評分：3.9
9則評論
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PHENOMENON WINE • DINE
尖沙咀 彌敦道74至78號 文遜大廈 3樓B
小熊餅乾
食材好新鮮同高質 師傅亦用心烹調 服務同環境都好好 好有日本居酒屋感覺 今晚和朋友食得很滿足盡興?? 服務 內用 餐點類型 晚餐 餐點：5 服務：5 氣氛：5
?Hello我係Moon? 好似好耐都冇去過居酒屋食嘢啦?厚福街依度都有唔少嘅日本餐廳，?都有唔少嘅居酒屋，今次就搵咗間樓上居酒屋，?佢係新開嘅，所以網上都冇太多嘅資訊，不過鍾意試新嘢嘅我哋又點會錯過呢？！?
呢度嘅環境真係好有日系嘅感覺，環境舒服，?而且空間感都足夠，坐低冇幾耐就有店員俾個QR code我哋，?等我哋可以手機落單，?另外都有話俾我哋知而家餐廳做緊指定酒類買一送一！?
我哋先嗌咗少少嘢食配酒，?食到咁上下覺得都幾好，店員服務態度又好！所以我哋另外都加單再食多少少！?
刺身方面我哋就嗌咗三文魚、帶子、油甘魚、赤身同埋八爪魚，?每款都試吓啦！?而且佢切嘅厚度都足夠，入口嘅時候都有口感！?油甘魚刺身好鮮甜，亦都有好香嘅魚油味入口都好滑！?
鵝肝多士，?飲酒配一啲香口嘅嘢真係唔同啲！?鵝肝外層帶香脆，鵝肝肉質香口，油脂味令人上癮！?
之後就到加單嘅環節?
鰻魚柳川食過未？?鰻魚嘅香烤再配上日本米飯食落口真係返到日本嘅感覺！?鰻魚旁邊仲有一啲滑蛋，?滑嫩蛋香令人無法抗拒！?
藍色依杯係海量鹽桔什果乳酸梳打，?大大杯又解湯，梳打飲品夠爽！?
自家製北海道芝士餅，?原來會有唔同嘅口味嘅糖漿淋上蛋糕，?入口嘅時候除咗有芝士蛋糕嘅香味仲會有果香嘅甜味！?咁樣嘅味道真係好豐富！?店員會俾我哋選擇要咩糖漿，而我就揀咗水蜜桃，甜甜蜜蜜真係好味！?
柚子雪葩，?最後食返個冰凍甜點，清新又解膩，仲有軟滑嘅口感！?為成餐飯畫上一個完美嘅句號！?
?最後MoonMoon居酒屋，雖然係新餐廳 但係佢哋嘅食物質素都唔會令人失望，重點係嗌咁多嘢食，?埋單都唔會好貴，整體嘅質素同價錢都係令人滿意嘅！?
一方堂居酒屋 (尖沙咀) 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓
睇完openrice就黎試下新開既鋪頭 點知伏左呢。。。唔講食野先。 講左入座既感受先。
由一個好謎既阿姐安排我地入座啦。應該新黎，未識招待客人。旁邊有個員工A一路教佢點做野。你應該比左水客人先比餐牌。
又係正正常常有3個形式既餐牌。謎一樣阿姐比書仔，員工A比QR code ，仲有牆身黑板。 問到3者分別,App係最update。但係都可以睇埋其他既。心裡謎思@@唔update睇黎做咩呢？
我地叫左下面野食
正常野： 鰻魚芝士卷，啤酒，熒光魷魚，燒秋葵
有更好選擇： 大蔥雞串，燒牛舌
把火嬲嬲： 無味清酒煮蜆，連金菇都索唔到應有既味道，刺生set(海膽苦，帶子薄，甜蝦毛），Whisky Soda 又係無味
讚： ～Openrice訂位有Discount ～啤酒買一送一 ～店員A幫我地分單。可以同時有2個優惠。
彈： ～埋單差唔多9百。但係唔知食過咩野咁。 ～餐牌混亂。 ～員工服務水準參次
總結： 同樣價錢有更好選擇。 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$400-450 餐點：2 服務：2 氣氛：2 建議的餐點 鰻魚芝士卷
好難食，不推介
海膽入口係好苦，其他刺身都ok, 燒牛舌好靭，清酒煮蜆淡而無味完全無清酒味
食物真的有點驚喜呀，居酒屋嘛，就甚麼款式都都叫來試一下。 ?三文魚跟左口魚邊壽司：壽司飯是已調味的，很多做日式料理的只用白飯，算有心了，整體魚的部分也蠻新鮮的，入口即融呢！
西京燒牛舌：外面甜甜的好好吃！雖然是薄切，但肉質很鬆軟，超級下飯的。
串燒：叫二煙肉蝦串跟燒三文魚腩，實在有夠香！第一次試煙肉卷蝦肉的組合，有點新奇，它跟豚肉車厘茄串的質感意外地有點相似，蝦肉很嫩，咬下去肉汁會爆出來，讚！三文魚腩油脂都流出來了，可次可能會多叫幾串哈哈?
