Bakehouse
評分：4.3 
地址 : 香港灣仔大王東街14號
Address : 14 Tai Wong St E, Wan Chai
附近：灣仔麵包西餅店
熱門的當地烘焙坊，販售酸種麵包、糕點和酥塔，並提供週末早午餐菜單。
營業時間
| 星期六 | 08:00–21:00 |
| 星期日 | 08:00–21:00 |
| 星期一 | 08:00–21:00 |
| 星期二 | 08:00–21:00 |
| 星期三 | 08:00–21:00 |
| 星期四 | 08:00–21:00 |
| 星期五 | 08:00–21:00 |
服務選項
來店取貨
店內購物
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙停車場
用餐選擇
早餐
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
地點方便，店內很舒適
食物質素很好，店員服務亦到位
中上價位，咖啡質素不錯
西式烘焗餅類及餐點㗎啡供應之餐廳
排隊30分鐘,還要50分鐘后取.
Been coming here for years and still my favourite bakery in HK. Very good baked goods and decently priced. Wish they would make more obvious signs for when their egg tarts are available though – saw a lot of sad faces getting turned away after all that lining up.
剛巧在灣仔辦事，就順路去拜訪堂食，外賣曾幫襯無數次！坐位頗舒適，我一人被安排坐高凳，但都Ok嘅！看餐牌都幾多選擇，我選擇了無咁heavy磨菇蛋，幾好味！及一杯cappuccino!順道叫埋外賣🤭但我想提出一個要求，因為我見到有一客人截停了一個正在捧着個sandwich預備比客人，她好心聽了那客人order才走，並沒有考慮那坐客沒有帶口罩，向着她捧着那食物講話，好不衛生，同時距離好近，如果是給我，我一定不要！希望她們注意下，改善下！ …
優質的麵包店，不用排隊的話值得一試。
食物有水準。
曾經係熟客，以後不會再去。兩點幾排隊買話蛋撻要四點先有，收銀無同我講要先比錢（只可以買半打或一打）。我三點四個字去到舖頭，同我講四點賣曬要等五點，亦不能散賣，一定要半打或一打。咁嘅policy同服務，我以後都不會再幫襯。
One star for the bake goods
Take away (no line ) is good , I won’t wait more then 10 mins for this
Restaurant and service is meh … I don’t think they know how to run a restaurant but again people think it is a privilege or social status to dine in. Actually is not… not with the staff just want you to get in , order, finish, get you to bill and kick you out like a cash cow. Sorry bakehouse that’s pathetic service, surely Gregoire Michaud didn’t take it from fourseason but only the baking.
Photos? No… not even worth one
I bought 2 almond Danish and 1 plain croissant yesterday. They were terrible, not flaky and very chewy. Croissants should be flaky and very bitter and these were not. I would never go back especially with those prices. I don’t know if they.gave us overnight croissants or whether they changed recipes but it was not good at all. Even my husband complained. I can get better croissants at roubechon or Dominique Ansel for those prices. Never again
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呢間真係永遠都係我嘅最愛，每次有得食佢都好開心🥰🥰 尤其係個Egg Tart，雖然有外賣，但係始終堂食新鮮先係最正💛💛💛
