Le Bistro Winebeast
營業時間
| 星期六 | 12:00–14:30 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 12:00–14:30 |
| 星期二 | 12:00–14:30 |
| 星期三 | 12:00–14:30 |
| 星期四 | 12:00–14:30 |
| 星期五 | 12:00–14:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
位於灣仔一個非常方便的地方的休閒小酒館。
如果您想揮霍一下，喜歡他們種類繁多的法國葡萄酒，每瓶價格從 3-400 到 1-2000 不等。
提供相當普通的法國菜，價格和大小都非常合理。牛肉皮皮和鵝肝醬與我們訂購的那瓶可愛的勃艮第酒搭配得非常好。
鴨腿肉味道真的很好，但有點硬。
經理/侍酒師真的知識淵博且友好，並與我們談論了很多關於葡萄酒的事情。
絕對是一次很好的體驗，會回來的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
只有主菜很好。和以前不一樣了。
非常美味的午餐套餐，在光線充足的宜人環境中提供頂級菜餚和友好的服務。灣仔的便利位置
服務
內用
餐點類型
午餐
小酒館風格的餐廳，但食物很好，酒單令人印象深刻，服務熱情，肯定會再來
150g Beef Tartare, served with toasted bread $208
: 牛肉他他濃味 拌勻蛋黃嫩滑 顏色鮮紅色 可見衛生程度高而且夠新鮮!
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Foie Gras Terrine, toasted bread, preserves $208
: 鵝肝醬有3大厚切😍 味道非常濃郁 配莓醬refreshing~ 配酸種麵包最正😝
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Piéce Du Boucher, butcher’s choice steak $428
: 終於試到餐廳名物 – 用酥皮包住乳鴨及鵝肝 有一片綠葉包住免冶肉 口感外脆內軟 再淋上牛仔醬汁，係一道非常有心思嘅一道菜👍🏼
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Potato Gratin Dauphinois, leek, onion, cream, nutmeg $88
: 薯仔片配芝士 洋蔥 及 忌廉, 香滑滿足🧀
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Vegetable ‘Tian’, Provence-style oven-baked vegetables $68
: 有蕃茄 蘑菇 彩椒等，味道酸酸甜甜，好清新!
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Chocolate Fondant, raspberry, vanilla ice cream $98
: 朱古力心太軟 一切開非常流心😍 酒味好重 中和甜度，配雲尼拿雪糕冰火交融 非常滿足😋
繁華鬧市下與世隔絕嘅灣仔法式小酒館。秋涼嘅夜晚，摸住酒杯底，聽住爵士音樂，有一剎那好似去咗旅行咁。
生牛肉他他
份量慷慨，暴力嘅調味好衝擊但好味嘅，鹹中帶辛辣，大量生蒜、紫洋蔥、細蔥，我會形容係重口味同抵食嘅一道他他。如果所配嘅麵包同餐前麵包唔係一樣會更加好，因為個餐包都幾乾硬🙈
薄切紅蝦配魚子醬、紅椒醬、莓果醬。賣相好精緻，不過我鍾意較為結實嘅肉質多啲。
西餐世界好廣闊，試極都試唔晒，今次亦係我第一次食「威靈頓鴿」！法式皇冠批嘅外型，小巧精緻。一切開香氣撲鼻，鴿起晒骨，啖啖肉，酥皮內亦包住鵝肝醬，一食落口成個喉嚨都充斥住內臟香味，配紅酒一流🍷 係今晚最令人印象深刻，工序最繁複嘅菜式，當然我會希望酥皮多啲牛油香。
另一道主菜揀咗香煎法國牙魚，口感偏結實，最驚喜唔係魚肉，而係伴碟嘅炸刺山柑Capers ，獨特的酸味令整個醬汁都提升咗，連broccolini 都爽脆好食 ！
