Les Saveurs Private Kitchen
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
咖啡
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
食物好好
菜餚看起來不錯，但味道充其量是沉悶和平庸的。這裡唯一例外的是賬單的價格，絕對高估了它的價值。
這晚係小弟嘅生日飯, 經過太座嘅精挑細選, 其中一間的法式私房菜館, 價位是$888嘅意頭数字起跳, 主菜選了USDA牛花多88元, 連加一是過千一位了, 屬平屬貴無法定論, 只能說: 沒有失望而且亦相當滿意整個套餐配搭, 開胃小食的青瓜片卷的確能勾出食慾,
前菜的醃生八爪魚片Octopus Carpaccio with salmon roe, bell pepper and tomato chutney, tomato jelly 食落係淡淡八爪魚的味道 稍稍令人感覺到鮮味的可能會係三文魚籽, 蓄茄啫喱一般都是廚師自製的東西,但老實講每次食到呢樣野都毫無辦法同蕃茄聯想出任何關係, 唔知係做的人的能力有限定抑或植物本身就如是, 拿它沒辦法?! 不過話說回來自己曾經食過日本食物製造商出品的整個蕃茄在內嘅蕃茄啫喱, 裡頭的半啫喱狀物體反而好有蕃茄嘅清新甜味, 價錢亦唔太昂貴, 當然專業廚師會覺得咁做太丟人假但如果能抱開放態度去諗這其實未嘗唔係好的替代方案,
另一個太座的42 C Fresh Smoked Salmon with smaoked caviar, green apple horseradish ravioli, beetroot puree 煙三文魚塊, 如果以英文字面解說應該是有隻意式云吞?但唔知係咪以抽象的形容詞去表達件魚?! 以42度低溫做的魚肉係緊緊到熟的階段, 時間掌握上也經過一番鍛鍊吧, 煙魚籽看似多,實質是味道唔重, 用煙霧增添多一份美感同時突出一下出場時的煙燻香氣,
French Beef Tartar用牛骨筒裝只係為了提醒他他生肉內加了牛骨髓, 還好食落口唔太感覺到骨髓的氣味, 配超薄多士吃兩口食完,
西洋菜忌廉湯做得個西洋菜味突出, 打埋稍稍粗的泡泡講究一點的外型, 但以這廚師其他菜式的手法這湯似乎是最不搞裝飾的一道湯了,因為另一道煎鵝肝,即使怎麼樣也灑数片炸過的防風片上面, 而配鵝肝的不是傳統的紅色汁液反而是用防風做的茸加點柚子茸, 而另一道是稍似中式的炸蝦,不過不失!
主菜點的Prime USDA Tenderloin 係全晚高潮, 肉沒有瘦至零脂肪肉色鮮紅, 質素高換來的當然係份量袖珍, 即使什麼都不沾食都有肉的微甜, 如果說吃牛肉碳足印多的話,這份量算是以最低限度的碳足印去任性一晚吧!
另一個主菜Fish of the day係呢度的手本菜式連鱗炸日本鯛魚, 魚肉唔似係由生炸至熟, 被炸的可能只係魚片那面, 魚鱗被炸後口感脆之餘還有陣陣魚香, 不過可能食材昂貴, 魚件只能以三角形而非傳統法式的丁方一件呈現眼前, 沒法子了!
甜品的green tea napoleon / Chocolate Dome兩樣都OK好食,沒有過甜,
服務是OK, 餐具明顯花過心思去配合食物的,
就這樣今年我們吃了頓豐富而滿意的晚餐,
好吃的食物 ！
美味的食物和服務，必須嘗試他們的魚和慢煮羊頸肉片
這裡的食物絕對棒極了。他們使用最優質的食材，我們的訪問保證是令人垂涎欲滴的美味，讓我想再次回來品嚐更多。那裡的工作人員對他們的食物也非常熱情，會花時間解釋每道菜。
食品精緻好味 㕑工十足，加上極之專業之服務員 令人有賓至如歸之感
非常好的食物。樂於助人和友好的員工
有一個很好的盤子供應食物的好價格。
食物有質素、擺碟美觀、價錢合理
我和我丈夫一起去了那裡，我們都很喜歡。地方雖小，但廚藝真的很棒✌強烈推薦😘👍
好地方
法國菜加入亞洲元素。精緻又好好食。價錢合理。
味道不錯
美味的食物和愉快的服務
我們嘗試了主廚的菜單。食物很不錯，但老鼠巴士還可以，開胃菜也沒有給人留下深刻印象。主要真的很好。甜點需要做得更好~這個千層酥不好吃。主要關閉是工作人員搞砸了我妻子的訂單，而我通過 whatsapp 非常準確地確認了這一點。這大大破壞了我妻子的生日心情，你希望在特殊場合一切順利，我很遺憾我沒有去其他地方。最好帶上自己的酒，沒有開瓶費，我們做到了。場地看起來不錯，但內部需要一些刷新。質量/價格有點優惠~這是一頓650港幣/人的飯菜。我知道更好的吃東西的地方，2 人僅需 2138 港元。附言我只是毫無怨言地支付了賬單，他們主動揮舞著服務費。對此表示讚賞，但仍然希望生日晚餐會過去。更順利。
工作人員能夠專業地解釋美食。強烈推薦魚。
美味的食物和服務。價格公道。
以非常合理的價格提供迷人的法國美食。對所有課程都滿意。酒管家的優質服務。
個人最愛：冰梅酒蛤蜊，脆皮帶子！
公平地說，在這個“私人廚房”做飯和擺盤是相當不錯的。儘管位於灣仔街市旁邊一棟不起眼的商業大樓內，但內部裝飾優雅舒適，服務也很好。我沒有給更多星的唯一原因是它的價格，套餐每人700-900美元，外加10%的服務費，這對於這類餐廳來說是相當高的。
非常好的法國菜，食物很棒，物超所值！從一籃子麵包開始，一直到甜點，每一道菜都是精心準備的。點了很好的意大利調味飯，但也嘗試了同等水平的慢煮豬肉和雞肉。工作人員很友好，這也是一個優點。肯定會很快回來！
