HONBO

I’ve tried a lot of burger places in HK & this is THE best burger in town! Highly recommended!

One of the best places for a burger in Hong Kong. Must get the two patty instead of one big patty

一個非常堅固的漢堡。煮得很好，中間還是粉紅色的，多汁，麵包很棒，服務很好。沒什麼可抱怨的，除了我看到廚師在漢堡煮好後立即放上奶酪，所以它沒有像應該的那樣融化。他應該早點穿上，讓它融化。

It’s pretty good burger. The buns are soft, the patty is beefy and it’s not too big so very easy to eat.
The house sauce is a little lacking for me, because the flavor profile is kinda one dimensional.
The sweet potato fries is not bad, but can use a little bit salt to amplify the sweetness of the sweet potwto.

這間小店的位置比較偏僻，不是每個人都會留意得到，只有住在這裏附近的人才知道吧！但當我坐下等點餐的時候，看到侍應生忙過不停，原因是有很多很多的外賣單，所以我發現我錯了，應該有不少人也認識這小店，在我用餐期間，不斷有客人進來用餐come and go，come and go，生意真的很不錯。

我本人點了Cheese Burger，Cheese french fries，和Lemonade 飲料，因為我是Cheese 的忠實fans。他們做出來的漢堡十分專業，煎出來的牛肉十分有水準，非常好吃，牛肉不是完全熟透，令它的肉汁保留在牛肉裏面，再加cheese和生菜，簡直是一流！

另外值得稱讚的是這裡的French fries，炸到外脆內軟，真的很好吃，我自己一個人可以KO一盆。

I think the best burger in town

不錯的自製漢堡

A bit too salty and small portion (including the beer)…..soso

One of the best burgers, but after eating it was also one of the guiltiest feeling

best burger I have had in HK so far!

可愛滿分的ⓗⓞⓝⓑⓞ包專門店

懶洋洋的星期日和朋友行完pacific place, 行到來灣仔日街，見到又間外觀好可愛的漢堡專門店HONBO📍，忍不住就進去了~餐廳有分outdoor 和 indoor area。由日落黃昏坐到天黑，人氣都有增無減，漢堡店用藍白色為外牆主調，型格又可愛，讓我和朋友打卡停不了手~！檯上有茄汁芥辣醬供客人用，非常時期店員還細心提供口罩袋和酒精搓手液~！大家都食得放心!

我們點了一個Impossible Burger ，Honbo1.5，芝士薯條，一杯apple pie iced tea 和店員特別推介的 mike’s lemonade。

第一次試Impossible Burger，厚切的「植物肉」口感與真肉幾乎無異， 以大豆蛋白取代小麥蛋白，令它全不含任何麩質，當然也不會含有動物激素、抗生素等等，淡淡肉,肉厚鮮味,但卻不帶任何負擔！我和朋友試完都覺得對於肉食愛好者來說，有一種更低脂肪，全無膽固醇的代替品，真的很新奇的體驗~~

HONBO 1.5!! 店內最Signature既burger非它莫屬 🍔漢堡好厚身，有滿滿2層超飽滿，但廚師依然可以烤得如此juicy同軟熟👍🏻👍🏻整體味道好夾，不會油膩，麵包質感煙韌又濕潤，配上裡面濃厚芝士和脆口洋蔥，一口接一口停不了啊~~

芝士薯條超好味~~很surprise不會因為濕身的芝士醬變腍，這家的芝士醬亦不膩，芝士夠鹹香，加上脆卜卜的薯條，不需要加茄汁已經好惹味啊！

Apple pie iced tea 帶有濃厚的萍果批味道，香香的肉桂味道和滑順口感讓我很難忘呢~~令人喝起來非常滿足能夠一杯接一杯!

Mike’s lemonade口感喝起來不膩且很清爽，配漢堡和薯條滿分。

喜歡試更多的話可以自己為漢堡加料，有好多不同combo，有洋蔥，煙肉，肉餅，芝士等等。。。味道會更豐富，期待下次再來呢~~~

店名：HONBO
地址：灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖

Not satisfied at all….. terrible service will not come back again. Just look at that burger it looks awful and also tastes awful. Overated also overpriced!