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呢間位於灣仔嘅法式餐廳由法藉廚師主理，餐廳嘅裝潢及氣氛都好有巴黎小餐館嘅味道，幾適合慢慢食慢慢傾。
不過首先要彈一彈個餐包先，偏硬加上痴立立嘅口感並唔係我杯茶😂
🥚Prefect Egg
聽聞Prefect Egg每次呈現嘅形態都不盡相同(睇大廚心情？）用嘅食材都唔一樣，今次呢個係奢華版嘅粟米湯，味道濃郁口感細滑，加上大量松露及炒香嘅雜菌，滋味之餘又帶新鮮感。
🦐Tartare of blue shrimps
肉質結實帶點起膠嘅藍蝦mix左洋蔥粒，再加埋鹹香嘅魚子醬，整體口感豐富。
🍴Carpaccio of Hokkaido scallops
最特別一定係中間嘅海膽雪糕，creamy得黎味道唔會過分濃烈，撈埋爽脆嘅帶子薄片同松露一齊食非常過癮。
🐟Grilled Sea Bream
個人覺得作為配菜嘅奶油薯蓉及炒雜菌比起主菜更為出色，主體本身鹹鮮味十足，魚皮亦焗得焦脆，要挑剔的話就係稍稍欠缺特色。
🕊️Pithivier of Pigeon and Foie Gras
呢度嘅招牌菜，亦即係傳說中嘅威靈頓乳鴿，酥皮下的乳鴿及鵝肝仍然保持粉嫩，肉汁亦算豐富，酥皮與肉之間包左一層生菜作為緩衝，一來焗嘅時候可以唔影響到酥皮，二來可以吸收返乳鴿及鵝肝標出黎嘅精華，整體味道固然係非常有衝擊力，但食材兩者味道都帶微騷，想打卡但唔受得嘅朋友要考慮清楚。
🍎Tatre Tatin
即係法式蘋果批，臨上台時嘅香氣已知道牛油份量絕不手軟，伴上半熔嘅雲呢拿雪糕一齊食十分邪惡，而且份量都唔細，兩個人share食都好足夠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
舒適的氛圍，良好的服務和食物。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
我第一次在 Winebeast 吃晚餐，聽到了很多褒貶不一的評論。我的法國朋友似乎都喜歡它，但非法國人的觀點更為保守。我們的開胃菜是雞蛋和蝦生牛肉片。兩者都很好，但我不會再提供它們。牛肋骨和鴨肉的主菜也都很好——雖然牛肉需要更多的醬汁。甜點雖然很壯觀。草莓茴香組合是一種不同尋常但充滿靈感的組合，茴香的草味抵消了草莓冰糕的強烈甜味。蛋白酥皮片也有隱藏的爆裂糖果，這是另一個很大的驚喜。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
服務很好。
食物還可以。
酒是meh。
我們得到的東西價格過高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
荒謬的“1 道主菜/人或最低收費 500 美元/人”政策。食物和服務甚至不合適！列入黑名單。
✿ 法式小餐館 ✿
一直都好喜歡小餐館的氛圍
位於灣仔的Le Bistro Winebeast
由法國大廚主理
以巴黎小餐館為裝修主調
打造浪漫法式氛圍
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同朋友各自點了一份lunch set
3 Course Lunch Set ($258)
包前菜｜主菜｜甜點｜飲品
ꕺ 餐前麵包
海鹽牛油配上微暖而鬆軟的麵包
ꕺ 法式洋蔥湯
濃郁的洋蔥湯 · 呈現焦糖化顏色
完全沒有洋蔥的辛辣· 取而代之是香甜感
加入烘麵包 · 完全吸盡湯汁精華
ꕺ 醃冰島龍蝦刺生，海藻，辣根，海膽（加$60)
精嫩非常的擺盤
爽嫩鮮甜的龍蝦刺身 · 再加入海膽
每口都令人滿足
ꕺ 慢煮牛小排，法式玉米餅，燒汁
慢煮36小時牛小排
是婆婆也能吃軟腍度
牛小排有脂香之餘 ·肉味相當濃郁
下面的法式玉米餅 · 帶粟米香而綿密
ꕺ 燒伊比利亞豬, 橄欖茄子蓉, 蘑菇片
精美的擺盤 · 很有食慾
伊比利亞豬燒到外層微焦 · 但裡面仍粉嫩
豬肉味香濃 · 帶少少脂肪一齊食
很邪惡但教人喜歡
還有單憑味道完全猜不出的茄子蓉
整體很有驚喜
ꕺ 法式拿破崙, 開心果雪糕 (加$30)
令人心心眼的甜點
開心果雪糕濃郁 · 而酥皮非常香脆
就算沾上忌廉同雪糕也完全不影響其酥脆度
ꕺ 迷你朱古力心太軟, 雲呢拿雪糕
心太軟雖然沒有澎湃的流心狀
但半凝固的內餡還是令人滿意
ꕺ Latte
口感順滑 · 但咖啡味不夠香濃
ꕺ 熱檸水
熱水用茶壺另上 · 以免熱水長期浸泡變苦澀
