄子係圓大厚身，燒完軟身得嚟中間仲保持爽口質感。
無錯！又是日本菜！這次是朋友推薦位於尖沙咀的樓上居酒屋，想不到周日晚上8點幾過來也人山人海，心想肯定沒來錯?
地點：
位於尖沙咀厚福街中間位置的藍馬商業大廈16樓，厚福街當然方便，相信經常去尖沙咀的朋友肯定懂得去的?
環境：
餐廳以木板及柔和暗黃色的吊燈裝修，配合日本酒樽、木盒，以及豬的分割圖等日本特色的裝飾，素造日本居酒屋的風格和喝酒談天的氣氛?
服務：
由於我和太太第一次光顧，店主很細心推薦我們各種時令食物，而進餐期間不時會主動幫忙加茶及收拾。另外，即使快到關門時間，仍不會催促客人離開，值得嘉許?
食物：
前文也說過，我們主要聽店主推薦而點菜?
?前菜 $28
前菜是蕃茄沙律，師傅在去皮蕃茄上淋上了醋，帶出酸酸甜甜的開胃感覺✨
?淺間 梅子甜酒 $65
甜酒是買一送一，太太選了梅子甜酒，香濃的梅子味帶一點點甜，很開胃亦不會讓人喝醉?
?淺間 蘋果甜酒 $65
我就點了蘋果甜酒，想不到果香味濃而且越跟越甜，很適合我的胃口?
?白子刺身 $98
店家推薦的白子刺身，老實說從未吃過以白子來做的刺身，但師傅加酸汁及微辣蘿白蓉，幾乎吃不到腥味，更將白子的香氣帶出來，讓人意外?
?七味燒魚翅 $68
這款燒物是七味粉灑在魚的翅部燒，很像燒魷魚的香味，不過就比較軟身及鮮甜，值得一試?
?粒貝刺身 $328
我們以往很少點大型的貝殼刺身，聽說容易中毒。但今次店家推介，便點了這款粒貝刺身厚試。上枱時切成一片片，份量比想像中的多，味道清甜新鮮，大部份肉身軟滑，近頭的位置吃起來有爽口，雙重口感?
?燒聖子皇 $168
聖子皇大件肉厚，燒出來很香，海水味重，食下去口感滿足?
?天下第一刀 $288
名字聽上去像武俠小說，店員解釋實際是西班牙黑毛豬的豬頂脊，亦即稀有的頂背一小部份位置。肉質比較瘦但肉味重，燒出來很香很有口感，喜歡日式燒肉的朋友一定滿意?
?喜之次 $680
上一次食這種有「海中紅寶石」之稱的高級魚已是兩年前在北海道旅遊的時間，由於魚本身有一出海水即食的特性，即使是在北海道食也是急凍的。魚的油脂比例真的不得了，燒過後非常香，魚油鮮甜，魚肉幼嫩，好味得不用多說?
?燒菠蘿 $38
甜品選了燒菠蘿，燒過後把菠蘿汁鎖住，加上面層的焦糖，鮮甜味美?
這次體驗讓我們喜歡上這家居酒屋，地點好不在話下，環境及食物均很優異，難怪周日這麼晚仍然客人滿滿?
燒得好好，好juicy. 好食過好多間尖沙咀嘅樓下舖。牛舌特別出色。
4/5
Great selection of pork, value but nice skewers!
