鳥華亭(Torihana Tei Chicken Ramen - Wan Chai)
評分：4.3 
地址 : 香港灣仔交加里30號
Address : 30 Cross Ln, Wan Chai
訂位電話 : +852 2366 1332
附近：灣仔拉麵店
有著簡約用餐空間的的休閒餐廳，供應經典的拉麵、煎餃和炸雞。
營業時間
| 星期六 | 11:30–15:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:30–15:00 |
| 星期二 | 11:30–15:00 |
| 星期三 | 11:30–15:00 |
| 星期四 | 11:30–15:00 |
| 星期五 | 11:30–15:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
宵夜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
付款方式
只收現金
沒關係，但不是很驚喜。有點油
這是灣仔隱藏的寶石。座位有限的小型設置。叔叔聲稱他們已經經營了10多年。
檸檬味是我夏天最喜歡的。雞肉拉麵的味道比其他類型的拉麵清淡。雞肉很軟（但不好吃）。總體還是不錯的。
這次還是點了餐牌上第一款的雞白湯
但這次的湯底很淡，蛋太咸，面黏在一起沒煮開
最近半年都不會再試這家了
雞白湯濃郁鮮味，麵質彈牙，會再嚟！
唔錯，夠正宗
美味的雞湯拉麵
湯頭唔算好濃，我懷疑塊雞係即食雞塊。
好雞肉麵🍜
有點擁擠，但還可以
味道很好！可口的！
白雞湯拉麵岀色，湯底濃濃雞香味，雞肉軟滑
這不是簡單的拉麵。這是點菜菜單之一。雞底湯真的很棒，麵條也超級好吃。
別錯過。
再次造訪鳥華亭
有時到灣仔 都會想起來這裡吃碗麵
魚介白湯拉麵
雞湯在底 魚介舖滿了湯面
用湯匙把兩者混合 可把鮮味提升
口味和鹹度比濃雞湯高
曲麵比直麵的彈韌度和蛋香味都較高
掛湯會比較好
其實能把魚介湯底吸收
雞蛋水準依舊不錯
有流心狀態 但蛋味欠俸
這次我們也加了煎餃子吃
餃子的底部煎的很焦香
內餡肉菜比例剛好
不是那種很大隻的餃子
下次還是濃雞湯底的拉麵就好
雞白湯拉麵，幾好食
個湯底唔係好濃稠，感覺冇咁油膩
想再清爽啲嘅可以試下期間限定嘅檸檬拉麵。
再一次回訪，發現有新的 #期間限定 麵款，我就點來試吓啦～
*
海老味噌拉麵 (HK$98) & 味玉 (HK$12)
．3片雞肉，嫩滑口感，好重雞味，正😋👍🏻
．湯底是濃郁的鷄白湯加入北海道小樽產的濃厚海老味噌，我覺得好濃蝦味，但偏鹹，反而鷄白湯比較淡
．麵種就一定揀捲曲麵，口感比較煙韌和掛湯好好，超有濃蝦味噌味㗎～
．喜歡多青蔥和多櫻花蝦
．小粟米OK啦，我比較想要炸蓮藕片多啲😙
．味玉，另外加的，最正留喺最後食，蛋白滑溜，蛋黃半透明流心啫喱狀
我認為這是鎮上最好的拉麵！！！雞湯底太棒了！！！😋😋😋 他們的炸雞又脆又好吃！！！會一次又一次地重訪這個地方！
雞白湯拉麵👍 …
拉麫美味，湯底勁香濃。正！
疫情下已經冇得去日本，冇得食正宗的日本拉麵 今日終於試到一間完全唔起眼，外表很舊的拉麵店，麵正宗 湯用心煲 味濃好飲 雞肉不鞋口成碗都好好味。
雞湯味不太濃, 雞胸肉嫩口。
隱藏在灣仔一個安靜的角落。雞亭和雞叉燒。美味的湯！美味的拉麵，非常謙虛和友好的員工。這是一個小地方，所以可能需要等一會兒。這幾天外賣打折。
雞湯味道香濃 好食的雞湯拉麵
很棒的雞肉拉麵
我不喜歡留下負面評論，但這是有道理的。希望它被視為建設性的反饋。
另外，湯底還是很棒的。很高興我們在豚骨海中有一個 paitan 選項。與我 2 年前上次訪問時的質量水平相同。
唉，大蔥切得很爛。大蔥的質量是拉麵店的標誌，但他們失敗了。切口非常粗糙，纖維狀（粘在牙齒上），切割後絕對不能用水沖洗。白色的negi外層沒有剝好，基本上像皮革一樣不能食用。結果給湯留下了骯髒的味道。飯後 2 小時，我現在還能嚐到大蔥的味道。
我要了硬麵條，它們煮得太熟了。即使您訂購正常，它們也會被視為結束。煮麵條不是火箭科學，每家餐廳都使用計時器。有人把它煮過頭了，不在乎再煮一個。
