新九記 Sun Kau Kee(Sun Kau Kee Noodle Shop)
營業時間
| 星期六 | 11:00–21:30 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:00–21:30 |
| 星期二 | 11:00–21:30 |
| 星期三 | 11:00–21:30 |
| 星期四 | 11:00–21:30 |
| 星期五 | 11:00–21:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
座位
設施
性別友善洗手間
洗手間
適合兒童
客層族群
適合闔家光臨
付款方式
只收現金
粥一般
粥品選擇很多，霎時不知改如何選擇！但美味依舊！
地方乾淨，食物好味 😋 …
粥底火窩的料大大舊
用粥煮火鍋，對台灣人來說是很特別的飲食經驗，食材的份量很足，而且很新鮮，滿好吃的，是當地人的隱藏版美食。
非常友善的員工。好吃的粥，喜歡！
在灣仔的中心，這個位置還是蠻有意思的，旁邊就是一家賣鳴鳥的寵物店。吃著粥吃著面，伴隨著鳥鳴而去！感覺就像在公園附近。
無論如何，這裡的麵條味道應該如何，它還含有味噌大豆。
粥對我來說是節目的明星，尤其是牡蠣幹粥，裡面有很多牡蠣，還有濃郁的牡蠣味！
他們的牡蠣與普通的干牡蠣有點不同，顏色仍然是灰色，而不是深橙色的硬牡蠣。然而當你咬它的時候，柔軟的身體會碎成澱粉狀的塊狀物，就像鹹蛋黃一樣。
絕對值得嘗試牡蠣幹粥，因為他們的牡蠣是不同的。
粥裡有一點點細碎的薑絲，細到可以聞到質地，但不會太過濃烈，然後還有一點點果皮！
非常友好和好的傳統麵店
豬什撈粗
魚腩粥最好味，水餃比較少餡，雞粥冬菇粥，冬菇好厚肉好有味，雞比較咸。
美味又新鮮，好吃！
$72，係好食既
做得好吃的傳統口味，直得保存，支持
上星期試咗一個雲吞麵,蝦冇蝦味擺明係急凍白蝦,湯底非常差唔知佢用咩整出嚟,麵又係普通機製平價麵。真係要再講多次~唔識食雲吞麵嘅人先至會話佢雲吞麵好食🐷 …
食物還可以。
食物好食, 事頭婆對人親切, 富有人情味.
粥、麪、可以吃到懷舊嘅味道，現在已很難找到找到了。
食物質素達標，價格尚合理，環境合格，座位不舒適。
比較老牌麵店，湯底以蝦香為主，一般雲吞麵店有的都應有盡有。特別之處在於有豬什的食材，不論食麵家食生滾粥都有不同風味。價錢亦都合理公道，可以一戰
非常好的港式粥麵店
生滾粥，牛腩麵，豬手，粥底打邊爐超好食，必吃！
好味，港島區粥面好選擇
好足料
非常小的地方，典型的香港……但是餛飩非常好……必須嘗試帶或不帶麵條的餛飩。
他們也有辣椒
服務超好，魚皮爽脆，可惜豬肚無味!
工作人員非常友好:)
香港島最好的粥火鍋之一
粥品及南乳豬手都值得推介!
食物65分
這間粥店去過很多次，服務態度良好，嘢食又好食，最好食就係佢嘅豬肉丸同豬肉片，另外仲有薑蔥魚皮都係我每次都order的。
$36 一碗雲吞麵 蠔油菜心二十元
食物的質量與你之前的預期有所不同。
老闆娘和服務我們的哥哥侍應好好傾，因為我兒子箍了牙用餐比較慢，當晚大約九時在那裡開始用膳，需要十點前離開。期間老闆娘還非常細心，給我一張櫈放袋，並說不好意思，非常有禮。其實我臨入新九記用膳時，老闆娘很有禮貌向走的客人講‘拜拜’，最後我們埋單走時還向我兒子說‘好叻，加油！’（因箍牙要剝牙）好窩心，非常讚！
天氣有啲涼意，想食啲暖笠笠粥品，知道灣仔呢間粥麵店標榜不用味精，啱晒我心水，因為我好怕食完味精粥好口渴。
爽脆鯇魚皮
去到見到餐牌有鯇魚皮，係週末先有得食，即刻叫返個做餐前小食。鯇魚皮晶瑩剔透，有相當的厚度，口感好爽脆，咬到爽爽聲，超乎想像的魚皮口感，滿滿骨膠原。調味相當不錯，夾着薑絲、蔥絲一齊食、和辣椒豉油，一啲都唔腥。
豬潤粥
