Sour Dough
營業時間
| 星期六 | 08:30–20:30 |
| 星期日 | 08:30–20:30 |
| 星期一 | 08:30–20:30 |
| 星期二 | 08:30–20:30 |
| 星期三 | 08:30–20:30 |
| 星期四 | 08:30–20:30 |
| 星期五 | 08:30–20:30 |
服務選項
店內購物
外帶
內用
不支持外送
用餐選擇
早餐
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
信用卡
Sour Dough 的菜單價錢、相片和推薦菜色
麵包控朋友對酥皮嘅熱愛度，誇張到叫我陪佢瘋狂食麵包！一次過6款唔同麵包呈現眼前，眼花撩亂兼好有滿足感。店子由著名瑞士糕餅廚師Gérard Dubois主理，出品一定有保證，立即睇當日吃了什麼！
Feuilletine Basket Raspberry Rhubarb
酥皮加上餡料後依然超香脆，入口酸酸的好開胃，仲有小顆的芋莢增加口感，當然重點是好打卡！
Fresh Fruit Panier
有好多水果款，顏色超鮮豔，甜甜的芒果配幼滑吉士醬，再配酥皮好好味。
Feuilletine Tart Blueberry
由有個New字，所以即叫！微酸的藍莓有來清新感，酥皮同樣繼續的又脆又香口。
Raspberry Rhubarb Kouign Amann
甜中夾雜微酸，味道感覺平衡，吃畢也不會太甜膩。
Apple Turnover
半圓的蘋果酥好漂亮，切開裡面是香甜的蘋果，既酥且香的酥皮與蘋果相當合拍呢。
Almond Sour Dough Croissant
面層好多杏仁片，加埋粒粒開心果，口感好豐富，牛角包有空氣感，而且沒有一般牛角包的油膩呢！
Quinoa & Multi Seed Sour Dough Loaf
吃過麵包後，忍不住要捎一個Sour Dough當手信。酸種麵包食落煙煙韌韌，滿滿的芝麻亦超級香，增加了不少口感。
Iced Black & Iced Cappuccino
前者醇香後者帶奶香，只要是咖啡，就可以好醒神。
100/100。非常好
我嘗試過的一切都非常好——三明治、湯、甜點、餡餅。完全推薦！熏牛肉三明治是我的最愛。
呢度簡直係酸！種！麵！包！控！的天堂
由瑞士糕餅師ɢᴇ́ʀᴀʀᴅ ᴅᴜʙᴏɪs開的𝒮𝑜𝓊𝓇 𝒟𝑜𝓊𝑔𝒽
以半開放式嘅廚房、湖水綠色主調
半自助的餐飲體驗幾𝒸𝒽𝒾𝓁𝓁的感覺
🍞 燻牛肉配德國酸菜三文治 $𝟨𝟩
多層鹹香味濃郁的煙燻牛肉疊埋一齊
配搭酸醃椰菜、半溶芝士、酸瓜加上千島醬
味道平衡不會太膩非常夾
酸種麵包幾濕潤但又保持脆身💯
🍞 煙三文魚酸種麵包三文治 $𝟨𝟩
新出味有我中意食的煙三文魚呢
夠哂肥美厚切又充滿油香🍣
酸種麵包作為三文治無得彈
外脆又煙韌很不錯呢🥪食落有質感
🥣 𝓋𝑒𝑔𝒶𝓃 𝓈𝑜𝓊𝓅 $𝟥𝟪
健康飽滿的素菜湯
超級足料有齊紅菜頭、南瓜、藜麥粒、雜豆
非常飽肚👍🏻兩個人分享最好
☕ 𝐻𝑜𝒿𝒾𝒸𝒽𝒶 𝐿𝒶𝓉𝓉𝑒 $𝟧𝟧
☕️ 𝒜𝓂𝑒𝓇𝒾𝒸𝒶𝓃𝑜 $𝟧𝟤
大大杯的💯很加分呢
焙茶味非常濃郁又不用太漏
飲落挺順滑又滿足
另外想點沒有奶的飲品就決定了𝒜𝓂𝑒𝓇𝒾𝒸𝒶𝓃𝑜
驚喜地又幾𝒪𝒦喎‼️
🥗 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹 $𝟧𝟢 / 𝟤𝟢𝟢𝑔
每天都有四五款沙律可以選擇
色彩繽紛賣相好靚💕款款都想試呢
超推介《香辣地中海小米沙律》
辣味不重都好清新～而且夠特別
另外仲試了《田園沙律》
仲有酸種麵包粒呢好配合餐廳主題😂
🍞 車厘子黑麥芽酸種麵包 $𝟥𝟫 / 𝓌𝒽𝑜𝓁𝑒
難得黎到當然要外帶招牌酸菜麵包
琳瑯滿目的情況下就揀左款新推出的限定產品
呢款黑麥芽酸種麵包好香帶有輕微酸味
同時加入甜甜的車厘子增加層次亦帶出甜味
呢個價錢有咁大份麵包簡單抵到爛呢🫶🏻
環境好，味道好!
