元祖沾麵專門店(Ganso Tsukemen)
營業時間
| 星期日 | 11:15–00:00 |
| 星期一 | 11:45–00:00 |
| 星期二 | 11:45–00:00 |
| 星期三 | 11:45–00:00 |
| 星期四 | 11:45–00:00 |
| 星期五 | 11:45–00:00 |
| 星期六 | 11:15–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
早餐
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
呢到嘅沾麵有成20幾款選擇✌?
啲配塔唔係到到有架 想食特別啲嘅沾麵可以嚟試下?
例如有芝士海膽，芝士龍蝦，鮑魚龍蝦，黑松露芝士帆立貝等等
極上芝士蟹皇沾麵 $148
豚肉魚介沾麵 $89
服務
內用
餐點類型
晚餐
難食
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好正既日本沾麵????? 超多蟹黃蟹肉！ 芝士仲係石鍋上，keep 住熱度！ 正！ 估唔到唔洗出國都食到咁正宗好味性價比好既沾麵！??
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
龍蝦湯沾麵
十萬個伏！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
?元祖沾麵專門店
去左尖沙咀行下 整下文件 好耐無食拉麵
就去左呢間鋪頭試下?
我叫左個極上芝士蟹皇沾麵
滿滿嘅芝士係石鍋上 可以一路保溫 但小心辣手～
我自己有時出街食芝士野好怕有啲芝士好重味 呢個唔會～有需要仲可以叫職員幫手加湯 免費的?
有四大塊叉燒 份量都幾多
將啲沾麵點落啲芝士到好正??好掛汁好好味 麵質都幾煙韌
甲羅燒入面都好多蟹膏 上面鋪滿芝士 ???仲有勁多蟹籽 脆卜卜 食到好飽
叫左沾麵個菜上先，5分鐘後上個沾醬，再隔5分鐘先上個麵，咁樣分開上樣樣野都凍哂，唔明做乜先分3轉玩個客?
麵底粗到似烏冬，完全唔係拉麵，沾醬亦唔夠濃味。愈做愈差，唔會再去。
餐點：1
服務：1
氣氛：2
D海膽臭既。。。
服務
內用
餐點類型
晚餐
伏
主要都是海鮮類的材料，沾麵算是硬而且有咬口，份量也很足夠，湯很濃稠，上桌時還在沸騰。
牛肉餅也頗好吃。
另點了鰻魚蛋包飯，飯、蛋和鰻魚有點冷掉，不推薦飯類。
店員都很有禮貌，店面很小可是有置物箱（加分）
只是店內有點悶熱，音樂有點大聲。
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
豚肉魚介沾麵
charging water without telling people – very fishy and scandalous way of doing business. Who knows what else they put in your food if they cheap out for these items.
Bookmark左呢間好耐??我係比佢嘅芝士沾麵吸引到??細佬就食經典招牌龍蝦沾麵??
呢間沾麵真係好誇張，原板海膽咁上?沾麵湯頭真係好正！芝士爆布咁?但佢嘅濃稠度係啱啱好??唔會太杰?芝士控表示就咁飲都好正?芝士嘅咸香同沾麵好夾，對我嚟講唔會太咸❤️除咗原板海膽之外，湯入面仲有好多海膽??都係鮮甜的！勁滿足～沾麵配嘅叉燒肥瘦均勻，肥膏位都係有彈性的，唔會好膩✨ 湯入面仲有好多半肥瘦豚肉，又係好食嘅，配料勁多勁豐富！呢個價位食到咁多海膽嘅沾麵真係唔錯，食到一半已經超飽肚！
細佬食嘅龍蝦沾麵都好正?飲咗佢好多湯?好鮮甜好好味?！不過龍蝦肉比較少，得幾舊都比我食埋?肉質彈牙的，食得出幾新鮮?如果想滿足啲，下次要點原隻龍蝦?咁我可以食半隻?
