古琴雅苑 (灣仔)(Zither Garden (Wan Chai))
營業時間
| 星期六 | 11:45–15:00 |
| 星期日 | 11:45–15:00 |
| 星期一 | 11:45–15:00 |
| 星期二 | 11:45–15:00 |
| 星期三 | 11:45–15:00 |
| 星期四 | 11:45–15:00 |
| 星期五 | 11:45–15:00 |
服務選項
無接觸送餐服務
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
在灣仔附近返工，lunchtime想食好點絕對不難，古琴雅苑就係其中一個選擇！
每次去都好熱鬧，特別喜歡食餐廳的北京填鴨
古琴酒糟烤北京填鴨（半隻）份量已經夠2-3個人食，最喜歡是他們的鴨皮脆肉厚，食落去啖啖肉，而且肉質好。配上多款特別的配菜和醬料，蜜瓜非常甜，同鴨夾埋一齊食好滋味。醬料方面有bbq醬同柚子醬，bbq醬比較惹味😋
另外，京醬班球都係幾高水準的菜式，魚肉出乎意料地嫩滑新鮮，而且肉質非常好，還有外皮脆香得來鋪了滿滿的蒜+青椒紅椒粒，鹹鹹甜甜的幾惹味 ，match得好好！
蔥油海蜇拌黃瓜的海蜇texture比較淋香，青瓜爽入味，好開胃之餘滲出粒粒蒜香味，而且好夠凍😆
蟹粉蓋飯除了飯炒得香爽外，入面中有一條條鮮拆蟹肉，幾有誠意！
邊食邊嘆他們的玫瑰茶，茶香味重，幾寫意。
灣仔食肆林立，要在這裏立足，無返咁上下實力，又點可以生存吖，今晚我嚟呢間食肆度，相信好多人都食過，佢絕對係以實力取勝，晚晚都好旺場架👍🏻未夠七點就已經坐滿九成，相信大部份都係熟客，香港人最識食，相信大家都會認同😎而且環境優雅舒適，坐得舒服，空間感亦足夠👍🏻除咗佢哋招牌嘅片皮鴨之外，佢哋其實仲有好多招牌菜，今日我哋一行四人，當然要試多幾款不同嘅菜式😃前菜花雕醉雞，雞絲粉皮，千其唔好以為普通野，除咗賣相精緻之外，雞肉酒香鮮嫩，入口啖啖肉，再試雞絲粉皮，麻香開胃，這兩道前菜真的不錯😌招牌菜片皮鴨，一上枱就吸引咗我哋嘅全場目光，友人馬上要相機食先，引得我們哄堂大笑😂，鴨肉嘅肉脂比例完美，配上蜜瓜、青瓜、香蔥，加上特製醬汁，一口一件，我們四人吃得滋味，而且份量夠，非常滿足🥰風味松子魚，賣相非常吸引，未食就已經口水流，侍應細心地為我們切件，服務水準一流，值得一讚，魚件肉質鮮嫩，外脆內軟，甜酸醬特別開胃惹味，越食越好味😋黃金明蝦球，酥香脆口，絕對係我的至愛💕金腿濃湯津白，又係將平凡變為不平凡，濃湯嘅精華完全被津白吸收，鮮甜味美👍🏻上海粗炒，更顯功夫，吃回兒時的回憶，就是這種味道，正😊杞子桂花糕，連甜品都咁有水準，我哋四個真的投降了，真心寫個服字，難怪呢度晚晚都爆曬棚，眼見仲有好多客人等位，奉勸大家，最好訂定位先好上嚟，絕對值得推薦比大家嘅一間食肆👍🏻
不過不失。最受好評的烤鴨，今次仍保持水準。整體印象比上次來時遜色，特別是服務員的態度頗有問題，令人覺得不舒服。其他食物味道還可以。
位於灣仔QRE plaza 19樓的北京填鴨店
用openrice app訂位送餐前小食
叫了烤北京填鴨（半隻），京醬斑球，高湯栗子白菜，鴨肉炒飯，腰果露。整體中規中矩
京菜，但整體一般，冇咩特別好食
近排好興食大閘蟹，咁岩呢到都有以蟹粉做主題既season menu，而且仲可以食到其他上海菜式。
🥢北京填鴨
其實北京填鴨先係呢到主打。半隻既份量已經非常的，而且鴨身油潤。拎上黎仲十分熱，皮都仲係十分脆。鴨亦唔會太厚，所以一啲都唔鞋。配料方面十分齊全，蜜瓜驚喜地夾，十分解膩。雖然細細碟，但唔使擔心，可以無限REFILL。
🥢蟹粉豆苗
豆苗用油走過，十分爽口。上碟時十分翠綠，能夠保持到豆苗既新鮮。香濃量多既蟹粉加了少少鮮味鹹味，十分配合，另普通的豆苗即時加分。
🥢炒年糕
其他上海菜式亦水準之上，味道同份量亦到恰到好處。清淡既年糕配上雪菜肉絲既鹹香，令人引唔住食完又想再食。
地方寬敞、出品也可能
The place is not very large and the tables are designed to accommodate only up to 4 pax. We had eight people, so we had to sit separately at two tables adjacent to each other. To my surprise, the food I ordered (a dinner set for 6) was sumptuous and delicious. We also placed an order for an a la carte dish, but ended up taking three boxes of “doggie bag” back home. The bill was quite expensive, having spent almost 300 (HK) dollars per pax, but then again, we were just ordering too much food!
