牛壹台食(Number One Beef Taiwanese Cuisine)
營業時間
| 星期六 | 11:30–22:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–22:00 |
服務選項
店外取貨
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
友人約埋放工搭叮叮去灣仔食台式面食
外觀同內裡裝修光猛簡潔美觀 位置不偏易找
二人各點主食跟野飲
紅燒牛腱心牛肉麵 選了刀削麵 基本上此款面一條等於二條，挺飽肚。
牛腱出色位係夠淋，很有在台風味
女仔就點熱熱的黑糖薑母茶暖下胃
台式滷肉拌飯，小食有個黑木耳很健康
有半隻滷蛋，滷肉份量適中，味道濃厚、用來拌飯非常惹味
配上皇牌珍珠奶茶🧋甜度適中
特色煎蛋餃有九隻、第一次食呢種蛋餃挺特別的，味道不錯
因為住喺觀塘嗰頭，知道原來有分店喺九龍灣，第時放工可去食下
九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座
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#牛壹台食
每次經過灣仔都會入黎呢間台式餐廳食嘢!佢不僅僅份量多,仲要好好食,更重要嘅係價錢一d都唔貴😍啱曬打工一族!
川味香辣牛健心牛肉麵/刀削麵[$78]
刀削麵煮得剛剛好,好彈牙,唔算太辣,啱曬唔食得辣嘅朋友仔🥰牛肉份量多,肉質鮮嫩好有牛味👍🏻
台式滷牛拌飯 [$62]
碗飯真係超級超級大碗,好抵食😂.無論滷肉定汁都好足夠,滷肉半肥瘦剛剛好,食落軟腍腍好滋味😎
香辣口水單骨雞翼 [$32]
我已經幫大家數過!佢有8件單骨雞翼咁多!計返都有4隻雞翼😍而且有個好處就係食落十分方便,絕對係想食雞翼又唔想食得狼狽嘅女士們必點的食物!雖然係單骨,但係雞翼都好肥美多肉,雞皮食落滑滑地好似啫喱,唔會覺得肥膩✌🏻
牛壹台食 (灣仔)
灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下
分店地址：九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A舖
台式滷肉拌飯 $58
滷肉份量好多，肉質嫩滑，油脂豐富偏半肥瘦，唔會過份入口即化，入口會滑嫩帶啲啲黏，要稍微咀嚼一下，會愈食愈散發出勁濃郁既豬油香，味道亦岩岩好，唔會太甜太鹹，配搭白飯食超級好送飯
海苔鹽酥雞 +$34
鹽酥雞炸得外皮酥脆，但完全唔會有一絲油感，海苔更加係畫龍點睛咁帶出雞肉時鮮香，鹽酥雞內裡肉質鮮嫩，仲保持到雞肉既肉汁，完全唔會柴身，份量都好多下，好抵食
皇牌珍珠鮮奶茶 +8
奶茶茶底夠鮮香，唔會太甜，珍珠煙韌軟糯，飲落完全無罪惡，唔會有好甜好肥既感覺
川味香辣牛腱心牛肉麵 $78
湯底夠辛香，仲會帶有牛肉既肉香，辣得好惹味，麵底簡左幼麵，麵質比較柔軟，掛湯力十足，牛腱心半筋半肉，筋位入口即化，膠質滿滿，肉位軟嫩入味，味道非常香濃，仲有啲酸菜配搭黎食，酸辣酸辣咁，非常惹味
台灣香腸 +$24
香腸鹹香味十足，口感好紮實，一食入口食到好多肉汁，慢慢咀嚼油香更濃郁，配埋蒜頭片一齊食，解膩又更帶出香腸既肉香，好好食
百香果綠茶加珍珠 +2
百香果果香十足，珍珠煙韌軟糯，綠茶茶底都好清香，成個味道都好清爽舒服
今日咁啱係灣仔附近早左做晒d野就收工！走到軒尼詩道一帶見到呢間台灣餐廳,突然之間湧起對台灣牛肉麵既渴望,就入去回憶一下台灣又順便enjoy自己一個人既dinner.
今日咁啱係灣仔附近早左做晒d野就收工！走到軒尼詩道一帶見到呢間台灣餐廳,突然之間湧起對台灣牛肉麵既渴望,就入去回公憶一下台灣又順便enjoy自己一人dinner.
招牌紅燒牛腱心牛肉麵
牛肉麵配上一細碟涼拌雲耳小食！雲耳帶住一陣醋香及蒜茸香味,相當開胃.
