楓林小館(Fung Lum)
營業時間
| 星期六 | 11:00–23:00 |
| 星期日 | 11:00–23:00 |
| 星期一 | 11:00–23:00 |
| 星期二 | 11:00–23:00 |
| 星期三 | 11:00–23:00 |
| 星期四 | 11:00–23:00 |
| 星期五 | 11:00–23:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
食物和服務品質令人非常滿意
體面的食物
小炒風味
服務員太有禮貌了✌️
好好味
🎊🎊2021年6月🎊🎊
在灣仔做完運動又要搵食，似乎很想吃乳鴿，便走上這間老字號酒樓。
先來個紅燒乳鴿 一隻皮脆肉
滑，不錯。
非常大隻的楓林蝦餃皇又爽又有咬感 。
豉蒜欖角蒸斑球再加白飯一碗最好的配拾，鹹鹹香香的欖角加蒜蓉來蒸魚很惹味。
再加虎皮釀尖椒煎得香口又不肥膩。
🎉🎉2021年4月🎉🎉
約了相公去灣仔一間曾在沙田大圍出名吃乳鴿的小館，他點了我愛吃的乳鴿，這老店子以往也很馳名燒乳鴿，一口咬下去已知保刀未老，乳鴿仍然鬆化不乾不韌，且非常好味。伙記上了一籠三件很大的蝦餃皇，果真是蝦餃皇很大的蝦，又爽又香又甜，值得吃。欖角冰梅骨浸出少許梅子味。最後上了滑蛋蝦仁帶子炒河，蛋滑蝦又爽正。
舒適!
懷舊菜，好味份量夠！
6-2021
又好味的一餐
今早在區內上運動班之後再訪月未到的食店
食物水準可取惟新員工水平應可改進
蝦餃皇保持高分皮薄餡靚, 咬落爽口味美
燒乳鴿我略嫌肉韌了點, 但味道還可
豉蒜欖角蒸斑球最有好感, 斑肉鮮嫩有咬口, 欖角鹹味適中, 配上白飯妙極
最後再試了虎皮釀尖椒, 魚滑彈牙但失分在淋了濃味美極醬油
仍可說好味的午餐
*********
March 2021
Wandering in Wanchai with my wife during lunch time. We were chatting on where to go for a decent meal. Suddenly we saw a big sign showing the name of a very famous restaurant in the New Territories long time ago. There were not too many customers when we walked in. We managed to get a box table which provided an insulated area for business conversation.
We ordered shrimp dumplings, steamed minced pork cake, sweet and sour shrimps and lastly the house dish of the shop roasted squab.
Not one of our choices was disappointing.
點心水準高，乳鴿一般，椒鹽鮮魷唔得
味道和服務一般。烤鴿子很瘦。炸麵卷太濕了。
overprice, food not good, staff just likes to sell expensive seafood, disappointed
平均食物
食物可以，屬D區，但10點收工，9點幾伙記好趕，想你快啲走！！！
知道楓林小館以前喺大圍有成60年歷史！
最出名紅燒乳鴿同椒鹽蝦，我食過銅鑼灣分店嗰間啲乳鴿真係好好味！🐦
今次試埋荃灣分店一樣咁正～
(=￣ω￣=)
必點《招牌紅燒乳鴿 💲78》
睇返原來係用中山石岐乳鴿用滷水膽先浸泡乳鴿，再吊起風乾2個鐘，落單時先即炸架！唔怪之得咁皮脆肉嫩啦！拎起就已姐滴滴肉汁，超正～好夠味，我連淮鹽同喼汁都無蘸過～
佢啲小菜同煲都好食～但就油咗少少：
《清蒸沙巴龍躉仔約一斤 💲148》大條又鮮甜肉滑！
《啫啫爆滑雞煲 💲138》
雞肉好滑，但豬潤先係最正最爆滑❗️惹味～
《欖角肉碎四季豆 💲108》
四季豆好爽口，欖角肉碎惹味帶咸香，即刻要叫碗飯（💲$15/碗）撈嚟食！
**茶位 💲15**
楓林小館
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓615-620號舖 /
銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖
地方很好，只是要行2層楼梯
味道不差。老店感覺。
點心好好食，蝦餃大大只，一流嘅味道。
地方整潔企理 出品也理想 就是價錢貴了一點 而且店員質素都是麻麻 尤其是收銀嗰個大叔 粗聲粗氣 真是不配在這等的地方服務 可以話畀佢拉低曬這酒家水準 希望店方注意
適逢之前有朋友介紹咗呢間中菜唔錯
而且地點就近西鐵站，一個站就返到屋企