Nothing special on the food, can consider ok.
The lady boss is nice and friendly, but due to super crowded, our dishes keep delaying.
📍古琴雅苑
人大左就中意左食片皮鴨😋今次同埋屋企人嚟試下呢間片皮鴨先
叫左二人餐（A) $598
前菜 雞絲粉皮伴楊洲水晶肉
雞絲粉皮個麻醬好香 水晶肉真係名符其實好似食緊水晶咁 似啫喱配肉既鹹香
北京填鴨半隻
份量都ok 最緊要有鴨油香😋夾左啲青瓜哈密瓜成件事清爽左好多 鴨肉唔鞋 包埋一齊食唔會覺得膩 👍🏼
津白雲吞湯
個湯清甜好飲 有少少火腿既咸香味 雲吞都唔錯
干煸四季豆
幾惹味 食中菜必點既菜色✨
古琴咸鹹肉菜炒飯
未食已經聞到好香 係蛋香味 飯粒粒分明 有好多菜粒 我個人好中意 有口感啲 但鹹肉就好少 少左啲鹹香味
另外仲有桂花糕做甜品收尾
單點菜式：
蜜汁燒火方 $188
會跟6件刈包 雖然見到火腿有層脂肪 但一啲都唔會覺得肥 夾住一齊食又唔會覺得好甜 甜度岩岩好
小籠包 $68
見好好肥咁🤣因為入面真係好多湯汁 湯汁偏甜 皮唔係行超薄皮路線 但有少少厚度都唔錯 至少唔係好粉既感覺
📍 古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
古琴中的烤鴨
今晚和家人在灣仔吃中菜，餐廳已有不少顧客。
餐廳裝潢以木系為主調，木制桌椅配配以木制條紋裝飾，頗有雅味。
餐廳有不少中菜，有海鮮、烤鴨等，也有不少套餐選擇，選擇不少。
茶水$13/位，餐前花生$15碟。
⭐️烤北京填鴨$188
填鴨的配料有京蔥、哈密瓜、青瓜、糖等。
填鴨皮帶肉一切，頗有厚度。配上烤鴨的餅皮，餅皮十分柔韌，入口軟綿綿的，配上烤鴨肉，鴨肉沒有半點肥肉，只有油閃閃的鴨皮，很有飽腹感。
⭐️風味松子魚$238
松子魚幾乎是每檯每檯必要的菜式。
松子魚炸得酥脆，淋上甜醬，魚肉不少，入口魚肉柔嫩，香甜可口。
⭐️蟹粉豆腐$188
我們最喜歡這道蟹粉豆腐，香淡的蟹粉伴著絲絲蟹肉，加上香滑的豆腐，伴飯都是上佳的選擇。
野幾好食 係位置格攝咗啲
🌖烤北京填鴨（半隻）$188
北京填鴨🦆有純鴨皮同皮肉相連嘅食法，純鴨皮係全隻鴨最厚皮嘅鴨胸位置，半隻北京填鴨只有五件鴨胸皮，店家建議蘸砂糖/蜂蜜黃梅醬食用。
鴨皮烤得鬆化無肥膏，配上砂糖口感特別，入口即溶🤩；皮肉相連部份唔會乾柴亦唔會太肥，放於薄薄嘅鴨卷餅上，配上青瓜/京蔥/哈密瓜等配料，加入京醬或蜂蜜黃梅醬。以上配料同醬汁均可免費添加，唔洗慳住用🤪。
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🌖至尊拼盤 $198
花雕醉雞表皮偏薄又爽滑，雞肉嫩滑，酒味適中唔會太重；雞絲粉皮醬汁充足，粉皮順滑，雞絲唔乾，如加入清瓜絲加添口感會更好；烤夫入味，味道恰到好處，唔會過鹹；青瓜爽脆，外皮唔會巉口；肴肉晶瑩，果凍嘅質感內又帶有咬口。
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🌖南翔小籠包 $68
皮薄多汁，一上枱就可以放入口，唔會過熱；一籠六件，下面有甘筍墊底，避免小籠包黐住底紙。
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🌗風味松子魚 $238
桂花魚去骨後，以花刀切肉，撲粉後油炸，炸後膨鬆成瓣，狀如松果；味道偏酸，放耐左醬汁會變得杰身稍為黏口，記得要趁熱食。
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🌗蟹羔蓋飯 $198
炒飯粒粒分明，炒得乾身唔油膩，蟹羔芡汁濃稠度適中，唯味道容易被炒飯蓋過，較適合配搭白飯。
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🌗杞子桂花糕 $48
超！級！大！件！一碟共有三件桂花糕，每件較平常size大三份一！質感挺身，甜度較輕，另附桂花糖漿可自行調配甜味👍🏻。
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🌖羅漢凍 $38
果凍晶瑩剔透，放係短腳扁身玻璃杯上更顯高貴：羅漢果味濃郁，甜度恰到好處，質感輕柔，放入嘴後用舌頭輕抿一下即散於口腔內；面頭鋪有火龍果粒同哈蜜瓜粒，為果凍增添色彩及口感。
終於試到呢間人氣北京填鴨店
一入到去環境非常舒服
今次叫左好多唔同款嘅菜式
不過有機會都會再去試埋其他推薦菜🔥
🐤 烤北京填鴨 半隻 ($188)
重點主打北京全聚德傳統烤北京填鴨 掛爐方式去烤 食落口真係皮脆肉嫩
超級香嘅油脂味🤤
食烤鴨一定要加上清新嘅配菜好似哈密瓜就比較特別
仲有佢地秘製嘅蜂蜜黃梅醬和京醬
咁樣絕對可以減輕油膩感🔥
另外仲有一小碟一口酥其實就係片皮 揀左烤鴨最脆嘅部份 點砂糖食真係好正🤍
重點想讚一讚塊皮 上左枱一陣都仲係熱辣辣 仲要好煙韌💯
🐟 風味松子魚 ($238)
鍾意食咕嚕肉就一定會鍾意呢個醬汁