安格斯牛扒：每天都有不同的當造Menu，安格斯牛扒算是其中一個，因為當天不太想吃魚生，所以叫了這個。薄切的肉物燒到8成熟，牛味非常濃郁，配上黑椒汁一旁食用，個人黎講好中意個黑椒汁，同牛肉真的絕配嘛～
炒雜菜：炒雜菜可以說是日式料理很常見的東西了吧，看似很易做卻不是，要把椰菜粉到表面bling bling又不太咸才是王道。這碟非常可以！
廣島炒麵：這炒麵是我今餐的重點！真的好好吃！麵是偏幼細且有咬勁的，中間加了非常甜的椰菜去炒，調味不會太咸而且帶點點甜味，還是鐵板上，保持溫度非常貼心！ 服務 內用 餐點類型 晚餐
最近經常在尖沙咀出沒, 厚福街果頭真係好多嘢食呀。今日就試下係樓上搵食。
?甲羅燒蟹道樂 有蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、兩片多士和兩舊似燒賣咁既飯團。廚師將蟹膏、蟹肉和鵪鶉蛋燒完變成一堆蟹醬，把蟹醬塗在多士上一齊食，蟹味相當濃郁，而多士脆口，兩者相當匹配。飯團亦有好濃既蟹味，點賣醬仲正。
?忌廉芝士饅魚卷 賣相相當吸睛，份量有六塊，芝士味好濃，連飯都係用饅魚汁整的，有心思。
?牛肉蘆筍卷 蘆筍好嫩，細細條，無渣，牛肉卷偏瘦，食落一點也不油膩。 必點!
?柚子牛舌 有木耳絲、菇、芽菜、白芝麻、牛舌絲和麻油撈賣; 整體麻油味好濃好香，牛舌絲好嫩，只是柚子味不太突出，但整體都不錯。
?雞泡魚乾 去開居酒屋必叫雞泡魚乾，呢間既雞泡魚乾食既時候仲有微溫，口感亦較為軟身，有點驚喜，而且有回甘，魚味較為突出。
?鱈魚乾 食落卜卜脆，仲脆過薯片咁，一片接一片，停唔到口。
?秋葵 有3條，淋身，唔會刺口
?水蜜桃乳酸梳打 超大杯，飲落酸酸甜甜，開胃。當左佢係啤酒咁飲?? 服務 內用 餐點類型 晚餐 餐點：4 服務：4 氣氛：4 建議的餐點 鰻魚芝士卷
炸雞,墨魚咀,日式湯烏冬,沙律,魚獅風魷魚
尖沙咀美食攻略2023 一方堂屋酒屋 日式風,酒水小碟,定食,刺身壽司,鍋物串燒 你想到都有得食,菜單特別多野食
魚獅風魷魚,偏重口味,用以配酒飲 魷魚鮮,口感彈牙,汁醬惹味
炸墨魚咀,配七味沙律醬好食啊~ 口感脆脆咬開彈牙噴汁
日式炸雞,脆口肉嫩,份量又夠多 日式牛肉湯烏冬,主食類,食到尾,搵返個主食飽下先,夠滑,湯清香醬油味
沙律係配番茄,夠清新,去皮番茄好清甜帶微酸 平均消費$333 評分8/10
#開心香港 #HAPPYHK #HELLOHONGKONG #你好香港 #EOSRP #35MM18 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG #hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger #foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #香港自由行 #香港旅行 #香港探店 餐點：5 服務：5 氣氛：5
尖沙咀美食攻略2023 日式居酒屋風格小店 派左消費券,搵野食好介紹! 尖沙咀最近好多美食小店 #一方堂居酒屋 #一方堂 鐵板日式炒麵,炒得爽身,多料,份量多好食
日式經典鐵板魷魚,配以洋蔥等配料炒香焗煎,口感彈牙,鮮味,配飲酒一流既前菜小吃
清酒煮蜆,鮮味大蜆肉,無沙肉厚肉嫩滑 湯底夠清香有淡淡酒味,個汁略為淡味,主要食蜆既鮮甜味
呢度有接近30款以上既串燒 燒肝燒蔬菜,各有特色,鐘意食串燒呢度唔錯
特製既醬油唔會太濃搶過食物既味道 仲有各式新鮮日本直送既刺身,推介!
