鬼金棒香港(尖沙咀店)(Kikanbo)
營業時間
| 星期日 | 11:30–00:00 |
| 星期一 | 11:30–00:00 |
| 星期二 | 11:30–00:00 |
| 星期三 | 11:30–00:00 |
| 星期四 | 11:30–00:00 |
| 星期五 | 11:30–00:00 |
| 星期六 | 11:30–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
有機料理
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
兒童高腳椅
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
付款方式
信用卡
芫茜控又出沒?見到成碗綠色勁開心??
鬼金棒店面有很多魔鬼裝飾，「鬼金棒」原本係黎自東京，主打死神級別麻辣湯底拉麵，老公見到即刻Order左個增量叉燒x2辣麻味噌拉麵，而我就叫左芫茜辣麻味噌拉麵。
增量叉燒x2辣麻味噌拉麵
麻度辣度以及走蔥加芽菜等都可以自己選擇，增量版既叉燒有2大舊，叉燒半肥瘦，用左五花腩黎整，一層肥一層肉，超腍入味仲入口即溶，仲有大量芽菜、韮黃、粟米仔，不過老公走左蔥，拉麵夠彈牙，湯底濃郁。
芫茜辣麻味噌拉麵
安妮太太係為左芫茜黎食既??超級多芫茜，勁開心，有大量芽菜同埋應該炒過添，所以湯底唔會變稀，拉麵比較厚身，有咬口，因為有一量蔬菜所以唔會覺得膩。
莞荽辣麻味增拉麵 $110
鍾意食莞荽既人有福了！呢個拉麵面頭鋪滿哂莞荽，勁香！拉麵既質感岩岩好，軟硬適中，加埋件肥瘦分明既叉燒，好正！
增量叉辣麻味增拉麵 $115
呢度拉麵既麻度同埋辣度都可以自己調較，今次就點左無麻小辣。叉燒非常大舊，食落去好滿足！
超高質嘅拉麵店，係我最鍾意食嘅粗身拉麵。必食增量叉燒x2 辣麻味噌拉麵，份量十足！
?拉麵
同朋友係尖沙咀行街，行到肚餓就睇吓有咩食，見到有間拉麵鋪好似唔錯就入去食。
我叫左增量叉燒X2辣麻味噌拉麵，揀左中麻無辣。朋友就叫左玉米筍辣麻味噌拉麵，揀左無麻無辣走蔥走韭菜，我哋每人叫咗一顆味玉，我另外仲叫左一罐芬達。
拉麵一黎到已經聞到好香，而且叉燒係超大舊，朋友叫個碗都有超多玉米荀，啲餸個量比想像中多。
首先講吓個拉麵底，比一般市面上嘅拉麵粗，拉麵估計係自己手打嘅，因為個麵質好好，唔會一夾就散，而且煮得軟硬適中，非常高質！
叉燒大件仲係靚部位，油脂分布明顯，可以清楚見到一層脂肪一層肉，整體煮得軟身，個肉仲係滑嘅，脂肪部分亦唔算好油。
至於個味玉都幾特別，因為係日本蛋，所以顏色比較偏紅，煮嘅火侯控制幾好，蛋黃流心而個蛋白仍然係滑嘅。
最後講下個湯底，本身唔食得辣，好欣賞餐廳有得分開揀麻同辣，幾鐘意個麻，個湯好好喝又唔會太咸，仲充滿叉燒味，而且唔係味精湯，喝完都唔會口渴！
總括來說，餐廳拉麵質素高，而且價錢唔貴，性價比高，下次去開尖沙咀會再食。
［尖沙咀］鬼金棒
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莞荽辣麻味噌拉麵
食剩指數 5/100
身為莞荽控既我終於食到呢個莞荽拉麵
一上枱見到堆滿哂莞荽好香
另外仲有芽菜、粟米芯等配料
湯底都算濃郁
每一淡都有莞荽既香味
拉麵係比較粗身
質感偏向沾麵果種硬身少少
叉燒方面煮得幾腍
肥瘦適中唔算好油
溏心蛋係要另外加
但係一咬開就無後悔
溏心既程度一流
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增量叉燒x2 辣麻味噌拉麵
食剩指數 : 20/100
增量版叉燒有兩大舊
每舊份量都好大
唯一可惜係其中一舊肥左少少
太邪惡唔敢食哂
湯底方面呢碗食到味噌味出啲
同埋佢有大量既蒜粒
香味係好夠
呢碗同樣地加左溏心蛋
隻蛋真係好高質
15$唔好慳！
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總結兩碗拉麵莞荽果碗驚喜度會較高
唔食莞荽 既又係食肉獸就揀增量叉燒味噌拉麵
順帶一提個麻度同辣度都可以自己揀
怕辣都唔怕
服務質素好?食物用心製作
芫荽辣麻味增拉麵非常之推介‼️ …
食唔夠一個鐘，比人催左三次交枱！
麻辣與芫荽是我最愛的食物，身為一位芫荽控當知道人氣拉麵店「鬼金捧」，有齊三樣我愛的食物必定要來朝聖，今次來到尖沙咀分店， 期待著品嚐這合我心意的美食。
