南瀛水產(南瀛水産)
營業時間
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
沒錯，如題，生日月是填飽肚子的月份，就是能吃到很多平時想吃但又不捨不得吃的餐廳。BOOKMARK 了南瀛水產一段時間了，這陣子真的太忙都沒有好好的慰勞自己的肚子，所以這次來真的是太開心了。一進入餐廳就能聞到一陣幸福的味道，是燒貝殼的味道呀，有誰也和我一樣喜歡這味道嗎？
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生蠔 $88
一坐下就先點了一人一隻生蠔過口癮，生蠔本人很大一隻，它的殼真跟手掌一樣大，而且很厚肉，口感是爽脆的，海水味是超級的濃。
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雲丹蟹肉卷 $228
這個雲丹蟹肉卷真的很犯規，頂層是一片大大的雲丹，裡面包著真正的蟹肉，還加了點蔬菜增加口感。雲丹是味道淡淡的，吃下去是非常清新的感覺，真是配搭的很好。
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軟殼蟹沙律 $78
軟殼蟹沙律也比想像中出色，特別是那軟殼蟹，炸得很好完全不油膩，而且裡面是完全不乾，還保留一點濕潤，而且很厚肉。
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黃金芝士味噌甲羅燒 $78
起初我以為這是牛油薯仔之類的，原來是黃金芝士呀，是不是嚇到了。店員在磯燒爐把這磚黃金芝士煮成流動的狀態，真的是太貼心了。我忘記是那一種先吃，我先講最喜歡的好了。甲羅燒應該到處都有吧，但加芝士的我是第一次看到，我以為蟹膏本身的濃味加上邪惡的芝士，應該會太over 吧，誰不知竟然是perfect match。而且蟹膏的量給的很大方，啖啖都是蟹膏和蟹肉，吃得很爽。
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黑松露芝士帆立貝燒 $78
第二道磯燒單品是黑松露芝士帆立貝燒，這我也很愛呀！你看那黃金芝士淋在帆立貝上，完成前再用火槍輕輕地把表面輕燒一下，看著真的會令人很好奇它的味道。店員把一大塊帆立貝剪成一口的大小，而且小粒可以方便沾更多的黃金芝士，呀對了，還有黑松露醬可以沾，自己喜歡吃多濃就加多少。
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鮑魚殼燒 $78
最後一道磯燒單品是朋友指定的魚，包魚上桌的時候還是不停在動的。鮑魚是吃原味的，店員把鮑魚剪成一開兩，也是一口的size，口感彈牙但很易咬，完全不un。
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紫菜海膽天婦羅 $98
雲丹卷引起了我們吃海膽的慾望，所以我們又點了人氣很高的紫菜海膽天婦羅 。我經常看別人吃Omakase 都有這道，但價格比我想像中的便宜很多，$100也不用。外層是薄薄的天婦羅外皮，中間是紫菜，包著內層的海膽，可以沾平常配天
南瀛
很久都沒有和老公兩個人出來吃飯了，所以這次約了他去一間充滿日本風味的餐廳來回顧一下去年我們在日本旅行的幸福時光?
這裡裝修的風格也充滿日本居酒屋風味
巨峰提子啤酒和白桃燒酌
我們都點了有果味的酒精飲品，老公的是巨峰提子啤酒就，就是啤酒的苦但帶有提子味，然後我的白桃燒酌就是偏甜的口感帶有酒味！
軟殼蟹沙律
沙律汁非常開胃，軟殼蟹也炸得很香脆呢
東瀛五點盛
這個刺身拼盤分別有三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚和吞拿魚，每款都非常鮮甜好味呢！
再來有今晚主角，燒海鮮?
扇貝和鮑魚都非常新鮮，鮑魚更是生猛地郁個不停!
店員親自代勞為我們燒海鮮，他們熟悉的手勢幾下工夫就把海鮮燒好了！
調味料分別有木魚花汁和海鹽，非常天然簡單的調味已經非常好吃！完全吃到海鮮應有的鮮甜，而且熟成都也剛剛好沒有過老！非常鮮嫩！大讚?
再來有蟹味噌甲羅燒！?
蟹肉、蟹膏、蟹籽加上香蔥和鵪鶉蛋拌勻燒香，啖啖滋味口感真是太好吃了！
紫菜海膽天婦羅
這個海膽真的非常足料，而且海膽也是太大件的?雖然經過天婦羅炸的程序但是海膽仍然保持鮮嫩幼滑口感，真的很考功夫，配搭香脆的紫菜，口感充滿層次真的非常好吃呢！
土佐豆腐
這個很久沒有吃過了！最喜歡它外脆內滑的口感
香蒜牛舌
牛舌很有彈性而且充滿蒜香，送酒一流
南瀛玉子燒
非常滑而且充滿蛋香，甜甜的味道就像在日本吃到的一樣！
多次經過尖沙咀太興廣場望到招牌南瀛水產 ，今日終於有幸來光顧，朋友是常客，說老闆是一位二十出頭年輕創業人。敬佩！敬佩！
位置方便交通便利，乘地鐵尖沙咀B2出口步行約2分鐘即可到達。
電梯上5樓一入餐廳內裝修帶有日本居灑屋感覺,地方大空間夠，座位舒適, 唔會過於擠迫。牆上掛了日本風格壁畫和餐牌，有半開放式師傅刺身壽司?主理區，還有窗口位可以望到街景，環境一流。服務員也態度好有禮親切殷勤招待。
餐牌海鮮種類繁多，有生蠔、鮑魚、帶子、大蝦等等，燒物是由員工幫客人燒，還有卷物、刺身、沙律、各式各樣日本清酒。
平目刺身（推薦）HK$238
白雪雪的切得好薄身，口感清淡鮮美爽身，沾上店家特製酸汁更能醒胃，好好食呀！
彩虹卷（推介大家必食）HK$228
為了迎接這個夏天，店家特製五顏六色的彩虹卷壽司，一上枱看見美美的擺盤已夠吸引目光，用了三文魚、白魚和金槍魚及鮭魚卵，一口咬下去頂層是牛油果加山芋，中間是蘋果絲及青瓜絲，由內到外口感爽脆鮮甜又有層次，好適合夏天好開胃。
甲羅燒HK$156
用松葉蟹蓋，蓋內放鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽、蒽花等，服務員一邊燒一邊攪勻所有材料，而散髮一陣陣香味，入口香濃鮮甜好惹味。
白蜆HK$48
燒烤時發出滋滋聲，食落沒有沙，味道淡淡，肉質滑嫩
鮑魚HK$156
肉厚，口感煙韌軟腍，啖啖鮑魚味
牡蠣HK$78
肉質鮮甜肥美
士佐豆腐HK$48
外殼酥脆內嫩，入口即化
軟殼蟹沙律HK$78
軟殼蟹脆卜卜又酥香，新鮮沙律菜及酸酸的沙律醬，口感清新好開胃。
南瀛玉子燒HK$88
表面金黃色，香甜鬆軟，配上店家秘制蘿蔔更美味。
唐揚炸雞HK$68
外形圓轆轆，外皮咸酥香脆，雞肉肉嫩多汁。
巨峰乳酸HK$52
味道較淡，飲下去涼快
香港有不少主打浜燒、壽司及刺身的日本食店，南瀛水產是朋友的介紹，食材由日本空運直送。
南瀛水產以日式漁場作裝修，懸掛上竹燈籠及日式木牌，帶日本漁場風格。
柚子梳打 青蘋果乳酸
青蘋果乳酸比較特別，青蘋果切粒雪凍，乳酸味道酸酸甜甜，開胃解渴。
香蒜牛舌
厚切牛舌香氣四溢，入口非常嫩滑，質感有點似炆肉的感覺，令人回味。
軟殼蟹沙律
軟殼蟹比一般的大隻肉厚，件頭很有份量。軟殼蟹熱辣酥脆，入面食到絲絲蟹肉。
柳川滑蛋鰻魚
此鰻魚比一般的鰻魚肉薄略瘦，感覺不會太肥太滯，配上洋蔥滑蛋，香滑美味。
帆立貝 活鮑魚 蟹味噌甲羅燒
浜燒有侍應現場即燒即食，不用自己動手，生熟程度及調味都有專人負責。蟹味噌甲羅燒有蟹肉，蟹膏，蟹籽，加上蔥粒及鵪鶉蛋，每口都食到蟹籽的卜卜脆，蟹肉的鮮甜味及味噌蟹膏的濃香味。
活鮑魚由生燒熟過程雖然有點殘忍，但只需簡單以鹽粒及七味粉調味就已經很鮮甜彈牙。
帆立貝燒到生熟程度剛好，絲絲的帆立貝肉富有彈性而且鮮嫩多汁。
首先，交通方便而且便利 巴士站地鐵站都在鄰近5分鐘內 可到達餐廳
一間值得推薦的餐廳 食物賣相及口感也不錯但價錢稍為昂貴。
聖誕月gathering特別多! 呢晚余媽媽同friend子到了尖沙咀南瀛水產食我地大愛嘅日本菜~
餐廳環境寬敞, 日式設計很優雅~ 枱與枱之間有足夠空間, 啱晒三五知己談天說地~
幸好我地6點半就到達, 不用等位~ 7點後就開始多人了！
呢度以日本食材和進口水產作主打, 浜燒、壽司及刺身絕不能錯過!