松子魚炸得好香脆 糖醋汁極開胃😋
🦀️ 蟹粉撈麵 ($168)
蟹粉味道唔夠濃 同出邊食開嘅有啲唔同
而且麵質比較淋 同埋食落油膩感好重
呢個有好大嘅進步空間💪🏻
🦐 黃金明蝦球 ($188)
蝦球好爽口彈牙 亦都鋪滿晒鹹蛋黃去炸
可惜蝦球非常鹹 食一舊要飲好多茶先解到😭
🍲 砂鍋醃篤鮮 ($168)
呢個湯都幾有驚喜 充滿着鹹鮮味道
用左鹹肉鮮肉同埋冬筍去燉
令到鮮味更加出 湯底非常奶白🤤
🥢 精美四小拼 ($168)
揚州水晶肉同花雕醉雞味道唔錯
醉雞肉質非常嫩皮帶有一層透明啫喱😋
水晶肉晶瑩剔透入口開胃
Ig: be.ricee
需要小心選擇地點和食物的片皮鴨餐廳¯(´･_･`) 灣仔保持高質隊形，尖沙咀分店仲衰過落街市斬燒味
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🦀帶子賽螃蟹 $138
新食物解鎖。蛋白滑，海量帶子，打了杴。配醋食，入口直接滑落喉嚨。
🦆烤北京填鴨 $188
數年前會有店員表現即場切鴨，現在慳時間直接上枱。灣仔店表現永遠卓越，鴨皮入口即溶，在強勁冷氣下仍帶有微溫，熱辣辣的皮夾上伴菜，青瓜哈密瓜和大蔥，沾上京都醬，比北京的全聚德還好吃。尖沙咀店的鴨入口即爛，霉得從陳AA媽媽口中得了相機都唔想食嘅評價。
🍌高力豆沙香蕉$58
香舊味濃，不油膩，甜度適中，非常好味，大件抵食。
🌱蟹粉爬豆苗 $158
海量蟹粉，豆苗新鮮嫩口帶甜，美中不足是出了太多水。
🍤無錫脆膳 $88
是沾上了麥芽糖的蝦條無誤，難食。
🍛瑤柱蛋白炒飯 $99
份量大，沒過鹹，巨型帶子，飯乾身，粒粒分明，超好味。
一家人來到灣仔QRE Plaza一間江浙菜食午飯，順便品嚐一下師承自北京全聚德的傳統填鴨，以傳統掛爐烤製，師傅精湛的刀工片得每件鴨都大小均一，每件帶有鴨肉，跟一般吃到的片皮鴨有點分別，應該是傳統北京填鴨的做法配上秘製的蜂蜜黃梅醬、青瓜、哈密瓜和京蔥，包上軟糯的餅皮有助減去油膩，鴨香油香充滿著味蕾，淡淡的果香醬香添上惹味開胃，雖未算十分出色跟預想之中有點出入，但味道還算不錯，而且三百多元一隻性價比算高，值得一試。
至尊拼盤有齊各樣京滬涼菜，雞絲粉皮滑糯滿有芝麻香，揚州水晶玉鹹香滿滿，花雕醉雞酒香滑嫩，四喜烤麩醬香濃郁，拍開洋黃瓜爽口清香。
清炒蝦仁入口清新淡雅，啖出河蝦的原鮮味；荷葉杭州雞以荷葉包著烹調再淋上醬汁，上枱滲著淡淡的荷香，濃嫩鬆軟。
醬燒元蹄軟滑濃厚充滿骨膠原，唯豬皮上有少許豬毛未清理得很完整，影響了食趣，但還是不錯的；風味松子魚醬汁帶著醋酸味，如能換上多點果香會更出色，而且魚鱗清理得有點馬虎，影響了口感，有待改善。
開水白菜賣相對辦，湯汁清澈像開水一般但帶肉香，唯白菜裁得太大棵亦煮得不夠軟腍，有點不似預期。紅油抄手微辣滑溜，南翔小籠包外皮偏厚湯汁滿滿，雖然此為南翔小籠的特色但為食肥仔還是比較喜歡皮薄多汁的湯包小籠。
最後以甜點高力豆沙香蕉作結尾，入口不會過甜亦沒有太多油香，綿軟鬆化。
整頓飯出品尚算不俗，部分雖仍有改善空間，但性價比還算可以，加環境舒適，招呼也算正常到位，大家都食得開心滿意，而且難得一家人一齊食飯，就倍感珍惜！
服務態度差
食物可以，但坐得唔舒服。價格在灣仔區算中上。
好耐冇食過北京填鴨，於是同屋企人黎咗呢間古琴雅苑。除咗烤北京填鴨(半)，見店員推介個新出嘅《夏日嚐鮮》menu，於是叫咗個風味松子魚同砂鍋雲吞雞。另外仲叫咗南翔小籠包。
半隻烤鴨份量都唔少，鴨肉皮脆肉嫩，鴨嘅油香撲鼻。烤鴨有3款配料同3款醬料夾住食，其中最特別嘅係好fresh嘅哈蜜瓜同梅醬，完全消除左油膩感。
松子魚炸得香脆，魚肉嫩滑而且冇骨啖啖肉，淋上酸甜醬汁，加上蔬果同松子仁，口感豐富。
雲吞雞湯底非常清甜，有香清嘅雞味，雲吞皮薄餡靚，半隻雞雞肉嫩滑。
至於小籠包，1籠6隻，皮嘅厚度適中，唔會太厚實又唔會好易穿。小籠包入面湯汁豐富鮮味，點少少醋同薑絲可以提升鮮味。
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古琴雅苑 (QRE Plaza)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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Yummy food
秋風起又到食蟹季節，突然想食古琴雅苑北京填鴨，原來餐廳已推出的金秋.蟹逅菜式，金黃色時令蟹粉菜式，唔駛落手拆蟹都食到美味蟹粉，的確令人唾涎三尺！
晚上7點差唔多坐滿，最好都book定枱
餐廳環境都幾闊落，枱與枱之間空間十足，坐得舒服，店員服務好，仲提我用消費券送甜品
古琴雅苑有玫瑰荔枝茶，飲落好好香玫瑰，好舒服
先上「一口酥」，可以點砂糖食，入口特別鬆化，鴨油香氣係口腔內齒頰留香
烤北京填鴨（半隻）$188 傳統京式掛爐烤制，鴨皮鬆化皮脆肉嫩。我幾欣賞薄薄餅皮唔會食到好濟
配料款式都好多，有青瓜、京蔥、哈密瓜、砂糖、黃梅醬同埋北京填鴨醬，一定要試試黃梅醬加入蜂蜜，充滿梅香，今人印象深刻
無錫脆鱔 $88 炸得好香好脆、外層有拔絲效果，入口甜甜地好香脆