拉麵店內裡燈光陰暗， 很有神秘感， 四周放了很多赤鬼及青鬼的擺設， 還有一個開放的廚房， 可清晰地看見廚師在煮理食物， 還不是有熊熊的烈火， 傳來陣陣的香氣， 令人食慾大增。
個人首推「芫荽辣麻味噌拉麵」，點了中度的辣和麻， 上桌後看見滿佈芫茜的拉麵，已經非常興奮，
湯底是很重味噌，夠麻又夠辣，份量十足，拉麵彈牙， 叉燒質地超厚肉嫩腍， 味道香濃，超贊。
「增量叉燒辣麻味噌拉麵」 叉燒加倍份量， 這碗點了小辣小麻， 更飲出味噌湯的濃香， 加上一隻溫泉蛋，倍感滿足。
在日式拉麵店，總會愛用飯來撈拉麵湯底，再叫來一碗「肉飯」， 珍珠米軟綿綿，加上濃郁的肉醬汁，再放在拉麵湯上，大口大口吃， 十分飽腹。
鬼金棒係日本都有開既拉麵店，當地人話係死神級別嘅拉麵，因為佢哋麻辣味噌湯底真係辣到無得輸！最重要係麻度同辣度都係有得選擇，咁就唔洗驚辣到嘔辣到食唔落啦
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芫荽辣麻味增拉麵?110 7⃣️點5⃣️分
鬼金棒有八款唔同拉麵入面，全部都有叉燒、芽菜同一條粟米仔，但就只有哩碗芫荽辣麻味噌拉麵先有芫荽，小編真係覺得呢碗拉麵特別好清新，成個口感都特別清脆！鍾意芫荽嘅朋友仔真係唔可以錯過。小編另外加多咗個蛋黎估唔到都好高質，半熟蛋入面蛋液陪埋面一起食好過癮！
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增量叉燒辣麻味增拉麵 7⃣️分 ?115 7⃣️點5⃣️ 叉燒係殿堂級大舊，而且肉質都好軟熟而入味。不過拉麵本身冇得揀軟硬及粗幼，但佢地唯一提供既粗身拉麵都好彈牙，好入味。佢地個麻辣味噌湯底可以選擇麻度同辣度，真係有鬼神級，小編膽細，就係嘗試食小辣小麻，已經好滿足啦。
拉麵同麻辣嘅配搭都算少之有少
麻/辣都可以各選大中小或走辣
正常食開小小辣嘅我，呢啲都食到中麻中小
，下次可以大麻中辣試上去
不得不提呢度嘅叉燒真才實料
厚厚一塊，唔係一塊薄片就算
$100一碗黎講，係幾足料
仲畀埋條圍裙你以防湯汁彈到件衫
當普通嘅豚骨/麵鼓湯底食到厭
麻辣都幾新鮮嘅係。
鍾意食拉麵一定要去鬼金棒?
今日Lunch想食拉麵，我個腦即刻彈咗鬼金棒?出嚟，之前已經有同事帶我去過2次鬼金棒?，佢嗰個芫茜?拉麵真係每次食完都令我念念不忘?
拉麵有8款選擇，每款拉麵都可以揀?無辣或者高中小辣/+$15要佢哋嘅鬼噌辣。佢哋另外一個特別之處亦都可以揀無麻或者高中小麻/+$15鬼噌麻。而且亦都可以走葱/豆芽菜/玉米筍/韭菜。非常tailor made！
除咗拉麵之外佢哋仲可以追加小碟要增量豆芽菜/玉米筍/芫荽或者4款唔同嘅飯
?味肉辣麻味噌拉麵 $100
同事揀咗無辣小麻，雖然加咗少少麻，但係都唔會蓋過味噌味，非常惹味。而且啲碗拉麵仲有一隻溏心蛋，煮得剛剛好亦都流心，ichiban嘅呢?
?莞荽辣麻味噌拉麵 $110
我呢啲茜人梗係第一時間揀芫荽拉麵啦，亦都揀咗無辣無麻，仲加咗$35要增量叉燒！滿滿嘅芫荽cover咗成碗拉麵，簡直就係心心眼?佢哋嘅拉麵係屬於比較粗身，非常之掛湯，味增味亦都非常之濃郁，份量亦都非常之大碗！加咗$35嘅增量叉燒真係比原本嘅大3倍！亦都煮得好稔，有少少一咬就溶化嘅感覺?
碗拉麵真係非常之大碗，食完要攬住個肚走???
二訪?諗住再食呢度整得好出色嘅叉燒，而我朋友就諗住試下呢度嘅鬼增辣嘅拉麵?
日本餐廳黎講佢嘅辣都做得幾出色
快tag食得辣嘅朋友仔挑戰下呢度嘅鬼增辣?
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特製麻辣味增拉麵?️ $120
朋友揀左高麻同鬼增辣(+$15)，唔太食得辣嘅小編試左一啖湯就feel到奶野?
係超級超級辣?辣味裡面有少少唐辛子嘅味道，食得辣嘅朋友可以挑戰下?
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增量叉燒辣麻味增拉麵? $130
加左增量珍珠筍?珍珠筍炒到好香，仲有招牌叉燒?大大舊勁厚肉，食落甜甜地，無可挑剔☺️
鬼金棒
今日嚟到尖沙咀呢邊食lunch～見到呢間拉麵店幾特別?就入嚟試吓?佢有唔同款式嘅拉麵選擇☺️呢間拉麵店主打麻辣拉麵?但係我地都唔食麻辣，所以叫左走麻辣?如果鍾意食麻辣嘅朋友可以揀麻同辣嘅程度～
芫荽味噌拉麵($110)
因為我好鍾意食芫荽?就叫咗芫荽拉麵☺️一嚟就係鋪滿芫荽?而且仲有好多芽菜?芫荽味好濃郁?芫荽都好新鮮??芽菜係炒香左嘅?好有鑊氣?拉麵幾軟淋，幾好味?