牛肉麵上既牛腱心份量極豐富！肉質香軟嫩腍,咬入口充滿牛香,每一啖都充滿實在感.牛肉湯底濃厚呈深焦糖色,飲落牛肉麵湯帶牛香之餘亦帶一陣蔬菜甜味.牛肉麵以關廟麵做麵底,麵條滑溜,煮得唔會過腍既同時亦帶點嚼口感,吸入牛肉湯既精華.
洛神花蜜
洛神花蜜香甜帶住洛神花獨有既花香及酸香,入口清香又滋潤.
夜左放工唔知食乜好, 係公司附近見到呢間新新地既台灣野, 入面都唔少食客, 就知無伏啦!!
叫左1個牛肉麵, 1個滷肉飯, 加左份台灣香腸, 食物5分鐘左右就上枱, 岩晒打工仔!!
牛肉麵係用上刀削麵, 口感彈牙, 又夠粗, 所以好好食! 湯底唔會太咸, 但牛味都好濃, 感覺無咩味精, 相當好吃!
而且牛肉都好淋滑, 肉味濃, 仲食到有層次既香料味道, 相當高質!
另外滷肉飯個醬汁唔會太咸, 撈埋一齊食好好食, 小香腸外皮好脆, 推介!!
好似九龍灣都有分店!
他們讓你等，即使有座位
工作人員很粗魯
如果您想保持尊嚴，請不要在這裡用餐
嘩 九龍灣 又多間抵食外賣🥡推介
台食連小食野飲都唔使$60
不過新開張期間 本身單賣海南雞已經好多人 依家12點幾已紅大排長龍
下次可以落定單再去拎😌
🔆麻辣鴨血配冬粉-$52
鴨血爽滑彈牙
意外地冇乜腥味
索哂麻辣湯汁既冬粉麻辣過癮
🔆紅燒牛肉麵-$58
3條牛肉 煮到入口即融
又入味 米線份量都好足
注意湯底略偏甜
🔅炭培烏龍茶
🔅紅棗茶
粗幼麵都有叫，麵身好淋，係預先煮一次再番煮果種淋，湯合格但唔太好，牛肉份量夠多，不過不失
一碗熱辣辣的牛肉麵, 勾起我第一次去台灣回憶,時光飛逝,原來已經數十年前的事……
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踏入餐廳,牆上貼著九份著名的紅色燈籠畫配上胡桃色木檯及古代長椅子,令我置身當地的感覺😉
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全日套餐~包一款主食、飲品,價錢視乎點那一款主食而定。
HK$78特濃鮮茄牛腱心牛肉麵~每一塊的牛腱心非常大塊又厚。用筷子夾起牛腱心,在燈光下絕不透光。咬下去是膠原蛋白多多的筋位,因長時間慢慢燉煮至軟爛,口感不會過硬。幼麵條沾上特濃鮮茄湯底又不會有糊口的感覺👍還配上大量酸菜、酸甜蕃茄及小棠菜,真係份量十足。
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+HK$8香芋珍珠鮮奶~套餐配的餐飲唔啱飲,唔緊要。只需補回差價就飲到我想飲的香芋珍珠鮮奶😆呷第一口,我以為自己吃芋頭雪糕,粒粒飽滿的珍珠絕不會過甜
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HK$32藥膳醉香單骨雞翼~侍應上菜的時候,一絲絲的酒香撲鼻,還有少少杞子香。單骨雞翼,容易食用,可見廚師相當細心😌
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他們近來在九龍灣開新店,大家不用過海也吃到大件又厚的牛腱心牛肉麵😁
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吃完這頓晚飯, 想起一班與我一起去九份的舊同事們。不知道她們近况如何呢？
之前黎過食，之前食開牛，今日試下叫埋佢其他
.