非常好的食物，美味又新鮮。好價錢。
服務有待提高。
鎮上最好的麵包店之一，蘋果麵包卷味道真好！
One of many bakery’s that have opened up in the Wanchai / QRE area. Was ‘t disappointed with my coffee and scone.
🥪
我妹成日話想試下Sour Dough 今次終於可以同佢黎食
Sour Dough係由著名瑞士糕餅師Gérard Dubois開設
佢既麵包同三文治真係好出色
星期6去坐滿晒人 搵唔到靚位影相
我地早左少少去 如果唔係就要排隊🥺
🥗 Salad
Sour Dough Garden Salad & Fava Bean Quinoa
第一款有Sour Dough既麵包 但有D硬
第二款有藜麥 藜麥對身體好健康 同埋佢既南瓜好好食
🫕 Pumpkin Beetroot Veggie Soup
入面有南瓜 蕃茄 紅菜頭 藜麥 飲一碗都覺得好飽
🥪 Tikka Chicken
印式烤雞配乳酪 & 酸辣醬三文治
麵包烘過 外脆內軟 醬料同烤雞辣辣地好好食
🥪 Cubano
古巴三文治 有火腿 手撕豬肉 瑞士芝士
呢款麵包同印式唔同 都係烘過 好鬆軟
有少少辣辣地既黃色配菜 好好食 但我地食唔出係咩
📍 Sour Dough
灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
灣仔人氣Cafe, 裝潢美觀，很適宜打卡，但座位比較逼，服務較一般，但甜點的質素不錯，主要是不同款式的酥。
呢間位於灣仔嘅@sourdoughcafehk 相信好多人都聽過！餐廳門面係湖水綠，俾人一種悠閒嘅感覺～ 到訪當日相當多人!
🍭Cubano ($62)
古巴三文治，內餡有火腿、手撕豬肉同瑞士芝士～
🍭Salmon & Cheese ($69)
用上店鋪signature Sourdough 酸種麵包，口感相對較硬身，有彈性同嚼勁～
🍭Salad ($100)
我地揀咗藜麥黑豆沙律同意式小米雜菜沙律～ 有我喜愛嘅椰菜花💕
🍭Vegan Soup ($76)
個素蔬菜湯好好飲！餡料有南瓜、藜麥、蕃茄、紅菜頭、洋蔥等～
🍭Dark Malt Sour Dough Loaf
with Sour Cherry ($39)
我地仲買咗大過塊面嘅超大舊sour dough! 外脆內軟，有唔少車厘子粒粒喺入面
🍭Cappuccino ($39)
🍭Hot Chocolate ($42)
🥺佢個熱朱古力超好飲，好濃郁嘅朱古力味😍 Cappuccino 咖啡味濃，香滑可口～
這個地方總是很擁擠。點了一份蘋果翻面、甜菜和南瓜湯。非常喜歡這裡的食物！咖啡還可以。
這間餐廳的酸種麵包就算外賣回家或堂食都很好食，這次在餐廳內進膳還吃了他們的甜品，適合打卡而且味道唔太甜！
鎮上最好的酵母咖啡館！
價格合理，食品質量高，各種三明治和糕點！
餐廳淺綠色的外墻，在遠處便已察覺到它的存在‼️🥰 半開放的設計，在繁忙的街道上顯得格外寫意‼️💚 這裡主打酸種麵包，是麵包控的天堂❤️ …
初次來訪愉快！！ 🥳🥳🥳🥰🥰🥰…非常美味的咖啡和糕點…一定會再次訪問！
更新：從那以後我從這裡買了幾次糕點。覆盆子大黃 feuilletine 籃子裡有很多幹的、乏味的糕點麵團，大黃不夠嫩，吃起來太像蔬菜了，不適合作為大黃甜點。我不會推薦籃子糕點。
原文（刪節版）：黑麥酵母具有豐富的焦糖外皮、強烈的酸味和復雜的風味。香港有那麼多酸麵團無法送達，但這不是其中之一！它是那麼好！ caneles 也很不錯 – 中間偏甜且非常奶油。
【#金鐘美食：酸種包盛宴🥪✨】