平均消費$400 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓 9/F, The Lamma Tower, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui #開心香港 #HELLOHONGKONG #你好香港 #EOSRP #35MM18 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG #hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger #foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #香港自由行 #香港旅行 #香港探店尖沙咀美食攻略2023 2023美食推介!尖沙咀餐廳大洗牌 樓上更加係換得更多! 日式居風屋風格 呢度既食物新鮮有水準!! 相當唔錯! 今日食左煎鐵板腸,令和生蠔,和牛烏冬 串燒 2個人食3-4款菜已經好滿足好好食 厚福街樓上鋪美食黎既 先上生蠔,厚嫩肉滑加上醋汁提鮮 蠔味柔厚鮮甜滋味 接住上鐵板煎肉腸,一圈形既日本肉腸 係日本好受歡迎,肉汁油脂豐富!口感脆爽,非常美味
接住上日式無骨炸雞,配上他他醬 脆皮肉嫩多肉汁,脆香鮮味,他他醬增添味道! 仲有牛肉烏冬湯麵,選用日本醬油湯底 烏冬q彈有口感!!牛肉份量多,湯清好飲!
最後仲有牛肉串燒,火侯控制得剛好! 仲有日式甜品作結尾,完美! 平均消費$400 評分8/10
#尖沙咀美食 #日式居酒屋 #一方堂居酒屋 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓 #EOSRP #35MM18 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG #hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger #foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食
尖沙咀地區可謂一級美食戰區。雖然後疫情時代d餐廳都轉過一輪，但幸純下來的餐廳，一定有他的可取之處。
1. 深海池魚（二食） 池魚肉質鮮能，每一口都有大海的感覺。而且魚肉回甘很不錯的選擇。加錢更可把魚骨炸脆，配上beer ，可謂天生一對。而且物盡其用，大家不妨一試。
2. 壽司拼盤 不算太突出，但卻是保守的選擇。如果想不到吃什麼，叫這個就對了
3. 醬燒螺 出乎意料的好吃，十分入味，但卻保留了海螺本身的鮮味，以這個價格來說，很不錯。
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食材好新鮮同高質 師傅亦用心烹調
服務同環境都好好 好有日本居酒屋感覺
今晚和朋友食得很滿足盡興??
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
?Hello我係Moon?
好似好耐都冇去過居酒屋食嘢啦?厚福街依度都有唔少嘅日本餐廳，?都有唔少嘅居酒屋，今次就搵咗間樓上居酒屋，?佢係新開嘅，所以網上都冇太多嘅資訊，不過鍾意試新嘢嘅我哋又點會錯過呢？！?
呢度嘅環境真係好有日系嘅感覺，環境舒服，?而且空間感都足夠，坐低冇幾耐就有店員俾個QR code我哋，?等我哋可以手機落單，?另外都有話俾我哋知而家餐廳做緊指定酒類買一送一！?
我哋先嗌咗少少嘢食配酒，?食到咁上下覺得都幾好，店員服務態度又好！所以我哋另外都加單再食多少少！?
刺身方面我哋就嗌咗三文魚、帶子、油甘魚、赤身同埋八爪魚，?每款都試吓啦！?而且佢切嘅厚度都足夠，入口嘅時候都有口感！?油甘魚刺身好鮮甜，亦都有好香嘅魚油味入口都好滑！?
鵝肝多士，?飲酒配一啲香口嘅嘢真係唔同啲！?鵝肝外層帶香脆，鵝肝肉質香口，油脂味令人上癮！?
之後就到加單嘅環節?
鰻魚柳川食過未？?鰻魚嘅香烤再配上日本米飯食落口真係返到日本嘅感覺！?鰻魚旁邊仲有一啲滑蛋，?滑嫩蛋香令人無法抗拒！?
