黑龍拉麵(Koku Ryu Ramen)
營業時間
| 星期六 | 12:00–21:00 |
| 星期日 | 12:00–21:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
麻雀雖小，五臟俱全的拉麵店。拉麵味道ok，值得一試
禮貌和美味的拉麵
湯很濃，可以加入日本魚湯來調整濃淡。海藻與其他拉麵店不同。
沖繩風格的日式拉麵。味道高於平均水平，但有點貴。期待工作人員的平均服務。
晚上與女性朋友相約於灣仔共聚晚餐，一向愛吃拉麵的我，到灣仔當然要光顧黑龍拉麵，這裏的食物質素挺好的，食材均由日本人親自煮製，於是我便再次到此光顧。
牛筋 Black 拉麵
湯底色澤呈深啡橙，加入胡椒調味，入口濃稠漿口，辛辣惹味，麵條選用白身的蛋白麵，口感煙韌彈牙，掛湯力高，而配料有叉燒、溏心蛋、牛筋，叉燒軟腍嫩口，肉味香濃，溏心蛋稠密緻滑，蛋味濃郁，牛筋分量眾多，口感豐腴爽滑，綿軟鮮香。
吉列豬扒
吉列豬扒炸制時間拿捏恰到好處，色澤呈現金黃，選用薄身切法，口感外脆內軟，鮮嫩香口，肉味濃郁，酥脆不膩。
整體而言，裝潢簡約舒適，富有日本風味，環境乾淨衛生，食物用料新鮮，味道製作出色，是與朋友吃拉麵的好選擇。
如果不是最好的，也是香港最好的拉麵之一
拉麵都算幾大碗
豬骨湯底濃稠不咸，吃完不口乾。絶賛。
美味的肉湯和麵條，
味道還可以，雞肉略嫌不夠滑。
但是店員理應在客人坐下來的時候，或在店舖的當眼處貼上告示：「繁忙時間只有45分鐘用膳」。
我和朋友點了拉麵、沾麵和飲品，沒想到朋友的飲品還沒飲，我們就被告知要離席。
好好食，精緻食品
點了豬骨湯拉麵。湯底幾乎和月男的一樣濃。就像醬汁一樣。味道濃郁。我個人很喜歡。餃子是相當標準的。不過炸雞太油了。
來這裡喝一杯 Highball – Gyoza 和 Karage。也許期望很高，但肯定有更好的其他地方。
雞湯拉麵很不錯。豬肉拉麵湯很濃，但他們提供魚湯來添加自己平衡。值得回來
位置比較少，適合兩人進餐
味道OK.價錢合理
老實說，我本來打算去同一條街上的另一家餐館，但出於某種奇怪的原因，我反而來到了這裡。
點了牛筋拉麵，因為你不經常找到牛筋拉麵。
肉湯又好又濃，有點粘，但裡面的牛筋不多。
總的來說，這是一碗令人滿意的拉麵，但並不是很令人難忘。
可口的
香港的日本拉麵店來說這家可算是名列前矛
拉麵沾麵俱佳
Both ramen and tsukemen are excellent in terms of local standards. if the top ramen shops back in Japan are at rank S, this shop is at A+ or A++
牛筋拉麵很好吃！！非常適合像我這樣喜歡拉麵但又不想吃豬肉的人。一流的拉麵湯，柔軟而粘稠的筋。
最好的拉麵
正常的食物和服務。
我最喜歡的拉麵。
很普通的拉麵，沒什麼特別的。湯很濃，我覺得我在吃沾面。 PS：我討厭那些既不接受1000美元又不接受信用卡的商店。
味道濃郁 但係唔知點解湯底有種打芡既感覺
沾麵既麵條亦比較乾身 個人覺得唔夠滑