一直都好想試啲好味嘅酸種包，今次終於食到喇！之前喺金鐘地鐵站內買過一次酸種包，實在難食到擺咗喺屋企3日都冇人食（笑）⋯今次呢間餐廳將酸種包製成咁多款主食、小食同甜品，我哋食酸種包當晚餐，都真係食到勁飽💕✨ …
由主廚 Gérard Dubois 開設的一家很棒的麵包店，他們的糕點比傳統糕點更酥脆，而且不那麼甜。
嘗試了純素湯、純素沙拉、三明治和拿鐵，都達標，週末吃健康輕食的好時光。
拿一個帶有酸櫻桃的深色融化酸麵團麵包回家，它仍然很新鮮，聞起來很香。
Sour Dough有好多唔同味道嘅酸種麵包🥯包括：黑啤酒🍺、紅酒乾果、羅勒周朱古力味等等
另外，重有各式各樣嘅三文治🥪、pastries、沙律🥗同埋湯🥣 （好啱喺附近做嘢嘅朋友買嚟做輕食）
⭐️Vegan soup (南瓜紅菜頭湯）
個湯非常之足料，入面除咗有紅菜頭、南瓜🎃同埋洋蔥🧅之外，仲有腰豆同藜麥，健康得嚟又飽肚😍如果好似我咁食得比較少嘢嘅話，晏就一個湯+1個沙律其實已經飽晒🤣
⭐️意式小米雜菜沙律 + 酸種田園沙律
呢度嘅沙律都有好多唔同嘅選擇♥️我同朋友就揀咗呢兩款，兩款都各有特色
我就比較鍾意食酸種田園沙律👅因為佢個味道酸酸味味，好開胃，入面仲有幾舊酸種麵包，好得意，好好食🤩
⭐️三文魚芝士三文治 🔥必食🔥
+ 古巴三文治
個三文魚芝士🍣三文治真係整得好出色😍好啱我胃口
以前我喺外國食嘅三文治（因為係外國人嘅口味）雖然入面啲餡整得好好食，但d麵包皮多數係好硬，我完全食唔到😂
而呢款三文治嘅酸種麵包，佢出面係唔會過硬，入面亦比較軟，個味道酸酸地咁，再配合埋三文魚、羅勒葉、芝士🧀等等，真係別有一番風味👍🏾
至於個古巴三文治都唔錯，入面有酸瓜、火腿同埋手撕豬肉等等，真係非常足料💁🏽♀️
三明治不錯但座位不舒服
高質烘焙店，無論食物和環境都一流
煙燻牛肉酸種麵包，外脆內有咬口，口感層次豐富
法式千層酥，酥脆而輕巧，入口香滑但完全唔膩
熱朱古力好好味 酸種麵包固然出色 估唔到其他甜點同主食都有驚喜 煙三文魚好新鮮 鹹牛肉都好好味～
非常舒適的地方，可以享用便餐和聊天。在排隊和訂購系統上有點困惑。需要更好的標誌來控制客戶流量
酵母麵包和糕點的絕佳選擇。也方便，就在灣仔
好喜歡哩間餐廳！
由瑞士著名糕餅師Gerard Dubois主理
Sour Dongh、甜品都好好味
仲有酒、咖啡
半開放式嘅設計 環境輕鬆舒服
有齊哂我喜歡嘅原素
大愛~~ 💖
🔸Sour Dough crispy
超薄脆，就好似薯片咁，
面上塗了香草及橄欖油再焗，香脆美味。
🔸Hot Reuben Sour Dough SandwichW/green salad（$102）
酸包脆身、口感帶點煙韌
餡料有燒牛肉、芝士、酸瓜、漬洋蔥等
味道好豐富，好好食！
沙律菜新鮮，成體大份、好味、健康！
🔸Smoked Salmonon Sour Dough（$102）
煙三文魚好肥美新鮮
sour cream中秋魚嘅油膩感
酸包烘得又脆又煙韌~ yummy😋
🔸Mille Feuille/Tahiti VanillaCream（$82）
酥皮焗得好香酥脆❤️
有牛油香但一d都唔油
VanillaCream打得好滑，都係比較輕盈嘅口感
伴有紅莓醬，但我覺得唔沾都好食！
🔸Chocolate Petal（$58）
我超鍾意呀！❤️朱古力好香濃
朱古力mousse 、海綿蛋糕、脆餅底
中間仲有一層薄薄嘅海鹽焦糖
口感豐富又好食！
🔸White Wine （$62）
🔸Red Wine （$62）
呢度除咗咖啡仲有酒飲，雖然選擇唔算多
但口味易入口，簡單chill吓都幾正。
快速咬一口的好地方，但不適合選址和聚會，太擁擠了
歐式綠調風格cafe
最喜歡Iced Valrhona Chocolate！Valrhona是朱古力界的hermes! 入口口感濃稠，可可味道相當濃郁，味道偏苦，my cup of tea!
