Xuân Modern Vietnamese
營業時間
| 星期六 | 11:30–22:00 |
| 星期日 | 11:30–22:00 |
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–22:00 |
服務選項
室外雅座
外帶
內用
產品/服務
咖啡
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
好評如潮的空餐廳？
牛肉河粉配上煮過頭的韌皮牛肉片？
吃起來像糖果的雞翅？
他們的垃圾郵件？
這裡的辣醬棒極了。很辣🔥
The Pho is ok and the interior is very nice. The Vietnamese style coffee is perfect. Prices are above average but understandable considering the location.
越南河粉配上優雅用餐環境，細心擺盤，
讓客人感覺特別舒服愜意。
軟殼蟹卷與春卷是超預期之作。
逆市下幾乎滿座，我會再訪！
味道很好。外面的露台也不錯，但餐廳對面有一個垃圾收集中心。我覺得自製牛肉上等肋骨河粉也是不錯的選擇。
當我參觀時，室內桌子已滿。
The broth wasn’t very tasty and the pork we got was dry and not so yummy. Definitely not worth the price.
西貢豬肉米紙捲是如此……
肉的顏色是粉紅色的，好有趣。。。
他們的河粉還可以，沒有我想像的那麼好，但很值得一試。
我們點了他們的招牌牛肉河粉，配上中國油條很可愛。。。我喜歡他們的醃蒜！！好的！！
好吧，我的朋友讓我嚐嚐他們的魚，但這次只有我們兩個人。
下次我們可能會嘗試他們的魚和 Bun Bo Nam Bo ！！
環境舒適，幽美。開party或談心的也十分好的選擇！
great alfresco, but when they don’t have extra basil for your pho…
吃了招牌牛肉河粉，老實說，這是我認為我吃過的最好的牛肉河粉。強烈推薦 ！！
Service good, clean and nice place, abit pricey.
The Bun Bo Hue I ordered is totally failed arcoding to Viet Nam standard.
This too much oil and taste is weird. Maybe the reat of menu is ok.
在 1120 詢問菜單並被帶出門，無意中聽到女服務員說“把門關上”。好吧，奇怪。
坐在外面的開放區域閱讀菜單。一個掃地的工作人員瞪著我，惡狠狠地瞪了我一眼，不屑地搖頭，好像我掃地擋著他似的。
我什至沒有下訂單就立即離開了。
不可接受的服務和粗魯的態度。灣仔有數百種其他選擇，讓您作為顧客感到受到尊重。
除非您想感到不受歡迎，否則請避開這個地方。
可以全心全意地說他們的牛肉河粉是我在香港吃過的最好的牛肉河粉，這是我唯一會推薦任何人來參觀時嘗試的菜。除了軟殼宣紙捲配上醬汁非常美味外，其他菜品並沒有讓我感到驚訝。
帶有伊比利亞豬排的“bo nam bo”是最棒的。漂亮的戶外露台，優雅的氛圍和友好的服務。
上週日在這家新開的越南餐廳沒有預訂就走了進來。這個地方的午餐已經訂滿了，但幸運的是我們在開放時間去了，並且能夠快速享用午餐。
春捲太脆了，我每一口都能聽到脆脆的聲音。
招牌牛肉河粉搭配 12 小時安格斯上等肋骨、紅燒牛舌、牛尾和 24 小時自製牛肉湯。這是一碗美味的河粉，額外的中國甜甜圈毫無疑問地成為了亮點
招牌雞肉河粉配有新鮮農場雞蛋、雞心、香脆雞皮配肉醬和自製 12 小時雞湯。這是牛肉河粉的絕佳替代品。
幾好，環境好，食物好，只可惜量少，價錢唔平
豐盛的越南晚餐，招牌牛肉河粉，配料令人驚訝，碗邊掛著兩塊像樣的安格斯牛肉，肉湯很好吃，很滿足。雞肉河粉也很驚喜，都配上熱騰騰的奶酪麵團，還有一些特製的辣醬。寬敞舒適的座位，價格不高，但絕對值得。
女孩感恩節之夜的完美環境！
好吃的食物
pho 🍜 煮過頭了，開胃後不夠熱，因為所有食物都一起出來了。失望的！
灣仔摩登越南餐廳 Xuân Modern Vietnamese
裝潢時尚 跟一般的越南餐廳很不一樣 店面很大 室內樓底很高 還設有室外座位 非常寬敞 街邊不會太多人跟車 很chill 就是蚊子有點多
3-course $158包沙律、頭盤、主菜及餐飲
𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹
▪️Braised beef tongue salad
經過十二小時燜煮的薄切牛舌 口感軟腍入味
想不到竟然會配上新鮮柚子 果肉爽甜不會太酸 份量十足 配上爽口青芒果絲跟炒香了的蒜片 清新開胃又香口 很喜歡這種配搭
𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇
▪️Cha Gio Crispy Sping Rolls
春卷外皮炸得香脆 包裹著絲絲蟹肉 跟石斑魚肉 但略嫌帶點腥味 個人不太喜歡
ℳ𝒶𝒾𝓃
▪️Beef Prime Rib Pho
Add roasted beefbone marrow $50
完全是為了這碗招牌牛肉湯河而來 但可能是抱有太大期望 跟想像的很大落差
安格斯牛肋扒肉質粉嫩 雖然挺大塊 但就只有一塊
湯底經二十四小時熬製而成 但入口味道偏清淡 亦偏油膩 還好加了自家製辣椒醬跟醃蒜 味道提升了不少
額外加了五十大元 要了牛骨髓 超大一條 油脂感超重
河粉條條粉明 比較幼身 質地偏硬
整體味道絕對合格 但有點期望太高 反而覺得有點普通有點失望
▪️Com Ga Hoi An Chicken Rice $168
手絲雞肉份量十足 肉質頗嫩
很喜歡旁邊的𝙙𝙪𝙘𝙠 𝙚𝙜𝙜 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙢𝙚𝙖𝙩𝙡𝙤𝙖𝙛 肉餅內加有粉絲木耳 入口淡淡蛋香 口感豐富
旁邊還有爽脆醃蘿蔔絲跟青木瓜絲 微酸很開胃
油飯入口帶黃姜跟蒜的香氣 單吃就很香濃 太陽蛋煎得剛好 流心蛋黃撈飯 真的很加分
河粉真的很好吃！牛肉又嫩又軟。湯汁味道濃郁，而且不會太油膩。再加上油條，非常好吃。我喜歡用蒜蓉和辣醬來搭配麵條，只是多了一層味道。除了158刀一份越南河粉，再加上10%的服務，一份越南河粉差不多174刀，有點貴，其他都還不錯。
現代風格的經典菜餚！我認為廚師用他自己的方式準備菜單做得非常出色。我會推薦雞肉沙拉和會安雞飯！其他一切也都值得一試。強烈推薦！
越南菜的味道很好。價格合理但不傾向於預算。
裝飾和環境都不錯，但說實話，食物很糟糕。服務很慢，大約 30 分鐘後食物就來了。
我們點了一份沙拉，味道很一般。河粉和雞飯不僅不正宗，而且味道也不好……
非常失望。
新餐廳提供現代越南美食。河粉很好吃，尤其是如果你加了骨髓的話。雞翅和春捲也很好吃。環境很舒適，服務也很好。會再回來的。
Interesting contemporary take on Vietnamese cuisine. Pho good clear broth. The pâte in a deconstructed banh mi is very good
隱藏在一條小街！服務都很好！食物也非常好，尤其是越南河粉，這是一道必須嘗試的菜！有戶外桌子，天氣好的時候坐著很舒服，假期里人流量不大！
“Beef Prime Rib Pho+Beef Marrow”($208)
灣仔開咗間貴價越南餐廳
上網睇好多人都話個牛河正
於是就趁平日過嚟食佢個lunch set🤪
由於冇訂枱只可以坐室外位
完全岩哂我心意,影相都光啲啦😛
不過其實當日係1月頭好凍嗰排
職員好好幫我即刻開返個暖爐所以都唔會太凍☺
Lunch set $158,包咗沙律🥗,前菜,主食同飲品
沙律揀咗牛脷沙律,前菜就要咗炸春卷😝
2樣食落都幾普通😂
主菜當然就係牛河,另外加$50要埋牛骨髓🐮
湯底飲落牛味係幾濃郁嘅但係咪超級好食我又唔覺🙈
仲要成碗粉份量其實幾細
反而就係個牛骨髓搶哂鏡😍
大大一條食落油脂感爆發😍成餐最好食係佢🤣
總結嚟講呢間試過一次就好夠😂
週末去那裡吃午飯
午餐套餐約HK$150-200
有各種沙拉，河粉，春捲等
蟹肉春捲很棒（我想我們是點菜的）
Xuân Modern Vietnamese🇻🇳
𝕍𝕚𝕖𝕥𝕟𝕒𝕞𝕖𝕤𝕖 𝕕𝕚𝕤𝕙𝕖𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕞𝕠𝕕𝕖𝕣𝕟 𝕥𝕨𝕚𝕤𝕥
