甘牌燒鵝(Kam's Roast Goose)
評分：4.1 
地址 : 香港灣仔軒尼詩道226號
Address : 226號 Hennessy Rd, Wan Chai
訂位電話 : +852 2520 1110
附近：灣仔粵菜館
深受歡迎的粵式餐廳，店內的招牌燒鵝和叉燒 (燒烤豬肉) 吸引眾多人潮造訪。
營業時間
| 星期六 | 11:30–21:30 |
| 星期日 | 11:30–21:30 |
| 星期一 | 11:30–21:30 |
| 星期二 | 11:30–21:30 |
| 星期三 | 11:30–21:30 |
| 星期四 | 11:30–21:30 |
| 星期五 | 11:30–21:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
特色
快速服務
無障礙程度
無障礙入口
無障礙座位
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
隨便一家燒臘店都比他cp值還高, 服務爛, 價格爛, 心情爛, 米其林爛星評比3顆星！ 好心情吃到爛心情！
二訪😋 這次點了半隻燒鵝、太子撈麵和脆皮腩仔 (脆皮乳豬當時賣光了) 燒鵝和撈麵依然是記憶中的好味道，腩仔有點偏鹹，不過也在水準之上。格外想稱讚這裡的工作人員，兩次來服務都很棒，講話和善也很耐心的推薦我們菜色，之後認真考慮三訪🤣 …
個人覺得燒雞比燒鵝好吃，排隊的人很多！
要排滿久的，但燒鵝必吃!
不錯吃
不過因為店小
所以排隊排的挺誇張的
價格也⋯
建議早點來
真的 很愛 很好吃
11：30開門，10：30到已經有人在排隊了！
不愧是米其林一星餐廳，用餐環境乾淨，食物好吃
兩個人點1/4甘牌燒鵝就很足夠了（一大盤！），相對其他燒臘店的燒鵝，甘牌的燒鵝有淋醬汁，所以肉吃起來不會柴，很juicy ！
再來大推肥火濃叉燒！叉燒表皮焦焦的，搭配蜂蜜，軟硬、鹹甜的口感令人驚艷！
但整體而言，服務好，食物好吃，但需等待很久的時間（基本上排隊一個小時起跳）~
好吃，服務又好！
建議開點前半小時～15分鐘去排隊！
完全沒有水準的燒鵝，不吃也罷，不知為何會有這麽多人排隊……奇怪？
下午3點半, 1個人都要排隊, 估計是太出名了, 好多吃客都不是本地人。
點了碗燒鵝瀨粉, 味道不錯, 口感也很好, 但肉不多, 大塊的肉只有三塊左右, 其他都是皮油骨, 是我到現在為止最貴的一碗燒鵝瀨粉, 但不是最好吃的一碗。
真的值得來一趟，口味很適中，燒鵝跟叉燒都很軟嫩。 只是並桌座位很擠，這是無法避免的。
客席較小，用餐時間需要多花點時間等待，撈麵有點鹹，燒味不錯。
排隊隊伍十分長
若不介意的人可外帶 較快速
燒鵝真的非常好吃！！
先到櫃檯拿號碼牌!
堂食套餐( 平日 中午)
下午來吃不用等太久，不耐排隊的人，或許可以考慮外帶回飯店吃。
甘牌燒鵝脾瀨粉 (限量)、瀨粉類似台灣的粗米粉
甘牌燒鵝（下庄HK$190元，約NT 710）、半隻(HK280) + 白飯
甘牌燒鵝腿飯HK92
晚餐18:00過後 會多10％服務費
乳豬與燒鵝雙拼絕佳
果然是榮獲米其林的燒鵝💫💫超級棒！！排隊的人是真的霹靂多～～但很值得！！因為人很多店面小所以看得出他們非常忙碌，要自己去櫃檯拿號碼，之後會叫號碼。店員姊姊非常的好，不小心過號還是給我們位置😭😭謝謝妳～～❤️❤️店員先生也非常的友善即使是在這麼混亂及忙碌的工作狀況。燒鵝超級驚艷，我們還點了叉燒及脆皮腩仔也好吃！！但這些都偏膩口，建議要配蔬菜，白飯或是飲料～人多的時候有些座位是要和別人併桌的。如果不想排隊的話可以考慮外帶，感覺比較快。超棒的燒鵝💯🌟🌟🌟🌟 …
皇牌燒鵝
燒鵝皮是沒有那麼脆，但該油的油，該香的香，無話可說。
切滑雞
比較一般
另外薑蔥油是太鹹了點
平常日中午遊客多，趁早排隊才能點到想吃的食物。用餐環境不大但翻桌速度很快。如果不耐久候外帶也是個不錯的選擇。
星期天的早上從11點07分開始排隊，11點半開門，第一輪進不去，我們是第二輪第二桌約12點等到位子了。點菜時已沒有單點燒鵝腿了，點了個燒鵝飯加鵝肝臘腸和叉燒油雞飯加瘦肉臘腸，說實在的在廣州嘗過很多燒臘，從來沒有甘牌這麼嫩的叉燒和油雞，入口即化，店家還好心給了個鵝前腿，都是廣州做不出來的味道，強烈推薦一番。以後肯定還會再來的！
鹵水系列都好吃 尤其是滷水魷魚
紅薑皮蛋味道不嗆 口感溫和
燒鵝油脂豐富不膩
內用，排隊需等候約30分鐘至1小時，外帶，很快就可以拿到了，如果不想久候，可外帶回飯店享用。
覺得不錯不過發現臺灣的燒臘店做得也一樣好吃呢
餐點很棒 服務人員態度親切
用餐空間雖然狹小 但還算舒適
超級無敵好吃 回味無窮
推烤乳豬
暫無賣燒鵝改賣燒鴨的店，一口咬下我真的很震驚!!這口感,口味跟隨意一家燒臘快餐店的烤鴨差不多欸….