星期六想悠閒一啲，約朋友嚟到灣仔Le Bistro Winebeast嘆個Brunch。
可以慢慢享受下法國嘅精緻菜式, 真係一個假日好去處。
入到餐廳, 令你有如設身法式小酒館, 聽住爵士音樂, 成個人心情都放鬆晒。
餐廳仲提供法國不同產區的紅白酒, 鍾意小酌幾杯嘅朋友真係不夠錯過。
我哋見到餐廳有啲好特別果汁，最後揀咗兩款。
🔺Pink Grapefruit Juice
🔺Merlot Med Grape Juice
揀完嘢飲記開始 3-course set Brunch $358/ppl
Starter
🔺法式拼盤 ，拼盤用個靚靚木盒裝住送上枱，成個木盒放滿食物，淨係睇見都覺好多野食😂😂 先打輪卡先，再開始慢慢嚟😎
⏹️櫃筒仔入面有 ：有餐包、迷你酥餅，酥入三款口味，吞拿魚、菠菜、紅椒。每款味道都好正。platter 麵包配上果醬牛油好好味。
⏹️頂層 ：火腿蜜瓜、龍蝦他他（+$40）火腿有兩款，龍蝦他放係青瓜上面，味道清甜，吞拿魚多士，好厚身，多士脆脆地幾正😎
🔺黃色紅菜頭沙律 – 黃色紅菜頭好爽甜。
🔺溫泉蛋 – 順滑可口。
🔺龍蝦湯 – 濃濃龍蝦香味，入口口感好滑。
Main course
🔺慢煮牛小排（+$80）法式玉米餅，配燒汁
牛小排用慢煮烹調而成，軟腍香滑，脂肪比例完美，入口牛味香濃。
🔺香煎帶子、法國李子，配賓利汁
帶子煎得兩面都好香，唔會過熟，入口好彈牙，味道新鮮，而且好大粒。
Dessert
🔺迷你朱古力心太軟配雲呢拿雪糕
香濃朱古力配雲呢拿雪糕，入口濃濃朱古力味，味道唔錯。
🔺酥皮做嘅法式甜味，配上開心果味雪糕，唔太甜，切餅果陣係脆到有聲😂
餐廳環境一流, 酒類食物選擇不少, 好適合三五知己用餐, 有機會一定再來。
📍Le Bistro Winebeast
地址: 灣仔莊士敦道35-45號利文樓地舖
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食物很好。韃靼，所有主菜，甜點非常紮實
一個很好的
和以前不一樣了。我很確定 winebeast 的主人已經改變了。食物都不好，服務也不行。不推薦。我超級失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
小酒館的食物很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：4
服務：4
氣氛：4
週五來這裡吃晚餐。我們沒有預訂，幸運的是他們給了我們吧台。我們點了和開胃菜一樣的扇貝生牛肉片，很新鮮，只是有點咸。烤黑鱈魚簡單但令人驚嘆，我非常喜歡。我的朋友點了慢煮牛頰肉，強烈推薦它——嫩、多汁、味道鮮美。這家小酒館給人一種溫暖而有魅力的感覺。工作人員都非常友好，他們還收藏了很多葡萄酒。我想回來嘗試更多的菜餚。
食物賣相可以，但對食物烹處理調未夠細心
價錢同餐廳整體表現有點不符
回頭率→中
餐點：3
服務：3
氣氛：3
多棒的早午餐/午餐和葡萄酒選擇。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Grilled Beef Beef Tartare Carpaccio of Hokkaido Scallops Truffle Vinaigrette Sea Urchin Ice Cream Foie Gras Terrine
美味的食物和非常友好的服務。愛它！！！把我寵壞了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
現在確定從哪裡開始。食物絕對是可怕的 – 蛋黃醬沙拉，基本上是溫水浸泡豌豆/豆類/扁豆/土豆的法式花園湯，無味的韃靼牛肉，堅韌且沒有質地的豬頸肉，蠔油烤扇貝（信不信由你） !), pithivier（帶有發臭的鴿子和前草餡）。 Pithivier 必須為兩個人訂購，這真的意味著我們沒有其他主菜可以分享（這是牛肉，因為菜單上沒有碳水化合物肉餛飩）。甜點是可食用的，這得益於冰糕和其他課程如此糟糕的事實。順便說一句，人們需要到餐廳外面去使用一個公共廁所，以便大自然的呼喚。這頓飯被收了 1,500 港元後，為了他人的利益/安全，我不得不寫這篇評論。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：1
服務：2
氣氛：2