7:00入座，人流唔算多，空間感都好大
菜式選擇好多，花多眼亂
🔥賽螃蟹
以蛋白模仿蟹肉
水嫩嫩蛋白形態神髓相若
伴鎮江醋享用一流
🔥紅燒乳鴿
乳鴿吃起來像是比較嫩的鴨肉，非常香甜可口，外酥內嫩的口感真的很好吃
🔥啫啫雞煲
上枱滋滋聲，鑊氣十足
雞件夠乾身
略嫌味道有少許偏鹹
🔥小炒皇
整碟餸很香口及惹味
非常值得食既茶樓，佢地既炒飯粒粒分明，味道較得岩岩好。應該各類炒粉麵飯都唔會差得去邊
點心亦好足料，咬口同味道都係唔錯，雖然價錢並唔係好平民，但如果請食飯聚會都係list之選
茶介接受範圍，唔錯的，至少唔苦澀，不過沖兩三次就已經冇茶味
限聚令下都安排到我地一行幾人一齊坐，識通融，推薦之選！
老友們相約今日午膳在荃灣「楓林小館」，皆因看見這份特價套餐。
香醋小雲耳，我沒有試。
懷舊炸鮮奶~
炸得略為老火，酥皮脆中略靭。
花膠杏汁燉白肺~
花膠頗大片，但湯水沒有杏汁燉白肺應有的柔滑豐厚質感。
招牌燒乳鴿~
乳鴿味道尚好的。
清蒸海星斑~
海星斑肉質嫩滑，尚好的。
薑蔥焗鮑魚~
尚算冶味，鮑魚肉質不賴。
瑤王扒瓜脯~
味道適合，瓜脯夠腍。
欖角冰梅骨~
冰梅骨炸得略過火，又是酥皮脆中略靭，但欖角淡而無味，粒粒欖角咀嚼間感覺像焦炭，我不敢下嚥。
沙田滑雞粥~
粥底綿密，滑雞從切口觀看，應該是用斬切好的白切雞放入粥底再上窩奉客。
合時靚甜品~鴛鴦西米糕。
評語~
我們尚可接受衆多菜餚質素有少許參差，但對低服務水準有不吐不快之感，我不多說，祇反影兩件事情，第一，未上菜前，我拎起枱面一個有包裝的膠手套在自己枱面位置（吃燒乳鴿用），老友誤會以為少了一個，向穿西裝服的男侍應取回一個應用，男侍祇是抛下一句便離開：「夠啦！每人有一個架！」。
我們沒有留意還有甜品未上，老友幫忙先代埋單，埋單前跟看賬目，才發覺甜品未上，女侍應回應：「你地都冇叫上！」？？？原來錯在我們沒叫上甜品！！！所以才沒才上甜品！！！
午膳特價筵席套餐四位$880，加一位加多$240，連茶介$1432，人均消費$286，大家有講有笑吃得很開心，但大家都異口同聲不會有下次幫趁！
經過東張西望嘅報道，仲點敢嚟食。。
荃灣呢間餐廳新開第三間分店啦呢樣好啱一家大細去食😝😝😝😝 …
第一次午市吃點心，好吃 ! 母親節再次到來，點了套餐，可以一試。
有水準
非常好的食物。傳統粵菜。懷舊就像你的女僕在過去美好時光做的食物。
一些令人欣慰的當地粵菜中餐的好地方。
鐘意食乳鴿嘅朋友可能聽過楓林小館呢間開左60年嘅老字號，但第一次知佢係銅鑼灣居然亦有分店😍餐廳嘅裝修有點古色古香，掛滿燈籠🏮菜式嘅選擇也頗多，價錢又適宜，整體來講都幾滿意😉
👉 紅燒乳鴿🐤($78)
乳鴿燒得皮脆肉嫩，味道亦好入味，不愧是餐廳嘅招牌菜😍
👉 鮮果脆皮黑豚肉($148)
黑豚肉以咕嚕肉嘅做法，肉質都幾嫩滑，但略嫌唔夠脆皮🥺其他配料如菠蘿、青椒、紅椒等炒埋一齊，色香味俱全，甜酸醬嘅味道亦剛剛好👍🏻
👉 椒鹽鮮魷🦑 ($118)
炸粉皮夠薄夠脆配上裡面鮮甜大件的魷魚🦑，仲帶少少🤏🏻肉汁tim好正🤤，送酒🍺一流👻
👉 黃金蝦🦐炒飯($118)
金黃色的蝦🦐炒飯炒得粒粒分明帶鹹香，火喉十足🔥，蝦肉的分量夠多絕對唔欺場😆
👉 啫啫蝦乾芥蘭煲($108)
以熱煲仔盛載，侍應一拎上來就聞到濃濃嘅蝦乾同啫啫醬嘅味，好香😋芥蘭都好新鮮，呢個煲令人想食多啲飯😂
屹立大圍60幾年嘅“楓林小館”自2017年結業後，2019年喺銅鑼灣強勢回歸🔙 今年再喺荃灣開分店🤩 好近我 ! 終於有機會試下佢哋遠近馳名嘅招牌乳鴿😻✌
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🦃招牌紅燒乳鴿 HKD$78/隻
招牌🦃紅燒乳鴿😍又點可以唔試呀 !! 一上碟已經傳嚟陣陣香氣🤩 熱辣辣嘅紅燒乳鴿賣相吸引，用熱油淋熟再炸到紅卜卜🔴 光亮有色澤💥 雖然唔算好大隻，但唔會俾人感覺好乾好柴，咬開鴿肉係滿滿嘅肉汁💦 而且油香滿溢，肉質酥香幼嫩，第一次食到咁高質嘅乳鴿😋😍 正呀！
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🐓順德銅盤雞 HKD$100/半隻
好有媽媽的味道 ! 用銅盤old school賣相好有熟悉嘅感覺，我屋企食飯都係用銅盤㗎😍 用上紅棗、冬菜蒸滑雞🐓 雞件超級嫩滑，入口軟腍一咬即化😚 勁入味可以送幾碗飯🍚☺
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🐖欖角冰梅烤骨 HKD$168
個人很喜歡的一道菜😋 排骨炸起外脆內軟😚 再包上一層梅子汁淋喺面，酸酸甜甜，特別鍾愛冰梅嘅酸甜味道，食落好開胃 ! 😻
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🍝豉油王炒麵 HKD$88