蟹粉豆苗 $158 一到蟹粉季節，試一試金秋蟹逅系列。蟹粉豆苗，豆苗加上蟹粉鮮味，好正
腰果露
手消費券送腰果露，飲落香滑滋潤唔會太甜，好啱秋冬天氣飲
Value for money peking duck set!
Included 10% charge for just below $600 for two
But the portion is so huge that can fit a family with kids of 4
Love the Peking duck
It’s cutter perfectly with medium thickness
The skin is crispy
melting slowly in your mouth
Love the fish soup as well
It’s rather light and balanced really well with the duck
With pieces of minced fish
Giving you an extra layer to your mouthful of soup
好味, 地點方便
非常好味
味道很好 環境也不錯 地點尚算方便 價錢合理
地方算清潔，但員工服務態度普通。食物搶回些少分數，味道是水準之上，北京填鴨、脆黃鱔、小籠包等等都是必試菜色，可惜碟頭份量少了些。
價錢：
古琴酒糟烤北京填鴨 Zither Garden Vinasse Roasted Peking Duck (Half): $188
風味松子魚Deep-fried Fish in Sweet and Sour Sauce：$238
南翔小籠包Steamed Pork Dumplings: $68
高力豆沙香蕉 Deep-fried Souffle Ball with Mashed Red Bean: $ 58
柑桔酸梅茶 Tangerine and Plum Tea: $29
（加一服務費 +10% service charge)
尼道嘅北京填鴨好出名，而且仲有酒糟嘅香味添， 好特別！😍
所以就算我地得2個人，我地都叫左半隻黎試下🤣🤰🏻
果然真係好好味！當我一擺佢入口，啲油就噴射式咁係個口道爆開！🤤
而且尼道嘅片皮鴨唔係淨係得皮，會連肉
有啲人可能會唔鐘意，但其實啲肉係好鬆軟，有肉汁，所以我係唔會抗拒架🤣
值得一提嘅係呢度啲麵粉皮好煙韌👍🏻
而且啲配菜都好特別，有成6碟，其中一野係哈密瓜，估唔到哈密瓜同片皮鴨係咁夾架😍
松子魚炸得勁脆！🤤
而且仲去晒骨，完全唔洗擔心會喫骨👍🏻
不過，雖然啲甜酸汁好開胃，但有啲甜，可能太多汁啦🥲
小籠包有好多汁😍😍
雖然啲皮唔係超級薄，但絕對夠濕潤，所以唔會嫌棄成口粉皮🤣
高力豆沙絕對係中式甜品裏面最難整嘅
但呢間餐廳整得好好，唔會整得太甜或者太油👍🏻
如果冇食過高力豆沙嘅人，你可以想像係一個沙翁，裏面係加咗豆沙蓉同香蕉🍌🤣
柑桔酸梅茶啱啱好可以中和片皮鴨嘅油膩感，正👍🏻
The Roasted Peking Duck here is so famous. Also, it is with the flavour of vinasse which is so special😍
Indeed, it is so tasty! Once I put it into my mouth, the oil spouted out!🤤
Also, each slide of Peking Duck is not just the skin of duck but also duck meat.
The duck meat was so tender!👍🏻
Worth mentioning that the wrap was chewy and the side dish was special👏🏻
One of the side dish was cantaloupe! Never thought that it could match with duck😍
The Deep-fried Fish in Sweet and Sour Sauce was so crispy👏🏻
There was no bone in this fish so that I don’t have to eat it carefully.👍🏻
Although the sweet and sour sauce was so appetising, it was a bit too sweet.🥲
The Steamed Pork Dumplings were so juicy😍😍
Although the dumpling skin was not so thin, it was so moist. So adorable🤣
The step of making Deep-fried Souffle Ball with Mashed Red Bean should be the most complicated among all Chinese desserts.