分量細
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：3
氣氛：2
搞笑，收茶錢以為自己賣緊點心？
已經收加一正正經經賣飲品唔得嘅？好鬼鼠好肉酸呀！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$300-350
餐點：1
服務：1
氣氛：1
worst experience ever
垃圾餐廳 貴到不行 水也收錢 也算 沒一樣東西能吃 沒服務要收服務費 笑死
味道不錯，但明明 $89 一碗麵收加一同茶錢($5) 變咗 $103，經營手法不良，應該杯葛。
The taste is not bad but hidden charges for service and a cup of hot tea – I ended up paying $103 for a bowl of noddles listed as $89 on the menu. Unscrupulous business!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
今日中午行尖沙咀的時候，行吓行吓突然見到日式叉燒拉麵$49?原來是「元祖沾麵專門店」見有啲肚餓?又咁抵，就入去lu?元祖裝修都好有日式麵店感覺，有卡位和面向牆位置等，一個人自己食也舒適?
午市特價套餐有很多選擇，$45起.. 加$10可配飲品及味噌湯…
特製八代海赤海老叉燒拉麵$49，開頭以為份量會小，但原來也是正常份量，4塊叉燒，炙燒過，好入味?湯底非常之濃郁，味道好夠濃厚，
流心蛋一隻，味道不錯！拉麵?軟硬適中！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Fair, but a little bit high.
餐點：3
服務：3
氣氛：2
好好食，性價比高
一般新鮮，唯獨面夠爽口??
餐點：3
服務：3
氣氛：2
這間沾麵超級好吃
This ramen store offers a variety of options, so you should be able to find a ramen that fits you well.
Broth was good, and the service was pretty quick, but the space was somewhat crowded.
The lobster tsukemen (つけ麺) was pretty cool and amazing. Thumbs up.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
元祖龍蝦沾麵
痴撚線餐廳
淨講服務 因為我最後都食唔到
叫沾麵 個汁好快到
但等左半個鐘個麵都唔到
餐廳冷氣又大到仆街
個汁都傑撚哂凍撚哂
吹左廚房兩次都當你臭4
叫個百五蚊麵 成肚氣 嬲到走撚左
千祈咪試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
服務：1
氣氛：1
四個字，味道麻麻，BYE!
原板海膽沾麵，芝士如噴泉湧現
元祖沾麵專門店
尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：極上芝士海膽沾麵 (原板海膽) $168
等候時間：0分鐘
星期二放工，還有大半星期才到週未，需要吃點好東西幫自己加油，聞說元祖沾麵是陳奕迅最愛的拉麵店，於是特來一試，果然質素不錯，特來推介！
元祖沾麵位於尖沙咀厚福街，可由尖沙咀港鐵站B2出口前往，步行5分鐘即到，交通方便！
店內最近推廣極上RACLETTE芝士龍蝦沾麵及極上芝士海膽沾麵，這次我試了後者，感覺不枉此行，詳情如下：
原板海膽
海膽數量多，一柀有5排，每排有5塊，味道鮮美，像要滴出汁來，傳來淡淡海膽香，正！???
芝士鍋
芝士醬用石鍋煮滾，有一大鍋，剛上枱時熱氣騰騰，冒著氣泡，醬內放有不少海膽及叉燒粒，惹味！???
日式叉燒
叉燒烤至微焦，用醬油煮得非常入味，不會給芝士醬味道蓋過，不錯！???
溫泉蛋烏冬
溫泉蛋煮得剛熟，蛋汁尚是流質！烏冬尚未完全煮淋，客人可根據喜好調節沾芝士醬的時間，控制烏冬的柔軟程度，有特色！??????