麵包及餅點均很美味，早上來感覺舒適，夠晒chill
Good dark rye sourdough – best bit of loaf I’ve had so far in HK. Lovely crisp crust that’s not too thick and evenly developed on all sides, with the classic shine and stretch of nicely developed gluten strands inside that pull apart in a most satisfying way. Good balance between pillowy enough to pick up soup (a delish beet and pumpkin btw) and chewy enough for the fun of eating sourdough. The rest of this mini balard is not going to last long after I bring it home.
Super good apple turnover. Walnut cinnamon roll was good. Warm service.
終於唔使捱麵包‼️在外國生活多年的我，曾經一日三餐食麵包都覺得好開心😆不過返到嚟香港，確實好難搵到高質麵包店🥲 香港終於有返間極高質的麵包店- Sour Dough‼️
除咗有賣酸種麵包，仲有多款以酸種麵包為主的百變三文治‼️喜歡吃麵包的，真要一試🙌🏻
🔸蒜蓉包薄片
餐前小吃crisp ，用極薄片的sour dough 焗至又香又脆，口感好似薯片❤️蒜蓉味勁出！吃着香口
🔸燻牛肉配酸菜三文治
作為基礎的酸種麵包果真出色，外皮厚身酥脆，內層質地柔軟濕潤，帶出獨特的酸香味，風味豐富濃厚‼️慢煮的煙燻牛肉以層層疊起，紅嫩又軟腍！再加上德式酸菜正好減輕膩感，配搭完美
🔸Ruben & croque monsiour
鋪上一層半溶厚芝士，是很傳統的法式風味！餡料是夾火腿和沙律，外層鋪相厚厚的芝士烤至酥脆，仲呈現拉絲狀態❤️真係望到都流口水
芝士奶味香濃，融化於麵包中！吃着芝味
🔸雲呢拿拿破崙
拿破崙蛋糕的酥皮做得又薄又脆，雲呢拿吉士香軟幼細，配合自家製草莓醬，中和了的甜味！
份量好足！好大件！
🔸栗子蛋白脆
又是一個傳統法式甜品‼️面上的栗子蓉口感棉密，栗子的風味香濃！齋食栗子肉又點寡，配搭底下的蛋白餅口感是外面酥脆，內裏如棉花糖的綿密口感，甜度亦比平常的蛋白餅低，符合返香港人口味！好有驚喜
🔸cocktail & house white
唔好以為呢度淨係食包！提供雞尾酒和紅白酒㗎！食完麵包嘆杯酒，真係人生一大樂事
House white and red 到時法國酒為主!selection 唔錯👍🏻
牛油果綠色調嘅裝潢、半自助式堂食，環境輕鬆舒服，難怪餐廳開咗一段時間仍然人龍不斷🤣晏晝嚟食個下午茶渡過一個悠閑週末都唔錯架～ …
食物款式太多，實在難以選擇
熱朱古力香濃，一試難忘😻
酥皮份外出色，好味💕💕💕 …
精選的糕點和美味的咖啡。
我剛剛吃了我一生中最好的香草餡餅。這讓我完全措手不及。我強烈建議您檢查這個地方。
📍灣仔sourdough專門店‼️• 拿破崙都好好食😻 — Sour Dough🍞
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#pigfoodiexhk_灣仔
#pigfoodiexhk_cafe
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Bookmark咗呢間sourdough 小店好耐，前幾呀終於嚟咗試下！除咗sourdough之外，仲有各款pastry,蛋糕🥰‼️
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⭐️Hot Reuben Sourdough Sandwiches with green salad $102 (4.4/5)
sourdough外脆內軟，帶微微拉扯感同酸勁～餡料夾咗好多片煙燻牛肉，口感軟腍😻‼️加埋半溶嘅芝士邪惡富鹹香🤩‼️仲有大量嘅酸椰菜絲同千島醬，酸酸甜甜可以平衡返唔會太油膩！😍
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⭐️Smoked Salmon on Sourdough $108 (4.3/5)
