金子半之助(Kaneko Hannosuke)
營業時間
星期六 | 11:30–21:30 |
星期日 | 11:30–21:30 |
星期一 | 11:30–21:30 |
星期二 | 11:30–21:30 |
星期三 | 11:30–21:30 |
星期四 | 11:30–21:30 |
星期五 | 11:30–21:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
星期六 | 11:30–21:30 |
星期日 | 11:30–21:30 |
星期一 | 11:30–21:30 |
星期二 | 11:30–21:30 |
星期三 | 11:30–21:30 |
星期四 | 11:30–21:30 |
星期五 | 11:30–21:30 |
一向喜歡天丼,這間味道環境不錯,沒有油煙味,價錢也公道,下次會試穴子天ぷら。
位於灣仔利東街G16號舖,距離灣仔地鐵站數分鐘路程,餐廳有兩層,上層為閣樓。
是日本的人氣天婦羅專門店,連續7屆榮獲日本全國天丼金賞,香港有4間分店。
點餐可以掃描 QR Code 或經職員落單。
黑豆茶 ~ 杯中有兩粒黑豆,枱面有一壺熱茶,可以隨意加添,有解膩作用。
車海老軟殼蟹天丼 ~ 有車海老、軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔和溫泉蛋。
天婦羅鋪滿碗面,很澎湃,天婦羅色澤較深,炸漿薄,不油膩,白飯的份量看似不多,但足夠飽肚。
車海老、軟殼蟹和魷魚都好吃 👍。
迷你天丼&稻庭烏冬 (溫) ~ 天婦羅有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆和溫泉蛋。
烏冬可以自由搭配:葱花、海藻、鰹魚花和天婦羅碎。
烏冬味道不錯 😋。
話說之前友人已經話日本人氣天丼專門店「金子半之助」嘅「天丼」好鬼正😍一定要試啊!好難得日本通又肯就我出到嚟灣仔食😆咁就試吓啦!皆因佢話好食嘅野都唔差嘅…🤣🤣
係食之前友人都有聲音導航🧭每款天丼 + 與傳統做法天婦羅有咩唔同😆咁𝚅𝚒𝚎𝚗𝚗都做咗少少功課嘅😮💨
首先一進店就見到open kitchen,裝潢方面都走簡約日式風格..一坐低店員就端上「黑豆茶」🍵好少餐廳會有..好特別!仲可以解天婦羅🍤嘅膩感!
今次𝚅𝚒𝚎𝚗𝚗叫咗🍱招牌「江戶前天丼」+「迷你天丼& 稻庭烏冬」🍜
🍤 招牌#江戶前天丼 $138
「穴子」即係星鰻比平時鰻魚肉質較實身厚肉,招牌穴子天婦羅長達30cm 🙀仲勁滿嘅一碗飯🍚相當抵食😆而且仲有🦐海老、小柱魷魚天婦羅餅🦑、炸溫泉蛋、海苔、莢碗豆!真係相當豐富,仲有壽司薑同醃蘿蔔!日本通話「篤穿」炸溫泉蛋先食才是「王道」!咁都認同嘅😆
🍤同埋聽講堅持採用115年歷史的純天然古祖秘方醬汁+ 炸油係用日本特製高胡麻油,追求每件天婦羅都要沾有適量嘅醬汁..👏🏽👏🏽
🍤迷你天丼& 稻庭烏冬(溫)♨️ $118
呢個迷你天丼1d都唔迷你😂 溫泉蛋、菇菌、海老、南瓜、海苔、莢碗豆,套餐仲有味噌湯!
🍤另外烏冬揀咗熱食,所以會有個配料盒自由配搭!蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎
🍤烏冬好滑,有d似上海麵。湯底偏鹹,似沾湯,應該中意重口味嘅朋友應該好中意😆
Overall嚟講都好👌🏼如果日本通冇同我講background,真係會覺得點解咁深色同平時食嘅天婦羅咁唔同😆但食落真係唔錯👏🏽抵食之選!難怪可以連續5屆榮獲「日本全國天丼金賞」!
🍤 金子半之助 (利東街) (灣仔)
📍灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
#肥dodo食記 #金子半之助 #hannosuke #tempura #東涌 #灣仔 #葵芳 #天丼 #上天丼 #江戶前天丼
又黎食我最中意嘅天婦羅丼飯,真係百食不厭嫁,中意佢地炸漿好薄,唔好勁厚粉,好香脆。如果第一次黎佢枱面有個指示話你知點樣食嘅。
江戶前天丼 $138
有穴子,海老,小柱魷魚天婦羅餅, 温泉蛋,海苔,豌豆。穴子即係星鰻,好大條啊,啖啖肉無骨,肉質嫩滑,脂肪比例少,唔油膩。温泉蛋蛋香濃郁,蛋汁同白飯一齊食真係好好食,小柱魷魚爽口彈牙。
天丼 $98
呢個菇菌為主,日本本菇好香,炸完口感好實在,清甜多汁,海老有2隻,大大隻口感鮮甜彈牙。佢會跟個前菜係醃嘅蘿蔔同生薑,酸酸甜甜可以解下油膩感。
天婦羅炸的不脆不香。
鎮上美味的天婦羅餐廳。
普通嘢!無乜好食味!