增量味噌叉燒拉麵($115)
有好大舊叉燒?好鍾意食個叉燒?半肥瘦～啲肉好香滑??好有咬口☺️同埋調味好好?好濃郁嘅香味?食落又唔會覺得油膩?湯底都好豐富?幾香?
呢間餐廳以日式為主～店員會用日文講多謝?餐廳嘅服務態度好好??好似去咗日本嘅感覺☺️
近排香港嘅天氣真係好正好舒服，特別係一早一晚會特別涼?天氣一凍就會想食啲熱辣辣嘅嘢食暖下肚?今次嚟到尖沙咀試呢間東京??過江龍！主打辣麻味噌嘅拉麵?佢有分別有5種「麻」同「辣」可以揀，呢個idea真係好貼心，完全可以同時照顧到啲唔食得辣同埋超級食得辣嘅朋友very good?
特製辣麻味噌拉麵 無辣小麻（$120）
味噌湯底好濃有層次?唔會話好鹹，食完都唔會好頸渴。雖然我叫咗小麻，但係食落唔係幾feel到，下次可以挑戰吓叫中麻?溏心蛋同埋玉米筍都好出色??特別係玉米筍，咬落又爽又甜甜地。另外不得不提嘅係佢啲拉麵係偏粗身，所以會比較掛湯同埋彈牙?
增量叉燒X2辣麻味噌拉麵 小辣中麻（$135）
呢碗我試咗一啖湯就即刻覺得好辣?不過係好味嘅??呢間啲叉燒同平時係其他拉麵舖食嗰啲叉燒係完全唔同！呢度啲叉燒係好厚切，類似五花腩咁，所以會比較多肥膏。不過食落好腍好入味，絕對唔會攝牙罅?P.S. 兩碗拉麵嘅份量雖然唔係話好多好多，係正常份量，但係可能因為啲叉燒好滯所以食完勁飽?
「鬼金棒」嘅招牌麻辣味噌拉麵同湯底都好吸引?
特製麻辣味噌拉麵好豐富??
有超厚叉燒、糖心蛋?、玉米筍?、蔥花、炒豆芽菜
而莞茜麻辣味噌拉麵嘅莞茜真係超多 完成鋪滿麵上
兩個都係叫咗小辣 會更開胃☺️
除咗拉麵都仲有飯供應?
大大舊嘅叉燒加上秘製醬汁撈飯食特別有滋味
在日本名古屋店已經嘗試過， 這裏的麵店有日本的八成功力，特別在於他有麻及辣級數之分 ，與一般日本拉麵店不同 ，值得一試，另外一提 ，他的豬腩肉入口即溶，十分可口
幾唔錯嘅拉麵，可以揀唔辣同唔麻，叉燒有啲肥。麵條較粗但有彈性，整體黎講係好食嘅。
銅鑼灣都唔少拉麵店?今次黎左依間鬼金棒❗️疫情減少左，人龍都出現番?因為甘岩喉嚨痛所以冇叫辣味?但都好好食?如果食得辣既人一定要黎試啦❤️
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?增量叉燒x2辣麻味增拉麵 $135
依到招牌係叉燒?真係好好食❗️肥瘦比例岩岩好?又要夠大件,值得一試?又肥又厚，會有啲類似港式既炆肉既整法，完全唔係你食開既日式叉燒?味增拉麵?唔會話好鹹，可以飲埋佢啲湯?
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?特製麻辣味增拉麵 $120
完全比佢既蛋吸引住?所以先叫佢?佢既蛋好流心?中意食流心蛋既人唔會失望?個湯底其實係一樣架，不過配料唔同?
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⚠️如果唔夠飽既可以叫埋佢地既秘製叉燒飯
食品美味，但廁所衛生請再多留意。
日本過江龍 主打可以分開自選麻度辣度既鬼金棒登錄左尖沙咀一段時間 我哋今晚終於去左食? 店內裝修好特別 放左不少鬼面具等擺設 黑紅對面下有一種魔鬼邪惡既感覺? 店內亦有吧枱同4人枱可供選擇??
Scan QR code 落單 我地今次就揀左特製麻辣味噌拉麵同增量叉燒辣麻味噌拉麵? 2碗我地都係揀左小麻小辣? 唔駛好耐就有得食啦 拉麵係我最鍾意既 較粗身 比較彈牙同可以掛更多湯汁? 湯底好濃厚 惹味又唔會過鹹 小辣係入門級 唔算好辣 我估同譚仔10小辣差唔多? 麻味都係 不過就岩哂好 有麻有辣但係又唔駛食到成頭大汗? 仲有佢地既叉燒都超好食 厚身但係又入味又腍 帶少少肥肉食落更香口? 配菜都一d都唔輸蝕 有炒過既芽菜 爽口清甜 仲有原隻溏心蛋同一條粟米 ?? 全碗拉麵盡見心思 值得一試?
