八蠔吧 Raw Bar No. 8
營業時間
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
咖啡
烈酒
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
櫃檯點餐服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
附設酒吧
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
適合團體
適合闔家光臨
LGBTQ+ 友善空間
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
信用卡
$378/6隻生蠔🦪
分別有六款不同的生蠔由淡味到濃味
🔸Carlingford(愛爾蘭）
帶點榛果味的甜味🌰肉質爽脆
KYS（法國）
入口帶豐富的礦石味，蠔味濃
🔹蔬菜🥬燴意大利飯
👧🏻👦🏻第一次試蔬菜的意大利飯
有非常香的芝士味，Creamy,
分別有蘆筍/長柄西蘭花💚感覺好健康🤪
🔸慢煮雞胸肉配雞汁
雞胸肉比想像中滑😍咬落去仲有少少雞汁爆出來🤩😋
伴菜有黑松露薯蓉
🔹自家製Tiramisu 😍$68
咖啡酒份量適中☕️濃郁，Mascarpone cheese軟滑，
超級有驚喜😍推薦推薦👍🏻👧🏻幾乎想叫多一個食🤣😂
環境有情調❤️💓十分推薦生蠔🦪和Tiramisu 🥰❤️
Good oysters !! Friendly people too
📍八蠔吧📍低調而高質既情調西餐廳
之前見朋友黎呢度食左餐好吸引既「蠔」門宴，咁岩想搵間西餐廳放假chill下，就跟佢推介黎左上環搵呢間八蠔吧～餐廳門口位置好低調，行過差d miss左，好有隱世小店feel😳
🔸沙律、餐湯🔸
同朋友一人叫左一個set lunch share，有湯同沙律跟餐。今日餐湯係南瓜湯，本來我唔係南瓜湯fans，但呢碗南瓜湯意外地好好味！南瓜蓉打得好細滑之餘仲飲到好香牛油味，好高質～
🔸法國生蠔🔸
叫得八蠔吧，絕對唔可以唔試下呢度既生蠔。今日廚師推仲左兩款法國生蠔，蠔身好新鮮飽滿，蠔肉爽甜而且好有海水味，好岩我口味😍跟住侍應介紹既食用次序去食，一隻比一隻既味道更有層次～正🤤
🔸啤酒脆漿炸鱈魚配自家製三重熟薯條🔸
主菜揀左一款係香口既炸魚薯條，炸鱈魚外脆內軟，酥脆既炸漿好薄身唔會太過油膩，魚肉仲keep到軟嫩，如果送啤酒真係一流😆
🔸珍珠麵配帶子、魚子醬🔸
另一款好奇想試下咩係珍珠麵，原來係一粒粒狀咁既意粉。睇落似意大利飯，但食落口感似意粉個種有咬口d。個汁用左龍蝦同貝類等海鮮去煮成，帶子同魚子醬將成道主菜個味提鮮，簡單幾樣材料配合得好好😳
🔸自家製tiramisu🔸
朋友仲推介我千祈唔好錯過佢地既自家製甜品，呢杯tiramisu層次分明，軟滑既cream連埋吸滿espresso既蛋糕一齊食，兩者平衡得好夾好好味，估唔到主打生蠔既小店連甜品都咁高質😍
雖然門面唔起眼 ，但係食物質素超亮眼，呢間卧虎藏龍既小店絕對值得再黎，下次起碼食番一打生蠔先捨得走🤤
有人話好耐無食蠔🦪
除咗耐無食蠔，我都好耐無見佢，所以要帶佢食好啲。
入到去環境都幾有氣氛，仲見到好多嘅生蠔係個櫃裏面。今次我哋每樣叫咗一隻，嚟到嘅時候店員建議我哋食法係由1號食到6號。我哋都好聽話咁跟住食，就係有淡味食到濃味，真係好新鮮，幾好。
慢煮雞胸肉配雞汁 $228
超級鍾意食呢個，本身我都好鍾意食慢煮嘅肉，因為慢煮係用咗低溫處理，肉質會偏嫩口。雖然雞汁好似好普通，但配左落去都幾夾，因為佢肉質偏滑，再配埋佢個超級無敵好食嘅薯蓉，簡直係有戀愛嘅感覺，所以超級推介食呢個。
夏季蔬菜燴意大利飯 $188
Risotto本身係一樣我覺得都幾肥嘅嘢，但佢呢個唔會好膩，而且佢係配搭左蔬菜，成個變得好健康。
自家製意大利芝士餅 $68
超級無敵嘅邪惡，佢係勁多嘅芝士，同埋佢嘅芝士唔會話好硬身，食完呢個超級有罪惡感。
知道上環文咸西街開咗間生蠔吧。
今晚即刻去食😊
去到餐廳門口見到咁多海味，
真係估佢唔到！原來係餐廳。
入到去感覺好舒服。
仲睇住廚師即開生蠔！
生蠔🦪
我哋叫咗今日menu 果6款生蠔食。
店員話由淡味食起由檸檬既右邊開始食Dorriel、Saldanha bay、Sentinelle、Pattedoie、Ostra Regal、Gillardeau。
食落新鮮肥美、最重要係啲蠔好乾淨。
由淡味到海水味果種感覺真係好正！
香煎銀鱈魚
配咗忌廉汁、飛魚子、薯蓉
個銀鱈魚要夾埋啲飛魚子同忌廉汁一齊食先食到果種奇異嘅感覺😍
卡邦尼意粉
有豬面頰肉、蛋同芝士
甜品我哋叫咗
自製士多啤梨慕斯配綠茶雪糕
啲士多啤梨乾同埋啲慕斯一切又幾好食！
位於上環的八蠔吧，是一間提供全世界頂級生蠔的西餐廳。餐廳在蠔吧界甚有名氣，曾在不少朋友口中聽過它的大名唷~ 老闆知道港人喜歡吃生蠔，所以希望藉著餐廳，讓客人一邊品嚐世界各種精選生蠔，一邊宣揚正確食用生蠔的知識。
餐廳搬往新舖後，裝潢更有格調，地方也更大呢。老闆在設計上花盡心思，為了融入海味街，門外擺放著鮑魚海味櫃，猶如一間海味舖。旁邊有一幅女孩子的畫象，提醒你已經到達餐廳啦~店外和店內的牆畫互相呼應，十分有趣呢。店內設有16英尺的蠔吧和私人房間，適合關注私隱度的朋友仔聚餐哦!