烏冬本身數量已不少，沾上芝士醬後變得更有份量！海膽、烏冬，叉燒輪著吃滋味無窮，吃完更是飽肚非常！???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
極上芝士海膽沾麵
杯茶default要加錢,又唔係特別好飲
沾麵普通，份量唔夠
環境唔乾淨，好似好多地方都唔會抹咁
The entrée and taste of the noodles is good. However their aircon is so strong that it makes the entire meal cold even with the stone pot losing all its heat so quickly. I had my entire meal cold which was quite disappointing cause I didn’t come to eat hot stone pot ramen to have literally cold udon noodles lol.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
Had great dinner here staff were very friendly and polite and the food was surpringly way better than I expected
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
元祖沾麵專門店最特別的地方是有不少沾麵汁用料都非常豪華，以伊勢海老、黑松露、龍蝦、海膽等名貴食材入饌。沾麵汁上菜時兩個石鍋都是滾燙的冒著蒸氣，很有視覺效果。
極上芝士海膽沾麵 ＄158
海膽愛好者必點！除了沾汁裡有超大塊的兩片海膽外，還有份量十足的原板海膽，用脆身紫菜豪氣地包一大堆都沒問題！亮橙色的海膽入口充滿鮮甜的味道，質感creamy濃稠，值得仔細品味。沾一點點豉油更能提升鮮味。
芝士海膽沾汁內的海膽相對大片，肥美肉厚，沒那麽creamy但鮮味十足！另外還有角切叉燒，配料量多。芝士汁十分稠身，在濃郁的奶香中帶點鮮甜，配著掛汁的粗麵條吃最夾。
麵條都是粗身的很有咬勁又掛汁，上面還有用醬汁烤過的半肥瘦叉燒，既焦香又惹味；溏心蛋則蛋黃晶瑩又濃厚充滿蛋香。
元祖龍蝦沾麵＄99
偏橙啡的沾汁顏色，相對流質的質感，十足十西餐的龍蝦濃湯，蝦頭、殼都用盡，啖啖龍蝦精華，我覺得可以當湯直接喝。
沾汁藏著滿滿的配料，除了既清甜又爽口、啖啖肉的切粒龍蝦肉之外，也有大量角切叉燒。麵底和配料基本都一樣，又是非常掛汁，鮮味十足。
兩款沾麵的用料都很有誠意，肉量及份量十足又抵食，值得encore。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
芝士龍蝦沾麵 極上芝士海膽沾麵
元祖沾麵專門店．小店中的豪華沾麵
沾麵一向吸引我
這種濃厚的日式口感
可以令人彷彿身處日本海邊
有一種度假的感覺
和朋友放假去尖沙咀吃元祖沾麵
吃到高水準之作
極上芝士蟹皇沾麵($148)
極上芝士蟹皇沾麵：滾滾上枱，十分正
龍蝦湯龍蝦味鮮濃但又唔會太咸，
湯內有令人滿足的大大塊龍蝦肉，仲有粒粒豚肉，
好似迷你麻將，大大粒，
為沾麵湯底再提鮮，豐富味道層次。拉麵自帶溏心蛋，
筍同叉燒，其中叉燒有別於一般拉麵店的日本叉燒，
塗上一層燒汁，
經過燒烤，比平日沒有燒烤過的日本叉燒更好吃，朋友都說以後吃日本叉燒，只吃這個。
跟餐的芝士焗蟹蓋，厚厚芝士，滿滿蟹膏，多多蟹子，混合吃，已經好正，加上拉麵，又是一種創新食法。
豚肉魚介沾麵($89)
豚玉魚介沾麵：有最基本的紫菜,叉燒,半隻溏心蛋,竹筍,大蔥同青檸。
這個湯底應該是用豬骨長時間熬煮,然後再加魚介製作而成,
所以湯質濃稠, 石鍋上枱時沸騰，
當溫度稍降，過一會就見凝結油脂層，用心之作。
新嘗試吃沾麵的人，我建議由這個開始，再到我朋友味濃沾麵。
其實，沾麵店有教食法，可以免費讓店員在沾湯加入木魚湯，
但由於大家吃好整個麵後已經好飽，
所以都沒有讓店員加木魚湯，下次吧，
大家想下次一試這種食法。
元祖沾麵專門店
尖沙咀厚福街5-6號
多富閣地下5號舖
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我們隨機進入這家商店是因為我們看到價格很好。總結來說，是旅途中最好吃的齋福?
11.45-00.00
餐點：5
服務：5
氣氛：5