豬潤好足料，塊塊勁大塊，係我鍾意嘅厚切，口感爽，完全冇豬腥味。粥底好綿好滑，好夠熱，食到最尾碗底都冇生水，簡單灑了蔥粒，加上豬膶的味道，已經好好味。
鮮蝦雲吞蝦子撈麵
蝦子香，撈麵一流，麵條爽口彈牙。加$15有雙拼，我哋揀了鮮蝦雲吞，有六隻，每隻是一口size。雲吞皮滑，皮薄餡靚，啖啖爽口鮮蝦肉。配上熱辣辣大地魚韮黃湯，食一口撈麵，飲一口湯，很滋味。
味精太多
新九記粥麵 (灣仔) 📍
灣仔大王東街9號地下
今日去灣仔尋寶，行過大王東街，發現呢間吾起眼既老字號粥麵店，主打食品不含味精。裝潢好撲實，店舖不算大，但環境光線充足。
夏日炎炎，皮蛋酸薑是最好的開胃菜，用上當造子薑，酸薑因為有糖中和，甜甜辣辣，皮蛋沒有臭味，夾埋一齊食好醒胃😍
新鮮及弟粥: 粥底好綿密細滑，白米煮至米粒全化，上菜時，仲滾動緊，材料主張新鮮入貨，用上大大塊豬潤、弄乾淨的豬粉腸、煙韌豬肚，仲有蝦肉丸，鮮味可口，落一落胡椒粉調味，更提升另一層次。
識食一定食南乳豬手拼牛筋腩撈麵，雙拼咁就吾洗簡，豬手好入味，女士補一補骨膠原，肥而不膩，咬到筋都食埋。😍牛筋焾身不食咸，好軟腍，幼麵無鹼水味，麵質好爽口，有韌度。
總結：
大推及弟粥 下次再黎試星期六日先供應既爽脆鯇魚皮
#灣仔#大王東街#新九記粥麵#綿密粥底#新鮮豬潤#肉丸#南乳豬手#皮蛋酸薑
在灣仔利東街掛到燈籠滿滿的日子，非常熱鬧！行過旁邊既大王東街，有間開了幾廿年既粥品粉麵店 仍然屹立不倒！可見對其非常有熱誠， 而且說明了絕不添加任何味精！所以我都感興趣了！
店內都係主打足料粥品，撈麵等傳統食物，我就叫左份薑蔥魚片撈麵，魚片脆口，味道鮮魚香！魚片份量都好多，而撈麵既口感剛好，好有彈性！非常喜歡這個質感。旁邊既湯頭好入味！層次夠豐富！
手打肉丸，富有彈性q彈，肉丸好香濃，而且有好多粒，我和朋友都覺好正。
錦鹵雲吞，外層非常薄又脆卜卜，超爽！內層蝦肉豬肉作點綴，再配上香辣醬，更添惹味。
如想吃這些經典菜式，這家不會令你失望，真材實料！
食物一般……但服務很好
粥火鍋太棒了！！！！一定要試。
🤔味精多😏好口渴😢 …
平
爽脆魚皮好食！第二道都未見過有得食！
雲吞麵正常唔差。可能食粥好食啲
新冠疫情下的新九記不乏棒場客,吸引很多LO光顧呢。上次吃了豬手撈,豬手入味,淋。朋友今次試了炸醬撈粗,有梘水味,炸醬好味但略甜些。水餃好爽脆,餡料足,略嫌細隻。我最後試埋肉丸魚片粥,標榜唔落味精的,以$49一碗粥來看勉強合格!!如果各位想吃粥的話,去上環生記食大碗粥啦,貴少少,足料到爆,強力推介。
近糧尾出街食飯就要慳荷包, 今日去灣仔, 無意中發現左一間粥舖, 望入去見咁多人幫襯, 所以我倆就入去試試。
店內裝修樸素, 環境整潔,
主打多款粥品, 另有湯飯、粉麵、小食, 價錢親民, 全日無加一服務費。
【鮮蝦雲吞麵】HK$38 雙併+$15 豬肚
雲吞雖然細細粒, 餡料卻很足料, 鮮甜彈牙蝦肉比例多; 豬肚很爽彈, 加左幾條薑絲, 沒有臭腥味, 麵質彈牙, 湯底清甜, 很有誠意。
朋友一試愛上呢度既雲吞, 即時 encore【上湯淨雲吞】HK$38
【蝦籽撈麵】HK$54
撈麵較乾身, 麵質彈牙, 灑上了蝦子, 食到淡淡蝦子香, 再配上一碗上湯, 邊食邊飲, 整體唔會咁dry。
【招牌雙併】HK$49
自選: 豬潤、肉丸
豬膶片份量都幾多, 大大片, 口感食落帶點爽口, 無臭味。食到肉丸有陣陣肉香, 甜甜地, 配上棉棉既粥底, 味道唔錯!
【魚腩滑雞粥】HK$68
粥底軟棉, 入口滑而且有米香, 食到魚腩有鮮魚味, 嫌雞件肉既比例偏少, 雖滑但冇咩肉食。
粉麵未試，但粥品真的好！
吃了及弟粥，粥底佳，配料新鮮乾淨！
炸麵(油炸鬼) ，絕對是遺憾，不吃也罷！！！！
價錢？要吃好的，當然要多付出啦！💰💰 …
鎮上最好的粥，來自海外的所有親戚必須訪問
粥底夠綿 、魚皮夠爽
材料新鮮
豬膶不錯
質素佳。