食物的味道和質量值得四星,但這個地方的清潔度需要扣一分,因為地板有點油膩。
我吃了江戶前高級天婦羅蓋飯。碗裡有鰻魚、蝦、什錦海鮮油條、溏心蛋、紫菜、荷蘭豆。天婦羅很脆,味道有點咸,所以如果你喜歡清淡的味道,你可以要求醬汁放在一邊。總的來說,食物很好而且價格也很合理。
等了 50 分鐘,食物才上來。味道還可以
好吃,就是有點貴
每次都 歡喜
@
金子半之助🍤
多年前在日本京都接觸過天丼~
之後一直印像深刻!
在日本天婦羅店晚間多數是高價晚餐~
但午時候就會有天丼供應價格亦相當親民~
天丼其實就是天婦羅蓋飯~
但各間餐店會有其獨特色彩的天丼!
在飯上蓋上各色各樣風天婦羅~
再加上香濃鮮甜的醬油伴飯~
實在是令人回味無窮!
近年香港都有不小天當專門店~
今天又特然就想起久違的天婦羅美味~
立即就去回味一下~
江戶前天丼
🎖🎖🎖
江戶前天丼配料相當豐富~
包括穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅
溫泉蛋、海苔、莢豌豆。
焦點所在當然係成把間尺禁長既穴子天婦羅~
天婦炸到外酥內軟
香口得來唔太油膩
穴子肉質甘甜鮮味~
海老即肉質結實彈牙~
而豌豆佢保持到濕潤感和味道
溫泉蛋流心蛋香濃郁~
再加上店家天婦羅醬油令食物味道加突出~
軟殼蟹天丼
🎖🎖🎖
今次主角換成軟殻蟹配料同樣奢華~
同時樣包括海老、小柱魷魚天婦羅餅
溫泉蛋、海苔、莢豌豆。
軟殻蟹外層皮衣薄得來夠酥脆
咬落去鮮甜厚肉多汁~
配上店家天婦羅醬油更加鮮味~
第二次食, 食天婦羅時同樣沒有鮮嫩軟滑的感覺。我認為物非所值。
金子半之助美味天丼專門店
呢度最出名好似下江戶前天丼但因為本龍唔鍾意食鰻魚,所以就Order 左上天丼,入面有鱚魚🐟、海老🍤同埋帆立貝魷魚天婦羅餅,加埋半熟溫泉蛋🥚、炸海苔片、莢豌豆。
丼飯即叫即製確保新鮮美味,一上檯個丼飯係滿滿既料,幾乎係完全醃沒睇唔到底,材料食到各種海鮮既鮮美,又有小小菜蔬清吓個味蕾,配合埋一齊飽滿又美味,麵衣呈現酥中帶鬆,入口即化既狀態!唔係炸到偏硬脆既口感,所以食落唔會咁易滯。
食到一半桔爆埋隻溫泉蛋,將蛋漿包住每一粒米飯,多層次的濕潤口感頂級美味~
Food is not bad, served different tempura but the wait is pretty long
東京最知名豪華天丼飯「金子半之助」,主打日式天婦羅丼飯,招牌天婦羅是達30cm長的海鰻。黑豆茶不含咖啡因,裡面放了二顆黑豆,實在很有趣,而且吃炸物,喝黑豆茶非常解膩。通常廚房師傅會把將汁淋在炸物上,吃起來是比較偏軟的口感,不過我喜歡酥脆的炸物,所以部分的醬汁會在白飯裡,店員還會提醒我們吃的時候要攪拌,才能吃到特色的醬汁。最好吃的精華還是在弄破半熟蛋後,與醬汁混合的米飯。
季節限定嘅車海老軟殼蟹天丼,材料有車海老,軟殼蟹,小柱魷魚天婦羅餅,豌豆,海苔,溫泉蛋等等。海苔香脆鹹香,軟殼蟹則是滿滿濃郁蟹膏味,加上彈牙小柱魷魚天婦羅餅,邪惡美食,令人浴霸不能。
~~~
材料有白身魚,小柱魷魚天婦羅餅,豌豆,海苔,溫泉蛋等等,同樣令人一食愛上嘅高質,白身魚本身唔濃味,香炸完之後卻驚喜地鮮美可口。另外值得一提嘅係佢地嘅溫泉蛋🥚絕對係必食之選,怕膩就可以飲下黑頭茶解膩,整體高質會encore。
星期三晚都要排隊,人龍證明水凖,花錢的人最誠實。
金子半之助原來是創辦人個名,日本人出名細心,所有材料都是自己精心準備,例如醬汁自江戶時代留傳,用古麻油、日本製小麥粉做。
怎樣吃天婦羅有教學,日本人重視流程。
餐前送上黑豆茶,有益補作用。
有烏冬有飯,我們各一分享,雖然百多元一份,份量非常豐富,其實很抵食。
迷你天丼及稻庭冷烏冬可以有飯有烏冬,但天婦羅會少些,我覺得是好選擇。
江戶前天丼的材料多個滿瀉,場面真震撼,有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆;餐配味噌湯及漬物。
必看清楚穴子,長過半個餐牌,啖啖肉。
全部天婦羅都炸得好香脆,又唔油,食得極之開心。
篤穿隻蛋撈飯,個底仲有啲豉油,用日本米粒粒圓渾,琬底有甜鼓油,味道甜甜好食。
飲番杯啤酒清熱氣!