食物賣相，質素相當好。豚肉味濃，如果喜歡清淡的話，可能需要考慮了。價錢中上級。值得推薦給大家。
這次在厚福街覓食，上網一搜發現這家在尖沙咀有分店。之前吃過銅鑼灣店覺得不錯，這次就去吃個午餐，看看質素如何吧??。店舖位置藍馬商業大廈16樓，店舖環境燈光柔和，環境挻涼快的。
看看餐牌發現午市餐牌在做7折優惠，另外酒類飲品也有買一送一的優惠?，感覺便宜多呢?。最後我們決定點串燒吃，一邊飲酒一邊吃串燒，很享受的感覺。
?乳酸 / 巨峰提子味汽酒 HKD$46
?蒜子蕃茄沙律 HKD$28
?煙燻豬腩 HKD$128
?西班牙夾心肉 HKD$38
?豬大腸串 HKD$34
?豬肝串 HKD$28
?厚切白金豚肉 HKD$48
?蒜心豬肉卷 HKD$32
這次我們點了很多串燒來吃?，吃了很多款豬的不同新分。每一款串燒吃到的口感也有所不同，而且可以吃到油份在口腔慢慢地散發出來?。不是吃到肥肉的油膩感，令靜靜感覺挻特別的。因為很怕吃肥肉的，一般肥肉口感不太好，而這裡是看到不多肥肉，肉質不會太韌口感合中。
If you were adventurous enough, this place offers every inner parts of pig on skewer to keep you happy. I had good time here trying almost all inners of pigs. With great service and good foods n drinks, for sure will go back again.
得有水準的串燒店！特別是牛舌！但比較迫同嘈！但如果你喜歡熱鬧就係你杯茶了！一定要定位⋯
找個能久坐的地方
就是這裡了 位於藍馬16樓的MokuMoku
我們今天要吃好多豬?
坐下會先來個前菜
本日為冷蕃茄 哈 可以少點一樣
然後在下點了一客螢光魷魚
吃著等親愛的過來
每次都會覺得
如果能多著些許時間把眼晴和軟骨去掉會更好
親愛的到後加點一客酒盗芝士
因為我們今天要喝酒?
一條在下好久不見的喜之次魚
居然能在這裡吃上
慢慢加點串燒
其中有今天再次意想不到的鱈魚白子
在下喜歡的芫茜
在下害怕的皮蛋
在下低抵抗的蘋果 等等
好吃的程度不分上下
每串都能令在下回味無窮
親愛的想試試看的七味魚翅
牛油果伴芝士
沒想到是半粒上
滿吸引人的
粒貝刺身
味噌煮大腸
好入味 也炆得淋身
不需要花太大力氣去咬
味噌煮牛筋 一樣出色
厚揚 在下愛吃的豆腐
最後再來一Round串燒
第一次吃的豬心
香油的雞屁屁
不能吃多但又愛的白果
爽爽白舞茸
加杯梅酒 又要上班..
限聚令終於放寬，可以好好同好友慶生！之前嘅限聚令同埋限晚市令，令到我哋呢班朋友同大家互相慶祝生日嘅聚會都少咗好多。趁住今次，決定要好好食返餐！
壽星女揀咗呢間食日式串燒嘅餐廳
一坐低就有個好味嘅?蕃茄沙律，我哋仲點咗
?雞泡魚乾 $78 – 甜甜哋好好味
?鹽燒牛小排 $188 – 呢個勁正?燒得好好味，令到我哋加單嗰時有叫多一次
叫咗好幾個豚肉串燒同好幾個其他串燒。關於串燒，為咗俾我哋容易啲同朋友之間分嘢食，餐廳準備咗一個好細嘅耙仔俾我哋，令我哋容易啲將啲串燒整出黎，呢個我哋都覺得真係好貼心❤️
?白金豚肉流心蛋卷 $38 – 勁推介?呢個喺其他地方好少食到，唔只好味仲好interesting!
?西班牙產黑豚肉串 $38
?豚肉蒜芯卷 $32
?豚肉紫蘇卷 $32
?燒雞翼 $32
?燒茄子 $28
?燒白鱔 $56
?味噌煮豬軟骨 $58
?明太子/三文魚燒飯團 $38@
?三文魚茶漬飯 $78 – 一直都係茶漬飯嘅fans, 呢度嘅都好好味?
?燒芝士年糕 $48 – 超好味??
?MokuMoku炒雜菜 $68
?柚子雪葩 $48 – 餐廳好好，free咗一個俾我哋，仲有個生日牌喺上面??
因為好食，我哋自己都再叫咗兩個
仲有最開心嘅係呢度嘅清酒係買一送一?
嘢食好味，加埋好不錯嘅服務，我哋個個都食到捧住個肚走，超級滿足嘅一餐，will come here again definitely!?