特色煎蛋餃 $28
個皮係蛋，入面包肉餡，表皮好薄好脆，肉餡好Juicy💕 最加分係，會加埋蔥同少少甜醬，呢個組合好少餐廳會加，昇華左😍
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藥膳花彫雞絲湯麵 $62
藥膳湯堅正，鐘意佢又唔會好濃，仲有成粒紅棗，足料，煲到清清地，夏天飲都唔會覺得好燥。佢有分粗同幼麵簡，我就簡左幼，質感比米線實在，每次食都覺得好有媽媽的味道，再配埋雞絲❤️ 係健康既
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另外叫杯洛神花蜜，好足料，又唔會好甜👍🏻
灣仔黎講，好少有呢個價錢好抵食👍🏻 見佢九龍灣又開咗間喺鴻力中心😆 以後就唔洗去咁遠
📍灣仔 台灣菜
🥩🍚滷牛肉飯 $62
第一次食 用牛肉做緊滷肉飯！岩曬唔鍾意食豬嘅人🐖
拌飯一流，無豬肉咁油膩 ！
🍅🐮🍜蕃茄牛健心刀削麵 $78
牛：厚肉炆得好林，無筋，濃肉味
刀削麵： 薄身 小小煙靭（唔會黐埋一舊）口感幾好 💯
小食：
🍟甜番薯薯條 配金梅粉（酸酸甜甜好開胃）$28
涼拌雲耳 🌶小小辣 $0
🧋🍵： 大量台式飲品
1. 紅棗茶 $0
2.金橘檸檬茶 $4
店員都好nice, 可以慢慢坐同傾偈
呢兩年去唔到台灣食我最愛嘅牛肉麵，一直想搵間台灣菜試吓，重溫下舊夢。
經過灣仔幫襯左一間標榜牛肉麵好好食嘅舖頭，有一個招牌嘅紅燒牛腱心牛肉麵，老公叫咗個藥膳花雕雞絲湯麵，仲叫咗個甜不辣。
紅燒牛腱心牛肉麵，上枱時熱辣辣，牛腱心有四件，都好抵食，肉質方面鬆軟得來有咬勁，亦都沾滿湯汁， 十分好吃。
而花雕雞絲湯麵方面，花雕味很重，湯底不會太藥材味，如果鍾意清淡少少嘅朋友就不容錯過，而棉質方面係關廟麵，比較得意，其實就係幼麵咁解，麵質尚算不錯，是偏軟的質地。
另外，甜不辣的魚餅比較薄身，一口一件，另外質料調味亦剛剛好，令人不知不覺吃完了。
總括而言，大家經開灣仔可以試吓。
：牛壹台食 （灣仔）
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餐廳：牛壹台食
地區：灣仔
地址：灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下
日期：8/12/2021
時間：18:30
人數：2人
等位： 0 mins
價錢： ＄194
之前搭巴士返屋企嘅時候經過灣仔已經有好幾次被呢間台灣餐廳嘅裝修吸引住😯圓圓嘅大門，附近嘅裝修頗為少見，覺得非常特別☺️
麻辣鴨血配冬粉（$68）配洛神花蜜（熱$0），黑蒜紅燒金沙骨湯麵（$68）配香芋珍珠鮮奶（凍$8），額外加咗個小食：香辣口水單骨雞翼（$32），連加一總共$194。
⭐️黑蒜紅燒金沙骨湯麵⭐️
金沙骨燉至軟爛，燉到骨肉分離，香甜鬆軟，入口即化🤤，加上蒜香紅燒醬香十足，滷得非常入味😍，真係好食到停唔到口，而麵湯係屬於清淡不油膩嘅高湯，麵條有彈性、香Q，絕對值得推薦🤩👍👍👍👍
⭐️麻辣鴨血配冬粉⭐️
鴨血方面有大塊又滑嘟嘟😋至少有5大舊，又多又肥厚，口感煙韌Q彈😝，再用上高湯、加入多種香料配上冰豆腐及冬粉吸收哂辣湯精華更加可口😚，不過就有少少辣🥵我食開譚仔三小辣係接受到嘅🙊，食完超級滿足😚
香芋珍珠鮮奶含順滑的芋頭香、奶香，絕對讓你齒夾留香😁
洛神花蜜味道酸甜可口，非常好飲😋
茶具可以讓你選擇很多小吃，但份量很小。
好好食,但太細碗
勾起台灣回憶 夜市甘梅地瓜條🍠
放工去行太原街，諗住買啲聖誕裝飾同玩具做聖誕禮物。買完行都七點幾，唔想返屋企煮飯。就睇OpenRice睇吓附近有啲咩好食，搵到呢間高CP台灣野。
甘梅地瓜條（$28）