However, this restaurant did a good job 👍🏻👍🏻
The texture of deep-fried soufflé ball was like Chinese donut but it was filled with mashed red bean and banana🍌🤣
The Tangerine and Plum Tea was so refreshing which balanced with the oil of Peking Duck.👍🏻
片皮鴨、松子魚Ok、雞絲粉皮太醬、上海粗炒很差，服務一般。
古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
餐前小碟 $15
白醋調味小食幾開胃又完全唔會醃得酸 ！
茶芥 $26@2
玫麗堂煌 (玫瑰荔枝茶)，玫瑰味重的荔枝香濃紅茶
烤北京填鴨 (半隻) $188
填鴨皮，脆而齒頰留香，鴨肉軟綿，用鴨卷餅皮配以青瓜條、哈蜜瓜條、京蔥，蘸埋京醬，豐富味蕾！
用小碗裝住的是鴨心胸的脆皮部位，呢個部位食落特別富鴨油香、烤得特別脆口！即使咁薄脆都完全無烤得過燶或過乾身！心胸脆皮蘸白砂糖 / 黃梅醬，又有另一番口味！
蟹粉蓋飯 (3-4位用) $198
嚟緊年尾計劃約親戚團餐，就望下「暖冬窩心」餐牌嘅2、4、6、8、12人餐啦！
正！🤩一見到就即刻雙眼發光！ 餐牌上嘅精選菜式有小編喜愛嘅蟹粉蓋飯同蟹粉扒豆苗呀😚！即刻order其中一款先！
飯炒得香口，配埋蟹粉，甘香惹味
紅糖桂花湯圓 $34@1
湯圓唔厚皮，皮薄之餘夠軟糯煙韌，包住飽滿既芝麻饀～！飲埋桂花薑糖水！薑味重又有桂花清香！仲暖胃驅寒！
雖然地方唔算好大但係食物可以價錢合理!
母親節梗係要為母親大人慶祝啦🥳
大家又去咗邊度慶祝呢❓
我今年就同咗媽子嚟呢間《古琴雅苑》，餐廳裝修簡潔舒適，座位又唔會迫夾，見佢依家做緊雙親節 「淮揚美饌頌親思」有好多款套餐可以選擇，好適🈴️一大班人嚟聚餐👩👩👧👦
🦆烤北京填鴨 $368
嚟得呢度食當然唔少得叫片皮鴨！
我哋幾個人叫咗一隻嚟食🤤賣相精緻
仲用咗隻靚靚鴨碟裝住，片皮鴨皮脆肉嫩食落唔會成口油亦都冇騷味🥰而配料有青瓜、京蔥、哈密瓜、砂糖、蜂蜜黃梅醬等，唔夠仲可以免費添加
餅皮好薄，但唔易穿，包住鴨肉同配料，一啖咬落去口感勁豐富 👍🏻推介
🥢葱油海蜇拌黃瓜 $79
清涼爽囗嘅海蜇撈咗麻油、蒜蓉，配埋爽脆嘅青瓜，好開胃
🥢至尊拼盤 $198
拼盤有水晶肉，雞絲粉皮、拍青瓜，醉雞同焅麩，貪佢每款都可以試下😋
水晶肉入口酥香鮮嫩，雞絲粉皮麻醬濃厚
拍青瓜好爽脆，醉雞雞肉飄著淡淡酒香💨而焅麩口感鬆軟有彈性
🥢南翔小籠包 $68
小籠包有六件，熱辣辣，帶有肉汁，好juicy
🥢上海粗炒麵 $98
味道唔會過鹹，炒麵質感彈牙，份量適中夠獲氣
服務很差
這很匆忙。我們旁邊的桌子在抱怨。
母親節就到，今日專登一家人出去食餐好慶祝母親節～我地一早book左灣仔古琴雅苑 佢地做緊雙親節 淮揚美饌頌親恩套餐，我地見佢4人餐做緊$1218，有好多野食，一於叫來試下~
雞絲粉皮 有足料麻醬，十分香濃，加埋爽滑粉皮同雞絲，清新爽口
松花皮蛋拌豆腐 豆腐切到好薄好口師傅刀工，配埋皮蛋好好食
津白雲吞湯 奶白色嘅湯配上登登嘅雲吞同埋豆腐，正
烤北京填鴨 （半隻） 北京填鴨係招牌菜，再配餅皮，配菜等，佢個切法係薄切，有大片鴨肉，包埋一齊食，有幾有口感
風味松子魚 松子魚甜酸醬好夠味，淋係脆炸松子魚，啖啖肉
醬香雞 有雞肉，冬菇同荀煮埋既鍋，送飯一流
農家醬爆牛肉 好香口好惹味～其實食到呢度已好飽了
乾煸四季豆 好香口，又有欖菜，食到停唔到口
古琴鹹肉菜炒飯 充滿蛋香同鹹肉香既炒飯
桂花糕 最後食埋個清甜桂花糕，完美
吃了中午2人套餐味道不錯，份量很大夠3個人，可惜厠所太髒。
我同屋企人久唔久都想食北京填鴨🤤
如果大家行開灣仔～又想食北京填鴨嘅話😚
我會介紹大家去古琴雅苑🤓
個度環境幾舒適😜未有疫情之前～枱與枱之間都有一定嘅距離☺️
講返主題先😌
呢隻鴨不得了～塊皮香脆，肉質唔會好嚡，又唔會過分油膩😇
隻鴨未到之前～先會食到一口酥🤩係一塊特別酥脆嘅鴨皮黎嘅！
點砂糖食～一口都係甜甜嘅鴨油香🤪過癮！
隻鴨就用煙韌嘅薄餅包埋京蔥、青瓜、哈密瓜、填鴨醬一齊食🤩非常滿足！
想就咁食可以點蜂蜜黃梅醬😉就好似平時食燒鴨咁😌
另外呢度嘅砂鍋雲吞雞都幾好味😋
兩個人去食嘅話～半隻填鴨加一鍋砂鍋雲吞雞啱啱好☺️
食鴨食到有啲滯嘅時候😚