先來, 刺生一入口就知道是上等貨, 非常新鮮肥美! 尤其喜歡甜蝦和帶子 , 十分鮮甜~
再來, 軟殼蟹肉質新鮮甜結實而且炸得很香脆, 炸粉不多, 多吃也不膩！
外脆內juicy, 吃得出是剛炸起的! 還有我喜歡的秋葵啊！
浜燒海鮮也是十分出色! 職員係我地旁邊親自為我地燒海鮮, 過程用心又專業~
余媽媽一向對蟹情有獨鍾, 所以對我來說簡直是人間美食! 滿滿的蟹膏十分鮮甜, 令人回味無窮~
和更是彈牙多汁~
我地還點了, 日本人能夠把雞蛋這麼普通的食材化成玉子燒這道美食, 確實是出神入化! 入口又暖又鬆軟, 滿有層次感~
燒得剛好, 完全唔會乾身~本身對牛舌沒有特別感情的我也吃了幾塊~
呢度嘅和也不錯~ 甜度適中, 果味香濃^^ 配上烤物一起享用, 感覺特別清新~
今餐食得很暢快, 日本菜是百食不厭, 十分圓滿的一個晚上!
近日身心俱疲，收工一於去搵個朋友食餐好嘅，上網知道有間日本餐廳裝修好有feel，又近收工地方，一於去會一會佢。 入到餐廳有種日本感覺，周圍擺咗好多日式燒酒，影幾張靚相先，好肚餓要叫嘢食。今日就主要食刺身同埋海鮮。
第一樣，平目刺身 刺身雪白色，但原來好重魚味，加埋個甜酸汁好開胃。
第二樣，雲丹蟹肉卷。 蟹肉配上鋪係面嘅海膽的確好邪惡。 而且海膽份量都算多，非常滿足。
第三樣，甲羅燒，鮑魚，帆立貝。 三樣都係專人幫手燒，完全唔使自己動手，甲羅燒超多蟹膏都算飽滿。 帆立貝，侍應幫忙加咗酒，食起上嚟冇咁乾同有小小酒香。 鮑魚個人建議食之前加少少鹽會更加提鮮
第四樣，紫菜海膽天婦羅。 炸到啱啱好，海膽都仲係好Juicy，同埋個天婦羅無落太多粉漿，唔會好滯。
第五樣，香蒜牛舌。 呢個10分驚喜，上枱嗰陣我以為係午餐肉，超厚身，仲以為會好難咬，點知入口即溶，超級推介。
第六樣，餐前小食，土佐豆腐。 未食刺身之前食過小食開下胃，豆腐好滑身，唔太重口味，做餐前小食唔錯。
飲品青蘋果乳酸青蘋果味好夠，一粒粒青蘋果果肉，要浸下就先好食，飲落都好清新。
聖誕節是普天同興的日子，同時亦是各大商埸減價的日子，所以今日便去尖沙咀逛街，購物完畢便在附近吃飯。
平目刺身 $238，平目魚的味道清甜，配上帶點醎味三文魚籽，再點些柚子醋，可以提鮮之餘，亦可以增加層次感。
蕃茄沙律$68，來自日本的蕃茄，味道鮮甜而不酸，加上酸甜的沙律汁，作為前菜就更加適合。
蟹味增甲羅燒$78，店員首先將鵪鶉蛋、三文魚子、蟹膏、蟹肉和蔥粒攪勻，然後放上燒烤爐上，等約5分鐘，便可趁著熱吃，甲羅燒味道甘香味美。
牡蠣$78，即是燒蠔，蠔身偏厚，蠔味濃郁，只需用清酒調味，便已經足夠了。
生日朋友帶我去慶祝，知道我鍾意食日本嘢，特別安排我去公司附近嘅「南瀛水產」餐廳裝潢充滿濃厚的日本風格，座位之間闊落舒適～
食物方面都係由日本入口，所以會有限定餐單，新鮮、絕對有質素保證～
香蒜牛舌～令人一食難忘，燒得非常入味，牛舌入口即化，上面再加一點脆脆蒜香，係我暫時食過最好味嘅燒牛舌～
南瀛玉子燒～ 上枱時候仲見到啲煙飄出，玉子蛋香甘甜，中間仲有香濃的芝士，正～
刺身漬魚「高山」～ 雖然我平時唔食魚，但呢度一定要試，唔同季節會提供唔同種類嘅魚， 師傅刀功一流，每一片都切得啱啱好，光造型已經非常吸引，唔會有魚腥味，反而有一種難以形容嘅鮮味，令原本平時不吃魚的我都忍唔住食多幾片～
蟹味噌甲羅燒＋牡蠣～呢度浜燒都非常出名，店員仲會喺面前使唔使幫你燒，蟹味噌甲羅燒超正，滿滿的蟹膏、籽子、蟹肉，上面仲有一隻鵪鶉蛋，入口蟹味濃郁，味道甘甜～
牡蠣新鮮大大隻，非常肥美
服務員工非常之友善及親民。
除了燒帶子外（味道不新鮮，重雪藏味）,其他不錯，推薦燒鮑魚。
【月下南瀛】
12月11號晚，我同朋友將係尖沙咀行街，到接近晚飯時間嘅時候，天色漸漸黑夜，我地發現果晚嘅月亮真係好大好圓，搞到時不時都不自覺望上天空，呢個時候發現有棟大廈上樓餐廳寫住【南瀛水產】，我哋又好耐冇食過日餐，所以傾傾下就決定入去晚飯了……