喜歡吃日式串燒, 所以試過不同地區的店. 這家價錢中等, 食物款式多, 質素好也燒得很不錯! 員工亦有禮! 只是座位有點迫, 如果坐滿人應該會很吵.
午市去吃, 啤酒買1送1, 食品有七折. 二人埋單大約$600
餐廳佈置得像日本居酒屋，
不能去日本，也可想像一下自己身處外國
蒜子蕃茄沙律 | $28
蕃茄沙律夠凍，蕃茄夠新鮮，沙律汁酸酸的，加上少少蒜蓉，十分開胃:)蕃茄切開大約六份，方便分享
秋刀魚刺身 | $298
秋刀魚在每年秋季最當造，剛好餐廳有賣秋刀魚刺身，我們要了一條試試。:)刺身擺盤實在太吸睛了，裝飾得好有心思，中間的魚生放得好像一朵花，秋天的秋刀魚刺身肉質厚，好肥美，好新鮮。除了芥末外，還有醋味的醬汁可點，加有醋味的刺身，更加鮮味。
牛舌厚切 | $58
牛舌串燒有好香的油脂味，燒得剛剛好，厚切但完全不韌，好腍，厚切咬落好有口感
白膳 | $52
白膳燒過後魚油的香味四溢，魚肉厚身又肥美，沒有骨，又可以加少少檸檬汁，試試另一個味道
西班牙黑豚肋骨肉 | $188
黑豚肋骨肉切成厚肉粒，表面香脆，但裏面仍然保持濕潤的肉質，燒得好腍，點上伴碟的醬汁，味道酸酸的，好開胃，而且用了蘿蔔蓉及蔥粒配襯，賣相很美。
西班牙產夾心肉 | $38
夾心肉半肥瘦，肉質比較薄身，燒得香脆。肉味香濃，油脂的部份油香味重，與中間瘦肉的部份互相中和。
山形縣產煙燻豬腩 | $128
煙燻豬腩肉燒得好香，油脂與肉的比例均勻，伴隨的醬汁是蜜糖芥末，醬汁還有少少酒香味，味道突出，我很喜歡這醬汁，點了很多
月見免治豚肉串 | $58
月見免治豚肉串跟了一個生蛋黃，第一次食免治豚肉，肉質好鬆化，上面有些甜甜的燒汁，點了些蛋黃汁，串燒變得好滑，不會覺得乾身。
服務方面，侍應會主動介紹肉的部位及加茶，遲點有機會可以約朋友一齊來飲酒聊天。
燒烤控制得好，食物保留肉汁，唔會過火。
估不到第二次到臨，彷如熟悉的感覺，尤以為回家的氣味，太太的生日送上完整菠蘿沙冰，心思細密，讓人欣賞，最後還來個辛丑牛年夾公仔，獲悉有幸福的一片天
太耐冇去日本，大家都好掛住日本?。今次就同朋友仔一齊去咗間居酒屋食，呢間係位於厚福街嘅樓上嘅居酒屋。居酒屋主打豬肉?，如果你唔鍾意食牛或者係戒牛嘅朋友咁就啱晒你，而居酒屋會提供啲特別嘅豬部位。居酒屋比較細小，所以大家都坐得close啲。居酒屋會先安排一個番茄沙律?，沙律幾清新，作為一個唔錯嘅開胃菜。另外，枱面會擺上檸檬同柚子泥，俾你食串燒時調味。
刺身拼盤 $298
拼盤有五款刺身?，包括海膽、油甘魚、赤蝦、帶子同埋三文魚。幾欣賞油甘魚同帶子，油甘魚好厚身，食完魚生口腔仍然留有一陣好香嘅魚鮨味??。帶子大隻又厚身，好滿足！
天下第一刀 $288
呢一碟係餐廳推介，原來天下第一刀係指豬頸下嘅位置，十分罕有?。經過燒香後，肉質就鬆軟又帶少少爽口。佢又未到豬頸肉咁爽，但會有一啲豬嘅油脂香味，外邊則燒得好香脆。餐廳以鹽同蒜片調味，加上蔥花，已經好夠味，但唔會掩蓋晒啲豬肉本身嘅香味?。
日本產青椒芝士豚肉卷 $36