隨著時間的推移，裝飾變得越來越雜亂無章。 Covid 分隔器是臨時 diy，在茶餐廳的水平。為車仔麵忍受它是一回事，對於 80-100 美元的拉麵，他們需要做得更好。
我知道 covid 後餐廳遊戲非常艱難。不得不說實話，他們的表現遠低於市場標準。灣仔有不少優秀的拉麵選手，他們需要更上一層樓。
拉麵好味，難得炸雞都非常出色！definitely recommended! 👍🏼👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
食物很棒，服務也很棒！在颱風之夜，沒有什麼能比得上熱騰騰的辣雞拉麵了。但是成分有點有限。寧願所有拉麵都包含雞蛋以遵循傳統。雖然雞蛋有點貴。如果只有更便宜的附加組件，可能是 5 星。
鳥華亭嘅拉麵我食左第四次，頭三次都係食3號特盛雞白湯拉麵都覺得好滿足。所以今次特別試下辣湯，辣湯嘅刺激都唔錯，少少嘅辣味令湯變得更加有層次。同時都唔會令原本嘅雞湯鮮味減少，所以都推薦大家試試~~加上店員服務真係好親切，我同佢講唔夠辣佢仲比左辣醬我可以自己加入去，同埋仲有辣芽菜，十分之貼心~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
絕對值得親自黎試咁好食！
食厭咗豚骨湯、叉燒更加要黎食
平時係其他拉麵鋪已經好少再加麵嘅我
都忍唔住要加麵食盡佢！
係一碗你想飲完一啖再飲一啖嘅拉麵湯底！！
Excellent! If you are ramen’s big fans, you can’t miss this shop!!
Go and try it !
服務
內用
餐點類型
晚餐
嘗試優質雞肉拉麵和炸雞。老實說有點失望，這還不錯，但肉湯缺乏深度和味道層次。炸雞太油膩了。
不錯，但與這個價位的其他拉麵店相比也不算好。
不過服務很好！工作人員非常友好。
麵條和湯遠低於平均水平，不值得一試。我不明白為什麼他們在谷歌評論和 OpenRice 中獲得如此高的評價
雞肉口感好特別
隱藏在灣仔道後面的一家古色古香的小店……供應獨特的 toripaitan（或雞湯）拉麵。喜歡辣拉麵。
非常有趣的是，工作人員只會說英語。對我來說，這是一個強烈的對比，因為它是一家拉麵店。 Torihana 只賣雞湯拉麵。雞湯是奶油和濃稠的，非常美味，充滿雞肉味。我能嚐到中國雞湯的甜味。不幸的是我選擇了不能強調湯的美味的直面。也許你應該選擇捲曲的。雞胸肉片很嫩，很軟，有雞肉的味道，很多店都做不到。軟煮蛋質地完美，即使沒有大豆味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
到目前為止，這是我在香港吃過的最好的拉麵。不要錯過它。
P.s選擇卷面
服務
內用
餐點類型
午餐
正 必食
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
特盛白雞湯拉麵
雞肉好嫩 湯好喝 沒有+1
服務
內用
餐點類型
晚餐
檸檬拉麵真係第一次試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
幾好味
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常好的拉麵和工作人員非常友好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Karaage Japanese Style Fried Chicken Chicken Ramen Gyoza Japanese Style Dumpling
灣仔最好
菲律賓人煮日本拉麵，
自己惗吓🤭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：1
服務：2
氣氛：1
雞胸片好爽口 係我食過最好食嘅雞胸 應該要慢煮整出黎 雞白湯好濃但食完唔會濟 捲曲麵我揀咗偏軟 好食
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：4
氣氛：5