✍️🙆🏻♀️𝙄𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙖 𝙛𝙚𝙢𝙖𝙡𝙚 𝙑𝙞𝙚𝙩𝙣𝙖𝙢𝙚𝙨𝙚 𝙥𝙤𝙚𝙩, 𝙩𝙝𝙚 𝙬𝙤𝙧𝙙 “𝙓𝙪â𝙣” 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙞𝙚𝙨 𝙖 𝙨𝙮𝙢𝙗𝙤𝙡𝙞𝙘 𝙢𝙚𝙖𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙤𝙛 “𝙛𝙤𝙧𝙬𝙖𝙧𝙙-𝙩𝙝𝙞𝙣𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙢𝙞𝙣𝙙𝙨𝙚𝙩”. 𝙃𝙖𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙖 𝙨𝙞𝙢𝙞𝙡𝙖𝙧 𝙖𝙩𝙩𝙞𝙩𝙪𝙙𝙚, 𝙩𝙝𝙚 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙞𝙨 𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙗𝙚𝙖𝙪𝙩𝙞𝙛𝙪𝙡𝙡𝙮 𝙥𝙧𝙚𝙨𝙚𝙣𝙩𝙚𝙙 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙚𝙫𝙤𝙡𝙫𝙚𝙙 𝙩𝙤 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙧𝙥𝙤𝙧𝙖𝙩𝙚 𝙨𝙤𝙢𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙚𝙡𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩𝙨. 𝙎𝙖𝙩 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙚𝙖𝙧𝙩 𝙤𝙛 𝙒𝙖𝙣 𝘾𝙝𝙖𝙞, 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙣𝙩𝙡𝙮 𝙤𝙥𝙚𝙣𝙚𝙙 𝙖 𝙨𝙚𝙘𝙤𝙣𝙙 𝙗𝙧𝙖𝙣𝙘𝙝 𝙞𝙣 𝙃𝙖𝙧𝙗𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙞𝙩𝙮, 𝙏𝙨𝙞𝙢 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙨𝙪𝙞.🍜🥩💕
1️⃣Prime rib beef pho HK$ 148
安格斯牛柳河🤤
A noticeable highlight where the 12 hour slow-roasted Angus rib eye is served in beef broth. The huge yet thinly sliced rib eye is tender and flavourful that soaked with rich beefy broth.
2️⃣Chicken rice HK$ 148 (+28)
會安三王雞飯
Blend with lemongrass and garlic, it gives the golden skin chicken a perfect balance of sour and salty flavours. Served with meatloaf and Japanese egg, it further wins your heart and whets your appetite🙆🏻♀️💕
✔️ Xuân Modern Vietnamese (灣仔)
灣仔聯發街18號地舖
✔️ Xuân Modern Vietnamese (尖沙咀)
尖沙咀廣東道5號海港城港威商場2樓2307A號舖
食物很棒，但河粉有點令人失望。牛肉非常肥，肉湯沒有味道。
Came across Xuan when I was wandering in the neighbourhood one day, was instantly attracted by the decor and al fresco dining area. Ordered their pho served with a piece of bone marrow, the taste was very authentic and rich. The beef tartare was my favourite, pairs well with the crackers. Also had the Bahn mi platter, presentation was great and ingredients are fresh. The servers were very attentive and very friendly. I went back 3 times already in the past 3 months, quality is consistent. Highly recommended.