本身唔係太喜愛青椒?，但呢一個係朋友誠意推介，佢話係食得開心又好味，咁我就試吓。原來青椒入面包滿芝士?，當你咬落去嘅時候，就會出現好長好長嘅拉絲?。而且，青椒被豚肉片包住，燒香咗嘅豚肉片更襯托出青椒嘅甜味，令我好驚喜。
白金豚肉流心蛋卷 $38
覺得呢一個流心蛋串燒幾得意?，因為佢將一隻溫泉蛋，再以一片白金豚肉片包住，豚肉片上有櫻花蝦同醬汁。溫泉蛋仍嫩滑又有流心效果，另一方面可以食到香口嘅豬肉，口感豐富。
上等豬脷串 $38
叫得做食豬嘅專門店，咁就決定叫豬脷試吓。豬脷比牛脷硬身啲同埋會比較彈牙?，加上少量柚子泥更突顯肉味。
日本產銀杏 $32
經過燒烤後，銀杏口感更加實同乾身，同茶碗蒸嗰啲絕對唔同。加上佢細細粒，好快就食晒?。
豚肉蘆筍卷 $32
蘆筍並唔會有渣太老??，同豬肉片好match~
雞翼? $32
燒菠蘿?$38
京姬 柚子x梅酒? $65 (買一送一)
總括嚟講，居酒屋嘅食物質素幾高，價錢上宜家有七折?，但當係去轉日本係一個唔錯嘅選擇。
☺️✨日本feel水準居酒屋?✨
疫情飛唔到掛住日本，呢間居酒屋都幾有係日本既氣氛，雖然係樓上鋪，但都好多人嚟食
蕃茄係我每次嚟必食既醒胃前菜，嬌嫩多汁既脫皮蕃茄配微酸醬汁
今次揀左飲京姬蘋果酒，甜味好重，似飲緊蜂蜜酒甘，好易入口
勁好彩，落完單無耐就聽到話賣哂日本生蠔，好厚肉有海水味，要分2啖先食得哂
今晚竟然白子剌身，通常要係食omakase既高級壽司店先有得食，口感creamy
叫左剌身盛合5款，三文魚、帆立貝、油甘魚、赤蝦、海膽，魚剌身係厚切，魚油脂豐富，海膽帶子同蝦都好鮮甜
天下第一刀，今次第一次食，油脂豐富而有肉味
串燒揀左牛舌、芫荽卷、月見免治豚肉串同蕃薯仔。厚厚既牛舌有咬口又唔韌，牛肉味濃。免治豚肉串配日本蛋黃沾嚟食，好好味。芫荽卷貪得意叫，口味好清新，有驚喜。蕃薯仔甜甜地，飽肚之選。
燒菠蘿一絕，曬左少少糖係表面，形成脆糖皮，外脆內繫更添口感，菠蘿微酸帶甜，食呢個當甜品，超滿意
優質豚肉串燒專門店
第四波疫情反反覆覆，絕少出外用膳，難得近日疫情有所回落，而政府對食肆的限制亦稍為放寬，今晩約了友人來到尖沙咀厚福街一間豚肉串燒專門店《mokumoku》大吃一頓。
我們一共點了2客前菜、1個刺身盛、2客生蠔刺身、不同種類的串燒以及2杯梅酒。
番茄沙律 – 酸酸甜甜，加上秘製的沙律醬汁，令我的胃口大開。
刺身盛有鮮蝦、海膽、元貝、三文魚及油甘魚五種海鮮。元貝鮮甜肉厚，必食推介。鮮蝦大大隻，爽口彈牙。
生蠔 – 相當巨型，跟我的拳頭大小差不多，而且很肥美，很creamy。
另外，我們也點了多款串燒，包括西班牙黑豚助骨肉、月見免治豚肉串、豬顎骨肉串、厚切白金豚肉、林檎紅薑豬肉卷、茗荷豬肉卷、羊架、牛舌、雞翼串和栗米。串燒都是兩串起叫的，調味適中。本人較喜歡牛舌，口感鬆軟，肉汁爆棚。另外茗荷豬肉卷也很特別，茗荷其實是日本生薑的一種，散發出來的味道與豬肉很配襯。
甜品 – 燒菠蘿，外脆內甜。
吃到這麼豐富和美味的串燒，感覺十分滿足。
這間餐廳已經不是第一次食的，喜歡這裏串燒款式多，食物材料新鮮有質素，知道六點前埋單有七折優惠，就約埋閨蜜食返餐好的?
