泰麵 (灣仔)(Samsen (Wan Chai))

IG：吃果西
當餐廳受到強烈推薦時，不僅會有一種期待感，還會有一種不祥的預感：這種炒作是否合理？
一次又一次，我看到人們讚揚一家餐廳多麼令人印象深刻，而且我常常發現自己希望自己從未聽到過讚美，因為它常常會破壞體驗。
然而，參孫就是一切！
需要明確的是，這不是花哨的食物。有四種米飯和四種麵食。這並不是因為它打破了任何美食領域，而僅僅是因為它是一種做得很好的好食物，很快就做好了，並且專注於一個小菜單中的一些成分，人們可以一遍又一遍地練習這道菜，因此它會變得越來越好.
這裡有一種活潑、充滿活力的氛圍，部分原因是長長的酒吧式飲食橫跨餐廳一側的開放式廚房，廚師們瘋狂地轉身散步，通過菜餚提供美味、樸素但令人欣慰的泰式菜餚。
如果您不需要知道其他任何事情，請知道當您在外面排隊進入時（是的，這裡要排隊）他們會來給您帶來呼叫低音，您可以站在陽光下與人聊天在等待進入餐廳時喝冷老撾啤酒。你讓我喝了冰鎮啤酒。
餐廳內部非常簡單。你坐在帶木桌的凳子上，足夠 4 到 6 人一組。有一種輕微的時髦、工業、魔鬼可能關心的冷漠裝飾和氛圍，讓人想起東倫敦、時尚的巴厘島，當然還有泰國的地方。這並不是對香港城市其他地區的詛咒。
食物：簡而言之，一切都很美味，但亮點可能是螃蟹雞蛋炒飯和泰式炒河粉。
WAGYU BEEF NOODLE SOUP 濃郁的牛肉湯由牛排和肉丸製成，味道濃郁。這不是一道漂亮的菜，但肯定是家常菜，而且大部分很容易讓飢餓的人吃飽！更好的是，它足夠大，可以共享。
PAD THAI 是任何泰國餐廳的主食。這個實現了甜味的可愛平衡，花生的堅果嘎吱聲，新鮮酸橙汁的酸度，以及在背景中很難辨認出魚露的味道。這是一種美味的泰式炒河粉，但沒有牛肉麵碗那麼大。它不是很容易分享的很大一部分，但老實說，你可能無論如何都不想分享它！
蟹蛋炒飯是最令人難忘的菜！螃蟹是一種微妙的甜味成分，很容易被刺鼻的芳香所支配。整道菜都有大顆珍珠大小的螃蟹，雞蛋與海鮮的甜味相得益彰，炒飯略帶烤堅果味，使這道菜更加圓潤。你絕對不想在這道菜中加入醬油或任何其他濃烈的香料，因為它只會破壞已經達到的平衡。這是一個非常大的部分，你可以很容易地在一群人之間分享。這對一個人來說是很多食物，所以絕對是一道共享菜。
對於那些知道參考資料的人來說，脆皮豬皮讓人想起脆皮和豬皮。與菜單上的其他菜餚相比，這道菜比較清淡。這需要像調味鹽或只是一些鹽期之類的東西。一些香料會像頂部的炸大蒜一樣提升它，只是為了真正幫助帶回家一些特別的菜。現在它是一口嘎吱嘎吱的聲音，令人愉悅，但與我們享用的其他菜餚相比感覺乏善可陳。
我會再次回到這裡嗎？我什至會毫不猶豫地把它推薦給其他我認識的住在香港或即將去那裡的人！對我來說，這可能是我們在香港吃過的最好的一餐。
這是我們在香港去過的比較昂貴的地方之一，所以如果你是一大群人，你可能需要留意一下賬單。它絕不是昂貴的，但價格似乎比食物的隨意性高一點。

第二次訪問。食物和飲料仍然很完美。值得一遊。

我和我的朋友注意到 Samsen 是因為餐廳門面排著長長的隊伍。超過15人願意在烈日下等待Samsen的泰越美食。等待是值得的。 Chicharron 牛肉麵湯質樸，辛辣，肉味濃郁。泰式蝦炒粉非常棒，蝦煮得很熟，咬一口。雞蛋和辣椒醬是甜和辣的有趣組合。