非常出色的越南餐廳；晚餐價錢看似比較高，但環境、質素及份量都做得非常好，整體性價比都高，推介🍴 …
食物很好，環境舒適，係價有啲貴。
對這個地方有點失望。菜單中的菜餚建議之間存在不平衡。有些還可以，比如河粉和春捲。其他人並沒有真正的味道，也沒有壓倒性的。另外，很高興審查該服務。女服務員幾次把盤子掉在地上。溝通很困難，理解也很困難。當餐廳空無一人時，他不停地檢查是否一切都很好並沒有讓你放心。太糟糕了，因為這個地方可能有潛力。勇氣
Xuân – 拋光越南食品🇻🇳
除了Springfields或越男🍲之外，灣仔另一個吃河粉和banh mi的好地方
Xuân 的內部非常寬敞，高高的天花板，昏暗的燈光和牆上掛著越南風格的繪畫，絕對比其他 pho 點舒服得多，可能是一個你會坐得更久的地方，再點幾道開胃菜或在這裡放鬆的雞尾酒🍹
𝐗𝐮â𝐧𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧𝐏𝐡𝐨$𝟏𝟒𝟖
➡️ 油封蛋黃不錯，沒想到還有雞心居酒屋😜 總體還行，肯定更喜歡牛肉湯！
𝐗𝐮â𝐧 𝐏𝐡𝐨 𝐓𝐚𝐢 𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 $𝟏𝟐𝟖 🍲
➡️ 烤里脊沒有出奇的好，但這個價格你得到了你所期望的✅
𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞🍵（𝐏𝐚𝐧𝐝𝐚𝐧/𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬＆𝐆𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫）$𝟒𝟎
➡️ 都可以在飯後提神！正宗的越南風情，清爽💫
🫶🏼喜歡所有菜品的擺盤，比如河粉附帶的蔬菜/小盤子/中式油條😝服務也很好，一定會再次光顧！
Overall ok
The spicy noodle soup was a little on the spicy side, the pork belly was overcooked and very chewy. The beef tongue was cut too thick. The noodles too soft and not Al dente .
自 2020 年以來一家不錯的越南餐廳。食物都是由主廚 John 他的團隊精心準備的。
特色：北越美食。
總體口味：不錯。 👍🏻
價格：有點貴。
環境唔錯，食物一般。
好牛肉。但是肉湯就是這樣。
環境ok但食物麻麻
來過這裡多次。高品質的食物，分量足。午餐套餐很划算（開胃菜、主菜、飲料）。以其招牌河粉而聞名。他們的油條也很對點！越南咖啡和其他冰茶偏甜。精緻的內飾和友善的員工。
優秀越南菜，出類拔萃。
服務5星。午餐中的開胃菜/沙拉很小，但河粉很結實。
一碗普通的越南河粉 160 港元，不用謝！有很多更好的選擇，價格只有一半左右。我們的食物不到 5 分鐘就到了。我猜一切都是批量生產的，而不是定制的。麥當勞的越南河粉。
在 Xuan 享受非常積極的用餐體驗 – 美味的食物，價格合理，員工非常細心和樂於助人。唯一的批評是這頓飯上菜有點太快了，我們吃的時候有些菜已經涼了。會再回來的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯讓我很開心。這麼棒的長周末早午餐主意。新鮮香草春捲也太棒了！
服務
內用
餐點類型
早午餐
用餐環境舒適
Amazing food and really good service! The set lunch is such a good value!!! Realy enjoyed lunch! Highly recommend if you are in Wan Chia for lunch or dinner!
非常好的氛圍和優秀的員工，但我們嘗試的所有食物似乎都沒有調味。會再試一次。