一上到去，而呢段時間其實尚早，所以果刻得2－3檯，但行到入去就發現原來間餐廳內籠做得好靚，好花心機係整體設計上，無論係檯上嘅日式酒飾、擺位，定抑或頭頂上嘅吊燈，都充滿「日風」、「水產」、「簡約而高貴」嘅感覺。
加上一係簡而潔淨嘅水產缸，對呢度嘅水產就更有信心啦！係呢個時候我哋就立即點菜先啦！最後我哋就點左【東瀛五點盛】（好霸氣的名字）、【軟殼蟹沙律】、【銀雪魚西京燒】、【帆立貝】，同埋我嘅飲品－【白桃梳打】
【東瀛五點盛】：【生蝦】、【帶子】、【三文魚】、【油甘魚】、【拖羅】
【生蝦】－大大隻啖啖肉而且爽口；
【帶子】－外型同口感都好飽滿；
【三文魚】－脂肪均勻、肉質爽滑；
【油甘魚】－非常厚實滑嫩；
【拖羅】－魚味最濃，口感最軟滑；
而最重要仲係……
好新鮮同埋好厚切呀！！！
【白桃梳打】
好清甜嘅味道，白桃味唔會太濃，因為我覺得太濃嘅白桃味會冇左果種「清新脫俗」感，但我覺得梳打水都略甜左些少，整體都滿意
【軟殼蟹沙律】
呢道菜幾特別，首先軟殼蟹上加左啲沙律醬，咬落去就減少左種「油膩感」，而且咬開後會發現炸粉並唔多，蟹味都好出；而沙律菜嘅部分，師父加左日式醬油上去，比壽司醬油酸少少、甜少少，令到本來單調、味道統一不變嘅沙律菜加添多一層嘅味道，而且酸甜本身有開胃嘅功效，令到平時對沙律菜不聞不問嘅我，不知不覺中都食晒了。
【銀雪魚西京燒】
首先，銀雪魚真係一樣好好食嘅魚，以前都好鍾意去一間日式店食，但自從以前新聞講過話市場有人用「油魚」冒充「銀雪魚」後，加上果間日式店已經冇做後，幾乎都冇點食過了，所以我一見到就點左。
咁講返師父做嘅「銀雪魚」先，真係令到我食返以前嘅感覺，因為佢做到真係只有外皮脆，但肉質仍然好滑嫰、唔乾身，再配上少少沙律醬真係幾重層次出晒黎。（因為師父做到銀雪魚好滑嫰，我一手手機一手夾住，呢張相我夾左好多次先影到）
【帆立貝】
最後係【帆立貝】喇，大家以為佢就咁燒完出黎？大錯特錯喇，我一開始特登唔提，其實我地坐低後每人檯面都有一個火爐，點左之後仲有職員專業咁幫我地燒架…
而係一路燒嘅同時，可以見到【帆立貝】當中嘅「海水鮮味x肉汁」會出晒黎，所以亦唔似出面某啲店鋪燒乾身，而且即點、即撈、即煮、即食，最新鮮嘅食法，係香港的確冇咩地方做到…
所以，肉質方面、口感方面我都唔想太強調，因為佢冇燒乾，自然口感就可以好軟唔煙韌，而我最想講嘅，都係果種「鮮」味，因為食落去你會感受到果種「海水」，係真正嘅「海“鮮”」味
以上就係我今次【月下南瀛】嘅體驗喇，整體黎講我都好滿意，而且餐廳風格都幾適合少人聚會、商務，同埋拍拖㗎，大家有興趣就去試下啦～
想念日本，最好嘅方法就喺去居酒屋！南瀛水產有齊咁多日本美食，水準仲要喺中上，樣樣都覺得好好食
?深海池魚刺身
池魚以肉質鮮嫩肥美見稱，入口魚油甘香細膩。薄切無咁漏，令人齒頰留香。
?南赢玉子燒
超完美嘅玉子燒！煮得很蓮鬆，上枱時還熱辣辣冒煙，咬下去香甜鬆軟而且很嫩滑。
?軟殼蟹沙律
軟殼蟹份量好多，炸得香口鬆脆，口感好鬆化。再食返啲沙律balance下，感覺好清新。
?香蒜牛舌
厚切嘅牛舌用香蒜煎香，表面很乾脆，內裡很軟綿，食落沒有渣。
?蚧味噌甲羅燒、帆立貝、蛤蜊、大蝦
再來磯燒水產，有職員幫手燒，火力控制得好均勻。每樣都燒得剛剛好，唔會燒過龍。新鮮得黎帶點磯燒味，火喉十足。
?什錦天婦羅盛合
比想像中大份，有秋葵、魚、蝦、紫薯、茄子、粟米芯，好什錦！炸粉無落調味，靠淡淡嘅天婦羅汁帶出食材嘅鮮味。
?牛肉烏冬
有3大塊牛肉，以湯嘅熱度灼熟佢，令到牛肉呈現半熟狀態，好嫩滑！上枱時仍然不停出煙，呢種熱度令整個烏冬更新鮮，個人感覺好溫暖。
「繼而平靜到訪，這一人之境。」能夠做到
一人之境既精要，首先你對凡塵再無牽掛，
無慾則無求；你會開始發現所有野都可以用
平常心黎看待，一切是與非、喜與樂都唔再
重要。唔好FF咁多啦…到日日宅係屋企，
食好野既機會都無，咁高境界我真係做唔到。
好似呢間「南 瀛 水 產」咁高質素既日式
居酒屋，試問一人之境又點會體會到
果種喜悅同快感呢？?