金子半之助
灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
💎$168 車海老軟殼蟹天丼
呢個係舖頭期間限定嘅套餐
材料超級豐富
有海老軟殼蟹天婦羅餅豆海苔同溫泉蛋
侍應一拎到上嚟真係哇咗出嚟
好豐富好有炸物嘅香味
未食已經覺得好吸引
每樣食材都好好食!
呢個飯比其他唔同嘅就係多咗份量好充足嘅軟殼蟹
軟殼蟹入面嘅肉係十分嫩滑
但外皮又好脆趣
真係一次滿足兩個願望🥰🥰
💎$218 迷你天丼&稻庭烏冬(冷)
朋友就揀咗呢個又有飯又有面嘅套餐
一次過可以試到唔同食物
隔離仲有冷麵汁
可以有唔同嘅食法
雖然個飯係迷你版
但係上面嘅天婦羅仍然係好夠份量
有隻半熟蛋、菇、海老、南瓜、海苔、豆同溫泉蛋
真係超級豐富😆食完好滿足
💎$8 海苔
因為覺得個炸海苔實在太好食啦我哋唔夠氣就再追加真係食唔停口好正
💎黑豆茶
值得一提嘅係餐廳每一張枱都有一壺嘅黑豆茶
每個杯度都有少少嘅黑豆
見到簡介先知原來黑豆茶係好有益😆
亦都可以中和返炸物嘅油膩感覺
真係好貼心~
金子半是我向日本挺喜歡的餐廳之一,向香港我差唔多1-2個月左右就會食一次,真係超喜愛。
江戶前天丼
最吸引莫過於招牌穴子天婦羅長達 30cm,超厚肉身,入口肥美軟滑,其他天婦羅都同樣非常出色,炸蝦爽口彈牙,海苔咸香味濃,不得不讚温泉蛋炸到金黃色,整穿蛋黃等流心蛋黃流滿飯面,飯粒充滿蛋香味,超滿足。餐廳古早秘傳醬汁跟平常天婦羅汁有點不同,而且入口不是脆口的,因為傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁,更能重現江戶時代風味。
小柱魷魚天婦羅餅
將魷魚切成小柱大小再上天婦羅漿炸成餅塊,入口爽彈鮮甜,鮮味十足,令人一食就停不了口。
上天丼+升級(車海老)
上天丼其實已經非常豐富,不過今日好想再豐盛一點所以加錢升級要車海老🤣🤣,一上枱已經俾隻車海老吸到住,足足有長掌般長度,蝦肉鮮嫩彈牙,肉質爽彈,中間有整整一條蝦膏,味道甘香鮮味,真係非常值得升級,而白身魚鮮嫩滑溜,味道鮮美,莢腕豆鮮甜翠綠,加上醬汁真的滋味無窮,味道跟在日本吃到是一樣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於灣仔街的金子半之助,值得一試。
來到上佳的日本炸天婦羅丼飯店,餐牌上推介了不同的配搭,可選飯或烏冬。
江戶前天丼:穴子、海老、小柱鱿魚天婦羅餅、海苔、莢碗豆配飯
當中最吸引的是30cm 的穴子。招牌穴子天婦羅長達30cm, 肉身非常厚實,咬下去的口感十足,質感軟滑及肥美。其他配料新鮮即炸,十分美味。
上天丼:白身魚、海老、蛋、海苔、小柱鱿魚天婦羅餅、莢碗豆配飯
天丼的天婦羅每一件都沾有醬汁,金子半之助使用古早秘傳醬汁,很有獨特風味。
丼飯外觀吸引,丼碗的陶瓷很有心思。
小柱鱿魚天婦羅餅及菇類
味道一流,魷魚味很有口感及煙韌;菇類炸得外脆內滑。
配上解膩健康的黑豆茶,吃飽後特別滿足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
可愛的日本深火海鮮!天婦羅不是超級脆,但是很好吃!