可以飲啖湯，食條娃娃菜，食下雲吞咁😜爽！
仲唔夠喉就食埋鍋入面啲雞囉🤣
P.S. 試過銅鑼灣分店～始終都覺得灣仔分店整體上好食啲🤭
古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
19/F, QRE Plaza, 202 Queens Road East, Wan Chai
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
如果想睇更多真實食評 🙂
歡迎Follow我IG: nat_eat_go
北京填鴨
我們只有兩個人，叫半隻都夠食。鴨碟造型精緻，先食鴨皮先，就甘蘸上砂糖就好香口。切成厚薄適中的鴨胸連皮，熱辣辣，外皮光澤，鴨肉鮮嫩，加上配菜新穎，除了傳統的京蔥絲，青瓜條，仲有果香十足清甜的哈密瓜，醬料有京醬及黃梅醬，中和了肉膩感。
酸辣湯
湯品要兩位起的，酸辣度岩我們口味，湯羹香濃，有嫩滑的豆腐絲，筍絲，肉絲，盡見刀工。
金腿濃湯津白
津白指紹菜，紹菜鮮甜，一開四邊就可以食到鮮嫩菜身，加上湯汁配以金華火腿的鮮美肉香，整碟菜品很香滑。
古琴鴨肉炒飯
鴨肉炒飯很香濃，鴨肉切丁，炒飯很乾身，粒粒分明，加上仲有炒蛋絲，食落更香。
腰果露
難得有糖水，坊間少見。腰果露磨得很幼滑，面層灑上粒粒腰果碎，食落很有口感，甜度可以接受。
紅糖桂花湯圓
養生糖水，紅糖帶點薑味，桂花香味濃郁又清甜，湯圓是芝麻湯圓，一粒一口，芝麻餡幼滑，熱糖水我鍾意。
在六人套餐中，填鴨一吃和松子魚份量足外，其它菜就僅可；雲吞津白湯也不夠熱，且味也淡。蔥爆羊肉更不是味道，被醬油奪味，羊肉也炒過火，硬而無肉味；圓蹄夠大少且肥。中等食府而以。
屋企人鐘意食片皮鴨，今日就帶佢哋到位於灣仔（古琴雅苑）食正宗北京片皮鴨，這裏環境裝修簡約，坐得好舒服😌餐牌上有很多款套餐選擇，我們四人選擇了午市全包宴四人套餐$668😋
花雕醉雞
花雕醉雞是一碟經典冷盤，把嫩滑雞肉浸在花雕，酒香氣樸鼻，食落又香又滑！
松花皮蛋拌豆腐
豆腐切得好薄，加入切碎了的皮蛋沾上醬汁一齊食，口感及味道豐富。
烤北京填鴨（半隻）
主角出場啦！配料及醬汁共有六款，有酸梅醬，甜酸醬，哈密瓜條，青瓜條，香蔥絲及白糖很多選擇，鴨肉每片都切得好均勻，肥瘦適中，入口鴨的油脂豐富，再加入配料一齊食非常美味😋
醬香雞
上枱熱辣辣香噴噴，除了雞肉還有冬菇和筍，雞肉和配料吸入醬汁好惹味！
開水白菜🥬
食完咁香口的菜式，食返碟清淡的開水白菜，確實不錯，菜浸入清湯，好淋好入味！
古琴鹹肉菜炒飯
鹹肉和菜細細粒容易入口，飯粒炒得粒粒分明，好乾爽不會油膩，每一啖都食到鹹肉和雞蛋的香味👍
很乾淨而且食物很好。預訂可能是個好主意。
片皮鴨半隻
呢間嘅片皮鴨係小編食過最好食嘅，淨係食鴨肉已經感受到好香濃嘅鴨膻味。佢哋嘅烤北京填鴨師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐，
鴨皮真係燒得好香脆，冇多餘嘅油脂。小編鍾意將鴨皮沾上少少砂糖食，好似一個小食咁，油酥脆甜，集於一身。
片皮鴨伴隨着唔同嘅配料，全部都係任添嘅。當中包括有一半嘅青瓜絲同埋哈密瓜絲。比較驚喜嘅係用哈密瓜嘅清甜爽脆可以完美中和片皮鴨嘅油膩感。
東坡肘子
另一個特色菜都係必點嘅！豬手真係非常軟腍入味，只係用輕輕力就已經可以骨肉分離。豬皮有厚度同時充滿滿滿嘅膠質🌟食落好黏口🥰骨膠原爆發！東坡醬汁濃淡適中，同豬手好相襯
帶子賽螃蟹🦀️
非常喜出望外嘅一道菜！一上菜已經聞到好強烈嘅蟹味😂真係冇誇張到！味道就係鮮甜嘅蟹肉同埋帶子配上蛋白👍🏻非常真材實料，唔會過分油膩，淨食同配飯食都一流
上海小籠包
皮薄多汁，做到一般小籠包嘅水準，不過不失
腰果露
腰果先炒香然後將磨碎，所以食得出腰果嘅堅果香，不過糖水黏稠度較稀，如果鍾意食稠身嘅就未必鍾意啦
「雙親節 淮揚美饌頌親恩」餐牌
除此之外佢哋仲有呢一個套餐，有二人四人六人八人同埋十二人餐大家都可以去試吓
古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
@古琴雅苑 Zither Garden #古琴雅苑#北京烤鴨
我嘅上海菜首選～❤️（灣仔）
今日約左姨姨係灣仔食飯，上OpenRice 見呢間人氣幾旺，環境都唔錯，一於試吓
整體評分：69/10
味道：7/10
服務：6/10
環境：7/10
人均消費：$100-200