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?サ ラ ダ –
▪ 海 鮮 サ ラ ダ – $88
▫ 先黎個「海 鮮 沙 律」有助消化之餘，
仲可以為之後既美食打返個底。用上大量
三文魚切粒配上柚子醋，入口酸酸甜甜，
好清新既一道開胃菜，唔錯。
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?漁 師 の 刺 し –
▪ ひ ら め 薄 作 り 刺 身 – $238
▫ 再黎來自北海道既「平 目 薄 切 刺 身」，
師傅刀工細膩，表面睇落透光度高，
每一片厚薄均一。而食落魚肉味道清甜，
配上三文魚籽多左一份鹹香既層次，
相當好食！
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?烏 冬 –
▪ 牛 肉 う ビ ん 蕎 麦 – $78
▫ 熱食黎講我幾鍾意呢個「牛 肉 蕎 麥」，
先講每一塊牛肉厚度十足，生熟程度
岩岩好，唔會話太韌亦唔會太乾身；
蕎麥麵亦唔錯，入口滑溜，配搭湯底既
加持，入口特別鮮甜，食得過。
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?炉 端 焼 き –
▪ カ ニ 味 噌 甲 羅 焼 き – $78
▪ 大 え び 焼 き – $68
▪ ホ タ テ 焼 き – $78
▫ 每次黎到居酒屋我都必點既「蟹 味
噌 甲 羅 燒」，呢到亦無令我失望。
同樣Staff幫我地將蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、
蔥花一路攪拌同埋全程細心咁來回幫我地燒，
呢個已經抵讚。食落蟹味濃郁，鹹鮮味豐富；
另外嗌多份「大 海 老 殼 燒」、「帆 立 貝
殼 燒」，大蝦燒過質感爽彈，亦唔會太老，
Staff燒慣燒熟，無難度；而帆立貝相當新鮮，
係燒既過程Staff已經幫我地調味好，
唔需要額外點醬汁入口已經好好食，
保留原始鮮味無得頂！
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?酒 肴 一 覽 –
▪ ほ た ろ 烏 賊 沖 漬 け – $58
▫ 令人精神一振既佐酒小食「酒 釀 蛍
烏 賊」，入口潤滑鮮嫩，每一啖都食到
果份鮮味，一啖魷魚一啖梅酒，
口感可以話係最夾既！
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?特 色 卷 –
▪ う に か に 身 卷 き – $228
▫ 充滿日式風味既特色卷「雲 丹 蟹 肉 卷」，
用左海膽覆住係卷物上面，就咁睇已經
好吸晴，海膽食落濃郁鮮甜；而蟹肉
連埋珍珠飯一齊放入口，果種滿足感
真係食過你就知咩料！
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?天 ぷ ら –
▪ 天 婦 羅 盛 り 合 わ せ – $198
▫ 炸物亦有驚喜，呢個「什 錦 天 婦 羅
盛 合」，包括大蝦、秋葵、魚、茄子、
冬菇。每一款都炸得相當薄脆，入口
脆卜卜之餘，唔會有好油膩既感覺；
配上自家製既天婦羅醬汁，
真係食到停唔到口呀！
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?梅 酒 · 燒 酎-
▪ 梅 酒 ソ ー ダ – $58
▪ 梅 干 し 燒 酎 – $68
▫ 飲品我地分別揀左「梅 酒 梳 打」、
「梅 乾 燒 酎」，前者梅酒梳打頭果啖
清清地，慢慢滲透住梅酒既香甜，好特別；
以Highball杯盛載既燒酎充滿住梅乾既香氣，
酸甜味適中，幾易入口，認真唔錯。
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? 南 瀛 水 產
?尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
呢間餐廳嘅裝修同日本水產餐廳嘅格局好相似??現場都有播放日文歌，令食客彷如置身日本? 仲要係黃店黎，緊係要支持下！?
日本白粟米（$78)
第一次生食粟米，超級甜‼️呢種甜比平日食嘅熟粟米更加清甜，雪凍左之後食落嘅囗感勁脆勁爽?作為一餐嘅前菜之一勁開胃?
海膽杯（$168)
呢個海膽杯分左上下兩層，上面有原粒帆立貝，呑拿魚蓉，舖面嘅三文魚子，同埋主角海膽?面頭嘅海膽又滑又甜，仲要勁creamy，而且一啲腥味都無！帆立貝好鮮甜?唔好以為杯底係裝飾，係食得架！有相當香脆嘅蟹造型小食同埋用柚子醃過嘅漬物?
活八爪魚刺身（$238)
八爪魚超級爽口，咬落好有口感?重點係超級新鮮‼️旁邊仲有wasabi嘅可以點綴下，絕對係香港人嘅最愛之一，有辣有唔辣，任君選擇?
蕃茄沙律（$78)
呢個蕃茄沙律絕對值得一試，蕃茄食落勁fresh，囗感偏爽而且冇乜籽?將佢連埋沙律菜同黑醋撈勻食超級開胃?
香蒜牛舌（$88)
呢個牛舌令我超級驚喜?入囗勁淋，同平時食個種有咬囗嘅牛舌唔同，不過牛味依然相當重?作為一個冇乜牙力嘅人表示食得好開心?
黑松露鰻魚卷（$268)
燒鰻魚同黑松露呢兩種食材都係比較重口味，所以要平衡就要份量控制得好好?鰻魚嘅肉相當之厚實，食落去嘅感覺好滿足?而且調味啱啱好，唔會過鹹?面頭有小小黑松露，份量唔多，所以唔會搶走鰻魚嘅味道，但入囗依然有黑松露香?
紫菜海膽天婦羅（$108)
一般海膽都會係冷食為主，呢道菜反而用左炸嘅方式去整，但風味不變?海膽用紫菜包住再拎去炸，炸過嘅紫菜好脆，令我意外嘅係炸過嘅海膽都keep到鮮甜，味道好似仲更加突出，真係好抵讚??
蚧味噌甲羅燒（$78）
呢個可以話係每次食燒水産都必嗌嘅野食?將蟹膏、飛魚子、鵪鶉蛋撈勻再燒可以話係無敵，直頭係將蟹膏香昇華到另一個層次?店員都好細心咁過黎幾轉幫我地燒??
牡蠣（$78)
其實即係蠔?不過呢隻蠔相當大隻，足足有成年人一隻中指咁長‼️燒過嘅蠔肉質比較實，本身用嘅蠔都好靚所以完全冇腥味?
青蘋果乳酸（$68)
呢個特飲上面有幾舊雪過嘅青蘋果肉，幾得意，有得飲又有得咬?
#大大力懲罰黃店?
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南瀛水產
?尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
抵食指數：????/5
舔舔脷指數：??????????/5（好好食???）
不嬲都幾鍾意食燒物?今次朋友介紹就去咗尖沙咀一間隱世小店！我哋叫咗甲羅燒、生蠔、牛舌、南瀛卷、炸雞?臨尾怕唔夠飽食埋個牛肉烏冬就更加滿足啦。南瀛卷都幾有驚喜，外層是?和海膽，入邊就捲着蟹肉食落幾有驚喜。值得一提的是海膽幾新鮮，味道和質感和上次旅行食的即捕即食海膽不相伯仲?甲羅燒和生蠔?有專人幫你燒埋，就唔驚自己唔識燒會燒過龍啦?而且環境都幾靜，同朋友食飯幾好坐。
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?南瀛水產 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
東瀛五點盛 $368
刺身都好新鮮同吸引?好正！
特別係拖羅同三文魚腩！好肥美?
蚧味噌甲羅燒 $156/2
好好味?蟹味好濃！比較多蟹籽，增加口感，而且都係新鮮??
活鮑魚 $156/2
超新鮮！炭燒味突出，好高質呀！
什錦天婦羅盛合 $198
炸得幾好～大虎蝦天婦羅高質！
沖繩煙肉菠菜沙律 $88
幾match！唔錯！
香蒜牛舌 $88
好香口！爽口！配啤酒一流！?
牛肉蕎麥 $78
牛肉味濃，肉質軟腍??大大碗，好抵食！
白桃梳打 $58
巨峰乳酸 $58
兩杯飲品大大杯！好飲！唔會太甜??
入門口已經聞到濃烈燒甲殼海鮮味，裝修夠晒日本風味，適合朋友聚會吹水或慶祝活動，刺身夠鮮味，炭燒海鮮除標準大蝦、巨蠔、鮮鮑外，還有特色甲羅燒，稍為有日本地道感覺。
2020-2021未能去旅行的日子，南瀛水產令人有到咗日本食居酒屋感覺，最開心有燒海鮮，風味不錯，當中以燒蠔最佳，價格有點少貴，如一家人或朋友慶祝就相當不錯。
位於尖沙咀的南瀛水產，是一間主打日式浜燒的海鮮專門店。香港人特別愛吃海鮮，普遍也特別喜歡日本，這種日本燒海鮮店，向來都深受大眾歡迎唷! 特別是在疫情下，大家無法外出旅遊，想重拾旅遊感覺，去浜燒店就最適合不過啦!