服務
內用
餐點類型
晚餐
因為太耐冇去過日本啦,所以其實都好想食日式嘅炸嘢。最近喺網上見到有一間都幾出名嘅日本過江龍天丼店。難得有呢個機會,就當然要試吓啦。等我喺香港都食下日本嘅味道。
我自己都幾鍾意餐廳嘅環境,我覺得餐廳嘅坐位都幾舒服,同埋都幾有日式嘅氣氛,好似去咗旅行咁。至於嘢食方面,首先我想介紹嘅就係江戶前天丼,呢個天丼真係夠晒足料,一共有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、英豌豆,真係見到就覺得夠晒豐富。有啲人可能唔知穴子係咩嚟,其實穴子都係鰻魚嘅一種嚟㗎,不過佢嘅脂肪會比較少,所以食起上嚟都比較健康。同埋呢條穴子真係好大條,啖啖肉嘅感覺好滿足。至於其他炸物一樣好食,話咁快就食晒成碗丼飯。
之後要介紹嘅丼飯係上天丼,雖然呢一份上天丼冇穴子,但係取而代之有好特別嘅白身魚。我覺得白身魚嘅味道唔會比穴子遜色,佢嘅口感係外脆內軟,肉質清甜仲要好彈牙。趁熱食嘅話真係超級滿足。
如果大家都鍾意食天丼嘅話,就真係要試呢間啦。絕對唔會令你失望。
天婦羅專門店,環境整潔光亮, 選擇不多是有選擇障礙症的不二之選
服務
內用
餐點類型
午餐
特殊的碗設計,幫助您減肥。
金子半之助這間來自日本橋嘅過江龍,和式裝修一入到去已經好似去咗日本咁。江户前天丼 ($138) 的穴子天婦羅長到很驚喜,而上天丼 ($118) 入面的白身魚都好好食!我地加左錢upgrade車海老,食落好彈牙好新鮮!兩個飯都有配上溫泉蛋天婦羅,可以食晒天婦羅之後用蛋黃撈飯食。比較驚喜的食到最後,因為有流心蛋的蛋汁,所以都唔會好乾。勁飽!呢個價錢灣仔來講算係唔錯
優質天婦羅體驗
已經知道利東街結集多間美食餐廳,但不下於一個朋友介紹這間熱賣天婦羅丼飯的店舖。由裝修設計到供應的食物都充滿濃濃的日本風味。餐廳主打天婦羅丼飯及同時有供應包括稻庭烏冬的套餐,既然這樣就選擇了試江戶前天丼和迷你天丼& 稻庭烏冬(溫)。
題外話,這裡連免費供應的飲品亦有相當特色,杯子裡本身有兩粒黑色豆,再將茶壺的茶沖下去,會發出陣陣豆香,而這杯黑豆茶更加有滋補腎臟,滋潤肌膚及抗衰老等功效。
江戶前天丼
這碗大大的天婦羅盛宴包括了穴子,海老,小柱魷魚天婦羅餅,溫泉蛋,海苔及莢豌豆。最搶眼球當然是已經差不多容納不下的穴子,首先咬落非常酥脆,跟住就品嘗到味道醇厚來自店家秘製的醬汁,再來就是嫩滑肉厚的穴子,拼湊一齊一種人難以抗拒的鮮味。海老和小柱魷魚天婦羅餅非常的新鮮爽口彈牙,尤其是天婦羅餅用上大量小柱魷魚粒,啖啖滿足。海苔脆口惹味配合香濃溫泉蛋的蛋汁送一口飽滿的日本米,超爽!
迷你天丼& 稻庭烏冬(溫)
迷你天丼可以說是沒有了穴子的前天丼,但同時又多了菇菌及南瓜等,值得一提菇菌天婦羅香味超濃,但經過天婦羅做法又增加了一層從菇類較少能找到的鬆脆,愛菇的你絕對值得一試。稻庭烏冬麵質軟糯得來又帶點咬口,個人覺得温食更能帶出稻庭烏冬有的獨有的麵香,湯汁亦非常順口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務態度 👍🏻👍🏻👍
環境 👍🏻👍👍
食物質素 👍🏻👍🏻👍
物超所值 👍🏻👍🏻👍
步入店立即感到被金黃色的燈光包圍。
人齊方可進場,缺一不可。
Menu很簡單,平均消費over $100。
此店的Tempura 🍤 上粉槳薄,火喉控制得宜,丼亦有份量,味道正常,這店可以一試。
香港食日本嘢有好多選擇,平視我就鍾意去食刺身,今次轉轉新意思,去食日本傳統料理界泰斗級人物金子半之助先生開嘅天丼飯。
入到餐廳之後,覺得感覺好日本,除了裝修環境外,仲有佢嘅音樂,係配日本鼓聲。鍾意佢唔係淨係比普通熱茶,係比黑豆茶,感覺健康啲。黑豆味甘溫平,具有神益
止汗、滋補腎臟、保肝明目、抗衰老,仲可以除濕熱解痰、提神化痰及消水腫🤣🤣🤣未食飯都覺得要飲多幾杯😋😋
江户前天丼
材料好豐富!有穴子,海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔等
天婦羅好脆,唔多面粉😀😀😀
迷你天丼&稻庭烏冬(温)
天丼配料都好多,貪心如我嘅朋友可試埋稻庭烏冬,好滑口😍😍😍自己可以任意加葱花,海藻,天婦羅碎,令稻庭烏冬更加吸引🥰🥰
檸檬果凍風味清爽、酸甜適中。自然甜的果凍
具有幼滑的口感,酸甜滋味怡到好處!