前菜
原粒蕃茄顏色鮮紅色，入口清甜多汁，配合酸酸地的醬汁好開胃！
剌身盛-四款
有三文魚、牡丹蝦、帶子和油甘魚四款不同的刺身，件件都切得好厚身，帶子肉質清甜爽口，加入少少檸檬汁更提升味道，三文魚油香味十足，油甘魚爽口肉嫩，牡丹蝦肥美大隻！
原隻赤貝
赤貝有手掌般大隻，師傅刀工一流起肉之後再切到好幼細，食起來爽口又好鮮甜美味，值得一讚！
燒秋刀魚
秋刀魚燒到外皮微焦帶點香脆，魚肉好嫩滑，加點醬汁食唔停口！
雞翼串
食串燒必點的雞翼，雞翼燒得外脆內軟，火候控制得好好?
粟米
粟米最怕燒得好乾身，但這裏的粟米咬落多汁爽口！
月見免治豚肉串
店員上枱時建議我們點生雞蛋一齊食，勉之豚肉本身已經咬落多汁口感豐富，再加上蛋黃汁一齊食，令豬肉更嫩滑，這個食法味道好夾！
疫情被困家中太耐，好想吃餐好的，朋友介紹下就來到這裡吃日式料理。
我和老公兩點到達，已經幾乎座無虛席，還好我們訂了座，否則白走一趟。聽說這裡以串燒聞名，那麼就來一場串燒宴吧。
服務員態度殷勤，先跟我們介紹有什麼好吃的和季節限定的，我們點了不同的燒物，味道都很可口。
餐前小吃:蒜子番茄沙拉和刺生生蠔
番茄去皮，味道配合廚師調配的油醋汁，十分清新，為接下來的美食展打開了味蕾。生蠔有我的掌心大，味道極為肥美，配上特調的醬汁，更能突顯生蠔的鮮。
比較特別的串燒:
西班牙黑豚肋骨肉:不得了，這個是我印象最深刻的一道菜，肉質鮮美不用說，脂肪均勻，和肉汁一起溢出簡直齒頰留香，推介！
青椒芝士豚肉卷：搭上青椒減低豬肉配芝士的膩口感，口感也會顯得有層次。
冬菇釀豬肉：味道很好，不過不失。
芫茜豬肉卷:一口咬下去，也不知道是芫茜脆口還是豬肉片脆口，總之清淡得來口感特別，值得推薦。
豬顎骨肉串：肥肉不多，但口感嫩滑，咬下去有卜卜脆的感覺，也是很好吃的一個串燒。
燒豬肚串：豬肚本身無有什麼味道，但廚師調配的醬汁令燒豬肚顯得芳香可口。
荔枝豬肉串：服務員說這是季節限定的串燒，豬肉片卷上又甜又多汁的荔枝肉，十分可口。
燒菠蘿：最後來一串燒菠蘿做甜品作結，菠蘿沾上糖漿燒，好甜又脆口，難怪多檯客人也都點這款菜式。
總的來說，雖然今餐沒有點主食，但齋吃串燒已經豐富滿足。
Nice food and a good selection of food optiona . I wanted to try the sweet corn ! Apparently a popular choice as it sold out at around 9 ish . Friendly staff !
串燒還可以
▪️前菜蒜子蕃茄沙律
▪️白子刺身
入口順滑，咬爆後有甜甜奶油感。
▪️刺身3款
天使蝦蝦膏味濃郁、帶子海膽鮮甜！
▪️燒豬脷
表面燒得香脆，入邊好似軟腍又香。推介！
▪️燒黑豚豬肋肉
相對上一款油脂會更加豐富, 配上香蔥蘿蔔蓉平衡油脂感！口感軟嫩但又有些嚼勁，好味?
