MASHI NO MASHI

的確很不錯。
真正的日式風格是，人們在入座前在自動售貨機上選擇並支付訂單。
生蛋黃和牛蓋飯真的很棒。
這家小麵館有一個大冰櫃，實際上是通往 Wagyumafia 餐廳的秘密入口，這家餐廳也很棒，但價格昂貴。

和牛溶解在我的嘴裡！好吃

下午 3 點關門。我們兩個人昨天下午 2:40 到達並開始在機器上訂購。女服務員走到我們面前並表示只能帶走。如此高的價格，人們會如何想拿走呢？令人失望的是我們來到很遠的地方只是為了在那裡有一個美好的經歷卻被拒絕了。第一印像不好。

和牛味噌拉麵非常好吃。濃濃的味噌湯讓和牛鮮嫩可口。

總的來說，我在 Mashu no Mashi 有很好的體驗。店面很小，有點難找。這裡只有櫃檯座位，餐廳最多可容納 15 人，因此請在高峰時段等待，最好兩人一組。

食物：4星
服務：4星
價值：3.5星
總體：4星

這裡的菜單真的很簡單。您通過自動售貨機訂購併有三種選擇：tsukemen 拉麵、牛肉蓋飯和餃子。

我吃了tsukumen，又加了一片和牛。麵條煮得很有嚼勁，質地非常好。我也非常喜歡蘸醬，這是牛肉的一種很好的豐富，而且不太鹹，這通常是 tsukumen 的問題。牛肉切得很薄，我希望能厚一點。我覺得它比你在涮涮鍋裡找到的還要薄。我會再次回來嘗試我聽說比拉麵更好的蓋飯。

和牛丼及和牛沾麵

知道此店客似雲來，店面不大只有十來個座位，所以同朋友兩個人就決定先到先攞位，可惜店員話要人齊才可入座。我到後，前面一行四人仲差一個人未到，話黎緊黎緊, 店員居然比佢哋先入座，咁都冇問題，因為見到近窗口仲有兩個位。殊不知之後同我哋講已經滿座，叫我哋再等多20分鐘。我問點解有兩個空位唔坐得人，店員答因為其中一張凳要比第二間餐廳用，所以其實只有一個位。咁我又再問點解前面未到齊又俾佢哋入左先？我哋比佢哋先齊人又要等多20分鐘？表達完意見後，店員就安排果兩個空位俾我哋坐。直到我哋食完埋單，所謂keep起嗰張櫈從來冇拎去第二間餐廳用。雖然我哋唔係食千幾蚊一餐，但收得中上價錢一碗麵，安排可以好少少.
講返食物質素，根本就以本傷人，食材質素高，手殘都會煮得好食。丼飯材料只有白飯，和牛幾塊，同一隻生雞蛋。雖然冇問，但生雞蛋應該係用蘭王?! 份量偏細，男士可能要食兩碗。和牛油脂多，食到最後都有啲膩。沾麵都不錯，沾汁夠熱，麵條彈牙掛汁。

Long story short , a bit disappointed with their seating arrangement. My friend arrived first to get a table but was told that we could be seated only until ALL guests arrived. Upon my arrival, there was a group of 4 (3 arrived , 1 on the way ) in front of us were allowed to be seated. Then we were told to wait for another 20mins with a lame excuse “the house was full” (while I saw two seats vacant )

I questioned two things:
1. Why the group in front of us could be seated while not all guests were here. But refused to give us a table when we were all arrived. If the group was allowed to be seated with incomplete parties , then why couldn’t my friend who arrived earlier to get a table was rejected ? And Why did we have to wait for another 20mins while I saw two vacant seats.

In the end the staff gave what we want but it was an unpleasant experience.

Don’t mind lousy seating policy for local restaurant. But charging ~$200 for a bowl of rice or ramen , then I expect more .

Overpriced food . Small portion. Taste good becoz of the high quality ingredients but not their cookings.

一切都很完美。和牛，湯，拉麵。超級好吃。

優秀的牛肉

今日lunch特登試下，12:10去到已經full house，都係等左10幾分鐘，唔太耐，不過有心理準備要戶外等一陣
點左和牛丼，牛肉好香滑，燒汁好送飯，白飯本身有少少牛肉碎，加埋生蛋汁，好滿足，食完成碗都唔油膩。