講到漢堡係香港都有不少既出名小店，有段時間我都會去試下，今次依間一直都想黎，由其是今年入選埋世界漢堡排名50內，名次都好靠前。
honbo最出名的是由漢堡扒到包，都係自家制，包括醬汁，所以有些風味就只有在店才會吃到

cheese buger/the gold standard
芝士漢堡係一個基本標準，但係標準之上仲有黃金標準，係超香超鬆軟的雙層牛肉漢堡上，加上雙層芝士，而且仲有邪惡的香脆煙肉，我一個大男人一口都食唔哂，咬落口的肉汁超多超juicy，另外，細味一番，仲可以食到自家制的醬汁和麵包，不愧為世界級漢堡包。

#蕃薯條
漢堡配薯條係基本，但係外國係有蕃薯條揀，甜甜地又特別，不過honbo的蕃薯仔係不吝嗇地成舊炸，所以變左係蕃薯件，大大件外表脆脆，但內裏就好似蛋糕的口感。

還可以

之前上網看到介紹灣仔日街有一間高質素的漢堡包小店。愛吃的我當然來朝聖一下。
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漢堡包店以藍、白色做主題顏色。由店外至店內任何一個角度是可以供食客打卡。坐窗口位拍照絕對是無限美
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HK$88 Honbo ~雙層兩安士的牛肉漢堡排煎至金黃帶有焦糖的味道。坊間好少店可以做到這種水準真是令人垂涎三尺🤤。辛辣的洋蔥🧅、芝士配上自家製的麵包及醬料彷彿在美國街頭吃漢堡包🍔的感覺。
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HK$108 Impossible Burger ~ 我想吃健康一點便叫了一個未來肉的漢堡包🍔。外脆內軟的自家麵包配上爽脆的山菜及素食的XO醬非常惹味未來肉漢堡感覺非常像牛肉一樣口感。
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HK$38 Ginger Lime Lemonade ~喜歡吃薑的我完全被這杯清新解渴的飲品。

舒適的地方，適合放鬆

天啊！那是個好漢堡！

灣仔隱世位置嘅人氣漢堡Honbo店🍔
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前排嚟過灣仔日月星街搵食，覺得呢個小區好正，有好多隱世小店。早幾日睇完大隻仔介紹Burger店後，就專登上嚟拜訪一下。我哋星期日夜晚六點鐘去到，已經有其他食客，無幾耐直頭爆場添；期間仲見到好多人買外賣🥡。

店舖唔大，但得一個女店員負責哂樓面所有野，超級忙碌，不過佢仍然好好禮貌😊。店名叫Honbo，果然食哂字，係賣漢堡包。雖然呢樣絕對唔係我Favourite Dish，但偶然都想食下，特別睇完條片後🙈。

依到嘅Burger主要都係Classic嘅牛肉漢堡包🐮，再劃分唔同份量、重量同材料配搭，另外仲有燒雞漢堡🐔同軟殼蟹漢堡🦀(但Menu上好似劃咗冇賣)。如果喜歡嘅話，可以俾錢加啱自己口味嘅配料。Side配菜方面，選擇亦都有唔少。價錢中等，屬普遍Burger店水平。

Honbo 2.0🍔🍔($148)，材料包括4 x 2oz Beef Patty, Triple Cheese, Pickles, Onion & House Sauce。嚟得試就梗係試盡佢，要2.0啦！我直頭數唔到漢堡扒同芝士有幾多層，無論賣相同味道都滿分💯，色香味俱全。🥩漢堡扒牛肉味道濃郁，而且相當Juicy，真係好好食。雖然朋友略嫌鹹咗少少，但我唔認同，只覺好夠味。如果我第一次食Burger係食呢一個，或者我會愛上Burger，至少印象應該大大改觀😋。

Grilled Chicken Burger🐔($98)，材料包括Grilled Organic Chicken, Homemade Teriyaki, Lettuce & Kewpie。講賣相呢，呢個烤雞漢堡就比2.0失色，無好澎湃嘅感覺。不過食落都唔錯，雞扒大大塊，燒得好香口，肉質嫩，醬汁帶有和風口味🇯🇵。食依一個包反而食得出個麵包本身都幾好食，鬆軟得嚟有彈性，㩒扁咗佢都彈得返起。

Pickles🥒($32)，Side我本身想揀芝士薯條，但因為有啲飽，所以無Order到。點知錯有錯著，醃黃瓜好正，而且份量超多，個碗入面應該裝住超過100+塊Pickles，一次過食到夠。我平日食Burger都勁想餐廳落多幾塊Pickles，而家好滿足，但食咗咁多塊又開胃返🤤。

Coleslaw🥬($32)，呢個Side我哋就一早都諗住叫嘅，但對比起其他食物，佢相對普通，無乜特別。

Apple Pie Iced Tea🍎($38)，我唔算特別鍾意食蘋果，但對蘋果飲品同甜品就情有獨鍾，可能因為好多時都會加咗肉桂😍。呢杯蘋果批茶超正，好好飲，有啲似Mocktail，喺第到無飲過呢隻口味，推介👍！