▪️燒芝士翠玉瓜
滋味多汁
▪️燒豬肚
燒得香脆，少少五香粉香味配上甜甜燒汁，更加開胃。
▪️燒豆腐
有濃濃豆香味
▪️燒豬顎骨
肉味濃濃似牛肉，表面燒得香脆。
▪️燒厚切白金豚肉
非常邪惡！肥瘦肉均勻，油香滿溢
▪️紫蘇豚肉卷
紫蘇爆汁，薄薄嘅豚肉燒香包住爽脆紫蘇
▪️豚肉蒜芯
一口咬蒜芯好香超爽脆多汁，夾雜豬油香，要encore!
▪️青椒芝士豚肉卷
夠熱辣辣，芝士仲可以拉絲
▪️燒菠蘿
每枱都必點!表面薄薄脆脆的焦糖，一咬香脆的焦糖包着爆汁的菠蘿[色]
大滿足的串燒午餐 ｜有七折優惠
週末閨蜜想傾吓計?，搵間坐得舒服嘅地方食午餐，佢訂咗呢間餐廳食串燒，因為6點前埋單有7折。我哋坐窗口位，可以享受吓冬日溫暖嘅陽光☀️，好舒服。
店員先送上前菜「?蒜香蕃茄沙律$28」，用新鮮蕃茄去皮，伴以日式沙律汁，微酸微甜，口感爽甜清新。
我哋睇咗一陣餐牌，先點些刺身及串燒：
?三文魚腩刺身$68
肥美的三文魚腩刺身，魚油味濃。
這裡出名豬肉串燒，我哋點三款：
?韭菜泡菜豬肉卷$36×2
?紫蘇豬肉卷$36×2
?厚切白金豚肉$48×2
豬肉串燒質素高，尤其厚切白金豚肉，有肉香而且肉嫩多汁，入口甘香而沒有油膩感；及「紫蘇豬肉」紫蘇葉的獨特香味與豚肉的油香，都幾夾，呢個配搭好味又得意。
?多春魚$38
好耐冇食多春魚，裏面啲魚春好甘香。
?燒雞翼$38 x2
廚師把雞翼串得好靚，外皮燒得金黃香脆，肉嫩多汁，令人百吃不厭。
最後我哋加咗：
?燒菠羅$38
面層係一層薄薄的焦糖脆皮✨，把菠蘿汁鎖在裡面，一咬落去，又香又甜?。
?燒飯團(明太子)$38×2
三角形的飯團，燒得均勻，外邊仲趣卜卜，中間仲有我鍾意嘅明太子。
閨坐話坐咗成個下晝，坐得舒服，食得開心，7折後，每人$223，好抵?。
先來一碟餐廳前菜～蒜子蕃茄沙律，清涼清新口感！
岩手縣岩蠔～比一般體形小，海水味較濃。
蘋果甜酒～因有冰趁未溶時第一口最原味，濃濃蘋果酒香，不太甜，飲飲下冰溶左～有種似曾相識既味道，竹蔗茅根味??
刺身盛合三款～鋪在檸檬上帆立貝，滲入了種清新味道，赤蝦鮮甜，啖啖肉～至愛[色]
《混合蔬菜類》免治豬肉釀冬菇、青椒仔、豚肉紫蘇卷、九條蔥卷、花生苗卷
《肉類》
月見免治豚肉串～手打豚肉，口感不同！配生雞蛋作醬汁～棒????
厚切牛舌串～夠味，爽口唔韌！
厚揚串～即是豆腐！外表燒得脆脆，外脆內軟又滑！
岩手縣厚切白金豚肉串～為五花腩位置！稍略淡味～口感較煙韌！
豬顎骨肉串～肉質意想不到柔軟，超讚????聽起來似有軟骨～確實是沒有的。
西班牙黑豚肩肉串～吃得忘我起來，忘了影這個！
雞翼串～看似簡單的食物，但充滿肉汁，非常juicy??