餐廳除了提供生蠔料理，最近更首次推出精心策劃的廚師發辦，愛吃蠔的朋友仔，絕對不能錯過啦~
生蠔 $65/隻 $378/6隻 $738/12隻
今晚的生蠔來自愛爾蘭和法國，由淡味到濃味慢慢品嚐。生蠔的新鮮度不在話下，用英式的開蠔方法，仔細檢查兩面，並切好帶子位，乾淨衛生。蠔肉已預先分離，直接拿起蠔殼，就能吃啦~
香煎銀鱈魚 $298
味道有驚喜的香煎銀鱈魚，魚肉非常鮮嫩，白滑鮮美。配上飛魚子和海蘆筍製成的酸忌廉汁，膩度減低，好好吃呢~
卡邦尼意粉 $168
只用雞蛋和芝士製作的卡邦尼意粉，鹹香濃味。烹調過程中並沒加入忌廉和牛奶，是傳統正宗的做法。意粉質感微硬，很合我的胃口呀!
甜辣糖衣無骨雞翼 $88
懶人必食無骨雞翼，雞翼面層撒上脆米，口感層次相當豐富。
自家製士多啤梨慕絲配綠茶蛋糕 $98
最後要品嚐自家製士多啤梨慕絲蛋糕! 酸甜的蛋糕配上甘苦的綠茶雪糕，味道也不錯呢～
They offered a wide range of fresh oysters, with it being fat and juicy.
Even though they specialized in oysters, their pasta and cod fish are tasty as well.
搬左去上環新址之後 環境更大更舒服
當然主角🦪都係依然高質😋
見到佢地隻隻蠔都係新鮮開
而且餐廳係幾日就入一次貨
確保絕對係新鮮同優質💯🙌🏻
今次試左六款澳洲同法國既🦪
都係由淡味食到濃味
🌟個人就最中意🇫🇷既gillardeau
海水味重而且好鮮甜
加上肉質肥厚 食落結實有彈性😋
另外主菜都不錯
🌟Carbonara
用最正宗方式整 只有蛋汁同芝士👍🏻
食落夠哂creamy 而且係豬面頰代替煙肉
食落肉味會更濃😋
🌟香煎銀鱈魚配酸忌廉汁
銀鱈魚煎得香脆且鮮嫩
配以sour cream 加魚子
食落幾清新😋
仲有甜品可揀
🌟士多啤梨mousse配抹茶雪糕
一黎賣相已經夠吸睛🤩
食落酸酸甜甜仲配左啲開心果碎
仲有至愛🍵雪糕 食完好滿足🙌🏻
想食優質靚生蠔，當然要黎主打生蠔嘅蠔吧，咁先食得盡興滿足🥰今次同朋友落ORDER叫左生蠔6隻($378)、USDA Prime RIB Eye 10oz ($428)、Summer Vegetable Risotto ($188)、Homemade Tiramisu ($68)
入到黎個環境裝修都好有情調，氣氛唔錯，好適合情侶或者節日興祝😍
黎到呢到淨係見到蠔吧位置放滿唔同種類嘅生蠔，已經急不及待想快D食🤤
牆上掛左MENU介紹今日有咩生蠔種類選擇
先送上生蠔拼盤，由12點鐘開始，逆時針方向分別為：Carlingfozd、Japanese、Doociel、Rolandlambert、Ostra Regal、Gillardeau。生蠔太多唔同產地同品種，我呢D門外漢唔太認識，淨係識得食😝職員上碟時會先介紹一下，同埋記得順次序食，因為生蠔味道會由淡至濃開始食起，咁就唔會食完濃味嘅蠔蓋過左比較淡味嘅蠔嘅鮮味👍🏻可以按照個人口味唧檸檬或者加醬汁食
意大利Carlingfozd、日本Japanese：先淡味生蠔食起，味道清新帶點CREAMY感，唔錯😋
意大利Doociel、法國Rolandlambert：生蠔蠔肉飽滿，味道開始濃味d，鮮甜得黎會帶點餘韻🤤
法國Ostra Regal、法國Gillardeau：蠔肉肥美爽脆，味道鮮甜之餘再結合埋海水嘅鹹味，整體味道層次比較豐富🥰
USDA Prime RIB Eye 10oz：肉眼扒燒得個網紋好靚，10oz大大塊，2個人食SHARE食啱啱好😄切開見到內裡仍然嫩紅色，唔會燒得過火喉👍🏻食落有少許根，不過整體肉質都好嫩滑亦重牛味，點埋牛肉汁會將個味道更加提升😋SIDE DISH仲有焦糖乾蔥、蘆筍、甘筍、舞茸食下、而薯蓉幾香芝士味又夠軟滑😉
Summer Vegetable Risotto：呢個意大利燴飯好有心思，整到好似藝術品咁樣展示出黎，充滿夏日田園氣息😍飯粒分明，煮得唔會過淋或過硬，食入口味道好FRESH，蔬菜好新鮮爽脆😋
Homemade Tiramisu：呢個TIRASIMU超有驚喜，極力推介🤩個質感係非常軟滑，仲要味道幾香濃冧酒味，食落唔會膩，極為滿足🤩
環境有情調，生蠔正，主菜同甜品水準亦好高，再加上職員會用心介紹食物同埋不時加水，成餐晚餐都好ENJOY🥰
The service is good, oysters are good can go before 7 the happy hr is quite a bargain less than 30 dollar per glass of wine
隱藏喺海味街の蠔吧🦪
臨近冬至陪屋企人去咗雲集海味店嘅上環揀選乾貨！血拼完又攰又餓！經過一間望落「貌似海味舖」但實質入面係一間好chill嘅蠔吧！唔理三七廿一！兩位唔該✌️
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✨生蠔 $378 (6pcs)
唔好諗啦😍叫番盤生蠔😍豪一豪開心吓先!!從檸檬逆時針數起第一，三隻係嚟自愛爾蘭❤️第二隻係嚟自西班牙❤️第四五六隻係嚟自法國❤️隻隻鮮味非常又飽滿！一放埋口已經順滑入喉嚨🤤Be又以為自己番咗歐洲嘅Sunday market歎生蠔🤤