地址：古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
招牌片皮鴨半隻（$188）：片皮鴨肥瘦適中，唔會好肥😋包片皮鴨嘅皮熱辣辣又軟，配埋配料一齊食好美味😍😍😍
南翔小籠包（$ 62）同樣新鮮出爐，熱辣辣，都有肉汁，唔錯～
荷葉杭州雞半隻（$158）：個雞識發光！🤩🤩🤩個雞有好香嘅荷葉味，亦好入味，不過雞唔算好滑
招牌擔擔麵（$58）：個湯底調得幾好，酸辣開胃，麵嘅軟硬度適中，仲有肉粒係入面
間唔中都會想食下片皮鴨～
咁啱見到呢度有埋蟹粉餸菜
一次滿足兩個願望🤩
北京烤鴨點左半隻
啲餅皮勁薄～包埋啲鴨食一流
夾哈密瓜都係第一次
蟹粉豆腐用熱爐上保溫
蟹粉超多餸飯一流
仲有上湯雲吞真係皮薄餡靚😊
服務相當好
Great value for money in a very local unobvious restaurant
Great food quality beyond expectation or the price
Reasonable service equate to a local cafe but forget that part the food is great
The so call Chinese cuisine is a mixed bag of variety of Chinese food across different Provence
That deep fat fried fish is extra ordinary and surely is non-missable
I guess nobody could resist a plate of crispy and roasty Peking duck. Not only is the peking duck at Zither Garden so outstanding, but also its other Chinese style dishes! My favourite was the crispy eel. So crunchy and full of sesame aroma 😍 Another thing that surprised me was the rose lychee tea. Chinese restaurants don’t often provide floral/ fruit teas without having to add extra $. Unfortunately, the arrangement of seats was a bit weird because of social distancing. We were given a really crowded seat despite booking in advance. Nothing to complain apart from this 😉
公司同事約食飯，近近地就揀左呢間古琴雅茒。餐廳地方寛敝光猛，唔會好逼，啱晒一班人吹水食飯。
疫情下，好多餐廳都會提供口罩套，呢間餐廳都一樣咁貼心
點左一個招牌片皮鴨，半隻份量都好多，宜家皮肉比例適中，唔會好肥膩。有一碟細細碟幾片皮叫一口酥，係切左鴨最好食既部位，點一下砂糖同酸梅醬一齊食，好好味，好脆。
片皮鴨份量好多，我地3個人食都食到好飽，每人食左好多塊薄餅之後，仲剩返好多片皮鴨。
意大利黑醋骨, 好鬼入味同淋, 酸酸甜甜, 好開胃
松子魚賣相好得，好脆好大條。魚肉好結實，好滑，個皮炸得好脆，酸甜汁酸度適中，唔會搶左魚既鮮味，但又有開胃嘅感覺，真係好好味
蟹肉豆苗超多蟹粉，好鮮甜，一D都唔腥，豆苗好嫩好甜，整碟菜都好鮮甜，前面食左咁多肉，食返D菜中和下好舒服。
睇到廚師嘅超高廚藝，廚房乾淨整齊，令人食得開心又放心。
這間餐廳一直都想再來，難得可以約到朋友一齊食飯，所以便來這裡吃好好吃的片皮鴨，而且這個季節還有蟹粉製成的菜式可以吃到呢！
二人餐，這裡的二人餐有前菜、湯、片皮鴨、蔬菜、炒飯、甜品還包茶芥和加一服務費，性價比非常高！
片皮鴨半隻，片皮鴨皮脆，肉不會好肥，肉質juicy又不鞋口，用上包皮夾上青瓜、哈蜜瓜條、京蔥和片皮鴨醬，非常惹味！而且還有鴨最脆的位置另外用小碟上，點上砂糖食口感好正！
雞絲粉皮，拌上花生醬的雞絲和粉皮，帶有花生醬既香味，特別美味！
揚州水晶肉，肴肉點上醋一齊食，酸酸味味，很開胃！
香菜鮮魚羹，這個湯羹味道清甜，內裡魚肉和香茜，湯羹亦帶有淡淡的香茜，能夠帶出魚的鮮甜！