《甜品》
燒菠蘿～外層燒上焦糖脆，已切好一格格，食用方便！
所有串燒即點即燒，新鮮滾熱辣！看來這店熱門的應是豚肉較皇牌，餐牌大部分都是豚肉串，近來身邊都有不少人不吃牛，他們有福了！
第五波疫情成日困在家, 實在太耐無同好姊妹見面, 趁今日大家有時間出嚟鬆一鬆。上網見到呢間店做緊全單正價七折和飲品買一送一優惠提早一日book 定位食, 當日去到全店滿座。入座後, 我哋先叫杯飲品, 我叫咗巨峰味汽酒,味道清新,入口香甜, 好姊妹就揀咗黑白啤。之後先嚟個前菜, 再慢慢叫串燒
蒜子蕃茄沙律-蕃茄好清甜,其蒜味的沙律汁味道特別,令人開胃
刺身盛五款-刺身有三文魚、海膽、油甘魚、帆立貝和蝦。刺身整體鮮味十足, 全部厚切又肥美, 魚味夠濃, 最正系個海膽鮮美幼滑, 一啲都唔腥
生蠔刺身-生蠔好大隻,口感順滑,食落creamy
西班牙黑豚豬頸肉串-豬頸肉燒出嚟唔肥膩, 口感鮮嫩肉汁豐富
西班牙夾心肉-夾心肉食落去有咬勁,肉質嫩滑爽口
厚切白金豚肉-厚切豚肉,肥瘦平均適中,油香肉味濃
豬顎骨肉串+豬肚串 呢兩串平時好小地方可以食到, 顎骨肉質感滑身, 豬肚串用上秘製燒烤醬汁, 令豬因爽脆而沒有苦澀味, 大推
月見免治豚肉串-呢串幾有咬口,撈埋個生雞蛋,有蛋香之餘肉質更嫩滑又美味
蒜芯豬肉捲和花生苗卷 兩款都係豬肉片嚟,一串包住爽甜蒜芯,另一串包住清甜花生苗,兩串都各有特色
抱子甘藍-椰菜花仔,經燒過後有股微焦的香氣,口感軟腍
燒菠蘿-菠蘿非常有甜,而且上面更有一層焦糖,令口感更加鮮甜,中和咗啲油膩感
尖沙咀有超抵食的居酒屋
只要5:30前結帳
全單會有七折優惠
飲品亦買一送一
因此慕名而來
最後發現不單但價錢有驚喜
同時亦是一家高質的日本居酒屋餐廳
一般的燒肉店都會難免充斥着燒肉氣味
但這家店卻沒有一點
首先送到枱面的是刺身盛
一個字就可以形容這道菜
就是鮮 不會有雪櫃冷冰冰的味道
西班牙黑豚肋骨肉
比起在香港吃的豬有更濃厚的豚肉味
調味剛剛好
上等豬脷串口感十足
豬耳芝士串固然有口感
配上芝士有另一番風味
即使燒完也不會難咀嚼
林檎紅薑豬肉卷
豬肉配上水果味道十分清新
油膩感亦都一掃而去
燒完的蘋果口感依然保持清爽
肉汁充分
私心推薦的有九條蔥卷
口感十分獨特
個人極喜歡的配搭
皮蛋豬肉卷
即是不喜歡吃皮蛋的朋友
相信都會被這道菜改觀
因為加起來有意想不到的味道
雞翼串
雖然是居酒屋必點的菜式
但是足顯主廚的功力
這裏能做到外脆內多汁
而且串起來的手法很容易入口
冬菇跟白菌串亦能保持多汁
配上梅子酒及黑白啤一流
生蠔刺身($78)，日本岩蠔大如手掌，沒有鐵锈味。蘸點檸檬汁，在檸檬的微酸中更嚐到岩蠔本身獨有的奶滑。再蘸點帶着幼蔥的汁，帶出其生蠔的鮮味。
食物質素都好高，不過有少少貴
串燒款款到好食。滿足。
今日老公帶我到尖沙咀厚福街這間專吃豚肉的居酒屋吃串燒，據聞餐廳經常都很多人～今日去到，只是星期六的午巿一直有座無虛席！