排隊真的排很久,東西真的好吃,但是沒有到需要排2小時的價值
燒臘保有一定水準，脆皮燒肉不錯吃，跟朋友一起去，燒鵝、叉燒、脆皮燒肉都有品嘗到。
喜歡叉燒的朋友，建議可以試看看(再興燒臘)的叉燒，覺得再興更勝一籌
排隊人潮眾多 需領號等候帶位
燒鵝皮香脆多汁 青菜鮮嫩解膩
帶位點餐人員親切 但結帳人員態度不友善
我覺的燒鵝好吃，但是化皮燒豬普通，不值得點。
鵝血好好吃，像果凍
我們因為忘了先拿號碼牌，結果排了一個半小時
誤打誤撞吃到的米其林一顆星，但還是愛台灣燒臘店
下午三點半到排一小時 鵝肉不錯夠肥
點了半隻燒鵝和一碗白飯兩杯檸檬蜜，真的很好吃皮脆入味，肉整體也算軟嫩！價位花了333港幣，小貴但是值得！下次還會想來吃⋯但建議可以排外帶
好吃但都要排隊，排外帶回飯店慢慢享用，較沒壓力~~~
好吃是當然的，非常好卻未必，如果要排一小時隊，那還是可免則免，價格只可說 昂貴。
要排很久，排到時想吃的招牌沒了，儘早來排吧。請先至門口登記人數
燒鵝沒特別好吃 撈麵與白飯價格不合理偏高 不推薦
要排隊，很多遊客來食，沒什麼香港人會來。燒鵝味道正常，沒有比其他店好食
燒鵝係好食可惜等位太長時間 仲要一定叫小菜吃！ 不能單點燒鵝一味！
我從來未食過，每次經過都見到很多中國遊客排隊！
燒鵝必吃，大排長龍是正常的，要早點去，否則很多菜都賣光了。
7:30到都沒位置只有外帶，但幸運的是還有外帶，太晚去可能連外帶都沒有了！燒鵝好吃😋吃完嘴巴超油，但很不錯吃，超香。烤乳豬皮超脆的，但現場吃應該會比較好！
凍檸茶大推！！現在都懷念 …
燒鵝真的好好吃！！不誇張這一整盤幾乎都是我一個人嗑掉的，第一次吃到這麼好吃的燒鵝；滷翅膀也好好吃，味道跟燒鵝完全不同，完全是另外一種風味，也是很香很好吃。
但店內位置不多，週六下午來吃都還要排隊等上一小時，要來吃的人真的要有心理準備！
等了一小時
結果燒鵝不如預期
好肥，都是肥油
沒吃過這樣的燒鵝
燒鵝好吃，但排隊時間過久，店內位置數少
不如一樂，肉質偏硬，皮也沒有一樂酥化，服務態度不佳～整體真的普通
名過其實，基本上全都是遊客光顧的店，燒鵝我覺得味道很一般，反而油雞叉燒港式燒味，比它的招牌燒鵝更好吃
人實在太多，燒鵝買回旅館吃，外帶最少買半隻燒鵝
甘牌燒鵝粉瀬粉，化皮乳豬飯，好好吃
國內客為主，帶來羊群校应，多得他们不少｡食物水準一般，燒鹅上枱時熱就好吃，別的食店種類多，燒鹅非主食
內用須排隊1小時以上，請要先有心理準備(夏天水和傘要帶著!)
不然可以買外帶大概等10~20分鐘
服務態度不錯，排隊時還發送小扇子
燒鵝調味適宜，不過皮應該被醬汁淋到軟掉了
有點影響口感
太子撈麵利用鵝油拌成，麵體Q彈，不過我覺得有點太鹹