餐廳佔地很廣，地方寬敞，裝潢走日本當地正宗浜燒店設計。走進店後，猶如置身於大阪的道頓堀，真令人懷念呀! 店內有大量酒瓶做裝飾，亦設有大型魚缸，保證海鮮新鮮呈上。
雲丹蟹肉卷 $228
招牌的雲丹蟹肉卷，即是黑松露海膽蟹肉卷。海膽鮮甜，蟹肉量足，不錯呢~
梭子魚 $368
店員推介的燒梭子魚，深得媽媽喜愛。梭子魚燒至剛剛好，魚肉細緻，質感嫩滑，相當鮮美呀!
味噌甲羅燒 $156/2隻
來到浜燒店，不能不試試燒海鮮吧! 每次光顧，我都會點上一份甲羅燒。把蟹肉、蟹膏、味噌等拌匀，蟹味非常濃郁。
真鯛刺身 $238
踏入五月，正值鯛魚季節，這時的真鯛會特別鮮美，大家不要錯過啦!
牛肉烏冬 $78
牛肉烏冬熱辣辣呈上，牛肉不易浸得過久，建議大家快點吃哦~
今日是相識周年紀念日?梗係去食我哋都最鍾意食嘅日本料理啦！最近見到勁多人去呢間南瀛水產，見到啲食物質素都非常好，所以就黎試吓！
呢度裝修好有和式，而且非常有氣派，以日本酒為擺設，裝飾了一個像酒的墓園的擺設，很有意境? 地方闊落座位間隔空間非常夠，可以安心談天進食！
#蕃茄沙律? 新鮮的蕃茄和蔬菜?配上酸甜的黑醋，是作為開胃菜很不錯的選擇！
#笛鯛原條魚刺身 我們都鍾意吃生魚片，所以就點了這款原條魚刺身來試試！這款刺身新鮮不在話下，而且看得出師傅刀工很好，將魚肉切得很薄，一條一斤左右的魚開岀滿滿的一碟，還擺岀那水靈的擺盤來，值得一讚！打卡影相也是一流?
肉質方面，也是非常好吃的！可以感受到每一片都非常鮮甜，本來我們覺得鯛魚肉質多數偏向煙韌，也怕不合胃口，還好師傅用心地片出薄片，使食起來口感温軟鮮甜，吃了這一盤魚，也非常心滿意足了，這盆美味的魚刺身豐富了我們的紀念日?
#蚧味噌甲羅燒 清甜的魚刺身之後，就來些轟炸味蕾的。這款蚧味噌甲羅燒加入了蟹肉、蟹籽和超多蟹膏，再加入鵪鶉蛋王增加口感，再用岸火連殼一齊燒，材料十足鮮味滿分呀！入口creamy到漿住舌頭?堅係不能錯過的美食！
#特大聖子王 呢個又係非推介不可！長過手掌的size?厚過電話的質感?真係好食都唔講得笑！原來平時聖子用嚟打邊爐會縮水，但係如果用嚟咁樣燒就唔會縮水啦，所以今次食到嘅肉質真係特別厚實，份量亦特別多！就咁加少少蒜蓉同蔥花調味已經好食到飛起?
燒物方面有專人幫手燒，唔使驚自己燒得差浪費咗好味食材?
小吃就叫咗 #土佐豆腐 同 #唐揚炸雞? ，豆腐雖然炸過但係有醬汁感覺冇咁熱氣又好食！炸雞味道幾特別，在香脆可口的外層下，雞肉仲keep到 Juice?
為了澱粉質隊友，就叫了個#牛肉烏冬 ，烏冬份量多，很大碗，夠兩個人開心share食，而且烏冬keep到非常彈牙，吸啜時麵條還會左彈右彈?
呢度除咗酒類之外，也有其他飲品照顧我們這些不太喝酒的人，芒果乳酸和蘋果汁?也是不錯的選擇。
?南瀛水産
@naneisuisan
香港九龍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
#naneisuisan #日本料理 #刺身 #日本刺身 #甲羅燒
新鮮，好味！
這次去到一家人氣不錯的日料店舖吃東西?，連靜靜的朋友們也推介的❤。餐廳位於尖沙咀金馬倫道，店舖環境挻大而且挻美的，近廚房位置還會看到一大座魚缸養活著各款新鮮生猛的水產?。
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?東瀛五點盛 HKD$368，食物包括：三文魚/油甘魚/吞拿魚/帶子/赤蝦。魚生賣相新鮮，味道鮮甜挻好?。不配醬汁吃也吃得到鮮甜，靜靜最喜歡吃油甘魚和三文魚呢。
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?磯燒水產 HKD$68/起，我們點了活鮑魚/帆立貝/大蝦各2隻，職員會代為弄熟食物。桌子的另一邊就有爐具，看著食物慢慢熟透，香氣慢慢飄出來?。食物新鮮所以簡單的調味，然後再直接食用已經很棒了❤。
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?唐揚炸雞 HKD$68，一份有4件炸雞，賣相是圓碌碌挻特別的。炸雞外樣香脆，肉質嫰滑不油膩?。底下還有沙律醬可以拌著來吃。
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?野菜烏冬 HKD$68，這個烏冬很大碗，可以兩個人分享來吃。面頭鋪滿野菜和野菌，味道雖然簡單但感覺不錯，烏冬口感適中挻煙韌?。
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?自選飲品 HKD$58起，點了巨蜂提子啤酒和白桃梳打，兩杯飲品味道也挻好。吃日料來杯冰冷的飲品挻不錯，雖然天氣轉涼，但間中來一杯也不太過份吧?。
#你懷念故鄉嗎 #日本水產空運直送 #故鄉的味道 #味覺視覺一大享受 #舌尖都震抖
Blue Monday就用美食幫大家打打氣
限聚令解放‼️雖然未可以飛去日本，但嚟到呢度一樣可以食到故鄉的味道?
@南瀛水產 有別其他日本餐廳以香港少有嘅日式漁場作裝修概念，主打浜燒、壽司同刺身，帶俾大家東瀛漁場嘅風味！
即係同大家介紹下食左咩先?前菜有
?#北海道白粟米 ?#蕃茄沙律
兩者都好新鮮同清甜，白粟米有d似刺身咁，仲爆多汁！蕃茄沙律就連唔鍾意食菜嘅阿桃都大啖食呀！
主菜
?#東瀛五點盛
師傅刀工了得，厚切刺身，魚味香濃，齒頰留香，合埋眼我真係以為自己飛左去日本築地咁呀
?#香蒜牛舌
入口即化，冇半點渣宰，配合檸檬汁，別有一番風味
?#牛肉烏冬
烏靠好彈牙，湯底又係日本的味道，就連牛肉都唔韌，阿桃自己一個食左大半碗
?#什錦天婦羅盛合
我最驚天婦羅炸起上嚟厚粉又多油，但南瀛出品竟然以上兩點都冇，蝦仲要新鮮蝦冇雪味，驚喜！
重點介紹⚠️
?#蚧味噌甲羅燒
一場嚟到點可以唔點個浜燒產品，甲羅即係蟹蓋，蟹味噌即用味噌製過嘅蟹膏，再加上蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋拌勻即燒??個香味真係不得之了，即刻好想要個白飯呀
飲品都好好好正?
