黑龍拉麵(Koku Ryu Ramen)
營業時間
| 星期六 | 12:00–21:00 |
| 星期日 | 12:00–21:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
好拉麵
可能是灣仔最正宗的日式拉麵餐廳。我絕對首選日本拉麵！
以往吃拉麵時便偶爾會選擇到黑龍餐廳光顧，算來已有好一段時間沒有到此用餐，有點想念它家的拉麵口味，所以便趁着今天午間時間，特意前來灣仔用膳。
餐廳門外裝潢已叫人吸晴，門口設計是房屋造型，並掛上印有店名的巨型紅燈籠和牌匾，而從門口至內部皆可見以木系為題，配搭上昏暗燈光，予人感覺溫馨，且甚具日式風格。
牛筋 Black 拉麵
拉麵湯底選用豚骨湯並加入了牛汁，飲用時黏度極高，濃稠鮮香，富有牛味。麵條是蛋白直麵，但由於湯底甚具黏度，令拉麵掛湯力高，咀嚼時硬身爽口，煙韌幼滑。配料方面有木耳、牛筋、叉燒、溏心蛋，木耳鮮嫩脆爽，滑溜清香，除了為湯底緩和解膩外，更有降膽固醇的功效。牛筋軟腍香嫩，入口即溶，使滿口有著豐富的骨膠原，且有濃郁的黑椒香氣。叉燒肉味十足，柔軟嫩滑。溏心蛋稠密緻滑，馥郁鮮香。
餃子
餃子一碟五件，師傅特意把底部一面煎香成金黃色，以致餃皮外層香酥爽脆同時帶點柔韌軟糯，內裏肉餡豐富，口感滑溜鮮美，肉味濃郁，沾上醬汁同食更提升鮮味。
總結而言，餐廳裝潢設計猶如一間小木屋，環境方面溫馨舒適，是間富有日系風格的小店。菜餚足料豐富，味道高質可口，拉麵湯底更是濃郁鮮味，是拉麵控必嚐的日菜餐廳。
好的
就好像我們回到了日本，在購物或 kakigori 之後享用午後拉麵或 tsukumen。由於香港的天氣仍然很暖和，我選擇了tsukumen，而我的朋友則選擇了拉麵。 tsukumen 是完美的，濃辣的豬肉湯，搭配肥美的五花肉、冷面、竹筍和拉麵雞蛋。咕嚕咕嚕！炸雞塊也一樣好！對我來說，拉麵店的好評判標準是他們的卡拉奇。好炸雞 = 好拉麵。等不及要回去了！
灣仔令人難以置信的拉麵店，已多次訪問
入到去比到一種置身於日本食拉麵的感覺你，師傅同侍應都是日本人，味道不錯
美味的拉麵
有史以來最糟糕的體驗，無論拉麵的其他評論有多好，都永遠不會嘗試。
服務太糟糕了，我沒有機會進入這個地方。裡面有一張空位，但由於“人手不足”，我和朋友被拒絕入內，態度非常可恥，在33°C的晴天就座。
提供這種無禮的服務對香港來說絕對是可恥的。
雨天和刮風天都需要一碗好拉麵。
位於灣仔，由日本人經營的拉麵，複製了九州拉麵的風格：湯濃味濃。
但這次我嘗試了他們的特色菜：柚子檸檬雞肉拉麵。這是一種加了檸檬和柚子的鹽湯，所以它與他們的常規菜單完全相反，而且出奇的好。加上雞肉和半生熟雞蛋，這碗拉麵可以讓你在疲憊的工作中補充能量。
這家店以其牛里脊肉拉麵而聞名，但我建議您也嘗試一下他們的特色菜，特別是如果您想在非常潮濕的天氣裡吃一碗麵條。
每年夏天我一定要來這裡吃他們的冷面（冷やし中華）是我在城裡吃過的最好吃的！
麵條彈牙,湯汁好味
不錯😋 …
叫咗一個雞白湯，一個豚肉拉麵。
雞白湯係粗麵，我麻麻地，個湯有d 淡。
豚肉就完全相反，幼麵我ok,但個湯濃到咸。
好味
很喜歡這個雞白湯鹽味拉麵。雞味香濃。
嘗試了他們的排骨拉麵，麵條又細又硬，我認為它叫做博多式拉麵。
湯的主要味道是鹽/鹽，但它不像通常的鹽那樣濃，我認為它與豬骨混合在一起，他們還在桌子上的罐子裡提供湯來稀釋濃湯。豬肉是瘦肉，一點脂肪都沒有（不過更喜歡有一些脂肪的豬肉）。
總體味道不錯，不過如果能嚐嚐他們家的蘸面就更好了，因為無意中試了他們家的拉麵，路過看到有蘸面，可惜賣完了，店員說蘸面沒貨了，等著日本直接送貨，現在這讓我想回來更多，因為我喜歡Tsukemen。工作人員也非常友好。
如果你喜歡帶鹽湯的博多式拉麵，推薦嘗試他們的拉麵。
黑龍豚骨拉麵，湯底濃厚义燒好味厚實但太有口感，較為喜歡薄义燒。
店家很貼心有清湯供應，如果覺得湯底太濃厚可以自己加清湯。
環境ok，舒服的。
⫷ 灣仔沖繩拉麵店 🇯🇵｜濃厚魚介豚骨湯底 🍜 ⫸
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源自沖繩嘅拉麵店，主打用魚介同豚骨熬製湯底，湯底的確濃厚有質素 🤩 但係麵條方面，無論係拉麵同沾麵嘅質素都有進步空間 😬
黑龍豚骨拉麵｜𝐇𝐊$88｜✩ : 7
湯底濃郁，飲到好香好濃嘅魚介味道，亦都好掛湯，值得一讚 😆 叉燒好食，但如果可以多一塊或者冇咁薄身會好啲 🤣 拉麵嘅麵身就比較普通，冇乜小麥味道，令成碗拉麵失色咗 🥲
餃子｜𝐇𝐊$38｜✩ : 6.5
餃子中規中矩 😗 食嘅時候覺得唔係太熱，可能係因為之前天氣凍，煎起之後冇即刻上枱嘅關係，但整體都好食嘅 😛
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感覺比以前遜色
牛根好霖，蛋也不錯，只是湯底太咸
豬肉拉麵味道真的很差。
湯底夠濃，山椒味挺特別，但份量不多
加了一隻蛋
價錢尚可
地方是較淺窄，服務也有待改善，也要先收錢先食麵，安排是有點怪
絕對是鎮上最好的沾面之一。
雞湯拉麵好好味!