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✨慢煮雞胸肉配雞汁、舞茸、西蘭花苗、酸椰菜花、黑松露薯蓉 $228
Slow cook嘅雞肉就係嫩滑😋連皮食油香四溢而不膩！加以精緻特別配搭咗嘅伴菜！令成道菜層次更顯豐富！！
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✨ 啤酒脆醬炸鱈魚配自家製三重熟薯條 $168
唔會太厚身嘅脆口外層包住雪白軟熟魚柳！沾上酸瓜蓉沙律醬係絕配⭐Be仲好鍾意佢哋嘅極厚切粗身薯條添！薯味濃又有質感！
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✨ 自家製意大利芝士餅 $68
滿滿可可粉鋪喺表層已經好吸引！下一層係濃郁creamy嘅忌廉狀！好幼滑！芝士味同咖啡味都好香濃！個人略嫌底層太濕潤但整體係幾唔錯嘅一杯提拉米蘇😚😚
西班牙紅蝦意粉 $178
意粉幾彈牙🍝
而個汁嘅蒜香味好濃🤤好好味😆
紅蝦同帶子都幾鮮味同彈牙
唔錯唔錯☺️
係貴咗少少🤏🏻
紅燒牛肋條配飯 $118
牛肋條炆得好淋好入味😆
連椰菜都好食🤪
個汁好濃郁
味道有啲似牛腩汁😂
送飯一流😙
新鮮蠔 上餐速度ok
價格偏貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
超有情調的高質西餐廳，有多款時令生蠔，口味由淡到濃，還有其他精緻的西式料理，如龍蝦包和豬鞍扒。
八蠔吧
如果大家想食蠔而又住係港島區 今次為大家介紹一下位於上環站附近既一間蠔吧 八蠔吧 入面既環境都係關於蠔既裝潢 例如 裝飾品 同 手繪牆畫 入到黎唔食蠔對唔住自己！
廚師發板 生蠔x6
味道由淺至深排序：
1.JAPANESE
2.SALDANHA BAY
3.SENTINELLE
4.ROLAND LAMBERT
5.ANCELIN
6.OSTRA REGAL
個人覺得4-6 號生蠔真係必試 味道濃厚得黎 重有啲堅果香味！
西班牙伊比利亞豬扒 配四季蔬菜 (燒汁)
豬扒厚身 但烹調得剛剛好 保留肉汁之餘 唔會過熟
卡邦尼意粉
呢個意粉十分推薦大家一試 非常濃郁既蛋黃加芝士味 配試煙肉既燻香 會令你一口接一口停唔到
是日甜品 士多啤梨檸檬芝士蛋糕🍰
蘋果汁
今次試咗
🇫🇷 Roland Lambert
🇫🇷 Ancelin
🇫🇷🇨🇮 Ostra Regal
開蠔師用英式開蠔法，帶子位切得好，避免有多餘既殼碎。
幾款配搭食出唔同嘅層次，味道各具風味
Lemon zest、青瓜、白胡椒
煙三文魚、青瓜
飛魚籽、青瓜、Chives
金箔+caviar 極緻奢華感
來自日本嘅海膽+caviar
臣臣最鐘意Ostra Regal 帶海水礦物味，蠔味比較悠長。
3 PIECES BAKED OYSTERS
3款分別加上芝士、煙肉，忌廉、菠菜，Butter & Garlic
原味脆香雞翼
佢個雞翼大大隻，炸得香脆
龍蝦Mac n cheese
呢個mac n cheese真係好好食
通粉吸收咗芝士嘅濃香，口感又唔肥膩
西班牙伊比利亞豬排配季節蔬菜（燒汁）豬排夠大塊 ，抵食
英式炸魚&薯條
炸魚好大條，酥脆炸漿好薄身，炸得夠脆身
最後甜品
檸檬芝士蛋糕🍰
氣氛環境好好非常型格，有機會會再嚟
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳環境舒服 裝修有格調
吉拉多生蠔肉厚新鮮👍 …
Excellent food and services
✿✿必食生蠔•上環高格調蠔吧✿✿
♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌕
❣#原味生蠔💰 $388 (6 pcs)
餐廳入口各個國家唔同品種嘅生蠔，職員亦主動介紹每隻生蠔嘅品種 ~ 由淡味至濃味順序食～ 值得一讚係每隻生蠔都非常新鮮，即叫即開。用檸檬袋入住檸檬亦非常細心，檸檬汁唔會吱到周圍都係☺️另外，生蠔係來自日本、南非、法國等地，生蠔肉質肥厚，有味道較淡嘅生蠔開始食起，每隻都有少許分別，整體感覺非常有層次。
❣️#美國頂級肉眼扒 配季節蔬菜及燒汁 💰$398
牛扒我哋order左五成熟✨ 肉眼口感肥美嫩滑 ，一邊切開一邊見到啲肉汁咇晒出嚟，非常Juicy。 旁邊仍有薯蓉、甘筍等等配菜，薯蓉食落有質感，亦夾雜少許薯仔粒粒~
❣#季節甜品💰$68
Lemon Tree檸檬味較重，酸酸嘅檸檬配合埋帶有甜味嘅cheese cake，感覺balance得好好👍🏻 整體都好滿意👍🏻
今次係第二次嚟呢間食即開生蠔
同上次一樣叫左個生蠔set
每set有六款，生蠔嚟自世界各地
分別係日本Japanese
南非Saldanha Bay
法國Sentinelle
法國Roland Lambert
法國Ancelin
法國Ostra Regal
由淡味開始食到濃味
六款生蠔大大隻，解凍度啱啱好
加幾滴檸檬汁就夠
都keep到上次水準，好新鮮
另外叫左個龍蝦意大利飯
意大利飯軟硬適中
最後叫多個卡邦尼意粉
係好傳統個種用蛋汁煮嘅卡邦尼
面頭仲有啲炒得好香嘅煙肉碎粒