#白桃燒酎 桃味香濃酒味淡，岩哂女士們飲 ; #芒果乳酸 唔似出嚟果d咁放一陣就俾冰溝淡到冇哂味，飲到尾都飲到乳酸隻酸甜味?
整體有10分嘅話我俾11分，仲有一分係加俾良心嘅?
#香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #南瀛水產 #相機食先 #黃色經濟圈
如果只可以俾你揀食一樣嘢?
你第一時間諗到嘅係咪同我一樣
都係最想食日本菜呢???
上星期去左食?南瀛水產??
最心心眼嘅 當然係磯燒海鮮啦?
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?軟殼蟹沙律 HKD$98
首先梗係要食返個沙律清清味蕾先，哩個沙律好開胃呀? 加左醋同沙律醬，味道酸酸甜甜，即刻醒神哂? 軟殼蟹?炸得酥酥脆脆，好大隻而且啖啖肉~
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?真鯛刺身 HKD$238
真鯛魚肉切得超薄片? 晶瑩剔透薄到可以透光，可見師傅既刀功手巧?
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?活貝盛合 HKD$428
食豪啲叫左個活貝盛合? 有齊鮑魚、生蠔、扇貝及蜆?? 一上台已經俾佢吸引住，就咁望已經feel到佢有幾新鮮，仲要全部都係大大隻size? 有店員幫手燒最貼心❤ 店員同樣係手巧俐落，唔洗三兩下已經幾佢地燒好? 鮑魚燒完都仲咁彈牙? 燒生蠔啖啖肉好鮮甜? 食完個心即時溶化了，依家都好掛住呀?
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?蚧味噌甲羅燒 HKD$156
甲羅燒永遠係我至愛❤ 蟹膏、蟹籽同蟹肉加埋鵪鶉蛋，簡直係完美既組合?混合埋一齊燒到少少起泡，超級creamy? 加入蟹籽口感更佳，磯燒後蟹膏味道更加突出，好幸福呀??
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?黑松露鰻魚卷 HKD$268
賣相吸睛既卷物? 厚切鰻魚舖喺表面，感覺好澎湃?? 清新爽脆既青瓜搭配甘香軟腍既鰻魚，好好味呀?
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?唐揚炸雞 HKD$68
炸雞整成超大粒波狀⚪ 咬開熱辣辣仲冒緊煙，裡面既雞肉份量好多，脆卜卜且肉質鮮嫩，正呀?
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?牛肉烏冬 HKD$78
好大碗，夠2個人食！熱騰騰既烏冬♨️ 秋冬食佢啱哂，烏冬若果硬身啲口感會更好呢~
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?乳酸梳打 $58
?白桃梳打 $58
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?南瀛水產
尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
《中伏》
呢個壽喜燒，塊牛肉冰咁硬居然直接上枱，完全冇心做。
壽司塊紫菜受潮又奀又林，啲飯完全冇醋味又多水。
炸蠔用嘅油有一益味。
整體來講味道唔合格，完全係冇鮮味，。
所有嘢最可以嘅就係杯嘢飲，乳酸梳打。
服務，完全唔合格，好似欠咗佢咁，埋單又唔過嚟收錢我自己攞出去咋。
又係再一次食咗對唔住自己系列。
四個人食咗$1700幾，唔算貴但唔值，浪費咗一餐。
平時都幾中意去水產店，大大話話已經試左3-4間，今次同屋企人黎到【南瀛水產】，空間寬闊，用左好多日本酒作擺設，墻上仲掛滿不少「魚」字部首的生詞。
《煙肉菠菜沙拉 $88》
朋友話要清清腸胃，先點左個沙律，有菠菜、生菜、番茄仔、煙肉片，配搭酸甜醬汁幾醒胃。
《清酒煮蜆 $108》
清酒味濃烈，帶出蜆肉鮮味，份量多而且無沙，不錯。
《蟹味噌甲羅燒 $156》
燒水產無理由唔叫甲羅燒?賣相好靚，有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花，混合重咸香的味噌，口感creamy又濃郁，放上青瓜卷一齊食好正。
《活鮑魚 $156》
好生猛?燒完好重碳香味，肉厚，質感彈牙鮮嫩，確實不錯。
《東瀛五點盛 $368》
有吞拿魚腩、三文魚腩、油甘魚、牡丹蝦，每件均厚切肥美，肉質鮮嫩。最喜歡仍然係又香又鮮的Toro，牡丹蝦鮮甜黏口，仲要一款薄切魚刺身，質感偏向軟淋，帶清新口味。
《壽司盛 $328》
賣相不錯，款式多，三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、大蝦，應有盡有。但價錢偏貴，比較適合一齊Share食，可以試多幾款。
閨蜜生日想食日式浜燒，
即刻諗起尖沙咀南瀛水產，
之前食過幾次都好滿意~
餐廳寬敞舒適，裝潢具心思，
設大魚缸、滿佈酒瓶，
好有日式居酒屋格局感覺。
蕃茄沙律
原個蕃茄厚切好有咬口，
淋上醋酸酸甜甜夠哂fresh，
底層沙律菜新鮮爽脆。
燒鯖魚
鯖魚營養價值高，
充滿Omega-3脂肪酸~
燒至外脆內軟，
魚肉鮮味十足好嫩滑，
食落啖啖肉勁滋味!
雲丹蟹肉卷 $228
招牌菜式之一，
海膽蟹肉卷再配黑松露，
蟹肉鮮甜、海膽嫩滑細膩，
再配上黑松露，鮮甜味美，
口感層次極度豐富!
活貝盛合
有齊多款時令海鮮，夠哂新鮮!
包括日本蠔、大元貝、鮑魚、蜆，
店員協助即燒，風味十足~
推薦爽身厚肉又鮮甜既鮑魚、
肉質細緻爽滑既日本蠔。
真鯛刺身
晶瑩透薄勁吸引，
魚肉緊實甘爽勁鮮甜!
牛肉烏冬
熱辣辣暖胃一流，
牛肉份量十足，
味道香濃嫩滑多汁，
烏冬彈牙爽口好有嚼勁。
飲品揀左青蘋果乳酸同芒果乳酸，
味道酸酸甜甜夠哂FRESH，冰涼解膩。
Ox tongue, oysters, tofu r good. octopus too fried. Ventilation not good, strong smell. Male waiter is polite.
