FIAMMA

當我等待我們的餐桌時，最初的四星級體驗很快就一一消失了。該場所歡迎寵物入住，允許寵物與家人一起在戶外用餐，在這裡消費也可獲得 HangLungMall 停車位兌換。但是，請注意，它也適合香煙和雪茄。即使是在中午的戶外，你仍然可以聞到雪茄煙的味道，這意味著通風可能不足以抽出別人的廢氣。當我意識到這一點時，我差點要棄船打包我的食物。如果餐廳工作人員更細心或顧客更有禮貌，將 HEPA 過濾機直接帶到附近有吸煙者的餐桌上將是一種很好的禮貌。對於食物支付的價格，不建議可能想要享受周圍山區空氣/氛圍的非吸煙者。音樂也太大聲，不適合場地。這些使得星級評級下降到一比二，也許他們並沒有將他們的業務指導給普通的家庭客戶。
總的來說，前台 Maitre Ds 非常友好和耐心，服務很好，午餐時間有足夠多的工作人員到場。清潔人員和食品服務很快。不過，在顧客之間沒有清潔地板。我們坐的地方有很多麵包屑，水池，很難找到一個乾淨的地方讓狗休息。儘管外觀精美，但食物的味道並不是很好。我們點了一份瑪格麗塔披薩（約 158 美元）、肋眼牛排（約 448 美元）配土豆泥和蘆筍、冷盤拼盤（約 178 美元）、章魚（約 168 美元）、提拉米蘇（約 88 美元）、蘋果汁（約 58 美元）和加氣水（約 78 美元）。考慮到對其手工製作質量的好評如潮，披薩令人失望。麵團和地殼不符合我對意大利家庭的期望。大小是兩個人分享的下降。即使嘗試了其他菜餚，也感覺味道不對，尤其是提拉米蘇。這似乎是我在羅馬大吃大喝後在米蘭的品味不佳。我們很想嚐嚐他們的烤寬麵條，謝天謝地沒有，因為其他點了它的桌子看起來像是燒壞比例模型的微型、嬌小再現，甚至不適合兒童菜單。它看起來很扁平，大小相當於標準的 Android 或 iOS 手機。人們認為，在意大利餐廳裡，加了橄欖油和香醋的麵包是免費贈品。但是他們沒有在這里為我們服務。在山頂經營一家餐館的維護成本可能非常高，因為一些盤子似乎對所提供的食材定價過高，缺乏對口味的關注/心。我們在公共假期花了超過 1000 美元兩人共進午餐。我認為他們的食物質量僅次於 Saizeriya 負擔得起的食物或者 The Parade（香港賽馬會跑馬地新會所）的意大利特色。總的來說，如果你在徒步後需要休息，點一杯果汁和一份冷盤就可以了。他們還尊重餐桌預訂。如果您不符合酒吧文化規範，則不建議排隊等候或回來正式用餐。在這一點上，它既不是舒適的食物，也不是米其林或谷歌星級。

考慮到姐妹餐廳的優勢，不一致的服務和食品質量有點令人驚訝 – 不知道它是否仍然有點痛苦。米蘭小牛肉做得和城裡的任何一家餐館一樣，但奶油甜餡煎餅卷裡有耐嚼的奶油，披薩里有過多的橄欖味，工作人員把目光從你舉起的手上移開。

好食物

今晚約咗朋友上山頂睇夜景，所以順便book咗呢間意大利餐廳試吓 🇮🇹 餐廳佈置以木具配上黑色主調和黃色燈光，好有情調😍

Menu係一個full course，我地兩個叫咗唔同嘅嘢嚟share食😝

水牛芝士配蕃茄🍅
水牛芝士切開柔軟，仲有淡淡奶香👍🏻配上酸甜蕃茄，口感一流，仲好開胃🙈

薄切牛仔肉配沙律及吞拿魚醬🐂
牛仔肉好嫩滑，配埋吞拿魚醬令個質感更加豐富☺️

飲品方面我地一個叫咗cocktail, 另一個叫咗mocktail 🍹
Aperol Spritz
有少少橙嘅苦澀味配上氣泡個感覺好清新
Tartara
飲落好fresh, 好多橙、西柚、青檸嘅酸味混合😙