整體食物keep到水準，唔錯
我們選吃的生蠔都是來自法國的，一向喜歡吃法國蠔，比較甜及合個人口味。比較特別的是這裡生蠔配上了不同的食材，例如魚子、海膽、煙三文魚、青瓜等，令它的味道添上不同層次的鹹鮮味，有白箔那款更是華麗。值得一讚的是每隻蠔的帶子位都已界開，可以輕鬆的吃到完整的生蠔，不是每間餐廳會這樣做。
Roland Lambert
被譽為法國藍寶石，入口清新海水味及礦物味，鮮甜可口肉質滑溜。
Ancelin
海水味比Roland Lambert濃郁，亦有較濃蠔味，蠔肚位飽滿鮮甜，肉質具彈性。
Ostra Regal
蠔肉身最肥美，味道鮮甜，層次多且豐富，肉地爽脆而餘韻悠長，所以放在最尾吃。
原味脆香雞翼$88
吃過冷盤過後，來個熱辣辣的脆香雞翼暖胃令人覺得舒服，雞翼新鮮炸過外層香脆而不油膩，內裡嫩滑多汁，而雞翼比較大隻，口感更佳。
西班牙伊比利亞豬扒配季節蔬菜及燒汁$238
外層煎到剛好微焦，夠香，也能鎖住肉汁，西班牙伊比利亞黑毛豬是吃橡果長大的，口感肉質細緻和鬆化，肉味也較濃，蘸上燒汁感覺更JUICY，球形的薯蓉口感綿密有薯香。
原隻龍蝦芝士通粉$338
菜式造形吸睛，大大鮮橙色隻龍蝦立在通粉上，店員提示將龍蝦頭的膏刮出來拌勻於通粉上更美味，本來的芝士龍蝦通粉拌了蟹膏鮮味更有層次，味道十分香濃，而我們細心地拆分龍蝦肉來品嚐，鮮味滿滿。
Fresh Oyster Night🖤🖤🖤🐚🐚🐚🍴💫
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今晚黎到上環，一家供應頂級生蠔、牛扒、意粉既休閒西餐蠔吧🐚🍴，蠔質量新鮮確不錯，同幾位朋友來吃個飯、把酒聊個天。
餐廳門口低調但入內氣氛不錯，同時配備 16英尺蠔吧 & 私人房間，岩晒同朋友來聚一聚。原來而家生蠔都有Omakase😍，提供廚師發辦 & 多國菜餐單，一次滿足晒各種口慾❤️！
同朋友一場黎到，試左一整盤既生蠔配搭不同食材，各有層次、各有鞦韆，分別試左：原味、青瓜絲檸檬皮、飛魚子青瓜、魚子醬金箔、三文魚青瓜、海膽魚子醬，值得一試。
順序分別吃了：
🔸Roland Lambert (入口清新 肉質鮮甜滑溜）
🔸Ancelin (海水味較前者濃郁 飽滿鮮甜有彈性)
🔸Ostra Regal (蠔肉最肥美 吃後留有餘韻）
另外分別亦點選左幾款主菜 & 小食：
🔹原味脆香雞翼$88
no spicy 香脆不油膩。
🔹西班牙伊比利亞豬扒 $238
配季節蔬菜 及燒汁，肉味濃若然嫩滑點更可口。
🔹傳統英式炸魚 ＆薯條 $188
魚塊外賣香脆，內裡肉質保持嫩滑。
🔹原隻龍蝦芝士通粉 $338
原隻龍蝦🦞 加上蝦膏 mac & cheese 拌勻味道濃郁又香濃。
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×××[八蠔吧 -Raw Bar No.8]×××
©上環文咸西街52號地舖
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蠔吧Raw Bar No.8被Localliz評為香港七間最佳蠔吧之一，之前去過吃晚餐嘆生蠔真的有水準。今日去上環探朋友，之後他請我去八蠔吧吃午餐。
餐廳環境清静，座位舒適，服務佳，是吃飯食生蠔飲酒的好地方。
午市套餐由$98至$298。我們選了美國頂级肉眼扒和西班牙伊比利土亞豬扒。兩個主菜都有水準，用料上乘，烹調用心，實而不華，物有所值。肉眼扒熟成度合我們心意，肉質鮮甜充滿上等牛肉味，加少少燒汁已很美味。豬扒也是我近期吃過的佳品之一，肉肥瘦適中，肉質軟淋有風味。伴碟的炸薯條新鮮美味。
主菜分量大，吃完已很飽。餐後來杯香濃的咖啡和清新幫助消化的薄荷茶，大滿足，甜品quota留番下次。
🇭🇰Hong Kong
Average expense pp: HKD$500-600+
📍Address: Raw bar no.8, Sheung Wan
食過好多次omakase，人生第一次食生蠔嘅Omakase，最矜貴嘅竟然可以加海膽同埋魚子醬，真係奢華嘅享受。我哋分別食咗Ancelin同埋Ostra Regel，Ancelin嘅海水味比較重，鮮甜爽口。Ostra Regel係最肥美嘅生蠔🦪，入口充滿口感。佢哋嘅小食都同樣好出色，deep fried cream cheese 配上一杯the Marching Captain Chardonnay，芝士好香口，一粒接着一粒食，完全唔會覺得膩。個人十分推介lobster and shrimp roll with fries，龍蝦肉多到滿出嚟，包係用蒜蓉包烘脆製成，非常香口，薯條都係新鮮炸熱出嚟，份量可以兩個人一齊share，食得相當開心。最後甜品有一個cheese cake，質感細膩，下次會再嚟同朋友食
上環低調但高質嘅蠔吧🦪🤤
前日帶咗媽咪去試一間位於上環嘅蠔吧，位置非常隱世，環境清幽，坐得又舒服，絕對係一個傾偈嘅好地方☺️ 而且嘢食質素頗高，值得推薦一下！
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🦪 生蠔 $388/6隻