今晚和友人係灣仔行利東街見到間日本餐廳,見到係天丼專門店,都係第一次食日本嘢淨係食天丼,感覺超級新奇有趣,連平日去食晚飯都有排短短嘅隊,都幾熱鬧。餐廳整體裝修都非常日式,而且落單都電子化非常方便,直接scan QR code 就可以落到單,整個過程都非常有效率。
食物方面,我和友人揀了車海老軟殼蟹天丼和上天丼,另加兩個食日本菜必備嘅味增湯,鍾意食海苔嘅友人另外都點了一份海苔天婦羅。
整個天丼的天婦羅滿到遮蓋了整個飯底。而且天婦羅附上的種類都十分多,啱曬有選擇困難症的我。車海老,咬上去酥酥脆脆,但係內層肉質爽口彈牙,係新鮮的海老。軟殼蟹炸出來的味道鮮甜,加上食材的新鮮配合煮法得非常好,而且誠意十足,份量超級足。 其餘的小柱魷魚天婦羅餅,海苔,夾豌豆的配搭都好新鮮! 小柱魷魚天婦羅有驚喜! 爽口之餘,仲十分彈牙。簡直物超所值。兩個天丼的分別是 上天丼 是配自身魚,而其餘的配搭都一樣。 自身魚咬上去啖啖肉,而且大大的鮮味加上爆多的肉汁,驚喜在於炸得外層香脆,內部肉質可以軟滑多汁。
至於必備味增湯方面,簡直是標準日式味增湯味道,好似係正宗到日本飲得到嘅味道。而且食完天丼之後飲上味增湯,滋味加倍。
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#金子半之助 #灣仔 #天丼 #日式
我地等到過咗lunch 先去,相對無咁多人。 點咗江戶前天丼,條鰻魚超長,外脆內嫩,仲好鮮甜。 好喜歡佢哋嘅黑豆茶
服務
內用
餐點類型
其他
好飽,正
好耐冇食過天丼啦,突然間好想食,同女女一齊去左🌟⭐金子半之助灣仔利東街分店🥰
好中意呢度既古早秘傳醬汁,重現江戶時代風味。❤️
😋傳統做法既天丼,會將新鮮炸起既食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,所以天丼既天婦羅唔係脆口。
🦪🍤牡蠣車海老天丼
本身好鍾意食蠔同埋蝦見到呢個天丼,即刻要試下😍
天婦羅採用日本特製高級胡麻油製成,芳香撲鼻及色澤會較深。
最鍾意食天婦羅牡蠣, 鮮味濃郁。 天婦羅溫泉蛋同啲飯撈埋一齊食好香口。
🥢迷你天丼配稻庭烏冬
囡囡食凍烏冬,加迷你天丼,一次滿足兩個願望👏
稻庭烏冬好彈牙, 凍食口感清爽❄️
食炸嘢配冰凍嘅suntory啤酒,爽呀🍺🍻 食飽飽仲食多個🍋檸檬果凍夠清新😍
餐點:5
服務:5
氣氛:5
天婦羅專門店, 選擇多, 絕對是有選擇障礙症的人的一個好選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
這店特色是江戶時代風味,師傅把新鮮炸起的天婦羅放在飯上,再淋上秘製醬汁,每件天婦羅都充滿醬汁,非常滋味。天婦羅不像平常的脆口,但反而減低了熱氣感覺,亦能品嚐特製醬汁的美味。
車海老軟殼蟹天丼($168):
天婦羅蝦有兩隻,非常大隻,而且肉質爽口彈牙,蝦味非常新鮮。
軟殼蟹一分為二,方便和朋友分來吃,軟殼蟹非常有驚喜,軟殼蟹不單是吃軟殼,而且肉味香濃,非常鮮甜。
天婦羅糖心蛋亦非常有驚喜,蛋味香濃,配飯和本身的醬汁進食非常美味。
小柱魷魚天婦羅餅是把魷魚切成粒狀,然後炸,魷魚非常彈牙,而且很有口感。
迷你天丼和稻庭烏冬($118):
朋友的稻庭烏冬,湯底濃郁,而且烏冬非常滑身,職員有遞上配料可加到烏冬,不過朋友沒有加,但一樣很美味。
烏冬亦會配上溫泉蛋進食,蛋味非常香濃。
雖然是迷你天丼,不過份量其實都很多,這款丼飯多了天婦羅菇菌。
追加赤金鯛($28):
赤金雕非常大條,而且魚味濃郁,口感嫩滑。
餐牌上有介紹天婦羅是使用日本特製高級麻油烹調,天婦羅果然芳香撲鼻,非常開胃,而且色澤會偏向較深色。
服務
內用
餐點類型
晚餐
有朋友推介是香港最好食的天婦羅之一,今日特登接埋老公收工,放工可以即刻去食
Menu 選擇不多,但每款有也其特色
上天丼
上天丼有白身魚,海老,小柱魷魚天婦羅餅,温泉蛋,天婦羅海苔,莢碗豆,食到一半就刺穿了温泉蛋,蛋黃流心撈飯十分滋味, 天婦羅鋪得滿滿,海老很大而且十分彈牙,飯也掛了秘制醬汁不會過鹹,很好下飯
老公點了軟殼蟹車海老天丼, 軟殼蟹香軟外脆老公也大讚
另備有黑豆茶,可感去油膩感十分滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
有汁飯好食,但天婦羅啲炸槳一般。比一般好。
朋友話金子半之助嘅日式天婦羅非常出名,所以晚上我哋行完街就揀呢間食晚餐! 店舖日系風格坐得非常舒適,員工亦非常有禮👍🏻
迷你天丼及稻庭烏冬(冷)
天丼係迷你天婦羅蓋飯, 蘑菇, 蝦, 南瓜, 紫菜, 豌豆, 姑菌, 全部都炸到金黃香噴噴,外皮鬆脆🥰,溫泉蛋流心,稻庭烏冬夠晒煙韌,舔醬汁加wasabi 同洋蔥一流👍🏻
牡蠣車海老天丼
呢款係限定期間嘅, 賣相非常吸引,炸物嘅份量非常多! 天丼牡蠣有兩大隻,食得出有鮮甜! 廚師好細心將魷魚天婦羅餅嘅魷魚切到細細粒夠爽口👍🏻蝦天婦羅好似手板咁大隻,啖啖肉,彈牙!