三文魚片好肥美，富油脂香！加埋yogurt,creamcheese簡單美味😻
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⭐️Mille Feuille with tahiti vanilla cream $82 (4.4/5)
呢個必食🤩‼️每層嘅酥皮都好薄好香脆，富牛油香～加埋夾層香軟滑身嘅雲呢拿奶油啖啖都好滿足😍
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⭐️Pistachio petal $58 (3.5/5)
賣相好靚～白朱古力味道好出，甜度較高～開心果味再突出啲會更喜歡🙈
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⭐️Chai Latte $43 (4/5)
香料味濃郁！冬天飲好啱😍
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⭐️Hojicha Latte $43 (3.8/5)
適合大眾口味嘅濃度，帶微微嘅回甘～
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賣相：3.5/5
味道：4.3/5
性價比：3.5/5
推介度：3.5/5
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店舖資料
名稱：Sourdough @sourdoughcafehk
地址：灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
前往方法：灣仔站A3出口
很可能是我喝過的最弱和最糟糕的卡布奇諾咖啡，工作人員也不知道如何製作短笛，簡直太可怕了。
喜歡他們的酸麵團。我買了意大利熏牛肉，它很好吃。咖啡也不錯。
早幾日去星街果頭，行行下去咗灣仔發現呢間cafe都唔錯，不過現場就坐得迫D，或者要坐近馬路門口，但要食塵😅
考慮過下次可以外賣😚
有沙律、麵包、咖啡、烘焙及甜品😋
暫時一間店舖，未有其他分店☺️
但感覺之後會開其他分店
網上睇係瑞士廚師主理~
在我們去香港旅行的第一天找到這個之後，它很快就成了我們的早餐點。這裡的食物很美味，我們都想嚐嚐。此外，他們的咖啡也很好。
至於工作人員，他們對慢慢來的遊客友好而耐心。肯定會想再來這裡。
I loved the pastries and the sitting area. Prices are really affordable for that quality of food. The only problem is the attitude of the lady that serves the pastries, the 2 times I’ve lined up she had bad attitude and threw my food on the serving table. A complete contrast to the cashier, hewas super nice.
Nice bakery + friendly staff
Sourdough 以糕點和酵母而聞名。試過外賣酸麵團，很香，發酵也很好。我嘗試過的最好的是千層酥撻三文魚。片狀的酥皮糕點，裡面有光滑的雞蛋餡。 Apple turnover 酥皮層數太多，吃不出蘋果餡。熏牛肉酸菜是一種熏牛肉、酸菜三明治。麵包有點乾硬，餡料符合標準。飲料不值得點。試試糕點和酸麵團。更好的外賣，因為座位彼此靠近。
每當我想吃好吃的麵包就會來SOUR DOUGH😊 …
糕點真的很棒，尤其是 feuilletine 香草餡餅、培根烤餅、火腿和奶酪麵包。這是我第一次在這個地方吃飯，工作人員很耐心地告訴你這家咖啡館的經營情況。就像在櫃檯下訂單之前先拿到一張桌子很重要。否則很尷尬，你的食物已經準備好了，但你還在排隊等桌。一個缺點是咖啡館不夠大，桌子之間的距離很小。希望他們能拿出幾張桌子，讓它不那麼擁擠！
食物很可愛。好服務。只能放下。他們在用餐時使用帶蓋的塑料杯來裝飲料。不能支持這個。
所有的糕點看起來都比吃起來好吃。糟糕的員工和態度
很棒的三明治和甜點。好卡布奇諾
半巧克力酸麵包加蔓越莓 $23
肉桂核桃輪 $29
兩者都很好
車輪不是那麼甜
喜歡那個，下次嘗試不同的麵包