當日我哋嗌咗一個set，有嚟自世界各地嘅靚生蠔🦪，由淡味食到濃味。首先係日本蠔，金屬味同海水味都較淡，但夠哂肥美大隻😌 跟住到法國嘅Roland Lambert同Ostra Regal，兩隻口感都係爽口扎實啲，但又帶啲啲堅果味，而後者食落更清甜🤤 之後就到嚟自南非嘅Saldanha Bay，海水味重啲啲，但同樣食到佢嘅清甜，最後就係同樣嚟自法國嘅Ancelin，係海水味同礦物味最重嘅，但食落同樣勁有鮮味！
🐌 法式蒜蓉牛油焗田螺 $98
食完頭盤，之後嗌咗個焗田螺，一上到嚟個牛油味已經勁香，田螺焗得有少少外脆內軟嘅口感，蒜香味幾濃郁，幾唔錯👍🏻 而薯蓉都充滿咗牛油香味，如果再幼滑啲就perfect啦！
🍟 芝士焗薯條 $78
估唔到佢個焗薯條都幾大份，面頭加咗蕃茄、洋蔥同埋墨西哥辣椒仔🌶，令到佢即刻昇華咗，變咗墨西哥風味，呢隻薯條都係第一次試😳 食落帶有少少辣味，再加埋焗香咗嘅芝士一齊食，非常惹味😋
🦞 原隻龍蝦意大利飯 $338
見到佢寫「原隻龍蝦」已經好吸引🤩 店員好貼心教我哋將蝦頭啲膏撩出嚟，撈埋個risotto一齊食，冇諗過撩極都仲有膏😆 餐廳亦好貼心咁幫我哋拆埋個箝，而舊肉都好易就拆到出嚟👍🏻 龍蝦肉厚身得嚟又彈牙，好唔錯！個risotto本身就有啲蝦仁，再加埋蝦膏一齊食，好鮮味！不過可以再多汁少少🤏
總括而言，呢間蠔吧真係幾推介比愛蠔人士，啲蠔好新鮮，而且每隻都夠肥美，好滿足😋 佢仲可以額外加錢加啲配料落生蠔到，例如魚子醬、三文魚子同海膽等等，聽落都好高級，下次會過嚟試吓🤤
係上環每到食飯時間就會好多人，有時想係舒服有空間感嘅環境都唔係易事，之前經過呢間餐廳就發現佢啱哂條件，可以安靜同朋友好好食飯傾嘢
餐廳最初位於中環，餐廳老闆為咗能與愛蠔之人有個地方繼續聚首，於是輾轉開到上環文咸西街，同老闆傾開，佢地嘅宗旨係為顧客帶嚟世界各地最頂級嘅生蠔，並教育佢哋最安全嘅食法，老闆介紹咗英國開蠔法，會將帶子位切開後將原隻生蠔反轉，因為通常蠔嘅底部比較易感染，反轉咗之後就可以確保新鮮，細緻到連開蠔都咁講究，睇嚟今晚無去錯地方。
先嗌兩杯酒熱吓身先，BLACK COTTAGE SAUVIGNON BLANC 酒體呈淡黃色。充滿新鮮醋栗、百香果、青蘋果、柑橘同香草嘅意味，帶有清爽嘅餘韻。
MANZONI MOSCATO ROSE NV，呢款玫瑰氣泡酒最早誕生於1900年代初，係全球最暢銷嘅氣泡酒品牌，入口甜滑高雅，口感圓潤，以玫瑰嘅香氣為特徵，香氣持久，伴隨著櫻桃、成熟柑橘嘅果香同鼠尾草嘅辛辣味，味道層次豐富細緻。
第一隻係日本蠔，蠔味比較清淡，口感清爽，作為開頭就最好不過。
第二隻係 Saldanha Bay，嚟自南非薩爾達尼亞灣，薩爾達尼亞灣三面環海且水質清澈，出產嘅野生生蠔自然肥美厚肉，蠔味較為淡口，海水味淡但清甜，肉質爽脆，餘韻甜味豐富。
第三隻係 Sentinelle，嚟自法國西南部嘅 Marenne Oleron，係法國推出嘅新蠔款，約養兩年，帶子位鮮甜而肉厚，蠔肉清淡而有鮮味。
Roland Lambert，法國 Lambert 林柏特生蠔曾榮獲法國農業博覽會 2015 年金獎，含豐富礦物味，肉質結實肥厚，蠔味細膩而充滿層次，海水味適中，喺口中緩緩釋出嘅礦物味令人驚艷。
Ancelin法國安莎蓮蠔嚟自法國南部地區，係深海水域嘅蠔種，蠔殼呈珍珠白色，肉質結實，入口帶有濃郁嘅海水鹹鮮味同礦物味，但咬破蠔肚之後就會覺得清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙，
Ostra Regal，法國皇御蠔，受歡迎程度媲美Gillardeau嘅皇御蠔，屬於法國家族品牌嘅生蠔，會先喺愛爾蘭西北部嘅登納格爾灣養殖兩年，再運去法國中部班諾灣繼續養殖，結合兩國之魂，並為皇室指定生蠔。蠔身飽滿，肉質肥美，甘甜帶海水味而層次豐富，帶有淡淡嘅果香，係完美結合咗海鮮甜味同和海水咸味嘅一隻蠔種。
酥炸忌廉芝士粒，忌廉芝士粒炸得香脆，內裏芝士軟滑濃稠之餘，芝士質素之高亦非坊間一般餐廳可比，一口一啖，送酒一流。
西班牙伊比利亞豬扒配季節蔬菜及燒汁，西班牙伊比利亞豬種豬味果然不同凡響，我最鍾意連埋豬扒邊緣嘅脂肪一齊食，豬味層次更加濃厚。配菜有薯蓉同埋炒雜菜，炒雜菜以少許茄蓉調味，同豬扒相當配襯。
First time visiting Raw Bar No. 8 in Sheung Wan. As its Chinese name suggests, the restaurant specializes in oyster dishes.
I ordered a Sentinelle oyster that day. It was creamy and refreshing with a hint of saltiness. Their seafood spaghetti was delicious as well. The carabinero, scallops were tender and the pasta was rich in flavor.
I had a glass of Chandon Brut. Loved the fruity note and silky texture. Nice wine to pair with the oyster.