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每次去都預左要排隊 (我通常都係weekend朝早11點左右到，預左要排45分鐘左右)，但係我仍然會好樂意咁去排，然後回訪再回訪🥰🥰 今次勁好彩，竟然排左20分鐘就排到！！😍😍😍
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😋 Sourdough Egg Tart ($12)
👉🏻 呢個係一定一定一定要食嫁🤤 基本上每次堂食坐低冇耐，就會有侍應問你要唔要落單😉 因為佢要預返出爐時間😛 所以有機會就要把握啦❤️
👉🏻 用咗酸種酥皮，比起平時蛋撻/葡撻嘅口感更加豐富同香口，包住中間好似焦糖燉蛋咁，蛋香味好濃、口感似布丁，絕對係神級之作，重點係佢只係$12！個人覺得好值得🥰
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😋 Brioche French Toast ($108)
👉🏻 鐘意食甜品嘅你，一定唔可以錯過呢個邪惡之選😂 係西多士嘅厚版同高級，上面有lemon cream cheese，配合左酸甜嘅莓醬，平衡左成個味道，唔會有好膩嘅感覺😍
👉🏻 個Toast好脆口，好正💕💕
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😋 Bakehouse Breakfast ($138)
👉🏻 個Bakehouse Breakfast坦白講就正正常常，唔會話有好大驚喜
👉🏻 份量比起出面嘅All Day Breakfast，但係其實都夠食😛
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🙋🏻♀️ 其他說說
👉🏻 呢間暫時係Bakehouse唯一一間有堂食供應嘅分店
👉🏻 佢有一樣幾好嘅嘢就係唔洗企定定喺門口排隊，你去到講比佢知幾多位，佢就會有個msg send去你電話，然後你可以睇到前面有幾張枱，到你嘅時候會比10分鐘時間返去拎枱 (不過其實灣仔附近真係冇乜嘢行😂)
食物質素好，期待試食晚餐
友好的員工。不錯的糕點。然而，冰鎮摩卡有點酸，而且是用普通杯子送來的。
蛋撻 味道偏甜，酥皮鬆脆，滿滿的內餡，真的好好吃。
也試了其他兩款酥皮麵包，都是偏甜口味，也都很好吃😋 …
麵包房
𝕃𝕠𝕟𝕘𝕢𝕦𝕖𝕦𝕖𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘，𝕖𝕘𝕘𝕤𝕖𝕘𝕘𝕤𝕒𝕟𝕕𝕔𝕣𝕠𝕚𝕤𝕤𝕒𝕟𝕥𝕤𝕤𝕠𝕝𝕕𝕠𝕦𝕥𝕤𝕖𝕔𝕠𝕟𝕕𝕤𝕤𝕖𝕔𝕠𝕟𝕕𝕤𝕤𝕖𝕔𝕠𝕟𝕕𝕤
👅🥰💕𝙈𝙖𝙙𝙚𝙞𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙𝙛𝙧𝙤𝙢𝙤𝙫𝙚𝙧𝙨𝙚𝙖𝙨，𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧𝙖𝙣𝙙𝙗𝙖𝙠𝙚𝙙𝙧𝙚𝙢𝙖𝙞𝙣𝙬𝙞𝙡𝙙𝙡𝙮𝙥𝙤𝙥𝙪𝙡𝙖𝙧𝙩𝙝𝙚𝙡𝙤𝙘𝙖𝙡𝙘𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮🥐🥯🥖𝙘𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮🥐🥯🥖
1️⃣𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭𝐇𝐊𝐃
– 開啟忙碌工作一天的絕佳早餐選擇。配上塗有黃油的厚片吐司，新鮮的漿果立刻完成了整道菜🍽🧈
2️⃣𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡𝐇𝐊𝐃𝟑𝟔🍓❤️
-它的酥皮肯定是當地的美食，因為它細膩、輕盈、酥脆。如果你還沒有試試這個 😀
3️⃣𝐄𝐠𝐠 𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟐🍳🥚
– 盡情享用這款外皮酥脆的招牌酵母蛋撻吧。另一方面，蛋奶凍餡絕對是雞蛋味的，柔軟的奶油狀，是下午茶的完美選擇。💛
Bakehouse 提供鎮上最好的酸麵團蛋撻和羊角麵包之一。店外總是排著長隊。他們的葡萄乾和蘋果烤餅也值得一試！
酸麵團蛋撻
羊角麵包
葡萄乾和蘋果烤餅
原味烤餅
杏仁丹麥語
草莓和香草丹麥語
椒鹽捲餅
新鮮 美味
蛋撻好好味，必試！
牛角包水準只是比平均水準好一點，還好！
肉桂卷出乎意外地好味，焦糖味好香，下次會再試！
帶這個盒子去朋友家訪絕對是明智的選擇！他們都享受著黑糖葡式蛋撻帶來的甜蜜時刻：）
蛋撻吾錯。
咖啡我個人覺得一般。正常口味
麻辣雞waffle 感覺一般。
佢個醬係葱油醬🙈🙈🙈🙈🙈
四季酒店㕑師開麵包店，非常美味。
蛋撻非常出色
Not even in a cha chaan teng have I been asked to switch between THREE different tables for the staff’s convenience (so they can always ensure someone is sharing with me). Pork burger was also not good.