厚切叉燒拉麵
好好味,好淋好入味,大大件,好抵食,
辣度可以行選擇
玉子流心蛋黃好吸引
拉麵好爽彈,十分好味!!
??尖沙咀
位於尖沙咀嘅人氣拉麵店?
我幾鍾意呢度環境同氣氛☺️
感覺好似身處日本咁?
另外可以手機落單?
拉麵麻度同辣度亦可自行調教?
埋單仲要係無加一㖭?
增量叉燒X2辣麻味噌拉麵?$135
叉燒夠曬腍，勁入味?
兩件大大件嘅增量叉燒?
真係好厚身，肥瘦適中，超級大滿足?
芫荽辣麻味噌拉麵☘️$110
好多芫荽鋪滿整碗拉麵?
芫荽同味噌湯配合得非常好?
完全帶出到芫荽獨特嘅香味?
大肉飯?$55
叫得大肉飯，當然同個名一樣?
真係有大大件嘅叉燒肉?
加上獨特嘅醬汁?
肉質軟嫩，配飯食有另一番風味?
鬼金棒 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道20號地舖
? 鬼金棒
尖沙咀金馬倫道20號地舖
主打麻辣味噌湯底，有死神拉麵之稱嘅鬼金棒，總共有25種嘅麻辣度可以揀，開咗咁耐，今日終於有食得辣嘅朋友同小妹一齊試。
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?特製麻辣味噌拉麵 $120
呢款係舖頭嘅招牌，秘製湯底用咗好多種唔同嘅辣椒同埋唐辛子炮製而成，而麻香就用咗頂級和歌山葡萄山椒整成嘅香麻油。朋友叫咗中麻丶中辣，原本以為會好辣，其實又唔係，反而係有一種好濃郁醇厚嘅辛辣，配上唔會好啃喉嘅麻，而且唔會過分油。喺譚仔食三小辣嘅人絕對可以駕馭呢個辣度。
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?玉米筍辣麻味噌拉麵 $100
小妹因為怕怕嘅關係，只係叫咗中麻丶小辣，辣度即刻細咗好多，講真就唔係幾夠辣，不過就啱唔食得辣嘅朋友一試。粟米仔爆香過，非常香口，甜甜嘅味道亦都同湯底好夾。拉麵麵身較為粗身，嗰舊豬腩肉，肥膏入口即溶，豬肉炆得好腍，一啲都唔韌，仲好入味。
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食物水準其實可以
只不過不是我杯茶
可以一試
第二次食嘅感覺良好，中麻中辣對於唔係太食得辣嘅我都其實唔係好辣
One of my favourite ramen noodles?
現時香港主打麻辣重口味的拉麵店不多?來自東京的鬼金棒以辣麻味噌拉麵為最大賣點 叉燒慢火炆煮 肉質軟嫩 芽菜和玉米筍等配料即叫即炒 很有鑊氣 此外拉麵的麻辣度可自由調整 只麻不辣亦可 辣麻的湯汁從嘴唇慢慢蔓延到舌尖 相當過癮? …
鬼金棒的名字聽就聽得多,今次是第一次食
一見到門口的設計就已經覺得很有特色,充滿日本風情
入到去會見到右手邊有BAR 檯,如果想睇師傅煮拉麵的可以主動要求坐BAR 檯
原來鬼金棒是用手機落單, 坐好後店員會給一張有QR CODE 的單我地SCAN
SCAN完就可以網上落單,食拉麵都用QR CODE 落單很新穎
拉麵的款式都是配叉燒,而分別就是在於湯底
有不同程度的辣度供選擇
而且還有一款是芫茜湯,喜歡食芫茜的朋友可一試
我知道這個芫茜湯很受歡迎的 (可惜小編接受不到芫茜的味道)
落單是想了很久要甚麼辣度,店員就分享了原來這裡的辣是比平日食的辣少一點
所以不會太辣,如果真的不吃辣的朋友可以點不辣的湯底
拉麵到了
麵上有大大舊叉燒,一半肥一半瘦
調味很好,所以食入口很惹味
個拉麵的麵身軟硬程度合適,如果想食硬身/軟身的朋友就要另外跟店員說
湯底香濃之餘配上辣味好夾,但日本拉麵的湯底比較多油肥膩
解議就不要飲太多了
如果吃完也未夠喉的朋友可以再點一個大肉飯
不過小編已經很飽了,再也吃不下,期待食完的朋友再跟大家分享
Great 地獄拉麵。
Better than Causeway Bay Store.
