淼屋 Myouya
營業時間
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
店外取貨
外送
外帶
內用
產品/服務
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
Myouya is the latest addition to the sw dining scene. Bright and clean interior and wide range of dishes, and most importantly – buy one get one free draft beers during happy hour!
🔸Myouya Baked Snow Flame Crab Shell
Their signature has whipped egg whites on top to balance the savory flavor of crab meat, and has a performance of pouring burning rum like a baked Alaska!
🔸Sake Boiled Clams
Clams were plump, and the broth had surprisingly intense sake flavor to bring out the freshness
🔸Crispy Fish with Mirin Sauce ($88), Sea Grapes Salad($68)
Dry fish cooked in isoyaki style, and some salad with Okinawa native sea grapes to neutralize the intense flavors
🔸Deep fried Shrimps($98) and Taro ($48)
Best with beer, especially the crunchy little shrimps!
友人最近榮升老闆，決定食番餐好慶祝下。
上網 Search 到呢間「淼屋」，餐廳位於蘇杭街 Akvo 酒店 1 樓，店內裝潢簡約，傳統和風擺設，配以一室梳化座椅，格局別緻。另外餐廳亦設有小露台及 VIP 房，並提供包場服務。
先點罐 Premium Malt’s Beer 賀一賀佢，如果係 Happy Hour 到訪，更會有買一送一優惠，超抵飲。另外餐廳亦有唔少手工啤供應，用料大膽且款式夠多，捧住啤酒，Chill 住談心，一樂也！
餐廳走日式居酒屋路線，午市以供應套餐為主，包沙律、前菜、吸物及白飯，分量十足。我哋每人點咗個 Lunch Set。
鱈場蟹肉湯烏冬 ($198)
第一眼真係有「嘩」一聲嘅感覺，食材好豐富，烏冬面頭鋪滿了蟹肉、油揚、蒲鉾、鮮菇和昆布，勁足料。蟹肉彈牙又多汁，富清香蟹味。烏冬滑嘟嘟，帶淡淡小麥香，配埋鮮甜嘅蟹肉一齊食，令味蕾為之一振。
一口和牛粒定食 ($228)
和牛燒得啱啱好，肉質微脆，入口鮮香豐腴，美味入魂。夾喺中間嘅蒜片，味道亦非常討好，炸至金黃色，鬆脆又乾身，食落亦唔會過焦或過苦，配埋和牛粒同珍珠米飯吃，甘香又飽肚，好滿足。
垃撚圾員工
呢間位於上環Akvo酒店內新開嘅日式居酒屋，店內裝修簡潔，座位舒適，服務都唔錯！另外仲有室外位置，可以同朋友仔把酒聊天食下煙😌
海葡萄海草沙律 $68
先點個開胃沙律，海葡萄同海草嘅爽脆口感，喺炎炎夏日食就最適合不過
日式胡麻茄子 $48
茄子唔會整得太淋太硬👍🏻配上胡麻醬，好好味😋
日式池魚仔 $58
炸漿薄身，魚冇骨，味道唔錯，又夠香口，用嚟送酒真係冇得彈
明太子炒蘆筍 $98
細細粒嘅明太子，口感非常綿密，加上爽脆嘅蘆筍，入口濃郁惹味
關西風味噌清酒煮蜆 $98
蜆肉大大粒，完全無沙，清酒味唔會太濃，食落好鮮甜
🔥淼屋火焰雪山甲羅燒 $168
店員會將烈酒倒入蛋白，之後點火🔥
我哋再將面頭蛋白撈勻，舖上塊餅到食，初初仲驚加咗酒會有陣苦澀味，點知好有驚喜🤩，入口冇苦味之餘仲覺得好鮮甜美味🤤蟹蓋入面有蟹膏同蟹肉，份量好多😌推介～
上環超Chill正式居酒屋
每次只要晚上黎到上環 總比我一種寧靜、節奏慢既感覺 放工過黎晚餐真係會好放鬆 今次仲比我享受到一間超高質日本居酒屋 食材服務環境都好高級😆
海葡萄海草沙律
餐廳竟然有外型質感似綠色魚子醬既海葡萄😍 矜貴又爽口既口感配埋清爽既沙律菜成件事好Fresh
淼屋三色漬物
漬物對於日本人黎講非常重要同普遍 細細碟既醃製小菜非常開胃 三色分別醬漬牛蒡、蒜頭、梅干 超級開胃伴菜
日式胡麻茄子
熱辣辣用秘製醬燒汁加麻醬配搭 令到茄子勁香口加勁有汁感 好好食既小伴菜
關西風味噌清酒煮蜆
熱烘石頭鍋內有住好好味既清酒煮蜆 用清酒烹調可以昇華蜆既鮮味 就咁飲個清酒湯都覺得非常清甜 蜆肉份量多同大隻 清甜可口
淼屋火焰雪山甲羅燒
淼屋必試之選 個個黎都會叫呢款打卡😆 鬆散帶空氣感既蛋白放係甲羅燒上面 再用火慢慢一燒 形成一個火焰雪山既感覺 甲羅燒內非常多肉 配合火燒蛋白放係梳打餅上成個口感新鮮一流
