留家廚房(Kin's Kitchen 留家廚房)

煙燻雞好食。 需要提早預訂。

盛名所累，不尊重客！食物質素名過其實！點心尚可，小菜以價錢論貴了！

唔講食物，限時6－8食第一輪，但冷氣超微弱，一路食一路抹汗，都唔想食，更都唔敢飲湯，後來食綠豆沙又再出汗。焗完第二日簡直頭痛。

It’s very very good in dim sum

是很清潔地方，有趣是點心数量自由，吃幾多要幾多，地區方便，服務有礼。

呢度有唔少功夫多所以市面上鮮有嘅菜式，例如太史戈渣，而且以私房菜黎講價錢算係幾實惠，同長輩慶祝可以考慮下。

🍽留家叉燒
叉燒即叫即燒，呢個部位嘅肉特別鬆化，燶邊加蜜汁無得輸，留意只有晚市供應。

🍽慢煮牛肋肉腐乳芝士汁
一款中西合璧嘅菜式，低溫慢煮24小時嘅嘅加拿大牛肋配廖媽記腐乳同藍芝士醬，牛肋肉入口即化，腐乳芝士汁重口味得黎又幾夾，配埋煮到淋又無渣嘅蘆筍非常好食，唯一要挑剔嘅係有一兩客膏嘅比例較多。

🍽太史戈渣
原材料只有雞蛋、粟米粉、上湯，但聽講控制火候好考功夫，食落似炸玉子豆腐，但個上湯雞蛋餡當然香滑得多，點砂糖食梗有風味。

🍽留家煙燻雞
呢度嘅招牌菜之一，用玫瑰花蕾、片糖同甘蔗煙燻而成，滷汁甜甜地，雞肉嫩滑入味，必點。

🍽薑蔥廣島蠔
雖然蠔仔當然比唔上海鮮檔嘅大蠔咁嫩滑，但做到邊脆多汁已經好難得，薑蔥爆香可蓋過腥味，唔錯。

🍽鮮拆蟹肉菜茸羹
用大大隻碟上好似飲西湯咁，但其實份量唔多，個湯都幾濃稠，蟹肉鮮甜，食到蔬菜嘅原味。

🍽艇曬蝦醬蒸玻璃肉
半肥瘦豬肉切薄片後落蝦醬蒸，我唔鍾意肥膏所以難以評價，只能講蝦醬無太鹹同埋好入味。

🍽瑤柱爬時蔬
白菜仔每棵都煮到好淋，瑤柱汁唔太杰，好食。

🍽豬膶燒賣
蝦餃肉丸上鋪左兩大件嘅豬潤，醬汁帶點酒味，朋友幾欣賞，我少食嗰舊就韌左啲。

🍽芝麻卷
芝麻卷好有彈性，唔會一團粉咁，芝麻味都夠濃，仲有啲芝麻碎沙沙地嘅口感，非常出眾嘅飯後甜品。

我喜歡他們的時令菜 – 用薑汁炒牛肉。

二樓的中餐廳和Kin’s Kitchen相比，味道要好很多😋無論是裝修還是員工製服都是第一

食物精緻！美味！值得推薦

非常好的粵菜。強烈推薦。

but fairly expensive!

環境ok, 菜式用心制作，叉燒即叫即燒，魚湯什菜煲，看似平傭，但魚湯濃郁。所以菜式都好高水準，但價錢也很貴，一分價錢一分質素。 有預算，只求質素，值得一試，但預算有限，就要諗清楚。 （雞類要早一日前預訂）

Kin’s Kitchen 是在 MEE 上發布的少數幾家傳統中餐館之一，可供尋找中國菜同時避免支持壓制自由的連鎖餐廳的人們使用。

我們點了幾道菜，吃了一頓簡單的晚餐 – 今晚的亮點應該是美味的熏雞，其餘的都不錯。

在那裡吃飯並不便宜，但味道和食物質量絕對比它的價格更能打動你。

食物質素很好，味道有特色，值得一試。

這是我第一次來Kin’s Kitchen，我和我的朋友都很喜歡這裡的食物，我們可以品嚐到一些廚藝高超的傳統菜餚。

現在只有４人一枱，料靚，廚師有心思！

食物唔錯， 冷氣唔夠涷減一星

好吃，同心

這家曾經因其粵菜或中餐而備受推崇。回來後發現所有的菜都太鹹了，或者太甜了，或者對我們來說太貪心了。速度

平日午市套餐好抵，二人餐包老火湯、點心、小菜、白飯、甜品。
今次叫左豬潤燒賣，合桃酥，酥炸廣島蠔，牛肝菌燴豆腐。好食。
午飯時間幾多人，最好打電話訂位

有驚喜的傳統洒樓，蝦餃蝦肉新鮮好味，豬膶燒賣嘅豬膶大大塊，又滑，非常好味。叉燒腸非常之多叉燒，蝦多士做得非常好！

very good taste, keep traditional Chinese taste, good BBQ pork chop; 非常好的粵菜，保留傳統粵菜煮法，叉燒很美味。

食物好味道，但地方略為擠迫😔 …

一些食物菜式OK
服務
內用
餐點類型
午餐

食物質素好，真材實料不花巧。