【開心大滿足 ? 高水準拉麵】
阿哥叫我帶佢去食 #日式拉麵，我對日本過江龍「#鬼金棒」印象很深，所以帶咗佢嚟。店內周圍佈滿咗好多令人聯想到鬼的裝飾品??，配襯着 #太鼓的音樂?，充滿着獨特的氣氛⋯⋯
我點咗「#玉米筍辣麻味增拉麵」，再加「#糖心蛋」；阿哥就叫咗「#增量叉燒x2辣麻味增拉麵」，阿哥係食肉獸，佢竟然再要多件叉燒?另加豆芽菜。
阿哥碗拉麵有三嚿巨型半肥瘦叉燒，佢話睇見都開心?，厚叉燒燉煮得非常香甜柔軟，湯頭濃厚，中粗身嘅麵質十分彈牙。佢超級享受，食完大滿足?。
我碗拉麵有好多 #玉米筍，脆卜卜好嫩好味道；味增湯底非常濃郁美味，我要咗小辣小麻辣，唔會太刺激但非常開胃，好啱我?。
年青嘅廚師，烹調出這樣高水準嘅拉麵，要讚❤️。
麻辣芫荽控不能錯過的鬼金棒
湯底香濃重口味得來又不太油膩 芽菜先落鑊炒再煮湯 個團火一睇都知道幾咁有鑊氣 麻度辣度都可以各自選擇不同等級 一上枱望到啲芫荽個震撼程度真係唔係講笑?? …
《拉麵篇：芫荽控必食》味道獨特，麻辣芫荽，任君選擇
鬼金棒 一 具日式而帶點神秘感的一個名字，是日式拉麵店，主打麻、辣味噌拉麵，亦有一款非精獨特，部份人愛，部份人恨的《芫荽拉麵》，作為芫荽控的我，絕對是為此而來，今晚十分滿足。但就算不吃芫荽，其麻辣拉麵（亦可選不辣）亦十分出色，值得一試。
湯底可自選辣度及麻度，均設大/中/小/無四個選項，非有著極大的自由度。
芫荽辣麻味噌拉麵（$110）： 作為一名芫荽控，這碗芫荽辣麻味噌拉麵令我期待萬分，湯底是麻辣湯底，隨後大灑芫荽及蔥粒，非常eye-catching
辣度我選了中辣，麻度則小麻（由於不太喜歡那種咀唇麻痺的感覺），先喝幾口湯，中辣的麻辣與味噌湯底非常融合，極為惹味，但麻辣又不會奪去湯底的鮮香，非常出色。
曲麵硬度適中，不硬亦不淋，帶點韌度又能掛湯，質感不錯。
有別一般拉麵店的薄片叉燒，鬼金棒一律採用整厚切叉燒（豬腩肉），厚厚一層脂肪極具油香，而豬肉肥瘦相間，每口也能嚐到豬油香及肉香，肉質軟腍，咬下去呈一絲絲的質感，十分出色！
大肉飯（$55）：極厚切叉燒與拉麵的那款相同，同是軟腍多汁，味道香濃入味，非常滿足，飯有滷汁，整體味道十分濃厚，比台式滷肉飯更為美味。
成日食拉麵最常遇到有豬骨湯底，以麻辣為主嘅拉麵湯底小妹第一次試，嚟到鬼金棒尖沙咀店睇到旁邊客人點嘅叉燒拉麵大嚿肥厚，點左 #增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 同 #增量叉燒辣麻味噌拉麵
麻辣味嘅拉麵都幾夾同埋叉燒油脂分佈夠均勻，入口即溶又夠份量成個磚頭咁，友人點中辣中麻味道香濃刺激，掛湯效果十足
我點係小辣小麻很喜歡這個麻，拉麵條較粗韌度適中，叉燒煮得非常入味燉得軟腍咬口啖啖肉咁，再加配增量叉燒實是滿足
增量叉燒x2辣麻味噌拉麵$135
增量叉燒辣麻味噌拉麵$115
春天櫻花季節日子特別思鄉，假期最後一天，揀左食呢間鬼金捧辣麻味噌拉面。拉面店有日本既鼓聲好有覇氣！
我們order 了二款拉面?，湯底是辣麻味噌
而辣麻程度可以按個人喜好下單，個人選了小麻小辣覺得味道剛剛好，又野味！
味玉辣麻味噌拉麵
味玉即是日本溏心蛋，滿滿蛋香又夠滑，拉麵大加了炒過的芽菜，夠灑野味幾配合湯底呢！而拉麵麵質唔會太腍身，有咬口拍得住一蘭呢！
芫茜辣麻味噌拉麵
個人一直都鍾意食芫茜既食物！呢個拉麵芫茜份量很多??岩灑喜歡吃芫茜的我們，芫茜和辣麻味同湯底配合，我們二款拉麵都點選了加大增量秘製叉燒！ 叉燒是半肥瘦的，口感很棉滑腍身而且很入味，夠厚啖啖肉又不會太肥膩口感一流！好食?
拉麵喺我至愛!!! 放假去咗東京?……
人氣拉麵鬼金棒食拉麵?
想食幾辣揀幾辣?，想要幾麻揀幾麻?
因應自己口味調味辣和麻味?
最勁嘅辣度達220萬度?我就食唔到咁辣喇
所以揀咗小辣+小麻，似乎10小辣都不如！
下次可以挑戰高一級辣度??
未上碗之前已經聽到府房傳來熊熊烈火嘅聲音??
原來喺師傅?炒緊拉麵嘅配料！
拉麵湯底濃厚，再加埋即炒嘅芽菜
令到拉麵好有鑊氣，多一份層次?
鬼金棒用嘅叉燒肥大肉厚，肥瘦層次分明
用秘製香料慢火燜煮過夜?
鹹中帶甜，軟稔肥美?
比起其他鋪頭嘅叉燒，絕對滿足！
仲有芫荽、玉米筍呢啲配料選擇架
我下次食一定要試下勁多芫荽嘅拉麵?