燒喜知次一夜干
日本人視為最珍貴魚類之一 有著「海中紅寶石」之稱既喜知次 真係非常珍貴既深海魚 燒起黎肉質特別細嫩 好食
蒜香一口和牛
勁多香蒜炸到好脆好香口 配合一口牛非常惹味 一口牛易咬又重牛味 超讚
餐廳整體氣氛同環境令人舒服 放工過黎真係好放鬆 服務又等同酒店非常貼心 食物質素高同優質 成件事真係好正好舒服 值得一黎chill下
#淼屋
📍上環蘇杭街57號Akvo酒店1樓
📸 Credit to Instagram: @mroolong
鰻魚飯幾好食，唔錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
Lunch 諗唔到食咩, 網上搵到淼屋，雪場蟹肉烏冬聽落幾得意，好期待。
訂左星期一中午，星期六餐廳主動whatsapp 提示加午餐餐牌，問定我哋食乜嘢，服務幾貼心。
係上環Akvo 酒店一樓，環境ok唔係好大, 有d日式風情，但都坐得舒服，員工服務態度唔錯，好有禮貌同快手。
我同朋友都係點$198雪場蟹肉烏冬，唔知點解朋友覺得好鹹，但係我就覺得比較淡口，唔係冇味，但唔夠鹹鮮。
頭盤，沙律，麵豉湯，飲品正常，主食雪場蟹肉湯烏東好大碗，烏冬口感唔錯算彈牙同滑，但主角雪場蟹肉比較令人失望，份量足但唔覺有蟹肉鮮味，真心攪唔滑係因為唔夠鹹所以鮮味唔突出定根本性唔鮮（請見諒，我係 layman, 唔係專業食評家）。
$198 中環 lunch 主食連飲品唔係貴，但味道性價比較一般，試一次都可以。
I booked this restaurant one month in advance only to find out they cancelled my reservation without notice. I went and made another reservation on the day and they cancelled it again a few hours later without notice. I attempted to call and no one has picked up. Pretty upsetting when we were so looking forward to dining here. Would not bother to try booking or even consider going.
上環好多好食日本野！
Had dinner with friends in Sheung Wan and found a Izakaya at Akvo Hotel. The food tastes great and the place is comfortable and good for gatherings. The service there is very attentive. This very impressive for a Japanese restaurant.
Love Japanese bar- Izakaya, love the atmosphere there. Tried this Izakaya in Sheung Wan, small but the atmosphere there was really good even in weekday night.
Good food+ nice beer + good friend= excellent night.
服務
內用
餐點類型
晚餐
Always a great Japanese restaurant to go in Sheung Wan
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
喺上環唔知食乜嘢好，見到呢間好似幾好評，走上去一試，叫咗個sukiyaki ，超難食！
服務
內用
餐點類型
午餐
Worst sushi ever… Don’t ever try
Definitely a rip off shop
服務
內用
餐點：1
服務：1
氣氛：1
Decent food. A little on the pricy end.
早前試霜𤅗omakase，今次試同集團期下串燒居酒屋🏮 今次試咗好多款蟹嘅菜式😋🦀 環境啱同朋友傾計飲酒😝
.
🔥火焰雪山甲羅燒 $168
: 甲羅燒上邊有厚厚一層蛋白，店員會用火槍燒過，拌勻蟹膏高及蟹肉，再配上梳打餅，層次感豐富，而且味道濃郁~
.
🍜北海道雪場蟹湯烏冬 $198
: 北海道雪場蟹鮮甜可口，湯底係清甜昆布湯，配油揚及竹輪好豐富! 烏冬亦彈口嫩滑，食完暖曬😍
.
🦑燒原條日本魷魚 $128
: 燒魷魚好香燒烤味😋 夠新鮮爽彈😆 魷魚圈厚肉👏🏼 魷魚鬚爽脆，非常高質!
.
🍢特級塩燒牛脷芯 $128
: 燒牛脷芯爽口彈牙，好啱送酒🍻
.
🦀蟹肉海膽梳打餅 $98
: 蟹肉及海膽係天作之合，作為開胃小食一流!
.
海葡萄海草沙律 $68