真正受歡迎的地方，可以解決泰國街頭美食。他們以船面聞名，但我現在來過這裡幾次，菜單上的任何東西都不會出錯。

船面有你想要的甜辣湯，如果你喜歡椰奶，那麼你會非常喜歡這道菜。就像很多泰國菜一樣，它絕對是一道美味炸彈。

Khao Soi 不是常規菜單項，但偶爾會作為特色菜出現。這道菜的椰奶比船面更重，而且還有更多的炸脆面。所以我本質上是一種干面和湯麵的混合物。

這裡最好的菜是 pad see ew，這是一種油炸扁麵條，相當於泰國的干炒牛河。這道菜不像湯麵那樣豐富，但味道和味道都很棒。這是我用過的最好的墊子。跳過泰式墊並訂購它。

我也吃過牛肉飯，不如麵條好吃。它也很辣，如果你不能承受太多熱量，我會避免。

就在住宿的前面，所以路過看到很多人排隊吃午飯和晚飯。午餐菜單物有所值，所以我嘗試了 3 種東西，它們都很好吃。午餐時間有很多上班族和旅行者吃午餐菜單，建議早於營業時間去。

可愛的小地方，優秀的員工，這在香港很少見。菜餚看起來像是直接來自泰國，味道就在那裡。請不要使用塑料吸管！我們在那裡一直待到晚上 10 點左右，仍然有一條線。

美味的食物和優質的服務：新鮮的食材和超級友好的員工——我們會回來的！

可愛的晚餐。正宗的當地泰國美食，小而舒適的地方。絕對粉碎食物。必須嘗試的是芒果沙拉和炸魷魚。 。
椰子餃子是鹹椰奶中的天堂。適合喜歡椰子味的甜點愛好者。

唯一的問題（雖然是個大問題），總是要等一個小時。當天氣炎熱時，這個地方會變得非常不舒服。

優質的食物和服務。他們有幾種自製的辣醬。坐在酒吧享受獨特的用餐體驗。

好吃又辣。我只是希望他們有更多的雞肉菜餚。咖哩，因為它主要是牛肉。豬頸肉是最受歡迎的。不太喜歡牛肉。

1）如果沒有在開門時間前20到30分鐘到達，請做好等待1到2小時的準備或者不要挨餓。他們會通過

2）要求為某些菜餚提供溫和的香料。我平時愛吃辣，但我們有兩個胃痙攣，可能是因為餓了吃了辣的食物

第一次點了全桌食物而所有餐點都是好吃的
😨❤️ …

非常簡單的美味菜餚菜單。我的朋友推薦我試試這個泰國菜，排隊等了 20 分鐘。我們從菜單上點了大多數非豬肉菜餚。它們都很好吃。再次訪問香港時肯定會回來！我能感受到他們正能量，都在為成功而努力。

幫自己一個忙，買和牛牛肉湯。該死。

在香港待一個星期。這很容易成為我們吃過的最好的食物！ Ricky 和全體員工讓我們的體驗更加美好！您必須嘗試神戶牛肉和麵條以及芒果糯米飯。

排幾耐隊都值得一試嘅格調泰國美食！

平時我真係好少食泰國菜，老朋友約食飯，仲話身邊好多人都推薦呢間泰國菜，星期六朝早去遲少少隨時無得食！

有無咁堅呀？答案係：係！堅過石堅！首先佢無得book，一定要排隊，12點開門，11點45到都要等一輪，最後等了1小時。

對住個英文餐牌感到無助（英文全部都識，但想像唔到係甚麼食物組合）嘅我們只好搵職員推介下。

Fried Pork $68　炸豬頸肉
店員推薦呢個泰國炸豬皮，話同普通豬皮唔同，視覺上都睇到個分別嘅～簡單說明佢就好似豬頸肉咁 ，味道ok，但唔會追吃。

Friend Egg with Jam $68
一碟有2隻蛋，蛋有輕微炸過，外層脆內裡好似烚蛋咁滑，其實佢有我最討厭嘅2款食材:火蔥同芫荽，但因為有辣醬加持，我完全唔覺得呢兩樣嘢存在，一口咁食落去，感受到好有風味，係好複合嘅味道！