服務
內用
餐點類型
午餐
Quality oysters at excellent price particularly over lunch time – HKD 48 each. Love the French oysters and their pork chop iberico one. Will be back
上環特色西餐廳
環境寬敞舒適有情調 見好多人都黎暢飲慶祝
吃了兩款是日生蠔都很新鮮清甜 質地滑溜
配上檸檬同紅醋中和腥味～
USDA prime ribeye with seasonal veggies & gravy
帶點炭燒香 搭配燒汁肉味更濃
lobster Mac & cheese
勁邪惡 鹹香味十足.ᐟ.ᐟ 龍蝦肉更是味道鮮美
chandon rose
易入口 香醇順滑同時帶點甜
🥂八蠔吧
上次放工去左蘇豪區搵食🕺🏼今次就行遠少少黎到上環搵到呢間食即開生蠔嘅餐廳😍
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🦪Bare and natural $65/pc
🦪Gillardeau $78/pc
嚟到蠔吧點可以唔叫蠔🤭bare and natural係唔同國家嘅蠔🤩蠔味都幾濃同爽口✨而Gillardeau都好creamy😋隻隻蠔都非常新鮮🌱必點😻
🦞Lobster Risotto $288
意大利飯上面有一隻原隻龍蝦😍職員建議可以撩龍蝦嘅蝦膏撈埋飯一齊食🤤飯嘅軟硬度適中，Risotto入面仲有好多材料有蝦、洋蔥同菇，配埋蝦膏一齊食好滿足🥰
🍝Carbonara $148
之前都食過唔少Carbonara但今次嘅味道好唔同好surprise😍因為佢係傳統煮法用蛋汁製成，成個汁好濃郁，配埋炒得好香脆嘅煙肉粒，煙肉粒嘅鹹香同香脆嘅口感都令意粉增加左唔同層次
🍸Two Rivers Sauvignons Blanc $48(HP)
🍸Black Cottage Sauvignons Blanc $58(HP)
整體評分
味道: 🐷🐷🐷🐷.5
環境: 🐷🐷🐷🐷.5
服務: 🐷🐷🐷🐷.5
抵食: 🐷🐷🐷🐷
Oysters are good, the other courses are good too
餐點：5
服務：4
氣氛：4
生蠔好新鮮，大多用叉碰下都有反應的
意粉是al dente的口感
豬斧頭就比較失色，overcooked, 有點柴皮
田螺薯蓉一般
服務員都很nice，環境氣氛都很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：4
今晚黎到上環呢家西餐廳蠔吧 生蠔質素幾新鮮 另外有牛扒 意粉等等 環境舒服 好啱同幾位朋友食飯傾計
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🥘Lobster Risotto $ 338
其中一款招牌主菜 Risotto 軟硬程度適中 龍蝦醬汁好creamy 入咗仲有香菇 洋蔥 龍蝦肉質新鮮味 好爽口 而且味道啱啱好
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🥗季節沙津 $68
我哋揀左季節沙律 生菜清新 入面有生果同秘製醬汁 幾開胃
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🦪焗蠔拼盤 $158
焗蠔焗左都覺得好新鮮 佢嘅焗蠔有三款唔同嘅做法 包括忌廉煙肉汁 芝士同牛油香草 我哋最鍾意忌廉煙肉汁 好creamy
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🥘法式蒜蓉牛油焗田螺 $98
田螺味道調得啱啱好 加上薯蓉質感軟綿綿 有淡淡牛油香
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🧀酥炸忌廉芝士 $98
芝士炸得好香口 外面好香脆 入邊嘅忌廉芝士唔會膩 好快就食晒
上環隱世高質生蠔吧 🍷
蠔吧餐廳位置比較隱蔽，原來入面好有氣氛，走高質路線，餐具攞放好細緻，而且服務好好，好細心❤
Oyster Platter 🦪 生蠔6款
🔸️Carlingford Ireland
🔹️Boomber Bay Australia
🔸️KYS France
🔹️Pattesoie France
🔸️Ostra Regal France
🔹️Gillardeau France
頭兩款比較 light，分別係愛爾蘭同澳洲，而中間兩隻係法國帶有點咸味，最後兩款法國較creamy😋
Slow-cooked chicken 🐣
慢煮雞胸肉配雞汁、舞茸、西蘭花苗、酸椰菜花、黑松露薯蓉
慢煮後雞胸肉好軟身，醃料滲入雞肉好入味，加左黑松露嘅薯蓉好香
Carbonara 🍝
卡邦尼意粉
配有豬面頰肉、蛋及芝士嘅卡邦尼意粉，醬汁好creamy，有蛋香味，意粉好爽好好味
Tiramisu 自家製意大利芝士餅 🥧
Home-made 自家製作 Tiramisu 特別好味，充滿 mascarpone 芝士香味，咖啡酒份適中，做出好多層次感
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上環一帶嘅美食比較穩世，以西式為主，需要慢慢發掘先會搵到，今日lunch time經過文咸西街，有一間樓底非常高，裝修有格調，氣氛低調寧靜，環境好好西餐廳，八蠔吧。
－黑松露忌廉湯：好耐冇飲過咁香濃嘅黑松露湯，獨特嘅口味為呢一餐拉開完美序章。
－美國頂級肉眼扒配炸薯條及燒汁：食牛扒其中一個樂趣係根據自己嘅口味加配海鹽、黑胡椒、燒汁、芥辣等，可惜呢度唔需要啦，因為八蠔吧調味絕對係一流水平，一食就已經非常惹味，牛扒肉汁鮮嫩，質素非常非常高。
－虎蝦、帶子意大利麵：虎蝦、帶子都大大隻，調味繼續係八蠔吧嘅拿手好戲，食物落口後總係欲罷不能，停唔到口。正。
飲埋杯㗎啡就要返去做嘢啦，黑松露味、牛扒味、帶子味道繼續喺口中發酵，如果夜晚黎食加埋一杯法國紅酒，一定更加滋味呀。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Great restaurant with variety of choices of oysters. Oyster Omakase makes me surprised as there are more than 10 oysters with wine pairing. Other food like baked escargots and Iberico Pork are better than you can expect. Well done!
