Taku Sushi 卓鮨
營業時間
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
內用
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
Taku Sushi 卓鮨 的菜單價錢、相片和推薦菜色
非常不錯的一次體驗！
廚師以不同的烹飪技術處理的高品質壽司逐個呈現。
用餐環境很舒適，但有點小。
一場難忘的盛宴！
要解相思之苦最好就是吃一頓美味的家鄉菜！在灣仔新開了一家日本餐廳食omakase（廚師發辦），我和朋友們點了 6貫刺身、8貫壽司的$1480 set！我們選對餐廳，很高質的日本料理！物有所值！
前菜有間八南蠻漬配鰻魚玉子燒和沖繩水雲，酸酸的很開胃！再來便是6款新鮮的刺身！有幾款精選需要介紹一下。白子第一次吃，口感很不錯，軟綿綿的！很開心有秋刀魚和銀鱈魚，一片還輕燒了一下，油香味滿滿😍還有吞拿魚腦天，即是吞拿魚頭頂塊肉，入口即溶！活北寄貝和活赤貝也夠誇張！神經線未斷，廚師一拍上碟時還在動！牡丹蝦配即場燒的蝦膏再加蝦油點綴，頓時口感味覺升級！壓軸當然是北海道赤馬糞海膽，味道濃郁！最後還有一碗鮮甜的魚湯和清甜的蜜瓜作為整晚餐的結尾！完美！
服務
內用
餐點類型
晚餐
每次揾mark師傅，總會吃到一些從未吃過的小驚喜。細心將一份料理一開兩吃法，讓我可以一口吃得痛快🤣🤣🤣🤣…. 最後吃到他的耐性~ 炙燒牡丹蝦(頂) & 用心的(鮮濃蝦日本麵線湯)。。。。我已經好少進餐時拍照，随便拍下支持一下⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
試圖預訂這個地方幾天，但他們的電話線斷了。我讓我的同事嘗試去他們的餐廳預訂，她告訴我他們的門是鎖著的，儘管燈是亮著的。她在餐廳裡看到了廚師和另外 3 個人。她幫忙向他們揮手，但他們沒有註意到。
為了獲得更好的評論，他們可能有一種預訂方式很有用🥲。
服務：1
我們在 Taku Sushi 吃了午餐，真是太享受了！雖然它位於繁忙的街道上，但它擁有可愛而親密的氛圍。服務非常熱情友好。我們有一份套餐，壽司很美味！看著馬克大廚精心製作每一件壽司，真是一種愉快的體驗。我最喜歡的是 toro、barracuda 和 prawn 😍 有些作品也有獨特的現代風味，比如上面放著櫻花花和蔥，還有一個上面放著柚子醬。
如果您正在尋找新的 omakase 餐廳嘗試，強烈推薦 Taku Sushi！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今晚就交比Mark師傅喇👨🍳
Omakase set $1480位
🔸️前菜
日本番茄，沖漬螢光魷魚，冲繩水雲（由左至右開始食）
🔸️鰻魚苗
第一次食，個樣有眼睛似魚仔
加了土佐醋，鮮味突出
🔸️白子
加了柚子酸汁白子味道真係好好味，軟棉棉入口即溶化🤤
🔸️小長井牡蠣
來自長崎縣，上面加了博多萬能葱，辣籮白蓉，肉厚鮮美🦪
🔸️左口魚
裡面加京丸姬葱同埋紫蘇葉一起吃，味道好特別。
🔸️中拖羅，大拖
我既至愛，中拖顏色粉紅，肉質肥美油脂高味道甘香😋
燒過嘅大拖入面紫蘇葉，口感另一種味道
🔸️梳子魚
加了芝麻，柚子酸汁鮮味十足
🔸️干醬鮑魚
用鮑魚本身嘅乾去煮既醬，真係好鮮美，口感爽彈
🔸️毛蟹
蟹肉好鮮加上柚子皮，再配埋個醋飯撈埋蟹膏，味道甘香
🔸️針魚
師博好有心機，將針魚紥辮子，入口鮮甜有口感
🔸️金目錭
見師博首先切一片金目錭燒到好薄脆像纸一樣，放上嫩滑魚肉上，口感層次夠豐富
🔸️鰤魚
即係大個仔既油甘魚，色澤光滑，肉質細嫩好美味
🔸️活北寄貝
口感爽脆又彈牙，甘甜鮮味
🔸️火炙銀雪魚
口感好爽口肉質好嫩滑
🔸️火炙赤鯥
加咗岩鹽連皮再燒，皮下脂肪豐滿赤鯥，面上加蘿蔔蓉，脂香中帶甜
🔸️馬糞海膽
灑上竹炭鹽，少少wasabi
真係要一啖食😆好食到唔洗講咁多
🔸️牡丹蝦
將蝦膏燒，再滴落蝦油，真係成隻蝦係哂度
🥣金日鯛魚湯
食完咁多生冷嘢，飲番碗熱辣魚湯暖吓胃，配料有豆腐，舞茸菇，哩碗魚湯完全唔腥，味道仲好鮮甜
最後甜品係士多啤梨果凍🍓作為哩餐完美句號🥰
Mark師傅同店員都非常親切友善，師傅用心烹調每一道菜，擺盤精美，今餐真係嘆盡時令食材，很難忙的一餐👍👍
聽師傅講依加二月份做緊優惠🤩Omakase $1480或以上 👫 2人同行（第二位半價）情人節同樣都有依個優惠
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滄海遺珠（不易發覺的美麗！這裡的廚師和員工都很好。超級新鮮的魚。以非常合理的價格享受美妙的 omakase 體驗！強烈推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
建議的餐點
好新鮮好好味，性價比高！會再幫襯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛從東京抵達香港，正在尋找晚餐的地方。走到灣仔，無意中來到了這個小地方。我們很幸運能有座位，並享用了最美味的壽司晚餐。謝謝你！
服務
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餐點類型
晚餐
我在香港吃過的最好的 omakase 菜單之一，優質的服務，我們很幸運，週五晚上只有我們的桌子！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點