黑龍拉麵(Koku Ryu Ramen)
營業時間
| 星期六 | 12:00–21:00 |
| 星期日 | 12:00–21:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
日本拉麵師傅主理.🍜沖繩拉麵.黑龍🐲
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天氣一凍成日心血來潮想食拉麵🥹即刻去灣仔黑龍博一博.趕得切喺落場前入座.記得 Friend介紹過牛筋Black拉麵好正.即使有傳說中既山椒辛味增拉麵.我都選擇牛筋拉麵.留意到舖頭店主係日本人對於成個過程都好嚴謹
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➿牛筋ʙʟᴀᴄᴋ拉麵
第一啖湯已經有種味蕾衝擊.湯底好稠而香濃.但唔係死咸.配料有🐮牛筋.黑木耳.洋蔥.叉燒.糖心蛋😍.牛筋煮到非常軟淋.入口即化既感覺.但如果份量多啲會開心啲.黑木耳口感爽脆.叉燒同牛筋相比彷彿成為配角😂
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拉麵底可以揀軟硬度.辣度.少少辣又提昇左.如果覺得湯味太濃.枱面有鰹魚湯俾客人自己調節適合自己既濃度🍜🐮
除左另一間檸檬拉麵.以後去灣仔有多一個可以返兜嘅選擇😇
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➿牛筋ʙʟᴀᴄᴋ拉麵 ʜᴋᴅ 9𝟾
➿ᴅʀᴀғᴛ ʙᴇᴇʀ ʜᴋᴅ 𝟺𝟻
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(.❛ ᴗ ❛.) foodiepoison
👩🍳 整體味道: 9/10
💸 性價比: 8/10
📸 打卡指數: 7/10
🤵🏼 環境服務: 8/10
🤔 推薦指數: 9/10
服務
內用
餐點類型
午餐
牛筋拉麵 $98
每次午飯時間路過，總是有人排隊！
中午12點左右到的時候終於可以試一試了。
值得一試，我肯定會再去嘗試另一個自治市鎮的選擇！
服務
內用
點了拉麵和餃子，味道很好
餐點：5
服務：3
氣氛：4
雖然係日本人煮麵 但我覺得只是很普通 服務態度也很一般 明明有位置 但故意放慢 製造人龍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
不錯
平均每人消費金額
HK$50-100
午時偷閒去排隊吃拉麵 機會真的很少
人流流動性太多 無論吧座或兩人座已滿
牛筋black拉麵
湯底濃厚 以牛香味蓋過了蒜味
如果有期待過蒜味的話 可能會失望
牛味真的偏濃 湯底質地像沾麵
會稠糊狀 有少少黑淑粒
麵條以幼細博多拉麵 能沾到湯底
配上爽口辣木耳 辣漬的 會醒神
在濃厚湯底內搶出辣感
叉燒偏乾 反正牛筋有喜歡
牛筋已經軟乎乎到像綿花糖
有膠質感 一咬便會化開
滷得濃味的牛筋
味玉偏熟成 蛋味略少 小失望
偏愛中華拉麵的或者會很喜歡
覺得是傳統型拉麵
很一般 湯濃到像二郎系 但是叉燒又太薄 加點糖心蛋沒有味道蛋白缺一大口 座位狹窄很小
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
氣氛不錯，像日本的拉麵店。店員對我很有禮貌，還盡量說粵語，真是太好了。拉麵的湯頭很濃，個人很喜歡。我朋友點的沾面看起來也很好吃。我會再去！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
建議的餐點
黑龍拉麵
訂購了小尺寸的牛筋蘸面。但是，與以前的標準相比，味道明顯變差了。湯底濃郁，但太過油膩，缺乏新鮮感，有些失望。不過自助調湯還是很貼心的，可以讓顧客根據自己的喜好調整湯的濃度。麵條較粗，質地類似於硬烏冬面，也有點讓人失望。不過飯店的餃子很好吃，皮薄餡大。它們被炸得恰到好處，使它們多汁可口。總的來說，拉麵和餃子都不錯，但拉麵達不到以前的標準。希望下次能嚐到更高水準的拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
原汁原味偏濃郁，但可以自助加湯稀釋，整體口味配方不錯。
豬肉之所以令人滿意，是因為它的味道和用筷子夾起時變得鬆散。
不是細麵條（博多風）的忠實粉絲，但總體來說煮得很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
建議的餐點
Kokuryu Pork Rib Ramen
豬骨拉麵的肉湯很濃（像肉汁），粘在麵條上。它非常豐富和充實。豬肉可以更嫩一些。儘管選擇了軟麵條，但麵條仍然很硬。不過我喜歡海藻，而且他們的份量相當慷慨。餃子需要更多的餡料，而且包裝紙很耐嚼。不幸的是，它相當平淡。這是一家小商店，所以有點局促。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：3
氣氛：3