服務
內用
餐點類型
晚餐
呢一間位於上環嘅蠔吧都幾出名🤩，咁鍾意食生蠔嘅我當然要食啦😝
Oyster of the day $48
今日嘅生蠔係來自於愛爾蘭😚，口感係比較爽滑嘅一種，而且自家嘅醋汁更加鮮😻
美國頂級肉眼扒配炸薯條及燒汁 $328
生蠔出色估唔到牛扒都係一流水準👍，揀左五成熟口感好嫩，而且最重要係牛味好濃郁🤪
黑松露蘑菇意粉 $128
黑松露醬汁超級濃郁，醬汁都幾好creamy🤤
Apple Juice $38
Orange Juice $38
上環一間位於文咸東街專門食蠔嘅餐廳八蠔吧，環境清幽，氣氛唔錯，係一個放工可以Chill 下飲酒食蠔傾偈嘅好地方👍🏻
▪️Bare and Natural Oyster (6pcs) $388
生蠔拼盤6隻，店員教路由淡味食到濃味，每隻新鮮爽脆鮮甜，非常飽滿，充滿海水味道，加上檸檬汁及淡味酸醋汁，令𧐢味更加鮮美，特別想稱讚店舖好窩心，已將生𧐢起肉，用小叉子一吉就可以食到，非常方便
🦪Japanese
🦪saldanhaBay
🦪Sentinelle
🦪Roland Lambert
🦪Ancelin
🦪Ostra Regal
🥩▪️Rib Eye Medium $ 428
肉眼扒五成熟，，質素正常，配菜反而有驚喜，薯蓉充滿牛油香非常滑，炒雜菜粒炒得幾香口，蔬菜好Juicy
🦞▪️Lobster Risotto $ 338
Risotto 飯粒軟腍適中，被龍蝦醬汁包圍住每一粒飯，Creamy 好食，而且好多材料，有蝦，香菇，洋蔥，原隻小龍蝦肉質鮮味，唔錯
🥂▪️BLACK COTTAGE SAUV (Glass) $ 58
食生蠔必須配上白酒，呢隻白酒味道易入口帶果香，幾容易入口
餐點：4
服務：4
氣氛：4
蠔氣衝天！！
呢間餐廳隱藏喺海味街，裝潢算幾有情調，樓底兩層高，空間感十足，加埋壁畫+柔和燈光都幾有 feel，鬧市中搵到個舒服寧靜既用餐環境真係唔錯 ( ˘ ³˘)
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✔ 𝐒𝐨𝐮𝐩 // $68
蘑菇湯味道超濃郁，有好多粒粒蘑菇。
加咗少少橄欖油，口感更滑溜。
✔✔ 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 // $378 (6pcs) $768 (12pcs)
重點當然係蠔！星期日至三 order 一打送半打，一共 18 隻蠔 ( ⋅֊⋅ )و 每日精選 4-6 款到港，店員建議逆時針方向由淡至濃食。特別留意每隻蠔既帶子位都已經好貼心咁切開左，可以輕鬆食到完整既生蠔。除左 Gilladeau，其他蠔都係劃一收費 $65。
生蠔可以配檸檬汁 / 洋蔥酸汁，檸檬好細心用隔網袋住，洋蔥紅酒醋係餐廳自製，個人偏好加檸檬汁，可以試到最原始既味道。
♢ 𝘚𝘢𝘭𝘥𝘢𝘯𝘩𝘢 𝘉𝘢𝘺 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳, 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘈𝘧𝘳𝘪𝘤𝘢 🇿🇦
肉質 creamy 幾厚肉。
海水味淡，味道清甜，帶青瓜味 好 refreshing
♢ 𝘚𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
來自法國西南部Marennes-Oléron海域，
肉質清爽飽滿，味道比較清淡鮮甜，咸度適中，
但我食唔出傳說中既果仁香 ꉂ(´꒳` )
♢ 𝘙𝘰𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘓𝘢𝘮𝘣𝘦𝘳𝘵, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
被譽為法國藍寶石，肉質肥厚，
比 Sentinelle 再咸少少，一入口已經食到好重礦物味。
♢ 𝘈𝘯𝘤𝘦𝘭𝘪𝘯, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷
來自法國南部，裙邊和蠔身比較爽滑。
海水味比 Roland Lambert 濃郁，但鮮味同樣好出，
蠔味我覺得係五款中最濃。
♢ 𝘖𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘙𝘦𝘨𝘢𝘭, 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇮🇪 🇫🇷
原本係愛爾蘭西北部既蠔 ，再轉到法國 Brittany 養殖，
係皇室指定生蠔。蠔肉最肥美，口感絲滑。
海水味係五款中最濃郁，aftertaste 好持久帶甘甜。
✔✔ 原 味 脆 香 雞 翼 // $88
想講除左蠔，最好食居然係雞翼 (˶°⌓°˶) 好想食到想 encore 多一碟 ♡⸝⸝ 雞翼超大隻，炸至外層香脆而唔油膩，內裡嫩滑 juicy。
✔ 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 // $168
正宗用蛋汁煮嘅金黃色卡邦尼，超級 creamy 極有蛋香+芝士香，加上表面香口嘅 panchetta 碎更鹹香。
意粉口感 al dente，同埋係捲好一份份擺盤，方便 share。
✘ 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 龍 蝦 意 大 利 飯 // $338
造形吸睛，大大隻龍蝦岩嗮打卡，已經開半方便食用。店員提示將龍蝦頭既膏刮出黎同飯撈埋一齊食會更香口。龍蝦肉鹹香鮮味，可惜肉質太結實唔爽彈 °-° 飯粒唔知係咪攤涼左所以硬左 (雖然已經係後上)
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服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Nice restaurant with comfortable dining environment, chill atmosphere and friendly staffs. The oysters are really fresh, same as the lobster. Reasonable price, will revisit for sure!
呢一間位於上環嘅西式餐廳食生蠔一直都好出名🌟，今日終於有機會可以試下啦🥳
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Oyster of the Day +$48
首先就當然要試呢度最出名嘅生蠔啦🤩，份量方面夠曬大隻，而且口感都感受到超級新鮮😆，而且亦都幾creamy我好鍾意，仲要自家調製嘅酸汁都好搭配😜
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虎蝦帶子義大利麵配龍蝦汁 $178
單係擺盤方面已經好精緻😍，虎蝦好大隻而且肉質都好新鮮夠曬爽口🤣，帶子同樣好大件好吸引，而且配上龍蝦汁完美搭配😙
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西班牙伊比利亞豬扒配炸薯條及燒汁 $188
呢塊豬扒嘅肥瘦程度啱啱好😎，而且煎得夠曬香口惹味🔥，唔會太油膩又好有油脂，同個燒汁都好夾👍
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Apple juice $38
Orange juice $38
之前同朋友去中環附近，再搵到呢間蠔吧食晚餐，環境氣氛都唔錯。
🍴原味生蠔(六隻🦪) $388
我哋叫咗六隻，六隻分別來自唔同嘅產地，例如sentinelle bay,Dooziel,Ancelin。每一隻嘅口感同埋味道都有啲唔同，可以試到咁多真係幾好，全部都好新鮮好食。
🍴傳統英式炸魚薯條 $188
炸魚真係好大條呀，外表有啲似油炸鬼，入面魚肉好滑，好濕潤。薯條當然都係主角，薯條加咗啲辣粉好正。
🍴西班牙伊利比亞豬扒 配季節蔬菜 燒汁 $238
豬扒嘅口感恰到好處，加埋啲蔬菜飽足感都高。
🥤Coke Zero $28
🍺Hoegarden $68
今日同媽媽去海味街買海味，我地就係附近見到呢間西餐食埋dinner先番屋企，呢到好出名食蠔，好多食法都有。仲有廚師發辦，岩哂心大心細嘅客人。
原味生蠔
我地叫左六款唔同產地，生蠔隻隻都好新鮮，蠔味濃郁，海水味同鮮甜度都出色，另外鮮檸檬用個袋裝住，唔洗d檸檬籽跌左係生蠔到，好細心。
龍蝦意大利飯
龍蝦肉爽口彈牙，肉質紮實，味道鮮甜，意大利飯煮得軟硬適中，有咬口。
卡邦尼意粉
正式卡邦尼意粉係用生雞蛋去拌勻，蛋香味濃，意粉口感彈牙，煙肉肥瘦適中，炒得好香。
Visited at lunch to savor lunch menu.