就算短期內無得飛日本旅行食拉麵，但香港仲有好多好食嘅拉麵，最近經常見朋友食這家鬼金棒，原來大有來頭。
東京神田人氣辣麻拉麵
被喻為無數東京人及拉麵愛好者的首選，店內十足日本拉麵店，黑色裝修，配傳統日式鬼面具?、鬼怪吊飾，夠晒型格！
增量叉燒辣麻味噌拉麵
叉燒層身夠份量，夠晒入味，肉質有口感，配肥肉食好鬆化，拉麵夠份量，拌上爽脆芽肉，辣辣地好醒胃。
玉米筍辣麻味噌拉麵
粟米筍燒過，有點點焦香，每碗拉麵都有叉燒，這碗叉燒是細塊，一樣鬆化入味，無麻無辣，但有一點點麻油香。
拉麵可自選麻度、辣度，完全不麻不辣都得，拉麵份量多，非常飽肚，下次一定再嚟～
點左中辣小麻，對於食到譚仔小辣，下次可以叫再辣d。湯不會太鹹太口渴，配料偏少，只有一件豚肉，麵量一般（細食的女仔都覺得7成飽），以呢個價錢可以份量多d
相信是香港唯一一家主打麻辣味噌湯底的拉麵店
湯的麻和辣分別可選無/小/中/高，今次吃的是中麻中辣，身為重口味人士，覺得下次可以再試高麻，湯底的味道非常濃厚，令粗身的拉麵也很入味
特製麻辣味噌拉麵可以一次品嚐各款配料，溏心蛋剛好半熟，橙紅流心的蛋黃養眼又好吃，大量青蔥白蔥洋蔥芽菜使拉麵更惹味，更有燒香的粟米仔
玉米筍麻辣味噌拉麵，顧名思義主角就是很多玉米筍，燒香香口入味。鬼金棒叉燒是肥瘦適中的腩肉，再用熊熊烈火燒過，淨是燒肉味已經撲鼻，口感軟滑而且入味，完全樂意吃叉燒吃飽
最後其實可以追加叉燒飯，加入湯底再吃。很可惜小胃已放不下一點點食物…唯有下次再戰
日本過江龍鬼金棒?店內提供圍身，帶住食就唔怕啲拉麵汁彈到自己啲衫啦?落單用QRcode一scan就搞掂?
店內有招牌地獄鬼增級辣麻味? 每款拉麵均可選擇小中大辣味或者麻味，淨辣淨麻都得咖！
?叉燒增量x2辣麻味噌拉麵?$135
小麻&小辣
?味道其實超輕微辣，配料嘅味道混合哂喺湯底度，湯底味道夠濃！油層厚，所以味道都突出！小麻味唔會太麻，其實冬天食都幾舒服?
叉燒超級厚超級美肥?肉質超軟腍！肥膏都幾多，如果想食到味道嘅話可以食肉肉，咬走啲肥膏?超鐘意個叉燒啊?因為唔喺薄個隻，超厚超厚?
拉麵夠粗超彈牙??唔喺幼麵個隻?
?整體嚟講同價錢成正比嘅拉麵
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呢間東京過江龍主打辣麻拉麵，而且麻度同辣度可以分別選擇???。拉麵價錢$90起，每款配料$15-35。
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?芫荽辣麻味噌拉麵 味玉 玉米筍 $140
先將芫茜浸落湯底，用熱力釋放芫茜香味?。味噌湯頭濃厚稠身，表面泛起少許豬油。小麻無辣比想像中溫和，山椒粉被湯底稀釋後味道唔太出。粗麵帶有蛋香幾特別。味玉做到溏心效果?。粟米仔爽脆之餘冇青味。
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?炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 味玉 增量叉燒 $150
呢款試咗小麻小辣。辣度唔高，怕辣嘅都食到。但花椒嘅麻度比起無辣嘅芫茜拉麵明顯突出。增量叉燒 比起拉麵本身有嘅叉燒size大一倍。叉燒吸收咗醬汁嘅甜味，煮得又軟腍。
今日突然好想食芫荽同拉麵，於是個腦就抱起鬼金棒三個字，之前都有幫襯過，就係為咗朝聖佢嘅芫荽拉麵。今次再嚟，仲帶多咗個朋友，再次食冇令我哋失望，水準依然keep到。
我哋叫咗個芫荽辣麻味增拉麵（小辣中麻）同一個特製麻辣味增拉麵（小辣中麻），一個增量豆芽菜同兩罐汽水。除咗食拉麵同叉燒都想食啲菜嘛，佢個豆芽菜又真係好大碗，成碗拉麵咁，不過兩個人食下食下又食得晒，而且豆芽菜味道好清，可以中和下味道濃郁嘅拉麵，不失為一個健康嘅好選擇。
芫荽拉麵嘅芫荽份量真係好足夠，愛荽之人不可錯過。每一啖拉麵都充滿着芫荽味，感覺真係好幸福。佢哋嘅味增湯底有得俾你揀辣同麻嘅程度，怕食辣都仲可以走辣。我覺得小辣中碼呢個配搭唔錯，唔會太辣之餘亦都有麻味，啱啱好，飲多幾啖湯都唔會怕。佢哋拉麵嘅面條比較粗，口感唔錯，亦都好飽肚，我好喜歡。佢哋嘅叉燒大大件，肥肉同瘦肉嘅比例啱啱好，所以食落去係好林，有入口即溶嘅感覺，而且亦都好入味。