【為食青蛙?：去南瀛水產食燒海鮮】
最近好鐘意食海產
海鮮既鮮味令人難忘之餘
仲食幾多都唔怕肥
尖沙咀既南瀛水產 @naneisuisan
海鮮隻隻生猛高質
職員仲係你面前燒
夠曬吸引呀
?燒明太子
明太子切片配青瓜
冇想像中咁咸
?真鯛刺身
罕有地食到超鮮甜既真鯛
肉質軟滑細膩
?壽司盛
八件精選壽司
質素有返咁上下
?吉列炸蠔
推薦菜色
用上刺身級生蠔
先炸到外脆肉軟
蠔肚夠嫩蠔味夠濃
?柳川滑蛋鰻魚
鰻魚油脂超豐富
魚香夠曬突出
強烈推介
?食日本海鮮又點少得浜燒？
?帆立貝勁爽口鮮甜
淨係加清酒燒就得
?活鮑魚首先連殼燒然後拆肉
加上七味粉更美味
?甲羅燒
除咗蟹膏仲有蟹肉同蟹籽
加上鵪鶉蛋撈勻煮成膏狀
相當甘香
?牛肉烏冬
同其他居酒居好咁同
薄切牛肉size大到牛扒咁
牛味濃又唔硬
烏冬大大碗
?巨峰乳酸
酸甜度適中
質素甚佳
?巨峰梳打
微酸又夠香
好開胃呀
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#hkig #hkiger #吃貨 #美食 #香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產 #海鮮 #水產 #甲羅燒 #帆立貝 #活鮑魚 #鰻魚 #炸蠔 #壽司 #刺身 #美食推介 #hkfood #hkfoodie #hkrestaurant #餐廳 #香港餐廳 #為食?
味噌蟹蓋好好味，刺身丼也唔錯，炸雞和烤牛舌 就有些失色。服務很好
好味
好味道，鮮甜，新鮮。但介$不便宜。地方舒適
日本浜燒 南瀛水產✨
一向聽朋友講南瀛水產食物好高質，要去試吓先得✨✨?服務好?食物高質有誠意?
✨✨推介✨✨
浜燒絕對係不能錯過，而且店員會幫手燒埋，服務很好??♥️✨
?A5宮崎和牛壽喜鍋（二人前）$438
▪️呢個壽喜鍋嘅重點係有幾大片A5宮崎和牛?，放入壽喜鍋入面，灼一灼再點蛋汁，牛味重，食落鮮甜滑嫩，油脂豐富。
壽喜鍋入面仲有好多?菜、豆腐、?菇，吸哂壽喜燒湯好味?。
?雲丹刺身 $288
▪️海膽份量勁足料，每一塊海膽味道都好鮮甜✨?，賣相味道都一流????✨推薦
?浜燒牡蠣 $78/隻
▪️牡蠣?超肥美！蠔味濃郁，超多汁，爽脆軟滑兼備！推薦✨✨
?蟹味增甲羅燒 $78/隻
▪️由好多?蟹膏、蟹肉同埋鵪鶉蛋整成，店員會喺我地面前燒，蟹膏味好濃郁。
?吞拿魚蓉丼 $198
▪️ 蔥粒與魚蓉融一起入口滋味非常好！
吞拿魚及大拖羅鮮甜！好味✨✨
位於尖沙咀嘅南瀛水產採用日本居酒屋的裝修，而且主打浜燒水產，仲會有專人係你面前即場幫手燒，成件事好有日本feel，食完好滿足，同朋友放工黎食就最正。
蚧味噌甲羅燒 $78
甲羅燒混和咗蟹籽、蟹膏、蟹肉，將所有蟹嘅精華混合而成，鮮味豐盈，口感幼滑，極之美味，加埋隻鵪鶉蛋，完美?
我地更加 encore咗2次??實在太好食啦，最緊要價錢唔貴，出去食有啲要成百幾二百蚊?
銀雪魚西京燒 $168
肉質嫩滑，表皮燒到香脆，魚油很足，放入口感覺到好juicy?
平目刺身 $238
平目魚肉外表晶瑩剔透，味道清新味美，肉質鮮嫩爽脆。
活貝盛合 $428
有蛤、鮑魚、帆立貝和生蠔，每一樣都很新鮮，上枱時還會蠕動。
店員加上小小嘅清酒和鹽作調味，盡量保留海鮮本身嘅海水味和鮮甜，絕對係必點之選。
試完盛合之後仲點多咗鮑魚同清酒煮蜆食?係呢度食海鮮真係最好嘅選擇～
? 南瀛水產 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
來到普天同慶的聖誕節，我跟好友在尖沙咀觀賞完，璀璨奪目的聖誕燈飾，行完到了肚子開始餓，好友帶我去了 南瀛水產共享豐盛的晚餐。
這裡的海鮮特別鮮甜， 南瀛卷材料豐盛，有吞拿魚蓉，三文魚籽，蝦， 肥美入口即溶的海膽，真令人回味。 小食的 蚧味噌甲羅燒， 我們一路傾訴心事，侍應生一邊幫助我們燒很貼心呢！燒完是香噴噴很濃郁的，如果有多士搭配更好。
這邊的香蒜牛舌， 燒得剛剛好，軟綿綿的不是硬的。我喜歡的銀雪魚西京燒 滑溜溜的。
重頭戲來了，海鮮鍋裝滿了大蝦， 鮑魚，扇貝，生蠔，底層有豆腐菇類很多不同蔬菜， 每樣也很鮮甜超喜歡這個鍋。
好友超愛吃飯，最後也要叫一客鮭魚親子丼先滿足。
# 13.MAY.2022 晚餐
海產類好食 職員會幫手燒 正??
魚生飯 & 海膽天婦羅一般?
餐廳環境唔錯 坐得舒服☺️ …
The seafood quality is good but very overpriced for the portion sizes. The beef tongue was also pretty good but the apple shaved ice dessert was not good (tasted like they just threw together some ice, syrup and frozen apples). The reason why I won’t be returning is because service is really bad, staff have a bad attitude and seemed like they don’t care about their work or customers at all. For this price, you can definitely get similar quality and a better experience elsewhere.
想去日本想到發瘋了 於是最近不停尋找香港有咩日本餐廳可以止止癢 今日就黎到尖沙咀呢間樓上日本餐廳???
˜”*°•雲丹刺身($288)•°*”˜
睇個樣都知正? 甜到不得了 海膽冇任何多餘劣質怪味 100%純鮮甜滋味充斥每個味蕾 必點??
˜”*°•海老天婦羅($198)?•°*”˜
一客五隻海老天婦羅 蝦肉新鮮爽彈 脆漿夠脆夠薄 熱辣辣好味?
˜”*°•蚧味噌甲羅燒($156/2pcs)•°*”˜
居酒屋至愛? 一定要一人一個先可以獨食難肥? 佢係正宗甲羅燒?️? 蟹蓋入面有濃郁嘅蟹膏+一絲絲蟹肉+脆卜卜蟹籽+鵪鶉蛋? 撈埋一齊燒真係好食到令人回味無窮??
˜”*°•活鮑魚($156/2pcs)•°*”˜
燒嘅時候職員會為鮑魚加上海鹽同七味粉調味? 肉質超級新鮮彈牙??
˜”*°•蛤蜊($48)•°*”˜
蜆肉鮮嫩得黎帶海水味? 非常新鮮
˜”*°•松葉蟹海膽釜飯($208)•°*”˜
釜飯面頭放有松葉蟹肉 海膽 櫻花蝦同埋薑蔥 上枱之後要再大約焗煮20分鐘先食得 食之前店員會幫你拌勻所有材料 飯身質地黏笠似糯米 比較濕潤 味道偏清淡 薑蔥味比較重
˜”*°•黑松露鰻魚釜飯($188)•°*”˜
同樣上枱之後要再大約焗煮20分鐘先食得 食之前店員會幫你拌勻所有材料 呢個黑松露味非常濃郁 鰻魚肥美嫩滑 但我都係比較終於原條鰻魚咁食多啲
環境不錯，食物都大力推介；
Food and service are good. Need to book in advance.