每份餐都配有薑同醃蘿蔔, 好正宗!
天婦羅之中特別係海老好高質,所以同朋友追加了小食,大蝦兩隻😋 很滿足 !
餐點:5
服務:4
氣氛:4
有特別的牡蠣和蝦天婦羅飯。強烈推薦。超級好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
我13:00左右到達並在這裡吃午飯。那裡很擁擠,我等了大約15分鐘才有座位。我點了季節性午餐套餐。大約10分鐘後,我的午餐套餐就來了。我嘗試過東京的很多次,也嘗試過東涌的,但這是我第一次嘗試灣仔店。嗯……其實我的經驗還不夠好。醬汁很好吃,但是太多了,蝦煮得太熟了。總體來說天婦羅不脆。
服務
內用
餐點類型
午餐
Miso湯好咸,天婦羅飯炸物水準一般。1試無防
服務
外帶
餐點類型
午餐
雖然得3個丼嘅選擇,但係最好嘅已足夠!😋😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:4
服務:4
氣氛:4
–
今日去到利東街,志在行行街,影影相。身處於灣仔老區,但感覺好似去左外國於行咁,十分寫意。街道好寬闊,裝飾得好靚,中西合壁得黎又冇”娘”味。行下影下相,就到食飯時間。好耐冇食天丼,之前都係食開另一間專門店,今次一於試下呢間金子半之助!呢間天丼
之前去日本,係D旅遊書果度見過,都知道係幾出名,難得唔洗排隊!
金子半之助,環境OK丫幾乾淨,座位都唔算迫夾。因為都幾肚餓,拿拿聲睇餐牌!好快就決定好!一人叫左一個天丼,再加左少少料XD
🔸江戶前天丼 $138
天丼包埋醃菜,麵豉湯。首先緊係似啖湯先,麵豉湯幾好飲,幾清甜同夠味!個天丼有好多
款天婦羅,穴子超級巨大,食落好軟滑有鮮味。海老鮮甜有蝦味,唔係得個爽口果種。
小柱魷魚天婦羅餅,D魷魚真係超級軟滑,完全唔洗用力咬!仲有溫泉蛋天婦羅,呢個真係不得了,咬落去蛋黃汁即刻醬!另外仲有海苔同夾碗豆。天婦羅外皮超級鬆脆唔油膩,加埋秘製醬汁,脆得黎又唔會整損個口!
🔸上天丼 $118
上天丼同江戶前天丼差唔多,都有兩隻海老,小柱魷魚天婦羅餅,溫泉蛋天婦羅,海苔同夾碗豆。分別就係穴子變左赤目鯛。雖然冇穴子咁巨形,但魚肉都好好食,鮮甜多汁!
最後飲埋杯黑豆茶,好好似,去油解膩,可見店家穴係夠細心!
每次行過灣仔利東街,金子半之助都係有條長長既人龍, 想試佢地既天婦羅好耐架喇!! 今次見人龍唔長,終於可以一試!!
入門口己經見到大廚係到炸緊天婦羅,但環境唔覺有油煙味,抽風系統做得幾好!👍🏻
原來金子半之助唔係用一般的油,而是日本所產用頂級白芝麻油去炸,這會令食物保持輕薄鬆盈,入口更帶有芝麻香味!由於係即叫即炸,所以落單後要等大約10-15分鐘先有得食!
期間限定:牡蠣車海老天丼
這款丼是連續7屆榮獲日本全國天丼金賞,當然要試!