很棒的蘸面（tsukemen）和拉麵的地方，適合那些想要便宜又體面的飯菜的人，和朋友和家人一起來過這裡。這裡食物的味道永遠不會過時。唯一的缺點是沒有太多的主菜可供選擇。
日本的味道
【黑龍豚骨拉麵🐷】$88
拉麵🍜黎講，湯底尚算夠稠，但係面質就可以硬番少少會更好食，而且佢配埋嘅辣椒醬🌶香得黎又唔會太辣，撈埋一齊食的確係好吸引😋 豚肉幾大塊，偏瘦無乜脂肪。
–
【牛筋black沾麵🐮】$98
沾麵黎講，最特別嘅一定係個麵係配牛筋，而唔係叉燒，而且意外地夾，富有韌勁，加上杰身湯底味道濃郁。麵質可選軟、正常同硬，我地揀左硬身，硬到有少少未熟嘅感覺😅 玉子🍳生熟程度掌握得幾好，流心度高蛋味香濃，好食😋
沾麵正，牛筋好軟
味道不錯
我吃過的最糟糕的拉麵。完全不推薦
超好的！日本水平。
餐廳太小，就像典型的日本麵館。但內部非常乾淨且井井有條。您還可以看到您的食物在廚房中是如何烹飪的。
味道很好。不太鹹，味道也不太濃。但是湯很濃。小尺寸的拉麵只夠女性吃。所以我點了額外的米飯（額外的麵條可以）
人們很早就在營業時間（12:00）之前來過這裡，所以如果你比 12:00 晚 10-20 分鐘來這裡，你應該在那裡排隊。
之前食過幾次，早排經開灣仔再入去食🍜
湯底味道香濃，如果唔喜歡太濃嘅可以加清湯
座位比較窄不過都幾有日本風味，而且職員態度都好
但份量偏細， 如果男士可能覺得唔夠食
而且配料比較少
另外全日免收+1
肉湯很好吃，有一些必須嘗試的特殊菜單。
好味
夠正宗
麵好吃但稍嫌湯咸了一点，喜歡湯味濃的不妨一試
個人覺得個章魚燒好食過拉麵
淨係計章魚燒應該有五粒星
可以一吃，價格都想可以，似去日本食拉面
濃稠的豚骨（豬肉）湯底配上細而直的拉麵。辣醬給碗帶來了很好的刺激。
一碗美味的拉麵。也推薦名太子米
這個地方讓我想起了日本的拉麵店。並且發現店主是日本人。肉湯不是您嘗試過的普通肉湯，它很濃稠且味道獨特。個人更喜歡拉麵而不是蘸面。如果您在附近，絕對值得一試。整體體驗會讓您感覺回到了日本。
美味的拉麵，友好的服務
這個地方的拉麵很有趣。與其說肉湯是肉湯，不如說是肉汁。但仍然充滿了傳統豬肉拉麵的味道。好吃但有點貴。你必須點雞蛋和額外的竹子之類的東西。但它確實配有海藻、豬肉、竹子。室內光線較暗，但很適合氣氛。非常好吃。會再次訪問。
牛根back拉麵,得一湯匙的牛根碎、一片义燒、一隻旦加濃湯底$98,好貴。豚骨拉麵,得1.5片义燒、小小筍,連旦都冇$88,貴。
雖好味,不抵食
好拉麵整體味道好，肉味道很好。唯一的問題是肉湯很濃稠，呈膠狀，但味道仍然很好，很重，很飽！
Koku Ryu Ramen 在我的必去名單上已經有一段時間了。很高興它挺過了疫情，還在灣仔汕頭街。因此，我下定決心，在附近的健身房鍛煉後，一定要去看看。
我點的麻辣豬肚蘸面絕對是一流的！粗麵條很有嚼勁！湯湯簡直太棒了！濃稠帶一絲辣味，飯後卻不口渴。
澆頭也太棒了！又嫩又肥的五花肉總是很好吃，尤其是像這樣不油膩的。帶有流淌蛋黃的溫泉蛋絕對讓我心動！
迫不及待想再次光臨！
10/10 牛筋拉麵很完美！ 🍜
白雞湯有料到!麵條有質感!價錢合理，推薦~
非常好味，湯濃牛入味，好食
我們在香港嘗試過的更好的拉麵之一
🍜 …