It is not too crowded on weekdays and lunch menu is really reasonably priced.
Looking forward to a next visit soon !
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
上環嘅海味街就出唒名，估唔到有一間隱世西餐廳隱藏喺海味街入面😱 真係唔望住地圖都未必搵到~今日同同事特登book咗嚟食lunch，雖然餐廳門口比較低調、唔太顯眼，但係內裏嘅裝修真係非常有格調😍 環境舒適之餘而且仲會播放流行嘅英文歌曲，令客人可以好舒服咁樣享受食物
餐廳lunch time會提供lunch set價錢由百零蚊至三百零蚊不等，包咗湯或者沙律，同埋主食，味道唔錯，份量亦都好足夠😋 我哋仲加咗一杯白酒，用嚟送菜一流😍
是日餐湯係三文魚薯仔忌廉湯
小編好欣賞呢一度嘅餐湯唔係hea湯，餐廳真係要煮個湯出嚟，味道十少不錯之餘仲好足料料😆啖啖三文魚肉同埋薯仔🥔，醫一醫個胃先
美國頂級肉眼扒配炸薯條及燒汁
主菜之一嗌咗牛扒，好香牛味，食落好有口感又Juicy😋 餐廳已經為客人安排好生熟程度🥩，整得好啱心水，加少少旁邊嘅燒汁已經好惹味，果然係頂級食材👍🏻 配菜嘅薯條亦都毫不遜色，新鮮炸起，上碟非常香噴噴🤩
虎蝦帶子意大利麵配龍蝦汁
賣相好靚，好吸引😍 入面有兩隻大帶子同埋厚肉嘅虎蝦，意粉煮得啱啱好，食到好香嘅龍蝦汁同埋蒜味，食到停唔到口😆
餐廳除咗食物高之餘，佢入面嘅裝修同埋環境都好搶眼😇 例如係一入門口就見到見到嘅手繪大壁畫同牆壁嘅裝飾品，都為餐廳增加咗唔少藝術氣息✨ 呢度嘅vibe真係好適合節日慶祝或者三五知己食飯🥰
Amazing dining experience – warm hospitality and genuine authenticity! The food and selections of oysters are amazing !
The genuine warmth we received from the musically talented crew (owner, chef, service staff) at “Raw Bar No. 8” got every patron singing along like a mass choir ! Everyone was blown away and wholeheartedly having a great time – absolutely surreal !
Congratulations Raw Bar No.8 ! We will be back soon !
服務
內用
餐點類型
晚餐
上環高雅休閒蠔吧 ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ質素都好高✨
𝑃𝑒𝑜𝑝𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑢𝑠𝑒𝑠 𝑚𝑒, 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑑𝑜𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑡.
今次到訪聽聞喺全香港排名前𝟽嘅生蠔吧，位於上環商業區不過地點比較隱蔽。環境高雅休閒，店內𝟷𝟼 英尺嘅生蠔陳列櫃同門口嘅壁畫都相當吸睛，好有氣氛。ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ質素好高，適合帶ᴄʟɪᴇɴᴛs過嚟食個擺得上檯面嘅ʙᴜsɪɴᴇss ʟᴜɴᴄʜ～ 下次想嚟試下ᴅɪɴɴᴇʀ招牌嘅生蠔ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ，試勻各種優質生蠔✩.*˚
🐈🎀
ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆
ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆
🧑🏻🍳ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ連沙律或餐湯
▪️美國頂級肉眼扒 $𝟹𝟸𝟾
▫️虎蝦帶子意大利麵 $𝟷𝟽𝟾
▪️是日生蠔 $𝟺𝟾
🥩肉眼扒看似普通，切開就睇得出烹飪出色。切開顏色粉嫩冇血水，味道鮮嫩多汁 肉質軟嫩唔會煎得太老。配上燒汁更加昇華了整體嘅味道。最令人驚喜嘅喺，連筋位都唔會太韌，唔費力氣就咬到(⑉･̆༥･̆⑉)
🍝𝟷隻虎蝦、𝟸隻帶子配上雜錦菇嘅意大利麵。麵條軟硬度剛剛好唔會太腍，醬汁濃郁之餘 麵條都好掛汁。配料豐富配上好ᴄʀᴇᴀᴍʏ好濃厚嘅意大利麵好幸福💕
🦪來自日本岩手縣嘅優質生蠔，望落就好開胃。檸檬用袋裝住唔驚榨嘅時候周圍四射，非常貼心。新鮮生蠔味道鮮甜，有淡淡嘅鹹鹹海水味，配上微酸嘅醬汁更加帶出個鮮味 超正✌🏻 ̖́-🤍
📍八蠔吧
🐾上環文咸西街𝟻𝟸號地舖
💸$𝟼𝟶𝟿/𝟸ᴘᴇᴏᴘʟᴇ
❝☺︎ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴜs @ragdoll.kjai ғᴏʀ ᴍᴏʀᴇ
ʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ ғᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ʙᴇᴀᴜᴛʏ⋆̩♬︎ ʟɪғᴇsᴛʏʟᴇ*⋆✈︎❞
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服務
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餐點類型
午餐