Ginger Lime Lemonade🍋($38)，呢杯飲品同樣大大杯，但我略嫌檸檬味太出，蓋過咗薑味，有丁點失望。題外話，飲品係一早整好，一杯杯咁雪入雪櫃，店員送上飲品時仲溫馨提示話唔夠甜加以加糖😅，但其實本身已經夠哂，減少少都仲得。不過此乃店員細心之舉！

總括嚟講，大隻仔真係無介紹錯，呢間Honbo店雖然位於灣仔隱世位置(打卡熱點至真🤣)，但人氣爆登係有原因嘅。食完Honbo 2.0有好滿足嘅感覺，配埋Pickles同Apple Tea就係Perfect Match🥰。Honbo對於我來説暫時係我食過喺香港全正嘅Burger。

好耐無落嚟「星街小區」搵食，趁這天要來灣仔購物，提議過去逛逛，順便睇下有無心水食肆。

離遠望到這間以藍白色為外牆的食店，餐廳配有開放式座位，外觀既型格又夠 Chill，走近一看，原來係網上有不少人推介嘅漢堡包店「Honbo」。據說店子每逢週末都吸引不少包迷來朝聖，反正已很久沒吃過漢堡包，一於試下。

餐廳做足防疫措施，所有人進入前均須探熱，並設有酒精搓手液供客人使用。另外亦可以清楚見到餐桌上裝咗多塊透明膠板，以減少飛沫傳播，做法十分窩心。

先睇下餐牌，漢堡包定價唔算貴，由 $78 起，選擇貴精不貴多，只有 9 款，大部分都係以牛肉為主，另外亦有幾款小食同飲品。我哋一人揀咗一個漢堡，另外再加咗薯條、蕃薯條同兩杯飲品。

The Gold Standard ($158)：金牌漢堡非常大件頭，用料超級豐富。揭開包面，入面夾有煙肉、兩塊厚牛肉扒、雙重芝士、醃青瓜、洋蔥、生菜同秘製醬汁，餡料一層疊一層，未食已經令人流曬口水。漢堡扒混合咗多種牛肉部位製成，肉味濃郁又有肉汁，入口帶少許牛臊味，「牛魔王」必愛。麵包微焦脆邊，配漢堡扒吃，啖啖滋味。

Sweet Potato Fries ($38)：蕃薯條即叫即炸，香脆可口，蕃薯味好突出，食落甜甜地，味道唔錯，絕對值得推介。

另一款點咗 Grilled Chicken Burger ($98)：烤雞漢堡用料雖然無金牌漢堡咁豐富，少咗一份澎湃感，但質素亦非常不錯。雞扒勁大塊，肉質很嫩滑，外皮尤其出色，烤得好香脆，配埋自家製嘅照燒汁，真係滋味無窮。

另一配角 Fries ($24) 亦不可忽視，薯條上桌時仍熱辣辣，外層金黃香脆，而內裡則軟綿粉糯，入口充滿薯仔甜香，蘸點茄汁，令人吃個不停。

飲品點咗 Apple Pie Iced Tea ($38)、Green Lemon Tea ($38)：前者肉桂味好濃，鍾意肉桂嘅朋友可以試下；而後者就帶很重的檸檬香，雖然味道比較酸，不過入口好清爽，用來配漢堡包一流！

The honbo burger is the go to. That and an apple pie Ice tea (if you don’t like cinnamon, don’t order this) and you’re set. Added a shot of whisky to it. That was also a good idea. I LOVE the fries here and that’s very important to me.

Don’t know how to wrap a burger, super salty, worst service from only one guy, burger is burnt

Nice environment and nice food, so full

A hidden burger shop located on the quiet Sun Street in the Star Street Precinct. The burger shop is comparatively small to other burger joints, but has a good amount of seating. This size is typical to most shops and restaurants in the Star Street area. The restaurant was packed, but the seating time is relatively fast, so most people don’t have to wait that long. The prices are reasonable. I got the Honbo burger which was great. The coleslaw & pickles were also great sides. The place was a little understaffed – there is only one staff working the front and the waitress seemed stressed. Other than that the decor was very hip and cool. Highly recommended for a casual lunch or dinner out.

城裡最好的漢堡：香脆、嫩滑、多汁！

下午 4 點去了那裡，沒有人在那裡，所以我和我的朋友坐下來等待。突然一個女人出來說我們關門了，然後打開門就像“滾出我的地方”一樣，我們非常震驚，因為沒有跡象表明他們關門了而且門也沒有鎖。我很期待嘗試他們的漢堡，但以這種態度，我再也見不到你了！