藍色依杯係海量鹽桔什果乳酸梳打，?大大杯又解湯，梳打飲品夠爽！?
自家製北海道芝士餅，?原來會有唔同嘅口味嘅糖漿淋上蛋糕，?入口嘅時候除咗有芝士蛋糕嘅香味仲會有果香嘅甜味！?咁樣嘅味道真係好豐富！?店員會俾我哋選擇要咩糖漿，而我就揀咗水蜜桃，甜甜蜜蜜真係好味！?
柚子雪葩，?最後食返個冰凍甜點，清新又解膩，仲有軟滑嘅口感！?為成餐飯畫上一個完美嘅句號！?
?最後MoonMoon居酒屋，雖然係新餐廳 但係佢哋嘅食物質素都唔會令人失望，重點係嗌咁多嘢食，?埋單都唔會好貴，整體嘅質素同價錢都係令人滿意嘅！?
一方堂居酒屋 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓
睇完openrice就黎試下新開既鋪頭
點知伏左呢。。。唔講食野先。
講左入座既感受先。
由一個好謎既阿姐安排我地入座啦。應該新黎，未識招待客人。旁邊有個員工A一路教佢點做野。你應該比左水客人先比餐牌。
又係正正常常有3個形式既餐牌。謎一樣阿姐比書仔，員工A比QR code ，仲有牆身黑板。
問到3者分別,App係最update。但係都可以睇埋其他既。心裡謎思@@唔update睇黎做咩呢？
我地叫左下面野食
正常野：
鰻魚芝士卷，啤酒，熒光魷魚，燒秋葵
有更好選擇：
大蔥雞串，燒牛舌
把火嬲嬲：
無味清酒煮蜆，連金菇都索唔到應有既味道，刺生set(海膽苦，帶子薄，甜蝦毛），Whisky Soda 又係無味
讚：
～Openrice訂位有Discount
～啤酒買一送一
～店員A幫我地分單。可以同時有2個優惠。
彈：
～埋單差唔多9百。但係唔知食過咩野咁。
～餐牌混亂。
～員工服務水準參次
總結：
同樣價錢有更好選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$400-450
餐點：2
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
鰻魚芝士卷
好難食，不推介
海膽入口係好苦，其他刺身都ok, 燒牛舌好靭，清酒煮蜆淡而無味完全無清酒味
食物真的有點驚喜呀，居酒屋嘛，就甚麼款式都都叫來試一下。
?三文魚跟左口魚邊壽司：壽司飯是已調味的，很多做日式料理的只用白飯，算有心了，整體魚的部分也蠻新鮮的，入口即融呢！
西京燒牛舌：外面甜甜的好好吃！雖然是薄切，但肉質很鬆軟，超級下飯的。
串燒：叫二煙肉蝦串跟燒三文魚腩，實在有夠香！第一次試煙肉卷蝦肉的組合，有點新奇，它跟豚肉車厘茄串的質感意外地有點相似，蝦肉很嫩，咬下去肉汁會爆出來，讚！三文魚腩油脂都流出來了，可次可能會多叫幾串哈哈?
安格斯牛扒：每天都有不同的當造Menu，安格斯牛扒算是其中一個，因為當天不太想吃魚生，所以叫了這個。薄切的肉物燒到8成熟，牛味非常濃郁，配上黑椒汁一旁食用，個人黎講好中意個黑椒汁，同牛肉真的絕配嘛～
炒雜菜：炒雜菜可以說是日式料理很常見的東西了吧，看似很易做卻不是，要把椰菜粉到表面bling bling又不太咸才是王道。這碟非常可以！
廣島炒麵：這炒麵是我今餐的重點！真的好好吃！麵是偏幼細且有咬勁的，中間加了非常甜的椰菜去炒，調味不會太咸而且帶點點甜味，還是鐵板上，保持溫度非常貼心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
最近經常在尖沙咀出沒, 厚福街果頭真係好多嘢食呀。今日就試下係樓上搵食。
?甲羅燒蟹道樂
有蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、兩片多士和兩舊似燒賣咁既飯團。廚師將蟹膏、蟹肉和鵪鶉蛋燒完變成一堆蟹醬，把蟹醬塗在多士上一齊食，蟹味相當濃郁，而多士脆口，兩者相當匹配。飯團亦有好濃既蟹味，點賣醬仲正。
?忌廉芝士饅魚卷
賣相相當吸睛，份量有六塊，芝士味好濃，連飯都係用饅魚汁整的，有心思。
?牛肉蘆筍卷
蘆筍好嫩，細細條，無渣，牛肉卷偏瘦，食落一點也不油膩。 必點!
