麵匠風龍(Mensho Furyu)
營業時間
| 星期六 | 11:30–22:00 |
| 星期日 | 11:30–22:00 |
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
氣氛
氣氛悠閒
有良心嘅老闆🥰👍👍 …
服務態度👍食物水準👍 良心食店 …
很好食!
試了蝦湯，湯不會太咸，比較其他店的蝦湯來說是淡一點的那種，但不會因太膩/漏而吃不下去。餃子煎得很熱，少少脆，用心製作。蛋好正！
有guts 又好吃
有誠意用心製作既日本拉麵，店鋪細節都做到有日本拉麵店感覺，推薦！
優質拉麵，濃湯
從前，當我們要從云云食店中找出優秀之作，我們會用環境、食物質素、服務等等去篩選、評價。不過，最近在一片低氣壓之下，食客開始多了一個選項——顏色。
筆者本身較少到灣仔品嚐拉麵，即使路經都很少有意欲進店，更惶論要在網上留下片言隻字。只是，看過網上地圖後，這晚和男友試試軒尼詩道這家麵匠風龍。
「匠」——意即造詣高深，而一所拉麵店能自稱為「麵匠」，想必有其過人之處。
一打開餐牌，只見食店售賣兩款麵，一款蝦湯，另一款豚骨湯，簡單的餐牌設定，對嚴重選擇困難症患者（如我）實屬好事。最後，我和男友各點不同拉麵，希望試真當中的味道。
先說說隨餐附上的小食，我們從三款小食中，選擇了煎餃子與小龍蝦蟹籽沙律。若然比較兩者，小龍蝦蟹籽沙律相對較出眾，不單賣相美觀，沙律呈球狀，面層灑上一層蝦，視覺上已猶如開了胃。一吃下去，紫菜與沙律的味道相當配合。作為餐前小食，沙律味道清新，沒有喧賓奪主，讓人更對主餐有所期待。
到主角拉麵出場。初時以為拉麵看起來較幼，份量不夠吃飽，但最後卻相當飽足。飽腹感來自濃郁的蝦湯與麵條混合的滋味，再加上滑溜的溏心蛋與豚肉，每一部件都做得物有所值，讓人回味。
吃過拉麵，看看男友那邊，發現他早已把豚骨湯喝光。一直以來，他對拉麵相當有要求，從麵線、湯底、配菜、環境，他都點評出可改善的地方。這次看到他把湯喝光，是第一回。或者，這也是一種呈現好評的方式吧。
四通八達的國際城市中，美食易得，良心難求。這一家沒讓食客失望，誠意推薦。
好好味！推介！
香港的拉麵很棒 – 因為我不是日本人，無法判斷它是否正宗，但商店和他們的操作顯然是日本人。
與大多數日本拉麵攤相似，座位是高腳凳，全都面向廚房——你不會覺得臭名昭著。拉麵選擇有兩種。一種在濃蝦湯中，另一種在豬肉中。兩者都帶有豬肉片。
我們吃的餃子很好吃，雖然我們應該嘗試他們的套餐，裡面有煮雞蛋和你可以從菜單中選擇的小吃。
香港島民的美味加餐
食物美味，服務貼心，仲係黃店，冇得輸！
食得出係有誠意的出品，加油
有心有禮貌小店
我在鎮上最喜歡的拉麵餐廳之一。只有2種湯底可供選擇：豬骨味或小蝦味。豬肉非常地道可口，非常柔軟。蝦仁很勁道，有點咸，但你不會錯過盔甲。別忘了嚐嚐餃子，真的很好吃。
好味的拉麵，配料豐富。
非常優秀的！
灣仔良心麵店
價錢大衆化
份量十足，味道一流！
良心小店
光復香港 時代革命
我更喜歡 ebi 拉麵（蝦拉麵）而不是原始版本。這些天排起了長隊，但等待的時間並不像排隊時說的那麼長。我喜歡他們如何將烤叉燒放在一邊，肉的脂肪與瘦肉的比例很好，焦糖化也很合適。屋子裡的茶和水，還有幾種調味品和醃豆芽。
蝦味味憎湯底好食
拉麵係幼身
夠煙韌
餃子都好味
好食，味道一流! 蝦味噌很濃味 ，餃子很香。蝦沙拉吸引
豬骨湯底好好味，係幼麵， 豬肉煎得好香， 好好彩一個人排得快d, 唔知下次有無時間再排第二次！
味噌蝦湯麵湯味濃郁，叉燒有點乾；
套餐煎餃子或者小龍蝦沙律，水準都係中上之作；唯獨是排隊嘅人龍長期企喺食客後邊，食得有點不自然。
好湯，就像在九州
兩個蝦小食是重點
吾太重味既豚骨湯底
好吃的食物
一星期一次都ok
拉麵好食
豚骨湯，正！套餐價＄105元
試左個豬骨湯拉麵套餐，講評語前，要鬧下，唔知幾時開始，香港食到既拉麵既湯底係要鬥濃鬥喊鬥杰先為之好…err本人真係唔係好識欣賞。講返風龍，算係幾有驚喜…個豬骨湯無話超出太誇張既濃咸杰…起碼我飲左大半碗湯都唔覺叫渴，麵坦白唔算特別出色，合格啦，反而個跟麵既叉燒（唔sure係咪）幾有驚喜。 好味。跟餐小食不過不失啦，好彩唔算係交行貨。一友晚餐加杯生啤一樂也！埋單140蚊，少少貴啦…
窄長小舖，背後牆上有掛勾，物品也可放腳邊。店面由三人負責。麵，沒有驚喜。餃子，有，跟套餐，四隻，細細隻，但煎得幾香，底微焦，有誠意。豚肉或叉燒，同樣煎香，唔係太多同類店這樣做。湯，唔太杰太鹹，可以。叫多杯生啤，爽! 五蚊貼士，最後被熊本熊拿走了。朋友，加油!
一個小拉麵店。食物很好而且價格合理。
味道不錯，餐廳不錯
豚骨湯好味 排長龍都抵 黃店
麵湯味道重口味，很合我意，蝦子原本就係這種味道所以要用紫菜卷進吃減低鹹味
食日本拉麵我會著重三樣嘢： 1.湯底 2.麵質 3.冰水
風龍的湯底濃郁而不膩口， 適合天氣熱的香港。 面質 細而有咬口， 沒有殘留鹼水味。 冰水是很多香港拉麵店所忽略的， 而這裏除了冰水還有冰茶， 就算是差不多關門的時候，水還是冰冷的，可見工作人員在每一個細項都很用心。
支持黃店
湯底無味精
雖然只有10-12個座位，平時還要等位，但還是值得的。
湯濃，面細，豬肉嫩，價格公道
給我們最好的用餐體驗。
More than 麵好食，湯好飲！
好用心製作嘅拉麵，堅持只有2款口味選擇，2款都值得一試。另外餃子皮脆內軟，亦是推介之一。可惜座位較少，繁忙時間要等候。
拉麵好味
可口的
支持反送中