我們嘗試過他們的午餐菜單，你可以從菜單中選擇 2 或 3 道菜。食物很多，我們吃完兩道菜後就無法動彈了。也提供素食選擇，一切都非常美味。
工作人員非常友好和樂於助人。
可能會很忙，也許你要等 45 分鐘，但他們會記下你的名字和電話號碼，然後會給你打電話。
接受現金和銀行卡，還有廁所。
當日排隊唔算多人，10分鐘攪掂。每人限買12個旦撻。當日人又唔多，旦撻又足，我想買13個，因6個一盒，及我想先食一個，但職員都好盡責地唔比買多一個👍，講規矩💪，有前途，加油。 …
In Europe there is one on every corner, lower prices and even better. Still, a good one with some special items on the menu, eg the excellent rendang pie. And warm!
⫷ 𝗕𝗮𝗸𝗲𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲 灣仔店限定 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 🍔 ⫸
« ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ꜰᴏᴏᴅɪᴇ | ʜᴏɴᴇꜱᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡꜱ »
Bakehouse以往係lunchtime都大排長龍 🤔 但係可能因為附近既The Baker & The Bottleman新開張關係，今次淨係排左幾分鐘就有得買 😍 仲要好多pastries都啱啱出爐 🥳 究竟邊一間更加正呢 😏 今次就試左Bakehouse新出burger 🍔 同埋招牌egg tart 😋
𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫｜𝐇𝐊$108｜✩ : 7
主角炸雞香口，肉質亦都唔差，但唔知道係唔係因為外賣嘅關係，我略嫌炸雞唔夠 juicy 🤭 其他配料就幾有驚喜，kale 亦都好好食，mayo sauce 好配成個 burger 😍 而burger 嘅整體份量亦細份咗啲啲，好彩我有加$20叫埋 Soup of the Day，蕃茄湯都幾大碗，味道亦都唔錯，可以一試 🤣
𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐄𝐠𝐠 𝐓𝐚𝐫𝐭｜𝐇𝐊$12｜✩ : 8.5
Bakehouse招牌❕❕每個客人黎到必買🤩亦都係我既bakehouse choice😍 買到實在太興奮，唔記得左影相 🤭 撻皮係由酸種croissant製成，custard好重蛋香味，好似食緊布甸咁，又唔太甜 😋 幾啖就食晒，完全唔會覺得好濟 🤓 有錢既話真係想一次過買一打黎食 😛
其實兩間bakery主打既野比較唔同 (bakehouse主打egg tart + croissant / baker and bottleman主打cookies + onion and thyme tart) 所以好難直接做比較，不過味道同選擇黎講，我地都係prefer bakehouse多啲 😬
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« ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ꜰᴏᴏᴅɪᴇ | ʜᴏɴᴇꜱᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡꜱ »
我朋友推薦的，他們有商店和餐廳區，我在裡面用餐並嘗試了香脆的波多貝羅蘑菇，油炸配上美味的溫和辣椒醬和酸麵團麵包上的炒雞蛋，我不得不說兩者都非常好吃，尤其是麵包。咖啡很不錯，總的來說是一個很棒的發現，尤其是麵包會回來。
Sourdough egg tart: 味道一般, 堂食新鮮出爐即點, 外皮口感似丹麥方包, 偏甜有焦香但沒有蛋香。
好吃的蛋撻
好新鮮，第一次吾見排長龍，tart 必吃
一經 TVB 介绍, 人龍比以往的更長了。 🙁
但名不虛傳, Bakehouse 的餅點看起來和本港其他的 boutique pastry shops 差不多, 但吃起來卻是有贏冇輸！
第二次來這裡嘗試了古巴三明治。您可以品嚐慢烤的豬肉和混合醬汁 – 太好吃了！骯髒的味道很適合咖啡愛好者，蛋撻在家裡吃起來很新鮮！！服務也很好。
我滿懷希望地點了一些蛋撻，因為我聽說過很多關於它們的事。我認為蛋奶凍餡料真的很好，非常奶油和蛋黃，但糕點殼沒有我想像的那麼脆。
我之前在葡萄牙嘗試過一些納塔，我想說貝克豪斯沒有達到相同的標準。
Another of many good bakeries that have opened up in the area. It’s great to have such a selection!