至於特製麻辣味增拉麵嘅材料更加豐富，除咗叉燒嘅份量會多咗，仲有一隻溫泉蛋，咬開個溫泉蛋裏面嘅蛋黃係紅通通的，仲要係流心，真係好正。
食咗咁多嘢都係百零蚊一個人，都真係幾抵食啊，我下次都會繼續再嚟幫襯。
?尖沙咀東京厚叉燒麻辣濃湯拉麵
#食好西尖沙咀美食
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?上次在銅鑼灣食過一次覺得湯底真係夠辣夠重口味，令人一試難忘，原來尖沙咀有分店，收工諗唔到食咩又想過去試試
? 裝修用上紅黑日本魔鬼地獄主題，鬼面具、鬼公仔加狼牙棒，再加上播著打鼓聲，感覺很日式。辣麻拉麵馳名，辣與麻分開自選程度，於日式拉麵比較少見
?麻辣味噌拉麵$90( 中辣中麻）
今次再挑戰一中辣中麻，以日式拉麵來講辣度夠曬強，辣麻味道平均，湯底很濃度夠，比小辣更重味杰身，麵質中粗度有咬口很掛湯，份量真不少食完一碗很滿足
?增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115 (小辣小麻）
增量叉燒大大的一塊，感覺似去皮的東坡肉，炆得軟滑甘香，入口鬆化甜甜咸咸的感覺很入味，不可不提的芽菜真的多得有點嚇人，坐吧檯可以全程看到師傅將芽菜爆香，每條芽菜都充滿鑊氣和清新爽脆香氣中和了辣麻味道
?追加肉碎飯 $35
意猶未盡的必點他們家的肉碎飯，因為真的太好吃了，用上他們家的叉燒變成肉碎爆香，淋上秘製滷汁，雖然吃完拉麵已經很飽都忍不住大口大口吃完這碗美味的肉碎飯
?呢到採取手機落單的感覺很方便，坐下來後用手機scan QR code會睇到餐牌落單, 價錢大眾化，拉麵價錢最平$90, 可隨喜加配不同配料，鐘意這裡的叉燒可以點雙倍叉燒，非常邪惡又滿足
鬼金棒
地址: 尖沙咀金馬倫道20號地舖
電話: 24812889
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生不入官門，死不入地獄，咩事咁睇唔開要自己送上門？
胃弟囉，要挑機喎，大胃就醒碗特製麻辣拉麵過佢，佢又ok喎，而且好惹味，忍唔住偷佢啖湯嚟試吓。
大胃就挑戰另一個地獄，莞荽之刑，我不知幾樂在其中，成碗麵好香口，食到唔停口呀！
加埋大肉飯，豬肉嗰種軟綿綿，根本令人唔想返去人間囉！
位於尖沙咀金馬倫道的「鬼金棒」，係一間主打辣麻味噌湯底的日式拉麵店?店內裝修神秘有格調，座無虛席。餐牌上有八款拉麵可供選擇，麻度和辣度都可以自選，另外有多種追加配料
芫荽辣麻味噌拉麵
無麻無辣?大量芫荽碎鋪滿喺拉麵，芫荽控必點！湯底味道濃郁，油脂豐富，配上粗拉麵，好掛湯，麵條好Q彈呢，好好食！日式叉燒大大件，肥瘦相間，肉味香濃
味玉辣麻味噌拉麵
湯底同樣揀咗無麻無辣?基本配菜有芽菜、蔥花、玉米筍，口感爽脆～半熟糖心蛋好大隻，蛋黃呈鮮橙色，半流心狀態，充滿蛋香?
「鬼金棒」的特製麻辣拉麵頗有口碑，就與嗜辣的朋友到訪，走進餐廳內，好自然有一種「拉麵」店的格局，因為右邊就看到吧位及開放式廚房，餐廳呈長形，以紅調為主，牆頂掛上很多日本鬼鬼怪怪的面具，卻不會有太嚇人的感覺。
說到拉麵，一般日式拉麵店都做得十分專注，選擇不會太多，這裡也如是，萬變不離其中，叉燒、拉麵、味噌湯底是基本盤，再配上味玉、炒豆芽菜、玉米筍、增量叉燒……等等，辣度、麻度、走蔥、走蒜……都可以自由選擇。
小弟不嗜辣，就要了「味玉味增拉麵+玉米筍」（ $115 ），大概等候10分鐘就送到。湯面除有大量玉米筍，還放了不少蔥、蒜及炒豆芽菜。味噌湯底沒豬骨湯般濃厚，呷一口，味噌味卻是香而不濁。味玉的溏心效果雖然不是很強，但吃下去時很香，滷得亦不俗。叉燒非慣常所見的將五花腩捲起來滷，而是一整件，入口頗鬆化，滷得入味，並且不覺肥膩。拉麵是直身而較粗的一種，有韌性，帶出柔韌的口感，而且，較耐浸，吃到尾也不會有過腍的情況。
友人就要了「特製辣麻味噌拉麵」（$120），並選了中辣中麻，所以，拉麵的湯底呈橙紅色，但他說雖然是中辣中麻，但沒想像中火辣，點到即止，但又有少少刺激感，另外，明顯叉燒比我的大件。綜觀而言，他對整碗拉麵評分頗高。
好味嘅野，又點止食一次就夠呢?
「鬼金棒」就係我回頭List嘅其中一間
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以拉麵為主既「鬼金棒」
雖然只有數款，但款款都有自己嘅特色
最重要嘅係每碗都有鎮店之寶-厚叉燒?