乾煸四季豆，四季豆炒得好有鑊氣，咸香的肉碎和爽口的四季豆，有黎送飯就最好不過了！
古琴咸肉菜炒飯，炒飯不會好油，咸肉帶出少少的咸味，菜粒爽身能夠令炒飯口感更豐富！
杞子桂花糕，好香桂花味，糕入面有杞子肉，而且桂花糕不會好甜，有種清新的感覺！
蟹粉扒豆苗，豆苗好鮮嫩，不會有渣，拌入蟹粉和蟹肉，而且蟹粉好濃味，唔會好淡，豆苗加上蟹粉味道好正呀！
甩門去嘆烤北京填鴨😆
今日接老婆放工去到灣仔時遇到港鐵甩門事件，我地離開港鐵站時滿街都是人，電車站，巴士站都排滿人。我同老婆提議食個早飯之後先返屋企，老婆就揀左佢好鐘意嘅古琴雅苑食北京填鴨。😋
古琴雅苑灣仔分店位於QRE Plaza，我地18：45左右到餐廳，客人未多，到7點左右先開始多人。餐廳裝修簡約雅致，座位寬敞。餐廳招牌菜係烤北京填鴨，我地兩個每次黎到都必點半隻，另外餐廳剛推出左多款「暖冬窩心」套餐，不過今日老婆想食蟹粉扒豆苗，所以我地只係散叫。加多個炒飯，肯定夠食。😁
烤北京填鴨（半隻）$188
古琴雅苑嘅烤北京填鴨以傳統掛爐烤製，店員會先送上一小碟超酥脆烤鴨皮，配以黃梅醬或砂糖食，入口鴨香味濃，富油香而不膩。烤鴨皮脆肉嫩，配上青瓜、京蔥及哈蜜瓜，再加上京醬，以煙韌餅皮包裹，口感層次豐富。😍
蟹粉扒豆苗 $158
蟹粉豆苗份量好多，由鮮蟹拆取出的蟹肉和蟹黃味道鮮美，色澤黃金，配以爽嫩豆苗，非常惹味。👍🏻
瑤柱蛋白炒飯 $99
炒飯非常乾身，蝦仁爽口彈牙，加上蛋白絲和瑤柱，入口有鮮味，而且炒飯粒粒分明。😋
埋單每位兩百幾，性價比高。👍🏻
秋風一起，鴨子就到了最肥美的季節，今次就是為了北京填鴨而專程來到位於灣仔的古琴雅苑，最近推出以「金秋.蟹逅」為主題的多款時令蟹粉菜式及套餐。
風味松子魚 $238
炸得外脆內嫩的雪白魚肉，火候控制得恰得好處，伴以酸甜開胃、色澤艷麗的糖醋汁，不會過酸或過甜，濃稠得宜，即時令人胃口一醒，而且已經去走所有魚骨，每口都是啖啖肉。
烤北京填鴨 $188/半隻
北京填鴨是這裡的招牌菜，以傳統掛爐烤製，新鮮出爐，鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光，難得外皮保持酥脆口感，內裡肉質鬆軟，附上青瓜、京葱、哈蜜瓜配料，可沾砂糖、京醬或秘製蜂蜜黃梅醬，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
雞絲粉皮 $75
透薄粉皮晶瑩剔透，點上濃郁麻醬，口感滑溜溜，清爽又開胃。
蟹粉扒豆苗 $158
秋冬季節同樣是豆苗當造期，清嫩豆苗滲入油香豐腴的蟹粉香，彰顯當中的甘香鮮味，味道一拍即合。
瑤柱蛋白炒飯 $99
蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，炒飯炒得甚有鑊氣之餘，粒粒分明，軟硬適中，亦富有蛋香。
高力豆沙香蕉 $58
外型脹卜卜的高力豆沙灑上糖霜，發脹得如一個渾圓的金黃小雪球，入口質地如棉花般軟柔卻富有彈性，綿密的豆沙內餡甜而不膩。
地方舒服, 座位及餐桌都夠大. 半開放式的廚房, 可以看到廚師們如何處理食物, 這可以增加客人對餐廳衛生的信心.
燒汁鐵板野菌牛肉 (138$) 份量正常,一開始睇落去覺得好似無咩特別, 但食落先知入味得好緊要, 牛肉同菇都非常入味, 一般餐廳通常係牛肉無味反而外面汁有味, 姐係點汁食咁樣, 今次呢道菜係個牛肉本身都好入味 不需要點汁都好重味. 所以係d汁已經入晒肉入面.
烤北京填鴨全隻 (388$) 作為招牌菜必點, 份量算多我覺得夠4人食如果全隻, 如果2人食我建議點半隻.
佢有d瓜之類雜菜可以包住黎食, 口感會清新d可以中和鴨多餘的油味.
當然都可以就咁食, 味道都唔錯, 外皮偏脆鴨烤得比較香, 肉味都重, 唔需要點太多醬都可以. 餐廳有另配甜酸醬,
但我喜歡不點醬食, 原汁原味.
蜜汁燒火方 (198$) 燒火方係我眼中姐係類似金華火腿既食物, 因為味道比較相近. 口感算係爽口帶小硬, 本身味道很重
所以餐廳有配荷葉包夾住黎食, 會可以中和返太濃既味, 我建議係配埋荷葉包食, 比較好食.
值得一提係佢既荷葉包本身都好好味, 口感上鬆軟, 本身帶小小微微香味. 2種食物十分夾.
花雕醉雞 (85$) 湯汁正常正規, 帶小小酒味, 但雞肉本身味不算太強, 口感鬆軟. 有些本地家鄉雞雞肉會比較香.
整體服務都很滿意, 有換碟 店員都好熱誠. 價錢合理不貴. 質素整體都唔錯. 十分抵食!