正宗日本拉麵，湯是很厚的那種需要自己加水稀釋，不然會太鹹。
麵整體來說都很不錯，叉燒肉嫩好吃。餃子推薦必點！皮薄又嫩！是我在香港吃過最好吃的餃子，吃起來相當爽口。
這間店有讓你來到日本的感覺。非常推薦！！
第一次幫襯，湯很濃，麵亦好掛湯，麵質亦不錯。叉燒亦做得幾好，牛根好淋。
價錢不算太貴，值得推薦
3.6 星。日本廚師
一般
服務
內用
餐點類型
午餐
豚骨拉麵太咸，咸到食完不停飲水（$88）
隻蛋明顯冇調味過，普通蛋一隻（$12）
服務員態度麻麻，有個d語氣好差
排咗咁耐隊，碗麵又唔算平又唔係好食，唔建議
服務
內用
餐點類型
午餐
湯底濃郁 牛筋tender 非常好食 唯份量較少
服務
內用
餐點類型
晚餐
😋 …
豈有此理!
這個都可以叫叉燒飯？！
這樣對待用外賣平台的客人?!
全盒餸頭餸尾！又乾又硬！根本不能入口！
這反映了此店之無良丶無心提供優質食物予客人！
服務
外送
餐點類型
午餐
食咗雞麵同餃子，幾好味！
這麼多年了，這家拉麵還是最好吃的。。。最近又回去了，麵條的質量還是很好的，湯頭還是很濃。我會再回去。
美味的麵條和正宗的日本拉麵
白雞湯底唔錯，雖然都有少少味精，麵質就普通質地
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好味道👍 …
湯都幾濃郁，食嗰陣要溝稀會好D，個面都冇問題。
最大嘅問題係叉燒係凍嘅，食落去係feel到凍同埋有少少硬果一種。將叉燒浸左幾分鐘，先至軟啲可以食到但係叉燒入邊仲喺凍。
服務
內用
餐點類型
午餐
由一開始每星期食一至兩次 到依家應該唔會再幫襯 一次比一次差 有同應該係老闆嘅人反映喎 湯冇以前咁濃咁稠 但佢嘅回覆係我地冇改變過 第二加麵底問題 一開始食會留意係咪真係就食完先會上個麵俾你 到依家你啱啱食完紫菜 加麵底就已經上左俾你 但當食完想將加麵底加落碗到 都已經完全食唔到 個麵已經成左一個餅乾 最後今日去食(last一次) 同佢講加麵底我要先煮 諗住冇事 自己都食得算比較硬嘅麵 但今次個麵直頭係未熟 由佢煮麵到個面喺我面前 個麵應該冇煮左30秒 黑龍係敗係自己手上 只可以怪一開始做得太好 但依家嘅質素係完全差到唔想食
服務
內用
濃湯拉麵好食
餐點：5
服務：4
氣氛：5
非常好的拉麵，永遠不會讓我失望。他們的大沾面的份量很大（對我來說太大了）
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好的拉麵和濃湯。優質的服務和豐盛的份量（98 美元）。走進一個工作日的午餐。當我在下午 1.30 左右走出去時，排起了長隊！
雞肉麵還不錯。美味的湯
服務
內用
餐點類型
午餐
Waited outside for 15-20mins during weekday lunch hour. Ordered 牛筋黑椒拉麵，quite average. Noodle is the thin type.
服務
內用
餐點類型
午餐
肉只有兩薄片，偏少。其他完美
好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
水準豬骨湯拉麵
🟠灣仔人氣拉麵店🟠
是日中午，凍凍地想食拉麵，平時黑龍好長龍～今日竟然較少，等咗一陣就入得💕
⚫️黑龍豚骨拉麵
冬天食碗熱辣辣嘅拉麵好正😆 湯底偏杰身濃洧～麵質軟硬適中！
🌶辣三枚肉沾麵
用上粗麵，較有咬口，自己更喜歡豚骨拉麵嘅叉燒～
🥟餃子
煎得香脆，肉汁豐富
推介指數：⚡️⚡️⚡️
餐廳環境：⚡️⚡️⚡️
服務態度：⚡️⚡️⚡️
再訪：maybe
服務
內用
餐點類型
午餐
來香港吃到最好吃的英豚骨拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯底幾好飲，份量都ok
服務
內用
餐點類型
晚餐