估不到的出色🤩 炒麵質地乾爽，顏色亮麗但又唔會好油👍炒麵條條分明，唔會碎濕濕，不錯啊~
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🥣花膠杏汁燉白肺 HKD$88/位
勁鮮甜！材料真材實料，真係有大大件花膠喺裡面🤩 滋潤順喉，飲落好舒服😍 絕對值得留個quota飲啖靚湯🥣
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📍楓林小館
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓615-620號舖
位於繁忙的銅鑼灣區的小型中餐館，一家歷史悠久的商店 pigeon n 點心非常符合標準，價格在中等範圍內。
傳統菜式，味道及價錢，
整體值得推介
食物品質好，但員工態度差，而且洗手間廁板整個鬆脫亦不修理，只是放在一旁，令人對衛生環境有懷疑。
美味的點心，具有競爭力的價格，良好的服務和舒適的氛圍:)
服務
內用
餐點類型
午餐
食物方面是可以的，不過不失。當天負責的服務生服務是正常不錯的。但對餐廳整體就有少少失望。
我用Whatsapp 訂枱，過程是順利的。由於我訂的日子是公眾假期，於是我事前問餐廳可否先提供餐牌，我可以預訂部分食物已免售罄。他們完全沒有回覆 。當日早上我又問，可否下午先拿晚上要切的蛋糕給他們存放，他們又不回覆。如果餐廳提供WhatsApp 作為溝通渠道，我覺得回覆一下ok或no也可以吧？或者錄音說聲只有什麼什麼菜比較受歡迎等等。最後我們拿蛋糕到餐廳時他們只是說很忙，沒有時間回覆。
然後，一如所料，數個想吃的菜式都售罄（晚上7:30而已）。最後，蛋糕上枱時是碎裂的。老實講，我將蛋糕交給餐廳時自己亦無check 蛋糕是否完整，所以未必關餐廳事，唯有提醒自己及其他人要交蛋糕給餐廳時要先確定狀況。
💕楓林六小福♥👍🏻
裏面係芋泥流沙包➕蝦餃➕菜苗餃
蝦餃同菜苗餃嘅蝦好新鮮爽口
菜苗餃嘅豆苗亦都好嫩口冇渣
我最鍾意係流沙包😋
同我平時食嘅芋泥包唔同
係潮州餐廳個芋泥
夠香濃而且唔會甜到漏🥰
💕傳統棉花雞♥
雞肉好嫩滑，但我最欣賞係「棉花」
有Q彈口感，而且好入味
💕花膠灌湯餃♥👍🏻
唔係太多地方有得食灌湯餃
呢個入面有約1-2塊小花膠
唔腥😇有膠原口感
整個灌湯餃材料都算豐富
💕蜜味叉燒腸♥
腸粉勝在皮夠透薄
食落啖啖叉燒
內有芫茜🌿所以我就一般了
💕椒鹽白飯魚♥
椒鹽味不足
而且炸粉比較多
💕菲林芝麻卷♥👍🏻
芝麻卷上面有食用金箔
賣相已經加晒分🥰
食落芝麻味香濃
唔係滑滑口感，似磨芝麻粉制作
但呢款懷舊小食值得一試😋
餐廳位置唔算太寬敞
裝修偏向懷舊風
但坐落都好舒服😗
服務
內用
餐點類型
午餐
各方面都差
風光不再 性價比極低
乳鴿骨瘦如柴
服務水平低
必吃乳鴿，原隻上碟最佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
😷 其實都唔錯，坐位食物等都幾好，亦有特色菜式，店舖所推薦。
甜品也有多種提供。
唯一要行樓梯上一樓，對老人家有點不太方便。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
食品質量非常好。
需要預定（乳鴿）烤乳鴿，一定要試試。
冬瓜湯很清淡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$450-500
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Roasted Pigeon Dark Sugar Sponge Cake Steamed Black Sesame Roll
Best roasted pigeon in town
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
Roasted Pigeon
強烈推薦這裡的點心！質量很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
抵食就係百𣾀嘅代名詞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
Very nice foods 😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$250-300
今日第一次光顧，我比較鍾意既係燒乳鴿加左類似豉油醬汁係別有一番風味。服務員亦都幾有禮貌。
餐點：4
服務：4
氣氛：2
非常好的當地粵菜，我個人覺得油膩，但我喜歡這個味道。如果有機會，絕對會再去嘗試那裡的點心。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4