?柚子牛舌
有木耳絲、菇、芽菜、白芝麻、牛舌絲和麻油撈賣; 整體麻油味好濃好香，牛舌絲好嫩，只是柚子味不太突出，但整體都不錯。
?雞泡魚乾
去開居酒屋必叫雞泡魚乾，呢間既雞泡魚乾食既時候仲有微溫，口感亦較為軟身，有點驚喜，而且有回甘，魚味較為突出。
?鱈魚乾
食落卜卜脆，仲脆過薯片咁，一片接一片，停唔到口。
?秋葵
有3條，淋身，唔會刺口
?水蜜桃乳酸梳打
超大杯，飲落酸酸甜甜，開胃。當左佢係啤酒咁飲??
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鰻魚芝士卷
炸雞,墨魚咀,日式湯烏冬,沙律,魚獅風魷魚
尖沙咀美食攻略2023
一方堂屋酒屋
日式風,酒水小碟,定食,刺身壽司,鍋物串燒
你想到都有得食,菜單特別多野食
魚獅風魷魚,偏重口味,用以配酒飲
魷魚鮮,口感彈牙,汁醬惹味
炸墨魚咀,配七味沙律醬好食啊~
口感脆脆咬開彈牙噴汁
日式炸雞,脆口肉嫩,份量又夠多
日式牛肉湯烏冬,主食類,食到尾,搵返個主食飽下先,夠滑,湯清香醬油味
沙律係配番茄,夠清新,去皮番茄好清甜帶微酸
平均消費$333
評分8/10
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餐點：5
服務：5
氣氛：5
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日式居酒屋風格小店
派左消費券,搵野食好介紹!
尖沙咀最近好多美食小店
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鐵板日式炒麵,炒得爽身,多料,份量多好食
日式經典鐵板魷魚,配以洋蔥等配料炒香焗煎,口感彈牙,鮮味,配飲酒一流既前菜小吃
清酒煮蜆,鮮味大蜆肉,無沙肉厚肉嫩滑
湯底夠清香有淡淡酒味,個汁略為淡味,主要食蜆既鮮甜味
呢度有接近30款以上既串燒
燒肝燒蔬菜,各有特色,鐘意食串燒呢度唔錯
特製既醬油唔會太濃搶過食物既味道
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平均消費$400
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2023美食推介!尖沙咀餐廳大洗牌
樓上更加係換得更多!
日式居風屋風格
呢度既食物新鮮有水準!!
相當唔錯!
今日食左煎鐵板腸,令和生蠔,和牛烏冬
串燒
2個人食3-4款菜已經好滿足好好食
厚福街樓上鋪美食黎既
先上生蠔,厚嫩肉滑加上醋汁提鮮
蠔味柔厚鮮甜滋味
接住上鐵板煎肉腸,一圈形既日本肉腸
係日本好受歡迎,肉汁油脂豐富!口感脆爽,非常美味
接住上日式無骨炸雞,配上他他醬
脆皮肉嫩多肉汁,脆香鮮味,他他醬增添味道!
仲有牛肉烏冬湯麵,選用日本醬油湯底
烏冬q彈有口感!!牛肉份量多,湯清好飲!
最後仲有牛肉串燒,火侯控制得剛好!
仲有日式甜品作結尾,完美!
平均消費$400
評分8/10
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尖沙咀地區可謂一級美食戰區。雖然後疫情時代d餐廳都轉過一輪，但幸純下來的餐廳，一定有他的可取之處。
1. 深海池魚（二食）
池魚肉質鮮能，每一口都有大海的感覺。而且魚肉回甘很不錯的選擇。加錢更可把魚骨炸脆，配上beer ，可謂天生一對。而且物盡其用，大家不妨一試。
2. 壽司拼盤
不算太突出，但卻是保守的選擇。如果想不到吃什麼，叫這個就對了
3. 醬燒螺
出乎意料的好吃，十分入味，但卻保留了海螺本身的鮮味，以這個價格來說，很不錯。