不錯的環境和食物。舒適和放鬆。以良好的服務。
每道菜都是一件藝術品。
食物很美味，買相一流，招呼一流
好味道！但有少許美中不足：紅黑意粉有砂粒；紅莓甜品紅莓似發霉！但廚師說紅妹是有些絨毛這個我是明白的但應該不是默灰色🤷🏻♂️ …
服務員好好 環境好舒適
富有創意、美味的食物和優質的服務。我點了牛排作為主菜，它比晚餐的其他菜品要少得多。我的建議是勇於冒險。
我四處尋找私人廚房，既能提供美味的食物，又能提供令人難忘的告別晚宴的氛圍，但令我沮喪的是，滿意度遠低於 Les Saveurs 的預期。即使在第五波之下，桌子也緊緊地擠在一個狹小、狹窄的空間裡，這讓我在整個晚餐過程中都很擔心。這家餐廳位於一個熙熙攘攘的繁華區（旁邊有一個潮濕的市場），這根本無助於為精緻的用餐設置合適的心情，說到這裡，這頓飯的價格高得離譜呈現。食物和擺盤都很好，但與價格水平和香港“高級餐廳”的定義相去甚遠。我只想說這是標準的法式/西式餐點，不足為奇。食材是任何美式晚餐中都可以找到的常見材料。價格太貴了，那裡有許多更好的高級餐廳以這個價格提供更好的氛圍，位置，氛圍，哇和食物。永遠不會再去了。
已經兩年沒有來，搬了這個新地址第一次上來吃飯，保持了水準，價錢親民的法國餐廳，我最愛的是麵包丶魚丶42度慢煮三文魚和湯，business meals 推介，因為環境清靜丶服務也不錯👍🏻 …
不錯的餐廳，午餐價格合理。牛肉非常美味，三文魚的介紹也很棒。
很棒的午餐！喜歡每一道菜。等不及他們的一月菜單了。
美味的食物，良好的服務！
法國餐慢工細煮午餐2個鐘晚餐3個半鐘
服務員非常有禮，食物優質，環境清幽，價錢性價比極高
舒適的地方，優質的服務和非常美味的法國美食。
良好的服務，美味的食物
我下週會去那裡
食物不錯，價格合理
這裡供應的食物真的很棒！
肯定會再去。
這里安靜，服務周到。
很棒的地方和非常好的食物
優質食品
嘗試了午餐品嚐菜單
絕對是這個價格範圍內最好的之一（每個 600 美元）
美食和飲品的好地方
創新的法式美食，價格合理（品嚐午餐套餐約港幣600元，不含服務費）~私人廚房只是一個名字，其實是一間相當寬敞的餐廳。
•𝕃𝕖𝕤𝕊𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣𝕤𝕤𝔻𝕒𝕪𝟚𝟘𝟚𝟙••
幸好情人節還能在外面用餐😮💨❣️❣️ 分享一下去年在Les Saveurs的用餐體驗💌
𝙁𝙤𝙤𝙙：
* 開胃菜
* langoustine tartare🦐（𝘸𝘪𝘵𝘩𝘳𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩，𝘭𝘢𝘯𝘨𝘰𝘶𝘴𝘵𝘪𝘯𝘦，𝘤𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳𝘤𝘳𝘰𝘶𝘵𝘰𝘯）🌟𝙁𝙖𝙫
*法式海鮮湯🥣
*鍋炸藍龍蝦（𝘸𝘪𝘵𝘩𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦，𝘴𝘩𝘪𝘵𝘢𝘬𝘦𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮𝘭𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳𝘧𝘰𝘢𝘮𝘧𝘰𝘢𝘮）
*冰糕🍨
* USDA Prime牛肉肋眼🥩（𝘊𝘩𝘢𝘳𝘤𝘰𝘢𝘭𝘴𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥𝘱𝘢𝘯，𝘸𝘪𝘵𝘩𝘮𝘢𝘴𝘩𝘦𝘥，𝘢𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴，𝘢𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴，𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴𝘫𝘶𝘴𝘫𝘶𝘴𝘫𝘶𝘴）
* 胭脂 🌹
…是時候計劃下一次訪問了😌😌😌
📍: Les Saveurs私房菜 – 香港灣仔
💰: 800-1000港元
🎖：⭐️⭐️⭐️⭐️（4/5）
👉🏻 ͓ᴏʟʟᴏᴡ ɪ͓ ʏᴏᴜ ᴡᴀɴᴛ ᴍᴏʀᴇ ͓ᴏᴏᴅɪᴇ ᴘᴏsᴛs ♡
IG：misssomm_hk
體面的晚餐。開胃菜和甜點很好，主菜一般。魚很不錯，但是鴨子可以用更好的方式呈現，而且太乾了。皮膚酥脆，味道還不錯，但太乾了，不能全部吃完。服務還可以。氣氛很好，是一個安靜約會之夜的好地方。
第二次來食Lunch 一樣非常好食
性價比高
主要課程很棒。環境可以更好。
Fine dining 晚餐，味道很好，坐的舒服，廚師功力深厚，每道菜都好吃，視覺味覺都很滿足，值得推薦與再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
美味的食物。非常友好和知識淵博的員工。
附：工作人員為我們拍了很棒的合影！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我終於來到這家餐廳嘗試，現在我明白為什麼很多人給這裡好評了。
強烈推薦美食和優質服務。
服務
內用
餐點類型
午餐