音樂很吵耳，油煙味重，涼氣不夠，但食物質素搭夠…

很特別的和牛面

味道還不錯，就是太貴了。

呢間位於快活谷既日本小店，主打和牛沾麵同和牛丼。今次我就試左和牛丼($180)，雖然細細碗，睇落好似食唔飽，但其實食完係好滿足同有飽既感覺。店舖Setting好似拉麵BAR枱咁，可以坐係度睇住大廚準備食物。大廚一開始會用火熗平均燒一燒每塊和牛既兩邊，然後涼一陣先開始將和牛鋪係飯既上面，最後放隻生蛋黃係正中間。和牛肉質軟嫩而且入口即融，將和牛沾一沾生蛋汁食令到原本嫩滑既和牛更加滑溜。呢個和牛丼既飯係白飯加炒過既牛肉粒，所以當以生蛋汁拌飯食就更加惹味。

美味的沾面拉麵！不過，辣丸子可能會更辣！

肉食愛好者的和牛盛宴！
滿口和牛和蛋黃的油脂 – 與米飯完美搭配！
蘸著湯汁在麵條裡咕嚕咕嚕吃，享受白菜和筍子的脆脆

非常酷的地方，儘管它有點貴，但在我看來，它 100% 物有所值，拉麵很棒，工作人員也很友好，氛圍很棒，我能想到的唯一缺點是座位不多……我吃過只等一次座位，我只等了5分鐘左右。

非常好的 Tsukemen 拉麵 – 開放式廚房的良好氛圍！

精彩紛呈
喜歡他們創造的氛圍
蘸醬拉麵很棒
肯定會再來

神奇的牛肉片，豐富，美味和灌裝肉湯

我花了一段時間最好的 150HKD。由於價格原因不會經常在這裡吃飯，但值得一試。
服務
內用
餐點類型
午餐

隱世和牛沾沾麵
作為沾麵控，當然要不停發掘香港有咩好食嘅沾麵店。Mashi no mashi 其實留意左好耐，佢係隔離主打和牛走高檔路線嘅「和牛黑手黨」嘅副線沾麵店。

雖然叫穩世（因為location極遠離鬧市，座落響一條了無人煙嘅街道中），但其實人氣都一直相當高企，經常都有排長龍嘅情況。所以我哋放假就趁佢一開門就去幫襯。當日12:30 就到，基本上仲未有人唔洗排隊。

落order係自助形式，有部自助販賣機，不過都會有職員輔助，服務非常周到。我哋點左兩款沾麵，試吓唔同口味。店舖座位唔算多，得bar枱位置，坐位都只有10個左右，唔怪得經常要排長龍啦🤣

特製和牛沾麵 $150 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
個湯有好濃旭嘅鰹魚味，可以掛倒麵（沾麵黎講係必須的），個麵都好煙韌，整體係好食。重點在於個和牛，佢只係用火槍係咁二燒左兩下，所以仲係好嫩顏色仲係好pink🤣，真係入口即溶，好有牛脂嘅香味，的確係正嘢黎。雖然份量唔多，但重質不重量，啲個價錢都值。

激辛武士沾麵 $165 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
其實個麵係一樣，只係沾醬唔同，雖然叫極生但係其實唔係好辣。比較起上嚟，我鍾意原味多啲，因為個醬汁比較油膩，同個極肥美嘅和牛未係好完美配搭。

另外同和牛黑手黨一樣，上菜時職員會choke個樣擺pose俾你影相打卡，都係gimmick之一，未去過嘅應該值得一試。

食物：❇️❇️❇️❇️
環境：❇️❇️❇️❇️
服務：❇️❇️❇️❇️
價錢：❇️❇️❇️❇️
翻兜指數：❇️❇️❇️❇️
服務
內用
餐點類型
午餐

10/10會回去！我對拉麵很挑剔，所以你可以相信我。我總是會嘗試新的地方，但只有少數值得重遊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這是一個奇怪的地方，在入口處放了一個超級大個子，阻止那些還在等著他們的朋友加入的人，這是一種非常不友好甚至可怕的姿態。當我提出一個小建議，盡可能地調低音樂音量時，我得到的回應是“不，從那以後音樂一直都是這樣”。
因此基本上這是一個頑固/傲慢/不友好的飲食場所。如果您仍然想試一試，這裡只是一條建議：除了下訂單和付款外，不要與任何員工進行更多的交流，因為他們不會重視您在那裡提供的任何東西，即使是您要支付的錢支票。

美好而舒適的氛圍！ 12 人座場地，像日本一樣配有自助點餐機。完全帶你到朝陽之地。服務很好，食物更上一層樓。點了和牛蓋飯，真是太棒了。看到我旁邊的人正在吃麵條。看起來也不錯！下次我回到香港時會嘗試👍🏼

喜歡和牛的一個唔錯的選擇。
餐點：4
服務：4
氣氛：4