地瓜條超好食😋，真係外脆內軟，甘梅粉更加帶出地瓜嘅甜味，超有夜市風味令我好掛住台灣既夜市😭
特濃鮮茄牛健心牛肉麵（$78）
第一次食牛健心三聞到好香龍，除咗大塊廢嘅蕃茄之外，湯底都有蕃茄味濃淡適中
黑蒜紅燒金沙骨飯（$68）
超級野味，黑蒜味中帶少少微辣，而金沙骨都好難唔會好銀骨肉分離，超入味
我金沙骨仲有我最鍾意食嘅軟骨，溫到林晒咬黎食，佢個汁撈飯勁開胃
配菜木耳微微酸辣😋好爽口
黑糖薑母茶（跟餐+$8）
個黑糖薑母茶好暖身，薑味十足
鳳梨紅茶
另外，叫咗個鳳梨紅茶，酸酸甜甜好開胃，唔係話得個甜字嗰啲，除咗鳳梨味仲飲到有紅茶味添
推薦度（10👍🏻滿）：8.5👍🏻
滴汗度（10😅滿）：不適用
衞生（10⭐️滿）：9⭐️
環境（10⭐️滿）：8⭐️
賣相（10⭐️滿）：8⭐️
味道（10⭐️滿）：9⭐️
價錢（10⭐️滿）：9⭐️
服務（10⭐️滿）：8⭐️
地點（10⭐️滿）：8⭐️
［牛壹台食 (灣仔)］
地址：灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下
可口
今日一個人到灣仔辦事，期間到軒尼詩道穩嘢食，想食湯麵類岩岩好見到呢家餐廳。嗌佐麻辣鴨血配冬粉：湯底係牛肉湯濃郁的牛肉味，配上又麻又辣使口感更加層次豐富，香辣帶勁。鴨血起碼有六塊，爆滿多汁，Q彈可口。滷凍豆腐也不少，完美吸收滷汁同麻辣湯底，好味。用細冬粉吸滿辣汁的精華，相當滋味欲罷不能。酸菜甜甜酸酸好解辣。整碗麻麻辣辣相當過癮。跟餐嗌佐一份小食藥膳醉香單骨雞翼：雞翼已放涼更體現出濃郁酒味，有小小藥味，但雞翼係甜甜嘅，滋味豐富。呢碗湯汁飲晒係唔係會醉😝員工話九龍灣鴻力工業中心開佐一間新店，下次可以去試下。 …
晚餐
.
– 特濃鮮茄牛腱心牛肉麵 + 台灣香腸 + 洛神花蜜
一坐低 阿姐擺低個午餐/下午茶嘅餐牌
原來夜晚都係同一個餐牌😂
麵嘅湯底好味
有好濃嘅蕃茄味 酸酸甜甜咁 好開胃
仲有啲煮到好腍 唔大陣味嘅洋蔥
牛肉好腍好入味
麵就似係刀削麵咁嘅 粗身 但比較薄
軟硬適中
不過麵量唔算好多
相比之下 牛肉份量比較豐富
香腸煎到外皮香脆 外面甜甜地咁 味道都唔錯
杯洛神花蜜都沖得啱啱好 唔會太酸或太甜
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整體味道都唔錯
個阿姐都幾熱心招呼客人
仲提對面個小妹妹要戴好口罩先走😆
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新分店
九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A號鋪
湯麵好，土豆好吃！
呢間都幾有驚喜
係同朋友行行下街上網search既
本來都無咩太大期望 不過又不錯wo
⭐️麻辣雞腎💲3️⃣0️⃣（套餐價）
麻辣係台灣好出名 呢到都近台灣既麻辣味
而且雞腎又爽又脆 正🔥
⭐️特濃鮮茄牛腱心牛肉麵💲7️⃣8️⃣
呢個價錢絕對良心‼️蕃茄湯好濃 而且牛肉都厚切又”蚊”得入味 麵我揀左關廟麵😄超有咬口
⭐️古早味滷肉飯💲5️⃣8️⃣
滷肉好入味🍖個飯都好多汁
有滷水蛋、酸蘿蔔做配菜，更顯台味🇹🇼🇹🇼
不是我杯茶！
雖然牛壹台食這間餐廳在九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A舖有新分店，不過既然來到灣仔，就入去食台灣牛肉麵。😗
下午六點前都仲有午市套餐，於是我就點了招牌紅燒牛展牛肉麵，跟餐可以加少少錢配一個鹽酥雞，另外叫了一杯蘋果桂花茶。
食物好快送到，用一個精緻嘅木盤盛載所有嘅食物。牛肉麵有大約五大嚿牛展，大嚿之餘肉質柔軟，同時保留了牛肉的質感，非常抵食。另外佢哋牛肉麵嘅湯底都好夠味，夠濃之餘亦都唔油膩。配合埋佢哋嘅關廟面，麵嘅質感適中，一條條非常分明，與湯底非常合襯。