日式料理真係百吃不厭，所以我同妹妹成日都搵唔同嘅日式餐廳去試吓?今次我哋就去咗成日爆?️嘅南瀛水產擦翻餐?
見到?️唔常見嘅蚧味噌甲羅燒就梗係要叫嚟食啦～店員將蟹殼放上烤爐之後即時將鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽同埋蔥拌勻一齊燒? 材料豐富，烤過之後味道更香更突出，口中充滿蟹膏嘅鮮味。
燒活鮑魚新鮮之餘，肉質好軟，烤過之後亦都更加香。
鍾意食刺身嘅我哋點左一份原條魴鮄刺身，作為深海魚嘅佢，肉質紮實得來又爽口，而且味道清甜，點埋柚子汁食感覺好清新。
鐵火卷即係赤身吞拿魚小卷，砌成花嘅形狀，賣相好吸引。
鮟鱇魚肝係我哋好鍾意食嘅小食之一?魚肝入口即化，浸住柚子汁，非常開胃。
香蒜牛舌燒得啱啱好，肉質一啲都唔靭，反而非常軟腍，加埋炸蒜一齊食，非常惹味。
唐揚炸雞?每粒嘅size都好大，外表香脆內裏嫩滑。除咗點伴碟嘅蛋黃醬之外，仲可以點刺身配嘅柚子汁，食落會?️咁膩。
想食啲菜所以點左一個蕃茄沙律?，作為前菜?以墊下肚，食到咁上下再食嘅話就?以解膩?
食埋湯頭香濃又夠入味嘅野菜烏冬做結尾，就滿足曬啦?
不得不提嘅係青蘋果乳酸真係好解渴，尤其是夏天飲更加可以解暑，因為飲品上面鋪滿冰凍嘅青蘋果粒?
午餐經濟實惠，味道可口。
尖沙咀|南瀛水產
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地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
環境：日系居酒屋裝修。位置寛敞，享用舒暢。擺放唔同與水產主題有關裝飾，例如麻繩燈籠，更合主題
特點：主打日式磯燒海鮮，見到每枱必叫蟹味噌甲羅燒，由蟹膏，蟹肉同埋鵪鶉蛋組成，蟹味濃郁鮮香
除咗磯燒海鮮，壽司、刺身、磯燒、鍋物同天婦羅都有得食?
✨味醂魚乾、炸八爪魚鬚：前者焦香甜美，後者外酥內軟，非常好下酒
✨ 吞拿魚蓉丼：吞拿魚蓉大滿足，滿到瀉，好多蔥花，入口即溶又唔腥
✨ 壽司盛：十款唔同款式壽司，最意帆立貝，鮮甜大大粒，涼浸浸包裹住口腔嘅感覺超正
係位於TST有間好出名既居酒 屋??，早排放假衝左去食，聽講booking都好full，想食既各位快手book啦?
淨係個環境都冇得彈， 感覺置身於日本一樣?有清酒擺設?，仲有象徵性好高既木牌嘅裝飾?店內全部採用黃光燈，好柔和，有種温暖既感覺? 仲有喺舖頭嘅中心有一個魚缸， 入面好新鮮嘅海鮮?
?刺身類:
三文魚? $78
?脂肪比例剛好，重魚油味
帆立貝 $88
?大大粒，啖啖肉，味道鮮甜
油甘魚? $128
?魚香味重，唔會好腥
赤貝 $88
?爽口彈牙
蟹味噌甲羅燒 $78
餐廳名物，泥到哩到必叫?，店員會係你面前即燒，鵪鶉蛋蟹肉蟹肉蟹子一齊燒。入面勁多蟹膏，記得泥食一定要點，唔點就係你走寶??
海鮮盛合 $588
新鮮時令海鮮，肥美鮮味嘅日本蠔、鮮甜大元貝、爽口彈牙大蝦、新鮮仲郁緊嘅鮑魚、鮮甜蟹腳同大蜆。職員即場即燒，海鮮爽口鮮甜。
魷魚筒? $128
食起泥爽口彈牙，職員燒個時， 控制個火喉剛剛好。
服務員唔夠主動，冇人加茶水!
海產鮮甜
۞•南瀛水產•۞
估唔到喺呢到咁有氣氛，四圍都充滿唔同擺設
餐廳佈置充滿和風氣息，木製的傢俬配上藤製吊燈，風雅脫俗
ꕥ蚧味噌甲羅燒$78
甲羅燒好正?下次要叫一人一個！
店員好貼心幫係旁邊燒埋?滿滿嘅蟹膏香味濃郁
ꕥ雲丹刺身$288
賣相精緻?幼滑鮮甜～入口濃郁的海膽鮮味，
非常甘甜之餘一點都不會腥
ꕥ南瀛七點盛$598
刺身盛合擺盤精緻，有大拖羅、牡丹蝦、深海池魚、三文魚、左口魚、帶子及平目，刺身好新鮮好肥美??♀️好正～～
ꕥ黑松露鰻魚釜飯$188
鰻魚飯好特別～以為一上到台就可以食，
原來仲要大約15-20mins?
超級香濃鰻魚味～飯竟然有飯焦??
◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝
?味道：9/10
?環境：9/10
?推薦：9/10
?抵食：8/10
?總括：?????
◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝◡̈⃝
【鮮甜日式龍蝦鍋·戀戀秋之味???? 】
閨密放假，想吃日本菜，她訂了「南灜水產」，這裡的裝飾頗有日本居酒屋?氣氛，而且空間感足，令人有放鬆的感覺，很適合與好友談天說地共進晚餐。
我哋點咗：
?#安康魚肝$128、✨#燒明太子$88
這兩個小食，一直係我很喜歡的，以往每次到日本??旅行都一定會食的。
「安康魚肝」細嫩柔軟，在口中慢慢溶化?。略燒過嘅「明太子」很甘香；配以我杯清甜嘅 #青蘋果乳酸$68 ??及閨密大大杯的 #橙汁$38?好爽?。
?#味醂魚乾$78
燒得香氣撲鼻，口感帶少少蜜糖味。
?#海鮮沙律$88
新鮮沙律菜，伴以魚生粒粒及柚子沙律醬，清新開胃，很有和風味。
?#龍蝦鍋$728
很喜歡出街食龍蝦，因可省卻處理活龍蝦的麻煩?。大大隻嘅龍蝦，已被廚師處理好，分為6件，連同一鍋蔬菜送上，材料好豐富，有金菇、大白菜，豆腐， 什菌、魔芋等，先用高湯先把蔬菜煮滾，然後放下龍蝦，龍蝦肉十分彈牙，很鮮味?，一邊同朋友傾偈，一邊慢慢食，很享受。
價錢貴，但食物新鮮。可以再食。但係一間日本餐廳會播住啲美國音樂仲，要超大聲嘅。唔知我真心以為係去一間酒吧食緊日本嘢。要求職員調教細聲喇叭，佢唔會理你。問佢可否調位。又係問完之後走咗
Fresh seafood with a good vipes to have drinks with friends