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?炒豆芽菜麻辣味噌噌拉麵 $100
美味指數：?????
食親「鬼金棒」，令我印象最深刻既就係
芽菜，厚叉燒同麻辣湯底
呢三樣，簡直係成碗拉麵嘅靈魂，缺一不可架?
芽菜，用蔥花爆炒過，好有鑊氣！
食落爽脆又Juicy，真係有「喳喳」聲架?
厚叉燒，經一日慢煮而成嘅3cm厚叉燒
肥美得黎，真係好軟腍，仲好入口添?
麻辣湯底
以豬骨，雞骨，魚鮮同多種蔬菜熬制而成嘅濃湯
湯底濃稠度夠高，濃而不膩
再加入九種特製唐辛子，惹味又噴火?
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?莞荽辣麻味噌拉麵 $110
美味指數：?????
如果你係莞荽控，呢碗莞茜味噌拉麵真係吾好錯過
面層鋪滿海量莞荽，莞荽控嘅你一定大飽口福?
當然，少不了清脆芽菜，肥美叉燒，玉米荀
同彈牙又煙韌嘅拉麵啦?
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?肉飯 $45
美味指數：?????
如果你同我一樣都好中意「鬼金棒」獨門叉燒嘅話
可以再追加多一份肉飯架?
雖然吾算係好大碗，但勝在叉燒夠大
軟腍入味嘅厚叉燒，配白飯再加D湯汁，真係好正！
如果仲吾夠，仲有大肉飯可以嗌?
叉燒Double Size?
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終於同家姐黎食 東京過江龍辣麻拉麵店 鬼金棒 拉麵店以日本妖怪武器為名 店內佈滿日式妖怪面具 仲有激昂嘅打鼓聲
職員會提供即棄圍裙 岩晒我呢啲食野唔太小心嘅人 大家落單嘅時候就要用QR code
▪️莞荽辣麻味噌拉麵 $115 (加味玉 $15)
家姐見人地話小辣小麻唔夠喉
就決定挑戰中辣小麻
點知食到出晒汗 但都食得好過癮
鍾意食辣嘅朋友可以挑戰鬼增級?
?麵上面鋪滿大量莞荽 岩晒莞荽控
?味玉超流心 蛋液好澎湃咁流出黎
?濃底濃稠 淡淡味噌味 拉麵相對平時既粗啲 帶嚼勁 掛湯能力還好 但家姐就表示幾鍾意?
▪️炒豆芽茶辣麻味噌拉麵 $100 (加玉米筍 $15)
?玉米筍份量十足 質地爽脆 燒得好香口 ?炒芽菜爽口 除左可以增添口感 仲可以解解膩
?叉燒肉質非常軟嫩入味 厚厚一層既肥膏入口即融
?呢款拉麵就揀左小辣小麻 湯底既味噌味相對中辣較突岀
▪️大肉飯 $55
大肉同樣非常軟腍 充滿油脂香
飯粒分明 醬汁甜甜地 又幾好食
整體而言 拉麵份量十足 女仔未必食得晒 個人好喜歡食佢嘅叉燒 鍾意食辣嘅朋友不妨挑戰下
終於試到呢間日本過江龍拉麵鬼金棒 見到d相好似好辣咁 一直唔敢試 原來有得食唔辣ga 啱哂我啦 一入到去有普通枱同bar 枱 我地今次坐普通枱 有時食食下見到bar 枱個邊有熊熊烈火
唔食得辣嘅我揀左少麻唔辣 炒豆芽菜味噌拉麵 有好多芽菜呀 湯底就算唔辣都有濃濃味噌味
睇下舊叉燒先 唔係平時食開嘅叉燒 似東坡肉咁厚切 拉麵有唔同粗幼撈埋一齊 咬落有唔同口感
食得辣嘅朋友揀左 增辣中麻增量叉燒拉麵 再加多隻溏心蛋 見到成碗紅色都驚 朋友話都辣到標哂眼水
Overall 嚟講都好味嘅 食得辣嘅可以挑戰
傻仔先食tam jai
我係傻仔
《鬼金棒拉麵?》
心目中香港數一數二的拉麵店?
餐廳會提供圍巾比食客，所以可以盡情食得 shu shu 聲，細心位加分?
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增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115 中辣 中麻
玉米麻辣味噌拉麵 $100 走辣?
‼️?加味玉 $15
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?以味增湯底為基底 再加入特製麻辣醬料 辣度麻度都可以因應個人口味落單 ⭕️唔加辣可以嚐到濃郁的味增湯 口感順滑
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?超粗身麵條 一改小編對拉麵既認知 口感煙韌 挺合心意
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?五花腩肉原舊放係面 增量叉燒嘅份量比正常嘅大一倍? 腩肉把辣麻湯底精華吸得淋漓盡致 堪稱一棒級唷 ??
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?追加必備‼️一碗好食既拉麵配上??日本蛋專用 滿足度爆燈? 橙紅色流心蛋黃令人招架不住 蛋汁洶湧而出?掛住影相 啲蛋汁流左落碗湯到?
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? 玉米都炒得好香 唔係烚完放入湯底 食到停唔到口
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好味指數?：4/5
性價比?：4/5
回頭率?：5/5
曾到台灣試過鬼金棒，食物質素不如台灣！