💥牡蠣車海老天丼包括:牡蠣(日本蠔)、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及溫泉蛋。
本人特別欣賞牡蠣(日本蠔)、車海老及小柱魷魚天婦羅,雖然包住薄薄的炸粉,但都能品嚐到蠔及蝦既味道及豐盈,而且鮮甜又多汁! 而小柱魷魚更一試難忘,係香港無試過食到咁香軟又唔痴牙既魷魚!
我仲跟住枱面既教學,當食到一半時,就將隻流心蛋吉破令蛋王流出,再用蛋王汁及天婦羅醬撈埋日本飯一齊食,果然無介紹錯,咁樣食,係會令每粒飯都包著蛋汁,真係令到成個飯更惹味!!!
💥迷你天婦羅配稻庭烏冬(溫)
迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋;炸過既蔬菜同海老仍然新鮮嫩口而且仲彈牙,咬落好juice;
而稻庭烏冬煙韌滑溜,溫烏冬仲會跟4款配料︰蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎😍
客人可按照自己既喜好自由配搭配料進食烏冬❗️
另外再追加小食:
💥海苔及白身魚,前者脆卜卜,一d 都唔油膩;後者夠乾身,咬落脆口,魚質鮮嫩
💥最後,日本人真係好細心,提供黑豆茶☕️給客人享用,每杯茶裏面仲會放入2粒原粒黑豆去提高茶味層次!! 而且飯後飲用可消滯及去油膩,值得一贊!!
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@hannosuke.hk
服務
內用
餐點類型
晚餐
江户前天丼的招牌穴子天婦羅長達30cm,丼碗幾乎放不下!吃下穴子肉厚肥美,魚味濃且滑。加上天丼本身跟隨傳統做法,丼上每件天婦羅上都均勻淋上特製的醬汁,一口魚後吃一口飯,非常美味。介紹說醬汁是用了純天然大豆及秘方原材料製成的傳統江户時代風味,顏色較深而不咸,帶有陣陣香味,更提升了天婦羅的美味。另特別欣賞魚上加了一點柚子皮,為天婦羅帶來一點清爽,平衡了口味。除了長長穴子,還有兩隻肉質不錯的蝦,外脆内軟鮮的魷魚餅,一條豆,一塊很香的海苔,及一隻出色的炸蛋。炸蛋的流心濃香蛋黃與珍珠米及天丼汁加在一起,是此丼飯中另一相當岀色的食物。
到來時見到附近的客人有個非常吸引的盒子,決定點一客迷你天丼配溫稻庭鳥冬試試。稻庭烏冬配上淡淡鰹魚醬油湯味,自行加上蔥、海帶、木魚及天婦羅碎,是簡單的美味。烏冬亦很滑身,帶點煙韌,不錯。迷你天丼用料亦豐富,有蝦、流心蛋、海苔、豆及菇。
赤甘鯛天婦羅用上白身魚,味道較穴子淡但仍相當鮮味,單點天婦羅可自行選擇是否沾天婦羅汁,可體驗另一種不同於天丼的食法。
整體用餐體驗良好,能在這𥚃吃到正宗日本味道。推薦喜歡天婦羅的朋友一試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
滋味無窮 流心雞蛋天婦羅飯🍤 100分的天丼
呢度店內嘅裝修望落去充滿日本嘅感覺
入到去更加見到櫻花🌸手繪壁畫
望到每台客人落單之後師傅都會即刻炸天婦羅
但係全間店舖一啲油煙味都冇
呢度特別嘅係天婦羅係特別設接近 江戶時代風味
採用日本特製高級胡麻油
胡麻油製成的天婦羅
芳香撲鼻 色澤會較深
而我第一次天婦羅唔係脆口的
因為呢一間係用咗古早秘傳醬汁
用上傳統嘅做法
每一件食材從下鍋起鍋時間點 > 拉花 > 熟成 > 溫度 >油鍋管理
每個細節環節與天丼的美味息息相關
將新鮮炸起嘅天婦羅放上飯面
再均勻淋上醬汁 令到每件天婦羅都能適量沾有醬汁 再加埋啲飯真係好滋味
感覺唔太熱氣 但係又有香口嘅感覺
♥︎江戶前天丼 $138
招牌穴子天婦羅 即係鰻魚
超厚肉身 肥美軟滑 好大塊足足30cm 大過我隻手掌✋
仲有其他炸天婦羅同埋炸雞蛋
♥︎迷你天丼 + 稻庭烏冬 $118
雖然話迷你 但係都有好多唔同款嘅天婦羅
其實我最鍾意係個炸雞蛋
睇食晒上面嘅天婦羅之後
就篤穿呢一隻流心雞蛋等啲汁沾滿全個飯
而烏冬佢特別有一盒巨大木盒裝住嘅配料俾你自己加 加上清香嘅木魚湯底 完全係大滿足
♥︎赤金鯛 $28
呢個係期間限定 白色魚柳 質感嫩滑
♥︎檸檬味果凍 $15
好冰凍又酸 剛剛食飽之後食返呢一個 舒服
♥︎日本suntory Premium malts 啤酒金裝 $48
車海老軟殼蟹天丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)
一場嚟到就試一試這個期間限定。這個天丼十分豐富,有車海老、軟殼蟹、小柱魷魚餅、莢豌豆、海苔,以及一隻溫泉蛋。亮點當然為這個車海老,大隻得誇張,打卡一流。味道吃起來新鮮,肉質結實。軟殼蟹厚身,炸得金香可口,但不會掩蓋本身鮮味。另外要一贊店員細心的提醒我們,吃到一半才用溫泉蛋拌飯,令我們品嚐均兩種口味。
上天丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)
另外朋友叫的這個也十分不錯,包括了車海老,白新魚,小柱魷魚天婦羅餅,海苔,莢豌豆同溫泉蛋。白飯魚烹調時間剛剛好,能夠保持魚肉鮮嫩,外表則炸得香脆。另外小柱魷魚天婦羅餅味道特別,魷魚彈牙可口,感覺新鮮。
餐點:5
服務:5
氣氛:5
放工和朋友經過利東街,發現一間天婦羅店,馬上來試試
天丼🍤
日本舞菇、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片.