鹽酥雞雖然只是一個小食，但係份量都幾多，絕對滿足到我暫時冇得去台灣夜市嘅思念🥰。表面嘅台式炸粉唔多，而且雞肉肉質結實，而且從顏色上，可以看出是利用新鮮嘅油去料理。再加上表面少量嘅海苔粉，可以稱得上是正宗嘅鹽酥雞。
最後配上一杯蘋果桂花茶，甜度和味道都是餐廳自己調配，但係亦有少量蘋果果粒，留到最後先飲完就完美喇。
本來只是經過餓了隨意挑選的店家，餐點意外的令人滿意，甜不辣外脆內嫩，醬和台灣味很好吃超喜歡！蕃薯條也炸的很好，外面有薄薄一層粉，微微脆口，裡面的蕃薯香甜，就跟家裡後面的鹽酥雞攤位炸的一樣美味！主食就一般，不是特好吃但是也不會差，就是很常見。整體來說非常滿意啊！然後店員姐姐都超級有禮貌又親切的，大推薦唷！
服務
內用
餐點類型
午餐
食物很好吃，服務很好，餐點有很多小菜，但價格比同地區的其他餐廳高一點
服務
外帶
餐點類型
午餐
建議的餐點
Braised Pork Spare Ribs with Black Garlic Noodles in Soup
週末快餐來了幾次。服務最少的小餐廳。不是聊天的地方，因為座位真的很有限。比如訂單是通過二維碼下的，這樣我就可以定制我的訂單（菜單有英文版）。
食物總是來得很快，又熱又好吃。味道濃郁，有點甜而不是鹹。部分是正常的。該套餐配有一個配菜，少量的話，您可以添加額外的配菜。
位於灣仔的台式餐廳
價錢中等
接受八達通付款
使用qr code自動落單
食物質素平庸
鹽酥雞類近超級市場冰鮮食品
並不推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛展牛筋非常美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點餐員工聽力有問題，我叫粗麵，給了飯我。 我叫綠茶，給了紅茶給我。
服務
內用
餐點類型
午餐
叫左紅燒牛肉麵 比左香辣牛肉麵辣到趴街
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
🇭🇰台妹認證台灣菜🇹🇼💁🏻♀️
📍灣仔 牛壹台食
想知道一間餐廳地唔地道，就梗係要叫個本地人去試試，睇吓間餐廳嘅食物可唔可以幫人哋一解鄉愁啦😉 所以今次我食台灣菜就專登拉埋阿台灣閨蜜👭🏻 了解吓呢間餐廳表現如何😝
位置嚟講呢間餐廳唔係最方便(地鐵站行8分鐘🚇) 不❗️過❗️我哋平日晚飯時間去都座無虛席☝🏻感覺呢間可能係附近識貨嘅街坊街里會經常打躉嘅餐廳🍴
💡我哋覺得呢間餐廳嘅麵底真係幾好食😋
1⃣️ 川味香辣牛腱心牛肉麵(唔知點解讀吓讀吓覺得好似新彭建新😂) 同
2⃣️ 台式滷肉拌麵
都俾5🌟🌟評價
個麵底叫鮮製幼麵🍜 幾有咬口+啲啲似公仔麵嘅佢雖然唔係傳統台灣麵底，但呢個twist我buy🤓
自己係食牛肉麵嗰位🙋🏻♀️ 覺得個份量好梳爽🤓 足三大嚿牛，筋肉比例得宜🥹 而且好入味好腍😌 個湯底唔會辣到搶fo，惹味です🥳 至於台妹嘅台式滷肉拌麵…… 佢用一個空空如也嘅碗證明咗佢對呢個麵嘅愛❤️
食完啲重口味嘅食物，整埋杯凍冬瓜茶收尾就happy曬喇🥤
如果將呢間餐廳比喻為我喺街上面遇見嘅一個台仔，呢位係回頭率100%嘅天菜haha ☺️
我…… 應該會衝埋去抄人牌☎️
#台妹認證台灣菜 #牛壹台食 #wanchai #灣仔 #灣仔美食 #川味香辣牛腱心牛肉麵 #台式滷肉拌麵 #ohhejfoodie
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
非常美味的牛肉麵和滷肉飯。 Ni e 的氛圍和高效的員工。
餐點：5
服務：5
氣氛：5