龍蝦湯海鮮燴飯
龍蝦湯味濃郁，海鮮係集世界各地最上等材料製成，有帶子、青口、八爪魚和蝦，而且都好新鮮。飯嘅硬度適中，完全吸收晒龍蝦湯汁🦞

烤豬腩肉配菠菜、油封馬鈴薯
豬腩肉層次分明，油香味剛剛好烤到出嚟。雖然烤嘅時候只有簡單調味，都已經令到豬腩肉嘅味道添加不少。

Tiramisu
藍色容器十分精緻，好creamy😋酒精完全滲透喺蛋糕入面，份量都幾多。

如果您正在尋找舉辦 10 人以上大型聚會的場所，那麼這裡就是正確的地方。截至 2020 年 12 月 15 日，我看到有 12 個人在這個地方聚會。他們沒有任何藉口就坐在我的桌子旁邊。我必須收拾好我的主菜才能盡快離開這個地方。我永遠不會回來。

環境不錯…服務很好…素食燴飯和奶油菠菜不錯…

徒步後吃早餐的好地方！松露煎蛋做得很好。他們提供我們在城裡能找到的最好的奶油甜甜圈。我們肯定會再次訪問。

秋高氣爽嘅天氣，最適合同朋友去行山，由中環行上去山頂凌霄閣，抵達時已經入夜，正值晚飯時分又肚餓，就去咗呢間西餐廳「Fiamma By Enrico Bartolini」食晚餐。餐廳環境幽暗有情調，非常適合情侶用餐。

【意式焗烤茄子配煙燻芝士及羅勒番茄醬】
茄子焗到軟腍腍，羅勒番茄醬味道好濃郁，能夠品嘗到粒粒番茄肉，甜甜鹹鹹的。

【薄切牛仔肉配沙律及吞拿魚醬】
燒至七成熟的薄切牛仔肉好香軟，牛味濃郁，同吞拿魚醬都幾夾👍🏻底下有雜錦沙律菜墊底，口感爽脆，清新開胃。

【龍蝦湯海鮮燴飯配西西里紅蝦、帶子、青口及八爪魚🐙】
海鮮燴飯滿有嚼勁，帶有超濃郁的龍蝦香氣，同時吸收晒海鮮嘅精華，充滿鮮味！海鮮配料都好新鮮且鮮甜。

【烤有機意大利雞肉配蕃茄甜椒】
意大利雞肉釀入左少量甜椒及黑橄欖，口感同味道都好豐富呢～烤雞肉好鮮嫩多汁，配上蕃茄甜椒，非常美味。

【提拉米蘇】
Mascarpone芝士好軟滑，帶有濃郁奶香。

【意式奶凍配野莓醬】
奶凍入口好滑溜，同樣充滿牛奶香，甜度適中。

食完嘢再點返杯mocktail傾吓計，【Mali-cruise】椰汁、菠蘿汁、小紅梅汁調製，清新消滯，fresh～

這是一家休閒的意大利餐廳，供應傳統菜餚，菜餚雖不出眾，但大多準備充分。考慮到它的位置，菜單價格自然有點高，但並不過分。

五口之家週日午餐。史上最美味的披薩。 burrata pizza和truffle, mushroom pizza都很棒。烤寬麵條是一個哇。鴨肉燉意大利面非常棒。塞巴斯蒂安和主廚保羅的服務是 6 星級的！烤朝鮮薊很好吃。沙漠的cannolis非常出色。我們會回來的 ：）

接單速度慢；食物來得太晚了，訂單丟失了。

由於我經常在山頂散步，自開業以來，我已經吃了十幾次菜單中大約 75% 的食物。很棒的披薩和意大利面。甜點是為了死。喜歡提拉米蘇和panacotta。他們過去也有一種非常美味的巴巴朗姆酒，但現在已經從菜單上消失了。雖然服務不如食物好。除了一名男服務員外，其他員工（服務員、女主人、經理）都冷漠、冷漠、迅速避免目光接觸，而且不容易引起他們的注意。即使作為每週一次的常客，每次都帶著一隻大狗，他們也不會努力記住回頭客，甚至在與客人互動時都會微笑。所以來這裡是為了食物，但不要指望他們的服務會受到真正的歡迎或任何熱情。