相信大家都有聽過Bakehouse創辦人係四季酒店前餅廚Grégoire Michaud
亦對佢地嘅名物 Sourdough egg tart唔陌生吧? 😆
今次嚟到長期大排長龍嘅灣仔總店 當日排隊約20分鐘就入到去啦😙
Bakehouse真係趁嚟趁多人喜愛 銅鑼灣 中環 尖沙咀同赤柱都已經開設咗分店
就等我試一試佢地嘅出品啦😎
⭐️⭐️ Sourdough egg tart🍮 HKD$12 ⭐️⭐️
1粒$12嘅Sourdough egg tart比想像中細粒
但味道確實高質
因為係takeaway 個人係喜歡翻熱咗先食🤓
酥皮一咬落去好酥脆 牛油香味頗出🧈
蛋漿濃郁又夠滑溜🤤 有啲似布丁嘅質感
面層有少少焦糖面 所以再增加多少少脆度
雖然係真係細粒咗😂 但真的幾好吃 會再回購🤪
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
⭐️⭐️Matcha Cream Donut🍵🍩 HKD$38 ⭐️⭐️
Donut口感鬆軟 但外層以砂糖包裹著 所以有糖粒嘅脆口感😆
入面填有抹茶 Custard Cream 個人覺得抹茶可以再濃啲😛
食完不甜膩 唔錯😋
味道：🌕🌕🌕🌗🌑
⭐️⭐️ Croissant🥐 HKD$20 ⭐️⭐️
牛角包真的建議翻熱後先食
酥脆感同牛油香🧈會明顯啲
Croissant 層層分明的酥皮翻熱後好鬆化 有牛油香拎上手並唔油膩
不過驚喜感不大 可以留quota試其他款🤣
味道：🌕🌕🌕🌘🌑
麵包非常鬆軟，十分好味
食物及服務很好
服務有待提高。食物還可以。吃了一頓午餐。
職員相當有禮同親切
又一打卡早餐店，但性價比高過Apt.
叫咗個all day breakfast
煙肉好香口酥脆
大啡菇好香好多水
蕃茄仔正常 開胃
個法包有唔同nuts, 幾有口感
蛋同腸正常
得到很多網站和 sns 的推薦來嘗試這個當地的最愛，尤其是他們的餡餅。誠實的意見——我更喜歡太昌，因為它在 Bakehouse 稍微貴一點，而且更小。但是，不能真正直接比較，因為它是不同的。 Bakehouse 賣葡式撻，TC 賣蛋撻。總體評價過高，但仍然是一個不錯的咖啡館，氛圍很好！去試試吧，但不必特意光顧這個分店！
餐點好吃，麵包和蛋塔美味，但甜點的冰淇淋硬得跟石頭一樣，用湯匙非常難挖開，詢問服務人員，說是從冰箱拿出來才這樣。
冰淇淋超級不推薦，請避雷
The ice cream was as hard as a rock. Very difficult to eat and cannot taste the flavor of ice cream. So upset a restaurant served this stone to customer
好好味的蛋撻及酸種麵包及牛角包!😋😋😋 …
Very friendly Staff great place for breakfast good size portions the sourdough bread is so delicius
I will be back
In my opinion without doubt the best bakery in Hong Kong (perhaps in my 28 years here). Delicious flakey pastries and bread..all presented beautifully.
有驚喜
剛好快過午飯時間來到沒有太多人排隊😬😬好多款式都還有供應 也有堂食座位仲有輕食🥪湯🥣沙律🥗選擇👍🏻有時間來排排隊的可以來試試
著名的酸種蛋撻$12剛新鮮出爐香噴噴所以要了兩個👍🏻蛋味香濃 酥皮做得出色 唔會太甜輕鬆食晒一個
Apple crumble danish $30 酸酸甜甜的味道加埋肉桂的香味好好食 推薦焗返熱黎食！
my go-to place for a little break or a pick-me-up. they never disappoint and their sourdough egg tart is *chef’s kiss* 🫶🏻 …
Nice sandwiches n services
麵包甜品新鮮美味選擇多!