首先餐廳會奉上蕃茄蒜子沙律，非常清新開胃
之後我們就開始點串燒～餐廳規定每款串燒最少點兩串的～
豬肉釀冬菇
日式冬菇上釀了一舊免治豬肉，幾特別，平時比較少會這樣吃～冬菇和豬肉都有肉汁流岀，
又不會好似淨食豬肉的膩，幾好
豬頭肉
好爽，好厚肉，肉質結實，非常有口感，加上調味料的味道，相當惹味～
厚切白金豚肉
這個好食！～～非常之香的五花腩肉，脂肪和肉梅花間竹的，不會有肥膩感，又有肉的質感，口感和味道都令人很享受～
西班牙黑豚肋骨肉
比想像中腍，而且黑豚肋肉燒得好香，外層脆身肉裏肉汁豐富，非常特別
燒生蠔
大大隻，新鮮，有蠔香～連汁都好清甜
汁燒白菌
白蘑菇燒完好香，而且完全沒有燒得好乾的問題，咬下去充滿水分，配上燒烤醬汁，更加可口
西班牙黑豚肩肉串
西班牙黑豚肉真的是另一個味道，肉質和香味都是另一個層次，雖然貴一點但都真的要一試～
月見免治豚肉串
這個食法很特別，月見是蛋黃的意思，是將免治豬肉整成一串再沾上蛋黃汁一起吃～本身豬肉串都會有秘製的醬汁，因此不吃生雞蛋的也不要緊，本身味道已經很好，而且口感豐富吃到有少少軟骨～若沾上蛋黃汁一起吃，則味道更加豐富，蛋黃的味道和豬肉十分配合，多了一份蛋香～
雞翼串
雞翼串燒得十分出色，中間剪開了骨的雞翼串，十分方便客人吃～而且食落一點兒也不會乾反而juicy得很!這是十分驚喜的，外皮非常的香脆而內裏的肉質是很嫩很濕潤的！比在坊間吃的燒雞翼這個是非常出色的！
九條蔥卷
非常香，沒有蔥的辣味，是很香的京蔥味道，在全份肉食中加點蔬菜
燒豬心
很香的豚肉味，一點兒也不會騷，是肉質的香味，咬落結實帶小小爽口，送酒不錯
巨峰梳打、乳酸梳打
大大杯，不錯
燒菠蘿
表面加了點糖一起燒，令表面有很薄薄的焦糖，中和了菠蘿的酸味之餘，帶出了少少焦香，好食！跟放題任食的完全幾個層次，一點都不會令喉嚨酸得難受！而且已經切好一節節，非常方便食～
沒有牛的串燒也是都分好食的！這絕對是滿足不吃牛者的高質豚肉串燒餐廳～
今天約了朋友去一間日本菜居酒屋午聚，當我步入這居酒居時，看見地方簡約整潔，侍應員上前殷勤招待，先帶我坐下後端上熱茶，不久朋友便來了，她二話不說地點了菜，先來了雞翼串，燒得香脆多汁雞肉可口又嫩滑，有咬感。
豬肚串香噴噴熱辣辣，味道甘香， 沒有膻味，富有彈性，嚼勁十足。
西班牙夾心肉，朋友告訴我這塊夾心肉是從豬的肩胛骨到梅頭之間，嘩！味道濃郁，咬在口中慢慢溶化，肥而不膩，好滋味啊！
很好吃的豬小腸串，鮮甜無腥羶味，有嚼感，
芫茜卷用半肥瘦豬腩肉片 包著芫茜，無需添加調味也很突出肉的鮮味及芫茜的甘香味，既軟又有嚼勁。
厚揚炸了的外皮仍留著滑溜溜的豆腐香，放了蔥花及柴魚片在面，連在一起吃更提升其香味。
反而最後加飲三得利生啤，清新解喝；其實我倆想坐久些聊聊天，實在太久沒見了！難得坐多一回聚舊。