一坐低外籍侍應就拎Menu 同麵包黎，順便問我地水要still water 定係sparkling water
配合埋現場既裝潢，勁有外國feel

麵包似係自家製，配橄欖油同黑醋
方型麵包入面有香草，點埋橄欖油食好清新

炸雜錦海鮮 配油漬番茄乾蛋黃醬
雜錦海鮮有蝦、魷魚、爐魚
每樣都有三至四件
炸得黎唔會好乾，點乾蛋黃醬充滿鮮味

薄切牛仔肉 配沙律及吞拿魚醬
牛仔肉好嫩滑，夾埋好爽沙律菜一齊放入口，果種對比幾有趣

烤豬腩肉配菠菜、油封馬鈴薯及茴香花粉
豬腩肉肥瘦適中，表面烤至香脆，配埋面頭既燒烤汁幾惹味

香草馬鈴薯意大利香腸薄餅
正宗意大利薄餅，薄餅邊好脆好薄，唔似港式薄餅
面頭有唔同醬汁做topping，同一個slice 入面都有幾種變化

Tiramisu 係呢間店舖既名物，用白色盅裝住，份量十足
食落唔會太水，咖啡味又唔會太濃，做得好平衡

奶油黑朱古力脆卷
共有三條唔同口味，好靚咁擺係枕頭上面
有橙皮、開心果同朱古力
脆皮入面充滿cream，搭上橙皮果香好突出，令人驚喜
傳統朱古力味亦十分香濃

兩杯cocktail 都係用白酒做baae，酸酸甜甜，飲落十分開胃

簡單地說，美味的食物價格合理。雖然服務有點慢，但請確保您不會急於趕上下一班下車的電車！

和朋友一起吃生日晚餐，我們發現了這家位於山頂的意大利餐廳。餐廳很豪華，裝飾精美，氣氛輕鬆。

餐廳很貼心，給我們提供了口罩。設計非常好，工作人員還向我們解釋了地圖！

麵包籃上來了，有兩種麵包，分別是橄欖油和香醋的醬汁。
我特別喜歡方形的，它柔軟，與橄欖油完美搭配。麵包可以續裝，我們又點了一筐，哈哈

我們點了兩個開胃菜：Fritto Misto 和 Pappa Al Pomodoro。

Fritto Misto：這道菜包括不同種類的油炸海鮮，如大蝦、貽貝、魷魚和一些青椒。食物聞起來很香，吃起來很脆。曬乾番茄蛋黃醬的醬汁有點酸甜，開胃。

Pappa Al Pomodoro：這道湯的配料很豐富，包括西紅柿丁、奶酪和意式薄餅麵包丁。番茄的味道很濃郁，強烈推薦給那些番茄愛好者！工作人員非常貼心和體貼，她幫我們把湯分成兩份。儘管外面很冷，湯卻溫暖了我們。

對於主菜，我們點了 Pancia Di Maiale 和 Quattro Formaggi Pizza。

Panics Di Mamie：這是烤五花肉，還有一些配菜，如菠菜、油封土豆和茴香花粉。五花肉很嫩，多汁。食物的量是合適的，足夠但不會太多。總的來說，這道菜很好吃。

Quattro Formaggi Pizza：披薩的份量出乎意料，份量很大，吃完後我們吃得很飽。披薩的厚度適中，裡面有四種芝士。這是俗氣和美味！

我們點了 Panna Cotta 和提拉米蘇作為甜點。

Panna Cotta：甜點的外觀非常好，頂部有一些漿果。意式布丁呈奶油狀和乳狀，不會太甜真是太好了。頂部和底部都有野生漿果蜜餞，酸甜的組合令人胃口大開。

提拉米蘇：甜品份量蠻大的，作為收尾吃完會很滿足。也許有人會認為奶油太多了，但我個人喜歡甜食，所以我不介意。

最後，我想提一下飲料：我們點了 Mali-cruise 和 Jam Fizz。

兩種飲料都很好，味道果味濃郁。對於馬里遊輪，椰子元素味道芳香

山頂的戶外桌子環境優美。然而，考慮到它在主菜單下，他們的千層面是世界上最小的部分，花費 200 港元。當一位西方女員工詢問我們的食物如何時，我們分享了我們的誠實反饋，即千層面太小了，她告訴我們以不愉快的方式告訴他們所有的客戶都說這部分已經足夠了。她所能做的就是承認我們的反饋並告訴我們她會和廚師談談。非常糟糕的客戶體驗。在這里花了 1000 港元後，我們過馬路去買更多的食物！

薯條係粗薯條!

寵物友好型餐廳，提供美味的食物和服務。價格不便宜，考慮到它的位置是合理的。

韃靼牛肉很棒

山頂上的一頓美餐。

食物很美味，侍應生服務很棒！

如果您有寵物，這是一家非常合適的餐廳。工作人員吃的很專業。室外有冷卻風扇。甚至是狗碗。

我們真的很享受晚餐，比薩餅的味道很棒。外面的氣氛很好。服務很棒。

週日下午在這家相對較新的意大利餐廳享用快餐。很棒的佈局和戶外座位。很棒的披薩和非常美味的烤茄子配奶酪。肯定會回來吃一些適當的飯菜。

高品質的意大利美食。甚至比一些更昂貴的餐廳還要好。建議提前預訂。每次都很好的服務。