燧記廚房(Hestia Kitchen)
營業時間
| 星期五 | 11:30–20:30 |
| 星期六 | 11:30–20:30 |
| 星期日 | 11:30–20:30 |
| 星期一 | 11:30–20:30 |
| 星期二 | 11:30–20:30 |
| 星期三 | 11:30–20:30 |
| 星期四 | 11:30–20:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
客層族群
適合闔家光臨
付款方式
信用卡
西營盤最近開咗全港首家機械人餐廳，以機械人取食材、炒菜和出菜。客人向店員點餐後，指令經電腦傳達至機械人。機械臂會自動取出預設的食材盒，將食材倒進鍋裡炒，並適時加入調味，炒約2至3分鐘就會自動上碟和洗鍋，全程由電腦操作。
今次試咗：無你想像咁辣黑椒牛柳 ($60)、酸酸甜甜宮保雞丁 ($55) 同好鬼Q彈臊子蒸蛋 ($55) 味道唔錯，午餐包白飯及飲品，唔使加一，經濟抵食。
機械製出好味道
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天氣好，偽文青到處走走。聽啲大學生講水街有間機械人廚房嘅餐廳，專程去試吓。
點好菜，有個窗口仔可以望到機械廚房嘅操作，原來由執材料開始，已經係機械人代勞，感覺頗衛生整潔。
🔆無你想像咁辣黑椒牛柳 – 見到佢細細隻字寫住冇你想像中咁辣先叫黎試吓。少少辣，牛柳好腍，正。
🔆酸酸甜甜宮保雞丁 – 酸酸甜甜，花生好脆，雞丁唔似好似其他餐廳咁黐住一大塊雞皮，而係成舊雞肉，唔錯。
🔆超下飯外婆菜四季豆炒肉碎 – 呢個超贊，形容得冇錯，超下飯。肉碎同其他配料炒得好均勻，唔通呢個都係機械廚房嘅好處？真係好惹味，值得推介。
晚市送湯同飯，唔係平時茶餐廳飲嘅例湯，係好有住家風味嘅蕃茄湯。
🥢驚喜之處係估唔到機械可以炒出酒樓鑊氣又不失住家風味，係一個好好嘅體驗。
Yummy!
在這餐廳試了两個套餐，由於首次惠顧，對餐廳的套餐包括什麼不清楚，結果要少了飲品，主菜方面比鄰近的同類餐廳差，比正常的份量少，油多，欠火喉，不會再去。
行到邊食到邊～西營盤
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上次在西營盤發現有間好特別嘅A I智能廚房可惜當日已經吃飽了晚飯😔今次我們舊地重遊一定要吃香港一間智能廚房～燧記廚房。
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HK$56好鬼Q彈肉臊蒸蛋～名副其實真係好鬼Q彈嘅蒸水蛋好似布丁咁震震下好滑溜拌飯一流。
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HK$55有內涵紅燒馬鈴薯排骨～上檯時聞到一絲絲糖醋的味道排骨炆煮後好軟熟連白色的軟骨也可以吃下肚。馬鈴薯吸收了醬汁及排骨的精華。咬下去不會太膩及有爽口的感覺👍🏻。
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HK$55酸酸甜甜的宮保雞丁～炒的沸沸揚揚很有鑊氣。因為朋友不可吃太辣，所以這是微辣版及有點酸酸甜甜的感覺。這點與其他餐廳宮保雞丁不一樣的地方。
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套餐是包紫菜蛋花湯，好多好多紫菜所以湯有咸鲜味道。
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餐廳裝修簡潔俐落，以科技進步來減省人手及保持品質嘅水準。這個會是未來餐飲業的大方向，香港越來越多高科技餐廳。
Quick and tasty Chinese food!
垃圾餐廳黎，去到叫了外賣，打算轉頭先拎，十幾分鐘後返去，我睇住個職員張我叫既野食比左一個遲過我去買既客先，我問佢點解我個份咁耐未有既？佢唔出聲，我再話佢係咪張我個份餐比左其他客先，佢又唔敢認，結果我等左一個鐘，永遠唔會再幫襯…你地鐘意等，同埋受氣既話就去食啦
小炒@燧記廚房
地址: 西環西營盤水街2號荔安大廈地下C號舖
電話: 23535155
一個月外賣生活，你習慣了嗎？苦中作樂是發掘小店，在港島區工作的我，因地鐵開通了，去了香港大學站覓食。
呢間係電視介紹過，有機械人炒菜架，睇機械臂做菜幾有趣
$50 一個餸 ，跟飯成餐$55 幾抵食,四季豆炒肉碎好下飯，豆爽口夠鹹香,真係白飯殺手
蒸水蛋看似簡單，其實要滑唔老唔皺面都要控制好火候同蛋漿比例份量。三色蒸蛋有齊鮮雞蛋，鹹蛋同皮蛋，彈彈滑入口同時食到鹹蛋皮蛋香
仲有例湯/飲品，冬天要例湯,舒心又健康保暖。
垃圾。不停接單,但完全無法出餐,等四十五分鐘都未必有。
Tastes quite good. Just curious if it is still made by robots or human beings now.
Steamed egg on rice and stir fried green beans are the best. Very affordable.
This serves as a reminder to those who want to order their A la carte menu: the portion of the dish itself is the SAME regardless you order the set or not.
This does not make any sense as people order A la carte all expecting a larger portion than that with a set, and it turns out to be a really, really small portion, filling less than half of the plastic box. (please see photos)
For other restaurants if I pay $55 for A la carte I would definitely get more than this. Basically I feel like buying a bag of chips, half chips + half air.
I have ordered from them for over 20 times on Deliveroo . They got more expensive and no soup included now .
Most importantly , they changed their good type of rice to a cheaper and less chewy one !!!!!!!!! ( you can compare the rice shown in the reviews from others . I think they changed it this week , coz it was still with the good rice last week )
Super tasty french beans
Fast delivery and preparation!
Nice and homey – taste good!
服務
外送
餐點類型
晚餐
以前都覺得幾好食 係飯少啲
事隔一年再叫外賣 明知一個飯唔夠食
叫2個飯外賣比得一個飯之餘
飯又少又硬
川味回鍋肉得個鹹同麻
幹鍋花炒肉直頭變左 豉油浸時蔬🙃
好失望……
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：1
服務：1
氣氛：3
不守时，不诚信，点外卖要等一个多小时还没开始配送
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$300-350
餐點：1
服務：1
氣氛：1