以日本進口的舞菇為主角,舞菇裹上輕薄麵衣再以日本胡麻油酥炸,外層輕盈脆口、裡面飽滿多汁,濃厚的菇蕈香氣為整體味覺增添迷人風韻。
傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。
而金子半之助使用古早秘傳醬汁,更能重現江戶時代風味。
江戸前天丼🍤
穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片
招牌穴子天婦羅長達30cm, 超厚肉身, 肥美軟滑, 分量十足🍚
服務
內用
餐點類型
晚餐
天婦羅丼 ~ 做得出色
灣仔區最令人喜愛的街道是喜帖街, 原因這條街不行車, 店鋪美觀時尚, 燈飾靚又設有餐廳, 適合飲食 shopping. 我好留意街中店鋪, 每有新店我必要試嚇, 今次去 金子半之助. 金子半之助, 店名好特別. 原來是 東京人氣店, 始自金子半之助先生.
開放式廚房, 入門見師傅在忙碌工作, 店內共有兩層. 提供方桌, 吧枱. 店員安排我們坐樓上, 又為我們送上黑豆茶, 茶味甘香. 店內播著日本傳統文化音樂, 和太鼓 敲擊樂. 鼓聲令人振奮.
看看彩頁餐牌, 主打車海老丼, 時令推介有 牡蠣車海老天丼, 我喜歡啊
弟弟話叫 迷你天丼及稻庭烏冬, 大家 share.
落單即叫即制. 約十分鐘, 店員 送上一盤子: 有大大碗 牡蠣車海老天丼, 丼飯滿滿的, 另有味噌湯和漬物. 先吃漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.
牡蠣車海老天丼, 有牡蠣, 車海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 海苔及溫泉蛋, 材料鋪至滿滿, 完全遮蓋了白飯, 非常豐富. 巨型車海老, 如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽身鮮甜, 牡蠣 也用了天婦羅粉炸脆, 外層香口, 蠔肉豐盈多汁, 比中式酥炸生蠔更好食. 小柱魷魚天婦羅餅, 魷魚新鮮彈牙, 份量不少, 入口啖啖魷魚, 好食又煙韌. 海苔天婦羅 夠薄脆, 沾上天婦羅醬汁, 好滋味. 最後食丼飯, 米飯粒粒香軟糯滑, 好好食.
迷你天丼及稻庭烏冬 也送到了. 迷你天丼看來份量也不少. 天婦羅也有海老, (比 牡蠣車海老天丼字的車海老迷你些, 約 11cm 長), 還有菇菌, 南瓜, 海苔, 莢豌豆和溫泉蛋! 稻庭烏冬附有溫泉蛋. 盤子內 也配有漬物.
店員送上木盒, 內有海帶, 鰹魚花, 蔥花, 天婦羅碎, 可以自由添加
稻庭烏冬,口感煙韌, 烏冬幼滑, 加了蔥花, 海帶, 天婦羅碎, 鰹魚花放入烏冬中, 一齊食口感更豐富. 湯調味好適中. 溫泉蛋, 有流心效果, 配上烏冬, 更滑口. 食完烏冬, 再吃天婦羅海老, 海苔, 莢豌豆和溫泉蛋. 吃口南瓜天婦羅, 外脆內好稔軟啊. 菇菌天婦羅, 無油膩感, 好食得出奇.
追加了溫泉蛋天婦羅,外皮脆口蛋黃流心, 真系百食不厭.
又追加了赤金鯛天婦羅, 魚味非常濃郁, 鮮甜幼嫩, 沾些天婦羅汁更惹味!
這個日式天婦羅丼晚餐, 大家在香港也可享受到東瀛風味, 實在不錯.
天丼的炸穴子天婦羅肉身肥厚軟滑但不膩,車海老啖啖肉又彈牙爽口,小柱魷魚天婦羅餅有咬口;烏冬口感彈牙滑溜,醬汁清爽略甜很開胃。
食物質量很好,但商店有點吵
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點:5
服務:3
氣氛:3