Wagyu Beef Noodle $138
湯底以豬骨、豬血及多款泰式香料熬煮2.5小時而成，色澤深沉而香味濃郁，配搭每日由泰國直送新鮮質感彈牙嘅幼身河粉、澳洲和牛同炸豬皮，整體配搭係煥然一新，牛肉夠腍河粉又入曬味，一個人食曬都唔過分！

S/F Chicken Noodle $118
闊條河粉好有嚼勁，咁撈法Ｄ粉唔會散曬，而且多款香料一齊炒，令河粉味道超豐富，雞肉有嚼勁，但的確係辣，不過你又會辣住追吃，一定要試！

Pink Soda $42
粉紅色嘅青檸梳打係乜味？咪就係青檸梳打味囉～～

Calamansi Soda $46
呢個絕對係咸檸七嘅朋友，不過因為用上桔，所以甜度會多番Ｄ，整體感覺唔會太刺激。

呢度咁受歡迎係因為side dishes一樣咁出色，所以周末下午坐低飲杯嘢食下甜品都已經係高級享受！

Thai Tea Ice Cream $62
泰式奶茶係偏甜，平時我都會避免飲，但做成雪糕又唔同曬！呢個奶茶雪糕有2大球，放響椰殼令賣相無咁單調，加上有椰子肉同花生，令雪糕再清新Ｄ香口Ｄ。雪糕奶味好濃郁，而且好creamy，唔會好快溶，感覺食一球就好似飲左成杯奶茶咁，好味！

Red Rubie $58
其實我唔知道紅色一粒粒好似紅寶石嘅係甚麼東東，但佢口感好特別，有好微弱嘅甜味，原來係染色馬蹄！加埋清甜嘅椰奶冰，用佢做結尾真係恰到好處，呢個甜品甜度係非常適合平時唔食甜嘅朋友，加上有好多石榴，健康(D)呀～

吃牛肉麵和甜品的好地方！食物很正宗，大部分食材每天都從泰國運到餐廳。主廚是一個很棒的人，他讓我們嘗試了一些不同的甜點。我強烈推薦“椰子餃子”，它們的靈感來自於中國的通韻，它的味道和質地完美地結合在一起。

雖然很貴, 但係味道不錯.
我連湯都飲埋, 食得出廚師係用心去做😍😋😋👍
下次試下老闆, 炒嘅 粉麵飯😅 …

食物好味，甜點好正，等咗個多小時入座，值得

位於灣仔的友好地方，和牛麵湯和炒飯都很棒！準備好等待，因為這個地方很小。但很值得

到這家餐廳品嚐正宗的泰國菜吧！ （讓我想念我在曼谷的家）。喜歡牛肉麵。座位非常幽閉恐怖，但這是非常泰國街頭風格！

我建議在餐廳開放之前去那裡排隊，我很幸運在 5 分鐘內得到一張桌子……在這裡吃飯是相當有競爭力的！但強烈推薦。

優質的服務，非常美味的飯菜。
復古的位置。
我認為音樂太大聲了。

最近香港的零售業和餐館一直很艱難。但是我看到一些餐廳的入口處仍然排著長隊！ Samsen是其中之一，我喜歡我點的每樣東西：牽牛花/炒和牛扁麵條/炒蟹飯/茄子蝦沙拉/咖哩雞面..其中和牛扁麵條和炒蟹飯給我印象最深..他們太棒了🤩更令人印象深刻的是他們的友好服務（受歡迎總是有原因的🤍）

想知道更多關於我的餐廳評論，請關注我的ig @starveyann 🌝

很棒的牛肉麵。所有的食物都很好。快速服務。值得等待。

出色的！！我們只聽到好消息，並沒有讓人失望。

我們三個人吃了豬頸肉沙拉、炒和牛配雞蛋和大蒜、另一種炒或炒的和牛，還有一道虎蝦菜。部分相當大，因此可以輕鬆地在桌子之間共享。

最後我們吃了泰國芒果糯米飯（美味）和泰國椰子冰淇淋（太棒了）。強烈推薦！！！

隊列可能會很長，但我們在開門前幾分鐘到達那裡（晚餐）並立即得到一張桌子。

不要抱任何希望，份量少，辣味蓋過食物味道，價格偏貴。