Oasis Kakurezato

【𝙊𝙖𝙨𝙞𝙨 𝙆𝙖𝙠𝙪𝙧𝙚𝙯𝙖𝙩𝙤】@oasis.k.sw

係上環的隱世日本風居酒屋🏮🏮
係日本反咗黎咁耐 仍然好掛住日本野食🥹🥹
店舖主要以日本特色街道同店舖作設計主題🇯🇵🏯

佢地主打熟食 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚，串燒及清酒🍶 今次我地就試咗呢個1人熟食 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚

一人𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 (💰$298) 呢個價錢性價比都唔錯

前菜🥗
一碗小沙律，牛蒡漬，蒜頭漬和蘿蔔漬 蒜頭漬最令人驚喜 咬落係爽脆 鹹甜度適中 都幾開胃

三份串燒
串燒分別有 – 香菇 雞皮同豬腩肉😆😆
三串串燒都好好食😋 尤其雞皮同豬腩肉都好香
佢啲串燒岀色做到係有野食既油脂香但食落唔肥膩😆😆

季節煮物
青口係水煮 清清淡淡 反而咁樣可以食到佢嘅鮮甜味🤓

炸物
無骨炸雞 外皮炸得鬆脆 肉身厚實 配埋沙律醬中和左佢嘅油膩🐥🐥

稻庭烏冬
清淡嘅湯底 配埋滑身嘅烏冬 煮得軟硬適中

湯
麵豉湯飲起身暖笠笠 調味唔會話偏鹹 啱啱好🙉

甜品
係蕨餅同紅豆🫘 不過不失

另外我地叫咗

鹽燒雞軟骨 💰$24
雞軟骨整得幾脆口 幾香口 而且唔係好肥既感覺 唔錯唔錯~

鹽燒厚切牛舌心 💰$58
牛舌都幾肥厚 口感十足 亦都好香牛既油脂味😆😆

煙肉廣島蠔 💰$48 廣島蠔雖然係熟蠔 但仍然食到佢陣海水味 呢個配搭都係第一次試 又ɴᴏᴛ ʙᴀᴅ ᴡᴏʀ xᴅᴅ

香草燒羊架 💰$68
小羊架燒得岩岩好 邊邊位燒到焦脆香口 中間羊肉嫩口 冇羊臊味😇

蒲燒鰻魚 💰$98
蒲魚肥瘦適中

我地另外再叫咗一杯梅酒同一杯柚子果酒🥃🥃
兩杯酒都幾好飲 好易入口
不過話就係話果酒 但柚子果酒都幾高酒精濃度 要慢慢飲呀🫣🫣

💡𝙄𝙉𝙁𝙊 評分📝: 8/10
價錢:人均$387 (連加一)
地址📍: 上環永和街23-27號俊和商業大廈地下1號舖

營業時間🕰:
𝙈𝙤𝙣- 𝙁𝙧𝙞 11:00-22:00
𝙎𝙖𝙩 12:00-15:00; 16:00-21:00
𝙎𝙪𝙣 𝙊𝙁𝙁
服務
內用
餐點類型
晚餐

一個人獨食的快樂😋

今晚自己一個人食晚餐，享受下獨食嘅快樂😋去咗一間上環嘅隱世居酒屋,風格主要以日本特色街道同店舖作設計主題，感覺置身於日本居酒屋。餐牌上主打熟食Omakase,串燒及清酒、好適合同朋友飲番杯聊天聚餐。

今日自己一個人點左份1人熟食Omakase $298/位，由前菜、煮物、串燒、炸物、湯同甜品都有、好豐富🤩好好獎勵一下自己！

✦季節沙律、前菜~沙律菜新鮮。漬物酸酸微微好開胃，我最鍾意木魚醬蒜頭，本身我怕食原粒蒜頭的味道，用呢個方法醃製蒜頭🧄味道温和，甜甜地味道好特別。
✦三點串燒~茄子,雞翼,豬頸肉
燒汁茄子🍆味道甜甜地，燒得啱啱好，內𥚃仍保留水份。鹽燒雞翼大大隻，皮脆肉嫩。豬頸肉外脆內嫰，灑上黑椒帶少少辣，好惹味
✦季節煮物~味增煮牛肋肉，煮得好入味好腍，牛味超濃。
✦炸物~炸雞新鮮炸起，熱辣辣好香脆，皮薄多汁。
✦日本烏冬~湯底好鮮甜
✦湯~麵豉湯
✦甜品~紅豆大福外層包住滿滿嘅芝麻好香口，外脆內軟嘅紅豆麻糬口感煙煙韌韌，不太甜！

Oasis Kakurezato 隠の村 | @oasis.k.sw
📍上環永和街23-27號俊和商業大廈地下1號舖
☎️（+852) 23268818
•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡•
#上環美食 #上環居酒屋 #清酒#日本風居酒屋 # 上環日本菜 #壽喜燒#定食#串燒 #omakase